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《保鮮與加工雜志》注重性、學術性,努力做到風格清新、雅俗共賞。創刊于2000年,經新聞總署批準公開發行的專業性學術期刊,CN:12-1330/S。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
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保鮮研究 廣告專欄 加工研究 檢測分析 信息與物流 專題論述
[1]文章主題應涉及社會科學領域,包括但不限于經濟學、管理學、法學、教育學、社會學、心理學、政治學等相關研究成果。
[2]來稿須為作者本人原創學術論文,且未公開發表,稿件內容要求文字精煉、層次清晰、觀點鮮明。來稿確保不涉及保密、署名無爭議,因文字、引注、圖片等引發的觀點或版權問題,皆由作者本人承擔。
[3]內容:作品應具備一定的學術性和專業性,內容要求準確、具體,并提供合理的分析、觀點和論證。對于實踐類的作品,應具備詳細的工程實施過程和工藝方案闡述。
[4]若自投稿之日起,1個月未收到任何稿件處理通知的作者,可與本刊編輯部聯系,嚴禁一稿多投,一經發現,一律退稿。
[5]文章正文全部采用宋體五號字。全文行距固定值17磅。論文中的所有字母和數字均采用Times New Roman字體。文章內有插圖的,請提供原圖。
[6]按照GB/T7714-2005《文后參考文獻著錄規則》的有關規定,本刊參考文獻采用順序-編碼制,引用的參考文獻請在正文中用方括號和阿拉伯數字按順序標在引用處。
[7]標題層次:使用國際通用的阿拉伯數字分級連續編號的國際層次序號表示法,不同層次的數字之間用“.”相隔,末位數字不加點號,一般不宜超過4層。
[8]引用報刊資料,請注明作者姓名、文章標題、刊名、刊期;引用書籍資料,請注明作者姓名、書名、出版社、出版時間和頁碼;引用互聯網資料,請注明作者姓名、文獻名、網址和時間。
[9]論文所引文獻的注釋必須規范,準確標明作者、文獻名稱、出版社或出版物的名稱、出版或發表的時間、頁碼等。注釋一律采用腳注方式,注釋序號使用1、2、3……標示,每頁單獨排序。
[10]數字用法:執行GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》,凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字;夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。
主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
保鮮 | 954 | 張平;關文強;李喜宏;李江闊;王春生 |
貯藏 | 806 | 張平;王春生;關文強;王文生;趙迎麗 |
采后 | 384 | 關文強;王志華;王文輝;佟偉;王春生 |
食品 | 302 | 王世清;張平;郜海燕;姜慧燕;戴瑞彤 |
果蔬 | 212 | 王文生;張平;關文強;閻瑞香;李家政 |
貯藏保鮮 | 201 | 張平;關文強;王世軍;敖禮林;朱志強 |
保鮮技術 | 200 | 關文強;張平;敖禮林;朱志強;王世軍 |
果實 | 182 | 佟偉;王文輝;王志華;賈曉輝;趙迎麗 |
農產 | 176 | 劉金福;王文生;于戰平;劉文慧;趙敏 |
農產品 | 176 | 劉金福;王文生;于戰平;劉文慧;趙敏 |
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納他霉素處理對鮮切白蘿卜品質的影響 黃鏡如; 張銀肖; 魯曉翔
農牧交錯區化肥減量施用對馬鈴薯產量、品質和耐貯性的影響 孫小娟
不同芽孢桿菌處理對杏采后保鮮效果及誘導抗性的影響 鄭香香; 張娜; 閻瑞香; 陳存坤; 關文強
中藥抑制番茄晚疫病原菌的配伍篩選及抑菌效果初步研究 鄭海武; 李正英; 楊帆; 張婉瑩
短小芽孢桿菌HB-3的分離鑒定及其淀粉酶的純化特性研究 閻華; 王會; 于博; 黃升謀; 李云捷; 吳進菊
紫甘藍中花青素提取條件優化研究 趙妍; 李雁飛; 王若蘭
以普魯蘭多糖為載體的CO2型指示標簽的研制 胡云峰; 位錦錦; 梁晶; 胡晗艷
乳酸菌發酵生產酸爽黃背木耳菜的研究 高帥平; 王安建; 魏書信; 劉麗娜; 李順峰; 田廣瑞
天麻赤砂糖餅干加工工藝優化 李剛鳳; 英; 徐路; 朱苗; 石秋月
該期刊創刊于2000年,出版地方是天津,先后獲得Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等榮譽,是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號:1009-6221,國內刊號:12-1330/S。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問,可以聯系客服,了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標,它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為1.63,復合影響因子為1.19。
根據出版周期的不同,期刊通常可分為月刊、雙月刊、季刊、半年刊、年刊、雙年刊等。該雜志的發行周期為月刊。發行周期會影響到文章的排期,如果您有需要,請盡早與我們聯系。
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