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《糧油食品科技》創刊于1993年，由國家糧食和物資儲備局主管、國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦，經新聞總署批準公開發行的專業性工業學術期刊，現為雙月刊，CN：11-3863/TS,ISSN：1007-7561。創刊以來一直是各種工業信息交流的重要平臺。
《糧油食品科技》國內外公開發行的食品工業類核心期刊,是中國科技核心期刊和中國農業核心期刊。刊登糧油產后流通與加工、質量檢測最新研究進展及產業化成果，內容涵蓋糧食加工、油脂加工、營養與品質、質量安全、倉儲物流、生物工程等，作者和讀者群主要來自各大科研院所、高等院校、糧油加工企業、糧油質量檢測中心、糧食儲備庫等。
CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)知網收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏 Caj-cd規范獲獎期刊中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）中國科技期刊優秀期刊
食品加工 質量安全 營養品質 糧食加工 宣傳公告 油脂加工 倉儲物流 生物工程 產業經濟 國際約稿 公益宣傳等
[1]參考文獻連續排序，按先中文，后譯文、外文排序。
[2]論文類來稿附不超過200字的中英文摘要及關鍵詞3~8個。
[3]作者簡介，內容包括：姓名、出生年月、性別、籍貫、技術職稱、最高學歷、主要研究方向以及第一作者通迅地址、聯系電話及E-mail。
[4]根據《中華人民共和國著作權法》等相關法律法規規定，稿件文責自負。
[5]編號應頂格書寫。有標題時，在編號后空一字再寫標題，另起一行寫具體內容。無標題時，編號后空一字寫具體內容。
| 主題名稱 | 發文量 | 相關發文學者 |
| 食品 | 700 | 李書國；張宏康；陸啟玉；曹陽；孫輝 |
| 營養 | 211 | 贠婷婷；綦文濤；王定昌；管驍；李愛科 |
| 小麥 | 209 | 孫輝；段曉亮；田紀春；姜薇莉；王長青 |
| 淀粉 | 206 | 孫慶杰；熊柳；陳海華；王雨生；譚斌 |
| 面粉 | 163 | 周承惠；唐芳；林家永；邢春生；李歆 |
| 糧油 | 161 | 吳子丹；陳文雅；楊萬生；李愛科；韓飛 |
| 色譜 | 153 | 唐芳；程樹峰；伍松陵；倪永付；吳麗華 |
| 油脂 | 146 | 趙國志；劉智鋒；劉喜亮；李昌模；王爾惠 |
| 儲糧 | 145 | 曹陽；李燕羽；汪中明；呂建華；張濤 |
| 相色譜 | 138 | 唐芳；程樹峰；伍松陵；倪永付；吳麗華 |
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國內茶油研究文獻計量學分析——基于國內主要期刊數據庫的分析 陳歡; 羅昭標; 陳博旺; 王國威; 胡清華
山野菜營養面條的研制 葛麗麗
三種果蔬發酵液抗氧化和免疫調節功能研究 張瑞雪; 方磊; 劉艷; 歐陽道福; 劉洪霞; 谷瑞增; 魏穎
半消解懸浮液進樣測定糧食樣品中鎘、鉛、總砷含量 唐懿; 李貴友; 楊微
棉粕脫毒工藝及游離棉酚對蛋雞性能影響的研究進展 王麗; 王薇薇; 周航; 王永偉; 李愛科; 劉寬博; 宋丹; 成俊林
產丁烯基多殺菌素菌株的篩選及鑒定 郭超; 趙晨; 黎琪; 張云鵬; 王超; 張曉琳
三種不同通風道對淺圓倉通風效果的模擬研究 俞曉靜; 王遠成; 戚禹康
基于LEC法的高處動火作業危險源辨識 郝立群; 戴志桐; 林琳; 王赫; 任麗輝; 張濤; 高玉樹; 曹陽
云南“一帶一路”糧食物流節點體系研究 楊蕙銘; 李輝; 曹陽
該期刊創刊于1993年，出版地方是北京，先后獲得Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國科技期刊優秀期刊、等榮譽，是一本有一定影響力的學術期刊。
該期刊國際刊號：1007-7561，國內刊號：11-3863/TS。相關信息可以在國家新聞出版總署網站上查詢。如果您還有疑問，可以聯系客服，了解更多詳情。
影響因子現已成為國際上通用的期刊評價指標，它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。該期刊影響因子為1.06，復合影響因子為0.82。
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