影響因子：0.16920000314712
復(fù)合影響因子：0.63
主管單位：四川烹飪高等專(zhuān)科...
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：51-1525/G4
創(chuàng)刊時(shí)間：1999
國(guó)際刊號(hào)：1008-5432
郵發(fā)代號(hào)：62-141
業(yè)務(wù)類(lèi)型：期刊征訂
學(xué)術(shù)咨詢(xún)： 預(yù)計(jì)審稿時(shí)間： 1個(gè)月內(nèi) 影響因子：0.16920000314712
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《四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志》注重性、學(xué)術(shù)性，努力做到風(fēng)格清新、雅俗共賞。創(chuàng)刊于1999年，經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的專(zhuān)業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，CN:51-1525/G4。創(chuàng)刊以來(lái)一直是各種社會(huì)信息交流的重要平臺(tái)。
《四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》。
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飲中之味 美食長(zhǎng)廊 佼佼之作 快餐時(shí)尚 用料科學(xué) 紙上談烹 名人佳話(huà) 市場(chǎng)風(fēng)云
[1]參考文獻(xiàn)：在文章正文的后面，著錄格式：專(zhuān)著：[序號(hào)]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．書(shū)名[M]．出版地：出版者，出版年．起止頁(yè)碼（任選）。
[2]中文摘要（200字以?xún)?nèi)）與英文摘要應(yīng)反映文章的主要內(nèi)容，簡(jiǎn)要闡明研究的目的、方法、結(jié)果和結(jié)論。
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[4]修改逾期3個(gè)月不寄回者，視作自動(dòng)撤稿。
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| 主題名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文學(xué)者 |
| 旅游 | 263 | 林宏；陳肖靜；鄭柳青；孫璐；吳萍 |
| 菜肴 | 202 | 肖嵐；陳祖明；辛松林；高原菊；王林 |
| 烹飪 | 194 | 許磊；周世中；李想；邱龐同；王蓓 |
| 制法 | 153 | 楊麗君 |
| 教學(xué) | 139 | 高原菊；鄒洪偉；夏紅；龍瑞文；鄒勇 |
| 餐飲 | 131 | 馬開(kāi)良；熊敏；呂南；尹浩英；王圣果 |
| 食文化 | 120 | 王仁湘；趙建民；陳國(guó)林；于振濤；邱龐同 |
| 飲食文化 | 115 | 王仁湘；趙建民；陳國(guó)林；于振濤；邱龐同 |
| 菜譜 | 103 | |
| 高職 | 90 | 陳國(guó)林；徐海軍；劉娟；熊紅；李燕燕 |
該期刊創(chuàng)刊于1999年，出版地方是四川，先后獲得Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）全文收錄期刊、等榮譽(yù)，是一本有一定影響力的學(xué)術(shù)期刊。
該期刊國(guó)際刊號(hào)：1008-5432，國(guó)內(nèi)刊號(hào)：51-1525/G4。相關(guān)信息可以在國(guó)家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢(xún)。如果您還有疑問(wèn)，可以聯(lián)系客服，了解更多詳情。
影響因子現(xiàn)已成為國(guó)際上通用的期刊評(píng)價(jià)指標(biāo)，它不僅是一種測(cè)度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測(cè)度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。該期刊影響因子為0.16920000314712，復(fù)合影響因子為0.63。
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