時間：2023-03-16 16:37:57
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1.畢業論文寫作教學中存在的問題
畢業論文是學生自主學習、嘗試解決實際問題的實踐性環節。完成畢業論文是開放教育本科生畢業的一個必要條件，理應引起學生的重視，但是在實際的寫作教學過程中還存在不少問題。
1.1 論文選題不符合要求
重慶電大對行政管理專業制定了具體的畢業論文教學大綱和實施方案，明確規定了畢業論文的選題范圍。但是仍有一部分學生沒有對畢業論文的寫作引起重視，自行其事，選題與要求大相徑庭，主要有以下三種情況：
1）選題忽略專業性。電大對行政管理專業本科畢業論文作了明確規定：選題必須符合專業培養目標和教學要求。要求學生選題以所學專業課的內容為主，不得脫離本專業范圍；內容有一定的綜合性，具有一定的深度和廣度。同時，明確要求寫作內容是：選擇同本單位、本行業的行政管理發展密切相關的現實問題和實際問題。事實上，每屆學員提交的畢業論文選題中，有相當一部分選擇了非專業方面的選題，或者是已經完全得到解決的常識性問題。沒有體現本專業的特色和要求。
2）選題過大過難或過窄。學員缺乏必要的選題常識，不能結合自己的實際水平選題，如有的學員寫“政府機構改革研究”“各國行政監督比較研究”“電子政務建設若干問題”
“論企業家政府”等之類大而難的題目，這樣，導致自己的綜合能力達不到，駕馭不了。同時，由于選材難度大，導致觀點提煉不準，內容空空洞，思想沒有深度。反之，有的學員選題過窄，無法展開論述，使論文缺乏應有力度。
3）選題陳舊，內容雷同較多。比如，“論行政管理的地位和作用”、“ 論人力資源管理”等，內容陳舊，雷同，不能解決本單位、本行業管理中現實存在的問題。
1.2 論文內容有明顯缺陷
這一類的論文多數是由拼湊而成的，由于論文作者胸無成竹，東拉西拼，導致論文在論點、論據、論證、研究方法、邏輯、結構、語言等方面都存在著嚴重的問題。無關論文主題的內容占據很大篇幅，而研究的成分很少；或論文觀點不明確，論據不充分，不翔實，與論點不相符；或論證不嚴密，邏輯混亂，結構不完整，層次不清楚，沒有整體性；有些甚至語言不通順不流暢。
1.3 論文格式不符合規范
《重慶電大行政管理專業（本科）畢業論文教學工作實施意見》中明確規定了本科畢業論文的內容及格式的要求，但在實際的操作中，有的學員缺乏嚴謹的學術態度，導致論文不符合規范要求。一是形式上的不規范。表現在論文字號、字距等排版不符合要求；論文中必備的要素不完整，有的無內容摘要或關鍵詞，有的將文末注釋和參考文獻混為一談等。一是內容上的不規范。論文的題目不能夠準確概括論文主題，摘要與論文主要內容無關，關鍵詞不是表達論文核心的專業術語，參考文獻不足以支撐論文的論述。
1.4 抄襲現象較為嚴重
有一部分學員因專業基礎知識學得不扎實，畏懼論文寫作，加之學術道德缺失，選材不當，致使論文要么是全文抄襲他人學術成果，要么是上網捜索幾篇拼湊整合成文。
1.5 論文答辯敷衍了事
電大畢業論文的寫作，是針對學生綜合運用所學專業知識，分析和解決實際問題能力的系統訓練和考察的過程，而論文答辯則是對學生論文寫作過程的考察和驗證，在整個教學實踐環節中尤為重要。從歷屆答辯情況來看，參加答辯的學員有不少人都抱著應付的態度，在答辯時對論文的內容不熟悉，對答辯教師提出的問題不知所云，答非所問。這種敷衍的態度致使行政管理本科論文教學達不到應有的效果。
2.畢業論文寫作教學中存在問題的原因分析
以上問題的產生，除學生自身原因外，與指導教師、學校教學管理方面的因素也有很大的關系。
2.1 從學員方面來看，受條件限制，重視不夠
行政管理本科學生多是基層干部、大學生村官、企事業單位的工作人員，工學矛盾非常突出，在工作期間，對本專業缺乏系統的理論學習和研究。加之部分鄉村和基層上網條件差，汲取本專業有學術價值的資料較為為困難。在這種情況下，學生無法按照規定來選題、提煉論點、形成思路、完成論述，便選擇抄襲或拼湊完成論文。在這種態度極不嚴肅，缺乏應有的嚴謹治學精神的寫作態度影響下，致使論文質量下滑。
2.2 從指導教師方面來看，力量薄弱，把關不嚴
在本科論文寫作過程中，論文質量的好壞與教師的指導是否到位關系密切。中央電大和重慶電大對本科畢業論文的指導教師資格都有著明確的規定。但是，真正符合條件的教師非常有限，對論文指導教師的培訓，僅局限于常規的操作規程培訓，而缺乏深入到專業層次的培訓，致使教師在論文修改審定上，不能給予學生學術上的指導，從而影響了論文質量。
2.3 從教學管理方面來看，論文教學的支持服務不到位
目前，從中央電大到各級地方電大，對于常規教學的支持服務系統都很完善，各種教學資源也很豐富，網絡學習資源十分充足。然而，各級電大針對論文教學制訂的一系列文件，卻沒有能夠從專業角度，明晰地提出對學員進行指導的要求，這必然會影響畢業論文的質量。
3.解決畢業論文寫作教學中存在問題的對策
畢業論文是開放教育本科教學檢驗學生學習效果的最終體現，其水平的高低直接折射出開放教育的教學質量。因此，如何解決畢業論文教學中存在問題，確保論文的質量，是一個值得探討的課題。
3.1 進一步提高認識，加強對畢業論文教學工作的重視
畢業論文教學是提高學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，全面提升學生專業素質的重要手段。因此，必須轉變觀念，提高認識，加大對畢業論文教學工作的管理和指導，切實做到把畢業論文教學放在和專業課教學同等重要的位置。在畢業論文教學的制度建設上，在指導教師的選聘方面下功夫，精心組織，認真安排，確保畢業論文教學工作的順利開展和如期完成。
3.2 完善畢業論文教學支持服務體系建設，加強對指導教師的培訓
畢業論文教學支持服務體系建設，重在做好論文教學資源建設和加強對論文指導教師的培訓工作。在市校專業教學資源建設的基礎上，結合我校畢業論文工作實踐，制定一些針對性較強的指導性的文件，提供輔導材料、課件等教學資源，并將這些資源放在分校教學平臺上，供學員下載和學習。此外，學校要進一步加強畢業論文指導教師的培訓工作。培訓工作既要從宏觀上著眼，又要從微觀上著手，把論文指導的資格培訓和常規的專題培訓結合起來，把網上培訓和面授培訓結合起來，定期針對畢業論文中出現和存在的普遍問題進行集體研討，從制度層面上，制定出切實可行的論文指導方案。
3.3 強化過程管理，確保畢業論文的教學質量
畢業論文寫作指導，是一項時間長、程序多、業務性強的工作，精心組織、認真輔導和嚴把質量是做好這項工作的重要保證。為此，我們必須做好以下工作：
1）規范操作，做好畢業論文的指導工作。一是督促指導教師嚴格按照中央電大和市校的要求進行寫作教學指導。從指導學生選題，到收集素材、選材，形成論文思路，寫出論文提綱，完成論文寫作，教師都必須嚴格寫作指導流程，扎扎實實開展指導工作。指導教師在學生論文寫作過程中，從初稿、修改稿和定稿等三個環節教學上應予以具體指導，在定稿后做出初步評價，并指導學員完成畢業論文答辯。二是指導教師在指導過程中，嚴格要求學生按照畢業論文的規范寫作，尤其注意要從論文的格式、題目、署名、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻以及字號、字距等細微處提出嚴格要求。
二一三年十月，我省自學考試開考的專業有：
大學專科：金融、區域經濟開發與管理、工商企業管理、會計、市場營銷、旅游管理、物流管理、采購與供應管理、銷售管理、中小企業經營管理、法律、行政管理、學前教育、小學教育、義務教育、體育教育、秘書、漢語言文學、英語、廣告、公共關系、新聞學、房屋建筑工程、計算機信息管理、園藝、護理學。
大學本科：金融、經濟學、區域經濟開發與管理、工商企業管理、會計、物流管理、采購與供應管理、銷售管理、中小企業經營管理、法律、行政管理學、學前教育、教育管理、教育學、義務教育、體育教育、漢語言文學、英語、廣告學、計算機信息管理。
教師類本科：音樂教育、美術教育、歷史教育、地理教育、思想政治教育。
以下本科專業只面向高職高專在校生開考：市場營銷、人力資源管理、建筑經濟管理、商務管理、現代商務、財務管理、公共關系、數字媒體藝術、信息管理與服務、機械制造及自動化、工程造價管理、農學、園林。
二、報考對象及條件
凡中華人民共和國公民，不受年齡、民族、種族的限制，堅持四項基本原則，熱愛祖國，遵紀守法，并按我省開考專業考試計劃和課程自學考試大綱，學完一門或數門課程的考生(根據開考各專業的報考條件)，均可自愿選擇專業報考。
提倡在職人員按照學用一致的原則，選擇專業報考。病殘者應選報與自己身體情況相適應的專業。
醫學類護理學專業將繼續開考，但報考人員只能是已取得衛生類執業資格人員(報考時需出具相應證明)，非在職人員不得報考。
報考大專文科的考生凡未取得高中、中專、中技、職高畢業文憑的，要加考“計算機應用基礎”一科(若專業考試計劃中已有該門課程的除外);報考大專理科的考生，凡未取得高中、中專、中技、職高畢業文憑的，要加考“大學語文”。
報考本科段的考生，須是國民教育系列(包括普通全日制高校、成人高校、自學考試等)專科以上畢業生，辦理自考本科畢業證書時須交驗上述學歷畢業證書(報名時不須驗證)，報考時按各專業要求分類報考。
三、報名時間、地點
報名時間：2013年6月24日至7月19日，考生自行上網錄入報名信息。
報名確認時間及地點：具體確認時間由各州(市))、縣(市、區)招生考試機構的確認點通知。屆時考生到確認點確認，辦理驗證、照像、交費等手續。
四、報名手續
考生根據所報專業的開考課程，報考本次開考課程的一門或數門，并按自學考試開考專業計劃的有關規定參加考試。允許考生根據開考專業計劃跨專業兼報同課程名稱、同學分的考試科目，但考生必須注意不同專業指定教材和考試大綱是否相同。
市場營銷(專科)、計算機信息管理(專科)兩個專業從2013年1月起停止新考生報名，已取得考籍的考生仍未畢業者，過渡一年，于2014年1月停考。
(一)報名考試費：根據云發改收費[2006]98號文批復，我省自學考試報名考試收費標準為每科32元(人民幣)。
(二)考生須按《云南省自學考試 網上報名公告》規定程序進行報名，并特別注意報考部分專業和課程必備條件及報名確認點、考點設限情況。
(三)應考者的往返路費及食宿費自理。
五、考試
1.考場設置：由各州、市辦考部門確定，需在縣城以外設考場的，須報省招考院批準。“物流管理”(本、專科)、廣告專科只在昆明設考點。
2.考生應試時，須帶準考證、考試通知單和居民身份證(或其他能證明身份的有效證件)，三證不全者不得進入考場。考生必須嚴格遵守考場規則，不得以任何形式作弊。凡違反考場紀律者，按2011年教育部第33號令及我省有關規定嚴肅查處。
3.考試成績以百分計，六十分為及格，及格者發給單科合格證書，不及格者可參加該門課程的下一次考試。考試成績公布在“云南招考頻道”上，考生自行登錄網站ynzk.cn查詢。考生對成績有質疑的可在成績公布之日起10個工作日內到各州(市)招生考試機構申請查分。由各州(市)招生考試機構匯總后統一到省招考院查分，查完后通知考生。省招考院不直接對考生查分。
4.考生考試時間及臨考復習假的占用問題，按原省自考委、人事廳、財政廳、教育廳一九八七年發文《關于對參加自學考試的考生給應考假、復習假和發放自學考試獎學金的規定》執行。
5.考試時，除“高等數學”考生不得使用計算器外，其他科目的考生可攜帶使用計算器，但不能有程序存儲功能，也不得互相借用。不準使用有存儲、接收、發射功能的電子工具。考生進入考場考試嚴禁攜帶任何通訊工具，否則將視同作弊。
6.同一考試時間內，一名考生只能考一科，不得考兩科。
7.全國計算機等級考試(NCRE)成績在自考系統中的使用
根據全國考委辦函[2004]148號文件規定：
(1)NCRE課程暫與高等教育自學考試的部分專科課程進行銜接;
(2)凡獲得NCRE一級合格證書者，可以免考高等教育自學考試中的《計算機應用基礎》(0018)或《計算機應用技術》(2316)課程(包括理論考試和上機考試兩部分);
(3)凡獲得NCRE二級C語言程序設計(筆試和上機)合格證書者，可以免考高等教育自學考試中的《高級語言程序設計》(0342)課程(包括理論考試和實踐考核兩部分);
(4)凡獲得NCRE三級PC技術(筆試和上機)合格證書者，可以免考高等教育自學考試中的《微型計算機及其接口技術》(2319)和《微型計算機原理及應用》(2277)課程(包括理論考試和實踐考核兩部分);
8.全國公共英語等級考試成績在自考系統中的使用
高等教育自學考試的考生參加PETS二級或PETS三級考試，筆試合格者的成績可直接替代自考有關專業大專或本科公共英語〈即英語(一)、英語(二)〉考試成績，并可獲得相應的學分(PETS二級替代大專公共英語成績，PETS三級替代本科公共英語成績，英語專業不能替代)。考生是否參加相應口試，則根據考生是否要求獲得PETS等級證書或高等教育自學考試的相關專業定。
9.中文本科專業的畢業論文答辯定于每年的5月和11月，分兩次舉行，考生可與云南民族大學人文學院聯系進行答辯事宜。英語本科的“口譯與聽力”、專科的“聽力”、“口語”考試時間由云南師范大學外語學院安排，請考生與之聯系。計算機信息管理專業的“計算機信息處理綜合作業”及上機考試請與云南大學職業與繼續教育學院聯系。
10.已取得本專業全部課程合格證書的考生，如該專業有實習、設計、畢業論文等考核要求的，應及時向當地縣(市、區)考辦或主考院校聯系實習考核事宜，待取得合格成績后，方可辦理畢業證書。
六、學歷及畢業生的使用待遇
我省自學考試的學歷為大學專科和本科二種層次，應考者考完專業考試計劃規定的全部課程，并取得合格成績;完成規定的畢業論文(設計)或其他教學實踐任務;思想品德鑒定合格，可以取得畢業證書。獲得畢業證書者，國家承認其學歷。畢業生的使用和待遇按國務院頒布的《高等教育自學考試暫行條例》和云教自字(86)第10號《關于高等、中專教育自學考試畢業生若干問題的通知》文件執行。
關鍵詞： 國外旅游教育 旅游管理專業 教育改革策略
近20年來，我國旅游業高速發展，目前已躍居全球第三大入境旅游接待國和第四大出境旅游消費國。同時，我國旅游業的國際化、專業化、特色化趨勢更為明顯，這就要求旅游從業人員有更高的業務水平和綜合素質，也對我國旅游教育提出了更高的要求。我對國外知名旅游類學院或高校的相關信息進行了查詢、分析，尤其是對康奈爾大學、羅森酒店管理學院、普渡大學，喬治?華盛頓大學4所高校的教學模式與國內進行了對比研究，并結合我國旅游管理教育的實際情況提出了一些自己的看法。
一、國內高校旅游管理專業教育存在的問題
（一）專業方向劃分過細
多年來我國旅游高等本科教育統一為旅游管理專業，2010年酒店管理專業增補為目錄外專業，2011年設為正式本科專業。多年來，為了與我國旅游行業對口，旅游管理專業劃分了細化的專業方向，涉及：酒店管理、餐飲管理、旅行社管理、旅游物業管理、旅游交通管理、商務旅游與會展等不同方向。每一個方向都設有專門的專業課程和知識技能培訓方案，但又統歸于旅游管理大專業［1］。由于目前我國旅游教育的綜合水平、師資力量尚處于較低水平，且英語、政治等基礎課程占用了大量的學時，少量的專業課程和實踐學時用于分配到如此多的專業方向之中，人為地分散了師資力量和教學資源，培養的學生往往對于每一個方向只能了解一點皮毛，無法深入，特別是技能，到企業就業必須從頭學起。
（二）課程設置偏離行業需求
目前，我國一些高校在進行課程設置時，缺乏對旅游行業的深度的調研和分析，在討論課程設置時也沒有經驗豐富的旅游業界人士參與。同時，由于我國高等教育教學計劃更改手續煩瑣，可以更改的課程數量較少，且教學計劃修訂周期較長，使我國高等旅游教育課程的設置長期與業界的需求脫節。
此外，我國大約70%旅游高等教育是從相關專業轉型而來［1］。在制訂教學計劃和設置課程方面，受原專業課程體系的影響較大，因人設課的現象十分嚴重。如從地理專業轉向旅游教育的，在課程設置中偏向地理類課程;從歷史專業轉向旅游教育的，則以史學課課程為主，導致教學與實際人才需求的知識結構脫節。
（三）師資力量較為薄弱
由于我國高等教育旅游專業發展迅速，近年來，高素質旅游師資力量嚴重缺乏，多數高校的旅游師資是從其他專業轉行而來，專業知識、教學水平、實踐經驗有限。同時，我國本科高校教師崗位有限，教學評估對教師的學歷有較高的要求，一般要求有碩士或博士學位，而有碩士、博士學位的多為應屆畢業生，缺乏旅游實踐經驗。有豐富旅游實踐經驗的旅游從業人士很難跨越學歷限制，進入高校師資隊伍。這在一定程度造成了我國高等教育旅游專業重理論、輕實踐的現狀。
二、國外高校旅游類專業教學、管理模式介紹
（一）專業設置
國外沒有旅游管理這個專業，而是設置了接待業管理、休閑學、酒店管理、會展專業、餐飲管理等專業。從專業名稱來看，我國的旅游管理更偏向于培養旅游企業管理和行政管理的人才，而國外則偏向培養高素質的服務類人才。
國外高校旅游類專業在大學前兩年不確定專業，而是學習服務業的基本知識，實習后再進一步確定專業。這樣可以先讓學生在服務行業實踐、體驗后再選擇專業或專業方向，更有利于學生科學評估自己的優劣勢，選擇自己喜好、專長的專業方向。
（二）教學設施建設
國外旅游類高校一般都有自己的教學酒店，且教室及教師辦公地點按高星級酒店的標準來進行裝修、布置，讓學生和教師每天在實戰的環境下工作、學習。習慣成自然，從而培養了學生的服務意識，養成了專業型的工作、生活習慣。教學酒店多采用雙重管理，院長（老總）必須要對教學負責，同時要對教學酒店負責，且必須自負盈虧。
（三）課程教學
1.重視通識教育和溝通知識教育
美國的大學所有本科都是120學分且除專業課程外，強調通識教學模塊和溝通基礎模塊。通識教學包括企業運營管理類、管理的組織行為類、人力資源管理類、財務會計類、參與管理類模塊。近年來，通識教育逐步重視信息類、法律類的知識教育。溝通知識教育主要培養學生與人交往合作的能力及社會適應能力。
2.重視實踐教學
國外教學計劃遵循理論-實踐-理論的原則，深化提高學生的知識能力。在時間分配上，其實習占整個教學時間的60%，教師現場指導，把理論貫穿到實習中去。而美國康奈爾大學的酒店管理學院的辦學模式主要是以綜合性大學為依托，根據旅游專業綜合性很強的實際特征，在課程設置上、學時分配上既注重基礎理論又突出特色。他們要求其本科生在大學4年內必須完成800學時的實習，并尊重學生的意愿，允許廣泛選擇，掌握一技之長，力求全面發展，把廣泛精深的理論和實際有機地結合起來。
3.重視綜合素質培養
國外的課程很少采用考試的模式測驗學生學習效果，而是多采用論文或調查報告的形式。對學生論文要求非常高，要有第一手的數據，且必須是實地調研和認真思考的，多采用團隊合作的方式完成。學生首先自由選擇組建團隊，無法組建團隊的同學要么重修課程，要么經任課教師同意剩余同學共同組建成一個團隊。團隊需要提交論文報告，并進行宣讀、答疑，如不通過，整個團隊成績會受到影響，甚至全部重修課程。這種考核形式既鍛煉了學生綜合利用知識的能力，又培養了學生的團隊意識和溝通、表達能力，有利于學生綜合素質的培養。
4.重視優質教學資源的共享
學生上課的方式多樣，學生可選擇face to face mode（聊天模式）、fix model（教室授課形式）、video model（視頻形式）中的任何一種，課程通過內部網絡在教室和圖書館直播，學生可用移動終端（如手機、筆記本電腦）共享教學資源。
（四）實踐教學
1.3段式實習模式
羅森酒店管理學院采用3段式的旅游實踐教學流程，要求學生必須完成初級-中級-高級實習過程，實習流程必須依次進行，且遵循理論-實習-理論的教學流程。實習過程必須達到1000小時［3］。其中初級實習只需從事服務業的相關工作，例如洗盤子、傳菜等都可以。中級實習必須從事服務業中管理崗位或重要技術崗位的工作，如酒店的前臺、旅行社的計調等。高級實習要求學生必須從事部門經理、主管及以上管理崗位工作。此外，實習單位必須學生自己找，學校不進行安排，只負責宣傳，且學生的實習必須是帶薪實習。
2.專人負責型實習管理模式
實踐教學采用專人負責制，每個專業一般有2-3名專業實習帶隊老師，全程對學生實習進行跟蹤，負責對實習學生的指導與管理。
3.實用型方案策劃模式
在畢業論文方面，本科生不需寫畢業論文，而是針對某一個旅游企業，做一個能高度融合所學知識的實用性很強的project（策劃方案），如營銷、財務管理、人力資源、項目開發、主題活動等方面的方案，并進行答辯或試用。
三、對國內旅游管理教育的啟示
（一）明確專業定位
將專業的管理人才的定位轉向高素質服務人員的定位，加強素質教育，培養一專多能的旅游人才。在旅游教育中，應加強通識知識、溝通知識、信息知識、法律知識的教育，使學生在打下扎實的專業知識基礎和掌握運用專業知識能力的同時，培養良好的服務意識，強烈的事業心、敬業精神，培養學生的社會交往和人際溝通能力，使學生具備較強的情緒自控能力、較好的與人合作能力和社會適應能力，以及面對挫折與失敗的耐受力、較好的身心素質等。由于旅游人才屬于涉外型的人才，因此要把英語水平、計算機水平、人際關系處理能力的提高作為一項重要內容。
（二）弱化專業方向
專業方向的設置雖增加了學生的“專”和“精”，但也在一定程度上限制了學生的就業面和知識面，禁錮了學生的興趣和特長。因而，需要在取消專業方向的基礎上科學設置課程，減少固定課程的比例，增設活動課和選修課。
（三）優化課程設置
要特別注意協調好專業課、技能課與實習課之間的關系。旅游是個應用型很強的專業，需要大量的實踐操作和實際經驗，大部分專業課和技能課應考慮減少課堂講授，通過搞好實踐調查和增加模擬教學的途徑實現教學目的。
同時，適當調整拓展課程體系，增加拓展知識課和選修課的比重。將大量不成熟的課程以學術講座的形式進行，同時加強課外培養力度，提高學生科研創新能力。可以考慮通過考取“職業資格證”來增加學生學習的積極性和壓力，并通過適當的選修課豐富教學內容。
（四）強化實踐環節
爭取建立自己的教學酒店，將旅游管理專業的教學辦公地點按星級酒店的標準進行建設和管理，逐步完善設施，構建情境化的教學環境，培養師生的服務意識和專業素質。
對現有的實踐教學環節進行優化配置，減少單次實習的時間，增加實習的次數和類型，且要求每次實習的崗位有輪換，實行理論―實習―理論的交錯教學模式，以較好地實現專業基本技能、專業技術應用能力和職業綜合能力訓練的有機結合。
（五）爭取國際合作
加強與國外旅游企業集團和科研機構合作交流、協作辦學，吸納國外的優秀教學模式和先進辦學經驗，共享國外優質教學資源，在旅游院校培訓師資隊伍和學生隊伍時采取“送出去，請進來”的培養模式，創造政策扶持的有利的教學環境。
參考文獻：
［1］彭青，謝旭東，程露懸.改革國際合作辦學模式，提升旅游高等教育水平.旅游學刊，2003，（S1）：155-158.
［2］代志鵬.國際旅游教育與研究述評.懷化學院學報，2007，26，（2）：130-131.
作者簡介：龍海麗（1976―），女，漢族，新疆奎屯人，碩士，講師，主要從事地理教育和資源環境規劃與管理研究。摘要：本文以旅游專業課程模式為研究目標，對中國和國外旅游專業的專業方向設置、課程設置、師資力量進行了對比研究，通過研究國外旅游職業教育的特點和優點，分析了我國旅游專業方向上、課程設置上及師資建設上存在的問題并提出了一定的改進措施，為我們學習和借鑒國外旅游職業教育先進經驗提供了便利，對改革旅游專業培養方案帶來了有益的啟迪。
關鍵詞：旅游；職業教育；課程設置
我國高職旅游專業分類圖旅游產業被稱為“無煙產業”。由于其具有投入少、資源消耗低、帶動系數大、經濟效益好等優勢，在我國許多地方旅游產業已經被定位成戰略性經濟支柱產業。近20年來，我國旅游業高速發展，目前已躍居全球第三大入境旅游接待國和第四大出境旅游消費國。《中國旅游業“十二五”發展規劃綱要》中指出，到2015年，中國旅游業總收入將達到25萬億元，旅游業新增就業人數將達到1650萬人，每年新增旅游就業崗位60萬個[1]。
機遇帶來挑戰，我國旅游業的國際化、專業化、特色化趨勢更為明顯，這不僅要求旅游從業人員有更高的業務水平和更好的專業素質，同時也對中國旅游教育提出了更高的要求。中國旅游職業教育起步較晚，在發展過程中還存在不少問題，在課程體系、培養方案、教材選擇等方面與旅游業發達國家相比還存在較大差距[2]。而比較歐美等旅游業發達國家的旅游院校的相關專業與我國旅游專業教育理念、課程體系設置等，借鑒國外成功的職業教育旅游管理專業課程經驗是關鍵。在此，本文對國外知名旅游類學院或高校的相關信息進行了查詢、分析并結合我國旅游教育提出以下看法。
一、專業設置比較
1國內專業方向設置
多年來我國旅游高等本科教育統一為旅游管理專業，2010年酒店管理專業增補為目錄外專業，2011年正式設為本科。下圖為我國高職旅游專業方向分類圖，旅游專業以旅游管理類和餐飲管理類為主線培養人才，每一個方向都設有專門的專業課程和知識技能培訓方案，但又統歸為旅游管理大專業。由于目前我國旅游教育水平較低，師資較為薄弱，英語政治等基礎科目占用了大量學時，少量的專業課程和實踐學時分配到眾多的專業方向中，培養的學生往往對一個方向只了解皮毛，尤其是技能，到了企業有時要從頭開始培訓。
2國外專業設置
國外沒有旅游管理這個專業，而是設置了接待業管理、休閑學、酒店管理、會展專業、餐飲管理等專業。從專業名稱來看，我國的旅游管理更偏向于培養旅游企業管理和行政管理的人才，而國外則偏向培養高素質的服務類人才[3]。國外旅游類專業在大學前兩年不確定專業，而是學習服務業的基本知識，實習后再進一步確定專業方向。這樣可以先讓學生在服務行業實踐、體驗后再選擇專業或專業方向，這樣更有利于學生評估自己的專業優勢。
二、課程設置比較
（一）我國課程設置
目前我國一些高校在進行課程設置時，缺乏對整個旅游行業的深度調研分析，在討論課程設置時也沒有經驗豐富的旅游業界人士參與，同時由于我國高等教育教學計劃更改手續煩瑣，可以更改的課程數量較少，且教學計劃修訂周期較長，使我國高等旅游教育課程設置長期與實踐脫節。此外，我國大約70%的旅游高等教育專業是從相關專業轉型過來的，在制訂教學計劃和設置課程方面，受原專業課程體系的影響較大，因人設課的現象十分嚴重。原來是地理專業課程轉過來的，就設置地理課程多一些；原來是歷史專業課程轉過來的，就設置歷史課程多一些，導致教學與實際人才需求結構脫節。
（二）國外課程設置
1注重通識教育
旅游產業是一個多元化產業，其組成部門可以涵蓋現代生活的方方面面，所以，國外對旅游業的界定較大，在課程設置上分得沒有那么細致。國外部分旅游教育是從旅游業的關聯性和系統性出發設計課程，旅行社與酒店、酒店與景區等教學內容沒有我國這樣多層次、多角度地劃分，更多課程是從總體上把握。在學業初期，課程設置比較重視綜合類知識的傳授，比如，日本JTB（日本交通公社）設置的旅游業概論，英國旅游職業教育設計了旅游業介紹和研究技巧，瑞士旅游業教育中的游泳與酒店研究等。這類課程多是必修課程，很難解剖出許多分支，但是讓學生在學習之初就對以后將要進入的旅游產業從全局視角有一個全面的了解。
且研究國外旅游管理相關專業的課程設置時，會發現許多陌生的“新課”。例如，韓國濟州大學設置了珠寶設計、音樂藝術、廣播照片、觀光美容、東西方餐飲、跆拳道、酒店廣告設計、室內設計裝潢、休閑體育運動等課程；英國旅游管理專業設置有事件管理、遺產管理等課程。這種大旅游產業理念下的多元化課程能最大限度地與產業發展動態結合，最大限度地為學生就業服務。
2注重實踐教學
國外旅游類高校一般都有自己的教學酒店，且教室及教師辦公地點都是按酒店標準來進行裝修、布置，讓學生和教師每天在實戰的環境中工作學習。習慣養成自然，從而培養了學生的服務意識，養成了專業型的工作、生活習慣。在時間分配上，其實習時間占到了整個學習時間的60%，教師現場指導，把理論貫穿到實際。教學酒店多采用雙重管理，院長（老總）必須對教學負責，同時也要對教學酒店負責，且必須自負盈虧。國外教學計劃遵循理論―實踐―理論的原則，深化提高學生的知識能力。
3重視綜合素質培養
國外的課程很少用考試，而是用畢業論文來考核，畢業論文必須是自己深入實踐調研、深入思考完成的，大多是采用團隊合作形式完成。學生自由選擇組隊，無法組隊的同學要么重修，要么和剩余同學再組一個隊一起完成。團隊需提交論文報告，如通不過，整個團隊成績要受影響，有時甚至重修。這樣既鍛煉了學生綜合利用知識的能力，又培養了學生的團隊意識及溝通表達能力，有利于學生綜合素質的培養。
三、師資比較
1國內師資現狀
由于我國高等教育旅游專業發展迅猛，近年來，高素質旅游專業師資力量嚴重缺乏，多數高校旅游教師都是從其他行業轉行過來，教學水平、專業知識、實踐能力有限。同時，我國高校教師崗位有限，一般要求有碩士或博士學位，而有碩士或博士學位的多為應屆畢業生，缺乏旅游實踐經驗，而有實踐經驗的旅游行業一線從業者則因學歷要求很難進入教學崗位，這就造成了我國旅游專業重理論、輕實踐的現狀。
2國外師資現狀
國外旅游專業教師大多有旅游從業經歷，實踐經驗豐富。意大利的多數旅游教師都有自己的酒吧、旅行社、餐廳等第二職業，這樣不僅使上課的教室有了更多選擇，而且使理論和實踐可以更好地結合。國外旅游專業對教師的職業資格證要求也很嚴格，大部分旅游教師都有各類資格證書，如歐洲領隊證、導游證、調酒師證等。
四、對國內旅游管理教育的啟示1明確專業定位
將專業的管理人才的定位轉向高素質的服務人員的定位，加強素質教育，培養一專多能的旅游人才。在旅游教育中，加強通識教育、法制教育，打下扎實的專業基礎的前提下，培養學生的服務意識、強烈的責任心、敬業精神，培養學生的社會交往能力、受挫折能力、自控能力和較好的身心素質。由于旅游屬于涉外型專業，因此，學生要把英語水平、計算機水平、人際關系處理能力提高作為一項重要內容。
2強化實踐環節
旅游業屬第三產業，服務性、實踐性強。旅游企業對就業人員的需求是：除掌握必要的理論知識外，更多的是具備實踐能力和經驗。國際大酒店學院的辦學特點就是：學以致用，產教結合，教師與行業接軌、課程與國際接軌。這樣學院培養的學生可以直接到酒店就業、頂崗，一般可任部門經理、助理，我們可以借鑒國外的先進模式推進我國旅游職業教育。與酒店旅行社合作，將其直接變成我們的第二課堂。
3加強師資隊伍的建設
多種形式豐富教師資源：目前的職業教育院校的隊伍大力提倡建設“雙師”型隊伍，通常采取“請進來，走出去”的方式。所謂“請進來”即提倡聘請有關業內既有理論經驗又有實踐經驗的管理者CEO或是旅游管理部門的專家學者來做講座，請他們帶來新的理論和信息，補充校內經驗的不足。所謂“走出去”，即派教師到國外或國外相關高校或酒店進修或到酒店掛職鍛煉，以使他們了解行業最新信息及動態。并加大對教師的職業培訓力度，包括教師的職業理論知識和實踐知識的培訓。讓教師經常參與企業相關的管理工作，增加感性認識，做到職業教育與職業實踐融會貫通。
總之，在世界經濟快速發展的今天，旅游業已成為增長速度最快的經濟產業。我們總結發達國家先進的職業教育體系和理念，對比不足，認真總結學習，開拓出符合我國綜合國情的旅游發展之路，將我國的職業教育事業引入科學的、健康的發展道路，為實現建設旅游強國的目標奠定人才基礎。
參考文獻：
張穎.中外旅游職業教育課程設置比較分析.職業教育研究，2012（12）.
關鍵詞：人文地理與城鄉規劃專業；人才培養方案；學科與專業建設
中圖分類號： G642 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）17-0172-03
人文地理與城鄉規劃專業的前身是資源環境與城鄉規劃管理。原資源環境與城鄉規劃管理專業是一門主要學習資源環境以及城鎮規劃、土地管理、環境檢測以及地理地質等相關知識的綜合性邊緣學科，國內有116所高等院校開設有此專業。根據教育部于2012年9月印發的《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》，資源環境與城鄉規劃管理專業被拆分為兩個專業，分別是自然地理與資源環境（專業代碼：070502）和人文地理與城鄉規劃（專業代碼：070503），兩專業皆可授理學或管理學學士學位。
在這樣的專業調整背景下，新疆農業大學立足于社會需求，結合自身學科背景和學科優勢，優選和確定了人文地理與城鄉規劃作為今后的學科專業發展方向，如何重新構建學科專業體系，加強專業內涵建設，成為學校今后一段時間內本科專業建設工作的重中之重。
一、原專業及課程體系設置存在的問題
原資源環境與城鄉規劃管理專業最初設立的目的與初衷是為了將資源環境可持續發展理念貫穿于城鄉規劃與管理過程中，但從新疆農業大學開設多年的實際效果來看，該專業在專業定位、課程設置和學生就業諸多方面都存在著許多現實問題。
（一）專業缺乏準確定位
乍一聽“資源環境與城鄉規劃管理”這個專業，會感覺該專業定位寬泛、培養目標囊括多個專業領域、學生就業去向定位多方向，優勢體現非常明顯。但正是這些“優勢”導致該專業發展至今弊端和問題越來越突出，究其原因所在，就是資源環境與城鄉規劃管理專業培養目標難以明確、專業缺乏準確定位。
新疆農業大學“資源環境與城鄉規劃管理”專業業務培養目標為：培養具有地理科學、資源環境科學、管理學、經濟學基本理論，具備資源環境與城鄉規劃管理的基本知識，設計、規劃、評價、決策、策劃、管理等方面的基本能力，能夠在規劃、環保、國土、測繪、城建等行政管理部門、科研機構與高等院校、企事業單位等相關領域從事管理、科研、教學、技術等工作，適應社會主義現代化建設需要的，德、智、體、美全面發展的高級專門人才。可見，資源環境與城鄉規劃管理專業定位過于寬泛，要求學生兼具地理科學、環境科學和管理科學的基本理論與實踐技能，致使學生業務培養目標過于多元化，也使學校面臨著專業難以準確定位、難以突出品牌特色，而學生面臨著什么都需要學、卻什么都學不精的尷尬困境。
（二）課程設置過于寬泛，課程體系結構不合理
如上所述，正因為“資源環境與城鄉規劃管理”專業口徑太寬、學生業務培養目標過于多元化，導致該專業課程設置過于寬泛、課程體系結構不盡合理。該專業學生要求畢業后能夠勝任規劃、環保、國土、測繪、城建等行政管理部門、科研機構與高等院校、企事業單位的管理、科研、教學、技術等工作，這就要求專業課程設置需要面面俱到，包括國土資源、生態環境、城鄉規劃、城市管理等諸多方面，而目前慣行的本科專業（學分制）四年制難以保證如此龐大的課程體系設置，其結果只能是學生學而不精，形成專業不“專”的窘境。
新疆農業大學依托自己的學科背景，在2012級的資源環境與城鄉規劃管理專業人才培養計劃中設定的專業主干學科為地理學、環境科學、管理科學，主要課程有自然地理學、經濟地理學、自然資源概論、環境科學概論、生態學原理、資源環境經濟學、城市地理學、城市規劃原理、地理信息系統、環境規劃與管理、環境影響評價、土地利用與規劃、村鎮規劃、區域分析與規劃、管理學原理、經濟學、城市經濟學、公共管理學、測量學、地理數學方法、新疆地理與旅游資源概論等。從設置的這些課程可以看出，教學內容囊括資源、環境、生態、城市、規劃、管理等多方面，專業課程設置過于寬泛，雜亂無特色，重點不突出，在社會上找不到完全與之匹配的部門、行業。可見，按照“資源環境與城鄉規劃管理”專業業務培養目標來全方位設置課程并不符合科學發展原理與規律，也違背市場規律，課程設置應當針對市場需求與相應的行業部門，有的放矢。
（三）專業學生就業形勢不樂觀，人才培養與社會需求偏差較大
由于資源環境與城鄉規劃管理專業知識繁多而駁雜，就業前景并不理想，畢業生多從事與其專業不符的職業，據麥克斯-中國2010屆大學畢業生社會需求與培養質量調查顯示，資源環境與城鄉規劃管理專業為主要本科專業中專業對口率最低的十大專業之一，排名第八，對口率為44%。
究其原因，主要在于該專業人才培養與社會需求偏差較大。專業口徑太寬，學生學的雜而不精，似乎什么都會又都不會，社會上也沒有完全匹配的部門、行業，導致就業市場和各用人單位難以認可并接受資源環境與城鄉規劃管理專業畢業的學生。而用人單位更愿意吸納與其完全對口的專業的學生，例如，規劃部門愿意吸收城市規劃、建筑學等專業的學生，環保部門愿意吸收環境工程、環境科學等環保類專業的學生，國土部門愿意吸收土地資源管理、地理信息系統、測繪等專業的學生等。泛而不精使得資源環境與城鄉規劃管理專業的學生與前述諸多專業的學生相比幾乎毫無專業競爭優勢，導致該專業學生就業形勢不容樂觀、專業對口率很低。新疆農業大學資源環境與城鄉規劃管理專業在2012年以前就多年未招生。
二、學科調整為人文地理與城鄉規劃新專業帶來的機遇
如前所述，原資源環境與城鄉規劃管理專業在我國開辦多年以來，各地各高校都面臨著許多教學管理、學科建設、學生就業方面的困境。鑒于此，教育部于2012年頒布了《普通高等學校本科專業目錄（2012）》、《普通高等學校本科專業設置管理規定》，將原資源環境與城鄉規劃管理專業拆分為自然地理與資源環境（專業代碼：070502）和人文地理與城鄉規劃（專業代碼：070503）兩個專業。此次學科與專業調整為人文地理與城鄉規劃新專業的發展帶來了機遇。
首先，人文地理與城鄉規劃專業的調整和設置，幫助該新專業明晰了專業內涵、理順了學科關系、明確了發展方向。具體來說，就是明晰了未來城鄉規劃教育和實踐的發展方向，使地理學科參與城鄉規劃實踐，用地理學理論統籌指導城鄉規劃、建設和發展，成為了新專業的具體內涵。這正好適應了城鄉規劃學科的綜合性和人文地理學的專業性發展趨勢，也使人文地理與城鄉規劃專業在定位上更加細化、明確，承擔起了培養城鄉規劃專業人才的使命。
其次，人文地理與城鄉規劃專業的調整和設置，明確了該新專業的培養方向和教育目標，使得其人才培養的專業性和針對性都較強。各高校可以根據自身的學科背景與優勢，優選特色方向，顯得更具靈活性和自主性，新疆農業大學就優選和確定了人文地理與城鄉規劃作為今后的專業發展方向，以期培養出符合社會需求的，掌握基礎人文地理知識和理論的，精通基礎城鄉規劃知識和技能的，面向城市規劃管理部門、規劃設計部門以及相應企事業單位的應用型專門人才。在新專業方向確立的基礎上，接下來的工作重中之重就是修訂人才培養方案與課程設置體系，優化專業課程設置與課時結構，加強學生實踐教學環節。
再次，人文地理與城鄉規劃專業的調整和設置，對學生來說，改善了原專業學生學而不精以及專業競爭優勢不明顯的境況，使得學生學習內容和學習目的更加明確，也有了更加對口和明確的用人單位，更好地適應了社會的需求。
三、人文地理與城鄉規劃專業本科人才培養方案的制訂
面臨機遇的同時，人文地理與城鄉規劃專業的發展存在著諸多挑戰，如人才培養方案的制定、課程體系與結構的優化、在學時有限前提下學生實踐教學環節的加強等。各高校應充分發揮人文地理學的基礎理論優勢，并以此組織教育實踐，實現規劃人才理論素養和實踐能力的雙重提高。基于以上問題兼顧學校應用型人才的培養目標，新疆農業大學對人文地理與城鄉規劃專業的課程設置進行了改革，以滿足市場需求為導向，構建了完整的課程體系。
（一）人才培養目標
新疆農業大學本科人文地理與城鄉規劃專業的培養目標為：培養具備人文地理與城鄉規劃管理的基本理論、知識、技能，具備創新精神和實踐能力，接受嚴格科學思維的訓練和良好的專業技能訓練，立足于宏觀、中觀區域、微觀居住區的管理規劃，從事城鄉建設和區域經濟發展規劃的研究、教學、開發或應用的高素質復合型專業人才。
（二）業務能力要求
在上述培養目標指導下，畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：掌握人文地理與城鄉規劃的基本理論、基本知識和基本技能，了解人文地理學的理論和前沿發展、應用前景，了解相近專業如城市規劃、環境科學和管理科學的一般原理和方法，了解城市規劃、可持續發展戰略等國家有關政策和法規，了解城鄉規劃管理的理論前沿、應用前景和最新發展；掌握人文地理、城鄉規劃等方面的研究和應用技術、具有較熟練的遙感、GIS、計算機和繪圖等技術的操作能力，掌握資料調查與收集、文獻檢索及運用現代信息技術獲得相關信息的基本方法，具有分析、歸納、整理相關數據和撰寫論文的能力；具有適應辦公自動化、應用管理信息系統所必需的定量分析和應用計算機的技能；接受良好的科學思維和科學方法的基本訓練，具備較強的調查研究與決策能力，具有一定的科學研究和實際工作能力；具有較好的口頭與文字表達能力，較強的創新意識、溝通能力、組織管理能力、環境適應能力和團隊合作、協同攻關能力；外語要達到能較順利地查閱外文期刊以及運用外語交流的水平。
（三）課程體系構建
新疆農業大學本科人文地理與城鄉規劃專業的課程體系主要包括課堂教學課程體系、實踐教學課程體系以及綜合教育課程體系。
課堂教學課程體系是主要的理論教學環節，構成人才培養知識結構的基礎。除了提升基礎素質能力的課程如思政、大學英語、高數、體育、計算機基礎等公共課和普通基礎課以及公共選修課之外，人文地理與城鄉規劃專業的課堂教學課程體系主要還包括專業基礎課、專業課、專業限定選修課以及任意選修課，具體課程主要是結合學校的學科背景與社會需求設定。其中，專業基礎課主要有管理學原理、經濟學、自然資源學概論、生態學原理、自然地理學、人文地理、經濟地理學、地統計學、遙感概論、地圖學、城市地理學、地理數學方法與地理信息系統；專業課及專業限定選修課主要有城市規劃、土地利用與規劃、區域分析與規劃、環境規劃與管理、村鎮規劃、旅游規劃與設計、城鄉規劃管理與法規、資源調查與評價、居住區規劃與設計和資源環境經濟學；任意選修課主要包括維吾爾口語、專業英語、建筑美學、新疆地理與旅游資源概論、礦產資源管理概論、社會調查研究與方法、城市規劃制圖技術、公文寫作、專業文獻檢索以及文獻綜述與科技論文撰寫方法。
實踐教學課程體系為課堂理論教學課程體系與用人單位及社會搭建起一個橋梁與平臺，目的是讓學生更好地學以致用，理論結合實踐。新疆農業大學本科人文地理與城鄉規劃專業的實踐教學課程體系主要包括課堂實驗、課程實習、專業實習及畢業實習和設計4個環節。其中，課堂實驗根據各門課程教學計劃進行；課程實習主要有自然地理學實習、遙感實習、地圖學實習、土地利用與規劃實習、村鎮規劃與設計實習，前三者各一周、后兩者各兩周；專業實習為校外城鄉規劃綜合實習，為期12周，集中安排在大三暑期及大四學年初始；此外，還有8周的畢業實習和累計10周的專業文獻綜述及畢業論文（畢業實習與畢業論文同時進行），安排在大四第二學期，畢業實習的具體內容以有利于學生就業為宗旨。
綜合教育課程體系則旨在提升學生的思想政治素養以及培養學生的綜合素質與能力，包括軍事技能訓練、勞動技能訓練（包括公益勞動與支農勞動）、社會實踐（含社會志愿者工作），以及形勢與政策教育、職業生涯規劃和創業就業指導等環節。另外，學校還出臺了《新疆農業大學綜合素質學分管理辦法》，規定學生參加校級以上（含校級）各類科技活動、學科競賽、文體競賽，參加學校和有關部門組織的社會實踐、公益活動、支農勞動獲獎，參加自治區和國家組織的各類公共考試，職業資格與技能認證考核，閱讀學校推薦的課外書目、學術論文，以及聽取學術報告與專題講座等，取得成績者，由學校認可并以學分形式記載在學生學習檔案中，要求至少應取得8個學分（其中非專業職業資格認證至少2學分），促使學生通過各種途徑提高個人綜合素質。
綜上，新疆農業大學本科人才培養模式構建在重視專業理論教學的同時又加強了實踐教學環節，除了專業課程的學習外，十分重視學生綜合素質與能力的提升。人文地理與城鄉規劃新專業的課程體系建設重在明確專業內涵與方向，優化課程體系與結構，突出實踐教學的重要性。當然，新專業的建設是一個積累經驗逐步完善的過程，目前新疆農業大學人文地理與城鄉規劃專業本科人才培養方案也一定存在著很多不足，在今后還將歷經一個不斷反饋與修正完善的過程。
結語
國家《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》并進行的學科和專業調整，順應了社會發展需要，給人文地理與城鄉規劃專業的發展帶來了前所未有的機遇。但機遇與挑戰并存，人文地理與城鄉規劃專業的承辦高校及教學工作者應該在明確專業發展方向的前提下，汲取以往教訓，結合社會需求，重構專業體系，優化課程體系與結構，加強實踐教學，以提高專業競爭力，促進新專業更快更好的發展，為社會培養更多適應城鄉規劃的合格人材。
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關鍵詞：社會學；關聯性就業；文科畢業生
中圖分類號： C916文獻標志碼： A 文章編號：1672-0539（2017）01-0077-05
一、問題與假設
一項利用麥可思公司調查數據的研究發現，近年來，我國有近三成大學生的工作與專業不匹配，與美國、加拿大、歐洲國家大學畢業生不匹配比例10%-20%相比，我國的大學畢業生匹配比例過高。不同專業畢業生專業與工作匹配程度存在顯著差異，能夠提供職業特定技能的專業（如建筑學、衛生醫療、自然科學和工程與技術）畢業生相對于提供一般性技能的專業（如人文社會科學類專業）畢業生更可能找到與專業相匹配的工作[1]。另一項實證研究也顯示，工科專業畢業生就業與專業的關聯度最高，農科類次之，關聯度最低的是文科專業[2]。麥可思研究院的2011年、2012年大學生就業報告顯示，據對2011屆大學生畢業半年后的調查，全國本科畢業生就業與專業相關度僅為67%，國際政治學專業相關度低至16%。從本科專業門類來看，專業相關度最高的是醫學（89%），最低的是歷史學（46%）和法學（48%）。將2009-2011屆大學畢業生的同期專業相關度進行比較，發現本科院校高于高職高專院校約7-10個百分點，211院校高于非211院校2-4個百分點，約三成的大學生拋棄了大學四年學到的專業知識和技能，選擇了與專業不相關的工作[3]。
由此可見，專業與職業存在較大比例不匹配現象，尤其是文科類專業更為突出。把專業與就業不匹配現象歸結為就業難，本文由此提出的問題是：文科專業畢業生就業一定要找到專業對口的工作嗎？從事專業不對口或匹配性差的工作就是就業難嗎？如何評估文科專業與職業的關系？據此提出關聯性就業假設：專業知識和技能的內核結構與結構使大學生就業選擇呈現出匹配性差異和相關性選擇，專業對口不是評價就業的標準，在社會發展和職業鏈條中找到專業位置就是就業，這對實現專業、職業與社會的良性互動具有理論和實踐意義。
社會學專業作為文科類專業的代表，歷史悠久，1838年由法國人孔德創立，隨后得到發展，1892年美國芝加哥大學創立世界第一個社會學專業，至今仍是最基礎的一門社會科學和專業，中國在19世紀末20世紀初引進社會學，建國后的1952年取消了社會學專業，1978年得到恢復，改革開放以來獲得巨大發展，社會學類本科專業達到416個。社會學專業在我國經濟社會建設中具有重要地位和作用，其專業職業屬性相對較弱，其畢業生就業狀況能夠較好體現關聯性就業假設的條件，以成都理工大學社會學專業為樣本，通過考察就業狀況來檢驗關聯性假設。資料來源包括：（1） 2010年7月至8月進行的畢業生追蹤調查，以社會學2002年至2010年畢業的學生600人為總體，以網絡問卷方式調查了80人，回收有效問卷80份。男生占42.5%（34人），女生占57.5%（46人）；本科占62.5%（50人），雙學位占20%（16人），研究生占17.5%（14人）；出生時間從1978年至1987年，最大年齡32歲，最小年齡23歲。就業是指畢業生實際在崗位上工作并獲得報酬的勞動狀況，就業狀況反映出專業教育質量，設計12個指標進行測量。（2） 2009級（75人）、2010級（66人）畢業生就業協議中所表明的就業單位。（3）2015年召開畢業10周年回母校的30名畢業生座談會，了解他們的工作狀況。
二、社會學專業畢業生關聯性就業特點
我校社會學專業1995年創辦至今，就業率一直在90%以上，呈現出就業單位性質多元、就業領域寬、就業崗位多樣、職業向上流動等特點。
社會學專業人才培養定位包含橫向關聯和縱向關聯兩種形式，橫向關聯是以本專業為基礎而在不同職業之間呈現出來的關聯，可以用就業領域、職業變動、工作滿意度、就業途徑等四個指標來測量。（1）社會學專業的基本職業特質是社會管理、社會調查、社會工作，就業領域包括黨政機關、教育、文化等事業單位、企業單位和社會團體，職業包括社會調查研究與數據分析、政策研究與政策評估、社會管理與社會規劃、公共關系等。2010年調查數據顯示，畢業生就業分布以企業和政府部門為主導，呈現出企業就業比例下降而政府部門比例上升的趨勢。在第一份工作中，銷售類有10個，公司、黨政部門的行政管理類有27個，學校等教育機構有7個，廣告傳媒類有5個，其他15個。就2009級就業單位性質來看，除去未就業的6人外，在就業的69人中，就業單位是企業的為36人，黨政事業單位為15人，考研留學為10人，其他為8人；從2010級就業單位性質來看，除去未就業的5人外，在就業的61人中，就業單位是企業的為34人，黨政事業單位為8人，考研留學為7人，其他為12人，這些職業體現了橫向關聯的特點。（2）從職業變動率來看，2010年調查數據顯示，超過6成的畢業生至少變動了1次工作單位，企業就業比例由最初的62.7%下降為目前的53.1%，政府部門就業比例由最初的26.6%上升為目前的32.8%，在學校就業的比例和自主創業的比例在提高。（3）在工作滿意度方面，近6成的畢業生對目前的工作表示滿意，1/3的畢業生對工作的滿意度是一般。（4）在就業途徑方面，2/3畢業生通過人才市場就業，1/3通過家庭、親戚、朋友等非市場途徑就業。
縱向關聯是同一職業的不同環節、不同職級之間的關聯，表現為職業的晉升狀況，把承擔一定管理責任的崗位稱為管理類業務，只是普通職員或工作人員身份的崗位稱為執行類業務。2010年數據顯示，管理類業務由最初的41.3%上升為目前的57.8%，執行類業務由最初的58.7%下降為目前的42.2%，中級職務由最初的4.8%上升為目前的25.0%。
本文把就業單位性質多元、就業領域寬、就業崗位多樣、職業向上流動等特點的就業情形稱為關聯性就業，它是文科類專業普遍具有的一種特質，目前文科專業復合型人才培養定位就是關聯性就業理念的體現。
關聯性是指事物之間的連帶性，是一種事物與另一種事物在內容、功能、機制等層面所具有的相互影響、相互制約的關系。關聯性就業是以本專業為基礎而在專業對應的職業領域尋求工作并適應社會變化需求而調整職業的過程及結果。（1）關聯性就業以專業為基礎，專業的職業屬性顯著度對職業方向具有不同的指示作用；（2）關聯性就業是一個動態的調試過程，隨著社會結構的變遷而發生變化；（3）關聯性就業是社會結構中的子系統，受就業形勢的影響；（4）關聯性就業是一個比專業對口或職業匹配更具有現實解釋力和實踐性的概念，更符合專業發展、社會發展與職業選擇的現實和內在關聯，更能夠指導專業建設和職業生涯規劃實踐；（5）關聯性就業是提倡復合型、應用型人才培養目標的定位，強調專業知識和技能的內核結構與結構的相互補充，相互促進；（6）關聯性就業作為一種理念，目的是把握好就業質量與數量、精英教育與大眾教育的辯證關系，樹立先就業再擇業后創業的觀念，立足提高一次性就業率，然后逐步提高就業質量。
三、社會學專業畢業生關聯性就業的生成機制
專業、職業、社會三者之間的互動關系就是關聯性就業機制，目的在于揭示橫向關聯和縱向關聯的發生原理，論證關聯性假設的可行性，關聯性機制可以分為內在機制和外在機制。社會學專業對職業的影響途徑即關聯性機制體現為：直接提供工作知識和技能的為4.7%，間接提供工作思路的為23.4%，通過培養健全人格而更好適應社會的為67.2%。
（一）關聯性就業的內在機制
首先，專業內部關聯。任何專業知識和技能結構都由內核層和層構成，能夠直接提供工作知識和技能的內容屬于內核層，是專業的核心部分，由專業核心課程和專業方向課程構成，能夠間接提供工作知識和技能的內容屬于層，是專業的非核心部分，由通識通修、選修等課程構成，內核和構成完整的知識和技能體系，內核層凸顯專業個性和差異性，是就業的顯性標志和用人單位招聘人才的依據，層凸顯專業共性和通約性，成為職業遷移和轉換的顯性標志。社會學核心課程和課程能夠支撐社會學畢業生選擇與社會相關聯的就業領域，任何社會組織都有管理、文秘、公關、調研等功能，這就為社會學專業畢業生就業提供了崗位，這也是社會學專業的職業適應性較顯著且具有跨專業就業優勢的原因。
其次，專業之間的關聯。專業是人類在認識世界和改造世界的過程中積累和建構起來的分門別類的知識體系及其人才培養體系，包括認知和方法兩個部分，認知是專業的知識結構，方法是專業建構和演化的哲學基礎和研究技術，從古代到近現代，知識體系從籠統混沌到分化具體再到綜合，文理交叉，科學與人文融合，這為專業之間的相互學習、相互借鑒、協同創新奠定了基礎。我國目前的專業設置分為哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫學、管理學、藝術學等12個門類，基本專業352種，特設專業154種，在基本專業和特設專業中確定62種國家控制布點專業，專業介紹包括培養目標、培養要求、主干學科、核心課程、主要實踐教學環節、主要專業實驗、修業年限、授予學位[4]。文科類專業就是人文社會科學專業，包括哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、藝術學等7個門類，管理學具有文理交叉的特點。文科類專業的研究對象是社會和人，社會是具有自身結構、功能和運行規律的有機體，其豐富的內涵和復雜結構是專業形成和演變的基礎和前提，以社會不同側面和屬性為研究對象而形成社會科學，主要專業包括經濟學、政治學、法學等，以人自身的思想情感和心理為對象形科學，主要專業包括文學、歷史、哲學、藝術等。人文社會科學之間既有分工和差異，又存在交叉和共性，專業差異性體現在學科知識體系和具體工作領域方面的不一致性，這是專業成立的基本依據。專業共性體現為文科類專業在通識通修課程設置上的一致性，都有英語、計算機、體育等課程；在培養目標的定位上具有一致性，都是培養復合型人才，在思想政治理論、中國經濟政治和文化狀況、研究方法、外語應用能力等方面提出了共同的要求；在實踐教學環節上具有一致性，都設置了社會實踐、社會調查、專業實習和畢業論文等環節。
（二）關聯性就業的外在機制
首先，職業之間的關聯。職業是社會分工所要求的實踐活動及其領域，是解決人類生存發展所必須的勞動實踐，也是個體獲得生存發展資料、實現人生價值的基本依據，各種職業既相互區別，又相互依賴，由此構成職業體系，職業之間存在互補性和通約性，互補性是指職業之間構成產業鏈條的相互支持性，通約性是指職業之間在工作流程、思維方法、知識基礎等方面的互通性，具有較強的職業遷移性。單位是職業的載體，是擁有不同專業的個體為實現共同目標而進行分工與合作的場所，在一個單位內部以及在不同單位的業務和交往過程中，存在多種專業分工與合作，這為文科類專業就業提供了機會。
其次，專業與職業之間的關聯。根據專業的職業屬性的顯著度與職業方向的顯著度的關系，把關聯性就業分為兩種類型：（1）職業屬性越明顯的專業，其職業方向就越顯著，專業方向直接指示職業方向，可稱為強關聯性就業；（2）職業屬性越不明顯的專業，其職業方向就越模糊，專業方向間接指示職業方向，可稱為弱關聯性就業。強關聯性就業的專業往往是社會結構及分工體系中比較具體的專業，研究對象是社會的某個局部或子結構，如經濟學、政治學、法學、藝術等；弱關聯性就業的專業往往是社會結構及分工體系中比較抽象的專業，研究對象是社會整體，如社會學、歷史學、人類學、哲學、文學。強關聯性就業的專業可以稱為工具理性為主的專業，其社會知名度和認同度較高，往往被稱為熱門專業；弱關聯性就業的專業可以稱為價值理性為主的專業，其社會知名度和認同度低，往往被稱為冷門專業。
強關聯性就業與弱關聯性就業受到社會結構及其就業形勢的影響而呈現出復雜的就業結果，一是強關聯性就業不一定取得充分就業的結果，二是弱關聯性就業不一定取得不充分就業的結果。目前從專業對口角度來定義就業質量，專業對口的就業就是高質量的就業，專業對口性差的就業就是低質量的就業，這種觀點有一定道理，體現了人力資源優化配置的思想，但這是一種靜態思維，在計劃經濟條件下可以做到，卻不適合市場經濟的實際情況。人力資源市場的建立為專業人才就業和尋找適合自己的崗位提供了機會，任何文科類專業均在社會中有自己的結構定位和功能定位，加上文科類專業自身的知識和技能結構，二者共同決定了專業之間的界限具有相對性，關聯性就業也就具有可行性。
再次，專業、職業與社會之間的關聯。社會是專業和職業的實踐場域，是專業和職業孕育以及演變的源泉。社會是一個復雜的有機體，自然與社會之間的關系也在不斷發生變化，專業與職業之間的關系隨著社會變遷而呈現出復雜的關系，直接體現為就業市場供需關系的變化，新舊職業交替現象突出，新職業層出不窮，職業的關聯性更加突出。對已經就業的大學生而言，面對變動中的職業結構，需要不斷學習和更新知識；對于在校大學生而言，在學好專業基本知識和技能的前提下，需要提高學習能力，掌握最一般的人文社會科學知識和社會調查研究方法，有助于增強職業適應能力。
通過社會學專業關聯性就業的實證研究，揭示了橫向關聯和縱向關聯的發生機制，證明關聯性就業是必要的，也是可行的，從而為文科專業就業和專業建設提供了理念和方法論的啟示和借鑒。
四、關聯性就業觀對文科專業建設的啟示
（一）更新就業理念
在大眾創業、萬眾創新的時代背景下，要進一步解放思想，把專業、就業、創業相結合，處理好專業內核與外延、本行與外行的關系，既立足本專業，又能根據形勢實現專業遷移，努力提高就業率，改變從一而終、等、靠、要的慣性思維。
在職業選擇方面，用A、B表示不同專業所構成的職業領域，a、b表示職業領域中的一個工作，首先尋找專業對口性強的職業，即a∈A，就是在專業對口的職業領域A中找到一個工作a；當不能找到對口性強的職業時，就是去尋找對口性弱的職業，即a∈B，就是在B職業領域中找到一個工作a，總之要實現就業。
在職業遷移方面，在職業實踐過程中，在對口性強的職業過程中不斷向高端邁進，提高就業質量；對于對口性弱的就業情形就是職業遷移，可以根據工作需要而提高工作所需的知識和技能。
（二）打造專業特色
專業方向和特色越顯著，畢業生就業的目標越明確，用人單位對畢業生的評價和需求就越清晰。就社會學專業而言，畢業生比較認可的三個專業方向是公共關系、調查與統計分析、社會工作與管理。有畢業生建議設立社會工作方向，鑒于社區發展迅速現狀，可增加社區建設類課程，可包含心理建設。人口老齡化日益嚴重，建議將現有的社會保障課程延伸細化，并且學校能和更多的后勤保障單位合作，提供畢業生更多去社區或者勞動保障部門實習的機會。完善公共關系方向，建議學校與公關公司、廣告公司或者營銷策劃公司合作，提供實習機會，提前感受行業氣息，這與另一項調查結論是一致的，認為課程設置應遵循寬且精的原則，應有1-2個方向能與社會需求靠攏，如管理、營銷[5]。二是深化課程教學設計，增加與就業和工作密切相關的應用型課程，如開設市場營銷、應用文寫作類課程，“定期舉行針對當前社會熱點的社會學分析討論會，以相對強制性的約束引導大家自覺運用社會學的觀點去思考問題，尋求解決問題的方法和途徑。”“可增加一些社會學對企業運行及管理方面的影響及研究類課程，從社會學角度對企業進行獨特的分析。”這與現有研究結論是一致的，課程設置要以貼近企業生存環境、能對工作產生直接指導作用和能力的課程為主，而以研究性課程為輔，突出SPSS、應用寫作、公共關系、行政管理、人力資源管理、團體與個案工作[6]。三是建立相關實習基地，使學生在公共關系、市場調查、社區服務、政府管理等環節受到實際訓練。有畢業生就建議：“在教學初期就應加強與企事業單位的實踐活動，讓學生們較早參與到實踐活動中，能更好地激發學生的學習興趣和自我認知，更全面地認知自己和專業工作方向。”
（三）營造就業氛圍
對部分弱關聯性就業專業而言，尤其需要擴大專業的輿論空間。企業和政府組織以及公眾對社會學認知不足，影響就業。目前需要借助和諧社會建設的有利氛圍，通過專家學者的宣傳、對社會建設的建言獻策、普及社會學知識，營造良好的發展環境；增加用人單位對社會學專業的了解和對畢業生的接納；政府在就業崗位方面給予應有的支持，如各級政府部門購買專業社工服務以增加社會學專業人才就業領域，發揮政府宏觀政策調控作用，完善大學生就業服務體系措施[7]，取消某些職業資格證書在報考條件上排斥社會學專業的規定。
（四）提升綜合素質
弱關聯性就業和強關聯性就業是相對的，在一定條件下是可以轉換的，為此提升大學生綜合素質就顯得更加重要，綜合素質包括專業知識和技能、身心健康狀況、社會交往、社會工作等層面，具體表現為大學生獲得的各種獎勵和榮譽稱號，如三好學生、優秀學生干部、獎學金、英語、計算機水平、演講辯論賽、科技競賽等，通過這些素質訓練，可以為大學生實現關聯性就業奠定基礎。
參考文獻：
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關鍵詞：旅游專業；旅游教育；課程設置；教學改革。
中圖分類號：G642.41
文獻標識碼：A
近三十多年來，我國的旅游業一直以持續增長的勢頭迅速發展，與此相適應，旅游教育也獲得長足發展。截至2008年底，各層次設置旅游專業的學校高達1726所，其中高等院校897所，為旅游業各部門輸送了大量的專業人才。在這一片大好形勢下，旅游教育中也出現了許多亟待解決的問題，本文試就我國旅游專業教學改革中存在的問題略陳管見。
一、握學科定位，避免學科泛化
旅游學科作為一門獨立的學科歷史較短，總的來講還很不成熟，加上在發展中存在一些問題，有著不少缺憾，其中的突出表現之一是缺乏統一的研究對象和鮮明的學科特色。旅游學科在學科之林中始終沒有一個適當的地位。由于旅游理論基礎研究的薄弱，目前只能廣泛利用其它學科的研究成果和廣泛地移植其它學科的理論與研究方法，這一方面強化了旅游學多學科相交叉的綜合性特點，另一方面也使本學科的獨立性和特色大打折扣。在學科研究上，旅游學科似乎把世界上的一切事象都包括在自己的研究范圍內，經濟學、管理學、社會學、人類學、文化學、美學、地理學、歷史學、心理學、市場學等學科知識都有涉及，許多教材內容越來越泛化，結果是把旅游學科變成了無所不及、無所不包的大雜燴。現在旅游學科中的許多課程內容繁茂蕪雜，學科界限不清的現象相當嚴重。所有這些，大大削弱了旅游學科的學科特色，降低了旅游學科的科學價值和旅游學科理論對旅游管理實踐的指導意義。筆者認為，旅游學科若不明確自己的研究對象和學科定位，肆意泛化，最終會削弱自己的特色和社會影響力。缺乏明確的研究對象、肆意泛化的學科會像脫韁的野馬、飄泊的船兒一樣危險。旅游教育也應像旅游學科一樣把握好方向，各門課程應慎重選材，避免“泛化”現象，力求把“貨真價實”、“經世致用”的知識傳授給學生。
二、適應市場需求，突出辦學特色
由于旅游業的快速發展，近年來各地辦學的積極性都十分高漲，旅游院校因之快速增加。但在適應市場需求方面，許多院校辦學方向模糊，模式單一，定位不準，尚未形成自己的特色，各校一個面孔，培養出的畢業生都差不多，無法適應旅游市場的多種需求。具體表現在課程設置缺少創見，關起門來辦學，教學計劃、課程設置針對性差，因人設課的情況比較嚴重，培養出來的學生在知識結構、能力結構方面難以適應旅游行業相關崗位的任職要求。
特色是旅游院校的生命。本來，每一個旅游院校或旅游專業，都可以而且應該根據自身的條件來突出自己的辦學特色，而許多學校正是分別依托于像管理學、經濟學、歷史學、地理學、外國語、農學、林學等不同的專業背景來辦學的，按理說應該培養出多樣的人才。可遺憾的是，由于慣性思維的惰性，人們多不愿意積極創新，大家幾乎都生搬硬套旅游管理專業統一的人才模式，喪失了自己特有的學科背景特色。更為嚴重的是，許多學校或學院(尤其是管理學院、商學院)無視旅游專業的特殊性，硬性將旅游專業納入工商管理大類招生，前兩年按工商管理學科要求開設大量平臺課，第三學年才開始專業分流，旅游專業的學生真正學習旅游專業的基礎課程和專業課程僅一年時間(大學第四學年要進行畢業實習和撰寫畢業論文)，導致旅游專業特色喪失殆盡。同時，旅游行政管理部門也缺乏鼓勵辦學特色的激勵措施，結果就出現了千校一面的辦學模式。當然，近幾年來，也有少數學校的旅游專業積極主動地去適應市場對人才的培養需求，努力辦出自己的特色。但就全國來看，真正有實力、有品牌、辦學特色鮮明的院校寥若晨星。
三、改革課程結構，進行優化整合
課程是“課”與“程”的結合，其中“課”是指科目，“程”是指學程。要提高教學質量，首要的是根據人才培養目標，優選應開設的科目門類，并按知識學習的邏輯結構安排學習程序。目前在我國旅游實踐教學中，已形成了“產業本位的課程”(注重實踐教學和技能訓練)、“人文本位的課程”(注重人文素質培養)、“學科本位的課程”(注重理論基礎與學術訓練)三種課程設計理論流派，它們分別著眼于產業的用工需求、學生的人文養成、學科的獨立地位，這一方面反映了研究者不同的主體代人和價值選擇，另一方面也反映了旅游專業所在的學校的身份層次(研究型高校、教學研究型高校、教學型高校、職業技術學院)與教師的生存策略，如教學型高校、職業技術學院明顯是傾向于“產業本位的課程”設置。我們認為，截然按照“產業本位的課程”、“人文本位的課程”、“學科本位的課程”三種課程某一種進行設計，必然會出現偏頗，最好是根據需學校實際情況適當融合。
旅游學科涉及的知識極為廣泛。面對大千旅游世界，一個合格的旅游工作者需要掌握的東西太多了，從天上到地下，從遠古到當今，從本土到世界，從自然到人文，從古代文化到現代科技，從心理行為到經濟管理等等。說得極端些，旅游工作者最好是百科全書式的人，但那顯然是不現實的。這就要求課程設置和教材編寫根據培養目標進行科學研究，認真甄選內容，對課程進行優化整合。
面對教育要求的不斷提高和教學內容不斷增加的趨勢，旅游專業如何在有限的時間內合理地組織課程、有效地進行教學?這是一個極為復雜而又重要的問題。目前，我國高等院校旅游專業的課程設置，政治理論課、外語課、計算機課、數學課、經濟管理類課程已占據了大量空間，剩下的可供旅游類課程設置的空間已非常有限。顯然，在課程改革上不應簡單地增加課程門數，那樣只會進一步加劇課程與總學時的矛盾，并且將進一步肢解學生的知識結構。正確的做法是通過課程改革，將相關課程進行整合，將新的教學內容、要求與原有的課程進行融合，適當打破學科界限，實現課程的縱向與橫向的一體化。例如，可以將“旅游資源學”的內容合并到“旅游地理學”講授；可以將“旅游文化學”與“旅游美學”合并成“旅游文化與審美”一門課程講授，如此等等。有些擴大知識面的課程可以采用選修課的形式開設，如“旅游文學”、“旅游應用文寫作”、“文物與考古”、“生態旅游”、“會展旅游”等等。國外教育專家普遍認為，中國的大學教育最缺乏的是跨學科的廣度與批判思維能力的培養。旅游專業課程的優化整合無疑能夠為彌補“跨學科的廣度”這一缺憾貢獻綿薄之力。
四、課程統籌規劃，教學分工協作
由于教材編寫和課程設置缺乏統籌規劃，因而就出現了在同一系列教材中不少內容重復編寫和教學內容大量重復出現的問題。比如，對于“旅游資
源”，《旅游學概論》要提綱挈領地講，《導游基礎知識》要有重點地講，《旅游地理學》、《一中國旅游地理》則是大張旗鼓地講，而《旅游資源學》、《旅游開發學》、《區域旅游規劃》更是名正言順地講。盡管教材編寫者和教師會認為自己各有側重，某門課非講不成，但對于學生則難免造成“災難性”的后果。對同一內容，“你方唱罷我登場”，反復“炒現飯”，一則造成學生厭倦情緒，二則浪費學生寶貴的學習時間。解決的有效辦法之一是相關課程的教師在教學上進行溝通，合理分工，前面課程講過了，后面的課程就不重復講了，或從新的角度去講。或者將相關度很大的課程合并為一門講授。
現在有些旅游專業的教材內容名不符實，亟待進行調整改革。以旅游學的分支學科旅游地理學為例來說，它是介于旅游學與地理學之間的邊緣學科，目前有太多的教材把《旅游地理學》編成了《旅游資源學》，以三分之二以上的篇幅來介紹各種自然和人文旅游資源，天長日久，大家習以為常，似乎理所當然。其實，旅游地理學理應從地理學的角度去研究旅游資源和旅游者，從地理學的角度去研究旅游現象和旅游開發及管理，用地理學的理論、地理空間的觀點、人地關系原理分析解決旅游問題。這些都需要在理論研究上進行深化和創新，由于受社會浮躁風氣的影響，由于基礎研究遠不如實際應用、規劃開發“實惠”，所以現在還很少見到有這方面積極的探索者與創新者。另外，還有的《旅游地理學》教材將“旅游需求預測”、“旅游消費行為”、“旅游客源市場”之類的內容也編寫在內，這是不科學的，因為這些根本就不是旅游地理研究的主要內容，完全可以分別放在旅游經濟學、旅游心理學、旅游市場學中去講授。
五、根據專業方向、培養目標、形勢發展設置課程和編寫教材
旅游專業有著一些不同的專業方向，如旅游飯店管理、旅行社管理、景區管理、旅游財務管理、旅游規劃與開發、導游等。具體到某門課程，對于不同專業方向有著很大差別。例如，《旅游資源學》對于旅游飯店管理、旅行社管理、旅游財務管理專業方向，可做一般性了解；而對于旅游規劃與開發、景區管理、導游專業方向則應重點了解，講授中應該具有一定的知識廣度與深度，并且要求涉及相關的自然地理、人文地理知識，以保證其專業知識素養。這就要求教材編寫和課程設置有著不同的要求和區別。
具體到某一課程的設置來說，我們可以《旅游外語》為例。《旅游外語》是各層次旅游專業均應開設的課程，即便他們已各自開設了通識性的外語課程，包括口語、聽力、閱讀與寫作等，但對于將來要從事旅游工作的各專業、各層次的學生來說，還是很不夠的。因為隨著國際經濟一體化進程的加快，各國之間的人員交流將日益廣泛，以后將會有越來越多的外國人要到中國來旅游。另一方面，在京、滬、穗等大城市，國民出國旅游的熱潮也已經到來，比如北京旅游業界現在最缺的就是出國游的領隊。旅游業是涉外性最強的一個行業，因而這個隊伍中需要大批外語水平較高的人加入。目前旅游外語這一課程的設置比較混亂，有的開有的不開，有的開課時數占到總課時的一半左右，將“精讀”、“泛讀”、“口語”分別作為一門門的課程來開，幾乎把學生當成了準外語專業的學生。外語課時開設多少，大家遠沒有達成共識。在專業課學時數普遍較少的情況下，最好的解決辦法是在專業課的講授中盡可能地用雙語教學。再一個問題就是，現在旅游業中普遍缺乏小語種(如朝鮮語、西班牙語、意大利語、越南語等)的導游，而眾多高校大多由于自身師資的緣故，多數都把《旅游外語》開成了《旅游英語》，這種與市場需求相脫節的現象，遠遠不適應旅游市場對人才的需求，應該引起旅游院校的高度重視。
我院在多年的辦學實踐中深刻地認識到農科教結合，產學研互動是保證本校辦學特色和人才培養質量的重要條件，先后在綠色食品、制藥技術、旅游管理等專業中開展了產學合作教育，在培養特色高職人才方面進行積極探索和大膽實踐，形成了“農科教結合，產學研互動、實訓就業相關聯、崗位就業零距離”的人才培養模式。各專業都進行了相應的改革，專業建設邁上了新的臺階，實現了跨越式發展。學院現設有管理、財經、計算機、養殖、綠色食品、制藥、機電等大專業群體，現有國家級教改試點專業一個，省級教試點專業兩個。
一、發揮優勢，面向“三農”，服務地方，設置農科類專業，培養農村實用人才
學院領導首先轉變思想觀念，樹立了面向“三農”、服務地方，為農村培養實用人才的辦學指導思想。根據省委省政府“打綠色牌，走特色路”和黑龍江農業主輔換位的發展戰略，依托自身的科技優勢和教育優勢，設置了綠色食品生產與經營、園林花卉、園藝技術、農業生物技術、畜牧獸醫、綠色食品加工技術等專業，既培養了高職學生，也開展農業科技服務和培訓，形成了“做給農民看，帶著農民干，幫助農民賺”的新“三農”特色。
一依托農業科技優勢，建立農業高科技示范園區，訓練學生技能，示范給農民看
以產業化經營方式建立校內農科專業實訓基地，依托科技優勢在基地建立農業高科技示范園區，展示現代農業技術，使教學效果、經濟效果和社會效果同步提高。學院先后投入近萬元建立起了集良種繁育區、設施農業區、農科教綜合實訓樓、畜牧養殖基地為一體的綜合性科技示范區。美國提子及蟠桃在我院溫室栽培引種成功，棚室無公害蔬菜、新奇特蔬菜生產吸引了周邊農民前來學習參觀。花卉、園林綠化苗木、果樹苗生產等除為學院綠化提供苗木外，每年還可以為社會提供大量的綠化苗木。農科教綜合實訓樓，內有保鮮庫，可進行各種果蔬的貯藏保鮮，進行反季節銷售，可顯著提高農產品生產的經濟效益。組織培養室，進行馬鈴薯脫毒薯生產和草莓、蝴蝶蘭組織培養等生產項目，每年可向社會提供馬鈴薯脫毒薯萬公斤，并為周邊提供大量的草莓脫毒苗。畜牧養殖基地，包括奶牛場、種蜂場、畜牧獸醫指導站。奶牛場有奶牛頭，每天提供鮮奶公斤公斤。種蜂場除滿足教學需要外，在牡丹江市地區還起到了養蜂技術示范作用，提高了牡丹江市多養蜂戶共萬多箱蜂的管理技術，使經濟效益每年增加多萬元。畜牧獸醫指導站除為教學提供實訓基地外，更多地為社會提供養殖及疫病防治技術服務，使周邊多個大型養殖場和近百家養殖戶提高經濟效益近萬元。農業科技示范園區的各項生產技術水平完全適應目前農村的現實，農民學得來、用得上，具有較強的示范作用。
二送科技下鄉，傳授實用技術，帶領農民干，吸引農村生源
堅持為農業、農民、農村服務的宗旨，組織教師采取科技承包、技術合作、咨詢指導等形式送科技下鄉，為當地經濟建設服務，先后對我省東南部地區六個縣（市）的個鄉鎮中的多個村屯進行科技服務，同時也吸引了農村生源進入我校。
．科技承包。以水稻專家李鐘學老師為組長的水稻組從年起在寧安、穆棱等地連續年承擔了省豐收計劃集團承包任務。在基層連續舉辦了期培訓班，培訓農民技術員多人，并堅持經常下鄉指導水稻生產。水稻組在指導農民生產的同時，選育適于本地區栽培的優質稻新品種，經過近十年的努力，終于獲得成功，適合高寒地區栽培的早熟優質水稻新品種“農粳號”于××××年初通過品種審定。承包組獲集團承包一等獎五次、三等獎一次，獲農業豐收計劃一等獎一次、二等獎八次、三等獎一次。
養殖系在寧安、海林、東寧、密山等市縣及農場舉辦養牛、養豬及養蜂技術培訓班期，共培訓多人。養殖系還以技術合作方式參加饒河縣創辦的國家級東北黑蜂自然保護區建設工作，以黑龍江省養蜂協會溫春咨詢服務站的身份為當地進行養蜂技術咨詢服務，每年召開協會年會，以會代訓近百人。畜牧獸醫站負責周邊地區養牛、養豬、養羊戶的技術指導和疫病防治，輻射面為學院周邊三縣個鄉鎮近百個飼養戶、個飼養場。
．技術指導。綠色農業系還組織成立了咨詢指導組，每年確定個鄉鎮為技術服務點，從整地到秋收，按季節定期到現場進行查看指導，并設立了咨詢服務電話。同時也分期分批的組織學生到服務點進行實習。
．科技三下鄉。連續多年參加當地市委市政府和省農委組織的科技三下鄉活動，為農民提供技術咨詢服務，內容包括大田農作物豐產技術、馬鈴薯及草莓等脫毒苗組織培養技術、新菜特菜種植技術、高寒地區提高養蜂效益技術、綠色食品生產規程、農村政策法規咨詢、蔬菜保鮮技術、優良樹種繁育技術、家畜飼養防疫技術等。多次被省市有關部門評為科技三下鄉先進集體。
．參與地方共建活動。積極參與牡丹江市溫春鎮黨委開展的“建、爭、帶”活動：建立和延伸農村服務區；爭當為“三農”服務先進黨委；帶動農村加快奔小康的進程。學院參與此項活動，進行產業結構調整指導，進行產前、產中、產后服務指導，培養農村致富帶頭人、科技明白人、流通領域的經濟人。幫扶對象是溫春鎮的新立村、共榮村。通過參與活動，已使兩村在經濟建設方面發生了較大變化，也為學院進行職業教育建立了實訓基地。
三為農民搞經營咨詢，幫助農民賺
以經濟貿易系和財務管理系為主導，深入農村，開展農業經營、法律咨詢、經濟核算等方面的服務，指導農民開展經營活動，幫助農民理財賺錢。
四實施“村村大學生”計劃，培養農村用得上、留得住、干得好的人才
為了落實黑教高號文件和黑教聯號文件精神，搞好“村村大學生”培養工作，提高教學質量，培養“留得住，用得上”的專科層次鄉土人才，我院進行了積極的探索和大膽改革，基本形成了以實用技術和應用能力為主的教學模式。
．針對“村村大學生”的特點，構建具有“村大”特色的專業人才培養方案。根據農村生產實際，組織農業技術推廣專家、農業科研專家、農業行政管理專家和具有豐富經驗的教師組成相關專業的教學指導委員會。通過廣泛而深入的農村實用人才需求調研和農民急需的實用技術調研，確定各專業的人才培養方案，達到培養的學生在農村真正能夠“用得上，留得住”。
．根據農村的實際情況實行兩年六學期彈性教學制度。在制訂村村大學生人才培養方案時，我們對農村各季節情況進行了調查，按學生的要求制訂了兩年六學期彈性教學制度。每年分三個學期授課，在農忙季節學生到農村進行實踐和社會調查，其余時間回學院學習。
．優選教學能力強，實踐經驗豐富的專兼職教師授課，增強教學的針對性。我們采取了與牡丹江農業科研所橫向聯合、資源共享，發揮技術和教學的雙重優勢。經過整合壯大了師資隊伍。專業教師由人增加到人，本年牡丹江農科所有五位副研究員承但“村村大學生”班的專業課教學任務，把先進實用技術直接帶入課程，深受農民大學生的歡迎。
．緊密結合農業生產實際，調整專業課教學內容和教學方法。村村大學生專業課教學內容的特色是以實用技術為主體，采取縱橫交錯的教學體系，建立了以實用技術為核心的課程體系。如果樹栽培分為仁果類、核果類、漿果類，各類內容每周學時平行教學，每類內容作為一項技術實行縱向教學，從根本上改變了傳統的果樹課程先概論、后各論的課程體系；作物栽培技術、經濟作物和蔬菜栽培技術在授課過程中也打破了傳統的課程體系，按生產季節安排課程內容，使學生學得會、用得上，在學生回家實訓期間即可指導生產。在專業課教學方法上采用實踐操作為主，課堂教學為輔的教學方法。改變了傳統的以課堂為中心，理論與實踐相脫節的教學模式。如蔬菜育苗、定植、管理等都是在田間授課。
．建立專業師生合作課題組，充分發揮實訓基地在村村大學生培養中的作用。針對農村大學生的特點，為了培養學生的實踐技能，綠色農業系和養殖系利用學院高科技示范區，在村村大學生中建立了十三個專業教師與學生合作課題組，如元蔥栽培技術組、棚室蔬菜生產技術組、馬鈴薯脫毒技術組、良種繁育技術組、花卉養護技術組、蔬菜保鮮技術組、家畜繁育改良技術組、奶牛生產技術組、家畜飼料配方及加工技術組、家畜常見病的診斷與治療組等。
．跟蹤服務。跟蹤服務是我院一慣的做法，對村村大學生的跟蹤服務在入學后就開始了。部分學員家里或村里正在養豬、禽、牛、羊等。當遇到難以解決的問題時，利用雙休日的時間，專業教師就親自到現場解決問題進行指導。一是培養學生的實踐能力解決目前存在的問題，二是培養了學生服務農村、扶持農民的意識。
二、產學研互動，靈活設置專業，培養“零適應期”高職人才
（一）對準市場，建立以就業為導向的專業人才培養模式
高職人才培養方案只有堅持以就業為導向，以行業和企業需求為參照基準，經過不斷優化和完善，才能達到培養目標的要求。為了搞好專業設置與開發，我院首先成立了由專業所屬的行業專家、企業實際工作人員和專業課程教師組成的相關專業教學指導委員會，為學校新專業設置和老專業改造出謀劃策。在專業設置中，必須始終堅持專業設置的組織方式固定、能力構成明確、有特定的職業入門資格和較強的社會職業組織性、系統化的職業知識、能提供獨立的服務、具有專門的職業道德等標準。
人才培養方案是人才培養工作的總體設計和實施藍圖，為了保證培養“零適應期”人才，從人才培養方案構建開始就要深入研究如何設計課程體系、教學模式、實驗實訓模式等問題，保證“零適應期”人才的培養目標的實現。通過廣泛而深入的人才需求調研和崗位工作調研，了解企業對崗位人才知識和能力的要求，確定各專業人才的知識、能力和素質結構，通過科學的分析和研究，構建各專業人才的理論課程體系和實踐教學體系，并使二者相互滲透，有機結合，進而形成“零適應期”人才培養方案。
二產教結合，創辦制藥類專業，培養特色藥業人才
學院按著產教結合、實業興學的辦學指導思想，大力發展校辦制藥產業，促進藥類專業的建設與發展，走出了一條具有自己特色的“圍繞專業辦產業，辦好產業促專業”的特色道路。
、圍繞專業辦產業
依靠專業優勢來發展校辦產業，以校辦產業創造的經濟實力和實踐教學條件支持學院教育事業發展，是我院對產教結合、依托專業興辦產業的一貫指導思想。在這一思想的指導下，我院從年代末，依托畜牧獸醫專業，利用藥理實驗室創建大輸液藥品制劑室起步，到年與北京雙鶴藥業強強聯合，組建牡丹江溫春雙鶴藥業有限責任公司簡稱春鶴藥業，開創了以校辦企業——春鶴藥業為主體，以印刷廠和紙箱廠為輔助的校辦產業群。作為校辦產業主體的春鶴藥業，現已發展成為擁有資產近億萬元、占地平方米萬平方米、廠房平方米萬平方米、員工名、藥品生產線條的中型企業。
、辦好產業促專業
依托校辦制藥產業興辦制藥類專業
我院依托校辦產業群體的技術和實訓條件優勢，創辦制藥類專業，成為學院教育發展的新的增長點。從年創建化學制藥工藝專業開始，到××××年為止先后創建了制藥技術、生物制藥、中藥制藥、中草藥資源、執業藥師、藥品營銷等個專業個專門化方向。現有全日制高職在校生人，中職在校生人。制藥類專業已經成為我院具有良好發展前景的熱門專業。
依托產業優勢，安排實踐教學，培養應用型人才
學校依靠校辦產業的技術優勢和實訓條件，組織制藥類專業的實踐教學活動，采取了前校后廠、崗位試就業與崗前實訓一體化的雙元制教學模式，培養社會緊缺的高級技術應用性人才。
制藥類專業實行“雙元制教學”。制藥類專業的學生，通過在校辦企業實習、頂崗實訓，可以受到制藥技術所有環節的規范化操作訓練，全方位提高應職能力。實習生在實習期間能以企業員工的身份直接參與企業的生產、管理和營銷活動。他們與技術員一起深入生產一線，工程技術人員以師傅帶徒弟方式進行指導，使學生熟練地掌握了制藥生產技術和操作規程，完全達到上崗工作的要求。
為非藥類專業創造了得天獨厚的實踐教學條件。我校的校辦產業，從建立之日起，一直承擔著接納相關專業實踐教學的任務。特別是經濟管理類專業的學生，通過在校辦企業實習，可以受到經營管理工作所有環節的規范化操作訓練，全方位提高應職能力。例如，年初，校辦藥廠接納了市場營銷專業學生的畢業實習，學生以業務員的身份直接參加企業的營銷活動，他們與老業務員一起深入目標市場，在其指導下，獨立承辦產品營銷業務。既使學生掌握了推銷技能技巧，又促進了企業銷售。在為時四個月的實習中，該班學生共為企業實現銷售額多萬元。每名學生實習結束時都結合實際寫出了具有較高水平的畢業論文，并得到了一定數量銷售提成獎金，創造了產教結合、經濟效益和教學效果同步提高的范例。
為中青年教師提供了實踐鍛煉基地。學校歲以上的制藥類和經濟管理類專業教師幾乎都有直接或間接參與校辦企業生產和經營管理工作的經歷。這種參與，一方面有益于教師參加實踐，提高實踐教學水平；另一方面有益于校辦企業借助教師們的知識優勢，較好地解決企業經營管理中的復雜問題，提高企業經營管理水平，產教之間相得益彰。
依托產業拓寬辦學思路。結合產業辦專業，利用產業安排學生就業，以出口拉動入口，是我院辦學的又一重要舉措。學院已于北京雙鶴集團總部簽訂了共建制藥類高職專業協議。雙鶴集團總部投資萬元，與學校共建制藥類高職專業，為遍布大江南北的雙鶴藥業集團子公司和集團總部培養高質量的高等應用性制藥技術、企業管理和藥品營銷人才，使我院制藥類專業的學生可以在雙鶴集團所屬的個子公司中選擇就業崗位。以該種模式推動職業學院建設，既能夠滿足我省北藥開發戰略對高等職業技術人才的緊迫需要，又可以為我省發展高等職業教育闖出一條新路子。
實踐證明，產教結合、實業興學，是職業學校發展的必由之路。我院產教結合的成功，昭示了一個能為人們普遍接受的道理一所能辦出知名企業的學校，一定能培養出高質量的人才。
三緊密結合行業需要，開展“訂單式”教育，靈活設置社會急需的專業
在多年的辦學實踐中深刻地認識到學校與企業結合是保證辦學特色的又一重要條件，因此，不斷加強合作，先后在制藥技術、旅游管理、綠色食品等專業中開展了產學合作教育，形成了特殊的“產學合作、實訓與就業相結合”的實訓基地體系。學院與北京雙鶴藥業集團、多多集團晨星藥業公司、牡丹江三陽藥業公司、牡丹江市友博藥業集團、黑寶藥業集團、桂林陽朔山水旅游公司、桂林旅游總公司、上島咖啡集團、黑龍江省響水米業集團等多家企業密切合作培養特色人才。學院以企業專家和管理專家為主體，在校內外基地，針對實際工作崗位需要，進行多方面的培訓與實際頂崗訓練，使學生在沒有出校的時候就掌握了較強的崗位操作技能和管理能力，也了解了企業情況、企業文化和企業精神，實現了“零適應期”教學和“零距離”就業。學院與多家旅游公司開展了“訂單式”合作教育，真正實現了學校與企業的“雙贏”。
四以“雙證書”為有效載體，全面提高學生的就業競爭力
職業資格證書是勞動者求職、任職、開業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件，同時也是增強我校畢業生就業競爭力有效手段。因而，學校自年開始著手建立職業技能鑒定站，經過多方努力，經國家勞動和社會保障部批準我院設立了“農業行業特有工種職業技能鑒定站”、電子商務師全國統一培訓考試站、計算機高新技術考試站，國家質量認證培訓中心批準我院設立內審員考試站及黑龍江省“高等學校職業技能鑒定辦公室”等，可以面向學生和社會開展職業技能鑒定和考試工作。學生在學習期間，可以通過技能鑒定和考試，取得國家頒發的相關職業證書。同時，學校的每個專業都至少開設了一門相關的崗位資格證書課程，要求學生在畢業時必須拿到個以上的職業資格證書，增強了畢業生就業的競爭力和崗位工作的適應性。
三、完善專業建設面臨的問題及對策
培養特色高職人才，不是一蹴而就的，而是一個漸進的逐步積累的過程。在這個過程中既觀念轉變是否到位的問題，也有教師和教學管理人員的素質問題；既有教學條件投入相對不足問題，也有產學合作沒有進入到更高層次合作問題。這就要求我們必須積極面對，采取措施加以認真解決。
一轉變觀念，走全方位的產學合作教育道路
高等職業技術教育與行業和企業的聯系，若僅僅停留在企業提供實訓場所、參與指導實訓等層面上，不能深化產學結合內涵，就很難實現辦出特色的目標。學校要采取多種形式，引導管理人員和教師深入研究高職高專教育教學規律，在更深層次上去理解產教結合、產學合作的意義，不斷拓寬合作的領域，使培養的人才更具特色。學校要通過產學結合這個重要途徑，大力吸收社會的物質資源和智力資源，增強辦學活力，積極開拓教育服務市場。使產學結合滲透到教育全過程，校企合作在教育各方面得到全方位的體現。要建立校企雙方的利益共同體，即力爭通過合作，實現學校、企業與社會的“多贏”。
二對準市場設專業，對準崗位設課程，對準實踐抓教學，對準企業抓就業
從社會、行業、學院三個層面，構建招生、專業培養、就業相互聯系、相互制約、相互促進的管理運行機制，建立“產銷一體化”的人才培養模式。各專業教學指導委員會要深入企業一線進行廣泛的調研和崗位分析，科學構建崗位人才的知識、能力和素質結構，形成合理的課程體系。針對崗位工作對實踐能力的要求安排實踐教學活動。根據學生的專業特點和企業對人才的需求，建立就業培訓機構，構建就業網絡體系。就業指導人員要經常深入研究地區、行業、企業的人才需求狀況和職業崗位要求，以敏銳的市場意識捕捉就業信息，并對畢業生就業進行全面指導。
三加大投入，建設特色人才培養要求的基礎設施和校內外實訓基地
學校要根據專業發展的需要，不斷加大投入的力度，建設功能更加完善的校內實驗體系和校內外實訓基地體系，以保證各專業特色人才培養的需要。
（四）緊密結合“零適應期”人才培養的要求，深化教學改革
為保證“零適應期”人才培養，學校在教學內容、教學方法、教材建設和考試方法等方面也進行了配套改革。
．跟蹤企業，編寫適合專業需要的特色教材。學校應根據各專業高職人才知識、能力和素質的要求，吸收企業技術專家和管理專家參與教材的編寫，編寫的教材能反映崗位實際工作特點，能力培養針對性強，實用性強，在教材使用上縮短學生與企業的距離。
．進行教學內容改革。高職人才要達到“零距離”上崗的要求，就必須隨著行業和企業的發展不斷更新教學內容。企業需要什么，教師傳授什么，學生就練會什么。只有這樣，才能使培養的學生具有崗位針對性、技術先進性、職業技能性、素質綜合性的特點。
