時間：2023-06-21 09:11:53
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇化學物質的化學式范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
1. 傳統的高中化學元素化合物知識課程教材量大，結合實驗比較詳細，其中還穿插了化學反應原理教學，加大了學生的學習難度。新教材只在必修1中做了集中介紹，使元素化合物知識系統學習的容量大大減少，而且更多的貼近生產、生活與科研實際，學生在將知識連點、連線、連面時，容量和難度降低，在培養學生科學素養的前提下，適當減小了學生的課業負擔。但在實際教學過程中，教師往往對知識的體系和深廣度方面把握不準，導致學生學習的難度加大，主次不明，知識掌握的程度大大降低。
2. 高考考查元素化合物知識比值高，直接或間接的占化學單科分值將近60。
3. 部分學生在九年級化學成績90分以上，上高中后，成績很難達到80分以上，化學學習存在困惑和誤區。
這就是說，對于新課程元素化合物知識，由于課程結構的變化，課程內容分配上的變化，使教師在教學中會遇到各種各樣的問題，如用什么理論來指導元素化合物的學習、時間有限怎么辦、如何在元素化合物的教學中體現和落實三維目標等等。
二、元素化合物知識教學的思路與方法
（一）明確課程標準的要求
《化學課程標準》明確指出，學習常見的化學物質時，要了解它們在生產、生活和化學科學研究中的作用，正確認識科學、技術與社會的相互關系，能運用所學知識解釋生產、生活中的化學現象，解決與化學有關的一些實際問題，初步樹立社會可持續發展的思想。并在內容標準中界定了元素化合物的主要知識：一是根據生產、生活中的應用實例或通過實驗探究，了解鈉、鋁、鐵、銅等金屬及其重要化合物的主要性質，能列舉合金材料的重要作用。二是通過實驗了解氯、氮、硫、硅等非金屬及其重要化合物的主要性質，認識其在生產中的應用和對生態環境的影響。其意在于引導學生學習常見物質時，將物質性質的學習融入生產、生活和化學科學研究活動中，讓學生在實驗探究中去認識物質，學習物質的性質，讓學生了解元素化合物與自然界和社會的密切聯系，能用綜合的觀點去學習認識有關物質，使學生從生活走進化學，從化學走向社會，直接體會到所學化學知識的社會價值，激發學生的學習興趣，促進學生科學素養的提高。
（二）教學中應該注意的三個方面
1. 抓住元素化合物知識中的核心內容進行整合教學。由于必修化學的教學課時非常有限，因此，元素化合物的教學內容要選擇重要物質的主要性質，這和以前教師追求物質性質的細節教學有較大區別。另外，必修化學培養的是學生的基本化學素養，沒有必要讓每個學生都掌握枝節的知識，掌握核心內容更重要。
2.注意基本概念、基本理論的分層指導作用，逐步構建知識體系。元素化合物知識是一些具體物質的知識。眾多的元素、大量的化合物，如果不能找出它們之間的聯系和變化規律，就會使學生感到這是一堆難以識記的、繁雜的知識。因此，在教學中要充分發揮基本概念、基本理論的分層指導作用，用物質分類等基本概念指導必修1的元素化合物知識的學習，用周期表中物質結構等理論拓展和深化元素化合物知識，使學生由感性到理性逐步習得理論貫穿的、互相聯系的元素化合物知識體系。
3.熟練使用化學用語。化學用語主要包括元素符號、離子符號、原子結構示意圖、離子結構示意圖、化學式、電子式、化學方程式、離子方程式等，是化學反應原理的具體呈現。有的學生基礎知識熟練、扎實，但是化學用語書寫潦草、不規范，經常在考試中失去不必要分數，實屬冤枉。
（三）教給學生研究物質性質的思路和方法
研究物質性質的思路和方法有很多。例如，魯科版用了專門的章節講述研究物質性質的思路和方法，人教版在第一章就介紹了用實驗法研究物質，不同版本都有物質分類、氧化還原、離子反應、酸、電離、元素周期律等基本概念，為物質性質的研究搭起了很好的理論平臺和研究思路。學生在必修化學要學量的元素化合物知識，必然希望學生能夠建立研究物質性質的思路和方法，從而為后面能夠自主學習打下基礎。因此，在元素化合物知識教學中要注意這些思路和方法的滲透和引導，這也是落實具體的過程與方法維度目標。
（四）合理把握知識的深廣度
把握元素化合物知識教學的深廣度是老師們非常關注的一個問題，鑒于新課標對元素化合物知識的要求，教材是新課標的具體化，編排了相關元素化合物的知識，但教材并沒有全面、系統編排元素化合物的知識，而是側重于與生產、生活和科研相關的常見物質，及相關的重要性質。普通高中新課程化學學科教學要求（必修模塊）中詳細界定了“內容標準”“學習要求”“教學建議”，如鈉的學習要求中列出了“知識內容”及“認知目標”（A、B、C、D為認知目標的四個層次）是： （19）鈉；物理性質（B）；化學性質（與氧氣、水的反應）（C）； （20）鈉的重要化合物；過氧化鈉（顏色、狀態）（A）；碳酸鈉、碳酸氫鈉的物理性質和用途（B）；碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學性質比較（與酸反應、熱穩定性）（C）。教學建議要求是：在金屬及其化合物的主要性質的教學中，注意歸納、比較，讓學生體會學習元素化合物知識的一般方法和思路，還列出了相關實驗的教學建議。所以在教學中不必加深擴大教學內容，省教學要求中沒有列舉而教材中有的物質或性質，可作為知識性介紹，但不作考試要求，比如過氧化鈉的化學性質。
于初中化學來說非常重要，在學習過程中，需要探究最有效的學習方法，為初中化學打好堅實的基礎，提升化學教學質量.本文從初三化學入手，詳細分析初三化學教材，提出了一些初中化學元素化合物知識的學習方法，為初中生學習化W豎起一座風向標，為化學學習提出一些有效學習方法，幫助學生提高化學水平.
關鍵詞：初中化學；化學元素；化合物
【中圖分類號】G633.8
一、制作化學元素化合物學習表格
制作化學元素化合物學習表格，要求學生自制一張表格，按照化學元素和化合物學習的基本思路整理，即化學元素化合物的顏色，狀態，氣味，密度，溶解性，可燃性，毒性，相對分子質量等，將所學的化學元素化合物整理分類.當今社會，網絡科技發達，電腦成為千家萬戶的必備電子產品，學生可以利用電腦，
將化學知識整理成Excel 表格形式，學一個新的化學元素化合物，就添加到表格里，表格模板如圖1 所示.利用表格，可以利用Excel 的分類篩選工具，將性質相似的化學元素物質整理到一起，進行對比學習.化學學習表格的制作，首先是化學學習的形式創新，化學元素化合物知識一般都易懂，但是很難記憶，都是定性的知識，屬于說明性的知識，而且化學元素化合物知識的知識點非常多，學生容易產生厭倦感和枯燥感，結合Office 辦公軟件輔助化學元素化合物學習，可以增強學生的化學學習興趣，消除學生對化學元素化合物的厭倦和枯燥.其次，用Excel表格整理化學知識，比起紙質的筆記本要可靠得多，電子表格
不容易丟失，修改起來更加方便快捷，查詢起來也非常方便，將化學學習信息化，提高化學學習效率.最后，利用Excel 文檔的排序篩選工具，將學到的化合物進行分類排序，相似性質的物質能夠迅速整合到一起，對于同一類物質的性質，能明顯地概
括出典型性質.例如，觀察H2 SO4，HCl，HNO3，CH3COOH 這些酸的化學性質和物理性質，就可以總結歸納出酸的一般性質，在以后的學習中，遇到其他酸，不至于完全陌生，起碼可以說出一些基本性質，尤其是在考試中會出現一些課本中未提到的物質，但卻與課本里的化學物質擁有相似屬性.
二、加強實驗，加深對化學元素化合物的認識
化學是以實驗為基礎的學科.通過化學實驗，可以增強學生對化學元素化合物的認識.化學實驗是對元素化合物知識的認識和生動再現，如果沒有關于CO2的實驗，學習CO2的性質時，只是按照課本文字記憶，很容易忘記，對CO2的認識不會有深刻的認識.相反，通過一系列實驗，親自去感受CO2的存在，親眼觀察CO2的各種物理性質和化學性質，親自進行化學實驗，實驗過程中的每一種場景都會在學生腦海留下深深印象，這些實驗畫面都是與CO2的性質相關聯，能幫助學生區分CO2與其他化合物的性質.實驗能夠充分調動學生的所有感官，實驗中，學生的眼，耳，口，鼻，手，腦都投入進去了，能夠充分調動
學生的積極性，通過觸覺，嗅覺等發現實驗現象，從現象看到本質，這樣的形式，可以使化學元素化合物的學習更加生動，形象，學生積極投入到化學學習中來，增強學生的學習興趣和積極性，對化學水平的提高有很大幫助.
三、多做習題，鞏固化學元素化合物知識
習題是對知識很好的檢測和應用，多做習題，可以幫助學生應用所學知識，將所學的化學元素化合物知識進行鞏固復習，化學元素化合物的知識繁瑣難記，而習題是對重點化學元素化合物知識的高度概括的總結，習題能達到化學元素化合物知識記憶效率最大化.另外，習題能夠真實地反映學生對知識的掌握程度，幫助學生查漏補缺，通過習題，自我檢測，自我改正，深入學習化學元素化合物知識，提高化學水平.
萬丈高樓平地起，化學元素化合物是筑起化學的最小微粒和最基本組成單位.只有學好化學元素化合物的性質，才能學習更復雜的化學知識，才能為高中化學學習打下堅實的基礎.初中化學元素化合物學習要與時代接軌，利用現代化信息手段，鼓勵動手操作，加強化學實驗，學會觀察，歸納，總結，尋求有效的學習方法，提高化學學習效果，不斷提升化學水平.
參考文獻：
[1]陳永紅.中學化學教學法初探―――論中學元素化合物教學[J].遵義師專學報. 1996（ 1） .
吃過腌菜的同學肯定知道，腌菜往往會產生一種酸味.這是因為空氣中有許多細菌，這些細菌像流浪漢一樣隨處飄蕩，其中有兩種，一種叫乳酸菌，一種叫酵母菌，當它們落到腌菜缸里時會大量繁殖.乳酸菌在生長過程中會使蔬菜中的一部分糖類轉變為乳酸，而酵母菌也能使蔬菜中的一些糖類分解成乳酸和醋酸.由于乳酸和醋酸都帶有酸味，所以吃腌菜時會感覺到有酸味.
二、油炸食物放久了為什么會變澀？
食用油里通常含有一些不飽和脂肪酸.很容易被空氣中的氧氣氧化，變成醛、酮之類的物質，因而味道也就變澀了，另外，動植物油中所含的脂肪酶和霉菌.能夠分解油脂，生成有機酸，所以油炸食物放久了會有一股酸味.
三、腌得過久的雞蛋為何會有一股臭味？
咸雞蛋腌得過久或雞蛋變壞后會產生一種難聞的臭味.產生這種臭味的是硫化氫氣體.化學分析表明，蛋白質中含有硫元素，食物中的蛋白質腐敗后能分解出少量的硫化氫、硫醇、吲哚等物質，這些物質會產生難聞的氣味.
四、炒菜時的怪味是怎樣產生的？
人們在炒菜時，火一大，油鍋里往往會散發出一種怪昧，這是為什么呢？因為肉或油里含有許多脂肪，青菜中含有水分，當脂肪遇到水時，在高溫下會生成甘油，再繼續分解，會產生丙烯醛，油鍋里發散出怪味的物質就是丙烯醛.丙烯醛在軍事上可用來制催淚彈，在化學工業上可制丙烯醛塑料，
五、魚為何有腥昧？
魚有一股腥味，特別是放置久了的魚，腥味更濃，化學研究得知，產生腥味的物質是三甲胺，三甲胺通常隱藏在魚肉里，但把它趕出來也不難.燒魚時，往鍋里放人一定量的酒，三甲胺就會溶解在酒精中，鍋里的溫度一高.它就會隨著酒精揮發出來.這樣一來.魚腥味就沒有了.
六、發芽的土豆和腐爛的白菜為何不能吃？
發芽的土豆中含有一種毒素，名叫龍葵素，人吃了會引起頭痛、惡心、嘔吐和腹瀉等病癥，如果把土豆發芽的部分切去，然后再用水浸泡兩遍.土豆也就沒毒了.
腐爛的白菜中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有毒，它在人體內能使血紅蛋白失去輸送氧氣的能力.造成組織缺氧，人們食用亞硝酸鹽后常伴有頭暈、惡心、腹瀉等癥狀，同樣，爛白菜也不能喂動物.因為動物吃了也會中毒，甚至死亡.
七、發霉的食品為何不能食用？
發霉的花生或長綠毛的食物里含有對人體有害的物質――黃曲霉素.黃曲霉素是現今公認的最強毒素之一，它能直接使人畜中毒，還會使人畜的肝臟發生癌變，所以它是一種強烈的致癌物質.因而，發霉的食物不能食用，
關鍵詞： 高中化學 大學無機化學 知識銜接
化學學科被分為不同深度展開不同階段的教育，在各教學階段的銜接必須引起人們的重視，然而，目前我國教育教學中高中化學和大學無機化學知識的銜接仍然存在一定的不足，導致學生化學知識的學習受到不良影響。化學知識在社會生產和人們生活中的應用廣泛，因此，大學化學教學中教師需要結合高中化學課程的知識點有效開展教學，找出高中化學和大學化學知識的銜接點，其對學生知識水平的提高和人生的發展影響重大。
一、高中化學知識和大學無機化學知識的差異分析
（一）教學方式和目標的差異
隨著新課程改革的實施，我國高中化學教學發生巨大變革，然而在教學實施過程中，其問題依然存在，例如高中化學教學中增加大量實驗環節，但是某些經濟落后的地區受限于有限的教學資源，實驗課程的開展受到阻礙，教師通常采用黑板教學的方式將實驗環節取代，從而使學生進入大學后，對化學實驗的了解甚少。如此，高中化學知識和大學無機化學知識之間就出現銜接問題。首先，高中化學和大學無機化學知識在教學目標上存在區別。高中化學知識學習是為大學化學知識學習奠定基礎，大學化學知識學習則是對化學知識進行深入研究，更好地滿足工作的需要。所以，大學化學教學過程中，學生在掌握基礎化學知識的同時，要具備一定的自主探索能力和創新能力。目前我國許多地區的高中化學教學在應試制度下的化學教學模式已經無法滿足大學化學培養優秀人才的需求。
（二）教學內容的差異
高中化學主要是模塊學習，各章節間基本上是彼此獨立的，并且涉及的理論知識不多，而且為了應付高考，課程學習不全面。大學化學教學中，例如無機化學教學，其雖然包括一些實驗環節，但主要以理論知識作為基礎，理論知識的學習在課程學習中占據較大的比重，多達七成以上，而高中化學課程無法為大學的無機化學課程學習打下扎實的理論基礎。
二、高中化學和大學無機化學知識的銜接策略
（一）高中階段化學教學
高中化學教學過程中，教師應加深學生對高中化學的了解，明白高中化學學習是為大學無機化學學習打下基礎，從而使學生的傳統學習觀念得到轉變，使學生更好地了解化學學習將關系到今后大學學習中哪些專業，使學生樹立明確的學習目標，促進高中化學知識和大學無機化學知識在思想層面上的有效銜接。高中化學教學在內容方面應注重“啟后”，然而并非將大學化學內容的教學取代，而是基于新課改背景下，教師加強化學理論知識的教學，從而為學生大學化學學習奠定基礎，從而使學生做好今后大學無機化學的學習的思想準備。
（二）大學階段化學教學
首先，在保持教材不變的前提下，對教學內容進行合理調整。其中，需要結合學生專業的不同和知識需求的差異，理論根據化學類和醫藥類的區別從理論和應用兩方面對無機化學和有機化學的內容進行調整。需要進行高中化學欠缺知識的完善，并將重復贅述和無關緊要的內容刪除或跳過。也有一些知識在高中化學教學中有所提及，但是并未進行深入講解，那么這些內容需要在大學無機化學教學中進行補充，從而使化學知識緊密銜接。其次，化學教師應使教材更加貼近學生的實際生活，以貼近實際的展現形式，促使學生的學習興趣和積極性得到提高；教師需在教學中注重對學生的提問，通過提出問題進行化學教學活動的引導，實現學生自主思考習慣和創新能力的培養。教師在教學過程中應體現科學性和思想性，并且在課堂教學中合理引入高中化學知識。并且需在教學中引導學生正確處理高中化學和大學無機化學知識的銜接，在提高學生學習熱情的同時，為學生開放化學實驗室，為學生創造良好的化學研究條件，幫助學生在自主探索和合作交流中對化學的技能知識具有真正的了解和掌握，學會科學的研究方法，樹立正確的研究態度，從而更好地進行化學學習并獲取實踐經驗。教師在課堂上應充分體現學生的主體地位，促進學生主觀能動性的發揮，將新知識及方法納入學生已有的認知當中。
結語
我國教學改革一直重視高中化學和大學化學知識的銜接問題，因此，針對這一問題，在教育教學過程中，教師必須結合學生的現狀及發展需求，尋找切實可行、行之有效的教學方法，積極促進高中學生和大學學生化學知識水平及素質能力的提高，從而更好地為社會經濟建設進行優質人才的培養和輸出，促進我國現代化建設的進一步發展。
參考文獻：
[1]李玉嫻，張欣.高中化學新課程與大學無機化學電化學的銜接[J].化學教育，2015，07：12-15.
聯系：化學變化過程中一定有物理變化，物理變化過程可能伴隨著化學變化。
物理變化：沒有生成其他物質的變化 。例如：燈泡發光，冰融化成水；水蒸發變成水蒸氣；碘，干冰的升華，汽油揮發，蠟燭熔化等都是物理變化。
化學變化：物質發生變化時生成其他物質的變化。例如：木條燃燒，鐵生銹，食物腐爛。化學變化在生成新物質的同時，時常伴隨著一些反應現象，表現為顏色改變，放出氣體，生成沉淀等，化學變化不但生成其他物質，而且伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現為吸熱，放熱，發光等。化學變化（chemical change）在生產和生活中普遍存在。產生了新物質的變化是化學變化。如鐵的生銹、節日的焰火、酸堿中和，鎂條的燃燒等等。宏觀上可以看到各種化學變化都產生了新物質，這是化學變化的特征。總結：有新物質產生的變化即為化學變化。
（來源：文章屋網 ）
關鍵詞 教學；化學；生物知識應用
在一線學校調研期間，發現教師在講授新課過程中導入較為生硬，而仔細觀察可以發現新課中部分內容在生物課中已經學到過，為什么不可以用生物知識作為橋梁導入新課呢？通過后續調研，又進一步發現有許多化學知識點與生物學相聯系。所以，將研究方向鎖定在生物化學兩學科的聯系上，為便于研究進行，以調研地區使用的魯教版初中化學教材和魯科版初中生物教材為研究對象，從兩者知識聯系出發作對比研究。
通過網絡搜索及資料庫查詢發現對生物和化學兩科目的知識聯系研究集中在應試備考領域，而在教學領域，對生物、化學知識聯系及應用方面的研究較少，筆者試圖通過研究得出新的化學備課新模式。
一、初中生物學與化學的課程編排聯系
調研地區義務教育階段采用“五四制”教學模式。“五四制”與 “六三制”相比較，其優勢在于可以將大量知識點分散到四年教學時間中去，可以減輕學生學習壓力，優化學生知識基礎，對于化學教師而言，可以有更多的時間進行創新教學實踐和新教學模式的探索。初中生物課程按照要求利用初一到初三三個學年的時間進行授課，在初三下學期進行總復習，準備結業考試。而初中化學課程則要求在初三初四兩年授課，在初四下學期進行總復習，準備中考。
眾所周知，化學與生物、物理、地理這三門學科之間的知識都有互相關聯的地方。仔細分析，生物和地理同時在初一開設；化學與物理同時在初三開設，想要將物理知識應用于化學有很大難度，例如：化學第一單元學習天平的使用，物理卻要到初三下學期才學習質量及物體的稱量；化學第二單元學習水的三態變化，物理卻要到初四才學習熱學知識。初中地理與化學聯系最為緊密的只有水循環和環境保護，而且地理課在化學開設之前就已經完成了結業考試。所以在生物、物理、地理三門課中，對初中化學最具有鋪墊作用、可以應用到化學教學中去的只有生物學科。
現在的新課程標準教材與課改前相比，知識的系統性降低、而與生活實際的聯系加強，不論是生物教材還是化學教材，知識體系編排都脫離傳統編排邏輯，趨向于社會中心的課程觀。
需要做出說明的是：在開設化學課之前生物科已經學完了第五章，即生物前五章內容均可直接應用到化學教學中去，生物第六章的教學與化學第一、二單元的教學同步進行，部分生物知識也可以應用于化學教學。
二、初中生物學知識在化學教學中的應用
1.在化學實驗教學方面的應用
毫無疑問，在理化生這三門以實驗為基礎的學科中，學生們最先進入的是生物實驗室，也是在生物實驗室最早接觸到實驗室注意事項。自從我國引入西方的科目劃分體系以來，“生化不分家”的提法一直延續至今，生物通過顯微鏡探究生物的亞微觀結構，化學通過實驗探究物質的微觀結構，實驗室是生物和化學兩個學科不斷發展的基礎。初中生物知識在化學實驗教學中的應用主要體現在以下幾個方面：
（1）走進實驗室，認識實驗室的布局，了解實驗室學生安全守則等；
（2）進行實驗前的準備、試驗后的儀器及材料處置；
（3）設計實驗和進行實驗的注意事項及步驟；
（4）生物第二章第一節所涉及的顯微鏡的使用在化學初三第二章水的人工凈化部分的應用……
2.在化學理論教學方面的應用
按照從微觀到宏觀的邏輯順序，化學方面：原子構成分子、分子構成物質；生物方面：物質組成細胞器，細胞器組成細胞，依次為細胞組織器官系統生物體生物圈。兩學科之間存在著千絲萬縷的聯系。在生物學中，構成細胞的物質，種子的組成等均涉及化學物質的分類；植物的光合作用和呼吸作用涉及到了化學反應文字表達式的內容；人體消化系統部分涉及到物理變化和化學變化的本質區分。諸如以上的例證不勝枚舉，為便于閱讀將研究結果列入下表。
表格以魯教版初中化學（54制）目錄為底本，在章節后列出了聯系到的初中生物學章節編號。與生物知識練習較少的化學章節未顯示在下表，為便于數據分析：按“章號.節號”編號，例如第四章第二節編號為（4.2）。
初中三年級化學教學中可以應用的生物學知識
初中四年級化學教學中可以應用的生物學知識
三、初中生物知識在化學教學中的應用舉例
初三化學第三單元溶液“第二節溶液組成的定量表示”是化學學科第一次涉及到計算，將該節課與生物學知識點“質壁分離”相結合，導入案例如下：
師：同學們，這一節課我們來復習一點生物學的知識。（“化學課上復習生物？真的么？”調動起學生上課的積極性。板書：植物細胞）誰可以告訴我植物細胞的結構？
生：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。
師：回答的非常好。我們還學過質壁分離，誰又能告訴我發生質壁分離的條件是什么？
生：濃度差（引導學生回顧濃度的概念，將生物學知識成功前移到化學課堂上來）
師：很好，我們來看這樣一個問題：如果100g水溶解10g食鹽所得的溶液剛好可以使一個細胞處于發生質壁分離的邊緣。同學們考慮一下：細胞質的濃度是多少？（仍然是生物學內容，但已經引出了課題“溶液組成的定量表示”）
四、結論及建議
通過對魯教版初中化學（54制）教材和魯科版初中生物教材（54制）教材的對比研究，從課堂編排和學科知識結構出發論證了將生物學知識引入化學課堂的可行性和優越性。無論是從新課的導入方面還是知識點過渡方面都可以引用生物學相關知識，彌補單純使用化學教學法的不足。另外，化學教師在課堂上引用化學知識，如上文案例：一方面，可以調動起學生聽課的積極性和求知興趣；另一方面，還可以展示出教師博學的一面，樹立良好的教師形象，增強教師自信，從而提高教師的授課熱情。
另外通過對兩部教材的分析，兩門學科知識雖聯系緊密，但相互之間缺乏照應，在進一步的課程改革、學科融合方面需要加以調整。通過對化學教材的分析還可以看出，前后只是邏輯性不強，從知識中心到社會中心的過渡略顯形式化，不利于學生形成系統的化學知識體系，應加以改進。
要將生物學知識成功的運用到化學學科教學中去，需要廣大化學教育工作者具備一定的生物知識儲備，在教學之余，多與生物教師交流，互通有無，閱讀基礎生物教材，提高授課水平，遵循并深化新課程改革的指導思想和教學思路。
參考文獻：
[1]義務教育課程標準實驗教科書·化學[M].濟南：山東教育出版社，2007.
[2]義務教育課程標準實驗教科書·生物[M].濟南：山東科學技術出版社，2007.
[3]貢炳臣.化學教學中和生物學聯系的探討[J].教育實踐與研究，2001（06）：61.
作者簡介：劉志彬（1989-），男，山東濱城人，碩士研究生，從事化學教學研究。
關鍵詞：蘇軾；“物化”論；晁補之；畫論
中圖分類號：J205 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2016）12-0207-03
一、蘇軾與晁補之的交往基本情況
蘇軾，字子瞻，號東坡居士，北宋眉州眉山人。蘇軾是中國文人的杰出代表，集詩、詞、散文、書、畫、禪之大成，體現著宋代文學與藝術的最高成就。其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨具風格，與黃庭堅并稱“蘇黃”。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂府》等傳世[1]。晁補之，字無咎，晚年自號歸來子，濟州鉅野人。晁補之“善山水而特工于摹寫，每一圖成，必自題詩其上。不讀其詩，不知其為臨筆也”[2]。晁補之與黃庭堅、秦觀、張耒并列為“蘇門四學士”。晁補之在“蘇門四學士”中屬于通才，能詩善詞，攻書擅畫，并且在散文方面也有很高的成就。他的詩、詞、文創作數量都相當可觀，在他的作品中可以一窺其文學、藝術思想。晁補之的多才多藝使其創作了大量的藝術作品，取得了極大的建樹。長久以來，學術界將蘇軾的詩文與晁補之的詩文關系進行了梳理，但卻沒有很好地解決蘇軾畫學思想尤其是“物化”論對晁補之畫學思想的關系問題。
蘇軾是北宋時期蜀學的代表人物，他融合儒、釋、道、兵、法、縱橫等各家思想，這些思想有的甚至相互矛盾，蘇軾在取舍了各家思想的優劣之后，形成了注重變化蘇軾思想。由于“三蘇”的影響力迅速擴大，從熙寧到元v年間，在蘇軾、蘇轍身邊聚攏了一批文士，形成了以“蘇門四學士”、“蘇門六君子”等人為代表的士人集團。蜀學思想成為士人集團的基礎理論和指導思想。而晁補之作為“蘇門四學士”之一，與蘇軾亦師亦友，淵源頗深。在詩文上繼承了蘇軾的風格，在思想上承襲了蜀學觀念，在繪畫思想上也接受了蘇軾的畫學理論。
只有把握晁補之和蘇軾緊密的關系，從兩人的題畫詩內容入手，才能探究“物化”論對晁補之的影響。蘇軾與晁補之關系緊密，有兩個例可以說明：熙寧四年（公元1071年），19歲的晁補之因其父在杭州做官，著《七述》往拜謁時任杭州通判的蘇軾。這是二人第一次有正式記載的交往。熙寧十年（公元1077年），晁補之居住在山東巨野，前往汶上拜謁李師中，并于該處往會蘇軾。正是由于緊密的聯系，加之影響力較大，晁補之才能位列“蘇門四學士”之一。蘇軾對晁補之的詩、書、文、畫等思想上的影響是難于估量的，尤其是蘇軾“物化”論對晁補之畫學思想的影響。
二、士人集團對文人畫的新要求與“物化”論的提出
在元v年間，士人集團在繼承前代藝術風格的同時開始革新，對“士夫畫”和“文人畫”的創作提出全新的要求，這種要求所帶來理論上的改變，正是“物化”論的理論源泉。為了適應士夫畫與文人畫新的審美要求，符合北宋時期繪畫創作的審美規律，富新求變的“物化”論應運而生。正是由于蜀學雜糅諸學的思想特征，促使以“物化”論為理論基礎進而指導創作，使北宋時期的作品具有獨特的技法和別樣的風貌。在理論來源上，自東晉顧愷之提出了“傳神論”，南朝宗炳、王微提出“暢神”思想，謝赫提出以“氣韻生動”為首的“六法”論，再到唐末張彥遠提出“怡悅情性”的主張[3]，文人畫意識逐漸興起。這種興起是一種自我覺醒的過程，是文人對所向往內心世界的追求。正是由于畫論的推動和對繪畫傳統的繼承，使文人畫誕生的條件越發成熟。在政治經濟方面，宋代高度發達的商品經濟和重文抑武、優待士大夫的國策，使得宋代的文化氛圍濃厚，文化發展形勢空前。在思想上，以“三蘇”為核心的的士人集團共同努力下，力主變革的蜀學蓬勃發展。理論來源、政治經濟和思想層面的各個環節的條件都已具備，文人畫隨之誕生，“物化”論也隨之產生了。
關鍵詞：植物化學；化學專業；教學
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）48-0195-02
植物化學是應用現代化學理論和方法研究植物中的化學成分的一門學科。其研究內容包括植物成分（主要是具有生理活性的次生代謝產物）的提取、分離純化、結構鑒定、理化性質以及主要結構類型化合物的生物合成途徑和生物轉化等。植物化學是植物學與有機化學相結合而形成的一門交叉學科，是天然有機化學或天然產物化學的重要組成部分，是在分子水平上揭示植物奧秘的學科，也是植物資源合理利用的基礎。植物成分不僅是天然藥物的重要組成部分，是發現新藥或藥物活性先導化合物的重要來源，而且還廣泛應用于農業、工業、日用化工、食品、染料和化妝品等行業。我國對植物資源的利用有著悠久的歷史和傳統，涉及社會生活的方方面面。化學專業的學生畢業后許多會從事與植物成分有關的深造學習、技術、管理和服務工作。學生在本科學習階段進行植物化學基本知識和實驗操作技能的學習，對將來的深入學習和工作無疑具有重要的意義。鑒于這種情況，結合云南豐富的植物資源和地域特點，為了讓學生盡早了解社會的發展和需求，拓寬知識面，改善知識結構，更好地融入社會，投身經濟建設主戰場，圍繞國家“西部大開發”和云南建設“綠色經濟強省”的戰略目標，我們于1996年開始為化學專業高年級學生開設“植物化學”課。現根據十多年來的教學工作，談談教學中的幾點體會。
一、課程定位與目標
根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》，培養造就適應我國經濟社會發展需要的高質量多樣化人才成為新形勢下我國高等教育教學改革的重點。植物化學課程以“培養厚基礎、高素質、強能力的復合型人才”為人才培養的基本目標。由于我校的學生多數來自云南，結合云南的資源特點、社會、經濟發展的實際，課程定位于培養的學生具有寬廣的化學基礎知識，不僅可以勝任傳統的中學化學教學，而且能夠根據自身情況和當地社會經濟發展的需要，進行與植物成分相關的研究工作和產品開發，或者為進一步的深造提高打下堅實的基礎。植物化學的課程目標是讓學生認識植物化學的應用領域，了解植物化學研究的內容、目的、意義、發展現狀和趨勢；了解植物化學成分研究的程序及純化合物的結構鑒定方法；了解各類重要植物化學成分的生物活性及應用；掌握植物化學成分常用的提取、分離方法，理解提取分離的原理；掌握各類重要植物化學成分如：糖、苷、萜、甾體、生物堿、芳香族化合物（香豆素、木脂素、黃酮）等的化學結構特征、性質和提取分離的方法。為繼續學習以及畢業后從事與植物成分相關的工作打下理論和實踐基礎。通過植物化學實驗，鍛煉學生在植物化學領域的實驗操作技能，通過實驗加強理解理論知識，培養學生理論聯系實際和解決實際問題的能力。進一步要求通過植物化學課程的學習，讓學生感覺學到的知識就在自己的身邊。通過開放實驗、大學生課外科技活動、畢業論文設計等，鍛煉學生的創新思維、動手能力；培養學生從提出問題，到分析問題和解決問題的能力；強調合作學習，包括師生之間的合作、同學之間的合作，培養學生嚴謹求實的科學態度、團結互助的團隊合作精神；培養學生適應現代知識體系發展的綜合能力。
二、教學內容設置
與其他化學專業課相比，植物化學課在化學專業中開設較少，無專門的教材。國外有的院校為學生開設“天然產物化學”，課時不多，無專門的教材；國內藥學專業、中藥專業等有“天然藥物化學”、“中藥化學”等教材。植物化學只有農林院校主編的兩本教材，側重于農林專業。為了編寫適合化學專業使用的植物化學教材，我們于1998年編撰印刷“植物化學”講義，在教學中使用。2004年，我們組織云南高校植物化學研究領域的科技人員，又是奮斗在教學一線的教師一起編寫了《植物化學成分》一書，由化學工業出版社出版。該書內容既包括了植物化學成分的基本知識，又兼顧學科最新進展。尤其具有中國（包括云南）天然產物的特色，與社會的需求和發展緊密，便于學生把握植物化學的研究趨勢和發展脈搏。《植物化學》課程由四大知識模塊構成。第一部分，植物化學概論。包括植物化學的研究內容、意義、目的、研究程序、研究形勢和發展趨勢；植物化學成分提取、分離、結構鑒定的方法。第二部分，各類常見植物成分的結構特征、理化性質、提取分離、純化精制以及結構鑒定的基本方法。第三部分，自主學習。每名同學就自己家鄉特色的藥用植物1～2種，對其活性成分的提取、分離方法及在醫藥、保健品、染料、色素和化妝品等領域的應用通過查資料后，寫成小論文進行討論。第四部分，植物化學實驗。培養學生植物化學領域的實驗操作技能，通過實驗加強理解理論知識，培養學生理論聯系實際和解決實際問題的能力。部分同學通過進一步的開放實驗、大學生課外科技活動、畢業論文設計等，鍛煉創新思維和動手能力。理論課授課共54學時，植物化學實驗共36學時。
三、教學方法
采用課堂講授、課堂討論、實驗、課外互動及學生課外查閱資料、閱讀、歸納總結、報告、課外科技活動等方法進行教學。
1.課堂講授。課堂講授中注重經典內容和學科發展的有機結合；注重熱點植物化學成分和云南特色藥用植物的有機結合。采用多媒體授課，既有效地利用了課時，使學生在單位時間內獲得較大的知識量，又能將植物圖片、復雜的植物成分結構等一些比較抽象的內容形象化、具體化，生動地表現出來，加深學生的理解。將植物化學課件上網或打印出來提供給學生，使學生能夠課前預習，課堂上能夠跟得上教師的思路。通過課堂講授，使學生系統地獲得了各類植物化學成分的結構特征、主要理化性質、提取、分離方法、生物活性等知識。
2.課堂討論。通過課堂討論培養學生對植物化學基本理論和基本知識的歸納總結及綜合應用的能力。啟發學生從應用的角度綜合地去掌握植物化學知識。如生物堿的提取，根據所學生物堿的結構特征、理化性質，讓學生歸納其提取分離有哪些方法等。學生發言踴躍，對各種不同的提取方法提出自己的見解和質疑。
3.課外互動。課程教學中要求每個學生就自己熟悉的藥用植物1～2種，自己出題，在課外進行資料查閱、歸納總結、小論文寫作和幻燈片制作。這個過程，增加了學生與老師的互動和同學之間的交流討論。彌補了植物化學內容多、課時少、輔導答疑時間有限的缺陷，也有利于學生釋放自我，激發潛能，培養綜合能力。學生將自己的課后閱讀資料做成PPT進行匯報，一方面引導學生“走出書本”，擴大學生的知識面，鍛煉了其查閱文獻、分析和解決問題的能力；另一方面，提高了其專業交流的水平。
4.科研反哺教學。教學中，緊密結合云南特色藥用植物成分或課程組教師的科研工作進行案例探討，讓學生覺得所學知識聯系實際，有用，加深學生對所學知識的理解。如在結構鑒定、黃酮、二苯乙烯、環烯醚萜、二萜、三萜等內容的教學中，結合課程組教師的工作進行講解，深受同學歡迎。既讓學生對自己老師的工作有所了解，又收到了良好的教學效果。
為了培養學生的實際動手能力以及發現問題、分析問題和解決問題的能力，安排了6～10個植物化學實驗，培養學生對常見植物化學成分提取、分離、鑒定的實際操作能力。為進一步加強對學生創新能力、實踐能力、思維能力的培養，充分利用課程組教師科研課題較多、科研能力較強、科研方向與云南省地方經濟發展緊密結合的特點，鼓勵學生根據自己的興趣，參加教師的科研活動，或在教師的實驗室進行畢業論文實驗，或自主申請省、校課外科技活動資助進行探索學習，以激發學生的學習興趣，實現科研反哺教學。每年均有二十多名同學參與植物化學課程組老師的科研項目研究，在老師的指導下進行課外科技活動。
四、教學效果
植物化學課程由于貼近生活，與社會、經濟發展密切相關，深受學生喜愛。學生的學習興趣和主觀能動性大大增強，資料查閱、綜合分析、實驗操作、論文或報告寫作、科學思維等能力有很大的提高。自主申請學校的大學生課外科研基金，或參與老師的科研項目進行研究的熱情高漲。相當一部分學生考取植物化學方向的碩士研究生進一步深造，作為人生的進一步追求。一些同學通過自主學習或參加課外科技活動，發表了學術論文，一些同學的課外科技作品獲得了全國大學生“挑戰杯”課外學術科技作品競賽三等獎等獎勵。
參考文獻：
[1]徐任生.天然產物化學[M].第二版.北京：科學出版社，2004：1-2.
[2]Baker DD，Chu M，Oza U et al.Nat. Prod. Rep.2007，24，1225–1244.
[3]Filho RB.Quim.[J].Nova，2010，33（1）：229-239.
[4]陳業高.植物化學成分[M].北京：化學工業出版社，2004：1-283.
一、在高中生物教學中有效滲透化學知識
高中生物課本蘊含著豐富的化學知識，但受傳統學科教學的束縛以及應試教學工作的限制，教師在講解到生物知識時，遇到化學知識往往采用一筆帶過的方法，并未深入講解。在不少教師看來，高中生物中的化學知識僅僅是幫助學生理解生物知識的一種方法，教師可以通過其他方式幫助學生理解生物知識，無需過多地占用課時來進行這方面知識的講解。其實，在高中生物教學中適當滲透化學知識，不僅能夠幫助學生理解生物知識，還能夠培養學生的綜合素養，提升學生跨學科運用和整合能力。
如在講解在生物知識點“碳是組成生物體的最基本的化學元素”這方面內容時，可以將化學學科中的“碳元素”知識點有效滲透進去。教師可以引導學生先對“碳元素”在化學學科中的概念、分類、性質、特點等進行全面梳理，在梳理的基礎上，注重聯系化學元素與生物體之間的內在關聯。通過這種教學滲透，學生在分析與梳理化學知識的過程中，內化化學元素在生物體之間的關聯性，理解生物體的發展演變。再如，在生物教學中，“光合作用”是比較關?I的內容體系，若教師單純依靠生物知識進行講解，學生在理解“光合作用”時很難深入地理解內在的關聯。但如果將“光合作用”與“氧化還原反應”有效地聯系起來，則能夠深化這方面知識的關聯性，使學生全面理解植物光合作用的過程、能量之間的轉換和光合作用中的電子轉移等。
總而言之，在高中生物教學過程中，涉及很多的化學知識以及化學內容，教師只有注重不同學科之間的融會貫通，注重不同學科之間的融合與聯系，才能全面有效地提升學生的跨學科能力，才能提升學生的知識遷移的能力。
二、在高中生物教學中滲透物理知識
在高中生物教學中，物理知識也是非常關鍵的教學內容。雖然不少物理知識并非當學期的教學內容，甚至是一些高年級才會涉及的內容，但這并不影響高中生物教學中物理知識的滲透和融入。相反，通過教師的提前介入與分析，能夠為學生下一階段的物理知識的學習打下良好的基礎。在高中生物教學中教師要滲透物理學科，引導學生運用已學的物理知識分析生物知識，提升學生的知識整合能力。
例如，在生物教學中，DNA檢測是非常重要的內容，人們在利用DNA進行相關疾病的檢測時，利用的是放射性同位素、熒光分子標記等。這些內容涉及近代物理學中的同位素、放射性、半衰期、探測射線的依據。在高中生物學科建構中，這部分內容屬于高二階段的內容，但所涉及的物理知識則是高三階段的物理內容，但這并不影響知識之間的滲透。相反，通過提前的物理知識滲透，能夠幫助學生形成一個預先的概念認知，使學生結合對高二階段生物知識的理解，深化感知未來可能需要學習的物理學科。
此外，生物學科是一門實踐性非常強的學科。在高中生物的教學過程中，教師還需要注重培養和優化學生的知識運用能力，將生物知識運用到社會實踐中，更好地指導社會實踐。學生生物知識的實際應用能力，往往能夠通過對物理知識的分析與應用得到體現。比如，在生物教學中“耕作松土”的意義分析時，教師可以引導學生將這方面的內容與物理學科中的毛細現象結合起來，引導學生積極思考，構想更加科學的松土方式。
