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便利店督導工作計劃優選九篇

時間:2022-04-03 01:59:35

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便利店督導工作計劃

第1篇

前言

老板的高度,決定企業的高度。

08年對百信超市而言是步入發展快車道的一年吧,在大學城實現扭虧為盈之后,公司基本上實現每店均贏利的目標,而且08年公司還計劃至少要開發兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。

當然,我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標是,在實行獨立核算的前提下,在20__年超市的年凈利潤要達到500萬左右,要將公司建設為溫州本土最頂尖的超市公司之一。

能否實現這一目標,是和董事長的大企業家的風范是分不開的,包括董事會給骨干配股,以及對超市公司發展的全力支持和把關,所以說老板的高度決定企業的高度,如果沒有董事長的眼光,超市公司可能不會獲得如此的發展。

在此,我作為公司總經理,首先也要向董事會表示誠摯的感謝,感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發展的機會。所以,在08年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標的實現。下面我就07年的超市公司的工作總結及08年超市公司的年度計劃與工作重點,作一個簡單陳述:

第一部分:20__年度工作總結

一、20__年度營運績效分析:

07年度是公司比較關鍵的一年,由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足,到07年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從07年下半年開始,大學城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現凈利潤__x萬元。通過對07年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經過調整后,自07年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經關店,這里不作過多分析。

二、企業發展方面

20__年度原計劃開發便利店10家,標超2-3家。

在便利店開發過程中,在經過桐社店的操作過程中,發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊,暫時退出便利店的擴張計劃。

在20__年,我們開發了德政店和三溪店兩家標超。德政店已于20__年年底開業,從目前的經營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預計會在20__年3月或者4月開業。

雖然20__年度我們成功拿下兩家標超,但相對于梧慈店的規模來看,顯然兩家的標超目前的規模,還只能達到梧慈店的規模,所以就目前企業擴張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進一步加速企業的發展。

在這一過程中,我們也認識到根據實力,務實地發展的重要性,對選址及開發方面進行了慎重的考慮,將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針,將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃,因為實踐證明,在溫州標超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確,極力發展標超,包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市,方法有多種,相信20__年在企業開發方面,會得到一個很好的發展。

三、加強了對營運企劃的管理

07年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范,并加強了門店店長的責任管理范疇,加強了門巡制度的落實。

07年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,并對公司的營運方針進行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據市場進行了相應的調整,目前公司的價格形象有所好轉,然后結合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(07年銷售____萬,較06年____萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強了對門店成本的控制,各項成本支出較06年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學城店,這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

07年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在08年的工作計劃中,提出改善意見。

五、采購部

采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求:

08年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優化商品結構,要把采購的力度進一步推進。

采購部在與供應商的合作與溝通過程中,掌握了一定的水準,但有些時候展現靈活度不夠,缺乏大企業的氣度,相信慢慢也會得到提高。

08年度采購部還是公司需要加大力度進行改革和創新的部門,所以在這一塊我們還是會繼續投入更多的精力進去。

六、行政監察管理部門

07年六月份,自行政部經營__x過來之后,行政工作才開始步入正軌,對門巡及監察管理有所加強,包括對行政管理制度進行了相應的規范,員工溝通及員工福利方面也進行了一些調整,行政常規工作基本上比較到位。

但行政創新方面的工作還不夠強,一些制度化體系的東西還不能夠全面實施,所以在08年度,對公司行政工作還是會進一步加強。

七、財務部

財務控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫很大。

財務部的服務意識較前有所改善,但還需要進一步加強,包括全局觀念等。

八、各個門店工作總結

1、學子家園

在學子家園經營策略上,因為06年的定位較高,使得學子家園有學生的心中成了價格高的代名詞,在這種情況下,公司進行了價格調整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略,結果不僅重塑了商場的價格形象,同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升,在費用上面,采購部有了更多的談判籌碼,總的利潤反而提升很多。

07年度,在董事會建議下,公司對大學城的會員發展進行了一定的投入,主要是增加了會員價商品的數量,從06年的30%提高到07年的50%以上,在實際操作過程中,茶山店會員銷售由06年的10%提高到了35%,同時由于將會員積分獎勵的力度進行了大幅度的縮減,所以07年會員積分支出反而比06年降低了很多。(06年會員積分獎勵是4%左右的商品,07年調整到1%,同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)

在學子家園的促銷方面,根據大學城的特點,將原先學子家園與工業區采用同一張dm海報的方式進行了改變,對學子家園單獨出了幾期dm海報,尤其是針對開學期間,連續做了五期海報,對全面提升學子家園的形象及銷售,起到了較大的作用。

及時調整了學習家園的年度銷售計劃,銷售計劃調整后,員工的士氣得到加強,同時精減了人員的數量,降低營運成本,目前學子家園人員結構穩定,對后續的發展,是一個好的開始。

2、蟠鳳店、梧慈店、德政店

07年度,將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學城,目前銷售增長有限,這是08年需要著重改進的地方。

對門店的形象進行了更新,倡導為顧客創造舒適購物環境的理念。10月底梧慈店關店,對蟠鳳店的形象進行了全面更新,并對招商進行了重新定位,提升了門店形象。

梧慈關店后,及時在德政店開業,德政店從貨架進場到開業只用了一周時間,開業當天創造了15萬的銷售業績,同時開業之后附近一些便利店紛紛關門,顯示了德政店的開業策劃尤其是商品組織及價格定位方面,是有一定的效果的。德政店的順利開業,王店長和總部人員連續加班,這種精神是值得大家肯定并繼續發揚的。

蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后,觀念趨于保守,對創新認同感不強,這是蟠鳳店08年必須取得突破的一項工作內容吧。。

雖然梧慈店關店之后,永豐超市及08年計劃開業的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響,但在創新方面如果能夠給顧客新的感受,在服務上能夠超人一等,預計對08年蟠鳳店的銷售影響不會太大。

第二部分:08年工作計劃及工作重點

一、關于20__年度的營運目標

公司20__年度總的銷售指標是要突破____萬元的銷售額,在獨立核算的前提下實現四店凈利潤__x萬元(包括三溪店,三溪店08年銷售指標是__x萬,要求08年度能夠盈虧持平,如果再有新開門店另外核算)。具體各門店的銷售和營運指標已分達各門店,這里不再一一重述。

從一月份實際的銷售數據來看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補一月份的銷售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標產生懷疑,而且我們不會再更改銷售指標,所以大家都要努力。

當然,我們的最終目標是利潤指標。如果年終利潤指標沒有達到,即使銷售指標達到,那么我認為我們還是沒有完成計劃。

我以及在座的各位作為超市公司這個團隊的領導,這意味著我們不僅享有的是一種權力,更是一種責任。所謂領導,就是要勇于承擔責任,所以,如果沒有完成指標,大家都是要承擔責任的,也要有承擔責任的心理準備。作為店長,如果該店指標沒有完成,除了當月的績效獎金拿不到之外,更為關鍵的是,有可能連年終獎也會被扣除(配備股份的管理人員如果績效達不到甚至會扣除年終分紅,當然工資不會有任何的扣除),而其它各部門的管理人員均一樣,人人都要為指標承擔相應的責任。具體的承擔責任的方案,我會和行政部在二月份之前完成并且發放下去。這里也說明一下,如果大家都不愿意承擔相關責任,我相信指標的實現,是百分百完不成的。我個人在這里也承諾,如果凈利潤指標達不到,則達不到凈利潤指標部分的百分之十五由公司參與經營管理的股東承擔,其中我個人承擔百分之九,其他人員承擔百分之六,該部分承擔責任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。

所以以后我們編列的指標一旦出來之后,希望大家都要極為慎重極為認真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實現指標的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰越勇,直至成功為止。

二、向大企業學習,組建公司強有力的團隊

一個企業能否獲得快速發展,關鍵取決于其管理團隊。07年1月份開始,我們就強調組建管理團隊的重要性,并為此而不懈努力著。在這個過程中,一些不能適應公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來的人,在壓力中都得到了不同程度的成長。現在我們雖然只有三家門店,但在同等檔次的超市經營方面,應該都在同行中位居前列吧,甚至在標超這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說,公司__店已經成了溫州標超的楷模,無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀的目標,這說明我們這個團隊還是具備一定的戰斗力的。各個門店店長的成績很大。

但是我們不能因此而認為自己做得很好了,的確,我們有進步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務,我們的商品結構,我們的防損等等,我們的很多細節都做得不夠好,甚至是我們總部的服務形象,都離大企業的目標很遠。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高的要求,我們要向那些大企業學習,學習接人待物,有理有節。為什么現在我們在一些供應商眼里形象不是很好,我們要改進的地方還很多。

所以,今年,我們的營銷部一定要建立起來,我們的培養人才的機制要加強起來,我們的招聘渠道一定要擴大起來。大家一定要記住,一個企業得不到發展,最主要的原因是人才得不到開發和有效利用;而一個人才得不到有效開發和利用的企業,就沒有空間,而沒有空間的企業,也留不住人才,更加組建不了自己的團隊。這就是企業界的惡性循環。

當然,還有些部門沒有大局觀念,具有強烈的小團隊意識,這也是小企業里的一些通病。很

多人只看到自己的成績,看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成績,這些,都是我們要克服的,也是我們在進行團隊建設過程中,要時時注意的問題。一個團隊的成功,是零和游戲,只要一個部門做不好,整個團隊都不會成功。當然,人無完人,我們只要本著共同進步的理念,互相勉勵,互相進步,互相學習,這樣的團隊,才會是最優秀的團隊。如果順利的話,繼去年我們為劉經理、婁店長、張店長配股之后,今年我們將為一些骨干配股,包括我們的行政部、財務部及營運部的管理骨干。所以,我也堅信,在董事長的帶領下,我們超市公司的管理團隊一定會越來越強,相應地,我們超市的發展,也一定會越來越大,最終實現我們做本土最優秀、最精的超市的目標。

三、加強開發創新管理,成功開發新的門店

曾經有人和我探討,什么叫開發,開新店叫開發,增加新的品項算不算開發?把一家不成功的店,通過創新,開成一家成功的店,算不算開發?創新,其實也是開發。一個企業,如果缺乏創新精神,即使你不停地開新店,但不見得就會實現擴張的目標。

所以,開發一家店,以及成功地開成一家店,是兩個不同的概念。我們所謂的開發,就是成功地開成一家店,或者將一家不成功的店轉變成一家成功的店。這樣,我們開發的面就會很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經營得不是很成功,如果我們能成功說服他們和我們合作,用我們的品牌和我們的管理,來讓這家店經營得很成功,我想,這同樣也是一種成功的開發。

在這里,我希望我們每一個管理,都要有這樣的眼光,去發現這樣的店,然后用我們專業的知識和眼光,說服他們,加入我們。這樣我們的發展就會快很多了。

20__年,我們除了現有四家店之外,我要求公司至少能夠再成功開發兩家門店。注意,我是說成功地開店,不是盲目地開店,如果不能確保成功,我們寧愿謹慎地開店。

在這同時,我們要不斷地創新,不斷地開拓。包括我們的門店形象,我們的服務理念,我們的價格形象,都需要不斷地創新。我們公司的網站,也要進一步完善,包括08年我們推出的供應商銷售查詢系統,這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過各種途徑控制我們的庫存管理,讓供應商和我們一道,避免斷貨及過度存貨。

四、加強行政控制和人力資源開發

07年自徐經理過來后,我們的行政部門才開始按照要求進行規劃,但是在年底的時候我參加門店的一些員工溝通會,深感我們的行政控制部門還是有很多工作沒有深入下去,包括我們的培訓制度、我們的人員晉升管理機制、我們員工的職業生涯規劃等。

當然,行政控制不是行政部門一個部門就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我們的行政部門每天面臨著很多瑣細的工作,一定要有相應的耐心,我們的制度建設能不能執行到位,我們的績效考核是否真正落實下去,考驗著行政部門的智慧和耐力,當然這里我們也要給予行政部門相應的權力,我會全力支持行政部門的工作。

這里我想將惠普公司的用人理念和大家來分享一下。惠普公司因為是一家高科技的公司,所以其招聘人員的要求比較高,一般的員工進去之后,其行政高管就會和員工溝通一個問題:你會在公司呆多長時間?有些員工就會說,大約是三五年之后吧,三五年之后會去尋找更好的空間。這時惠普的行政高管就會啟發他,并根據其工作性質的可能,給他列了三個發展空間,并和應聘者作了如下分析:如果你要做到第三個空間,你必須達到二十個條件,而為了達到這二十個條件,你必須拼命地在公司工作三年(注意,是拼命工作)。試想,在現在這樣一個年代,拼命工作三年是一個什么樣的概念;更為重要的是,在這三年的過程中,惠普提供給他的員工的只是一個概念,但惠普公司卻擁有了三年的時候,去為這個員工準備一個空間,到了第三年,這個員工準備跳槽的時候,惠普早就把他的空間準備好了。如此下去,惠普公司的人員流動率不僅很低,而且其發展速度十分迅猛。我今天花這么長時間,講述別人公司的一個用人的故事,其實也是告訴我們大家一個道理,我們要想留住優秀的員工,有時不只是工資問題,公司同時也要有相應的發展空間;但同時,當你培養出更多優秀人才的時候,也逼著你去發展。一個公司良性的發展,就是公司發展速度,和人才成長速度,成一個正比的關系。如果一個企業,人才不成長了,不學習停滯不前了,那么這個企業將不可能有發展。這也正是我每天對大家不斷提出新的要求,永不滿足的原因所在。,

因此,我們的行政部門,除了加強行政控制和制度化管理之外,更要有人力資源開發觀念,自己也要不斷學習,不斷成長,在全公司掀起一股不斷學習、不斷成長、不斷進步的企業文化所氛圍。

五、創新營銷觀念,加強營運企劃管理

在08年,公司門店的具體執行人是店長,但每個門店的要求和規范化管理會由總部來規范。門店一定按總部的要求執行到位。我們公司將來的操作模式是沃爾瑪的模式,強總部。總部的營運督導將會進一步加強。

大家也知道,08年,在董事會的支持下,我們門店員工的平均工資提高了15%以上,可以說沒有哪一個行業工資漲幅會達到這個水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的,而溫州其它本土超市,平均工資至少要比我們低6-9%左右。所以,在今年,如果門店管理人員還有人說是因為待遇問題招不到員工或者留不住員工,我認為門店的管理,包括我們的行政部門就要檢討自己了。

企業不是慈善機構,我們提高工資,一方面是提高員工福利,另一方面,也是因為我們的目標高于別的公司,所以我們的員工的工作要求相應也會提高,包括我們的管理一樣。所以08年我們的營運督導會進一步加強,從部門經理、店長到員工,都要更加認真全面地執行公司出臺的每一個政策,甚至細到收貨的流程及收貨時對供應商的服務態度等。

今年的年度促銷檔期的方案均已出來,因為今年的銷售目標是我和店長共同擬訂的,指標相對去年,是提高了很多,要100%實現指標,是需要下很大的努力的,所以每一期促銷方案,店長和管理人員都要認真對待,要將它當作一場戰役來對待,因為每一次失敗的促銷,就會令我們離成功遠了一點。所以促銷活動的檢討和準備,是我們大家必須認真對待的問題。

08年6月國家出臺政策,要求超市不得免費提供超薄塑料袋,我們要提前做好相應的工作準備,包括五月份開始相關的促銷規劃和準備工作要跟上,如果這一工作能夠利用得好,一年下來也可以為公司節省至少十萬元以上的成本,所以我們要配合做好相關宣傳工作。

這里我要特別說明一點的事,我們的各個營運管理人員,不能每天沉迷于瑣事之中,要善于安排,要有時間而且善于分析問題,分析數據。今年我們的考核,還包括庫存的考核等(庫存考核在07年就已經開始了),為什么庫存很重要,不僅僅是涉及到資金周轉問題,更重要的是,它真實地涉及到了我們的管理水平。

去年梧慈店的損耗一直沒有得到有效控制,今年對于損耗問題,大家必須控制好。各個門店的成本控制,是很關鍵的,如果成本控制不好,哪是要很多銷售來抵扣的。大家可以好好算一筆帳,超市凈利潤,以銷售額的3%計算,如果你浪費1000塊錢(1000塊錢很容易就浪費了),就會沖抵你的33333元的銷售,如果你浪費10000塊,就得33萬的銷售,那是多么大的一筆銷售,大家可想而知。所以今年每月成本管控這一塊,也一定要加強。

我們有一個目標,就是做溫州最精的超市,何謂最精,即管理成本最精簡,銷售成本最精簡,但服務最精到,形象最精致,這一切,都和營運,是密切相關的。我希望我們的每一個門店,都能做到。

六、加強商品品類管理,加強服務形象管理,塑造優質的采購形象

其實在超市公司里,采購部是一個相當相當重要的部門,這個部門不僅直接關系到公司的品牌形象和利潤,也是我們對外關系的一個重要窗口

,采購部經營得怎么樣,直接關系到公司的成敗。08年采購部要將會員價商品當作一件很重要的事情來做。我最擔心的一件事情是,我們的會員價商品經常會在一期促銷之后,就會消失,所以會員價商品,經常會不知不覺就少了起來,這要求我們的采購要相當重視這個問題。07年大學城會員銷售占比達到35%以上,如果08年各個門店的會員銷售占比都能在這個比例的基礎上進一步提高,我想,這對提高我們的銷售,包括提升我們的形象,都具有舉足輕重的意義。

采購部要加強對商品品類的管理,我們的價格帶,我們的商品結構,都是很重要的一環。哪些商品是形象商品,那些商品是可替代商品,哪些商品是高毛利商品,都要認真分析,不能有一點馬虎。

加強對商品定價的管理。價格形象在很大程度上決定了一個商場在顧客心中的地位,所以當我們調整價格時,一定要對周邊市場做好市調。不能憑感覺,或者供應商說漲價了就漲價。沒有調查隨便調價,雖然采購這樣做是比較方便,但對我們的價格形象的打擊,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我們不能追求小利;同時在定價時,要注意批量價和單個價的區別。易初蓮花經常除了整件價之外,有時還將一些商品用六個或一打的方式打包,實行優惠價;但反觀我們,有時為了怕麻煩,連整件價都做不出來,甚至有時候因為做促銷,因為沒有及時調整整件價,導致整件價還比單個價高。所以在價格管理一塊,希望采購部門一定要慎重對待。

采購部要能經常地市調,并根據市調結果結合自己的分析,做好新品的引進和滯銷品的淘汰,做好每期dm海報商品的選擇。

在07年度整年的運作過程中,我覺得采購部各方面基本上都還是可以的,但是在服務供應商這一塊,我建議我們要加強服務意識,如果我們一直停留在超市就是老大的觀念,我想,這對我們的發展影響是很大的。所以,我們一定要以溝通至上,不到迫不得已,不能情緒化操作,樹立起良好的采購形象。

我覺得厲總一直和我說的一句話很重要:即使生意沒有合作了,還可以是朋友。

如果能達到厲總要求的這個境界,我想,我們的采購就會比較成功了,至少我們在談判上,已經掌握了一定的水準。

七、對門店和計劃

1、學子家園購物中心

學子家園購物中心08年的銷售指標是1920萬,08年對學子家園來說是比較重要的一年,我們在07年9月份學子家園實現扭虧為盈之后,學子家園的品牌形象有所提升,但離我們的目標還是相差太遠的。包括我們的精品館,招商也一直不是很成功,所以我們在08年度還是有很多工作需要去完善:

第一是要繼續完善價格形象和商品形象。學生雖然具備一定的消費實力,但學生的傳播非常快,如果他覺得有一個地方不滿意,只要在學校的bbs上發個貼子,很快大家就都知道了,我們的定價一定要慎重,對敏感商品和價格形象商品,必須留意;還有我們的商品質量也要留意,尤其是電器類,如果和工業區這邊一樣的產品,可能也會讓我們慢慢地失去自己的形象;

第二是要加強服務管理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要,要求主管每周都要堅持給他們進行培訓。

第三是做好08年大學城的學子營銷創業基地活動的策劃方案,將原先計劃的學子愛心基金活動改為營銷創業基地活動,不僅可以加強宣傳,還可以為公司發現優秀人才及儲干作好準備。

第四是繼續做好會員服務這一塊。08年的會員服務這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊,擴大學子家園的核心商圈范圍。

第五、做好精品館的規劃設計,確保招商成功。08年暑假期間要完成精品館的重新設計裝修工作。從總的情況來看,大學城招商應該會一年比一年好,而且相對于對面優斯特來看,應該我們還是具備一定的優勢條件的。

第六、進行商品結構的調整,將休閑食品的排面還要進一步拉大,而一是排面過大的品類進行適當調整,引進更多的新品,加強費用收入這一塊。

2、蟠鳳店

第一、蟠鳳店的營銷觀念和創新意識還要進一步加強。尤其是對季節性的商品選擇及陳列要提升,我們的定位不能定位于以前的工業區的店,相反,我們要做這個區域的引領潮流的人,所以我們的商品和陳列一定要做到和市區的大賣場相比,讓大家覺得,在同樣的市場里別人沒有的我們有,所以大家都很樂意到我們的賣場來。

第二、在門店氛圍營造這一塊,要經常主動地和供應商聯系,很多氣氛的營造不一定要公司投入,我們要以最低的成本實現最大化收益;

第三、進一步維護好固定客戶及老客戶的關系,尤其是一些比較固定的團購客戶,同時還要開發新的團購客戶。從蟠鳳店所處地理位置來看,包括育英學校、周邊的一些公共部門,都可以是我們的發展目標。目前團購客戶做得比較好是汽車城這一塊。

第四、會員管理要加強。要爭取把會員消費提升至20%以上。

第五、要經常和別的門店進行溝通,讓員工、兄弟門店、總部能夠緊密聯系在一起。

第六、對商品維護的管理要加強。尤其是現采的及一些易于損耗的商品,比如童車。

3、德政店

第一、繼續維護好價格和商品形象以及服務形象。德政店不是一個短期門店,這個商圈的潛力還是比較大的,消費實力也還比較強,我們要做到邊上的小店基本上都關門了,這時我們的市場才能夠真正起來。目前小店雖然也關了三分之一以上,但這說明我們做得還不夠強;

第二、認清會員服務的概念,會員不是指發一張卡下去,以前梧慈店發了多少張會員卡,但會員消費連10%都達不到;所以我們發放會員卡的時候,要有所選擇,要能體現會員卡的價值所在,如果泛濫,顧客不會覺得其有價值,所以相應地,也就不會產生強勁的會員消費;另外會員價商品這一塊,也要監督好采購部;

第三、加強防損管理。從梧慈店整年的防損不理想來看,德政店王店長一定要好好總結經驗教訓,一定要把防損控制到位。如果防損控制不好,不僅員工士氣得不到提升,而且公司也要承受極大的損失;

第四、認真做好成本控制,在商圈有限的情況下,如果能做好成本控制,也就等于創造利潤。

第五、加強人員管制。德政店的人員管理相對大學城店和蟠鳳店是比較弱的,這需要店長不斷地加強培訓、加強宣導。

八、加強成本控制,實現財務指標

財務部也是公司很重要的一個部門,財務部要根據公司財務原則控制成本,對任何不符合財務成本管理規定的費用列支項目,進行監督和控制,大家都要配合。

但同時財務部門也是公司對外的一個窗口,也要加強服務意識,牢牢樹立公司的形象,讓客戶滿意。

對應收帳款方面,要加強管理,如果確有應收帳款難以收回的(主要是供應商及廠家提供的陳列費用、營業外收入等),要及時向我反饋。

第2篇

關鍵詞:新農村 流通網絡 品牌 整合 制度安排

湖南農村流通服務網絡現狀分析

筆者對臨澧縣、邵東縣、寧鄉縣、長沙縣、湘潭縣、湘鄉市、江華縣進行了實地考察和抽樣調查,從積極和消極方面分析。

(一)積極方面

投資主體多樣化。農村流通市場已經呈現投資主體多元化、流通渠道和經營業態多樣化的格局。偏遠農村流通網點的投資主體以當地農民為主,鄉村集鎮,特別是經濟較為繁榮的集鎮,其流通網點的投資主體已經多樣化,既包括供銷合作社系統的企業、其它混合經濟實體的企業,也包括當地農村的私營企業和個體,還包括生產廠家。投資主體多元化使得農場流通服務網絡的數量比改革開放前增加近30倍。原國有商業企業、供銷合作社企業和糧食企業等通過改革改制大多已轉變為民營商貿企業,并成為農村商品流通的主力軍。

經營業態多樣化。在國家公布的18種零售業態中,湖南省農村市場已經涵蓋食雜店、便利店、折扣店、超市、專業店、專賣店、家具建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網上商店、直銷等13種形式。每種業態有自己的銷售對象,有自己的營銷方式,有自己存在的空間。經濟發達地區,以超市、專業店、便利店、購物中心為主,而欠發達地區,則以食雜店、小型超市、百貨店為主流業態。但在城市周邊城鎮,其零售業態與城市已經無異。經商務部系統核定的“萬村千鄉市場工程”試點企業、供銷合作社系統核定的“新網工程”示范點,已經在部分農村集鎮形成為農民提供綜合服務中心的雛形 ,涵蓋農村集鎮的購物中心、技術服務與培訓中心、信息傳播與交流中心、農副產品收購中心等領域。同時,各類專業合作組織也在指導農民生產、企業加工、運輸、銷售等方面發揮了積極的作用。

(二)消極方面

投入不足、人才欠缺。調查顯示,70%左右的農村流通服務網點集中在鄉鎮機關所在地,一些偏遠山區幾乎沒有商業網點。部分市場建設存在“有場無市”、“空殼市場”的問題。有的地方市場分布過多、浪費嚴重、有場無市、空殼市場;有的地方市場建設不足、沿街叫賣、沿街為市、占道為市;有的鄉鎮甚至沒有一個像樣的集貿市場。露天市場、馬路市場較多,食品檢測條件較差或者不具備食品檢測條件。農村流通服務網絡系統中,掌握現代流通技術的人才奇缺,大多數個體經營者不懂得使用電子網絡技術進行采購工業品和推銷當地農副產品。多數農產品加工企業招不來、留不住專業人才,產品精加工程度低,限制了農產品價值鏈的延伸。

組織化程度不高、經營規模偏小。調查顯示,供銷合作社曾經是農村商品流通主渠道,在農村有大量的零售服務網點,但由于其組織體系的特殊性,各級供銷合作社都為獨立的法人實體,缺乏產權上的連接。近年來供銷系統因體制改革被切塊分割而逐步淡出主體市場,農村商業網絡一度處于支離破碎的局面。個體商戶、運銷戶、農民經紀人等投資主體經營的流通服務網點普遍存在經營規模小、經營設施簡陋、門類不齊、品種單一、經濟實力弱的現象。大多沒有穩定的進貨渠道,沒有形成連鎖經營和流通配送體系,沒有進行連片連網經營和市場細分。商品購進成本高,檔次低,質量也無法得到保證。

物流費用不經濟、品牌建設滯后。農村市場物流配送的路程長,批量貨物配送量不大,每家企業都要建立自己的物流配送體系,物流成本高。農村市場零售商仍然以散兵游勇為主,缺乏全國性品牌,甚至連省、市區域性品牌也還處于起步階段,所占市場份額的比重很小。90%以上的農產品缺乏品牌支撐,在市場上以無品牌、無包裝的初級農產品形態銷售。以湖南現有農產品品牌的能力,無力支撐“魚米之鄉”的大局,無力解決新農村建設過程中農業結構調整、規模效益等深層次矛盾。

信息化水平低、市場監管乏力。農村批發市場采用電子商務交易技術的僅有9%左右。農村信息流通閉塞,能夠指導農民生產、生活的信息不多,且信息質量不高,農民很難得到必要的生產指導和市場銷售信息,產銷之間的聯系度不夠通暢,時常出現農副產品積壓和賣難問題。市場信息與生產的脫節導致流通對農業結構調整和農村資源配置的導向作用不明顯。農村網點由于其組織體系的分散性,其經營者對工業品市場信息了解有限,進貨渠道不穩定,商品質量難以得到保障。特別在食品、日用品、農業生產資料等方面長期受假冒偽劣商品的困擾。

農村流通服務網點整合可行性分析

隨著我國市場與國際市場的進一步融合,農村零售業態受城市市場形態的影響,將繼續加速整合、重構,形成多業態并存和業態邊界模糊的復雜格局。以連鎖經營為主要經營模式的超市、專業店在未來10年將逐漸成為農村中心集鎮的主流業態。農村區域經濟中心集鎮流通網點,將由單一的銷售服務轉變為提供綜合服務。鄉村集鎮流通網點將集購物、娛樂、農業生產技術服務、技能培訓、信息傳播與交流、農副產品收購等為一體。

農村市場分散網點的經營者有背靠大的品牌降低物流配送成本的愿望。同時,消費者期盼農村市場有實力雄厚、管理規范、沒有假貨,能夠提供綜合服務的連鎖企業。連鎖零售企業,特別是大型連鎖零售企業,具有完善的經營管理和物流配送體系,具有較高的社會知名度和信譽度,可以保證商品質量體系的完整、穩定與安全。

綜上所述,宏觀環境大勢和微觀環境的趨勢,經營者和消費者的盼望,從客觀上和主觀上都為企業通過品牌整合現有零售網點、通過連鎖化擴大規模降低物流成本、通過專業化細分市場重新洗牌以改變農村流通格局的現狀提供了可行性。

對湖南農村流通網絡整合的必要性分析

流通是現代經濟發展的必要前提,沒有現代化的流通服務網絡,湖南的新農村建設很難有質的突破。把農村有大量的分散零售服務網點和流通設施通過新的機制進行有效連接,使之成為一個相對完整的城鄉雙向物流配送、零售連鎖、信息共享的價值鏈,充分發揮現有存量流通設施和農村綜合服務網點的作用,已經成為新農村建設中艱巨而又緊迫的任務。

提高農村市場物流配送效率的需要。研究表明,水果蔬菜等農副產品在物流環節的損失率達到25%~30%。工業品的單程配送和農副產品配送的多環節、高損失率,直接導致物流成本的高企。疏通物流渠道,提高物流效益,是提高湖南省農業產品市場競爭力的迫切需要。

連鎖零售企業品牌與地方特色農產品品牌雙向促進的需要。品牌是現代流通的敲門磚。一個成熟的品牌,既是消費者信賴的標桿,也是經營者穩定的利潤源泉,更是生產者嚴格要求自己按照質量標準生產的尺度。加強農村流通企業和農產品的品牌建設,是優化湖南省農業結構和促進農業產業升級的迫切需要。

市場需求信息和農民生產雙向對接的需要。根據市場行情和消費者的需求指導農民生產適銷對路的農副產品,發展訂單農業,培訓或引導農民按照一定的質量標準進行生產和加工,提升農副產品的品質,是解決農民盲目生產問題的迫切需要。

結束城鄉市場長期被分割的迫切需要。整合現有農村的網點資源,同時聯合農村中的各種農民協會組織,依托鄉鎮“七站八所”現有的專業技術人員,聯合“公司+農戶”的龍頭加工企業,并滲透到城市社區零售網絡,是利用市場機制解決城鄉物流分割、解決農業生產的規模化和均衡市場供應能力的迫切需要。

湖南農村流通服務網絡整合方案

(一)湖南農村流通服務網絡整合方式

湖南農村流通服務網絡整合名稱:“農村流通網點整合工程”、“縣域農產品品牌整合工程”。流通網點整合原則:政府行政推動,企業市場化運作。湖南農村流通網點整合方式主要表現在以下方面:

實力雄厚的商業品牌企業通過品牌輸出,把農村分散的流通服務網點資源通過加盟連鎖的方式,聚合在一起,形成一個具有“物流雙向循環、信息雙向互通、品牌雙向共享”三重功能的貫通城鄉的連鎖流通服務集團。

“物流雙向流通”是指同一企業,同時兼顧“工業品下鄉”和“農副產品進城”的物流配送模式,不僅包括物流運輸,而且指連鎖零售。即一頭深入農村集鎮配送工業品并實現銷售,一頭深入城市社區配送農副產品也實現銷售,運輸車輛兩頭不放空,貨物兩頭零售不積壓、不滯銷。

“信息雙向互通”是指連接城鄉的連鎖企業是信息交換的橋梁,承擔著兩頭的信息互換,即農村市場對工業品的需求信息和城市市場對農產品的需求信息,要準確無誤動態傳送達生產者,以便工業品生產決策和農民生產決策。

“品牌雙向共享”是指零售網點和當地的農副產品都能享受“新合作”品牌。“新合作”通過向農村分散的網點輸出連鎖零售企業品牌,同時通過貼牌生產的方式,委托當地農產品加工企業加工當地農副產品,借助新合作的網絡銷售。

如圖1所示,按照“小超市、大連鎖”的戰略布局,建立貫通城鄉的“雙向流通”物流通道。通道的一端為城市,另一端為農村。城市既是工業品采購的來源地,也是農副產品銷售的終端;農村既是農副產品采購的來源地,也是工業品銷售的終端。中間的橋梁為“新合作”物流采配中心。

(二)“農村流通網點整合工程”實施方案

選擇農村市場中具有獨立的企業法人資格、合法的工商注冊登記的各類商業批發和零售企業以及各類個體工商戶作為品牌整合對象。合作方式為品牌加盟,統一物流配送;廠價直供,按照配送額的0.5%~1.5%收取配送費用。10年服務期內,一次性收取1~10萬元加盟費。加盟店可享受的待遇為:使用企業統一的店面形象和店堂布置,使用統一的標志標牌、主體顏色以及店容貌的統一設計標準;獲得統一配置的POS收銀機及網上訂貨系統硬件與軟件;享受統一的具有價格優勢和市場競爭優勢的商品配送服務;享受聯網商品信息傳遞、網上訂貨、網上配送、網上結算等服務;貨物配送48小時內送達;獲得經營督導、信息服務、市場策劃、業務指導、人才培訓、店容店貌指導等系列化的服務。

通過整合后的鄉村集鎮流通網點定位為當地的綜合服務中心,其功能有四個:農村集鎮的購物中心;技術服務與培訓中心;信息傳播與交流中心;農副產品收購與品牌輸出中心。功能定位決定組織架構分為三塊:工業品銷售;信息與技術服務中心;農副產品收購和品牌輸出中心。一般來說工業品銷售比較簡單。而農副產品收購和品牌輸出卻比較復雜,不是為收購而收購,而是涉及產前、產中、產后信息服務、技術服務、培訓服務及收購過程中的質量檢驗等多項內容。鄉村集鎮連鎖超市組織架構如圖2所示。

(三)“縣域農產品品牌整合工程”實施方案

縣域農產品品牌整合可以通過三種模式,即“單品牌”整合模式、“雙品牌”整合模式、“多品牌”整合模式。

“單品牌”整合模式。該模式有兩層涵義:一種是指貼牌生產,即企業委托當地農產品加工企業加工當地農副產品,以企業的品牌方式通過自身的銷售網絡把農產品推向市場;另一種是把各地農產品生產企業自己的區域小品牌產品,整合為企業物流采購和配送的范圍,借助企業的網絡擴大銷售。

“雙品牌”整合模式。該模式是一種合作雙方雙贏的品牌整合方式。即企業根據市場的需要委托具有農副產品加工能力和資質的企業生產,生產企業在不放棄自己已有品牌的同時,共享企業大品牌的無形資產,在一種產品的包裝上印上兩個注冊商標,一個是大品牌連鎖企業品牌,另一個是生產企業已有的小品牌。這種合作方式,不涉及實體資產的聯合,而是一種雙贏的松散聯盟體,即雙方只在品牌方面進行聯盟,生產企業在生產與管理方面獨立運行,生產的“雙品牌”產品專供連鎖企業銷售。生產企業跳出了代工的生產范疇,保持了自己的小品牌,因而具有一定的靈活性和獨立性,有利于扶持地方農產品品牌擴大市場覆蓋范圍。

“多品牌”整合模式。該模式是指以縣或者以地市為范圍,優選出5~10個能夠代表當地特色的農副產品,裝入一個大包裝。外包裝為連鎖企業大品牌,小包裝為不同的小品牌,即保留各個生產商的小品牌。產品銷售地點主要為各個旅游景點。湖南擁有眾多的旅游景點,旅游景點是一個推廣農產品品牌的重要窗口,是不可多得的一個傳播媒介。這些景點都應該是出售當地農副土特產品的好場所。

湖南農村流通服務網絡整合的制度安排

湖南省各級政府作為區域經濟的管理者,應該可以在整合農村流通服務網點和農產品品牌整合的過程中發揮制度供給的作用。

(一)樹立典型,加強宣傳

各級政府每個年度對在本區域中進行品牌整合、走貫通城鄉“雙向流通”之路的企業,對實施“農村流通網點整合工程”或“縣域農產品品牌整合工程”的企業,根據其對促進本區域農村經濟發展貢獻大小,進行排序。對排名靠前的企業樹立為典型。通過報紙、電視等媒體公共資源,對區域內連鎖零售超市企業及農村流通領域的經營實體進行廣泛的宣傳引導。政府可以直接安排預算資金,整體策劃區域品牌的整合營銷傳播。政府出面牽頭,委托相關企業對區域大宗農副土特產品進行品牌CIS策劃,并通過媒體,以政府新聞、聘請形象代言人等方式間接地提高區域農產品品牌的知名度;鼓勵企業參與國內或國際性農產品博覽會,展銷當地的農副產品,其展會費用由當地財政支付;鼓勵企業加強電子商務網絡建設,對其通過電子網絡對農民市場信息、通過電子商務推銷本地農副產品并取得一定成績的,給予一定的經費補助。

(二)調整規劃,重點扶持

將“農村流通網點整合工程”和“縣域農產品品牌整合工程”列為各級政府的重點工作計劃,并將這兩項工程與商務部系統的“萬村千鄉市場工程”和供銷合作社系統的“新網工程”建設內容進行融合,引導企業實施網點整合與農副產品品牌整合工程。從財政扶植、稅收優惠、政策性信貸支持、優化外部經營環境、開辟綠色通道、規范工商管理等方面全力扶植項目的實施。對實施兩項工程的企業給予一定的稅收優待,讓其享受與農民和農貿市場攤販同樣的“零稅賦”。政策給予“雙向流通”橫跨城鄉的連鎖企業物流運輸車輛通行費全額補貼。對購置農副產品冷藏、冷凍保鮮設備,建設農副產品冷鏈儲存運輸系統的企業給予一定的銀行貸款貼息并實行加速折舊。對城市連鎖超市下鄉走“雙向流通”模式經營之路的企業,每開張一家,財政給予1至5萬元的補貼。實施城鄉雙向流通建設項目金融援助計劃,由政府財政提供貼息,幫助有實力、有信譽、有效益的企業獲得國家開發銀行及當地商業銀行的貸款。嚴禁政府各部門對“雙向流通”橫跨城鄉的連鎖企業及其加盟店重復檢查、亂收費、亂攤派、亂罰款。積極引導大學生進入農村流通系統就業。對愿意進入農村流通系統就業的大學生,可參照國家選拔大學生到農村擔任村官的有關政策,鼓勵大學生進入農村流通領域。

(三)健全法規,加強控制力

編制農村流通服務網點發展規劃,確保農村現代流通服務網絡建設的有序發展,避免重復建設與惡性競爭。制定和完善與國際市場接軌的農副產品標準化體系和農副產品質量安全追溯制度。制定區域品牌登記注冊條例,限制同一區域就同一資源不同企業反復注冊的行為。此舉意味著政府在配置本地品牌資源的過程中有意促進大品牌的形成,在不排除自由競爭的前提下,控制本地同一資源的品牌數量,有利于維護區域經濟的穩定發展。

參考文獻

1.高青松.正確理解供銷合作社的聯合與合作問題[J].中國合作經濟,2006(11)

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