時間：2022-12-29 02:58:48
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撰寫人：___________
日
期：___________
對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。
所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。
一，像所有其他的服務行業一樣
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
二，注意形象
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業務知識的培訓
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。
前臺領班個人年終工作總結
酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。詳細內容請看下文前臺領班個人年終工作總結。
過去的20
年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們xx酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。
度前臺領班工作總結
即將過去的xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。過去的一年里，在集團的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了長足的發展。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
前臺領班年底個人工作總結例文
過去的是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們xx酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說：
像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。
注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。
前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。
所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
年計劃任務xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價 xx元/間)，占客房收入xx﹪，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作：
1、加強業務培訓，提高員工素質
一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發現問題，反饋信息，共同協商及時調整，以達到最佳服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。
周工作總結格式模板要注意哪些地方？一周做了這么多工作，一定有不完美的地方，找出工作中的瑕疵，進行改善。下面小編整理最新周工作總結格式模板，歡迎閱讀。
周工作總結格式模板1歲月如梭，又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃,才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃：
1、在工作中做任何事都要按程序規范化操作。
當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作。
看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%，領班傳達給服務員90%，服務員聽了90%，但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則……..
這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3、酒店設施設備的保養工作。
酒店的設施設備都是實物，都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發展新客源。
(1)加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
(2)提高服務質量，美化客房內飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
(3)與前臺的緊密聯系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5、團隊內部的監督與互動。
為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。
6、資源節約方面。
可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節約資源同時也是為我們員工省錢!
7、業務與理論的提升才算綜合能力的提升。
我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可說，新老員工的業務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西，以供互相借鑒參考，為彼此的工作提出意見和建議。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫酒店嶄新的篇章!
周工作總結格式模板2有的人會認為我的文采沒別人好、我沒別人那么有內涵，我工作總結寫差一點沒事。其實，不是這樣的，寫工作總結不是寫作文、也不是寫詩，不要你寫得那么有深度。如果你想寫一份好的工作總結，就上風林網絡吧，下面是小編和大家分享的年終工作總結的相關內容，想知道更多信息，或者是有什么疑問，可以登錄。
一、工作的總體感受
一周工作總結范文模板：一周的工作總體感覺是很充實，每天都是那么忙碌，雖然總是重復做著同樣的工作，但還是從這樣不斷重復的工作中明白了耐心、細心、克制情緒的重要。這是像我這種剛畢業的年輕人最缺少的東西，也是工作中最寶貴的東西。每天一工作，好像就不能停下來，總是有那么多人來開票，有時還排了好長的隊，這時就會出現一些抱怨，一些情緒，一些錯誤。這也是最能考驗自己情緒的時候，總是提醒自己一個一個來，一步一步來，少出錯誤，旁邊同事的工作也給了自己支持，我們是在一起完成工作，不是自己一個人。剛開始，由于不熟練和對一些商品的不了解，自己工作的速度很慢，有時還手忙腳亂。經過一周的工作，對電腦的一些操作和對商品一些信息的了解逐漸加深，工作的效率也有了一定的提高。為了能迅速熟練掌握相關技巧就得多開一些票，多遇到一些問題，既然在開票速度方面比較慢，只能延長自己坐在那里的開票時間：來早一些，中午不休息，人少的時候盡量攬給自己開等。一周的工作沒有想象中的枯燥乏味，每天都會遇到新的問題，要向同事請教問題，當然也會給自己帶來思考。
二、工作環境的感受
對于公司的工作環境，自己還是滿意的，雖然沒有寬敞明亮的辦公場所，沒有一排排整齊的辦公用具，但是寬松的工作氛圍讓自己感到舒暢，這也是自己最想要得到的，能夠發揮出自己的能力。剛來的第一天，熱心的小喬幫我引見了公司的一些領導，他們讓我有一種親切感，都給了我一些鼓勵，希望以后能從他們的身上得到一些指點，對工作的，對人生的。開票處的同事待我非常熱心，工作中遇到的一些問題，他們都耐心的幫我解答，有時出現錯誤，他們就會鼓勵我：慢慢來，別急!熟練了就好了。有時工作緊張，我們總能找到輕松的話題讓氣氛變得輕松起來，讓我們的距離越來越近。賽格電子市場每天的顧客流量非常大，開票處每天要面對各式各樣不同性格，不同情緒的商戶來開票，自己的情緒也會隨著他們的情緒而波動，人來人往，使得工作環境又顯得有點緊張。
周工作總結格式模板3負責單位的招聘工作，對現有工作人員進行建檔工作及安排員工培訓工作等都是作為人事助理的工作職責之一。我邊學習邊工作，有進步也有不足。現將
我這這周的工作總結如下：
一、招聘工作
1、這一周中先后通過各個不同渠道面試人數達到50人以上，但由于公司與應聘人員在一些方面無法達成共識，以至至今空缺人員完全補充上。
2、通過面試的人員很多，但大部分求職者未能準時參加入職培訓。
以周三和周五為例，周三通過10個趕集招聘人員，但全部沒有過來參加入職培訓;周五通過9名趕集招聘人員，但只有2名過來參加入職培訓，另外2名過來培訓的均是之前通過面試的求職者(這2名均是多次打電話溝通才過來)。
3、了解各部門新增崗位的管理及各部門人員需求狀況。
4、對于趕集客服一職的人員招聘一直在進行，只是來參加面試人
員較少，且沒有合適人選，所以本月并未有入職。
5、根據各部門人員的實際需求，有針對性、合理性招聘員工配
備各崗位。通過采取一系列切實措施：網上招聘信息、網上招聘、等各種途徑招聘人才，卓有成效，
6、對參加入職培訓的銷售員工進行收集整理：身份證、學歷證書、照片等信息。
7、人才招聘網站管理工作。
提高后期招聘效率。
8、配合各部門工作，協助處理各種突發事件。
9、完成領導安排的臨時性工作
二、對今后工作的分析：
a.針對工作中的不足進行改進
b.對人事專業更深入的學習
c.針對工作中出現不順利的問題，理清思路重新整理
自己也通過一些人事書籍及網絡，對人事工作有了簡單的了解和認識，并會在以后的工作和生活中繼續不斷學習，爭取得到更大的提高，以提高工作效率。
周工作總結格式模板4到公司任職前臺文員已過去了一個星期，在這短短的幾天內，我的收獲和感觸良多，自任職以來，我努力適應工作的環境和熟悉前臺的工作內容，以認真的態度去履行自己的工作職責，較好的完成自己的各項任務。現在將上個星期的工作情況總結如下：
一、認識前臺文員這個崗位的總要性
要做好前臺文員這個崗位的工作，就必須要深刻的認識到這個崗位的重要性。前臺這個崗位不僅體現了公司的形象，還是外來客戶對公司的第一印象，前臺也是公司對外形象的窗口，一言一行都代表著公司，前臺的形象就是公司的形象。過去一個星期內的工作量相對來說還是比較輕松的，主要都是整理一下辦公室的環境，考勤，接待，打印、復印，下班后關窗斷電以及領導臨時性吩咐的工作，或許是因為社會經驗不足，工作任務完成的不是很出色，希望接下來能取得進步。由這幾天的實踐，可以總結出，能把一些簡單的事情做好就已經是一件不簡單的事情，所以簡單的事情要細心做，重復做，快樂做!
二、在實踐中學習，努力適應工作
作為一個應屆畢業生，也是剛踏入社會的新人，在社會經驗這方面稍有欠缺，對前臺文員這個崗位的工作經驗也更需要累積。在這段時間里，感謝上級領導和同事的指導、包容，讓我能更快地適應崗位，更出色的完成工作任務。
三、認真工作，更注重細節
接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽電話要態度和藹，處理日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠，要以空杯的心態在工作中取得收獲。
四、擴展自己的知識面，不斷完善自己
在短短的幾天工作中，就暴露出我許多方面的不足，如一些接待的禮儀還是不夠規范，一些接電話的用語不夠專業等，所以在以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的學識，以便更好更出色地完成工作。
周工作總結格式模板5為了以后更加順利的工作，作出更好的成績，特將過去工作的得與失總結如下：
一、工作內容總結
在過去的工作里，經上級的安排作為行政文員的我主要進行了會議、文件、宣傳、合同、制度、印信、檔案、接待、文書報紙的收發工作，具體是：
1、協助上級建立本崗位各項工作制度，及時向上級傳遞請示、報告，及時反愧落實領導指示。
2、負責辦公室的文秘、信息、機要和保密
工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。
3、負責公司紅頭文件的登記、發放、存檔工作。
4、對外來公文、信件、郵件、報刊函件進行簽收、整理保管和發送工作。
5、負責公司印章使用的登記、簽字工作。
6、負責辦公用品的費用支出、流水帳登記工作。
7、做好會議紀要，接待來訪人員。
會議紀要多少份。
8、配合其它部門做好合同的打印，會簽、存檔工作。
9、負責檢查、督促辦公樓及各部室的衛生工作。
10、做好上級臨時交代的工作。
為了使公司文件管理秩序化，以提高文件處理工作的效率和文件質量，促進與提高公司管理工作效率。在過去的文件管理工作中，按照文件的類別、日期、重要性進行了分類歸檔，針對各分類文件進行了標記，并建立了詳細的登記臺帳、存檔工作，使各類文件的存取工作效率得到很大的提高。
在會議服務工作中，在上級的指導下，圍繞著做好會議服務工作，創造一個良好的會議接待環境為目的，為公司的形象增添光彩。在會議上我認真記錄與會人員提出的要求和問題，并及時形成書面會議紀要。
為規范印章的管理和使用，確保印章管理的安全性、嚴肅性、有效性，在上級的分配下，我對過去的用章登記工作做了詳細的記錄，并監督用章人認真簽字，及時上報給公司領導確認并簽字，現已經將過去的用章工作全部完成并歸檔。
合同保管情況：公司簽訂的合同，含工程合同、設備合同及其他類合同，對這些合同均進行了登記和妥善保管。
二、清楚自己的不足
在協助管理工作過程中，缺乏大膽的溝通和主動性，今后我應加強學習不斷提高自己的水平，工作中不斷總結經驗。
回顧這段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了一定的進步，成長了不少，這與領導的支持和同事們的幫助是分不開的，在此對領導和同事們表示衷心的感謝!
撰寫人：___________
日
期：___________
xx年前臺客服試用期轉正工作總結
尊敬的領導：
首先很感謝各位領導能在百忙之中抽出寶貴的時間看我的工作總結，也很榮幸地能夠成為貴司的一員。
我從入職至今已快三個月了，這幾個月里，
在領導和同事的匡助下，我對工作流程了解很多，后來又經由培訓，又使我了解了以“以情服務、專心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業文化及各項規章軌制。
一、以情服務、專心做事。
工作中我對來訪的客人以禮相待，保持著熱情，耐心地匡助他們，對他們提出的題目自己不能回答時，我向領班、老隊員請教后，給予解答;工作中時刻想著自己代表的是公司，對處理違規違紀的事情都是做到‘禮先到’，不擺架子，耐心地和他們溝通，于他們談心，避免和他們矛盾，影響公司形象。
二、遵守軌制、敢抓敢管。
奧特萊斯、四樓影院施工期間，我按軌制、按程序對工人進行治理，天天對進出的職員、貨物進行嚴格的檢查，以免可疑職員進入、公司財物被盜;對于那些安全措施不到位的，好比：‘進入施工區域沒戴安全帽;高空功課沒系安全帶;動火時沒有滅火舉措措施’等之類的現象，我都按照公司的軌制、程序進行整改處罰，把各項安全措施落實到位，以確保施工期間零事故。
三、任勞任怨、孜孜不倦。
對領導的鋪排是完全的聽從，并不折不扣的執行;以堅持到‘最后一分鐘’的心態去工作，一如既往地做好天天的職責;糊口中我也經常關心同事，常常于他們談心、交流，他們不開心時，我就會去開導他們，給他們講笑話，逗他們開心。我始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經驗。
工作中我也有良多不足處，但我時刻以“合格金源人”的尺度來要求自己，以同事為榜樣去提醒自己，爭取能做一名合格的金源人，能在世紀金源這個大舞臺上展示自己，能為世紀金源的燦爛奉獻自己的一份氣力。
前臺工作也是一項極為鍛煉人，使人快速成長的工作，想讓自己的工作做得更好，各位前臺職員不妨在年底寫一份工作總結。下面就是小編給大家帶來的2020前臺職員年終工作總結5篇，希望能幫助到大家!
2020前臺職員年終工作總結一即將過去的____年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。過去的一年里，在集團的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了長足的發展。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20__年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，在今后的工作中要再接再厲。
2020前臺職員年終工作總結二一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面：
一、提高認識
酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。
二、扎實工作
一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強學習
扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。
當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。
總之，在20__年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。
2020前臺職員年終工作總結三星光文化藝術中心前臺工作總結一年過去了，回顧自己的工作，做了些成績，也還存在一些不足之處。任職以來，我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位，認真地履行了自己的工作職責，較好地完成了各項工作任務。現將一年多來的學習、工作情況總結如下：
一、在實踐中學習，努力適應工作。這是我進入培訓學校之后的第一份工作，作為一個新人，剛加入時，我對學校的運作模式和工作流程都很生疏，多虧了曉敏老師和蒲老師耐心指導和幫助，讓我在較短的時間內熟悉了前臺的工作內容還有職責所在。也讓我很快完成了從學生到培訓學校前臺的轉變。(都說前臺是學校形象的窗口，一年以來也讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶，一言一行都代表著學校，接待家長要以禮相迎，接聽家長來電要以禮相待，處理平常日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠點點滴滴都讓我在工作中學習，在學習中進步，受益匪淺。)
二、學習學校文化，提升自我。才真正體會了“勤奮，專業，自信，活力，創新”這十個字的內涵,我想也是激勵每個人前進的動力，我也以這十個字為準則來要求自己，以積極樂觀的工作態度投入到工作中，踏踏實實地做好本職工作，及時發現工作中的不足，及時地與老師進行交流，爭取把工作做好，做一個合格，稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標和方向。
三、拓展自己的知識面，不斷完善自己。這一年來也讓我產生了危機意識，工作中難免會碰到一些坎坷，所以單靠我現在掌握的知識和對學校的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識，減少工作中的空白和失誤。初入培訓學校前臺工作，難免出現一些小差小錯,這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，為了防止類似失誤的發生，在今后的工作中請領導多多指教!
茍欽
20__年10月8號
2020前臺職員年終工作總結四即將過去的一年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來!在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我們的工作學習得到了不少的進步。以下是我的年終工作總結。
一、提高服務質量，規范前臺服務
前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于客戶來說，前臺是他們接觸我們公司的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。
努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，對反應的問題認真解答做好記錄同時根據信息涉及的部門或責任人進行調度、傳遞、匯報。客戶來訪時我們將時刻注重保持良好的服務態度，熱情的接待。在合適的環境下巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我們將加強學習一些關于電話技巧和服務禮儀知識。不斷的為自己充電，以適應公司的快速發展。
二、做好倉庫管理，按時盤點倉庫，做好物品歸類
嚴格接照公司制度，做到每件物品進出都有登記。及時查看物品的完好情況，對缺少或損壞的物品及時上報相關部門進行采購或維修。根據統計今年共辦理各部門各項物品入庫__余次，入庫物品都配有相應出庫記錄。
三、應以大局為重，不計較個人得失
不管是工作時間還是休假時間，公司有臨時任務分配，我們都服從安排，積極去配合，不找理由推脫。
作為__的一員，我們將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我們都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我們的機會;通過今年的前臺工作，我也清醒地看到了自己還存在許多不足，在以后的日子里我們將加強學習，努力把工作做得更好!
四、來年工作計劃
今年已過，未來的日子依然會很漫長，接下來會如何發展沒人能預料，我總覺得所要做的就是努力和堅持著，看似容易的一句話，做起來卻是相當的不易，不斷的吸取，不斷的總結，吸取別人的優點，總結自己的缺點，學習別人的優點通過自己的方式表達出來，這就是我做人的觀點，未來的一段時間內，我會按照這個想法努力做下去。
曾經的一位朋友對我說過一句話“不斷的努力和堅持是一種真正的等待，等來的也許就是屬于自己的一個機會”。是啊!我相信這句話，等待，等待的背后是需要不斷的努力，始終認為，只要努力了，不用自己去宣揚，自然會有人去說，也自然會有人來認可。明年我會加強本職工作，技能學習使自己本職工作能力得進一步提高于加強。樹立終身學習的觀念，加強自身文化素質學習，不斷提高自身素質。工作中做到積極主動，團結同事，結合不同的工作環境及個人脾氣、性格做好一線工作配合，使各種人際關系更加融洽和諧。
路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索，在來年中，我將加強自主管理的意識，勇于開拓創新，加強理論和設計學習，不斷提高專業技術水平。也將會遇到很多困難，我相信，在領導關心培養下、同事的幫助下、自己的努力下，我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質，為企業建設做應有的貢獻。
2020前臺職員年終工作總結五前臺接待，又叫“行政前臺”，與“行政后臺”對應，歸屬公司行政部管轄，它是現代企業典型職位之一，屬于面向于公司外部的公司門面，代表著企業的形象，必須形象氣質佳，由于此崗位需要值班，不得脫崗，故此職位人數最低不得少于2人;大多數企業通常會依人員流動性提供周期性內調的規定
在行政部從事前臺三個多月以來，工作主要可以歸納總結如下：
1 認真做好來電的接聽、訪客的接待工作，做好訂水工作;
2 做好每月的考勤工作;
3 做好倉庫的管理工作;
4 做好公司的檔案管理工作;
5 做好公司網站上傳文件的工作;
6 協助做好招聘工作;
7 完成領導交待的各項臨時任務。
總的來看，這三個月我是盡職的，但也有不少的遺憾;工作的確不夠飽和，時有不知該干什么的感覺。
今后的日子里我要努力提高服務質量, 做事麻利, 有效率, 不出差錯。服務態度要良好, 接待客人要不斷積累經驗, 要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。加強禮儀知識學習;加強與公司各部門的溝通。
了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知道某個部門沒人, 會提醒來電方, 并簡要說明可能什么時間有人, 或者在力所能及的范圍內, 簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。努力打造良好的前臺環境。要保持好公司的門面形象, 不僅要注意自身的形象, 還要保持良好的環境衛生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
要做好前臺文員這個崗位的工作，就必須要深刻的認識到這個崗位的重要性。前臺這個崗位不僅體現了公司的形象，還是外來客戶對公司的第一印象，前臺也是公司對外形象的窗口，一言一行都代表著公司，前臺的形象就是公司的形象。下面給大家分享關于前臺文員的年終總結，方便大家學習。
前臺文員的年終總結1不知不覺中，又是一年的時間過去了。在這一年里我在公司的前臺又有了很多的經歷和增長，不僅更多的了解了自己的不足，還在工作中有了更多的提升。
在這一年里，我清晰的分析了自己的工作，將自己的工作分成了“前臺”和“文員”，詳細的對自己做好了規劃，通過一年間自己的努力，讓自己的工作能力變得更加優秀可靠。現在我將自己的工作的想法和問題總結如下：
一、個人的提升
前臺方面的工作：
作為一名公司的前臺，我要做的是招待好來訪的客戶。在對自己的工作有了認識之后，我開始更加的注重自己在儀表方面的問題，注重自己在前臺工作時的形象。同時，我也積極的學習在接待方面的禮儀，讓到訪我們公司的客戶與領導們，更加體會到我們_公司的熱情。
文員方面的工作：
作為文員，我除了在基本的對文件資料的工作中學習提升外，我還在其他方面做出了改進。如在各個節日到來的時候我都會積極的去尋求意見，將今年的公司活動舉辦的更符合各位同事們的想法。其次我在空閑的時候學會了如何去保養和維護打印機以及復印機，以便在日常也能維護公司的器材。
二、工作方面
在平常的工作中，我努力的做好公司資料和各種數據的收集整理，并按照公司規定及時歸類。記錄并總結好每次公司的重要會議，及時且準確的了解公司領導的安排動向，并根據安排，通知到各個部門。
在公司辦公用品方面，我在x月找到了更加物美價廉的用品店，并積極的對公司的消耗類辦公用品進行了置換，減少了公司在這方面上的消耗。X月的時候，我發現在公司用電和用水的消耗比較嚴重，和領導商議后，發出對用電和用水節約的通知，有效的減少了之后幾個月公司的水電消耗。
今年的公司活動我多是收集員工們的意愿制定的，但是因為意見眾多，我在采取折中的情況下，也考慮到了不少其他同事的意見。讓大家對節日活動都能滿意而歸，很好的提升了公司的凝聚力。
三、不足
在一年的工作中，盡管我一直在努力的做好自己的工作，但是并不是只要努力就一定能獲得好結果。而且，在對自己的情況分析之后，我更加的認識到了自己的不足。
而且在今年的工作中，我也犯下過一些不因該的基本錯誤，給同事們帶來了不少的麻煩，為此，我要在今年的工作中更加的謹慎專心。努力的保證自己工作的準確性以及及時性!
四、總結
一年的工作有失也有得，但是作為一名_x的員工，我還是要把注意力放在自己沒做好的工作中，努力的補足自己的缺點，為公司做出更多的貢獻。同時，也是為同事們提供更多的便捷。
現在2019年已經過去，今后我也會努力的提升自己，讓自己的工作能做的更加優秀。希望_x公司的大家都能在明年的工作中順順利利!
前臺文員的年終總結2客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，以下是我今年作為客房部前臺文員的工作總結。
一、規范服務用語，提高對客服務質量
為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽痹詼鑰徒渙魃嫌辛訟災岣摺5攪撕篤冢芏嘣憊ざ源擻興尚福宰隕硪蟛謊希謝乩叢吹募O螅庖彩墻弦藕兜牡胤劍枚鞴笤詡岢鄭笤諼鹿識攏也拷源思喲蠖降肌⒓觳櫸矯嫻牧Χ取?/p>二、確保客房出售質量，嚴格執行查房制度
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀。
三、執行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。
四、建立“免查房制度”
充分發揮員工骨干力量，使領班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。減輕了領班在查房上的工作量，有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。
五、豐富員工的業余生活
隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活。
前臺文員的年終總結3一、__年我部完成了以下工作：
1.規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
為了體現從事酒店人員的專業素養，在04年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原先的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2.為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在04年客房質量達標率為98%。
3.執行首問職責制實施首問職責制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變潛力，對客服務需求的解決潛力。
首問職責制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人帶給服務。首問職責制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時光使客人生氣、投訴事件，今年無一齊。
4.開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作十分不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。透過考核，取得了必須的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。
5.建立“免查房制度”，充分發揮員工骨干力量，使領班有時光與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。
為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的職責心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自我的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有的時光與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”，豐富員工的業余生活，從而提高員工的素質。
近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;思考到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活
7.開源節流，降本增效，從點滴做起。
客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表此刻：
①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉，中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用職責到人。
8.堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而構成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作用心性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。透過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自我班組的成績和所處的名次。透過一個月的運行，取到了預期的效果。
前臺文員的年終總結4時間流逝，在工作中我不斷的成長，在公司負責人的帶領下，糾正錯誤，不斷學習提升自我，并且有同事的協助，順利完成工作。現將一年工作做個總結。
一、做好自己工作
我把工作作為重點，所有的工作都是以此為主，每天都會做好工作安排，不但提升自己的能力，從不違反公司的規定，作為前臺文員我會把一些序號整理好的資料，需要做的工作都會做好，又是也會兼職一下技術人員給部門制作宣傳冊，每天都會更具自己的工作能力不斷提升自己的工作，不斷進步不斷發展，每次都會把工作放在首位，按時上下班，按時完成任務，從不拖欠工作，來到更為上一直堅守崗位，努力做好自己的事情，哪怕前路在困難也會走下去，不做逃避的人，做一個有擔當有能力的人。
二、服從領導安排
對于公司領導的安排我一直都認真服從，把領導的安排放在第一位，認真做好自己的工作努力完成使命，我既然來到了崗位上就要做好工作，領導信任把工作教給我，就必須要給領導一個滿意的答復，覺不會耽誤領導的工作，保證第一時間完成工作，每天我都會努力完成工作任務保證工作能夠順利，不斷前進，不斷發展，堅持努力進步，按個遵守領導的安排，不管是崗位的調整還是其他安排我都服從領導的安排，從不會質疑，做好一個員工的本分。
三、學習進步
來到崗位上，能力有所不足，想要快速的融入到工作中去，就需要學習，不斷學習進步，不斷加強工作，保證自己在工作中成長進步，的同時還向其他同事領導請教，遇到問題，解決問題，遇到困難自己先解決，自己解決不了的就會向其他人學習，把工作做好，把事情辦妥才會放手，而不是動不動就詢問，每個人地時間都是有限的，只有把工作做好做到位才行，每天都會給自己找學習任務，公司有安排會按照公司的安排走，當人不會依靠公司，自學才是成長的關鍵，每次我都會挑選下班之后自己一個人不斷努力完善自己的知識儲備，那里不足不哪里，那里有問題就把那里的問題先解決。提升自己的工作能力，保證自己不再犯錯。
四、端正工作心態
在工作中消極怠工是不可信的，因此我會及時調整自己的心態，當我感覺壓力過大是會在下半之后通過運動來放松自己，調整自己對工作的看待，不會因為工作遇到挫折而就此放棄工作，也不會因為工作不好做就因此不再繼續工作，始終把工作放在第一位，把自己的工作任務做好，完成工作，保證每次自己上班的時候都能積極工作，把工作的負面情緒釋放。
工通過不斷工作努力和堅持我的能力得到了提升也得到了優化，對工作有了很好的加強，煤炭都會按時完成自己的工作任務，做一個合格的前臺文員。
前臺文員的年終總結5時間過的真快，轉眼間我已在公司工作了一年了。在這段時間里，我收獲和感觸頗多。任職以來，我積極適應公司這個新的工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位。在認真履行自己崗位職責的同時，并經過上級領導和各位同事的幫助，能按時、較好的完成上司領導所下達的各項工作任務。
在這個新舊交替的時間，現將我在這年的工作總結如下：
一、認識前臺文員這個崗位的重要性
要做好前臺文員這個崗位的工作，就必須要深刻的認識到這個崗位的重要性。前臺這個崗位不僅體現了公司的形象，還是外來客戶對公司的第一印象，前臺也是公司對外形象的窗口，一言一行都代表著公司，前臺的形象就是公司的形象。過去一個星期內的工作量相對來說還是比較輕松的，主要都是整理一下辦公室的環境，考勤，接待，打印、復印，下班后關窗斷電以及領導臨時性吩咐的工作，或許是因為社會經驗不足，工作任務完成的不是很出色，希望接下來能取得進步。由這幾天的實踐，可以總結出，能把一些簡單的事情做好就已經是一件不簡單的事情，所以簡單的事情要細心做，重復做，快樂做!
二、不斷地學習，擴大自己的知識面，提高自己應對的能力
工作過程中要善于總結，勤于思考，在不斷的學習過程中逐步提高自己，將繁雜的事情逐步的程序化，一體化。對自己處理不當的事情要及時的改正，努力不再犯同樣的錯誤。
三、對自己提出的要求
1、作為前臺文員，除了腳踏實地、認真做事外，還應注意與各部門的溝通。
了解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備能及時準確地回答來訪者的問題，準確地轉接來電者的電話。
2、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，態度堅定、講話委婉，努力提高自己的服務質量。
3、做事要考慮周全、細心。
不能因為一些小問題鑄成大錯，所以凡是都要先想到后果;
4、工作進度及工作過程中遇到的問題因不能及時處理的應向上級反饋。
2008年即將度過，我們充滿信心地迎來2009年。過去的一年，是##勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。以下是工作總結詳情：
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發 生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行 布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間，不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。
(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協議書約 份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責，事后并做好應急管理工作總結。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次，共計招聘 人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人 員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位 的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高 了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應 變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
關鍵詞：高職;酒店管理;前廳;實境教學
中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2016）01-0117-02
一、引言
上世紀七十年代末，葉圣陶先生針對當時教師普遍認為的課堂教學就是“一講一聽之間的事情”的錯誤看法，提出了“教是為了不教”的著名理念，以引導學生從被動學習轉向主動學習。這一理念在實施課程改革的今天，依然具有一定的意義。筆者借鑒這一理念，將其運用于五年制高職酒店管理專業《前廳服務與管理》課程的實境教學中，旨在提高學生自主學習能力，及獨立探索、思考的能力。
實境教學是基于高職人才培養目標而提出的一種教學模式。高職人才培養目標主要是針對各行業需求，培養能勝任各崗位工作，適應一線崗位需要的發展型、復合型和創新型的技術技能人才。實境教學模式即在學校建設與行業接軌的實訓教室，以學生為中心，模擬真實的環境，讓學生在相對真實的工作環境中學習相關技術技能，從而提高學生的專業能力，培養出能較快適應實際崗位的人才。
二、課程介紹
（一）學校特殊模式介紹
我校與澳大利亞藍山酒店管理學院合作，前三年是中文授課，后兩年是全英文授課，因此在課程安排上具有一定的特殊性。澳大利亞藍山酒店管理學院是通過一個真實的教學環境來教學的，即學院就是酒店。學院的組成部分是餐廳、客房、前廳，學生在這里學習、生活、工作。而為了更好地與澳大利亞藍山酒店管理學院接軌，我校將酒店管理專業的主干課程之一《前廳服務與管理》放在了第五年學習，全英文授課。
（二）課程介紹
為了更好地培養學生前廳部工作能力，讓學生未來更好地勝任前廳部工作，我校引進了Opera操作系統，該系統是目前中國高星級酒店使用率較高的前廳操作系統。傳統的《前廳服務與管理》教學基本上就是通過教師上課，學生操作，教師指出問題，從而完成課程教學。筆者借鑒葉圣陶的“教是為了不教”的理念，結合酒店前廳部實際工作情況，在課程實境教學中做出如下創新。
三、課程實境教學中的創新
（一）布置行業新聞小調查，提高學生搜集資料和語言表達能力
前廳部工作人員在每天的工作開始之前，都會由領班或主管召開班前會，班前會的主要內容是當天工作的提醒，如酒店當天重要活動的告知，前一天需要跟進的工作、當天的入住率、當天入住有無團隊、當天的VIP客人、當天會議情況等。
針對這一現實工作情況，在教學中筆者課前布置全英文的行業新聞小調查，主要是針對本地最近各高星級酒店的重要活動、本地餐飲、娛樂的重要活動進行的調查，并將重要內容制作成新聞并打印;與此同時學校組織的一些活動，重要客人的參觀，都可以成為當天的新聞內容。該任務由每次課程擔任領班的學生提前準備，并在開班前會的時候，由他用自己的語言全英文給他的團隊介紹，而不是純粹的讀新聞，在介紹結束后，給其他學生提問的時間，并解答提問。
通過班前會的行業小新聞介紹，一聽一問之間可以讓整個團隊的學生感受飯店前廳部開班前的工作狀態，更好地熟悉未來的工作環境。同時，介紹新聞的學生可以提高搜集資料的能力、語言表達能力，以及對問題的解釋能力;聽的學生可以提高自己對事件的關注力和理解力。
（二）設置領班崗位，提高學生發現問題的能力和管理能力
1.課前工作環境的準備
課前領班需要到教師辦公室領取工作鑰匙和崗位銘牌，提前半小時到達實訓場所，準備好工作環境。工作環境準備的內容主要是：開燈;開空調;根據人數分配當天的工作;查看各類票據是否齊全;打印當天的入住和退房客人名單;準備當天的新聞和工作標準，在班前會時告知員工;查看上一班是否有未完成的工作，班前會告知員工;查看自己的儀容儀表。
一切準備就緒后，教師到崗，檢查準備情況，開始上課。由領班開班前會，會議主要內容是：告知員工當天新聞和重大事件;明確當天工作標準及工作中需要注意的事項;告知當天需要接待入住的客人數量和退房的客人數量;告知上一班遺留工作;檢查員工儀容儀表。
通過領班課前檢查和布置任務，讓學生提前感受到提前到崗的重要性，理解準備工作的好壞直接影響當天工作的完成情況。學生獨立完成準備工作，教師課前檢查糾正，不僅能提高學生獨立工作的能力，也能提高領班分配任務的能力，同時也提高了團隊協作力。
2.課中突發事件的解決
領班在課程中主要的工作是：糾正工作中的錯誤和解決突發事件。糾正工作中的錯誤主要如收銀核對時，需要領班協助再次核對確認;如發生賬目不對無法解決時，需要領班協助解決等。解決突發事件主要如員工忘記如何操作時，領班可以指點;如員工預備金不夠時，需要從領班處領取費用;如員工遇到無法處理的投訴時，需要領班協助處理，等等。教師在課程中除了正常的教學工作及操作示范外，主要扮演客人為學生進行操作訓練，指出學生工作中需要改正的地方。另外，在領班無法處理問題的時候，可以尋求教師幫助，教師可以通過領班尋求幫助的次數及幫助的內容，評價領班的工作能力。
通過領班課中突發事件的處理，能很好地提高學生對知識的掌握和管理能力。擔任領班的學生，首先需要較好的知識掌握能力，才能指導他的團隊更好地工作;其次需要較好的觀察能力，才能及時發現團隊中員工所犯的錯誤，從而及時糾正;再次需要有較好的協調能力，才能在團隊中幾位員工同時提出問題時，既快又準確的解決，從而提高團隊的工作效率;同時還需要有較快的記錄能力，記錄發生的問題及解決方法，才能在最后總結例會時有條理的總結。
3.課后當天工作中問題的總結
課程結束前，由領班主持例會。主要是由領班總結當天工作情況，如總結工作中的錯誤，引起重視，避免再犯;如告知較好的處理投訴的方法，以供借鑒;如表揚工作中表現較好的學生，鼓勵他再接再厲，等等。同時，由領班再次確認需要移交的事件，記錄在記錄本中，更好的移交工作。領班總結結束后，教師再對當天工作總結，對接下來工作中需要注意的事項予以提醒。
通過領班對當天工作的總結，起到一個課程復習回顧的作用，讓學生更多的了解到工作中可能出現的問題以及解決方法，從而提高學生對工作的熟悉度。同時，可以提高領班對工作中問題的總結能力，不同性格的學生總結的方式也會不同，有些人條理清楚，有些人思路混亂，通過磨練，可以彼此學習對方總結方式中的優點，以提高學生的總結歸納能力。
（三）填寫工作評估表，提高學生對自己工作反思的能力
每次工作結束時，讓學生填寫工作評估表，工作評估表主要有兩類：一是前臺工作評估表，二是領班工作評估表。評估表主要針對不同崗位設計了兩種類型，包含工作職責及具體工作，需要學生對自己完成的工作進行評價。課后由領班對團隊成員評價，教師對學生工作情況評價。
前臺工作評估表主要是通過學生自我評價，讓學生反思課程中是否完成工作任務，以及在工作中的不足，從而讓學生熟悉前臺工作流程;通過領班評價，讓教師了解每位學生在課堂中工作的表現與不足，從而進行針對性教學，同時可以考察領班的觀察能力;通過教師評價，可以讓教師掌握每次課程學生的進度，對后進生可以更多的關注，以提高他們的工作能力。
領班工作評估表主要是領班自我評價和教師評價，考察領班工作的完成情況以及領班的工作管理能力。
四、總結
在《前廳服務與管理》課程實境教學中，“教”的方式方法多種多樣，教師不僅是傳授知識，更多的要研究教學方法，只有那些培養學生獨立的學習能力、獨立的思考能力、獨立的工作能力的教學模式，才能更好的讓學生從被動學習轉向主動學習，“不教”的目的才能夠好的實現。本課程只是一個探索，做為職業類學校，更多地研究如何讓學生主動學習，才能真正讓學生吸收知識，才能培養出與行業接軌的高科技創新型技術技能人才。
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20__年在歡樂中度過，在經過了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧一年以來我們的工作，可以說，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20__年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領導的贊揚！做完20__年工作總結，我們對20__年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在09年重點做好以下幾個方面的工作：
一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘？部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣，來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。
1.鼓勵培養：對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員，部門會將他們列為骨干進行培養，使其服務意識和服務質量更上一層樓，立足本崗位，爭創一流服務。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現場管理，從一線服務中發現個性化服務的典型事例，進行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范：將整理的典型事例進行推廣，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品，酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，提供“五心”服務。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、綠化環境整治，室內綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術和經驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在范圍內，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司，達成協議，徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協調。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后，對各種服中科軟件園務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數客人都不會認真看，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
（一）成立賓客服務中心目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務最急于去辦，合理的去通知服務。為了減少服務環節方便客人，將總機和服務中心合并成立賓客服務中心，酒店所有的服務和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。
1.賓客服務中心的職能賓客服務中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關的信息，并進行分揀、傳遞；統一接收服務信息，并準確傳遞服務指令，確保服務能及時提供。
2.賓客服務中心的工作內容①接聽電話并提供服務。總機和服務中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉，特殊情況時可親自為客人提供服務，如此一來不僅提高了服務效率，保證了服務的準確性，還減輕了樓層服務員的工作量。②接受電話預定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部，據數據統計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起，加上內部打進的電話每天的話務量可達70余起，如此高的話務量 使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障。若賓客服務中心電腦與前網，所有的電話預定和電話查詢均可由賓客服務中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務。③及時更改房態確保房間出租。樓層領班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態，賓客服務中心接到通知后可立即更改房態，確保房間能及時出租。④鑰匙的管理。客房所有的鑰匙均由賓客服務中心來保管、分發，并進行登記。⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領，并根據規定做出處理。⑥對電話進行統計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務水平。
（二）成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發送等服務，但隨著社會的進步，行業的發展，客人的需求不但提高，這些服務已不能滿足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務應該是服務的最高體現，但單憑金鑰匙一個人的力量很難發揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務工作，滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內容①行李寄存。為店內所有的客人提供行李寄存服務，并妥善保管。②收送行李。為店內客人收送行李，并做好登記。③委托代辦。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。④店內查詢。接受客人的查詢。
四、拓展前臺upsall的散客市場，增加散客收入目前前臺接待員對前臺增銷這方面的操作基本上已熟練掌握，08年前臺增銷雖然取得了一定的成績，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客
客源太單一。現在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來更多客人，是我們的重點工作。
（一）對于初次入住的客人要求誰接待誰負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務到底，即自客人辦理入住手續開始，由誰負責接待的，那么客人住店期間就由誰負責跟蹤服務，其他員工配合做好服務工作。具體工作內容：
1.在給客人辦理入住手續時，接待員將自己的工號與工作電話留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話，隨時可以為客人提供服務，若方便請客人留下名片。
2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見對房間的安排是否滿意（視情況），本文來源：文秘站歡迎客人提出寶貴的意見。
3.客人住店期間，可將酒店的最新活動和地方的最新動態通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務。
4.確定客人退房時間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時，主動征求客人意見，請客人為我們提出寶貴的意見和建議，祝福客人一路平安。
5.客人退房第二天，根據客人名片上e-mail地址給客人發一個郵件，問候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6.節日時給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
（二）對于回頭客到店，在接待客人時適時介紹酒店最新動態，推銷我們的特色產品，以最快捷的時間為客人辦理入住手續。通知服務中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費場所（如餐廳），使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱呼客人。節日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
（一）員工工資調整方法
1.員工工資基數為500元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績做工資調整，成績好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績差的只能領基本工資500元。
2.部門根據員工日常表現、業務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到500元而無技能工資。
3.技能工資的員工若在一個季度出現三次有效投訴，即使考核成績優秀，也不允許繼續享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續三個月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。
（二）領班工資調整方法
1.領班工資基數為700元，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。
2.根據領班的業務水平、員工培訓、團結協作、綜合能力等方面每季度進行一次考核，連續三次考核最差的領班，取消領班資格。
3.連續三個月不在工作崗位的領班，只享受基本工資。
