時間：2022-05-12 22:24:25
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中國人自古以來就偏愛茶,如西方咖啡、牛奶等工業時代后才出現的產品不同,茶自古以來便在華夏民族中受到歡迎。茶葉看似簡單,但不同的茶品出不同的口味,龍井、普洱、鐵觀音、苦丁,就像人生的百態,各不相同,因此歷代詩人、詞人獨獨偏好茶,并將人生比作茶,需嘗盡一番苦澀方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作詩:“琴里知聞惟綠水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴,誰到吾今無返還？”普通的茶葉被歷代的有志之士賦予了更深的含義,因此推動了茶葉的發展與生產。我國不同的茶葉生產地都舉辦了多次的茶會、茶展覽會,如上海、福建等地,若沒有自古以來的茶文化的伴隨,不可能出現多次的茶展覽盛會,更不可能看到茶葉在當前中國,甚至世界受到廣泛的歡迎與喜愛。許多商家都及時把握了茶文化促進茶葉發展的商機,在展覽會上,與許多外國的公司簽訂協議與合同,將具有我國民族特色的茶文化通過茶經濟作為載體,推向了世界,這不僅僅是向世界傳遞我國優秀的的經濟產品,更為重要的,是讓世界認識到中國作為茶文化的發源大國深厚的文化底蘊。
2茶文化促進相關消費的實現
茶文化的魅力不僅僅在于不同品種的茶葉可以品味出不同的人生情感,還在于給現代高速和忙碌的社會提供一個停留的地點,一方寧靜的天地。在我國古代,茶館酒肆布滿城市的大小街道,為人們提供一個休息、聊天的場所。隨著經濟的發展與社會的進步,人們為了追求更舒適與優渥的生活,每天都在不停地奔波與勞碌,茶館逐漸失去了其作用,很少有人歇下腳來看看自己的人生。近些年來,快節奏的生活給人們造成了許多的不良后果,越來越多的人倡導停下來,休息下,正視自己的生活。這就給了茶館一個新的發展機會,在我國重慶,茶館一直是老年人的最佳去處,而現在,隨著人們對生活看法的改變,越來越多的年輕人也學會了找一方安靜的天地,細細品茶,感悟人生。因此近些年來我國茶館的數量逐漸上升,茶文化再一次重現在人們的視線中,與此同時,一同發展的還有我國的傳統茶藝。茶藝作為藝術欣賞的一種,具有較高的鑒賞價值,然而,隨著經濟的發展,茶藝在我國逐漸失去了其原有的地位,被人們忽視,因此,茶館的復興也給茶藝的發展帶來了一線生機。我國當前許多城市的茶館都有相關的茶藝表演,通過茶文化的傳播,向新一代的青少年傳遞著我國傳統、古老的文化。
3茶文化推動品牌的產生
中國人愛茶,不僅與傳統的茶文化有關,也與當代社會對茶的精心包裝有關。茶本是作為一種十分普通的商業經濟產品推向市場,但由于千百年來的歷史積淀與名人渲染,茶就被賦予了更高更深的精神價值,所象征的對象也具有了一定的獨特性。商人在對茶進行包裝與生產時,重視茶的品牌,通過有效的品牌效應,使得茶被人們所熟知。并通過不同的分類標準,如茶水的色澤、口感、茶葉的新鮮、烘焙時間等,對茶進行了品種和等級的分類。如西湖龍井、安徽黃山毛峰,都是十分出名的茶葉,而黃山毛峰甚至在一度以50克8.5萬的價格對外銷售,不得不承認品牌的效應使得茶經濟獲得了巨大的收益。此外,還有些愛茶者偏愛去具有文化底蘊的特殊地點進行品茶,如上海湖心亭茶樓,湖心亭茶樓建于明朝嘉靖年間,當前是許多愛茶者進行品茶的地方,其每年的收入達到幾千萬元。這也是商家利用與茶文化有關的地點進行的品牌宣傳與品牌效應,并取得了令人嘆為觀止的巨大收益。
4茶文化推動中國茶經濟走向世界
我國現有的茶園景觀尚處于發展中水平，僅有幾例成功成熟的案例。茶園景觀發展包括茶園本身和景觀設計2方面。
1.1茶園本身存在的問題
目前我國的茶園常見形式為采摘茶園、生態茶園、科技示范性茶園和多元綜合茶園。根據景觀規劃設計內容，從全園主題風格、茶山生態環境、各功能分區、內外部交通、水體設計、建筑設計、植物配置、飼養動物、背景音樂的設計要素分析：
1.1.1采摘茶園。
主要進行多樣化優良品種茶樹以及多種鄉土植物搭配種植，以及飼養動物，體現農家氣息。缺點：環境設施不完善、建筑形態和材料使用上簡陋粗糙、建筑風格盲目跟風，失去地域特色。入口空間雜亂沒有主題，使茶園印象大打折扣，整個茶園缺乏點睛之筆，主題思想不明確。旅游人群多以青年和兒童，少有老年人群。
1.1.2生態茶園。
由于擁有得天獨厚的自然因素，大部分茶園居于自然風景區內，滿足了人們懷抱大自然的內心需求，是最親近大自然、享受田園樂趣的茶園。旅游人群多以青年、老年人，少有兒童。
1.1.3科技示范性茶園。
以茶生產、制作演示，茶文化歷史展示為主，并兼旅游觀光功能的茶園。整體局限性大，受到人群年齡段影響。對游客的吸引力較小。其主要原因：一味進行室內科普教育，失去田園風貌的展示，讓游客感受自然的情趣降低；而且參與性的游樂項目少，休閑空間缺失，大面積幾何形溫室造型和規則的道路破壞了茶園自然的鄉村氣息，失去茶園清新幽靜的本色。旅游人群多以兒童、青年團隊。
1.1.4多元綜合茶園。
是集合生產、制作、科普、觀光、休閑度假為一體的茶園。茶園景觀效果好，最受游客歡迎。旅游人群不受年齡段限制。
1.2景觀設計上存在的問題
（1）立意缺乏創意，在茶園前期規劃中沒有做好基礎背景調查，缺少地方文化內涵的挖掘，文化景觀底蘊不足。構思毫無新意，照搬照抄的現象泛濫，沒有文化內涵的景觀形態僅是空軀殼。
（2）南北地區茶園風格雷同，地域文化特色流失嚴重。
（3）園內茶建筑、構筑物的體量大小，風格基調，材料選用都沒有深入考究。
（4）對內外部交通流線設計不人性化，應該考慮交通的使用功能、合理美觀。道路鋪裝的材料選擇不恰當、不細致，不僅影響視覺美感，而且導致景觀格局和茶園整體風格失去完整統一。
（5）大多數茶園不注重入口景觀的設計，入口景觀是一個景區的直接展示窗口，體現了整個景區的文化氛圍和主題。現存在問題，有的與主題完全不符合，好大喜功地濫用與之不符的新型材料和城市化景觀元素；有的一味搬抄別的茶園入口；更有甚者沒有設計入口景觀，入口秩序雜亂，形象極差，人流車流、車輛停放、買賣商貿等毫無章法。這些都是沒有意識到入口景觀對整個園區的影響力和重要性所導致的。
（6）綜合旅游服務設施缺乏，旅游環境較差，主要反映在旅游量增大，人為的環境污染破壞，應當提高全民保護生態環境和維護公共服務設施的意識。
2結語
關鍵詞：銀行業 差異化經營 特色發展 產品創新
中圖分類號：F831
文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2012）09-163-02
銀行與企業一樣，都要銷售產品。產品適銷對路，產量和利潤才會上升。不同的是企業更注重于產品的質量，而銀行產品對利潤區間和運作模式有一定的規范要求，所以銀行產品要吸引客戶，更需在規范的前提下做出自己的特色，所謂：生于特色，成于品牌。樹立品牌，提高品牌知名度，是銀行創新發展的必由之路。
一、市場細分為“特色”定調
溫州地處長三角地區，是民營經濟發達的地區之一。據統計，截止2011年末，全市登記注冊企業104674戶，其中民營企業近83146戶，占79.43%，同比增長15.01%。全市實有民營企業占全市內資類企業比重逐年增加，從2008年上半年的84.31%上升到2011年上半年的88.37%。注冊資本總額超過2468億元，全市民營經濟占經濟總量的80%以上，比全國平均水平高出三十多個百分點，貢獻了85%以上的GDP，80%以上的稅收。民營企業已成為溫州市經濟持續增長的穩定器。民營企業的成就和活力，吸引了銀行的關注，特別是中小企業融資難的問題引起了政府和銀行的一致重視，各家銀行也紛紛推出了諸如小企業創業貸款等貸款項目。有一定規模、效益好、又有抵押物的中小企業貸款則是各家銀行爭取的對象。由于溫州銀行有較長一段時間較注重第二還款來源，貸款利息相對同業又較高，致使有抵押物有實力的客戶放棄溫州銀行貸款轉向他行。而溫州銀行唯一吸引客戶的是抵押率的靈活性，一般提供擔保，抵押率可提高至80%～90%，這一辦法對于抵押物不足，又缺少資金的客戶的確是一種有力的支持，但僅僅以抵押率吸引客戶還不足以提高客戶對溫州銀行的忠誠度和依存度；從另一方面看，高抵押率讓不少借名貸款鉆了空子，將貸來的款項用于發放高利貸，這些個人貸款不僅不易控制使用用途，而且隱含了較高的行業和市場風險。近幾年溫州銀行調整了市場定位，提出了“服務中小、服務溫商”的口號，專注小企業服務，推出了一系列針對溫商和小企業的專營產品，如以借、貸記卡為載體的可免抵押的小本創業貸款——“小本貸”，為小微企業提供量身定做的小額融資方案。針對專業市場小微企業及個體經營戶，推出“市場貸”業務產品。在擔保方式上亦進行創新，支持包括聯保、專業擔保公司擔保、專業市場管理公司擔保在內的靈活多樣的擔保方式。針對小微企業普遍缺乏有效抵押物的特點，開展了小微企業信用貸款試點工作。
據統計，溫州有175萬人在全國各地經商，全國有164個城市設有溫州商會，據成都日報報道，在川溫商每年流轉資金達上百億元，全國各地累加金額之巨，可想而知。這些資金對銀行來說都屬低成本結算存款。通過與其他城市商業銀行的合作，為在外溫商提供匯款結算服務，彌補溫州銀行地方性銀行全國通兌的不足，同時，溫州銀行理應乘“金改”之勢，爭取“先行先試”的優惠扶持政策，爭取在溫商集聚的城市設立分支機構，以便更好地為溫商服務，同時也為溫州銀行發展注入后勁和活力。由于目前建行、農行、交行等國有股份制銀行都已開通全國通存通兌，溫州銀行若想分享匯款結算資金，必須另辟蹊徑。首先利用一級法人的優勢，針對溫商資金大部分回流溫州的特點，推出“連環賺”貸款，即匯款人一次匯入資金可由匯款人和收款人共享匯款積分，積分越高，貸款額度和利率越優惠，積分內貸款免擔保，采用信用形式放貸，積分外貸款根據不同抵質押物將抵押率設置為80%～90%。抵質押物由房產、土地、存單擴大到機器設備、保險單證、專業市場攤位店面使用權、股權等。總之，要體現以結算賺積分，以積分賺額度，以額度賺利潤的連環賺效應。擔保方式的擴大，既解決了中小企業擔保難的問題，又避免了企業互相擔保，產生不必要的信用風險負擔。
“連環賺”不僅給客戶帶來實惠，也讓溫州銀行通過全國各地商行網絡進行轉賬匯款，溫州銀行網銀異地匯款（加急）即時到賬，目前還免收手續費，在價格競爭上亦有優勢。建議對溫州人較集中城市的重點市場，如沈陽五愛市場、成都五花池市場等與當地城商行合作開通點對點通兌業務，在匯款手續費及匯款速度上給客戶更多的實惠和便捷。
可以說圍繞“溫”字還有許多文章可作，如：推出溫商異地企業本地貸款，溫商回溫投資創業貸款，著名溫商個人為其在溫業務關系戶或親屬擔保小額貸款等。溫商的故鄉情結決定了他們資金的回流，溫州銀行為溫商的優質服務將取得雙贏的效果。
二、產品創新為“特色”定型
茶文化如茶道、茶藝、茶俗、茶禮之類清新淡雅的片斷是人類悠久流長歷史中沉淀下的一朵瑰寶，大唐盛世在政治經濟文化的推動下，茶文化在社會發展史中有著舉足輕重的地位。本論文主要從茶的起源、發展及文化的形成過程和內容，研究其作為中國文化發展的重要內涵及對其他領域的連帶作用，引起人們以對本民族文化的共鳴。唐朝是我國古代政治經濟文化發展最鼎盛的時期，因而對茶飲文化發展有強大的推動作用。繼而出現的陸羽《茶經》等文字著作是對茶文化發展從飲食到文化的高度總結和精神文化的集中體現，茶葉的種植、采摘、加工、烹煮、品飲乃至于茶具、習俗，使茶文化從純技藝升華為精神文化，并集中體現在茶道文化這一次生的文化形式，其影響一直延續至今、流芳全世界。
關鍵詞：
唐代；茶文化；茶經
1.緒論
茶文化廣義上包括了自然科學和人文科學，即茶具、茶館、運茶、制茶、茶道、茶政、茶禮、茶藝等等，而狹義的茶文化則是指其人文科學內容。而本論文則從廣義的方向入手來研究中國唐代社會經濟對茶文化的推動以及茶文化對后世之影響。從茶物質開始，在延伸至與其相關的人文精神素養。“茶文化是茶的物質產生和飲品利用過程的物質、記憶以及形成精神的成果的總和，其內容包含物質層面，技藝層面和精神層面。”[1]隨著唐代疆域的擴大，飲茶文化也逐漸從南方傳播開來。直至邊疆地區，對后世在經濟、文化、名俗乃至于民族融合上影響深遠。如唐代有言：“自鄒、齊、滄、隸漸至京邑城市，多開店鋪，煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲。其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多。”[2]可見，飲茶、販茶在唐之前已經廣為流傳與普及。飲茶的起源可追溯到夏商周時期乃至上古，唐代以前并無“茶”字，只有“荼”的記載。茶圣陸羽首先提出了茶的起源是“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”。而至于全民品茶，論茶，斗茶，將茶發展出其專屬的文化品位，則源自于唐朝，它起到了加強經濟、融合文化、豐富藝術、促進交流、開源國庫的作用，有著無法預計的社會提升作用和效果。
2.唐代社會經濟對茶文化的推動
秦漢之際，中華民族的祖先飲茶始于藥用。有言“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”[3]“荼”即古代的“茶”（《爾雅》記載）。南北朝時佛教興起為茶業的發展創造了條件。隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食而走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。到了唐代，隨著國力、經濟的大力發展，中西方交流日益增多促成了茶文化的發展條件。安史之亂后，雖然經濟有所動蕩，但茶文化的發展趨勢仍未受到影響。正是在這種多元的文化氛圍下，茶飲文化正式的開始了發展和壯大。由此，茶葉貿易，貢茶制度，茶書著作，茶禪聯系都蓬勃發展起來。
2.1唐代茶葉貿易的盛行。白居易《琵琶行》有言：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，浮梁是唐朝疆域里最東南的一個集散地，經濟交易十分頻繁。唐中葉以后，由于交易的經一步推進，使得茶葉文化從南向北擴散，呈網狀結構覆蓋全國。陸羽在《茶經》中更是羅列了無數的產茶州縣，現階段已經明確知道的茶業產區已有四川、陜西、湖北、云南、廣西、貴州、湖南、江西、江蘇、浙江、安徽、河南等十四個省區，覆蓋大江南北。這樣的網狀結構，在唐代這樣的廣泛交流時代，為茶葉的傳播和茶風的普遍化提供有利條件。
2.2貢茶制度的施行。由唐代開始，朝廷開始在名茶產區設立貢茶院，由官府監督。當時最著名的貢茶院設在湖州、常州以及顧渚山等地。每年清明前，都需將上好的明前茶上貢至朝廷。貢茶制度勞民傷財，每次運輸耗費大量的人力物力、時間，有其負面性。但另一方面該制度確實對茶葉質量的提升意義非凡。皇家飲茶習慣的發展帶動民間飲茶消費，當時宮廷里產生的許多新興茶飲模式成為民間習俗的風向標。自唐代開元以來對茶的需求量不斷增加，甚至在產茶地設下御用制茶場。此外，唐代朝廷增收茶葉稅加以立法管理，也促成了茶文化的蓬勃發展。
2.3茶書發展及流傳。唐代社會經濟推動茶文化發展的標志性產性—茶書興盛，對茶文化系統理論性研究愈加廣泛。自公元七六〇年左右茶圣陸羽所著《茶經》問世以來，陸續撰寫了《茶記、《顧渚山記》等卷，系統介紹采茶、制茶、煎茶、飲茶之法并分列等級[4]。《新唐書-陸羽傳》記載：“羽嗜茶，著經三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶以。”[5]另外詩僧皎然、張又新、溫庭筠等著作《茶訣》、《煎茶水記》、《采茶錄》、《十六湯品》、《茶述》、《茶學大典》、《茶譜》等較為著名。這些茶書將飲茶學問詳細地論述，更加推動茶經濟貿易的發展。
2.4茶禪關系的發展。由于茶味先苦后甘，與禪境十分相像，故自東晉后，飲茶便被列入禪規之中[6]。僧徒行蹤遍布全國，也使南方飲茶之風傳播到北方。茶對于僧人而言，其妙用在于精神層面，茶道所言清雅、寧靜、和諧、自由儉德等精神領悟與佛法之六度五戒暗暗相合。喝茶既可以通曉茶品、體驗自然、又可以通過觀茶色品茶味，識解佛性。總而言之，其共同特點在于，領悟自然的神妙。[7]同時，寺廟因為其清幽雅致、古樸無華的環境，成為了文人墨客與僧人進行儒釋文化交流的絕佳之地。這些活動與交往，擴大了茶文化的傳播。[8]
3.茶文化對飲茶物品貿易的帶動
《茶經》對采茶天氣、制茶工序、煮茶用水、品茶方法等的詳細說明，[9]明確了茶文化除茶葉貿易外，還存在飲茶物品的交易。其中所列的飲茶器具總共有二十八種，并稱為茶器。而采茶所用器具則稱為茶具。唐代茶器可分為兩類，一種是陸羽所言，乃文人學士所用。二是在陜西出土的金銀、秘色瓷、琉璃茶器，乃是皇室王孫貴族和宮廷所用。比如風爐、水方、碗、札等，平時并不一定要用全套茶器，但最好還是備齊全套，否則，“茶廢矣”。
4.結論
在唐以前一千多年里，茶飲文化經過了漫長的孕育期，在唐朝國富力強的時代以空前的速度發展起來，極大的影響了后世經濟、政治、文化、藝術，甚至人民的想觀念和意識形態，除了與飲茶實物的貿易外，茶文化在茶館、家庭消費等奠定了不容忽視的基礎，迄今不衰。茶飲已逐漸藝術化，國際化。
參考文獻：
[1]《論茶文化的理論與實踐》，鄭永球
[2]《封氏聞見錄》，[唐]封演著，《雅雨堂叢書》本
[3]《茶經》，[宋]陸羽著，1956，百部叢書集成，藝文印書館出版
[4]《神農本草經》，作者不詳，約成書于秦漢時期
[5]《新唐書-陸羽傳》北宋歐陽修、宋祁、范鎮、呂夏卿等合撰
[6]《飲茶與禪修》，沈柏村，國立國父紀念館館刊，2000.5
[7]《中國唐宋茶道》，梁子著，1997，陜西人民出版社
[8]《中國文人品茶》，張宏庸，國文天地6卷8期1991.1
我國飲用茶葉的歷史可以追溯到神農氏，茶葉是中國的國飲，中國人有“來客敬茶”的傳統習慣，“茶”屬于“開門七件事”之一，在民間有“茶祖節”的習俗。茶文化正是中國樹立文化產業特色，區別于其他各國文化產業的重要標志。然而，茶文化在中國沒有引起應有的重視，倒是鄰國日本卻將茶文化活動開展得有聲有色。這個問題應該引起我們足夠的重視，以免再次出現中華傳統被別國剽竊的現象。
（一）培養茶文化人才是參與世界文化產業競爭的需要
知識經濟時代，各種文化相互交流融合，優勝劣汰。茶文化可以作為中國傳統文化的名片之一，提高中國民族文化在世界文化舞臺中的影響力。
（二）培養茶文化人才是社會溝通發展的需要
老舍先生在談到其話劇作品《茶館》時曾說到：“茶館里人來人往，匯聚了各色人物、三教九流，一個大茶館就是一個小社會。”在古代，既有文人士大夫會友于茶館，也有商賈老板談生意于茶樓，更多的中下層市民將茶館作為聚集休閑之所。近現代以來，人們通過茶館聊天聚會、娛樂休閑，達到溝通交流、了解信息的目的。由此可見，茶館成為社會交流中不可缺少的一個公共場所。
（三）培養茶文化人才是傳統文化傳承與創新的需要
中國飲茶的歷史源遠流長，由茶圣陸羽所著的最早的茶專著《茶經》也已經有一千多年的歷史。茶文化在長期的發展過程中，與飲茶器具、民俗、行為、舞蹈和儒家思想相融合，形式推陳出新，內涵不斷豐富。一方面，我們要繼承傳統茶文化，使其得以傳承；另一方面，我們也可以嘗試讓茶文化融入更多的近現代元素，使其發揚光大。
（四）培養茶文化人才是促進茶葉經濟發展的需要
各種茶文化活動的舉辦，如茶文化節、茶藝大賽、茶具展覽、茶葉博覽會、國際茶文化交流會等文化活動，必然會吸引更多的人品茶、愛茶。這些文化活動能對茶文化起到交流、升華的作用，也可以把中國茶文化和茶葉推向市場,帶動茶葉產業的經濟效益。
二、傳統茶文化人才培養的緊迫性
隨著茶葉產業的不斷擴大，茶文化日益受到了人們的重視。但整體來講，我國茶文化產業的發展明顯滯后于茶葉產業的發展。從目前情況來看，我國茶文化存在著散、亂、雜的現象。一些地方、企業各自為政，唯利是圖、惡性競爭，為了短期的經濟利益而忽視了對茶文化的發掘和傳承，隨意杜撰、抄襲模仿，擾亂了市場環境，同時也降低了自身信譽。目前，我國茶文化人才培養存在以下問題。
（一）培養專業少
浙江農林大學茶文化專業設立了我國至今唯一一個茶文化本科專業,從2011年的招生計劃來看，該專業每年招收六十名本科生。少數幾個高職高專院校也在培養茶文化的專科學歷人才。人才培養的數量顯然不能滿足茶文化市場對人才的需求。
（二）研究專著和論文少
從國內最大的購書網站當當網，以“茶文化”為主題搜索圖書，只能找到113本圖書；從CNKI上以“茶文化”為篇名搜索相關期刊論文，也只能找到2272條搜索結果，其中CSSCI中只有78條記錄。
（三）茶文化高端人才少
與茶文化相關的職業目前僅限于茶藝師。茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。主要是對茶藝操作和溝通交流的能力考查，而在茶藝方面創新性的高端人才在我國仍然缺乏生長的土壤。
三、茶文化人才培養的保障機制
（一）外部保障機制
1.政策支持政府部門應該重視茶文化人才培養的戰略地位，為茶文化專業人才培養創造有力的政策環境。從人才培養方面，在產茶大省的農業院校開展學歷教育和應用科學研究，支持茶葉企業和研究院所定向培養茶文化專業人才。從人才應用平臺方面，在旅游開發、外賓接待等場合弘揚中國傳統茶文化，促進市場對傳統茶文化人才的需求。
2.資金保障從文化傳承和創新的方面講，即使茶文化人才的培養在短期內看不到經濟效益，也必須堅持和發展下去。這就需要政府部門加大資金投入。包括人才培養經費、課題研究經費和適當的企業補助等。只有強有力的資金保障，才能培養出優秀的傳統茶文化人才，才能正向激勵茶文化研究人員和支持茶文化發展的企業。
3.社會支持茶文化的研究和相關人才的培養不是自娛自樂，不能閉門造車。它的目的也不僅僅是單純地實現文化傳承，而是要走向社會、面向市場、實現價值，促進和推動茶文化產業以及茶葉產業的繁榮發展。所以，茶文化人才培養需要獲得社會的支持。高等院校必須走出去，與茶葉企業或行業協會等進行深度合作，共建茶文化研究中心、課題小組，采取項目合作的形式，更好更快地把學校的學術成果轉化為產品。
（二）內部保障機制
1.活躍茶文化的科學研究
從目前的狀況來看，茶文化研究嚴重缺乏學術性乃至嚴肅性,自科學者沒有把主要精力放在茶文化方面,人文學者也沒有把實踐操作與學術研究聯系開來,這就導致茶文化一直處于被動的傳承階段，而幾乎沒有學術創新。要培養傳統茶文化的高層次人才，把高層次人才留在傳統茶文化領域，就必須活躍傳統茶文化的研究氛圍，以學術研究帶動人才培養。
2.創新課程體系
農業院校可以在茶學專業加大對茶文化相關課程的教育力度，將原有的選修課升格為必修課。也可以在全校開設茶文化和茶藝方面的公共選修課，讓學生了解茶的故鄉在中國，充分了解中國傳統茶文化，學習茶藝。一方面能夠培養學生的一技之長，另一方面也可以增強學生的民族自豪感。
3.創新能力的培養
1.1啟發式教學激發學生積極性
第一，以學生為中心，深入了解學生的興趣程度、知識背景和思維方式，自始至終激發學生的思維和興趣；第二，以教師為主導，整體把握課程并精心設計每一堂課，調動學生的積極性。選修《中國茶文化》的學生來自全國各地，每個學生家鄉都有與茶文化相關的風俗習慣。每次開課的第一堂課，筆者以湘西苗族風俗習慣中與茶有關的婚俗以及湖南特有的蟲屎茶等為例，親身體會生活中的茶文化。
1.2體驗式教學調動學生求知欲
一方面，在講解茶的分類命名、茶的評鑒沖泡以及茶水禮儀等相關章節，筆者將代表性茶類和茶具帶進課堂，并就每種茶和茶具的特點及用途當場示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護鼎”和“鳳凰三點頭”等茶藝用語的真實含義；要求學生以組為單位，隨機抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質量優劣，讓學生對實物有切身的感性認識，增強對相關知識的理解和掌握。另一方面，要求學生收集地方名茶，或利用課余時間到各大商場、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調研茶葉價格和消費水平等。
2教學手段改革
多媒體技術作為一種現代化信息技術的教學手段，把《中國茶文化》課件中文字、圖形、影象、動畫、聲音及視頻等媒體信息數位化，并將其集成在一起，具有交互性和實時性的特點。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節講授過程中，應用多媒體技術穿插播放了教學短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術創作的作用時，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術表達形式。以上多媒體技術將《中國茶文化》教學中的重點和難點生動形象地表達出來，激發了學生的積極性，提高了教學效果。
3多元化考核體系改革
3.1課堂筆記與出勤
課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機檢查2次，分優、良、合格和不合格4個等級，占總分15%；平時成績占總成績的15%，缺課3次以上者視為自動放棄該公共選修課。筆者每次開課的第一節課重點強調了課堂筆記和出勤的重要性，促使學生積極出勤，并及時總結、記錄課堂上的知識點。筆者在統計《中國茶文化》課程出勤時，每缺一次課扣3分，平時成績少于12分。
3.2課件制作與課堂討論
課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當前茶文化的動態，準備了“茶文化發展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項議題，學生以組為單位，組內成員明確分工，任選一項議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報，最后根據每組匯報情況展開討論。每組匯報計時5分鐘，教師及學生評委根據課件制作和匯報情況綜合打分。以上環節調動了學生學習興趣和參與積極性，收到了較好的教學效果。
3.3課程論文寫作
課程論文寫作對擴大學生知識面，增強自主查閱科研文獻和培養書面表達能力，提高學生學術等綜合素質發揮重要作用。公共選修課《中國茶文化》課程論文的寫作是考核學生掌握茶文化系統知識程度的重要手段和方法。教師規定課程論文的框架，學生自主選題，教師要求學生嚴格按照學術寫作規范要求。筆者以“愛茶者說”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學生從中任選其一，結合生活實際，談談對中國茶文化的理解，字數3000左右。以上課程論文寫作部分占總分30%。
4結語
關鍵詞：茶文化 英國文學 文學作品
茶最初由中國傳入世界各地，其清香的口味受到了世界各國人民的喜愛。英國于17世紀最初開始接觸“茶”飲品，而這種茶飲品迅速得到了英國人民的青睞。起初茶僅作為英國上層社會的奢侈品，后來發展成為全民都可以消費的平民飲品，而這種茶文化的發展，也就促使英國茶文化能夠融入到英國的政治、經濟、文學等多個領域，不同的時期其茶文化所代表的社會階層、文學作品也都不同，尤其是英國文學作品中對于茶文化的體現更是淋漓盡致，兩者之間的聯系較為緊密。
一、英國茶文化的內容
茶文化起源于中國，直至17世紀才傳入英國，并受到了英國人的喜愛，始初茶作為一種藥物保健品推廣，并風靡于英國的上層社會，至19世紀，隨著英國殖民地的不斷擴張，進口關稅的降低，才使得英國的中下層階級能夠普遍飲用，之后茶飲品也逐漸發展成為一種全民性的飲品，成為英國人生活中的主要飲品之一，也代表著英國人對時尚和健康的追求。
（一）英式早茶
英式早茶主要是指英國人在清晨飲用的茶。“一日之計在于晨”英國人對于清晨的時間看的十分重要，因此英國人都會在清晨準備一杯“早茶”，迎接美好一天的來臨。英式早茶的原材料主要是紅茶，例如阿薩姆紅茶、肯尼亞紅茶等。紅茶的色澤亮麗、口感純正，能夠起到提神、醒目的作用，而英式早茶也成為英國茶文化的主要特點之一。
（二）英式上午茶
在英國茶文化中，英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作時間飲用的茶，對于英國人來說，工作和休閑是聯系在一起的，忙碌了一上午的工作，需要飲用一杯清爽的茶，緩解工作的緊張狀態。一般英式上午茶的時間在11點左右，飲茶之后會休息片刻，緊接著繼續下午的緊張工作。而這種工作方式和習慣，也是英國工薪階層的主要休閑方式之一。
（三）英式下午茶
英式下午茶主要是英國人打發下午時間的生活習慣。英式下午茶起源于上層社會的貴婦，這些貴婦選擇下午四點左右的休閑時光進行聚會，一起飲茶，享受下午的溫暖時光，延續至今，英式下午茶已經成為英國人進行情感交流的主要方式。
（四）英式晚茶
英式晚茶主要是指下午6點之后的飲茶時間，英國人在晚飯前后都會飲茶，由于英國人的飲食習慣較為甜膩，為了保證健康英國人都會飲用一杯清茶。通常情況下晚茶都會加一些牛奶，以促進睡眠。
可見看出，茶已經成為英國人生活、工作和學習中的重要飲品，而飲茶也成為英國人的主要生活習慣之一。
二、英國文學作品中茶文化的體現
由于茶文化的發展是由上層社會逐漸發展到平民階層，因此英國茶文化在發展過程中融入了英國的政治、經濟、文學等領域，尤其是在英國文學作品中的體現，也成為英國文學作品的主要特征之一。英國文學作品中的茶文化體現主要有以下幾個方面：
（一）茶與詩歌
詩歌是英國文學作品中的重要組成部分，而茶在詩歌創作中也是眾多英國詩人的主要創作源泉之一。茶可以作為詩歌的素材，也可以作為詩歌的創作主題，豐富詩歌內容。早在17世紀中期，英國詩人埃德蒙?沃勒就以茶為素材創作了《論茶》，也是英國文學作品中第一次出現茶的內容，自此之后，茶在詩歌文學作品中的應用也越來越廣泛，而英國人也經常以茶來形容詩人，以體現詩人的優雅品質和高尚涵養。茶元素在詩歌載體中的引用，與茶自身的本質有著直接的聯系，茶葉以清新的綠色為主，是和平、安寧的象征，能夠意寓吉祥與安康，而詩歌中茶的引用，不僅是對詩歌素材的增加，而且也能夠反映當時的社會現狀，在詩歌盛行的時代，茶作為英國貴族的專屬飲品，也具有極強的代表性，詩歌中所描述的貴族生活，也體現了茶在英國的發展史。
（二）茶與散文
散文中引用茶的作品也較多。散文是一種以記敘、抒情的寫作手法進行文學創作的作品，因此，英國的散文作家將茶作為散文素材，對茶進行詳細的論述，通過對茶特征、性質、作用等方面的描寫，抒發作者對茶的熱愛；通過描寫當時不同社會階層對茶的追捧，展現當時英國各個社會階層對健康和生活品質的高尚追求；通過描述制茶、泡茶的方法，體現一種制茶、品茶的親身感受，展現英國人熱愛生活的態度等。這些都是茶文化在散文作品中的主要體現，具體到英國的散文作品中，20世紀的英國作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》詳細的記錄了如何制茶、泡茶的方法和過程，并將作者的泡茶感受傳達給讀者，讓更多的人了解茶文化，將飲茶推廣到基層民眾的生活和工作中，而這一散文作品的發表也推動了英國飲茶熱潮的掀起，讓更多的人懂茶、飲茶。
（三）茶與小說
小說作為英國文學作品中的重要組成部分，其受熱愛程度不亞于詩歌和散文。小說創作中以主人公的生活為故事情節，能夠順其自然的將茶融入到創作中，在小說故事中可以將飲茶貫穿于主人公的日常生活和工作中，進而體現主人公的社會地位和生活追求。例如英國小說家夏洛特?勃朗特在《維萊特》中，就合理的將貴族婦女的下午茶引入其中，展現了小說中貴族婦女的社會地位和高貴身份，促使小說情節更加貼近生活實際。小說中茶文化的引用主要是體現故事人物的身份和地位，或者是展現一種社會形態，一方面可以豐富小說創作的內容，另外一方面也可以讓小說創作更加切合實際，體現小說所要傳達的內在涵義。
三、英語文學作品對英國茶文化的作用
在眾多的英國文學作品中，無論是詩歌、散文還是小說，都以茶為素材和主題，茶文化在英國文學作品中的影響也是極為突出的，茶文化不僅影響了英國文學創作者的創新，還貫穿了英國整個文學歷史的發展。同樣英國文學作品也促進了英國茶文化的發展，對英國茶文化發展有著極為重要的作用，其主要作用有以下幾個方面：
（一）推動茶文化的發展
自17世紀茶傳入英國以來，英國的文學創作者就將茶作為文學創作的素材，從最初的詩歌素材發展到英國的小說題材，很多文學作品都引用了茶。以英國作家喬治?奧威爾的《泡一杯好茶》為例，在散文作品中詳細描述了制茶、泡茶的過程，分享作者制茶、品茶的感受，這一文學作品的發表，對于茶文化在社會各個階層的推廣影響重大，尤其是對于社會底層的茶文化傳播，推動了茶文化的廣泛發展。
（二）體現茶文化的發展歷史
茶最初流行于英國的上層社會，是英國貴族階層宴請、贈送的佳品，體現的是一種高尚的生活品質。因此在眾多的文學作品中也都用飲茶作為代表上層社會生活的主要特征之一，進而融入到文學作品中。在不同的時期文學作品中茶文化盛行的社會階層不同，例如小說《維萊特》中，只有上層貴族階層才可以飲茶，并作為一種奢侈品和保健品風靡于英國的上層社會，而小說《匹克威克外傳》中則多次展現了茶已經成為一種平民飲品，并風靡于英國整個社會。由此可見，文學作品中的茶文化能夠充分的體現英國茶文化的發展歷史，對于記錄英國茶文化發展史有著極其重要的作用。
（三）充分展現茶文化魅力
文學作品中對茶文化的描寫不僅能夠體現茶文化的發展歷史，還能夠展現茶文化獨特的魅力，例如在小說《傲慢與偏見》中，在描寫主人公的浪漫愛情和各種英國聚會時，都會將茶會的詳細情景進行描述，以烘托情景氛圍，突出英國當時的階層文化，同時書中描述了對不同人物飲茶后的感受，展現了中西文化相互融合過程中茶文化的重要作用，展現了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力，也使得小說內容更加豐富多彩。
隨著英國茶文化的不斷發展，茶已經成為英國人生活中的重要組成部分。在漫長的茶文化發展史中，英國的文學作品起到了良好的推動作用，在英國的文學作品中茶文化的體現十分突出，豐富了文學作品的創作素材，激發了眾多文學創作者的創作靈感和寫作熱情。論文通過對英國文學作品中茶文化的解讀，論述了英國獨特的茶文化內容以及文學作品中的茶文化體現，深入的分析了英國文學作品對茶文化的作用。無論哪種文學作品形式都合理的將茶運用到創作中，一方面提高了茶文化的知名度，讓更多的英國人熱愛茶、飲用茶；另外一方面文學作品中茶文化所反映的社會形態，也記錄了英國茶文化的發展歷史，讓更多的人了解茶文化的發展。
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關鍵詞：茶文化；經濟效益；品牌樹立
隨著社會經濟的發展，第一、二產業的比重不斷下降，以旅游業為代表的第三產業在經濟發展中的比重逐漸的上升，茶文化作為一種全新的旅游生態項目備受人們歡迎。
1茶文化背景
茶文化不是單一的的詞語，這是由物質中的茶與文化相結合而形成的，在開發的過程中不僅是需要注意對茶這一物質進行研究更要求與其歷史時代中的文化形結合。中國的茶文化歷史悠久，最早可以追溯至4000多年前，古有“神農嘗百草”，發現茶葉的這一新飲品。中國也是茶文化的原產地，主要種植于南方丘陵地區，種植面積廣。同時，在古代先人不僅重視于茶葉的培植過程，也注重茶葉技術之間的交流，在交流的過程中促進與各國之間的聯系與交流，這時茶作為一種外交文化的物質載體。隨著時代的發展，茶不僅僅是進行傳統的沖泡飲用，現代技術對茶葉的綜合功能也進行了開發利用，例如，對于傳統文化中的茶道文化、茶葉的藥用價值等，進行多樣化的開發利用。
2茶文化旅游品牌內容
從哲學上來說“茶文化”包含兩個層面，其一，物質文化層面，其二，精神文化層面。在物質文化中“茶文化”包括茶樹的具體種類，茶樹的培育，以及茶園的建立。在精神文化中，“茶文化”包括，中國的傳統茶藝、茶道精神，也包含現在的茶葉品牌的打造。在以下內容中，筆者將從茶文化旅游品牌內容作筆，分析茶文化旅游品牌內容。
2.1茶樹園的建立
中國是茶葉的原產地，同時，我國茶葉品種繁多，大約有三百多種，其中主要分布在我國的南方丘陵地區。傳統模式的經營種茶主要是以小農經濟為主，其種茶以家庭為主要單位，未形成專業化的主體經營。隨著時代的發展，茶樹園建立，茶葉的種植規模逐漸擴大，種植方式更為專業化。茶樹園中采用專業化的培育手段，將現代科技與傳統種植技術相結合，進行無公害化生產，同時注重茶樹園園區環境建設，形成新的發展模式，茶樹園區進行開放，游客可以體驗親手采摘的樂趣，同時，感受新的茶樹種植技藝。
2.2茶葉加工生產
茶葉加工生產為茶葉文化中的又一精神文化，茶葉的加工過程復雜，不同的茶葉種類其加工的技藝不同，在加工的過程中也可以進行開放設計，在開放的過程中不僅可以使游客近距離地了解茶葉加工技藝，同時也能在某一方面了解中國茶道內涵。
2.3茶藝、茶道推廣
茶藝即為傳統中的制茶技藝與沖茶技藝的結合。在休息區域可以進行適當的茶藝表演，將茶的沖泡的過程進行有條理的展示，同時，也可在區域放置古詩典籍，游客可以在閱書品茗的過程中欣賞傳統茶道技藝，于游客而言可在茶藝文化表演中放松自我，于茶樹園區而言可以進行品牌的打造與推廣。
3茶文化資源挖掘與經濟效益實踐結合
茶文化的發展本是屬于第三產業的發展的新模式，通過茶文化的推廣，既可以進行傳統文化底蘊的挖掘，同時又可以達到經濟發展推動的目的，將茶文化與經濟發展相結合實為雙收之事，現筆者將從茶文化帶動經濟附加值與茶文化的品質效益兩個本部分進行初步解釋。
3.1茶文化帶動經濟附加值
茶文化在發展的過程中與旅游業相結合，必然會增加經濟的發展。在茶文化的發展過程中突破傳統的模式，以新的開放式發展為主要手段，其中新的發放時發展主要變現為以下幾種模式：首先，對種植園區的開放，在茶葉采摘季，進行旅游宣傳，吸引游客進行踏青與觀光，同時，游客也可以進行親自采摘，在采摘的過程中享受大自然風光的樂趣。不僅是進行茶葉采摘，也可以建立相關的娛樂設施、住宿酒店等，多角度地進行資源的開發利用，爭取實現利益的最大化。其次，進行茶葉紀念品的制作。在當地可以進行大量的茶葉紀念品，可以為卡片的形式，可以使茶葉香包的形式，游客在離開的是后可以贈送相關的紀念品，這一做法不僅會給游客留下美好的印象，同時也可以在無形之中進行品牌的宣傳，既可增加游客量，又可以節約廣告費用。再者，茶文化與旅游業的結合，促進當地產業結構的調整。茶葉種植主要在南方地區，南方地區在傳統的經濟中以發展礦業與農業為主，經濟結構單一，經濟收益較低，進行大規模的茶葉種植并與當地的旅游業相結合，不斷增加當地的經濟收入，傳統的農業種植與采礦人員減少，第一、二產業人員比重降低，第三產業由此發展，促進原有的產業結構的調整。總的來說，茶文化與旅游業的結合發展促進當地的經濟收益。通過對茶文化的關注與資源的挖掘，將會吸引更多的人關注茶文化知識，增加茶葉的消費。經濟基礎決定上層建筑，在消費增多，經濟效益明顯上升的同時，有利于當地的社會和諧，百姓的安居樂業。
3.2文化旅游帶動茶品質提高
在消費理念之中對于文化的消費量越來越多。游客在觀光旅游的過程中更加注重當地的文化底蘊，因此在進行茶葉紀念品的制作過程中對于紀念品的質量要求也會越來越高。同時，在進行旅游消費的過程中對于飲茶文化也越來越重視，游客更加注重茶葉的口感，這便要求茶農在制茶的過程中更注重其制茶的技巧，保證茶葉的原有口感品質。在經濟利益的驅動下，在游客大眾的監督下，管理者對于種植園的要求也愈發嚴格，其品質也自然提高。
4茶文化具體發展措施
茶文化與旅游產業的結合屬于新興產業，大眾對此認識具有較多的不足，同時，管理者在進行項目管理時也有許多的問題產生，為此筆者將從國家資金扶持、茶文化與現代科技相結合、加強品牌宣傳三個方面進行闡釋。
4.1國家資金的投入
茶文化與旅游的結合時間不長，發展也有其脆弱性。于國家而言，國家需要進行適當的資金的扶持，在資金注入的前提下，國家政府作為其堅實的依托，新興產業才能發展更快更有效。
4.2加強品牌宣傳
茶文化產業以主要吸引游客消費增加經濟利益為主，然而在產業的發展前期其知名度不夠，無法吸引大量的游客，因此，在發展的過程中需要打造其知名品牌，進行品牌效益的宣傳。在此過程中可以通過網絡媒體進行產業園區形象宣傳，同時，也可以通過紀念品的贈送方式來進行無形的宣傳，以這樣的宣傳手段達到吸引游客促進消費的目的。
4.3將茶文化與現代科技相結合
傳統的茶葉的經營方式勞動力投入大，收益低，見效慢，因此在現代的茶經濟的發展過程中必須將之與現代的科學技術相結合，進行專業化、集約化管理。同時國家科技部門也應對此進行大力的支持，在科技力量的帶動下，進一步的發掘茶文化，促進當地經濟的發展。
5結語
茶文化與旅游業之間相互促進，茶文化通過旅游得以宣傳發揚，同時，在旅游區域中的娛樂設施、民俗村落等也需要以茶文化作為依托，不斷提升當地的文化底蘊。在進行茶文化旅游區域的開發過程中，進行科學的把控，多層次、全方位的結合，將經濟發展與當地文化相結合的作用發揮到最大。其次，逐步的將茶文化旅游經濟范圍擴大，輻射的面積不斷增大，吸引的資金也更多。
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關鍵詞：茶文化；英語教學
引言
英語教學方式應該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內容和方法，激發學生學習興趣，構建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎，能夠激發社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。
1大學英語與英國茶文化的關系概述
中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎茶文化內容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。
2高校進行茶文化教學的有效措施
隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內容。
2.1增加選修課
與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養學生的文化素質，讓學生可以以良好的心態和高尚的道德品質，完成其他科目的學習任務。由于學生掌握了茶文化的相關內容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎知識，并要求教師對相關茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院校可以在圖書館設立茶展覽區，并提供相關介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內部也應大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關理論，確保我國優秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。
2.3將茶文化與學生自身的專業內容結合
由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內容的價值。外語專業的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。
3茶文化在高校英語教學中的實踐
與傳統的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的學習不同的內容，并有階段性的進步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內容
學生想要更好的了解英語的重要內容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術風格，且與茶文化息息相關，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養學生正確的認知觀
諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養成良好的交際習慣和規范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內容應避免與中西方文化產生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現理解歧義或無法理解茶文化根本內涵的狀況，教師需要先讓學生做好預習工作，在課后自行上網查閱與茶文化相關的資料，了解茶文化的起源以及相關歷史背景，然后教師針對這一類學生增設培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務，達到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規律
英語專業的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規定的時間內達到預期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當的將茶文化知識在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務。教師應尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應根據教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關的記錄工作。另外，學生應利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應用于實際，讓學生的個人成績穩步提高。教師應注重教學方法的使用，避免在短時間內為學生灌輸過多的知識內容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預期的教學效果。
4結束語
英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優秀文化作品為基礎，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。
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