時間：2023-03-02 15:08:15
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三年以上工作經驗|男|33歲（1983年5月21日）
居住地：上海
電 話：182********（手機）
E-mail：
最近工作 [3年]
公 司：XX公司
行 業：項目擔保
職 位：擔保業務經理
最高學歷
學 歷：本科
專 業：經濟學專業
學 校：上海財經大學
自我評價
具有扎實的經濟學專業知識基礎，熟知經濟學原理和金融業務；已有7年擔保公司從業經驗，同金融機構和客戶保持良好的合作關系，積累了豐富的客戶資源；熟悉賬務財務管理，掌握擔保相關知識和操作流程、風險防范措施；了解中小企業經營管理特點，融資需求，反擔保措施設定和操作要點；具有良好的計劃、協調和控制及數據分析等能力；談判能力強，溝通能力和表達能力、文字處理能力良好。
求職意向
到崗時間：一個月之內
工作性質：全職
希望行業：項目擔保
目標地點：上海
期望月薪：面議/月
目標職能：融資租賃經理
工作經驗
2010/7—2013/7：XX公司[3年]
所屬行業： 項目擔保
業務部擔保業務經理
1.對項目資料進行收集、匯總，初審合格后對項目進行實地考察；
2.完成項目評審工作，實地考察后補充資料，撰寫調查報告；
3.完成調查報告編寫，提交項目部經理審核，審核通過報風險管理部進行評審；
4.與客戶談判并協商合同條款，制作項目合同，通過審批后與客戶簽署，并按合同條款執行；
5.銀行業務辦理完畢，整理所有項目相關資料，移交風險管理部門統一管理；
6.擔保業務辦理完畢后定期進行保后跟蹤，填寫調查表格，作為項目資料共同存入項目檔案。
2006 /6—2010 /6：XX公司[4年]
所屬行業： 項目擔保
業務部 擔保經理助理
1.協助融資經理完成客戶盡職調查、收集資料、編寫授信調查報告；
2.協助經理設計融資方案、設計結構融資產品，設計融資模式；
3.完成公司與銀行、信托、證券、基金等金融機構的關系拓展、建立、維持等工作；
4.協助經理進行租賃項目風險審查，并對租賃資產進行有效管理，有效避免損失；
5.積累了良好的管理經驗，善于規范業務內部管理，制定相關的管理、業務規范流程和制度。
教育經歷
2002/9—2006 /6 上海財經大學 經濟學專業本科
證 書
2003/12 大學英語四級
本科個人簡歷模板篇【一】xxx
地址：xxx 郵編： xxx
電話：xxx 手機：xxx
電子郵箱：xxx
教育背景：
某院某專業本科 時間：xxx---xxx
成績： 平均分xxx（分數接近90分） 專業GPA＝
200x年xxx獎學金, xx學院xx人唯一獲獎者
實習經歷：
xx顧問公關公司 職務：xx 地點 時間:xxx—xxx
媒體與外事部門的助理，負責項目策劃及實施、媒體跟蹤、信息調查以及新聞分析，主要客戶包括xxxx(列出，都是世界五百強)等
幫助xxx在上海成功進行市場投放活動
培養了敏銳的新聞視角；鍛煉和提高了媒體溝通及信息收集分析能力
某世界五百強公司 職務：xx 地點 時間：xxx—xxx
負責全球大客戶部每日銷售報表統計與分析，銷售人員績效評估
成功策劃、組織并完成辦公室xxx項目
提高了領導力、數據分析以及市場分析判斷能力
課外活動：
某大學xx杯辯論賽最佳辯手 地點，時間
學術刊物《xxx》主編 地點，時間
國家xx學基礎人才培養基地刊物,連續三年全國xx個基地班評比第一名
xx大學生文化交流使者 某外國，時間：
兩千名申請者中的兩名入選者之一
關于xx的主題演講入選大會優秀論文集
北京xx俱樂部主席 地點，時間
以學生創業形式獲得風險投資
針對在京留學生提供文化交流活動與信息服務，最高會員數x人（這個人數非常有說服力）
第xx屆亞洲經濟國際研討會會議某組組長 地點，時間
通過媒體溝通與網絡支持成功實現新聞強度與深度雙重效應，獲組織榮譽獎
xx暑期社會實踐領隊 地點和時間
策劃，組織并帶隊參加民營企業二次創業主題實踐
關于融資、技術及品牌的實踐報告獲得經濟學院優秀實踐成果獎
英語水平：
通過國家英語四六級考試 GRE:xx(很高) GMAT: xx(很高)
TOPE(ETS美國教育測試服務中心職業英語考試)成績:XX(很高)（聽說讀全優，寫作良）
獎勵：
xx學院科研成果二等獎,僅有的兩名一年級獲獎本科生之一 時間
xx大學英語演講十佳、十佳歌手之一、游泳接力第二名 時間
所參與團隊獲xx大學學生創業大賽第一名 時間
xx學院科研組織獎，本年度全院唯一獲獎者 時間
本科個人簡歷模板篇【二】錢X
三年以上工作經驗|男|33歲(1983年5月21日)
居住地：上海
電話：182********(手機)
E-mail：
最近工作 [3年]
公司：XX公司
行業：項目擔保
職位：擔保業務經理
最高學歷
學歷：本科
專業：經濟學專業
學 校：上海財經大學
自我評價
具有扎實的經濟學專業知識基礎，熟知經濟學原理和金融業務;已有7年擔保公司從業經驗，同金融機構和客戶保持良好的合作關系，積累了豐富的客戶資源;熟悉賬務財務管理，掌握擔保相關知識和操作流程、風險防范措施;了解中小企業經營管理特點，融資需求，反擔保措施設定和操作要點;具有良好的計劃、協調和控制及數據分析等能力;談判能力強，溝通能力和表達能力、文字處理能力良好。
求職意向
到崗時間：一個月之內
工作性質：全職
希望行業：項目擔保
目標地點：上海
期望月薪：面議/月
目標職能：融資租賃經理
工作經驗
20XX/7—20XX/7：XX公司[3年]
所屬行業： 項目擔保
業務部 擔保業務經理
1. 對項目資料進行收集、匯總，初審合格后對項目進行實地考察;
2. 完成項目評審工作，實地考察后補充資料，撰寫調查報告;
3. 完成調查報告編寫，提交項目部經理審核，審核通過報風險管理部進行評審;
4. 與客戶談判并協商合同條款，制作項目合同，通過審批后與客戶簽署，并按合同條款執行;
5. 銀行業務辦理完畢，整理所有項目相關資料，移交風險管理部門統一管理;
6. 擔保業務辦理完畢后定期進行保后跟蹤，填寫調查表格，作為項目資料共同存入項目檔案。
20XX /6—20XX /6：XX公司[4年]
所屬行業： 項目擔保
業務部 擔保經理助理
1. 協助融資經理完成客戶盡職調查、收集資料、編寫授信調查報告;
2. 協助經理設計融資方案、設計結構融資產品，設計融資模式;
3. 完成公司與銀行、信托、證券、基金等金融機構的關系拓展、建立、維持等工作;
4. 協助經理進行租賃項目風險審查，并對租賃資產進行有效管理，有效避免損失;
5. 積累了良好的管理經驗，善于規范業務內部管理，制定相關的管理、業務規范流程和制度。
教育經歷
20XX/9—20XX /6 上海財經大學 經濟學專業 本科
證 書
20XX/12 大學英語四級
“中融-琨晟礦業又開始發行了，欲投礦業信托的可以考慮了！”QQ群頭像閃動，筆者打開這個群才發現，這是一個網名叫“三方”的投資公司的信息。不到十分鐘，竟有幾十個關注者搭訕關心這個礦產信托產品。這種熱情為初寒料峭的北京增添了融融暖意。
“三方”有條不紊地答復著，具體收益現在還不清楚，不過可能要比去年有所下降，這個項目是去年首發，現在再次追發，具體情況可參考去年的信托計劃，今年的計劃下來后再公布。
隨后，筆者查到了去年這款產品的相關情況，本產品期限2年，總規模為10億，認購額在300萬到600萬之間，預期年化收益率為9.5%，600萬以上年化收益率為11%，信托資金主要投向于山西、內蒙古、貴州、遼寧、黑龍江等礦產豐富的省區及國內外優質礦產能源企業。
礦產信托公司總是這么低調、神秘。且不說，投資指南書還沒出來就開始面向投資客戶，就連資金投向也是這么模糊。為此，記者采訪了無錫業內人士王永成。“礦產類信托一直都是這樣，相對低調。”王永成說，“近年來礦產信托是在悶聲發大財，其收益僅次于房地產信托，隨即成為信托市場的新寵。因為礦產品屬不可再生能源，這也是眾多投資者趨之如騖的原因。”
凸顯風險
“礦產類信托收益高，但風險性同樣也很高，尤其是煤礦。”王永成表示，今年6月下旬，中誠信托·誠至金開1號集合信托計劃出現重大風險的傳聞，就充分說明了這一點。
中誠信托誠至金開1號信托資金用于對山西振富能源集團有限公司進行股權投資，用于該公司煤炭整合過程中煤礦收購價款、技改投入、洗煤廠建設等。項目因為出現了兌付風險，所以受到各方的高度關注。
王永成進一步表示，今年的煤炭價格持續下調，庫存嚴重積壓，礦工工資難發等，對投資者的本息兌付，都構成了很高的風險系數。另一方面，礦產的風險，有很多不可預期。礦產項目涉及的監管部門眾多，采礦權、儲量偏差、礦產開采工期、土地使用權等的規定也較多，任何一個環節出現問題，都會影響項目進展。此外，一旦發生安全事故，直接影響信托回款。
融資方遭遇特殊情況兌付可能出現問題時，信托公司一般的處理辦法，首先是找項目方協商，查看現金流情況，如果問題實在難以消化，只能找資金接盤，沒有接盤的就只好處置抵押物。
理性選擇
隨著礦產信托再次升溫，如何規避風險成了礦產投資者的必修課。
關鍵詞：信托項目;全周期;內部審計
一、信托項目開展內部審計的研究背景及必要性
我國信托業歷經三十多年的風雨砥礪及近幾年的轉型發展，已成為僅次于銀行業的第二大金融行業，為促進經濟結構的調整和各項實體產業的發展發揮了重要作用。但由于缺少具體經驗，從業人員相對其他金融機構較少，從1982年開始先后經歷了六次大的整頓，使得信托業走了不少彎路。尤其從內部審計的角度而言，從早先的依靠國家審計力量推動國有信托投資公司建立完善內控制度（陳劍，1998），到銀監會制定《信托公司治理指引》強制要求設立審計委員會完善公司治理（張志榮、劉永紅，2005），再到以風險為導向深化信托公司審計（任慧莉，2005），最近到傳統的財務型內部審計向增值型內部審計在信托公司的轉變發展（何芬芳，2015），可見，內部審計在信托公司中的作用越來越重要，但相關研究仍屈指可數，尤其關于信托項目內部審計實務的研究更是鳳毛麟角。自2015年末國家審計推出“審計全覆蓋”到今年4月初國資委《關于進一步加強中央企業內部審計工作的通知》，內部審計全面轉向風險為導向的轉型發展。不少中央企業控股的信托公司，應股東“推進審計工作改革”的文件精神，也進一步審視內部審計職能定位，改善審計工作方式，在信托項目運行的全周期嵌入內部審計，從內部控制、合規管理、風險預警的角度提高了信托公司的風險管理能力，形成以維護信托財產受益人及公司股東正當權益為目的、圍繞公司核心業務的一體化工作機制。國有控股的信托公司的信托項目內部審計對其他信托公司同樣具有借鑒意義。內部審計，居于信托公司內部，具有對企業的經營目標認識深刻的優勢。同時，內部審計相較于其他審計類型，更容易深入信托公司主營的信托業務，應用一系列專業、系統、規范的審計工具和技術審查并評估信托項目運行過程中的各類風險，改進信托公司的經營管理，實現價值增值。信托公司利用內部審計的專業技術和職業判斷對信托項目全周期進行管理具有必然性，這主要是由信托項目自身的特點所決定：一是信托項目特殊的委托關系使得信托財產的所有權和收益權分離，由此作為受托人的信托公司要特別關注誠信，確保委托人財產的安全和完整，而這與審計產生的本源———保護財產所有者的財產安全和完整不謀而合。二是信托項目廣泛的業務范圍及靈活的投資方式，給信托公司的內部控制和風險管理帶來極大挑戰，需要通過風險控制、合規管理及內部審計合力形成健全的內部監督評價機制。三是信托靈活的交易結構設計及頻繁的業務創新，使得信托公司內部必須建立一整套定性與定量相結合的基于風險導向的審計評價指標體系及操作指引，定期根據業務發展進行內控制度檢討，保持制度時效性。四是信托項目嚴格的風險合規外部監管，要求內部審計能夠貫穿信托項目的盡職調查、立項、審批、運營、后期管理、結束清算等整個流程，評價每個信托項目的信用風險、市場風險和流動性風險，并最大程度地規避操作風險。
二、信托項目全周期內部審計實踐
按照信托公司設立信托項目的整個流程，可以將信托項目分為發現業務機會、盡職調查階段、項目立項階段、立項審查階段、項目評審階段、合同擬定階段、成立準備階段、后期管理階段、到期前還款跟蹤階段、項目兌付階段及清算總結階段等。內部審計在管理實踐中已實現了信托項目的全周期介入，充分前置鑒證監督、風險預警的職能，間接為信托公司創造價值。其審計流程如圖1所示。
（一）信托項目盡職調查審計
信托項目盡職調查審計不是簡單的財務盡職調查，是內部審計介入信托項目全周期的第一環，通常會出具核實性風險評估報告。信托公司利用審計人員的專業知識背景、獨立客觀性和內控敏感性，對擬成立的信托項目開展獨立的新客戶融資及投資風險評估。通常情況下，內部審計人員通過訪談、詢問、文檔查閱，必要時通過實地考察等審計技術實施客戶風險評估、內控評價程序和實質性測試程序，分析交易對手的財務收支情況、經營情況、現金流量、償債能力及企業信用，關注融資資料的真實性、還款來源的充足性及抵質押物的可靠性，側重分析客戶分布、核心資產、對外負債，測算客戶復制商業模式的成本、資本需求量、盈利前景、法律訴訟等。最后根據信托公司內部風險分級標準進行風險分級，形成核實性風險評估報告供決策層參考。例如，公司擬對異地某國有房地產集團新客戶提供15億元、5年期綜合授信融資服務，由于該集團客戶的股權結構及控制管理較為復雜，僅根據業務部門搜集提供的盡職調查報告及相關基礎資料無法作出決策。此時，內部審計會同外聘律師事務所前往該客戶總部實地調研集團的股權管理及控制關系，掌握核心資產。常規程序包括現場訪談實際控制企業的總經濟師、財務總監，溝通戰略、資產情況、財務結構，與項目公司總經理等就項目整體情況、業務開展、風險控制等情況進行調研。同時，內部審計人員結合發放貸款的行業特點、金額重要性等方面，抽取應付賬款、短期借款、長期借款等6-8筆，查看合同進行實質性測試，并對其中2筆做整個業務流程的穿行測試。信托項目盡職調查審計中考慮到客戶可能存有偽造資料等不良動機，現場明察秋毫，與普通工作人員接觸聊天、上下游企業詢問及搜集任何其他第三方證據。內部審計綜合業務、法律和財務等方面信息，填制《客戶評級定量定性打分表》，對客戶信用情況進行評級，從項目源頭以風險為導向為決策層提供獨立、真實、可靠的信息。其盡職調查審計流程如圖2所示。
（二）信托項目成立準備階段的放款審計放款審計
是一項合規性審計，要求內部審計人員審查信托項目在成立準備階段遵守相關法規、政策、計劃、程序、合同等遵循性標準的情況并對作出相應評價。放款審計通過落實必要的擔保措施，使用適合、正確的法律文本，保管重要的文件檔案及防范內外部欺詐等方面防范操作風險、法律合規風險。內部審計人員在信托項目成立前通過觀察、檢查、文檔查閱、流程查看等審計技術核查資料和手續的真實性、有效性，理解信托項目評審制度流程，確保信托項目在放款前按照相關制度要求、法律要件、審批手續等落實，評估操作風險。由于信托項目建立了審計派駐制、責任制，項目成立意味著對信托項目進行全周期內部審計的持續性跟蹤的開始。為此，內部審計專門根據信托業“一法三規”制定《放款審計操作規程》，內部審計在項目成立的第一次放款審計中就初評信用風險、預判合規風險，根據相關內部風險分級標準建立風險分級臺賬。這樣有利于在項目多次放款的過程中，持續跟蹤未完成要件，有的放矢地進行過程監督，強化了保障措施和資金監控，前置了內部審計第三道防線的作用。實踐中，根據不同信托項目類型，放款審計著力點不同。例如，應收賬款轉讓信托項目關注應收賬款的有效期間及真實性，股票質押信托項目關注質押登記及警戒線設置，專項貸款信托項目關注信托資金用途盡調文件真實性，信政合作項目關注政府對債權認可情況，股權投資信托項目關注股權封閉運作公司治理及內部控制到位情況，單一信托項目關注委托人指令及到期信托資產移交等。
（三）信托項目后期管理階段的管理審計后期管理
指從資金信托業務發生后直至信托資金收回全過程的信托財產管理行為的總和，包括后期管理檢查、風險監控、風險預警、風險處置、信托資金回收等。對信托項目存續期間的后期管理進行審計，是一項運用評分法的管理審計。從信托項目運行管理、業務人員管理能力兩個維度形成分值庫，標準化管理流程，確保履行受托人職責，并改善信托業務人員的管理素質和提高管理水平，使資源配置更加富有效率。首先，內部審計根據合同約定、行業的信托資金管理辦法等法規及內部相關制度，建立一套包含基本管理標準、管理質量標準和檔案管理標準三個方面多項指標的標準管理指引。其次，業務人員制作信托項目在運行期間的月度檢查臺賬、季度檢查報告、現場檢查報告，并滿足相關的外部信息披露要求。最后，內部審計根據管理指引，稽核執行情況，并逐個信托項目評分。最終評分結果進入分值庫供風險責任考核管理。例如，某總部第二辦公區建設項目以在建工程抵押、集團保證擔保進行信托融資。從該信托項目分析，內部審計承接放款審計中未完善事宜，關注放款后與融資客戶聯系情況、融資客戶經營變化、信托資金投向項目建設進度、抵質押物現狀及價值變化、外部負債變化及公開信息查詢情況，以風險導向，結合成立階段評級，對信托項目風險情況進行評級評分。從業務人員分析，內部審計按照標準管理指引，稽核業務人員定期報告制作、披露的質量及時效性，進入該業務人員所管理的信托項目分值庫，確定與其他業務人員的管理水平差異，為后續分類管理考核做準備，從而形成資源利用帕累托效率。其分值庫如表1所示。
（四）信托項目到期前還款跟蹤審計
由于當前國內投資者教育仍未形成，信托項目終止時信托公司要按照預期收益向投資者剛性兌付本息使得信托項目到期前還款跟蹤極為重要，由此開展的內部審計活動也壓力頗大。為圖2盡職調查審計流程及時發現項目兌付風險，確保信托資金安全，不少信托公司的實踐已將到期前六個月的信托項目逐月滾動納入還款跟蹤。內部審計參與信托項目到期前的還款跟蹤，其實是一種風險與控制的自我評估過程。首先，內部審計部門研究設計一套信托項目到期前還款跟蹤的標準表格，包含交易對手基本情況、財務經營變動、信托項目運行、抵質押物變現及還款來源落實等格式要素；其次，業務人員按格式要求完善具體項目；然后，內部審計通過詢問、檢查、計算、分析性程序、資訊終端、小組內部溝通等一系列審計工具與技術，重點從還款來源的有效性、項目運行的不利因素、擔保資產的貶值風險、融資人的負面消息、項目風險敞口的變化等方面進行風險再評級、再跟蹤；最后，由管理層、內部審計、業務人員、風險管理及資產處置等相關方組成到期還款評估小組召開由內部審計推動的風險與控制評估專題討論會，通過結構化的方法對信托項目到期還款面臨的風險進行可能性和影響的兩個維度的評估，識別出關鍵控制并分配風險管理職責。由此，為處置風險或資產保全留有足夠時間，更好地防范信托項目的流動性風險和信用風險。其還款風險評估過程如圖3所示。（五）信托項目結束清算審計信托項目的結束清算審計綜合了信托項目全周期最后的兌付階段和總結階段，是對一個信托項目完整管理情況的評價。根據銀監會相關規定，結束清算審計是信托項目的一項常規的績效審計，在信托計劃終止或結束的一個月內完成，審計涉及收益分配的合理合法性、財務核算準確性及項目檔案的完整性等內容。實踐中，結束清算審計主要分為項目概況、審批、實施、后期管理及清算分配五個部分，尤其關注清算分配的合規性及受托人報酬和費用計提合理性。由此，形成了一個信托項目全周期內部審計的完整閉環。
三、信托公司開展信托項目全周期內部審計的建議
（一）促進內部審計職能充分發揮
內部審計已嵌入信托業務系統，成為信托項目運行過程中不可或缺的重要一環。無論是集合信托計劃還是單一信托計劃，信托項目都是一個獨立核算的組織，尤其在主動管理的股權投資類信托項目中，合法合規、內部控制、風險管理、效率效果等方面更是內部審計的專項職能領域。值得注意的是，這并沒有影響內部審計的獨立性（內部審計的報告路線仍是董事會及審計委員會），反而豐富了傳統內部審計的職能。例如，在信托項目后期管理階段的管理審計，就是一種新型的審計類別，其能夠使業務資源配置更加富有效率；而在信托項目到期前還款跟蹤審計，更類似于國際內部審計協會中風險和控制自我評估的過程。通過審計關口由事后向事前、事中前置，審計重點向管理審計過程轉變，審計職能與信托業務緊密結合，促進內部審計內控免疫、風險預警、價值管理職能的充分發揮。
（二）推進內部審計質量控制與程序改進
由于信托業務本身具有非標準化的特點，針對信托項目開展的內部審計工作也具有特殊性，尤其在信托項目成立準備階段的放款審計、后期管理階段的管理審計都涉及到不斷更新完善的外部監管要求、內控管理制度，需要對內部審計進行質量控制與程序改進，建立統一規范的內部審計標準，對內部審計人員的工作進行持續監督和定期復核，必要時進行抽樣檢查，及時發現審計風險，確保信托項目的審計標準一致，以助于充分利用審計成果。
（三）應用內部審計綜合信息
信托項目全周期運行中，內部審計與業務人員、風險控制人員不同，其所面臨信托項目的不確定信息較少。相較于前兩者，內部審計人員視角更高、信息更全，對信托項目理解更深。內部審計由盡職調查審計放款審計后期管理審計還款跟蹤審計結束清算審計，持續對信托項目風險、業務人員管理能力兩個維度量化評級，能夠促進信托公司及早發現信托項目風險變化，督促業務人員提前采取風控措施，制定風險預案，及時消除風險事件消極后果。信托項目雖千變萬化，但合作客戶卻基本得到維持，內部審計充分利用這一優勢，持續全面深入地剖析重點或長期客戶的財務經營、資信水平、資金鏈等情況，能夠獲得信托項目區域集中度、客戶集中度、部門集中度。應用內部審計綜合信息，能夠有效提高審計效率及審計結論的客觀性，發現信托項目管理的新思路，形成以維護信托財產受益人及公司股東正當權益為目的以及圍繞公司核心業務的一體化工作機制，實現價值增值。
作者:王環環 單位:中鐵信托有限責任公司內控審計部
一、全方位創造良好的風險控制環境
(一)完善公司治理
信托公司要按照健全的法人治理原則，努力構建股東會、董事會、監事會和高級管理層各司其職，協調運轉，相互制衡的組織架構。進一步充實完善“三會”及高級管理層的議事制度和決策程序；加強董事會建設，下設風險控制委員會、審計委員會、提名與薪酬委員會；擴大非執行董事在董事會中的比例，推行獨立董事制度；在經營層成立業務決策委員會，負責日常經營決策。在公司治理中，應注重確立董事會在內部控制框架中的核心地位，董事會對內部控制系統的建立、完善和有效運行負責。
(二)加強制度建設
制度是規范的基礎。信托公司應依照“新辦法”及相關法律法規，結合自身業務實踐，積極建設內控制度。董事會應確立包括公司治理制度、前臺業務管理制度和后臺工作管理制度在內的制度體系，并依內部牽制原理制定各項業務操作流程，內容要覆蓋公司經營管理的各個環節，增強信托公司的自我約束能力。
(三)培育內控文化
為形成風險控制的長效機制，信托公司應打造以內部控制和風險管理優先理念為核心，以“全程、全員、立體式”為主線的內控文化。全程，即從事前、事中和事后三大環節構建工作流程，防止出現內控脫節；全員，即培養全體員工的內控意識，營造濃厚的內控文化氛圍，并明確每個員工在內控體系中的職責，防止出現內控缺位；立體化，即將縱向與橫向控制的交匯點作為內部控制的關鍵點，防止出現內控漏洞，最終使內控意識貫穿到信托公司各個部門、各個崗位和各個環節。
二、分層次構建嚴密的風險管理體系
信托公司在風險管理過程中，應以兩個轉化為方向。以兩個原則為指導，多層面構建嚴密的風險管理體系。兩個轉化，即風險管理由風險控制部門主導向業務全程化管理轉化，風險評估由定性分析為主向定性分析與定量分析相結合轉化。兩個原則，一是全面性原則，即風險控制必須覆蓋所有業務和崗位；二是獨立性原則，即涉及風險控制的部門或崗位要具有極高的獨立性和權威性。
(一)組織體系
科學合理的組織體系是風險管理與控制的首要條件。信托公司應建立由董事會、經理層和部門崗位三個層次組成的梯次型風險控制體系。董事會作為信托公司風險的最終承擔著，主要職責是通過授權管理、對重大事項的風險控制、強化內部審計職能等途徑發揮內控主導作用。董事會是信托公司風險控制的一級層次，其內控職能主要體現在對經理層授權，設立風險控制委員會及審計委員會，對風險狀況做出系統評估，并進行定期或不定期的專項審計。經理層是信托公司風險管理和控制的第二個層次，其職責是在董事會授權范圍內通過日常經營管理及業務決策委員會制度，對各項業務的風險實施控制。部門和崗位是信托公司風險管理和控制的第三個層次，即明確崗位職責，加強員工風險意識，完善業務操作流程，執行崗位風險控制。
(二)風險識別、評估體系
信托公司由于其信托資產和自有資產的復雜性決定了所面臨風險的復雜性。而且，傳統的風險識別和評估主要依靠報表的靜態風險和定性分析，缺乏時效性和客觀性。所以，信托公司正在探索建立一套定量的、直觀的風險管理指標，并采用現代風險管理的量化技術建立風險量化模型，通過對各項業務的分析和測試，測量和評估風險，計算風險暴露值，以此為依據建立動態風險識別和評估體系。
三、多環節實施有效的風險控制活動
(一)隔離控制
隔離控制包括業務隔離以及部門和崗位隔離。業務隔離指信托公司的信托業務與自營業務及其他業務相分離；不同的信托財產之間相分離；同一信托財產的運用與保管相分離；業務操作與風險監控相分離。部門和崗位隔離指信托公司部門和崗位的設置體現了權責分明、相互制約的原則，前臺業務部門與中后臺支持部門相分離，不相容崗位相分離；信托公司主要職能部門之間建立了防火墻制度，確保了自營、信托業務獨立運作，內部審計監督部門、資產保管部門、信托公司財務部門、信托財產部門、業務部門、信息技術部門之間的人員不得相互兼任。同時，信托公司要建立具體、明確、合理的分工和授權制度，明確界定了各部門的目標、職責和權限，確保每個員工在授權范圍內行使職能，操作相互獨立。
(二)盡職調查控制
盡職調查是業務開展的基礎環節。在業務過程中對交易對手進行全面、客觀的盡職調查，可以在較大程度上彌補信息不對稱的缺陷，在充分了解情況的基礎上確定業務的可行性。因此，盡職調查的質量在很大程度上決定了業務的潛在風險狀況。信托公司應不斷摸索，針對不同的信托業務，建立相應的盡職調查工作流程，不斷規范盡職調查的標準、內容及格式。同時，應要求業務人員貫徹勤勉盡職、誠實信用的原則，并明確其對盡職調查報告所承擔的責任，不斷提高盡職調查的工作水平，為項目的論證、決策提供堅實的事實基礎。
(三)決策控制
董事會為信托公司的決策機構，托公司經營管理中的重大事項，均由董事會按照法定程序做出決策。在日常經營中，信托公司可實行董事會授權下的業務決策委員會制度，即信托公司在經營層設立了業務決策委員會，負責日常的經營決策。董事會對決策委員會的審批權限應做出明確界定，特別是對于高風險業務，非經董事會授權不得介入。業務決策委員會應具有明晰的工作職權和嚴密規范的工作規程。在業務決策委員會制度執行過程中，信托公司應堅持規范和科學并重的原則。一方面，不斷完善決策程序，遵循集體審議、明確發表意見、多數同意通過的規則；另一方面，努力提高項目評審質量，以科學嚴謹和客觀公正的態度對項目進行分析評審，避免主觀性和隨意性。
(四)信托財產管理控制
信托公司對信托財產的管理應采取以下措施。第一，信托財產的運用必須遵守法律法規，符合國家政策和信托合同約定的目的、范圍。第二，對信托財產的審批、運用和保管應實行分離制度，即業務部門提出信托財產運用申請，按決策權限審批后，信托財產保管部門依據信托合同。審核用途的合規性、真實性后方可執行，如發現用途違法違規或其他異常情況，要及時報告。第三，信托公司應建立信托項目跟蹤檢查、定期分析制度，設立了業務臺賬和客戶管理系統。第四，信托公司應實行信托營業報告書和信托事務清算報告制度。即及時、完整、真實、準確地編制信托營
業報告書，并按要求及時提供銀行業監督管理機構；信托項目結束時，編制處理信托事務清算報告，由委托人、受益人進行確認，并依據信托文件規定以書面形式送達信托財產歸屬人。
(五)合規性控制
信托公司應設立獨立的法律合規部，不僅負責統一處理各類法律事務，制定和審查法律文件，而且應將法律服務的端口前移，全程參與項目的論證、決策，對有關法律問題出具專業意見，對項目做出客觀獨立的合規性審核意見，防范法律風險，維護信托公司合法權益。
(六)會計系統控制
信托公司會計控制系統的建立應遵循規范化原則、授權分責原則、賬務核對原則、安全謹慎原則和監督制約原則。第一，信托公司應制定和實施明確的財務管理制度、資金審批制度和會計業務規范，會計業務規范覆蓋了會計業務的所有環節；第二，要確保會計工作的獨立性，實行憑證制度；第三，會計核算要實行崗位分工，明確崗位職責，嚴禁一人兼崗或獨自操作全過程；第四，信托會計核算應以信托為核算主體，獨立建賬，獨立核算，信托會計核算獨立于信托公司會計核算；第五，實行嚴格的對賬制度；第六，要強化賬戶管理，制定明確的銀行賬戶、證券賬戶、信托賬戶管理制度，確保自有財產與信托財產、不同信托之間、不同委托人的信托財產的獨立核算；第七，信托公司應制訂并嚴格執行費用管理辦法，加強費用的預算控制，明確費用標準，嚴格履行費用報銷審批程序。第八，信托公司應合理分配利潤，確保足額提取公積金和信托賠償準備金，增強了可持續發展能力。
(七)信息系統控制
信托公司信息系統控制的重點是建立健全計算機系統風險防范制度，確保計算機系統設備、數據、系統運行和系統環境的安全。信托公司應建立信息系統管理制度、操作流程及風險控制制度，加強對設備、軟件、數據、事故防范與處理、系統網絡等的管理；信托公司應建立信息技術中心，統一歸口管理信息技術工作，并定期對信息系統的可靠性和安全性進行檢查；對系統進入嚴格控制，強化信息系統的權限、密碼管理；信托公司要定期對數據和資料進行備份，并建立了信息系統應急處理機制。
(八)合同、印鑒及檔案控制
信托公司應按照專人管理、相互牽制、適當審批、嚴格登記的原則，加強對合同、票據、印章、空白憑證、用印審批單等的管理；對各類檔案包括各種會議記錄與決議、經營協議、客戶資料、交易記錄、憑證賬表以及各類法規、制度等檔案應確保實施妥善保管和分類管理。
四、立體化建立暢通的信息溝通機制
有效的信息交流與溝通是內部控制體系運作的重要因素。信托公司建立信息溝通與交流機制的目標是：確保董事會和高級管理層能夠及時了解業務信息、管理信息及其他重要風險信息；保證所有員工充分了解相關信息，遵守涉及其責任和義務的規定和程序；出現風險預警時，相關信息能夠得到及時報告和有效溝通；及時、真實、完整地向監管機構和外界報告、披露相關信息。為此，信托公司應建立立體化、多渠道的內、外部信息溝通機制。
(一)內部信息溝通機制
信托公司的內部信息溝通應以清晰、有效的垂直報告制度和平行通報為主線。垂直報告即：部門――高級管理層――董事會――風險管理部門的結構層次，形成自下而上的信息呈報及自上而下的信息反饋渠道和業務匯報體系。平行通報即按照業務分離的原則，各崗位、各部門就相關業務信息及信托公司經營管理的必要信息進行溝通。信托公司內部溝通的主要平臺有各類會議、文件、內部報表、內部刊物及信托公司網站等。此外，為保證各股東的知情權，信托公司除及時召開股東大會外，還可通過多種方式與各股東保持日常溝通。
紅酒市場走向成熟
對于位于產業鏈上游的紅酒企業來說，進入投資收藏領域，不僅有著巨大的經濟效益，還能大幅提升品牌價值。
在葡萄酒奢侈品中，期酒是葡萄酒收藏與投資客青睞的品種，倫敦國際紅酒交易所2011年的最新報告顯示：過去一年，期酒投資收益遠遠超過黃金、原油以及股票，成為長遠增值率最高的投資品。國內率先吃螃蟹的張裕在2006年發行第一批期酒產品之后，工商銀行私人銀行又于去年10月發售張裕愛斐堡酒莊2009年份丁洛特級期酒，限量300桶，每桶定價27萬元，僅十天時間便被搶購一空。據悉，這批產品中，張裕愛斐堡酒莊自己留存的期酒發售價格已漲至每桶31萬元。而“未來西部三大酒莊也將發行期酒，與百年酒窖酒等限量產品一起形成完整的葡萄酒奢侈品體系，以滿足高漲的市場需求。”張裕方面告訴記者。
據悉，在紅酒期酒市場上，張裕、中糧長城、云南紅等國產紅酒品牌聯合銀行發行紅酒期酒理財產品，平均年化收益率為4.5%-6.5%。
白酒投資開始起步
三年以上工作經驗|女|31歲（1985年6月27日）
居住地：合肥
電 話：183********（手機）
E-mail：
最近工作 [ 2年10個月]
公 司：XX公司
行 業：金融
職 位：融資租賃經理
最高學歷
學 歷：本科
專 業：金融學專業
學 校：安徽大學
自我評價
具有扎實的金融學專業知識基礎，熟練掌握融資流程和專項業務知識；已有5年投資公司融資租賃業務經驗，熟知融資租賃業務，了解融資租賃業務運作和相關金融市場情況，并有相關業務開展的成功案例；市場拓展、財務分析及綜合管理等經驗豐富，有良好的計劃、控制、協調等能力；掌握融資租賃等金融相關法律知識，已積累了一定的銀行及政府社會資源，并有會計師資格；有嚴謹的策劃組織能力及人事管理和溝通能力、商務談判能力。
求職意向
到崗時間：一個月之內
工作性質：全職
希望行業：金融
目標地點：合肥
期望月薪：面議/月
目標職能：融資租賃經理
工作經驗
2010/7—2013/5：XX公司[2年10個月]
所屬行業： 金融
業務部融資租賃經理
1.完成公司租賃業務計劃制定，并策劃市場營銷方案和可行的客戶開發措施；
2.全面完成公司業務指標，并帶領業務團隊達成公司既定業績；
3.在公司授權下代表公司進行租賃業務談判和報批等工作；
4.與銀行、協會等機構積極開展公關等活動，進行市場營銷推廣，并提升公司知名度；
5.進行業務團隊建設，并與相關部門保持良好溝通合作，維護公司關鍵客戶關系并積極拓展集團性業務等。
2008 /6—2010 /6：XX公司[2年]
所屬行業： 金融
業務部 融資經理助理
1.協助融資經理完成客戶盡職調查、收集資料、編寫授信調查報告；
2.協助經理設計融資方案、設計結構融資產品，設計融資模式；
3.完成公司與銀行、信托、證券、基金等金融機構的關系拓展、建立、維持等工作；
4.協助經理進行租賃項目風險審查，并對租賃資產進行有效管理，有效避免損失；
5.積累了良好的管理經驗，善于規范業務內部管理，制定相關的管理、業務規范流程和制度。
教育經歷
2004/9—2008 /6 安徽大學 金融學專業本科
證 書
2005/12 大學英語四級
調查報告格式及樣稿
選題：選擇與工商專業相關的內容進行調查。
調查報告一般包括以下內容：
調查目的
調查對像
調查內容
調查方式(一般可選擇：問卷式，訪談法，觀察法，資料法等)
調查時間
調查結果
調查體會(可以是對調查結果的分析，也可以是找出結果的原因及應對辦法等。)
調查報告樣稿
下面樣稿是以問卷法進行調查的樣稿，由于所選的調查方式不同，會有相應的變化。
但總體格式，內容不變。
對宜春市基金投資的調查報告
自1998年3月首只基金發行以來，我國證券投資基金業迅速發展，特別是20xx年以來大規模發行開放式基金，將基金業推向了新的發展階段。截至20xx年6月30日，全國共設立了29家基金管理公司，其中包括5家合資基金管理公司;證券投資基金總數達78只，總規模1374.89億份，基金資產凈值1346.51億元,其中封閉式基金54只，發行總規模817億份，資產凈值790.81億元;開放式基金24只，總規模557.89億份,資產凈值555.7億元。證券投資基金業的迅猛發展，對改善和調整證券市場中的投資者結構，更新和倡導不同的投資理念，實現社會經濟的進一步專業化分工，促進證券市場的穩定發展，起到了重要作用。但在基金業誕生后的發展進步過程中，很快便遇到了前進中的困難與問題。就此，本人對基金投資進入了一次深入的調查，具體情況如下：
一、調查目的
掌握宜春市基金投資者對基金的了解和看法，了解宜春市基金市場存在的問題。
二、調查對象及其一般情況
調查對象：宜春市證券投資者(主要是基金投資者)。
一般情況：這部分人大金在30至45歲之間,其中以大概以40歲為中心的正態分布,有一定的富余資金,且具有相當的投資理財經驗.
三、調查方式
本次調查采取的是隨機問卷調查。發放問卷是在宜春市各證券營業部隨機選擇證券投資者當場發卷填寫，并當場收回的形式。全市各證券營業點共發出調查問卷100份，收回87份，回收率達87%;
四、調查時間：20xx年10月8日――――20xx年11月10日
五、調查內容
主要調查了投資者的投資目的，投資于基金的主要原因和影響其在各基金間選擇的因素以及喜歡的基金類型和持有基金分額的時期等。問卷共向投資者提出了14個問題。(見附一)
六、調查結果
本人就問卷調查結果統計如下表：
調查項占有效人數比率
1、年齡：
18～255%
25～3010%
30～4033%
40～5035%
50～6013%
60以上4%
2、性別：
男43%
女57%
3、投資基金的歷史：
1年以下60%
1～2年23%
2～3年8%
4年以上9%
4、您是否購買過基金：
購買過56%
沒有購買過44%
5、您投資的目的：
確保本金的安全40%
獲得短期收益31%
資產長期穩定的增值29%
6、您是否了解開放式基金：
了解34%
知道一點56%
不了解20%
7、購買的是封閉式基金還是開放式基金：
封閉式基金66%
開放式基金34%
8、沒有買開放基金的原因：
沒有聽說過2%
不了解他的特點11%
購買不方便9%
手續費偏高23%
管理水平有待檢驗49%
封閉式基金優于開放式基金6%
9、影響您在各基金公司之間選擇的主要原因：
專業理財能力23%
信息優勢12%
基金經理的歷史業績35%
獲得短期超額收益的數量26%
其他4%
10、您購買基金時考慮的主要因素：
凈值10%
價格13%
分紅26%
基金投資組合11%
基金管理人的能力19%
基金管理公司的規范程度15%
其他6%
11、您喜歡投資基金的類型：
平衡型基金29%
債券基金16%
指數基金23%
股票基金32%
12、假設您購買了開放式基金，您預計的投資年限：
少于一年43%
1-3年32%
3-5年16%
6-10年9%
10年以上
13、您投資這筆金額期望一年內能有多少的回報
5%左右13%
10%左右26%
15%左右30%
20%左右31%
14、一般您購買的基金,在漲幅達到多少時會拋出
5%左右5%
10%左右12%
20%左右20%
30%左右30%
50%左右21%
1倍以上12%
從投資基金的歷史看，有60%的投資者購買基金是在最近一年發生的，說明投資基金的在最近一年在宜春的發展取得了一定成績，但是投資者對基金的投資持有期限，多數投資者還是希望短期持有，對基金的長期投資還不看好。
有34%的投資者購買過開放式基金。雖然受基金業整體表現的影響,大多數投資者仍沒有購買開放式基金。但值得注意的是,這一數據同上年年相比上漲近10%,說明開放式基金已初步走出認知度的冬天,為越來越多的投資者所了解。
就投資基金的主要原因來看，基金經理的歷史業績在文卷中占的比例較大，說明投資者投資基金還是希望經理人具有豐富的投資經驗，能夠取得較滿意的回報。另外,獲得短期收益也是基金投資者的一個重要目的.在沒有買開放式基金的原因中,不了解其特點的較低，這說明基金在銷售環節以及形象宣傳方面作了不少努力,效果明顯。調查還顯示,投資者對于開放式基金手續費偏高的看法的比例較高，達五分之一之多。而隨著開放式基金數量的增加以及各基金的表現,在投資者心目當中,封閉式基金優于開放式基金的正在悄然發生變化。
在購買基金的投資目的中，多數投資者，還是希望獲得短期的收益，對基金的長期投資還不是很認同。2003年市場的低迷使得二級市場博取差價的風險、難度急劇加大。既然眾基金的理財專家們都很難取得贏利,那么作為普通的中小投資者只好等待分紅,以求保險平安了。
在一年中的期望回報中，顯示投資者普遍認為對基金的盈利能力有很高的要求，但是基金總是不能給投資者帶來滿意的回報。值得重視的是,近半數的投資者將管理水平有待檢驗作為沒有購買開放式基金的最主要原因,比上年上升近15個百分點。這結果充分說明,目前我國基金的整體管理水平與世界先進水平尚存在較大差距,很難讓投資者滿意。
七、調查體會
從調查結果可以看出，基金投資者將會越來越多,因為有近60%人的是在近1年內涉足基金投資者的，這種趨勢將促進基金業的快速發展。因此，證券投資基金的管理問題更應該引起投資基金公司的關注，以改變目前對其管理不完善的局面，同時也是適應這種增長趨勢的須求。為此,本人特提出以下幾點看法：
(一)完善基金監管機制，規范管理，為證券投資基金發展創造良好的制度環境
開放式基金經營機構由投資者、基金管理公司、基金托管公司、基金承銷公司、基金投資顧問等5方面組成，基金的所有權與經營權相分離，存在委托關系，這就要求有效的投資基金監管機制來保護投資者利益，穩定基金市場運行。首先是法律，包括《證券法》、《證券交易法》、《信托法》、《投資基金法》、《投資者保護法》、《投資顧問法》、《公司法》以及相關的符合國際慣例的政策、細則等;其次是規章制度，有關基金發起與設立、發行與認購、投資策略與范圍、信用評級與托管、收益的分配及信息的披露等一系列具體的規章制度，對基金運作進行監管，從而也使基金管理人的行為有章可循;第三層次是自律管理，即通過組建行業自律組織，對基金實際操作中的技術性、社會道德問題等情況進行自我監管。
(二)制定合理的費率，吸引更多的潛在投資者
開放式基金的費率直接關系到基金投資者的利益，關系到基金是否能成功募集及未來運作成本和效率，關系到基金管理者的利益，因此制定合理的費率是開放式基金運營的重要一環。
(三)保持基金運作透明性來對基金管理人持續監督。證券投資基金是目前主要的間接投資金融工具，是一種利益共享，風險共擔的集合證券投資方式。只有及時、真實、準確、完整地披露設立和運作信息，投資者才能更好地據此進行投資決策。
(四)拓展銷售渠道，搞好客戶服務，加強市場競爭意識，提高市場營銷能力
對21世紀的基金管理公司來說，客戶就是上帝就是最重要的。誰掌握了客戶，誰就掌握了市場和未來，就擁有了市場競爭的主動權，也就擁有了財富的源泉。開放式基金的規模主要由市場決定，為了基金的順利設立、順利運作和基金管理人自身的利益，基金管理人一定要更加注重基金的銷售和客戶服務，牢固樹立客戶至上的經營理念，借鑒發達國家基金營銷方式，提高市場營銷能力，廣泛拓展開放式基金的銷售渠道。
(五)建立完善基金業績評估制度
投資基金的成功與否在于基金的績效、產品種類的豐富、交易便利程度等因素，而最為關鍵的就是績效。投資業績是基金吸引眾多投資者的重要原因之一。隨著基金規模的迅速增長，投資業績評估無論是對基金管理人還是對基金投資者，都是非常重要的。因此有必要盡快建立健全基金業績評估制度，加快基金運作的市場化進程。
(六)建立中外合資基金管理公司和中外合資基金，培養高水平的專業基金管理人才
隨著全球市場一體化，資本流動限制放松、通訊以及互聯網的發展、機構投資者對全球資產分散化投資的需求，使基金日益國際化。我國已成為WTO成員國，將允許外商持有基金管理公司33%的股權，三年后持股比例擴大至49%，投資基金市場開放已是大勢所趨。為適應基金投資的國際化，抵御海外基金的沖擊，學習和借鑒國外先進的基金管理經驗和投資技術，提升自身的基金管理水平，培養高水平的專業基金管理人才，我國要加快成立中外合資基金管理公司和中外合資基金，與國際同行進行交流合作，為基金的發展積累經驗、培養人才，使我國現有的基金管理公司的管理更趨于國際化和規范化。
附1：
對宜春市基金投資的調查問卷
您好!非常感請您接受本次調查.請您認真如實地填寫.
調查時間:20xx年12月1日~12月5日
1、請問您的年齡：
A.18～25B.25～30C.30～40D.40～50E.50～60F.60以上
2、性別：
男B.女
3、投資基金的歷史：
一年以下B.1～2年C.2～3年D.4年以上
4、你是否購買過基金：
購買過B.沒有購買過
5、你的投資目的：
確保本金的安全B.獲得短期收益C.資產長期穩定的增值
6、您是否了解開放式基金：
了解B.知道一點C.不了解
7、購買的是封閉式基金還是開放式基金：
封閉式基金B.開放式基金
8、沒有買開放基金的原因：
沒有聽說過B.購買不方便C.手續費偏高D.管理水平有待檢驗E.封閉式基金優于開放式基金
9、影響您在各基金公司之間選擇的主要原因：
專業理財B.信息優勢C.基金經理的歷史業績D.獲得短期超額收益
10、您購買基金時考慮的主要因素：
凈值B.價格C.分紅D.基金投資組合E.基金管理人的能力F.基金管理公司的規范程度G.其他
11、您喜歡投資基金的類型：
平衡型基金B.債券基金C.指數基金D.股票基金
12、假設您購買了開放式基金，您預計的投資年限：
少于一年B.1-3年C.3-5年D.6-10年E.10年以上
13、您投資這筆金額期望一年內能有多少的回報：
5%左右B.10%左右C.15%左右D.20%左右
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申明:本網站內容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內容。 1-2 盛京閣餐廳環境。
遼寧大廈盛京閣中餐廳，以精品遼菜為主打，輔以川粵風味菜肴。此次遼寧大廈盛京閣選派我國著名宮廷菜大師李鴻志親傳弟子呂睿先生門下弟子王剛出戰，他曾在2005年 “首屆青年烹飪技藝比賽”及2006年 “青島中韓國際烹飪大獎賽”中獲金獎。參賽菜肴為鍋包肉。
“鍋包肉”是東北傳統名菜。盛京閣的鍋包肉選用遼寧營口產的黑毛豬，其肉質緊實，養殖期長，飼養過程中使用純天然飼料。成菜選用豬頸肉部分，肥瘦相間，瘦多肥少，避免了傳統做法中使用里脊而口感發硬、發柴的問題。此肉不僅肉質較嫩，易于消化，且含有豐富的優質蛋白、脂肪及維生素。再配以山藥、胡蘿卜和蘋果調制的料汁，既保證了菜品的色、香、味，又中和了肉的肥膩，還達到了膳食的均衡，真是美味與養生兩不誤的佳品。 3鍋包肉。
鍋包肉做法
主料：鮮豬頸肉（250克）
配料：蔥、姜、蒜（各5克），山藥（50克），胡蘿卜（50克），蘋果（50克）
制作步驟：先將豬頸肉切成5cm見方，厚2cm的片，用清水洗凈，把山藥、胡蘿卜、蘋果榨成汁，放入肉片浸泡30分鐘撈出壓出水分，加入3克鹽，抓勻備用;再將生粉50克，玉米淀粉250克，水100克，抓勻成糊;肉片裹糊下油鍋，炸制成金黃色、表面脆后撈出;鍋入3克底油，放入50克清醋，糖40克，老抽5克，鹽5克，水生粉熬成粘稠狀，放入炸好的豬頸肉翻炒，待每片肉都掛滿汁后，撒入蔥姜絲、香菜段，裝盤即成。 4小雞燉蘑菇。
盛京閣兩款重量級養生菜品
“小雞燉蘑菇”是最具代表性的東北菜，盛京閣的小雞燉蘑菇，雞肉選用飼養期1年以上、非飼料喂養的遼寧陽市農村散養的“溜達雞”，肉質鮮美醇香。這種雞生長時間長，食性雜，愛運動，因此肉質細嫩，肥而不膩，瘦而不柴，營養成分高于養殖場雞。優質的雞肉再配上本溪山區出產的榛蘑，榛蘑有祛風活絡、強筋壯骨的功效。兩者組合的鮮香是多少年來不變的經典。
“嘎巴一鍋香”，從名字可以聽出濃濃的東北味道。菜品富含大量不飽和脂肪酸的黑豬排骨、健脾益胃的鮮玉米、和胃健中的麻皮土豆、和血生津的紅薯、補中益氣金瓜等一大鍋遼寧特產的有機食材搭配在一起，既好吃，又有營養，它一上桌，熱氣騰騰，給宴會帶來一股喜慶的氛圍。 5嘎巴一鍋香。
TIPS
地址：北京海淀區北四環西路甲二號遼寧大廈2層。
