時間：2023-03-21 17:12:00
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我國現代社會農業發展現狀是耕地面積逐年減少，人口逐年增加，糧食人均每年不足400公斤，而且逐年下降。同發達國家相比，存在很大的差距，擺在我們面前的長期繁重任務則是持續維持每年的人均糧食保持在40Okg以上。例如，黑龍江是全國的農業大省，2010年糧食總產量位居全國第六，專儲量以及商品量居全國第一，并且是國家重要商品糧生產基地。但是人均糧食也同發達國家有著不小差距。建設農業強省，強化農業基礎地位，被列為國民經濟發展首要位置。建設農業標準化的示范區，并且推廣和普及農業的標準化，在建設農業強省過程中，積累寶貴經驗。目前，在保證產品的需求總量，產量與質量并重，且著重提高單產，在完善生態環境的基礎上，增加農、漁、牧等各行業的優質品種比重。在生產過程中，要在滿足客戶各方面利益的基本條件下，以目前國內外市場的需求為基本依據，制定先進、統一而且可行的產品標準。以農產品的標準為帶動力，進行科研育種，借助產品標準提高綜合生產技術，同時，完善市場流通與加工企業之間的聯系，提高各方面的農業技術。通過這樣一系列的改進，形成產前，產中，產后全過程的農業標準化體系。逐步提高經濟，社會和生態水平，增強農業產品的競爭能力。努力發展優質、高產、高效、低耗的農業，促進農業市場經濟的發展并建設農業強省。
2、如何建設農業標準化示范區
農業標準化示范區是國家針對農業標準化目前發展情況制訂的發展計劃。如何建設好農業標準化區域對當地的支柱產業的建設會起到良好的示范作用。
2.1結合當地生產經驗制定有關標準。
結合當地的經驗，并且按照標準生產，可以有效促進生產，并達到一定的規模，形成農業規模效益。例如，河北省組織有關專業技術人才和農業負責人員共同協商制定了“黃瓜集約化栽培規程”，“梨樹的育苗以及嫁接改良的技術規程”，“青椒綜合管理的技術規程”以及“棉花的病蟲害防治規程”等農業標準，同時了一些省級地方標準，此外還填補了國內有關領域的空白。體現了不同地區農業標準化示范區的帶頭作用。
2.2農業產品的深加工要堅持高標準和嚴要求。
要想局部地區的農業水平，并且提高農業市場的競爭力。早從產，供，銷這些主要的環節入手，完善標準化的工作。例如河北省把“集約化栽培的黃瓜”、“梨樹的嫁接改良”列入“名牌精品”的戰略戰術，以樹立農業區的名牌效應，擴大先關地區的經濟效益。
2.3開展農業標準化培訓，宣傳，咨詢活動。
農業標準化和工廠化生產都有許多有關規定，這些對習慣于依靠經驗種田生產的農民來講，確實有許多的不理解，難以接受。以前，我國的農產品由于農藥殘留問題導致出口受阻，大多數都是經驗和習慣造成的。通過開展培訓和宣傳提高各地區人民對農業標準化的認識，建立標準化的示范基地。在實踐中以點帶面，發揮出局部典型示范區的引路輻射作用，這樣才能加速標農業準化的示范區發展和建設的進程。
2.4貫徹國家《關于大力發展“兩高一優”農業規定》。
認真貫徹相應國務院號召，實施《關于大力發展‘兩高一優’農業的規定》。加強對農業標準化工作重視，支持。要建立并健全農業標準化示范區的監測體系和服務體系來確保“農業示范區”的發展和技術保證。
3、農業標準化示范區經濟收益
“農業標準化示范區”成為了農業標準化管理的一種有效模式，并且具有鮮明時代特征。與此同時為當地的經濟建設提供有效的典范和有力的推動。如投資5000多萬元的黑龍江省某現代農業示范區在2009年4月開始興建，用了短短6個月的時間就高質量，高標準完成了示范園區的一期建設項目。建成后的農業示范區一期工程就完成了4000畝的核心區內新品種和新技術試驗。各類示范工作陸續開展，各類技術總共44項，新品種236種，產量效益實現突破。馬鈴薯的平均畝產達到2720公斤，為全省平均產量2.75倍。其中的膜下滴灌技術的高產玉米平均畝產達到900多公斤，要比常規栽培技術350多公斤，每畝增收360余元。現在已建成國內領先，省內示范的智能的化溫室，并且已經發揮了有關作用。農業標準化的示范區對黑龍江省西部和周邊地區農業生產帶來了動力，產生輻射和帶動作用。示范區周邊經濟和社會效益急劇增大，示范園區當年實現純收入達到150萬元。再如，江蘇省某科技股份有限公司于2004年被國家農業部批準成為國家級綠色蔬菜的溫室栽培和生產標準化示范區。區域農業標準化就是促進農業的工廠化生產，也就是使農業從一家一戶生產，依靠傳統種田方式的小農生產進行轉變，成為規模化、集約化、產業化的生產方式。同時，提高應對自然災害，市場經濟中各種風險的能力并且生產效率，這也有利于新技術推廣和應用，有利于區域農業發展結構的改進。農業標準化示范區生產基本要求則是建立農產品的監測體系，標準體系，農產品生產和食用安全認證體系，創造良好的生態環境，并且提供生態農產品，無公害農產品和有機農產品。公司在國家批準正式成為國家級綠色蔬菜的溫室栽培標準區后，結合前幾年生產實踐經驗，開始實現標準化生產先后制定開發了綠色食品甜椒、黃瓜、生菜、西紅柿等產品的標準以及溫室栽培的生產規范。該產品標準突出了消費者對綠色食品的需求，限定了15項對人體有害的農藥和重金屬的含量。在產品生產過程中還以工廠化的生產要求，進一步規定了產品成熟度和統一度。此外，貫徹實行的“全程質量控制”也初見成效，其中生產工具消毒和病蟲害的防治都達到了國際標準，確保生產過程無污染和產品的質量。2007年出口的綠色蔬菜達到700多噸，創匯120多萬美元。
4、農業標準化示范區要不斷創新
農業標準化工作不僅僅受到農民的歡迎，而且受到政府重視。在近幾年來的堅持和努力下，當地政府以提高農業的效益，提高農民的收人為目標，進行不斷創新。步步深入把農業引向市場，農業標準化示范區，公司加農戶，檔案農業，農業信息化都有明顯效果和長足進步。例如，河北省某地在實施農業生產，農業檔案，農產品信息化的過程中，利用政府影響力，運用網絡和數據庫等信息平臺和技術，采集到土地狀況、農技水平、水利條件、歷史傳統、勞動力分布和資源優勢，企業生產的有關動態信息，并輸人數據庫。并且根據國家產業的政策和市場需求對數據庫進行分析。將項目的管理要點、技術要求和產品銷售等圖表合集成冊，分發給各戶。各戶根據自己實際需求選擇項目，在這樣的基礎上選擇種植和養殖項目，以此帶動該地區農業生產的專業化，區域化。逐步推進提高產品質量和效益，以優化產業結構為目標的區域農業標準化經濟結構的戰略性調整，引領當地農業未來。
農機標準化信息資源共享過程主要包括五個組成要素：數字信息生成、數字信息組織、數字信息存儲、數字信息服務和系統維護管理。五個模塊之間相互配合共同完成農機標準信息資源共建共享過程。其中，數字信息生成模塊將各種信息資源通過不同標準或協議轉換成網絡環境下計算機能統一能識別的數字信息資源，即將分散于不同載體、不同地理位置的信息資源以數字化形式存貯、以網絡化方式交互傳遞，實現資源共享，從而最大限度地滿足人們獲取信息和利用知識的需要。通過分類、主題、分類主題一體化等方式，為數字信息資源提供有序化結構，使之形成一個有機化整體。在有序化的基礎上，為數字信息資源提供足夠的存儲空間和簡單快速的存儲算法，實現信息資源的充分、快速利用。圖1中，將原始信息資源生成分為現實資源(放置于本地)和虛擬資源(通過網絡獲取)兩部分。現實和虛擬資源的主要獲取方式采用：（1）通過對傳統文獻資源進行數字化加工處理；（2）自主開發建設標準化文獻資源；（3）建立導航網站，鏈接網上專業網站、搜索引擎和數據庫服務中心等虛擬網上資源系統，然后通過信息資源的整編、標識、編碼等過程完包括元數據方式、分類法、主題法和分類主題一體化。由此建立一個統一的農業機械標準化信息資源數據庫，并存貯于網絡環境下供用戶利用，且在共享的過程中進行系統的維護和管理。所建平臺主要包括信息資源庫和資源共享平臺兩個部分。前者重點在建設農業機械標準化信息資源目錄體系，內容包括：農業機械基礎標準庫、農業機械技術標準庫、農業機械管理標準庫、綜合信息庫等。后者主要包括標準化信息采集系統、標準化信息資源庫管理和標準化信息三大部分。
2平臺設計原則
以“統一規劃、統一標準、統一平臺、科學布局、資源共享”為平臺設計原則，以“為農機行業提供科學、高質量綜合決策信息服務”為目標，建設一個資源開放、機制創新、社會參與、創新主體受益、實效顯著的農業機械標準化信息資源共享平臺，打破“信息孤島”，實現農業機械行業各類信息互聯互通，促進農機行業標準化信息資源在廣東省范圍內的共享共建，為農機行業提供及時、高效的數據信息支撐服務。
1）安全性原則。
按照相關規范要求，從網絡安全和應用安全兩個層面進行統一規劃和管理，對系統中的用戶權限和角色進行合理規定和劃分，對用戶身份進行有效審核，對用戶行為、基本信息單元的存取進行嚴格監控和審計。由于系統網絡可與Internet對接，因此使用防火墻、防入侵等先進的安全保證技術，切實保證政府網絡不受入侵，從而保證工作信息和數據的安全。
2）實用性原則。
考慮到不同文化層次人員的不同需要與使用習慣，將系統設計得簡單、實用，讓不同用戶均可方便使用。
3）先進性原則。
綜合利用計算機領域、通信領域、網絡領域、信息處理領域的最先進的技術，博采眾家之長，在深入地分析和廣泛的調查基礎之上確定平臺建設方案。
4）可擴展性原則。
考慮到信息系統建設是一項長期工作，平臺設計之初就遵守可擴充性原則，允許用戶根據需要簡單擴展系統應用。
5）開放性原則。
平臺遵循軟構件化設計原則，各部分采用標準的規范接口，支持不同部件之間靈活溝通與聯系。在統一的安全控制下，實現信息數據的靈活集成和充分共享。
6）穩定性原則。
為了確保各種信息的安全性、有效性和完整性，平臺在硬件系統、操作系統、開發軟件、數據庫、應用軟件、網絡設備等各個環節均保證每個組件乃至整個分系統的穩定性，并在系統集成時嚴格遵守質量保證體系要求，使系統整體穩定性得到保障。
7）可恢復性原則。
平臺設置了可恢復功能，防止因頻繁或錯誤操作給數據資源甚至整個信息系統帶來的損害。即使是造成信息不完整、數據資源丟失或整個信息系統崩潰這種毀滅性損害，也能完全恢復。
8）可管理性原則。
農業機械標準化信息資源共享平臺一旦投入運行就涉及管理，即用各種手段來對系統進行監控，減少故障發生率，并形成行之有效的恢復手段，使系統的性能達到最優，從而減少系統維護的費用，保證用戶能安全、可靠、正常使用系統服務。
9）事務性原則。
系統可實現事務控制，保證數據的一致性。支持將多個數據源更新納入同一事務中，保證一系列更新操作的事務性，做到所有更新成功或所有更新失敗，避免更新導致的數據不一致。
10）人性化原則。
人機界面和交互方式設計充分考慮不同用戶的使用習慣和文化差異，是系統能否成功實施與推動運行的關鍵。
3平臺技術架構
3.1總體設計
為了建成開放、標準統一、功能完善、安全可靠的農業機械標準化信息資源共享平臺，本文采用先進的B/S(瀏覽器/服務器)體系結構，內置全面而強大的功能模塊，實現完整的架構設計。平臺在設計上采用面向對象分析和組件式開發方法，平臺架構包括基礎層、數據服務層、應用支撐層、應用服務層和表現層五個層次、各層次功能。
3.2技術架構
J2EE是一個基于Java語言的服務器端應用結構，支持平立、可移植、多用戶、安全和標準的企業級應用，為搭建具有可伸縮性、靈活性、易維護性的應用系統提供了良好的機制。J2EE技術為用戶提供一種可創建廣泛兼容的企業解決方案而無需進行復雜編程的平臺，可大大提高系統的易用性、擴展性、安全性和穩定性。利用這一優勢可以方便地開發出高質量的、適合企業使用的應用程序，還可極大地減少產品研發上市時間、成本和風險。因此，本平臺系統的技術架構采用基于J2EE分布式組件技術的多層應用體系結構，支持INTERNET，在基于J2EE分布式組件技術的多層應用體系結構基礎上強調應用組件化。通過技術平臺化和應用組件化，實現生產工廠化。采用在J2EE架構下開發，可以跨平臺運行，并通過XML技術提供可跨平臺交換和移植的業務數據。
4關鍵技術問題
平臺建設需要對平臺組成的五項關鍵要素分別進行系統分析和具體的技術攻關，包括信息資源生成模式、信息資源組織模式、信息資源存儲模式、信息資源服務模式和信息資源統一管理模式。
4.1信息資源生成模式
信息資源數字化建設其一是對原有傳統文獻資料進行數字化加工和轉化，其二是開發建設新的數字化信息資源，并對兩者進行科學的整合、重組、分類、組織，形成新的數字化資源體系。數字化信息的生成技術包括鍵盤輸入技術及非鍵盤輸入技術。非鍵盤輸入采用手寫識別技術、印刷文稿掃描與識別技術、語音識別技術等，所生成的數字化信息符合國際上普遍采用并相對開放的標準。例如最終的生成數據格式采用以下的國際標準。
4.2信息資源組織模式
將處于無序狀態的特定信息，按照一定的標準和方法，使其成為有序狀態的過程，便于人們利用信息和有效地傳遞信息。網絡環境下的數字信息資源組織方法從語法、語義和語用三個方面進行選擇。語法組織方法是語義組織方法的一種外在表現形式，語用組織方法是從用戶檢索角度去分析信息資源的組織方式，語義組織方法是對網絡環境下數字信息資源內容的揭示。本平臺選擇分類法、主題法和元數據法用于語義分析。
4.3信息資源存儲模式
信息資源存儲可分為物理存儲和邏輯存儲模式兩種。傳統的以服務器為中心的物理存儲模式已難以滿足數字信息爆炸式發展速度。本文采用網絡附加存儲技術(NAS)實現數字信息的快速存取和集中管理。文本、圖像、音頻、視頻等信息資源經過數字化處理后，以多媒體數據庫(MDB)的邏輯結構實現存儲，并用多媒體數據庫管理系統(MDBMS)實現管理。在網絡環境下根據存儲信息特點，本文采用MDBMS實現技術中的三種：擴充關系數據庫技術、面向對象的多媒體數據庫技術及超文本/超媒體數據庫技術，實現數字信息資源的邏輯存儲標準模式。其中，擴充關系數據庫技術主要用于描述文本信息，她在傳統關系型數據庫系統(RDBMS)的基礎上引入新的數據類型，以描述圖像、動畫、視頻、聲音等多種多媒體信息，克服了RDBMS只能描述字符和數字等符號信息的缺點。面向對象的多媒體數據庫技術從多媒體的數據模型入手，采用面向對象中對象、方法，屬性、對象類的層次結構和繼承特點來描述多媒體的數據模型。超文本/超媒體數據庫技術采用非線性技術組織和表示塊狀信息，解決了如何用結點和鏈接來組織和表達多媒體及其相互關系，以及如何實現超媒體的同步和協調等。
4.4信息資源服務模式
網絡環境下數字信息資源的基本服務模式采用：用戶通過統一檢索界面發出不同的服務請求，經過系統分析后發送給服務器中不同的檢索策略；服務器根據檢索策略在數字信息資源庫中找到命中的信息返回給用戶；用戶在利用命中信息之后會產生新的信息，新信息通過反饋機制收入至數字信息資源庫中。
1）瀏覽檢索服務：
建設方便實用的信息機構主頁，面向各類網絡用戶提供開放式服務。利用主頁提供的分類欄目，可瀏覽、查找和下載相關信息；利用全文檢索系統，對各類信息機構所有的數據庫進行全文檢索和下載。
2）個性化服務：
根據用戶請求，工作人員利用網上豐富的專題性、學科性信息資源，用信息推送技術直接將信息送至用戶桌面。
3）集成化服務：
針對用戶需求，將各種載體上的信息進行集成，使之有序化、濃縮化、精細化、專題化、知識化，重組成新的信息資源體系，利用網絡或光盤方式提供給用戶。
4）信息增值服務：
根據用戶提出的請求，搜集本單位和網絡上的信息資源，經過綜合分析研究和加工處理后，形成信息產品，包括光盤產品、專題信息研究分析報告、定題信息資源庫等，實行有償服務。
5）參考咨詢服務：
在網上建立虛擬參考咨詢組，及時解答用戶提出的有關網絡利用、網絡資源分布、信息服務、信息檢索等方面的提問；開辟參考咨詢服務專欄，將最常見的問題和解答編制成文獻存入主頁，使用戶自由訪問。
4.5信息資源統一管理模式
采用統一的系統維護管理模式，見圖5。廣東省農業廳農業機械化管理辦公室作為監督機構，統一制定全省農業機械信息資源建設規范。各地區建立地區管理機構，負責管理各地區下屬的圖書系統、信息系統、檔案系統和各類商業信息組織(如ICP、數據庫開發商)的信息資源建設等。
5結語
新疆新源縣實施農業標準化發展戰略,堅持以人為本,樹立科學發展觀,轉變經濟增長方式和提高經濟運行質量,建立和完善市場經濟體制。通過農業標準化示范區的建設,實現農業標準化工作與經濟發展互動共振的良好效應,切實提高農產品質量,實現新源縣經濟持續快速協調健康發展。就開展此項工作談談自己的體會:
一、當地政府重視,確保農產品標準體系的順利實施
農產品標準體系的建立和實施是一項龐大的系統工程,離不開政府各職能部門的共同參與和配合。為了加大實施力度、加強領導和管理,充分發揮質量技術監督和農業、科技等部門的職能作用,為此,新源縣成立了以分管領導副縣長為組長的由農業技術推廣站、質量技術監督局、科技局、種子站、農機推廣站、供銷社相關人員組成的農業標準化工作領導小組,統一領導全縣農業標準化工作,領導小組下設辦公室和技術工作組,辦公室設在縣質量技術監督局,技術工作組設在農業技術推廣站。
二、圍繞當地產業,積極推進農產品標準體系的建立和實施
新源縣大豆標準化示范區項目是縣里首批國家級標準化示范區,該項目已于2007年7月順利通過了國家標準委組織的考核驗收。從2004年項目立項以來,農業標準化工作領導小組每年都制定出新源縣大豆標準化示范區建設的實施方案,示范區建設工作實行政府大力推動、市場正確引導、相關部門具體指導、龍頭企業帶動、農戶積極實施的農業標準化工作方針,按照《農業標準化示范區管理辦法》和示范區建設實施方案的要求,分階段、分步驟組織落實。實行鄉鎮、村隊具體抓,相關部門進行業務和技術指導,龍頭企業開拓市場、引領導向,農戶實行標準化種植、領導小組組織協調的發展模式。
通過項目標準化的實施管理,保證了大豆品種明顯優化、單產和質量明顯提高,全縣大豆種植面積由2004年的10萬畝發展到2006年的12萬畝,種植面積增長了20%,示范區單產已由2003年的3600千克/公頃增長到2006年的4100千克/公頃,單產增長了13.9%,示范區農戶人均增收500元以上,建立起了大豆從種植到產品加工的農產品標準體系。
三、農業標準化示范區的建設,促進農產品標準化體系的進一步完善
新源縣是一個農業大縣,根據國家農業標準化示范區管理辦法,建立起了產前、產中、產后的農產品標準體系,為農民的實際操作提供了科學的依據。通過實施農業標準化示范區,農民標準化種植的意識普遍增強,示范區農戶人均增收500元以上,實現了農業增產、農民增收、經濟和社會效益的明顯提高。
論文關鍵詞：特色農業，發展路徑
特色農業是指具有鮮明的區域特點、獨特的資源條件和產品品質，并且已具備一定的生產傳統和產業基礎，經過扶持和培育能夠迅速在國內、國際形成較強競爭力，帶動區域經濟發展的農業產業，具有稀缺性、綠色性、區位性（結合WTO就是原產地原則）等特點。“人無我有，人有我優”，特色農業特殊品質能滿足當前市場需求多樣化的發展趨勢，可以填補和開發現有和潛在的市場容量；同時，通過標準化生產和質量認證形成的產品差異和質量識別也必然大幅提升農業的核心競爭力，提高農業的產業化水平。河南氣候條件和地理資源優越，農業在長期發展過程中積累了一定的特色優勢，發揮特色優勢，在中原經濟區建設的過程中進一步發展壯大農業，實現工業化、城鎮化、農業現代化“三化”協調發展，是河南農業發展的必然選擇；而發展路徑的選擇對于特色農業發展戰略的實施具有基礎性的意義。
一、特色農業的經濟學分析
1．推動農民增收
從種植業來看，目前我省農業種植大部分結構單一農業論文，特色不明顯；小麥、玉米是主要作物，雜糧和蔬菜的規模種植較少，商品化率不高。按每畝地年產1000斤小麥和1200斤玉米，小麥每斤1元、玉米每斤1元的價格計算，一般種植業每年畝產值在2200元左右。刨除耕地、化肥、農藥、機收等投入（每畝地大約需投入300元左右），收益約在1900元；加上每年的農業補貼，農民的傳統種植收益一畝地也只有2000元。當前我省農村人地關系屬于人多地少型，人均耕種面積不足2畝，傳統農業種植對促進農民增收作用有限。突破傳統農業發展模式，通過挖掘和培育特色農業、提高農業附加值和效益，能有效推動農民增收，縮小城鄉收入差距怎么寫論文。
2．提升農業競爭力
特色農業的發展充分利用區域擁有的自然資源和歷史資源，能夠形成獨具特色的產品優質性、稀缺性和綠色性，能滿足當前市場需求多樣化的發展趨勢，填補和開發現有和潛在的市場容量；同時，通過標準化生產和質量認證形成產品差異和質量識別，使其特色品質進一步轉化為經濟優勢，這必然大幅提升農業的核心競爭力。面臨國內國際市場上激烈的農產品貿易競爭，大力發展特色農業能避開產品同質化帶來的低效益和弱競爭力；這對于促進河南省由農業大省到農業強省的轉變具有直接的推動作用。
3．促進農業現代化和產業化
在當前公眾對綠色無公害食品需求旺盛以及國際農業貿易中技術性壁壘的廣泛存在的條件下，特色農業只有通過現代化、標準化、產業化的發展方式，提升和凸顯產品自身無可比擬的質量特色優勢，才能夠在應對各種技術性貿易壁壘，開拓更廣闊的發展空間。這必然要求農業產業鏈的延長和農業生產方式的轉變，改變目前單戶生產帶來的農戶市場參與不足、農業附加值低以及產品質量不穩定等狀況，而特色農業發展促進機制體制的創新會進一步推動農業的現代化和產業化水平。
由此，必須充分重視優質特色農業的挖掘和培育，不斷拓展特色農業產業鏈條，增加農業產值，使我省農業“質”“量”齊增。這對于我省三農問題的解決和經濟社會的可持續發展具有深遠意義。
二、河南省特色農業發展：現狀與問題
1．積累了一定的特色優勢，但資源優勢開發不足
河南省特色資源豐富，在長久的發展過程中形成了包括茶葉、花卉、畜禽、果蔬、木材、藥材等在內近70種口碑相傳的特色產品，如信陽毛尖、南灣魚、櫻桃谷鴨、雜交水稻、光山麻鴨、新縣銀杏、商城油菜、淮濱楊木、息縣半夏、平橋石榴、固始雞（鵝）；泌陽、西峽香菇；靈寶蘋果、寧陵酥梨、孟津梨；河陰、封丘石榴；滎陽柿子；靈寶牛心柿餅；西峽獼猴桃；仰韶杏；靈寶、新鄭、內黃的大棗；信陽板栗；盧氏、輝縣的核桃；方城煙葉；南召柞蠶；駐馬店、南陽芝麻；開封花生；商城油茶；開封西瓜；中牟大蒜；淮陽黃花菜；淅川、永城小辣椒；固始“愣頭青”白蘿卜；杞縣、延津胡蘿卜；洛陽牡丹芍藥、延陵臘梅、開封、南陽、鄭州月季、信陽杜鵑；焦作四大懷藥、內鄉山茱萸；西峽山茱萸西洋參；南召辛夷；濟源冰凌草；封丘金銀花；輝縣、林縣山楂；新縣銀杏；正陽生豬、三黃雞；南陽黃牛；郟縣紅牛；泌陽毛驢；周口槐山羊、沈丘清真牛羊肉；固始土雞；淇河鯽魚；原陽大米；確山紅薯；道口燒雞；駐馬店小磨油；許昌腐竹；商丘醬菜；蘭考泡桐等。以這些特色優勢為基礎，我省特色農業有了一定程度的發展農業論文，各地樹立了眾多的特色品牌，如華英鴨肉、文新茶葉、商城制鬃品、羚銳中成藥、奧龍牌色拉油、安太食品、維維、十三香（調料）、利維康、蓮花、宋河、金絲猴、輔仁等。但有些特色優勢沒有充分挖掘，沒有形成特色品牌和產業化經營。
2．農業企業有一定程度的發展，但總體發展層次較低
目前，河南省有562家企業被列入河南省農業產業化重點龍頭企業；40家企業先后入圍農業產業化國家重點龍頭企業，與全國農業產業化國家重點龍頭企業總數908相比，只占不到4.5%的比例。從農業企業規模和農業產業鏈條的發展看，除少數知名企業外，大部分企業規模較小，處于發展的起步階段；產業鏈條較短，品牌意識不強，農產品附加值較低。大多企業處于農產品初級加工階段，技術含量低、產業附加值少、產品單一，核心競爭力不足。很多特色產品質量上乘，但由于技術、資金和觀念等諸多因素的影響，加工和包裝簡單，品牌意識缺失，銷售半徑小，市場潛力和經濟價值沒有充分挖掘。
3．農戶認知不足，組織化程度低，參與意愿與能力不強
在目前我國還不完善的條件下，單戶種植（養殖）是農業生產的基本形態；農戶是特色農業發展的重要主體。對沈丘縣石槽鄉農戶調查得知，大部分農民對特色農業的概念表現陌生，缺少品牌意識，沒有提升產品質量的內在動力。觀念的落后、技能的不足和市場意識的模糊使得大部分農民在農業發展中只能扮演“耕種者”的角色，在產品質量提升、特色提煉、加工和營銷等方面嚴重缺位。同時，農村專業合作經濟組織發展速度緩慢，這一方面使農業生產停滯在單戶耕作的階段，難以實現規模化、標準化，保證農產品的質量穩定性；另一方面，也加大了農業企業和眾多農戶之間的交易成本，難以在特色農業生產過程中實施有效的質量控制怎么寫論文。
三、河南省特色農業發展的路徑選擇
當前促進我省特色農業的發展，必須深化認識、加強引導農業論文，堅持走產業化、標準化發展的戰略，并進一步理順和發揮地方政府職能，圍繞特色農業發展所需要的人才、金融、信息、科技、服務等加強制度建設和政策供應，積極引導農戶和農業企業的發展，激發特色農業發展的原生動力，扶持農業經濟合作組織的發展和農業企業的發展，暢通特色農業發展的生產、加工、營銷渠道；這是我省特色農業進一步發展的現實路徑選擇。
（一）深化認知，理順職能，加強觀念引導和政策扶持
1．把握特色農業發展規律，理順政府職能
特色農業發展的基本原則是資源先決、市場導向、規模適度、科技支撐、產業開發。作為主導的一方，政府有關部門應首先深化對特色農業的認知，把握其發展的規律和原則，以更加科學地引導特色農業的發展。其次，通過理順政府職能，形成特色農業生產的專業領導機構和協調機制。圍繞特色農業的項目培育和遴選、扶持體系的構建、特色產品的質量認證、標志和識別，建立多部門聯動機制，逐漸形成專門領導部門和專業技術機構并完善其工作機制，實現對特色農業發展的垂直、高效引導。動員社會各界尤其是農業高等院校、科研院所等的力量，發揮其專業優勢，推動諸如農民培訓、技術推廣、產品推介等方面的工作，形成特色農業生產的專業領導機構和協調機制。
2．加強觀念引導和政策扶持，提升農戶參與意愿與參與能力
從觀念上使農戶對特色農業的發展前景有所認知，增強其市場經濟意識，提升其對特色農業發展的參與意愿。對農業勞動力群體進行定期培訓，使其具備特色農業發展意識，更新生產組織方式，促其形成專業化的經濟合作組織。完善技術推廣體系，改革、完善管理組織方式、人員編制、薪酬待遇、服務農戶的方式和渠道等，創建發揮農業大專院校和科研院所作用的機制。加強對農民信貸的引導，在貸款利率、貸款額度、還款方式和期限等向特色農業傾斜。
3．做好區域規劃，科學布局特色農業
發展特色農業必須考慮地區綜合條件，注重比較優勢的發揮，尋求最佳的發展方案。我省自然資源和文化資源豐厚農業論文，特色產品的發展基礎堅實，前景樂觀。在特色農業的布局上，應構建機制，綜合利用專門機構和科研院所的力量，對河南農業發展基本情況深入調研，依據各地的自然條件、生物資源、歷史文化、農戶已掌握的生產技術，以及當地特色農產品的現有種類、質量和規模，制定科學規劃；使各地具有明確的優勢特色農業發展方向，避免地域不適風險、市場風險、需求不足風險和一哄而上的風險。
（二）堅持農業產業化、農業標準化的發展戰略
1．堅持以農業產業化促使特色農業發展的戰略
產業化經營為特色農業的做大做強做優提供了一種有效的組織形式，使原來小規模的家庭式生產轉變為農業生產部門和關聯產業緊密聯系的社會化大生產；把傳統的家庭為主體的獨立經營變成由公司或聯合體為主體的企業經營；將原來相互分割的農產品經營環節重新加以有機整合，形成一體化經營的格局。推進特色農業產業化進程，可使地區潛在的相對優勢轉化為現實競爭優勢，形成有競爭優勢和區域特點的主導產業。打造特色農業生產、加工、營銷完整的產業鏈，能提升特色農業自身的核心競爭力，也會帶動區域經濟的綜合發展。
2．積極推動農業標準化發展戰略的實施
農業標準化生產能有效克服當前農戶分散生產帶來的隨意性，保持產品的質量穩定性和優質性，也有利于避開國際農產品貿易中技術性壁壘的影響怎么寫論文。實施農業標準化戰略發展特色農業，應著眼于生產、加工、流通三大環節，著力建立健全農業質量標準和農產品質量監測體系，積極發展無公害農業、綠色農業和有機農業，全面提高農產品質量和衛生安全水平；同時，積極實施品牌戰略，凸顯農業標準化生產的高收益，促使農業標準化進入良性循環和高水平發展。
（三）構建特色農業發展的支撐體系
1．完善農地制度
農地使用權流轉機制不全使土地分散耕作固化的狀況很難打破，對農業標準化示范園區、農業企業的發展形成限制。應進一步完善農地制度，一方面，加強集體經濟建設，發展和強化其在農業產業化、標準化生產中的號召引導功能；另一方面，應健全農地流轉制度，保護農戶土地使用權權益的同時，通過流轉使農業規模用地得到實現和保障。這對于促進特色農業的企業化發展有基礎意義。
2．加大財政支持，完善農業基礎設施
完善的農業基礎設施，能有效提高農業的生產效率農業論文，促進農業產區與市場的銜接，降低交易成本，提高農業市場效率，同時推動農業產品質量的提高及其營銷網絡的完善，提高特色農產品的競爭力。當前我省農業基礎薄弱，水利、路網、通訊等不夠完善，農業信息化水平低，需要大力改善和提高。另外，圍繞特色農業發展所需的技術研發推廣、農民培訓等都需大量資金支出。應采取稅收減免、投資補貼等方法，多方引進資金，多渠道增加對特色農業發展的資金投入和扶持政策供給。
3．鼓勵和扶持農業合作經濟組織和農業中小企業的發展
進一步制定易于操作的扶持政策，促進農業合作經濟組織的健康發展。企業是發展特色農業的主體，也是農業企業化生產的重要載體；應繼續發展龍頭企業的同時，扶持農業中小企業的發展。通過金融支持、人力資源環境優化、相關政策的推介、產品購銷平臺的搭建，引導各種資源的有效聯結，同時在企業品牌打造，相關政策適用等方面提供服務，促進農業企業的發展。
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今年1月，海南農墾認定樂光、紅明、南海、東昌、烏石、南濱6個農場為率先引進GAP示范推廣單位，緊接著5月8日在紅明農場進行墾區首家引進GAP示范推廣掛牌儀式，會上省農墾總局副局長王任飛明確指出要強力推動農業現代化進程，給6個率先引進GAP示范推廣農場設定了實現示范目標的時間表，要求6個農場2015年農業生產標準化達到100%，示范生產者普及率和安全意識普及率達到100%，這是海南農墾創建以來，在實現農業生產標準化、產業化、品牌化方面采取的剛性措施，意味著海南農墾農業“三化”進程提速，它的全面實施，必將有力推進海南農墾農業現代化進程。
海南農墾創建60多年來，農業開發規模已經超過40萬hm2，成為全國最大的熱帶農業生產基地。但由于體制和科學技術水平局限等多種原因，傳統農業特色非常明顯。2012年畝均地區生產總值只有1 302元，這也是海南農墾目前仍處于發展滯后相對貧困的主要成因。同全省地方發展對比，農墾的人均地區生產總值只及地方的45.3%，農墾的地區生產總值只占全省的5%，同資源占有比例很不相稱。近幾年，海南農墾進行體制改革，歷屆領導都十分重視農業現代化問題，先后采取了許多旨在加快農業“三化”的重大措施，先是決定建立10個農業標準化生產基地，目前開局良好取得了明顯效果，集茶葉、綠橙2個示范生產基地的烏石農場，把原先創立的“白馬嶺”茶葉品牌，擴大到綠橙、養蜂、活水溪魚等多個領域，成為墾區第一個一牌多品的創新單位，搶占市場高地，取得了明顯的經營效益，茶葉平均售價比創立品牌前提高了20多倍；承擔荔枝標準化生產基地的紅明農場，唱響了“紅明紅”荔枝品牌，今年生產荔枝2 080萬kg，平均每公斤售價7.45元，平均每個種植戶收入近5萬元，該場今年還同樂光農場簽訂1 000萬kg荔枝購銷合同，使品牌優勢在統一整合資源中發揮積極作用，為墾區最終實現資源專業整合探明了路子。承擔胡椒標準化生產基地的東昌農場，原本就是農業部胡椒生產示范基地，除了設立滴灌示范基地外，還在產品加工方面取得新的突破，去年就首次開發300 t綠胡椒出口歐美。緊接著就認定為樂光、紅明、東昌、烏石、南海、南濱6個農場為率先引進推廣GAP的單位，并為實現目標制訂出剛性時間表，表明總局領導強力推動農業現代化的堅強決心。
今年2月18日召開的農墾工作會議上，省農墾總局、省農墾集團公司黨委書記周公卒在工作報告中強調了如下幾個咄咄逼人的觀點：“合理布局產業發展，深度整合農墾資源，培養一批具有農墾特點和優勢的產業集團”。“舉非常之策，興非常之力，盡非常之責”“只有殺出一條血路，才能造就農墾美好的未來”。上述精辟論點，方向明確，責任重大，困難很多，措施非常。省農墾總局局長呂勇在工作報告中提出率先引進良好農業操作規范，探索“海墾農聯”組建工作，為農墾農業“三化”探明了路子和指明了方向。5月25日呂勇局長到東路、南陽農場調研，提出了把田間地頭變成大市場的“生產車間”，建立職工賣原料，農場賣產品的雙贏機制，這就是對所有農場實現農業“三化”的普遍要求。把田間地頭變成大市場的“生產車間”，就是農業生產標準化，把原料變成產品就是國營農場的職責所在，這是對二次創業中難有作為思想的直接鞭撻。上述論述，集中標明2014年是海南農墾改革攻堅年，發展實干年。筆者認為改革攻堅就創新驅動發展在農業“三化”方面取得實質性突破；發展實干不是過去的開荒大會戰，而是創新思維把勁使在農業“三化”上面。
5月14日，中國熱帶農業科學院院長王慶煌同省農墾總局局長呂勇等相關領導，共同探討了加強合作加快推進科技成果的現實生產力轉化，以科技支撐農墾熱帶現代農業升級，共同建設高水平研發轉化平臺和產業化載體等問題。筆者認為，中國熱帶農業科學院是中國熱帶農業的最高學府和技術權威，海南農墾是全國最大的熱帶農業生產基地，中國熱帶農業科學院院長王慶煌提出把論文寫在海南的大地上，省農墾總局局長呂勇則提出，把田間地頭變成大市場的“生產車間”。如果把2位領導的主張放在同一個合作研發平臺上，科學院首先應該把論文寫在農墾大地上，才能使海南農墾的田間地頭變成“生產車間”。就是說海南農墾要加快農業現代化，應該全方位地爭取中國熱帶農業科學院的科技支撐。
綜上所述，海南農墾強力推動農業“三化”并定出明確的實現目標剛性時間表，表明了總局領導攻堅年實干年的堅定信心，同時說明通過近幾年的發展改革，海南農墾實現農業“三化”的時機和條件已經成熟，提速是人心所向眾望所歸。海南農墾已經向社會和百萬農墾人鄭重宣布，海南農墾農業現代化提速時機已經到來，結束傳統低效農業現狀的時間已經為時不遠了。此時此刻，百萬農墾人一定以前所未有的熱情和創新精神，書寫好農業現代化的新篇章。
關鍵詞：農產品加工業，發展現狀，對策
慶元縣是浙南山區的一個農業縣，山地面積廣大, 自然條件優越，農產品資源豐富，但農產品產銷難問題一直制約著農民增收和農村經濟的發展，大力發展農產品加工業，不僅能有效地解決農產品的產、加、銷難的問題，而且對推動我縣區域經濟的發展，活躍新農村經濟具有非常重要的意義。
一、我縣農產品加工業發展的現狀
1.農產品加工業總量增長較快，運行態勢良好
目前，慶元縣高效生態農業經濟持續穩定發展，重點發展糧食、畜牧兩大戰略產業，大力發展食用菌、毛竹、高山蔬菜、茶葉等幾大主導產業，鼓勵發展吊瓜、中藥材、烤煙、水產養殖等特色產業。
目前，農產品加工業已成為我縣發展農村經濟的重要支柱產業，也是發展較快的工業產業之一。
2、農產品加工業企業和基地不斷壯大，加工業框架體系逐步建立
我縣依托資源優勢，大力推進農業產業化經營，重點發展了竹木、糧食、食用菌、食品、高山蔬菜、茶葉、烤煙和畜禽水產養殖等8大類的農產品加工基地，形成了行業門類齊全，加工層次多樣的農產品加工體系，企業數量和規模日益壯大，產業鏈條不斷延伸，輻射帶動能力不斷增強。
3、產業發展水平明顯提高，骨干龍頭企業不斷壯大
按照突出特色、做優做精的要求，一批具有我縣山區特色的農產品生產基地規模不斷擴大，布局趨于合理，為農業產業化發展奠定了重要的原料基礎。
食用菌是慶元第一大產業，繼續保持全國領先，獲全國唯一的“全國食用菌行業特別貢獻獎”，“香菇育種新技術的建立與新品種選育”獲國家科技進步二等獎，“慶元香菇”獲得全省農產品證明商標十大創牌先鋒，建成核心示范基地86個，實現產值上億元。
毛竹是慶元繼香菇之后的又一大產業，全縣有毛竹30.7萬畝，產值4.5億元，實現毛竹產值1.64億元；
高山蔬菜是我縣近年根據城市市場需求發展起來的主導產業，發展蔬菜產業要以發展高山蔬菜為重點，建立和完善蔬菜產業開發體系、組織管理體系、技術服務體系、加工銷售體系，努力塑造慶元綠色蔬菜的形象，以高山特色和無公害品牌搶占市場是農業部門要做的工作。2008年被列為“浙江省蔬菜生產重點縣”。
慶元茶葉，品質一流，多次在國際、國內博覽會上獲得金獎，著名品牌有沁園春、百山等生態有機茶。慶元茶葉產業實現了多元化戰略，主攻單產和名優茶，千方百計擴大基地規模，提高生產、加工、包裝技術水平，樹立品牌、搶占市場。2008年全縣茶園投產1.378萬畝，其中名優茶416噸，產值2833.8萬元。并著重培育了年產值100萬元以上龍頭企業6家和戶均收入10萬元以上茶葉專業戶33戶。
烤煙是慶元農田種植結構調整比較成功的一個亮點，慶元是浙江省最大的烤煙生產基地縣，最高年份種植面積達1.5萬畝，產值近4000多萬元，有許多農民因此而致富，低海拔地區在煙收后還可再種一季稻并形成煙稻兩熟的種植模式，2009年全縣種植烤煙3100多畝，預計產值可達1000多萬元。
綜上所述，我縣的農產品加工業實現了歷史性的跨越發展，不斷增強了我市龍頭企業的規模和整體實力。
二、農產品加工業存在的主要問題
1、農產品基地重建設輕管理，整體水平還比較低
農產品基地重建設輕管理，產出效益不高。我縣大部分基地建設較早，由于受資源、市場、資金、技術、信息等諸多因素制約。論文寫作，農產品加工業。。從總體上看，中小企業和家庭作坊較多，產業集中度不高，處于低水平循環。缺乏市場競爭力。從個體上看，我縣農產品加工業大規模企業比重偏少，已經掛牌的省、市龍頭企業對同行業還沒有起到引領牽頭的作用。一些傳統大產業，如稻米、生豬、香菇等支柱產業沒有大的龍頭企業，沒有形成產業優勢。
2、沒有知名的品牌，結構性矛盾突出
我縣企業規模小而分散，品牌多而雜，難以形成競爭優勢。盡管我縣農產品加工業有了較快發展，但作坊式經營的企業多，規模以上企業所占比例少，企業經營分散，品牌雜、小、弱，缺乏市場競爭能力，難以創建知名品牌和形成整體優勢。當前，資金缺乏依然是制約企業發展的主要“瓶頸”，由于企業加工所需的原料季節性比較強，收購資金缺口大，原料供應不足，企業生產存在著起伏，難以擴大規模，甚至瀕臨倒閉的危機。論文寫作，農產品加工業。。
3、企業與農戶之間利益連接機制不完善，企業交易成本高
國外農產品加工業之所以發達，除了具有先進的技術外，一個很重要的原因是有專用的加工原料品種，并且建立固定的原料基地。而我們到目前并沒有固定的原料生產基地，收購的原材料也是品種混雜、難以加工出高質量的產品，造成加工企業成本增加，加工產品質量低劣。多數企業與農戶還是一種松散的買斷關系，承擔著原材料和產品雙重市場波動的巨大風險。缺乏履行合同的保證機制，農產品價高時農民不愿意出售，價低時企業違約壓價收購，雙方互不信任。農戶之間缺乏組織，企業交易成本很高。企業獲得市場信息不足，市場營銷渠道不暢。
4、農產品質量安全體系不健全，標準化程度低
我縣雖然在標準化體系建設上做了大量工作，制定了一些農產品生產技術和加工規程，但以無公害農產品、綠色食品、有機食品為主體的農業標準化生產還處在起步階段，廣大農民群眾對農業標準化知識了解不夠，基層干部對農業標準化體系的內涵和功效缺乏認識，一部分企業負責人、管理者標準化意識薄弱，沒有嚴格按照標準進行生產和加工，缺乏具體措施和有效行動，生產出來的產品難以被消費者接受，市場占有率低。論文寫作，農產品加工業。。
三、發展農產品加工業的對策建議
1、以做大做強為目標，大力培育發展品牌企業
在產業發展上，堅持以質量效益為中心。實施科技創新戰略、精品名牌戰略、質量安全戰略，圍繞本地優勢農產品，重點發展精深加工，形成產業特色，逐步實現農產品由初級加工向精深加工的轉變、由數量增長向品質效益同步提高轉變。重點培育出一批有影響力的知名品牌企業。
2、發揮區域和資源優勢，加快產業化生產基地建設
要圍繞區域優勢和資源優勢，突出重點，建設規模化、優質化、標準化的農業產業化生產基地，著力構建農業產業化優勢產業帶和特色產業區，抓好配套的基地建設。要突出抓好竹木、優質水果、優質糧油、畜牧、高山蔬菜等五大類基地，重點支持建設一批科技含量高、生產規模大、設施設備先進的生產基地。大力扶持培育農業龍頭企業，擴大生產規模，把資源優勢轉化為經濟優勢。
3、加強對現代農產品加工的認識，提升農產品經營理念
由于生活水平的不斷提高，人們對農產品的需求出現越來越明顯的多樣化、個性化的趨勢。不僅僅是糧食食物加工品的需求，而是向經濟動物、經濟作物、野生特種動植物和微生物等個性化、高附加值的綠色產品提出更高的需求。這是農產品加工業發展的大勢所趨，所以我們必須樹立現代農產品的加工概念，用現代工業文明的技術成果、廠房設備、生產組織、經營管理和市場理念，進行“工業形態”的食物生產、組織、管理、經營、銷售、技術創新。論文寫作，農產品加工業。。改變過去對農產品加工業作坊式的、小規模的、個體勞動的、經驗型的、師傅帶徒弟式的印象和理解。論文寫作，農產品加工業。。
4、借力發展，努力抓好招商引資工作
努力引進外來投資，搞開放型農產品加工，借力發展是加快我縣總量擴張的重要途徑。論文寫作，農產品加工業。。一要利用生態優勢，搞農產品項目開發及包裝工作，建好項目庫。二要加大力度組織好各項經貿合作活動，拓寬招商渠道，創新招商形式，采用各種形式的招商活動。三要貫徹好相關政策，鼓勵企業“走出去，引進來”主動接受國內外及發達地區的產業輻射和資金、人才、技術的融入。
關鍵詞：綠色農業，科學發展觀，發展對策
黨的十七大報告指出，要加強農業基礎地位，發展現代農業，走中國特色農業現代化道路。與此同時，針對國家在中部崛起思路中提出的“加強現代農業特別是糧食主產區建設”的建議，湖南正搶抓發展現代農業的機遇。而發展綠色農業正是發展現代農業的前沿點，是現代農業發展的主導模式。因此，通過發展綠色農業，做精做大綠色品牌，才能使湖南實現從農業大省向農業強省、經濟強省的轉變。
1.綠色農業的含義及特點
綠色農業是指一種有利于環境保護，有利于農產品數量與質量安全的現代農業發展的形態與模式。具體地說綠色農業是指以可持續發展理論為指導原則，從注重自然生態平衡、減少環境污染、保護和節約自然資源、維護人類社會長遠利益及其長久發展的角度出發，在農業從“田間到餐桌”的整個產業鏈條中，以綠色科技創新為依托，并結合傳統農業精華技術，生產無公害、無污染有益于人類健康的農產品產業。其基本內容包括生物的多樣性，在農業發展過程中保持人、環境、自然與經濟的和諧統一，生產無污染、無公害的各類農產品三個方面。打造綠色農業，不僅要著眼于自身，更要將農業融于社會的整個領域，貫穿于經濟發展的整個過程。
綠色農業強調四個良性循環：一是農業生產的良性循環。利用科學合理的生產方式、種養模式，采用先進適用技術充分利用資源發展生產。二是農業產業的良性循環。科技論文。農業產業內部協調，結構合理，布局有序；農業與相關產業尤其與環保產業協調。三是農業與資源、環境的良性循環。農業生產條件好，基礎設施完備，農田溝、路、渠、林配套，用地養地結合，穩產高產的標準農田比重大，綜合生產能力強；對土地等要素占用合理；污染少，對環境損害輕或不構成破壞,且農村水體、大氣、土地都要符合環保要求。科技論文。四是農業與農村經濟社會的良性循環。要求農業人口結構趨于合理，素質不斷提高；農村勞動力就業充分，人力資源得到有效開發；農業對農民增收的貢獻增加；農村貧困消除，經濟、社會、文化全面發展，第三產業和社會化服務業發達；農民居住環境改善，生活質量提高,消費健康。因此，綠色農業具有4個鮮明的特征：開放性、持續性、高效性、標準化。
2.湖南推進綠色農業進展情況
2.1形成了鮮明的綠色農業區
一是以長株潭為核心的都市綠色農業區。主要開展城郊結合的環保、觀光休閑型農業，妥善處理城市垃圾等廢棄物，建立節能減排的高效型設施農業。二是環洞庭湖綠色農業區。著重開展農業面源污染防治，合理利用湖區水資源，實現糧、油、麻、漁等農產品優質、高效生產。三是漣邵中部丘陵盆地區。利用該區地勢平緩、排水良好、光照充足和交通、城鎮、勞動力之便利，大興油茶、烤煙、豬牛生態養殖，建立了種、養、運一體化流程。四是大湘西綠色農業區。該區自然環境相對潔凈，建立了柑橘、有機名茶、獼猴桃、百合、鮮食玉米、無公害草食畜禽產品等名優特色農產品帶。五是大湘南綠色農業區。主要以提高農業集約化經營為重點，開展烤煙、黃花菜、臨武鴨、東江魚等品牌優質農產品種植（養殖），建立污染物無害化處理和高效利用的綠色農業。
2.2農業示范縣建設初見成效
全省已建成長沙、慈利、南縣、瀏陽4個國家級綠色農業示范縣和桃源、冷水灘、沅江、衡山、邵東、新化6個省級綠色農業示范縣，基本實現了管理規范化、建設工程化、工程模式化和生態效益化，產生了較好的示范效應。
2.3綠色農業技術與復合模式研究得到了相應的發展
在綠色農業示范區建設過程中，農業專家研究并探索出了適合綠色農業發展的新技術，如丘崗資源保護性開墾利用技術、秸稈還田技術、農業面源污染防控等一批實用技術，建立了丘陵區茶園生態系統優化技術體系和生豬規模化健康養殖技術體系，構建了適應湖南綠色農業區新的發展方向。
雖然取得的成效有目共睹，但湖南綠色農業建設仍舊突出，表現為：農業資源供給不足，農業增長過度依賴農用化學物品的大量投入，農業基礎設施薄弱，農業生態結構脆弱，農業的生態保護和環境治理功能未能充分發揮，綠色農業建設機制不完善、體系不健全等。
3.湖南綠色農業發展對策
湖南作為農業大省，選擇綠色農業模式，才能做到傳統農業和現代農業有機結合，生產和保護相結合，合理開發和充分利用相結合。目前，對湖南而言，綠色農業還剛剛起步。綠色農業的發展，需要政府的高度重視，需要政策的扶持和引導，還需要社會各界的鼎力相助。
3.1要加大對綠色農業的宣傳力度，讓綠色農業的發展理念深入人心
要加大綠色農業投資力度和示范區建設的力度，圍繞湖南的農業優勢產業如水稻、柑橘、生豬、茶葉、水產等，確定重點項目集中攻關。要注意解決從常規農業向綠色農業轉換過程中的一些瓶頸性問題，從實際需要出發，在綠色農業立項、產品開發、產品營銷、信貸、稅收等方面制定優惠政策，扶持農民和企業建設綠色農業生產基地，開拓綠色食品市場。
3.2以實施農業標準化為重點，加大綠色農業標準化體系推廣
要依托各級農業技術推廣部門，在優化生態環境的基礎上，大力推廣綠色農業生產新技術、新工藝、新品種，用綠色農業的生態意識保護農業生產環境，用綠色農業可持續發展的觀點開發利用農業資源，用綠色農產品的生產標準生產現代農產品。科技論文。農業部門要充分發揮技術優勢，結合農業信息網絡、農技電波入戶、跨世紀青年農民培訓“、綠色”證書培訓和科技下鄉等形式，對廣大農民進行綠色農業生產技術規程與質量標準的宣傳、培訓，提高農業勞動者的綠色生產意識。同時發揮典型示范的推動作用，選擇生態環境好、無污染的標準化生產基地，率先向綠色農業轉換。
3.3注重調研，做好區劃
“十一五”時期，是湖南綠色農業發展的關鍵時期，要重點建設一批專業化、規模化和標準化的種養業綠色食品基地。各地要在原有農業資源調查與區劃基礎上，采用GIS等現代技術手段，與傳統方法相結合的方式，繼續做好綠色農業資源調查，建立綠色農業資源管理信息庫，對農產品原產地自然條件（土壤、大氣、水等）進行科學檢測，對產地社會經濟條件、耕作習慣、區域優勢進行調查，在綜合分析、科學研究與論證的基礎上，確定各地綠色農發展的對策和措施。
3.4扶持一批重點產品和龍頭企業。
要選擇一批質量好、市場潛力大、產品特色突出、附加值高的重點產品和項目，從各方面予以扶持，使生產要素向重點產品、重點企業集中，扶持一批骨干龍頭企業。扶持龍頭企業的關鍵是要在項目、資金、技術、政策環境等方面給予重點傾斜。在加強示范基地建設的同時，有計劃地建設一批高標準、高起點、規模大、市場競爭力強的綠色食品原料生產基地，對基礎好、發展潛力大、資源環境有優勢的地區優先安排。依托綠色食品原料生產基地，通過優惠政策扶持，新建或改建一批大中型綠色食品加工企業，特別是吸引湖南一些名牌企業加入開發綠色農業的行列。
3.5做精品牌，做大市場。
綠色食品是在優良的產地環境，采用先進的農業技術、先進的管理方式和先進的裝備手段生產出來的產品，其品質是一流的。因此，必須大力培育綠色優質品牌，靠優質品牌打開市場，帶動產業，增加企業和農民的收入。要堅持質量與發展并重的原則，加強對“從土地到餐桌”全過程質量控制與管理，確保綠色食品的產品質量，維護綠色食品的精品形象。要充分利用綠色食品的競爭優勢，加快綠色產品開發，打造一批綠色食品品牌,開拓國際市場；要采取措施，鼓勵和扶持綠色食品企業發展成為外向型企業，同時還要引進國外大公司來湖南投資綠色農業，建立外向型的綠色食品出口創匯基地；可以充分利用展示展銷、物流配送、超市服務、連鎖經營、電子交易、網上銷售等現代營銷手段，創新營銷方式，拓展營銷領域，開辟新的市場。
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關鍵詞： 拉丁學名；標準化； 編排
在信息全球化的今天， 國際間學術交流愈發加強。標準、科技論文和科技圖書涉及物種名稱時，通常在物種名稱的中文名后附加拉丁學名[1]。拉丁學名在食品、農業、林業、生物、醫學、檢驗檢疫、海洋、地質和考古等方面的標準、科技論文和科技圖書中經常出現，但很多出版單位的做法各異， 甚至同一刊、同一出版社的不同編輯處理方式也不盡一致。采用國際公認的、準確的命名方法來規范編排拉丁學名，有利于物種信息的準確表達，避免了同物異名或異物同名現象造成的錯亂，從而能更好地促進國際間的學術交流和信息共享。
在標準、科技論文和科技圖書日趨國際化的形勢下，拉丁學名如何表示才是規范的，很有討論的必要；標準的起草人以及科技論文和科技圖書的作者和編輯工作者應關注并重視這一問題，這有利于我國學術和科技走向國際化。
一、拉丁學名標準化的編排要求
為了克服生物名稱的混亂現象，生物學家們經過常年不懈的探索，采用一種國際公認的學術語言(即拉丁文)，給每種生物取一個相對穩定統一的、國際公認并通用的名稱，這便是生物的拉丁學名。
拉丁語是一種源自文藝復興時期拉丁文及其他古語的古老而穩定的語言，語法不會再發生變化，比較固定，也較容易被各國接受，且語法嚴謹，不會發生混亂，也不會產生國家或民族的誤解或偏見。這是當今科學界依舊推崇采用拉丁語的重要原因。
拉丁學名的命名有雙名法和三名法兩種。
1. 雙名法
雙名法由瑞典博物學家林奈倡導。雙名法為“學名=屬名+種加詞(種名、種本名) + (首次命名人) +現命名人+命名年份”[2]。后三部分是非強制性的。屬名在前，用斜體表示，且第一個字母要大寫。種名在后，斜體，全部小寫。然后附上首個命名者的名字和命名的年份，這些都用正體字。如：金黃色葡萄球菌 Staphylococcus sureus Rosenbach 1884。在一般情況下使用時，后面的正體字部分可以省略。
隨著分類學的不斷深入，常會發生種轉屬的情況。如：Weldin在1927年把原來的豬霍亂桿菌（Bacillus cholerae-suis Smith 1894）這個種由桿菌屬轉入沙門氏菌屬，定名為豬霍亂沙門氏菌（Salmonella choleraesuis），這時就要將原命名人的名字置于括號內，放在種名之后，并在其后再附以現命名人的名字和年份，即：Salmonella choleraesuis（Smith）Weldin 1927。
如果是新種，則要在新種名之后加“sp. nov.”（二者均排正體，其中“sp.”為物種species的縮寫，“nov.”為novel的縮寫）。如：Methanobacterium espanolae sp. nov.，即，埃斯帕諾拉甲烷桿菌，新種。
有時在對某個或某些分離物進行分類鑒定時，屬名已確定，但種名由于各種原因一時尚難確定，可在屬名后暫加“sp.”或“spp.”（“spp.”是物種復數的簡寫）。如：Methanobacter sp.，一個尚未確定其種名的甲烷短桿菌物種，即一種甲烷短桿菌；Methanobacter spp.則表示若干未確定種名的甲烷短桿菌物種[3]。
若出現兩個命名者，兩命名者之間加“et”或“ex”，排正體。“et”是拉丁文“和” 的意思，表示由兩個命名者共同命名。如：紫草 Lithospermum erythrorhizon Sieb. et Zucc.。“ex”表示“從”或“根據”。如一拉丁學名由甲命名，但尚未正式發表，后經乙描述代為發表，則種名之后加最初命名者甲和后來命名者乙，兩命名者之間用 “ex” 連接。如：藏報春 Primula sinensis Sabine ex Lindl.。
2. 三名法
有時， 根據某些特征， 種下又分為亞種（subsp.，為亞種subspecies的縮寫，排正體）、變種(var.，為變種varietas的縮寫，排正體)、偶然變種、變型（f.，為forma的縮寫）等， 這時， 在雙名法的基礎上種名后還加上亞種、變種、型的名稱， 這就是三名法[4]。“亞種、變種、型”等加于屬和種名之后，其后再附上亞種的名稱（排斜體）。如：蘇云金芽孢桿菌蠟螟亞種 Bacillus thuringiensis subsp. galleria；再如鉆天楊的學名: PopulusnigraL. var. italiea Koehn.。
二、拉丁學名編排上經常出現的問題
1.拉丁學名中屬名第一個字母未大寫
屬名首字母須大寫，種和種以下分類單元的學名首字母須小寫，這往往被忽視。如：赤蘚糖醇（生產用菌株：解脂假絲酵母，candidali polytica），其中“candidali polytica”應改為“Candidali polytica”。
2.拉丁學名的正斜體問題
（1）屬名、種名等拉丁學名沒有采用斜體，這是最常見的問題之一，即使是在論述拉丁學名正規寫法的論文、圖書里也經常出現這種情況。如：大蒜油 Allium sativum L.，其中“Allium sativum”應排斜體；短苞木槿 Hibiscus syriacus var. brevibrac teatus， 其中 “Hibiscus syriacus”、“brevibrac teatus”應排斜體。
（2）人名本應排正體，結果排成了斜體。如：Coydalis remota Fisch. f. uncata Skv.，其中“Fisch”.（命名人縮寫）、 “f.”（“變型”的縮寫）、 “Skv. ”（命名人縮寫）等均應排成正體。
（3）“變種、亞種”等縮略詞排成了斜體。如：中國水仙的學名 Narcissus tazetta var. chinensi，其中“var.” 應排成正體；唾液乳桿菌唾液亞種的學名： Lactobacillus salivarius subsp. salivarius，其中“subsp.”應排成正體。
3. 人名的縮寫和變種、亞種等縮略詞后面沒有加“.”
人名的縮寫和變種、亞種等縮略詞后面均應加“.”，“.”比較小，經常被作者或編輯忽略掉。如：梨 Pyrus communis L，其中“L”應改為“L.”，為林奈Linnaeus的縮寫；黃皮樹的一變種峨眉黃皮樹Phellodendron chinense Schneld var omeiense Huang，其中“var”應改為“var.”。
4.第一次出現某物種的拉丁學名時，屬名就采用縮寫
通常情況下，應將物種的屬名寫全，但是，如果在一處有同一屬名的多種物種，可將第一個物種的屬名全寫，后面的屬名縮寫。如：菜豆Phaseolus vulgaris、小豆P. angularis、綠豆P. radiatus、飯豆P. calcaratus，等等。但有些時候第一次出現某物種的拉丁學名時，屬名就采用縮寫，這是不正確的做法。
5. 拉丁學名中“&”的誤用
有些文獻在兩個命名者共同命名的拉丁學名中，在兩個人名中用“&”。字符“&” 的最早歷史可以追溯到公元1世紀，最早是拉丁語 “et ”的連寫，但在拉丁學名中應使用“et”。如：Burtt & Hill，應該改為Burtt et Hill。
三、出現不規范編排問題的原因
（1）有的作者撰稿時只重視自己關注的專業性問題，拉丁學名都附在物種名稱的后面，以至于使作者忽略了拉丁學名標準化編排的重要性。
（2）有的作者對拉丁學名表示方法不清楚，往往從網上搜查資料，有些資料中符號本來就不規范，經過拷貝、粘貼，作者也就將錯就錯；或者錄入參考資料時，沒有關注拉丁學名的編排格式。
（3）編輯出版部門對拉丁學名的編排沒有進行系統的培訓和統一規定。
（4）編輯在自己專業的學習中不涉及拉丁學名，自然也就不了解拉丁學名的規范編排。
（5）編輯未重視拉丁學名的標準化編排，對作者交來的稿件不作相關的修改和規范。
四、建議
（1）區分是不是拉丁文。要做好拉丁學名的編排工作，首先要能區分是不是拉丁文。不要一見到微生物或寄生蟲的術語，就用斜體表示，如將Drosophila (果蠅) 排成斜體Drosophila。這個名稱并不是拉丁學名，而是英文名稱，故應使用正體[5]。如果不能辨別一個名稱是否來源于拉丁文，可以在有關詞典中查找。
（2）有關部門應對編輯進行拉丁學名編排格式的培訓與強化，提高編輯對拉丁學名的認識與關注度，了解并掌握拉丁學名的編排規范。
（3）編輯應注意與重視拉丁學名的規范化加工。
（4）編輯參加標準審定會時，起草期刊征文啟事或圖書編寫要求時均應對拉丁學名的標準化編排提出要求，以引起標準起草人及作者的注意與重視。
（5）建議在修訂有關國家標準時，將拉丁學名納入。
（6）建議將拉丁學名的規范表達納入標準、科技論文和科技圖書審讀和評獎內容。
參考文獻
[1] 吳偉根，章曉光.中文期刊論文中物種拉丁學名的表述問題[J].編輯學報，2003，15（4）：257-259.
[2] 吳偉根，周莉花，章曉光.生物拉丁學名中的符號及用法[J].編輯學報，2008， 20（5）：336-338.
[3] 黃秀梨.微生物學[M].北京：高等教育出版社，1998.
摘要：“案例式”教學作為一種新引進的教學模式，逐漸被高校廣大師生認可并且受到到廣泛的關注和重視。本文對當前《農業標準化與質量認證》課程教學過程中存在的問題進行了分析，對該課程引進“案例式”教學模式的可行性及教學效果進行了初步探討，并對該課程引入“案例式”教學模式提出了部分合理化建議。
關鍵詞：農業標準化與質量認證；“案例式”；教學改革
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）21-0190-02
《農業標準化與質量認證》是一門新興的橫向學科，是農科類本科專業一門重要的學科基礎課程，它主要包括農業標準化基本原理、農業標準化與農業質量管理、農業質量認證、農業清潔生產、農業標準化與農業國際貿易等內容，具有較強的技術性、實踐性和針對性。現代農業的發展離不開農業標準化。農業標準化不僅是發展農業產業化的需要，也是農業現代化的一個重要特征，是農業現代化建設的一項重要內容，是科技興農的載體和基礎，在農業和農村經濟建設中有著重要的地位，發揮著重要的作用。《農業標準化與質量認證》屬于交叉學科，教學內容涉及面廣、知識量大、抽象概念多、教學難度大。在多年的教學過程中，雖然我們也進行了一些教改方面的嘗試以求增強教學效果，但總是不能盡如人意。為了能夠切實改進教學質量，我們嘗試把“案例式”教學模式引入該課程的課內教學過程之中，取得了較為滿意的效果。
一、《農業標準化與質量認證》教學難度及教學過程中存在的問題
《農業標準化與質量認證》主要熱菸農業標準化+質量認證，課程屬于較新開設的課程，目前國內尚無適宜的對口教材，有關的少量書籍均是側重于論述，而該課程屬于交叉學科，涉及面廣，知識量大，內容牽扯到標準化基本理論、農業生產技術、農產品質量管理、食品安全、農產品國際貿易等各個方面，信息量極大。另外，該學科發展迅猛，知識更新極快。要想在規定的學時內完成教學任務并且達到良好的教學效果，實非易事；另外教學內容中含有大量抽象的概念和理論，如果按部就班地進行講解，則課堂氣氛往往表現沉悶，學生上課積極性不高。
二、案例教學簡介及在本課程中應用的可行性
案例教學法起源于20世紀初美國的哈佛大學。哈佛大學商學院規定，案例教學是學校教學活動的主要方式、學生學習的主要內容和衡量指標，其MBA學歷教育更是明確要求學生在學習年限內必須完成一定數量的案例分析，并把分析水平與參與分析、質疑的程度作為評價的主要依據，其案例教學的比重高達85%。美國各高校中的部分學院比如工商管理學院、商學院等引入這種教學法后，培養出了大批商業界精英。由此，案例式教學引起了美國及全世界各教育機構的關注和重視并逐步推廣開來。目前，案例教學法已普遍應用于醫學、法學、工商管理、行政管理等專業的教學中。所謂“案例式”教學，課堂上相關知識的講述不再是傳統的依據相關章節按部就班地進行知識的單向傳輸，而是以典型的案例為引導，師生共同在課堂上對案例進行討論、分析和總結。案例分析討論作為課程的主要內容，占據大部分課內外時間，圍繞這一核心工作，要求學生在課內課外“現學現用、現用現學”，認真學習教材和參考文獻的相關知識以供分析討論時所需。“案例式”教學在教學過程中能不能被采用，關鍵是能否找到大量適宜的案例供師生討論分析。而《農業標準化與質量認證》課程有大量案例可供選擇，例如，在農產品國內國際貿易、清潔農業生產、質量認證重視程度、農產品質量管理等方面，國內外相關案例不勝枚舉，引入案例式教學模式，完全可行。
三、案例教學在本課程中的實際運用
1.以案例式教學為核心，調整課程教學大綱。教學大綱是以系統和連貫的形式，按章節、課題和條目敘述該學科的主要內容的教學指導文件。一門課程的教學教改必須首先對教學大綱進行相應的修訂調整。案例教學并不是“萬金油”，放到哪個章節都適用，而應針對每一章節的特點，有選擇性的加以應用。農業標準化與質量認證課程中的前半部分章節如農業標準化原理與方法、種類和體系、制定及監督等，并不是很適宜使用案例分析式教學。而后半部分農業質量認證、農業食品安全、農業國際貿易等章節，可搜集到的典型案例很多，運用“案例式”教學則相得益彰。在課時比例分配上，亦須重新調整。在課程中運用案例分析式教學，不可避免的要占用大量課內時間，進一步加大了教學學時緊的壓力。解決的辦法有三，一是適當壓縮課程前半部分的課時，以1/3左右的學時講授完畢為宜；二是案例式教學要貫穿課內課外，以課后作業、課程論文的形式把部分教學壓力轉移到課外業余時間中去。這樣做，更有利于調動學生自主學習的積極性，更有利于提升案例式教學模式的教學效果。三是充分利用多媒體、網絡教學平臺等先進的教學輔助手段，節約板書時間，舉例精簡典型，討論分析適當設定范圍。
2.教學案例的選擇與設計。能否選擇并設計好教學過程中的案例，是案例式教學能否順利實施和能否取得理想教學效果的關鍵和前提。很多熱點問題上，可供選擇的案例會有很多，不可能都搬到課堂上來討論，要在廣泛搜集相關案例基礎上，認真分析整理，根據授課內容和授課時間，認真篩選并進行設計。在選擇案例時，可遵循“大、近、新、廣”的原則，案例的影響宜大不宜小，要更貼近生活，案例宜新不宜舊，另外不能僅僅局限于國內的案例而要在全球范圍內進行選擇，讓學生意識到食品安全是個全球性問題。
3.“案例式”教學的課堂運用。通過筆者近年來對“案例式”教學模式的探索，宜采用循序漸進的方式進行此項教學方式改革。一是要在課程一開始就應讓學生對本課程將采用的教學模式是有所了解，讓學生有個心理準備；二是前期先以課后作業形式鼓勵學生課后搜集整理和設計與下節課內容相關案例，并在課堂上采取即時討論，采取鼓勵個人主動發言、分成若干小組（每小組可排代表發言）等形式逐步深入，引導學生積極參與到課堂互動活動中。
四、小結
相對于傳統式教學手段而言，“案例式”教學以其顯著的特色而愈來愈受到廣大師生的關注和喜愛。而在《農業標準化與質量認證》課程中案例式教學可借鑒的經驗很少，處于起始階段，需要我們不斷的去嘗試和總結。總體來說，建議如下：
1.要從根本上切實轉換教學理念。實踐證明，傳統的灌輸式教學模式已經越來越難以為新時代大學生所接受，也很難取得理想的教學效果，必盡快予以革新。因此，應敢于創新，堅決果斷地摒棄傳統的知識教學單向傳輸模式，轉為教學雙向信息傳遞模式，并采用適宜的教學方式方法切實注重激發學生自主學習和參與教學的積極性，培養學生分析和解決實際問題的能力。
2.將案例式教學落到實處，不可流于形式。案例式教學是對傳統灌輸式教學的一種顛覆，對教師提出了更高的要求，尤其是在本課程尚未有多少可借鑒經驗的前提下。不能膚淺地把案例教學看成“就是找幾個案例弄到課堂上，教師講講，學生論論”，更不能把課堂上的舉例教學方法等同于案例教學。在案例教學中，需要教師具備強烈的責任心，要對整門課程深入全面的了解并精心進行授課內容和方式方法的設計，要在教學過程中演好自己的角色。
3.注意課程考核方式的配套改革。課程考核是對學生學習效果的一種檢驗，也能給學生帶來一定的學習壓力或者是激勵作用。課堂內教學方式方法的革新，應配有合理的考核方式方法。建議“案例式教學”考核方式應更加注重教學過程的考核，加重課堂內案例分析表現成績和課后作業、課程論文成績在總評成績中所占的比例。一般教學成績構成比例為考勤：課堂表現：期終考試=1：2：7，建議將課堂內表現所占比例提升至40%～50%。通過課程成績考核方法的改革，可在一定程度上促進學生學習的積極性，對“案例式教學”在本課程中的應用起到良好的保障作用。
參考文獻：
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收稿日期：2016-11-29
