時間：2022-07-26 22:45:21
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關鍵詞：禮儀 課堂教學 途徑
一、禮儀課堂教學形式的靈活性和多樣性
常言道“教學有法，教無定法，貴在得法”，講授禮儀課程，也不能用同一種模式來教授不同的內(nèi)容，教師要根據(jù)職校禮儀的內(nèi)容和學生的特點不拘一格，采用靈活多樣的方法和手段。圖示法在訓練學生養(yǎng)成良好的儀態(tài)教學過程中，可將坐、立、行、走等各種標準姿態(tài)的圖片放大張貼在教室四周，供學生反復模仿、學習，這對校正學生的不良姿態(tài)能起到很大作用。講授男性和女性的儀容、儀表等內(nèi)容時，可向?qū)W生展示各種儀容、儀表圖片；可利用多媒體等教學手段，觀看“服飾著裝禮儀”，如男士西服的穿法、領帶的打法，女士套裙的穿法等。
案例分析法針對禮儀教學的特點，應增加案例教學的比例。選取的案例應貼近學生的專業(yè)，具有一定的典型性。案例來源非常廣泛，可以是各種禮儀教學資料，也可以是生活實踐，還可以從學生喜愛的明星或影視劇中選取。如現(xiàn)在很多學生喜歡“韓劇”，“韓劇”自始至終貫穿了人類的普遍情感和人性的溫暖關懷，體現(xiàn)了儒家文化傳統(tǒng)，教師可順勢順時引入家庭和工作中人際協(xié)作意識的問題進行探討分析，同時教育學生繼承和吸收傳統(tǒng)文明禮儀之精華，講文明禮貌、懂尊老愛幼、謙虛熱情、誠實守信。
模擬訓練法禮儀課程的可操作性，使模擬實踐教學大有作為。通過模擬訓練，在課堂上搭建社會舞臺，變靜態(tài)為動態(tài)，變被動為主動，使學生身臨其境，使理論知識活學活用，彌補學生生活閱歷和實踐經(jīng)驗的不足。如開展模擬接待、模擬宴請、模擬談判、模擬各種慶典等活動。通過模擬訓練，讓每位學生均有登場機會，使得人人都行動，個個皆演員，從而有效地提高課堂教學效果。同時開闊學生視野，使之熟悉相關禮儀禮節(jié)，鍛煉學生設計策劃、組織協(xié)調(diào)和臨場應變能力。
二、重視教師禮儀素養(yǎng)的示范作用教師對學生心靈及人格的塑造，是其他社會成員所無法比擬的。學生善于模仿，教師的音容笑貌、舉手投足無形中都可能為他們所效仿。教師符合禮儀要求的行為舉止，以潛移默化的方式影響、教育著每一個學生。長期在學校工作的人都有這樣一個體會，教師的行為作風，對學生的才識品學、素質(zhì)風格以及集體面貌影響極為深刻。教師進取心強，受其熏陶，學生也會充滿積極進取的精神；教師對人誠懇，作風民主、和藹可親，能聽取學生意見，學生中也會充滿團結向上的氣氛；教師興趣廣泛、多才多藝，學生也會重視自己興趣、愛好的培養(yǎng)，特長的發(fā)展；教師的素質(zhì)在某一方面不盡如人意，學生也會無法避免地出現(xiàn)某種相應的遺憾。前蘇聯(lián)教育家馬卡連柯認為，教育者對被教育者的作用“首先是教師品格的熏陶，行為的教育，然后是專門知識和技能的訓練”。禮儀恰恰是教師把這種“首先”和“然后”連接在一起的橋梁和紐帶。任何時候教師都應按照禮儀的規(guī)范和標準行事，把禮儀美和心靈美的和諧統(tǒng)一作為教師塑造自我形象的目標，在一言一行中為學生樹立良好的禮儀示范榜樣。
三、加強規(guī)章制度建設，建立有效的評價和監(jiān)督機制
禮儀對人們行為的規(guī)范作用，主要靠人們的自覺來維持，同時也靠社會輿論來監(jiān)督。換句話說，禮儀是以“自律”為特征的。但“自律”不是自發(fā)產(chǎn)生的，而是通過“他律”逐步獲得的，“沒有規(guī)矩，不成方圓”就是這個道理。所以，我們在引導學生掌握禮儀規(guī)范的同時，應制定和完善必要的各種管理規(guī)章制度，將禮儀要求納入其中，如制定包括禮儀內(nèi)容在內(nèi)的職校生日常行為規(guī)范，并加強監(jiān)督和反饋，將禮儀表現(xiàn)作為學校各類評優(yōu)的一個內(nèi)容等。這對于規(guī)范職校生自身行為，形成良好行為習慣，逐步提高自我約束和自我克制的能力是十分必要的。例如，南開學校的創(chuàng)始人嚴修就非常重視禮儀教育，并使其制度化，他制定的《容止格言》要求學生“面必凈、發(fā)必理、衣必整、紐必結、頭必正、肩容平、胸容寬、背容直；氣象：勿躁、勿暴、勿殆；顏色：宜和、宜靜、宜莊”，有目的、有意識地引導學生從基本的儀表舉止做起，加強禮儀修養(yǎng)。總理在南開中學上學時，便是以此鏡銘為言談舉止的規(guī)范，養(yǎng)成了舉世公認的非凡氣質(zhì)和令人折服的優(yōu)雅風度。
四、營造充滿禮儀氣息的校園文化氛圍
在培養(yǎng)禮儀修養(yǎng)的過程中，環(huán)境的影響作用非常顯著，我們不難發(fā)現(xiàn)這樣一個事實，在干凈、整潔而優(yōu)美的環(huán)境中，人們的不文明行為有很大轉變。因此，形成良好的校園禮儀文化氛圍，對于引導學生克服不良的行為習慣，逐步提高文明禮儀修養(yǎng)是十分必要的。在校園內(nèi)，應大力提倡文明言行，如通過墻報、校園廣播站、校園網(wǎng)絡等傳播禮儀知識，反對一切不文明禮貌現(xiàn)象。對學生關注的禮儀問題，對發(fā)生在他們身邊的失禮言行，對社會上一些不文明現(xiàn)象，組織召開討論會、演講會、辯論會，舉辦專題講座，或以文藝活動的形式，讓學生多樣化、多角度地接受教育，有意識地引導學生自覺加強禮儀修養(yǎng)，形成了良好的充滿禮儀氣息的校園文化氛圍。五、注重學校、家庭、社會三方面教育力量的整合
一、班會課要讓學生熟悉文化課課堂禮儀內(nèi)容
只有懂禮儀，才能踐行禮儀。班會課上，班主任首先要讓學生明白文化課課堂禮儀內(nèi)容：預備鈴敲響，學生要馬上做好上課準備工作；老師進教室宣布上課后，全班學生要起立、敬禮，齊聲說“老師好”；學生遲到，要先喊“報告”，經(jīng)老師同意后，再進入教室；學生出現(xiàn)緊急情況需要出教室，要先舉手，起立報告老師，經(jīng)老師同意后再出教室；下課時，全體學生要起立和老師互相道別。這些平凡的課堂禮儀蘊含著對老師勞動及其人格的尊重，也是課堂禮儀的基礎。
二、班會課要讓學生明白體育課課堂禮儀形式
同文化課程相比，體育課有它獨到的課堂禮儀形式。體育課開始，體育委員要快速整隊，清點人數(shù)，向老師報告出勤情況，等老師面對全體學生時，全體學生要立正站好，向老師行注目禮。接著老師說“同學們好！”學生要大聲回禮“老師好！”此時此刻全體學生應做到隊伍整齊、聲音洪亮，讓老師感到振奮。體育課課前禮儀既為上好一節(jié)課開了一個好頭，又體現(xiàn)了對老師人格的尊
關鍵詞：禮儀 教學方法 教學效果
禮儀課的教學絕不能“生搬硬套、機械教條”，禮儀課堂要有教學效果，學生必須進行實操訓練參與課堂，利用一切可以利用的資源為我的課堂所用，調(diào)動一切可以調(diào)動的積極因素參與課堂，根據(jù)教學內(nèi)容的特點不同而采用不同的教法。學生的參與使課堂活躍，活躍的課堂氣氛又會帶動更多的學生參與課堂，教師也會在其中受到振奮和鼓舞，這樣就形成了課堂的良性循環(huán)。現(xiàn)就禮儀教學中教學方法的應用問題進行初步探討。
第一、讓學生成為課堂的小老師
在禮儀課程教學中注重讓學生參與課堂。對一些相對簡單易懂的內(nèi)容，如化妝、民族禮儀和國家禮儀等問題，飾演“教師”這一角色會讓學生興趣倍增。例如，“化妝”這一節(jié)課可以做以下安排：
1、準備階段：提前將下次授課課題“化妝”告之學生，讓學生課下自己動手動腦查閱資料、做好充分的知識準備；
2、講解、演示階段：在課堂上由學生上臺講解，并邀請另外一名同學作為搭檔，演示局部化妝技巧，教師和其他同學在臺下認真傾聽、觀摩，并要求其他同學在“聽”的過程中做好記錄，清楚的記錄下講解同學的優(yōu)點、缺點以及所講知識點是否正確；
3、講評階段：“小老師”講解完畢后，先由幾名同學根據(jù)自己的記錄和觀點來進行講評，最后由教師點評、指導。
這種方式首先提高了學生對本課程和本知識點的關注度，抓住了學生的興趣點，同時由于親身體驗參與，也加深了學生對本知識點的印象，提高了其語言表達能力，鍛煉其膽識，對其儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的考察和檢驗進而促進其提高。
第二、情境教學
情境教學法是指在教學過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發(fā)展的教學方法。情境教學法的核心在于激發(fā)學生的情感。
為了更好的讓學生把學到的禮儀知識運用到工作生活當中，在教學中采用了情境教學法，設計了禮儀情景劇演練。學生模擬不同的角色，感受不同的身份應該具有的不同的心理，以及不同的舉止言談禮儀，讓學生能夠真實的感受到禮儀的用處，更重要的是如何將禮儀知識正確的運用到具體情況中。
1、教師準備。首先，在課堂內(nèi)容上，一堂情境教學課堂看似簡單容易，想要把情境課堂上得成功，教師對教學內(nèi)容的把握必須是充分的，為學生設計好總體框架，預想出所有可能在情境演練中會出現(xiàn)的意外情況及其解決辦法。其次，做好心理上的準備，調(diào)整好自己的狀態(tài)，做好課堂的“導演”，對學生進行充分誘導，保證學生在自己的指導下完成設計好的情境，避免學生思維過于活躍導致偏離主題。最后，情境主題設計要注重增強學生身臨其境的實際感受，還要注意留下足夠的發(fā)揮空間，激發(fā)他們的創(chuàng)造性。
2、知識點講授。良好順暢的情境模擬的前提必然是知識點的清晰把握，所以，在講課之前必須加以強調(diào)，讓學生給以足夠的關注度，將重點、難點“吃透”。
3、情境模擬。將情境主題和要求告知學生，分組進行，并要求同學們做好筆記，記下自己看到的“亮點、優(yōu)點、缺點”。
4、學生評議。每組同學表演完畢之后，其他同學在課上根據(jù)自己記下的“優(yōu)點、缺點”現(xiàn)場點評，學生積極性非常高，使抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學效果。
5、教師總結。
第三、對比教學法
對比就是把兩個相對或相反的事物，或者一個事物的兩個不同方面并舉出來，它的作用在于同時使好的顯得更好，壞的顯得更壞。在禮儀教學中通過不同事物的對比和同一事物不同時間的對比，加深學生對禮儀行為的認識，讓他們明白什么是好的，什么是不好的，這樣就加深了他們對知識的鞏固，并激發(fā)其學習禮儀的積極性。比如在講授儀態(tài)與訓練之前先安排學生上臺進行站姿、坐姿的練習，等教師講解完各種態(tài)勢的要領后，再讓學生上臺訓練，并引導學生對兩次練習進行對比評論，使學生既看到了自己學習禮儀后的進步，也認識到自己的不足，從而在以后的學習和生活中提高禮儀素質(zhì)。
第四、多媒體教學法
現(xiàn)在人們越來越重視禮儀的應用，但是傳統(tǒng)的教學模式并不能滿足禮儀課程的教學，僅采用傳統(tǒng)的利用粉筆、黑板的講授法容易使學生精神懈怠，失去興趣。再加上禮儀課程本就是一門一看就懂，一做卻難養(yǎng)成的學科，因此，傳統(tǒng)的教學方法更會使學生有了一個開設這門課程沒有實在意義的想法，但要他們正確使用卻很難把握。
禮儀課程中某些內(nèi)容需要學生身臨其境才能產(chǎn)生好的教學效果，但由于受到環(huán)境條件等種種因素的限制，無門無法都可以到現(xiàn)場親身體驗。心理學研究結果顯示：學習過程中，同時使用聽覺和視覺能明顯提高學習效率和記憶。禮儀課程應該充分利用多媒體教學手段，增強課堂教學的直觀性、趣味性、多樣性，為學生學習構造一個極好的情境和一種輕松愉快的學習環(huán)境。多媒體教學手段能將文字、圖像、聲音、視頻影像、動畫等信息進行綜合處理，有機地結合成圖文并茂的教學內(nèi)容，充分調(diào)動視覺和聽覺功能，使學生從多種感官同時感受刺激；將教學內(nèi)容從不同的側面展示，使教學活動更加生動、形象、有趣、再配以教師的引導，增強學生對所學知識的記憶和運用。
第五、案例教學法
摘 要：對外漢語教學水平的提高依賴于高素質(zhì)的教師隊伍，高質(zhì)量的漢語教材，高效率的教學模式和教學方法。高素質(zhì)的教師隊伍要求對外漢語教師應該具有合理的知識結構、優(yōu)化的能力結構、以及良好的思想心理素質(zhì)。但筆者認為，對外漢語教師除了應該具有合理的知識結構、優(yōu)化的能力結構之外，還需要具備良好的教師課堂禮儀。
關鍵詞：課堂禮儀個人形象禮儀教學體態(tài)禮儀教學語言禮儀師生關系禮儀
1、對外漢語教師課堂禮儀的主要方面
對外漢語教師與學生互動的主要場所是課堂，因而筆者的研究主要限于教師課堂禮儀的研究。教師課堂禮儀主要分為個人形象禮儀、教學體態(tài)禮儀、教學語言禮儀和師生關系禮儀四個方面。
1.1個人形象禮儀
教師的個人形象，也可以稱為教師的儀容，不僅包括良好的個人衛(wèi)生習慣，還包括合理的生活習慣。教師的個人形象具有以下特點：
一、整潔性。保持全身的清潔和衣物的整潔是教師良好的個人形象的首要要求。整潔衛(wèi)生的教師儀容既反映了教師積極向上的精神面貌，又在學生心目中樹立健康的形象。個人衛(wèi)生中很容易忽略眼角分泌物、鼻孔分泌物和耳朵的分泌物等分泌物的去除。另外，體味、口氣、過濃香水也是令人反感的。教師應該養(yǎng)成平日不吃刺激性氣味的食物，隨身攜帶口氣清新類產(chǎn)品，以及使用清新淡雅的香水的習慣。教師的著裝應在服飾禮儀的基本原則——TPO原則[1]的基礎之上揚長避短、展示個人魅力。
二、個性化。教師個人形象首先展示的是自我狀態(tài)，進一步觀察更能發(fā)現(xiàn)不同教師各異的人生觀和價值觀。日本學者大智浩把冷暖對比的作用以相對的語言表示為：冷色——陰影、透明、鎮(zhèn)靜的、稀薄的、淡的、遠的、輕的、女性的、微弱的、濕的、理智的、圓滑、曲線形、縮小、流動、冷靜、文雅、保守；暖色——陽光、不透明、刺激的、稠密、深的、近的、重的、男性的、強性的、干的、感情的、方角、直線型、擴大、穩(wěn)定、熱烈、活潑、開朗[2]。對外漢語教師面對的主要是成年第二語言學習者，所以對外漢語教師的個人形象應注重樸素典雅而不失個性。
1.2 教學體態(tài)禮儀
對外漢語教師的教學體態(tài)的禮儀包括目光、表情、手勢、站姿和走姿等。
教師授課時目光柔和，與學生交流時以期待的目光注視著對方，注視的部位是兩眼和嘴的三角區(qū)域。成年第二語言學習者的特點之一是較強的自主學習性。教師的鼓勵目光有利于學生增強第二語言學習的信心，降低學習者操練的緊張程度，以達到教與學的良性循環(huán)。
教師的手勢應該清楚，得體，隨著課程內(nèi)容進行。手勢語主要有四種類型：形象手勢（模擬狀物）、象征手勢（表示抽象意念）、情意手勢（傳遞感情）和指示手勢（指示具體對象）。身體和手勢主要用于簡單動詞的講授，例如：推、開、走等。除必要的板書外，教師在課堂站的位置應盡量在學生周圍，與學生融為一體。教師不能固定在一個點上不動，應適當?shù)匾苿游恢茫膊荒茴l繁走動。走動的主要目的是減輕視覺疲勞，調(diào)動學生的積極性。
1.3 教學語言禮儀
對外漢語教師的語言禮儀總體的要求是：有幽默感，但避免語言低俗；語速正常，音量適中；按照學生的程度設定詞匯難度；全中文的語言教學環(huán)境。幽默是一種智慧的體現(xiàn)，是在豐富的知識基礎上上緩解課堂氣氛的方法之一。教師在課堂還應該學會“自我解嘲”，在課堂操練中可以以老師的自身經(jīng)歷或者經(jīng)驗為例，甚至可以拿自身不足與相關知識點作對比。國內(nèi)的對外漢語課堂一般是不同國籍的學生根據(jù)水平混編上課，但是學生的漢語水平接近，所以全中文的教學環(huán)境不僅有利于學生提高目的語的聽力能力，更有利于學生盡快適應在目的語的外部環(huán)境。
1.4師生關系禮儀
師生關系禮儀主要包括師生交流禮儀，批改作業(yè)禮儀和考試講評禮儀。
師生的交流禮儀分為課堂和課外兩部分。課堂交流是教師針對全班同學的，不能偏向某一同學或某一國家的同學，主要方式是目光交流和語言交流；課外交流是教師針對某一學生進行的私下交流，主要方式有電話交流、短信交流、電子郵件交流、聊天工具交流等等。師生的語言交流應該雙目注視學生，認真傾聽學生說話，對于學生的語音和語序錯誤進行糾正。課外交流時，教師應該尊重和保護學生的隱私，對學生的學習、生活、交際等方面的問題給予正確的引導。
批改作業(yè)的禮儀分為兩種，一種方法是教師批改時標注出正確答案，這主要適用于學生的初、中級階段。初、中級階段的學生拿到教師的批改作業(yè)后也應把錯誤部分至少重寫一次，以加深正確的語用的印象。另一種是教師批改時只標注出錯誤的位置，不標注出正確答案，這主要適用于學生的高級階段。高級階段的學生自我修正的過程也是自我提高的過程。日常的作業(yè)批改注重的是及時糾正學生的錯誤，以及培養(yǎng)良好的學習習慣。批改時教師應該注重字跡清楚，仔細認真，標注日期，以作為學生期末總成績的重要組成部分。
考試、講評是教學評估的重要環(huán)節(jié)，對學生存在明顯的激勵和導向作用。試卷的批閱應該做到卷面清晰，不宜涂改，如果出現(xiàn)加分或者減分的現(xiàn)象務必在修改處簽上姓名。學生試卷的發(fā)放則應該以尊重學生的隱私為前提，將試卷背面朝上放于學生課桌。試卷的講評應該及時、有效。及時是指考試與講評的時間間隔不宜過長，一般以1-3內(nèi)為宜；有效是指講評的內(nèi)容不止是針對試卷的某一題目，更應該為學生增加相關的語言點的擴展和強化練習。
2、塑造良好的教師形象的重要性
個人形象禮儀、教學體態(tài)禮儀、教學語言禮儀和師生關系禮儀四個方面不僅展示了教師的個人修養(yǎng)，還傳播了中華文化。
一方面，良好的教師形象展示了教師的個人修養(yǎng)，教師的行為舉止、語言體態(tài)都對學生起著潛移默化的導向作用。教師的專業(yè)素養(yǎng)是良好的教師形象的前提，可以有效地展示一個人的教養(yǎng)、風度和魅力，更能體現(xiàn)一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度。教師應該對傳統(tǒng)文化禮儀進行深層次的認識和理解，自覺地把握禮儀的度，避免做出違背禮儀的事。
另一方面，良好的教師形象還傳播了中華文化。中華文明的禮儀文化規(guī)范是中華特有的文明象征，是中華民族美德的體現(xiàn)，是中華兒女智慧的結晶。培養(yǎng)良好的禮儀行為習慣，是以大處著眼，小處著手，寓禮儀于行為之中。平時嚴格要求自己，身體力行，堅持不懈，習慣成自然，逐漸樹立良好的禮儀形象。
塑造良好的教師形象應注意的幾個問題
首先，尊重和平等對外學生是塑造良好的教師形象的前提條件。教師的課堂禮儀不僅體現(xiàn)了教師對自身的尊重，還體現(xiàn)了教師對學生的尊重。在對外漢語課堂，教師應該尊重學生的個人觀點和個人隱私。課堂句子操練時，學生會用所操練的句型表達個人觀點，即使教師不同意學生的觀點，也應該采取尊重的態(tài)度，不糾正學生的觀點。除了尊重學生外，公平、公正地對待每一個學生也是每一位對外漢語教師都應該做到的。對待來自不同國家的學生應該一視同仁，沒有好學生和壞學生之分，教師不應該只重視學生的分數(shù)，更應該重視提高學生的學習興趣和語言交際能力。
其次，培養(yǎng)跨文化交際意識和跨文化交際能力是塑造良好教師形象的必要條件。對外漢語教師是通過漢語傳播使更多的第二語言學習者以漢語為媒介了解中國的歷史、文化、政策，經(jīng)濟等方面的信息。除了教授語言知識外，教師應該積極塑造國家和民族的形象，擴大中國語言文化的影響，但是這并不意味著忽視中國社會的現(xiàn)存問題，比如獨生子女政策問題，性教育問題，素質(zhì)教育問題等等。教師在培養(yǎng)跨文化能力的過程中可以采用對話式交際模式[3]。它是是雙方的異同都被承認并受到尊重的過程，是在融合的過程中保存自己的個性和特點的交際模式。師生雙方保持積極的，富有創(chuàng)造性的交往動力加深不同文化間的交流。
再次，較好的思想心理素質(zhì)包括高度的教育責任心，健康的心態(tài)，以及求真務實的態(tài)度。任何教學的成功都需要老師和同學的配合與合作。如果教師沒有親和力、感染力和凝聚力，就很難建立良好、和諧的師生關系。教師是漢語教授的主體，既承擔著語言知識的教學任務又肩負著漢語傳播的歷史使命。教師需要不斷檢討和反思自己的教學，不斷改進教學手段和教學方法。無論學生來自發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，教師的個人心態(tài)一定要健康，不能出現(xiàn)國籍歧視、種族歧視、個人歧視等現(xiàn)象。
關鍵詞：禮儀教育;語文課堂;職業(yè)核心能力
中國自古就是禮儀之邦。禮儀，是在人際交往過程中以一定的、約定俗成的程序方式來表現(xiàn)律己敬人的過程。禮，是人對人尊重的一種文化；儀，是表達對人尊重的外在形式。人“不學禮，無以立”。“禮之用，和為貴”。作為一名一線語文教師，深知語文課在職業(yè)院校的地位及其所起的作用。在強調(diào)理論夠用的原則下，職校教育更應注重學生核心能力的培養(yǎng)，以適應這個社會的發(fā)展趨勢。筆者一直在思考：該怎樣充分利用自己的課堂有效地向?qū)W生滲透“禮儀文化”來提高學生的職業(yè)核心能力呢？下面以《鴻門宴》一課為例，談談這一課中的禮儀教育。
一.從人物身份看職業(yè)操守
這里主要談兩個人物：左司馬曹無傷和楚左尹項伯。我們知道，劉項矛盾的產(chǎn)生是因左司馬曹無傷的告密而起。那么，曹無傷是怎么知道劉營機密的呢？項羽為什么會相信曹無傷呢？左司馬，官名，掌管軍政事務，有機會探知劉營的核心機密。正因如此，他的話可信度也就極高。而當項羽決定要攻打劉邦時，楚左尹項伯“乃夜馳之沛公軍，私見張良，具告以事。”這兩人的行為，就涉及到了一個職業(yè)操守的問題。職業(yè)操守是人們在職業(yè)活動中所遵守行為規(guī)范的總和,它既是對從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為要求，又是對社會所承擔的道德、責任和義務。一個人不管從事何種職業(yè)，都必須具備良好的職業(yè)操守，否則將一事無成。良好的職業(yè)操守包括：誠信的價值觀、遵守公司法規(guī)、確保公司資產(chǎn)安全、誠實地制作工作報告、不泄密給競爭對手等。也許曹無傷的告密僅僅是因為他看到當時劉項的實力差距，項伯是為了一己之私交而把信息透漏給了張良。我們估且不論曹無傷和項伯為什么要這么做,但必須告訴學生，追求更高的價值本無可厚非，但是用泄密的方式來贏取升官發(fā)財之道，最終必將毀了自己。我們知道，曹無傷最后被劉邦所殺,而項羽容忍了項伯的錯誤，最終自己被劉邦所困。
二.從座次安排看尊卑有序
在分析人物性格的時候，幾乎所有的老師都會去分析鴻門宴上關于座次的安排，以此來突出項羽的剛愎自用，目中無人。古人以東向為最尊，其次是南向，再次是北向，最后是西向。“鴻門宴”在軍帳中舉行，排座次等同于室內(nèi)。按照禮儀，劉邦是客，理應在尊位，但鴻門宴中是這樣描寫的：“項王、項伯東向坐；亞父南向坐———亞父者，范增也；沛公北向坐，張良西向侍。”項羽直接把尊位留給了自己人！那么在現(xiàn)實生活中，我們該怎樣來安排坐次呢？這里我們就可以由學生來實踐操作并讓他們謹記：國內(nèi)的座次是以左為尊，而國際慣例是以右為尊。尊位應該留給貴賓，留給長者。只有這樣，才能充分體現(xiàn)出我們的誠心，我們對對方的尊敬。
三.從稱謂對方看長幼有別
人類的稱謂是在社會中使用的，我們從交際雙方所使用的稱謂可以看出參與語言交際雙方的身份和重要地位。在古代，一般士大夫除姓名外，還有字、號、齋名、謚號等，這些稱謂將根據(jù)人們所處場合的不同，人與人之間親疏關系的不同而使用不同的稱謂。我們先來看看，在《鴻門宴》一文中，不同的人對項羽的稱呼。最先出現(xiàn)的是項伯。他從劉營回軍中后，見了項王說：“沛公不先破關中，公豈敢入乎？”項伯稱項王為“公”，那是因為項伯是項羽的季父即叔叔，是項羽的長輩，但項羽是“王”，所以這一聲“公”不僅體現(xiàn)出了他們倆之間長幼之別，同時也體現(xiàn)了尊卑之異。之后是劉邦到鴻門謝罪，稱項王為“將軍”，樊噲闖帳后稱項王為“大王”，亞父范增召項莊，項莊請求舞劍時均稱項羽為“君王”。而當劉邦成功逃脫時，亞父悲嘆，稱項王為“豎子”。這些稱謂的變化，充分體現(xiàn)出了當時人物的心理，同時，也告訴我們不同的社交場合，選擇合適的稱謂，對我們接下來所要做的事情也許會起到事半功倍之效。中華民族文化博大精深，我們的語文課堂不僅傳承這些文化，更要將這些文化化為學生的職業(yè)核心能力，讓學生學有所得，學有所成。
參考文獻
[1]池睿.淺析職業(yè)院校語文教學中的禮儀規(guī)范教育[J].山西財政稅務專科學校學報，2016，(1)：70-71.
關鍵詞：商務禮儀；教學；策略
中國，歷來有“禮儀之邦”之稱。禮儀對于現(xiàn)今社會來說已經(jīng)成為衡量一個人的修養(yǎng)、文明程度、內(nèi)涵等方面的重要標志。但是現(xiàn)在不少中職學生對于禮儀的理解卻存在著嚴重誤區(qū)：他們認為禮儀不就是幾個動作和幾句文明用語，比踢足球、算數(shù)學題容易多了。但是實際情況卻是：當學生在進行對外接待、迎接賓客時，面對來來往往的客人不知所措，種種失禮的言行，給自己帶來了尷尬、遺憾、羞愧。這些情況已經(jīng)讓學生深刻意識到自己的禮儀素質(zhì)與社會的要求相差甚遠，因而加倍努力學好禮儀，進行刻苦的訓練也日趨成為大家的共識。
那么如何進行有效的訓練才能讓學生切切實實地“知禮、懂禮”，并能自覺而非被動地“守禮”呢？筆者認為，在禮儀課堂上實施模擬實訓教學將是有效解決這個問題的重要方法之一。
所謂模擬實訓教學，就是在教學中通過創(chuàng)造生動、形象、具體的模擬情境來認識問題，理解問題，并進一步讓學生進行實際操作和訓練的教學方法。這是加深學生對禮儀知識的理解，訓練學生禮儀知識運用的有效手段。具體如何實施呢？
一、教師示范，學生模擬訓練，教師指導糾偏
在課堂教學中教師親自示范更直觀，學生模擬訓練有利于增加自信心，如學習儀態(tài)禮儀時，教師示范站姿、坐姿、行姿、表情、動作就會更有說服力。根據(jù)職校學生的身心特點和認識問題、理解問題的規(guī)律，模擬實訓教學法在禮儀教學中是非常重要的。禮儀課的教學不能死搬教條、按部就班，而要生動活潑、風趣幽默，調(diào)動學生積極參與課堂教學。教師將正確與錯誤的動作一起示范，讓學生糾錯后，形成正確的認知標準，然后再讓學生模擬訓練，能高效率地完成教學目標。
二、學生觀看視頻，教師總結要領，模擬訓練
如服飾禮儀中的西服的穿著、領帶的打法等就可以通過音像光碟的形式分步向?qū)W生演示，同學們邊看邊練，如果有沒學會的步驟還可以通過重放光碟、教師總結要點，指出易錯之處、學生多次進行模擬操作訓練、小組合作練習，互幫互助、組長測試，優(yōu)秀成員展示或小組競賽來鞏固，激發(fā)每位學生主動學習，直到學會為止，這樣印象非常深刻。教師還可以結合小組比賽的形式，給出評分標準，讓學生自查自糾，讓學生不僅會打領帶，而且要打得漂亮、打得快，符合禮儀規(guī)范的要求。
三、學生市場調(diào)研窗口優(yōu)秀服務人員的禮儀，小組討論總結，模擬訓練
課前布置學案，讓學生以小組的形式，結合本專業(yè)對相關的崗位窗口優(yōu)秀服務人員的禮儀進行調(diào)研，學生將調(diào)研的資料：照片、視頻制作ppt在課堂上進行展示、談感悟，并各小組進行討論，對優(yōu)秀的服務禮儀進行模仿訓練，這對于提高學生的學習積極性和培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)他們的學習動機和興趣都是行之有效的。
四、適時設置情境，學生角色模擬
在商務禮儀課的教學中，結合自身的教學實踐，老師提出演練內(nèi)容，然后由學生來創(chuàng)設各種各樣的情境并加以模擬實際操作是不錯的訓練方法。例如，學了日常交往禮儀中的見面禮，同學們?nèi)⑽鍌€一組，模擬一個場景，將稱呼禮、介紹禮、見面禮、名片禮、交談禮等運用于其中進行正反演練，其他同學進行觀看、討論、找茬，老師最后做點評，糾偏，充分發(fā)揮學生的主體性，學生對學習目標的達成率很高。
五、善與其他教學方法相結合，進行情境教學
在商務禮儀課程的教學中，教師應當依據(jù)教學的主客觀的條件，特別是學生的實際，針對不同的教學內(nèi)容，對所選用的教學順序、教學活動程序、教學組織形式、教學方法和教學媒體的總體考慮，將模擬實訓教學法與示范法、講授法、小組討論法、案例分析法、情境教學法有效組合，可以通過讓學生個人的習慣，在生活學習中自然流露，并能做到語言、動作協(xié)調(diào)統(tǒng)一。每一位同學在參與過程中自如地掌握禮儀規(guī)范的重點，以便今后能較好地運用；學生自己設計，按日常交往禮儀及商務活動禮儀規(guī)范自編自演小品，讓學生在角色的扮演過程中得到體驗、鍛煉，用禮更準確，更有信心。也可讓同學幫忙找出不足，這樣課堂氣氛熱烈，印象深刻，可收到良好的教學效果。
關鍵詞： 棒壘球禮儀 體育課堂 滲透實施
軟式棒壘球是一項集跑、跳、投、打于一體，能夠提高學生的身體素質(zhì)和培養(yǎng)學生相互配合團隊協(xié)作精神，是一項安全有益于校園開展的體育項目。它的精神是：誠敬、謙和、堅忍、力行。它能培養(yǎng)頑強堅忍的意志品質(zhì)，樹立團隊精神協(xié)作意識，它擁有一切其他體育運動教育作用的共性。“不學禮，無以立”，棒壘球禮儀讓現(xiàn)在缺失課堂常規(guī)禮儀的學生在體育課堂重新接觸禮儀教育。
一、體育課堂常規(guī)現(xiàn)狀分析
缺失一：體育課服裝不規(guī)范。
案例：體育課堂有學生穿涼鞋，有學生穿皮鞋，有學生穿裙子。
師：今天我們上節(jié)課說今天你要學習50米快速跑，怎么有同學穿了皮鞋裙子來上體育課？還有同學穿涼鞋來的。
生1：媽媽昨天給我新買的小皮鞋，很好看，所以今天就穿了。
生2：我以為今天要下雨，所以穿了涼鞋。
缺失二：行為、語言欠缺規(guī)范，自由隨意。
案例1：教師在集中講解快速跑的要領時，生1：“昨天打了游戲，我死了6次。”生2：“你水平太差，我打的時候只死了一次。”
案例2：跳繩時，生1不小心把繩子打到了生2，生2立馬說：“你腦子壞了啊，不長眼睛啊。”
案例3：生1因為瑣事和生2互掐了起來。
缺失三：課堂缺乏自信。
師：有沒有哪位同學愿意上來展示一下籃球體前變向運球？
生：沒有一個人舉手。
師：生1，你上來展示一下好嗎？
生1：我不太會。
分析：現(xiàn)在的體育課堂上，一部分教師忽視了課堂常規(guī)禮儀的教育，只重視教學過程和技能目標的實現(xiàn)。因為缺失課堂常規(guī)禮儀，導致現(xiàn)在的體育課課堂中學生上課隨意講話，行為自由、粗魯，不尊重同學、老師，使得體育課的教學效果大打折扣，削弱了體育課的育人價值。
二、棒壘球發(fā)展及棒壘球禮儀介紹
1.棒壘球運動的開展情況
常州市花園第二小學自2009年引入軟式棒壘球項目以來，先后成為江蘇省棒壘球俱樂部成員，并先后多次在全國軟式棒壘球錦標賽中獲得亞軍、季軍。2013年我校編寫了軟式棒壘球的校本教材，之后根據(jù)教材推進軟式棒壘球的校本課程教學。2015年開始創(chuàng)建常州市棒壘球課程基地。現(xiàn)在每班每周有一節(jié)棒壘球校本課，由專職棒壘球教師擔任任課教師，棒壘球課程深受學生的喜愛。
2.棒壘球禮儀介紹
平時當學生見到老師、教練、家長時要說：“老師好，教練好，家長好”；這些要求有助于學生在平時的說話中運用良好的禮貌用語。教師或教練在集合說話時，球員要脫帽、稍息、立正；這些要求有助于培養(yǎng)學生在老師講解、家長教育時認真傾聽的好習慣。球具離手要輕放，排列好，珍惜愛護；這有助于培養(yǎng)學生對公共財物，家庭財物珍惜與愛護的好習慣。隊員服裝儀容要整潔；服裝儀容是體現(xiàn)一個人自身素養(yǎng)與內(nèi)涵的重要方面。
在比賽開始時，當裁判員喊兩隊集合時，雙方隊員統(tǒng)一到場地邊線上，面對球場脫帽鞠躬后進場。裁判員宣布比賽須知后，兩隊隊員脫帽相互鞠躬握手并說：“請多多指教”，表達對對手的尊重。在比賽中隊員進入打擊區(qū)進攻時向裁判脫帽鞠躬示意，表達對裁判的尊重。隊友失誤時應該多鼓勵，給他加油鼓勁。
比賽結束時兩隊要到本壘至二壘直線兩側面向裁判站隊，裁判宣布比賽結果后，兩隊統(tǒng)一向裁判脫帽鞠躬致謝，表達對裁判員執(zhí)法比賽辛苦付出的感謝。然后兩隊隊員相互脫帽鞠躬握手，勝方通常說“謝謝指教，承讓、承讓”以顯示勝不驕的風度；輸方會說“恭喜、恭喜，精彩比賽”顯示敗不餒的氣度。當隊員回到各自休息區(qū)前的邊線時，要列隊向各自教練、老師及家長觀眾脫帽鞠躬致謝并說：“謝謝教練、謝謝老師、謝謝觀眾（謝謝爸爸媽媽）”，還要轉身面對球場說：“謝謝場地。”
二、禮儀滲透和實施構想
1.學習棒壘球禮儀文化
在體育課堂中介紹棒壘球禮儀文化，讓學生發(fā)現(xiàn)體育課新奇、有趣，讓學生喜歡這種滲透棒壘球禮儀文化的新穎體育課。
2.拓展體育課堂禮儀教學
（1）讓學生學會禮儀用語
案例1：在課堂組織分組練習時，生1進行示范，其他學生說：“請某某同學示范”；示范展示結束后，大家一起說：“謝謝某某同學示范。”
案例2：在課堂組織比賽時，教師宣布比賽規(guī)則后，1組和2組學生按照棒壘球禮儀相互鞠躬握手并說“請多多指教”，以此表達對對手的尊重。比賽過程中隊友失誤時應該多鼓勵，同組學生一起給他加油鼓勁。
（2）營造互動的禮儀教學氛圍
一、躬親垂范，言傳身教
教師要以身作則對小學生進行禮儀教育。孔子曰：“其身正，不令而行，其身不正，雖令不從”。教師是教育者，是學生模仿的對象，若不能“正其身，如正人何？”因此，講究禮儀規(guī)范要從教師自身做起，教師要做禮儀的楷模。儀表是禮儀教育的重要組成部分，是對學生和其他人的尊重的表現(xiàn)形式，在教學的過程中，教師要做儀表和舉止方面的表率，教師的儀表要符合兩個要求：第一是上課時要穿運動服裝，符合教師形象；第二要舉止穩(wěn)重端莊，姿態(tài)動作大方得體，有著教師的內(nèi)在修養(yǎng)。所謂“身教重于言教”，教師良好的禮儀素養(yǎng)在課堂教學中具有潛移默化的作用，教師的儀表服飾、神態(tài)氣質(zhì)等都對學生起著積極的示范引領作用。
教師在教學用語上也要突出禮儀素養(yǎng)，口頭語言和肢體語言能提高體育教學的教學效果。在體育教學中，教師響亮準確的口令、端正的體姿，都能給學生帶來美感，能給課堂營造良好的氛圍。口頭語言是教學過程中的主導語言，要合理運用好講授、表揚和批評語言，使學生在繪聲繪色中獲取知識，受到禮儀的教育和啟迪。體態(tài)語言是教學活動中的無聲語言，教師的一舉一動、一顰一笑極易為學生所模仿。在課堂上體育老師一定要注意控制自己的情緒，不能帶著情緒上課，遇到學生鬧情緒或者沒有按照口令去執(zhí)行動作的時候，不要發(fā)脾氣，更不能說不符合禮儀的言語，以免給學生造成不好的印象和影響。
二、集隊訓誡，養(yǎng)成習慣
體育教學在課堂組織形式上靈活多樣，教學手段豐富多彩，學生間協(xié)作、競爭、對抗的活動也較多，經(jīng)常涉及個人與個人、個人與集體、集體與集體之間的關系問題，如我們的集隊問題，隊伍排得怎樣能體現(xiàn)個人與集體的關系，全班能做到快、靜、齊就說明這個班做得好，如果有個別學生沒按要求做好，那么，不單影響個人的表現(xiàn)，還影響整個集體，所以，學生的學習態(tài)度、動機、注意力、情緒、意志、自覺性、紀律性等心理活動和思想問題很容易體現(xiàn)在教學過程中，從個體來說，他是代表自己，表現(xiàn)不好是影響他的評價，從班級來說，他表現(xiàn)不好就會影響整個班的班風，從學校層面來說，他表現(xiàn)不好就會影響學校的聲譽，所以作為老師一定要抓住這有利條件，及時對學生進行集體主義教育，培養(yǎng)學生的團隊意識，樹立校榮我榮的情懷。
每次集隊可以對學生進行禮儀教育，上體育課時，學生集隊后，首先是師生問好，老師說：“上課！”同學們說：“老師您好！”老師再說“同學們好！”遲到的同學必須喊“報告”并向老師說明原因，經(jīng)老師允許后方可入列且要排到隊尾。下課前，師生應互相致敬道別，待教師宣布“解散”后，學生方可解散。每節(jié)課堅持這些常規(guī)，使學生做到與集體保持步調(diào)一致，學生慢慢就會養(yǎng)成聽從指揮、服從組織的良好禮儀習慣。
三、規(guī)則意識，類比教育
沒有規(guī)矩不成方圓，每一項運動也有自己的規(guī)則，如籃球比賽不但規(guī)定每隊上場的人數(shù)、比賽的時間、暫停的次數(shù)，還規(guī)定不能推人、不能走步、不能雙手運球等，只有遵守規(guī)則，比賽才得以公平公正地進行。我在組織學生進行體育比賽時利用規(guī)則對學生進行文明守紀的教育，并且舉一反三，普及到日常的交通安全教育中，如教學生跑步起跑時，要聽到老師的哨聲才可以起跑，類比告知學生過馬路時等綠燈亮才可以通行；在打籃球時不能推人，類比告知學生在排隊時不能推人、不能插隊；在跑步的過程中不能跑到別人的跑道上，類比告知學生不要走到C動車道上，同時，告知學生在體育場上跑錯道只會取消成績，但在馬路上走錯道可能會付出生命的代價。所以，通過體育規(guī)則的嚴格執(zhí)行培養(yǎng)學生遵紀守法的意識，從而潛移默化，使學生在日常生活與學習的各個方面都注重講規(guī)則、守秩序。
一、教師要先從自身做起
一個人的生活環(huán)境對于其品格、素質(zhì)的養(yǎng)成有著巨大的影響力。一個好的教師或者是一種好的教育方法對于學生來說非常重要。教師的言談舉止反映了自己的文化素養(yǎng)，時時刻刻影響著學生。由此，在課堂上，教師要嚴于律己，以身作則。具體說來，主要從以下四個方面進行。
1.儀表端莊
教師在課堂教學上是學生注意的中心點，教師衣著整潔、樸素、端莊，使學生產(chǎn)生可敬可親和安寧的效應。
2.舉止可親
教師的笑容會拉近師生間的距離，使得課堂教學的氣氛變得輕松活潑、生動有趣，從而提高課堂教學的效果。
3.語言幽默
幽默的語言，能驅(qū)除課堂疲勞，引發(fā)學習興趣，強化知識記憶。
4.情感充沛
在教學過程中，教師不僅要熱心教學，積極投入，還要將熱情流露出來，用充沛的情感去感染、帶動學生，讓課堂充滿樂趣，充滿情趣，充滿魅力。
教師這些看似不起眼的細節(jié)體現(xiàn)，對學生起著一種潛移默化的影響作用。作為服裝專業(yè)教師的穿著，更應該做到合體、和諧、整潔而又彰顯個性，即淡雅和諧體現(xiàn)教師的風范，又獨特別致展現(xiàn)個人魅力，時刻引導學生的專業(yè)興趣，把言教和身教充分結合起來。
二、如何在服裝專業(yè)教學中提升中職學生的禮儀修養(yǎng)
1.注重培養(yǎng)學生的藝術修養(yǎng)
禮儀修養(yǎng)絕不僅僅只是外在行為的體現(xiàn)，更是與內(nèi)心的道德、文化、藝術修養(yǎng)密切相關。服裝設計作為一門綜合性學科，更要求學生具備專業(yè)的藝術修養(yǎng)。在服裝上，流暢自如的線條、富有韻味的塊面、充滿著節(jié)奏感的點綴、變化多端的搭配，把服裝的藝術美展現(xiàn)得淋漓盡致。在專業(yè)課堂上，通過對影像作品的欣賞，組織參觀一些美術繪畫展覽，讓學生能夠通過這些作品感受到美、欣賞到美，提升審美品位豐富情感底蘊，由內(nèi)而外提升氣質(zhì)修養(yǎng)。
2.接軌企業(yè)，學習企業(yè)文化，加強社會實踐能力
企業(yè)文化是企業(yè)員工共同的價值觀念和行為規(guī)范。開展工學結合、校企合作、實習等多種形式的教學活動，讓學生走出校園，融入企業(yè)。在專業(yè)課堂上引入和滲透企業(yè)文化，借鑒企業(yè)文化建設的模式、內(nèi)涵和途徑，能夠使我們的課堂更加貼近企業(yè)，使我們的學生能夠更早地接觸社會，了解服裝專業(yè)學生必備的社會禮儀，并且通過鍛煉來提升自己的禮儀。同時，在企業(yè)實踐學習過程中，學生得到了鍛煉，提升了自信心。自信是禮儀必不可少的一部分。
3.教學形式多樣化，用實際提升學生禮儀素質(zhì)
在教學中，采用多樣化的教學形式，例如合作小組。學生之間的互動合作，像一面鏡子，能在雙方的交流中，對方的反饋中，照出自己言行、禮節(jié)等各方面的優(yōu)缺點。合作小組能培養(yǎng)學生參與意識、責任意識、協(xié)作意識和自信心，在與人交流中提升學生的禮儀素質(zhì)。
