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關鍵詞:生態(tài)農業(yè)建設；生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式；發(fā)展對策
[中圖分類號]F323.2 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-9646（2012）6-0020-02
我國的生態(tài)農業(yè)是運用生態(tài)學、生態(tài)經濟學原理和系統(tǒng)科學的方法，通過合理的外部能源投入，把現(xiàn)代科學技術成就與傳統(tǒng)農業(yè)技術的精華有機結合，根據資源、環(huán)境特色，通過技術、知識密集，將農業(yè)生產、農村經濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護、資源培育與高效利用融為一體的良性循環(huán)綜合農業(yè)體系。其特征是在可行范圍內主要依靠作物輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥作物育肥地力，利用生物和人工技術防治病蟲草害，盡量減少化肥、農藥、動植物生長調節(jié)劑和飼料添加劑的使用量，最終實現(xiàn)農業(yè)和環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，達到經濟、社會、生態(tài)效益的全面提高。
一、湖北省京山縣生態(tài)農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
湖北省京山縣地處江漢平原，是國家首批生態(tài)農業(yè)試點縣。在推進生態(tài)農業(yè)建設過程中，全縣的生態(tài)、經濟、社會效益都步入同步提高的良性循環(huán)軌道。
京山縣從1985年開始進行生態(tài)農業(yè)的試點探索。1994年被列為全國生態(tài)農業(yè)試點縣后，生態(tài)農業(yè)開始進入深化提高、優(yōu)化結構階段。經過27年的建設，生態(tài)環(huán)境明顯改善，初步實現(xiàn)了農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和農村經濟的良性循環(huán)，促進了農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進了城鄉(xiāng)一體化進程。27年來，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，建立了四大生態(tài)農業(yè)經濟區(qū)。同時推廣生態(tài)農業(yè)模式，培植了農產品基地。針對具體農戶，實施大規(guī)模的戶用沼氣建設，優(yōu)化了農村生態(tài)環(huán)境。
二、實地探究京山縣生態(tài)農業(yè)建設出現(xiàn)的問題
1.缺乏必要的政策激勵機制
生態(tài)農業(yè)在生產過程需要政策的支持，京山縣雖然以生態(tài)農業(yè)著稱，但是實際的主導政策卻受經濟的發(fā)展制約而沒有如一的貫徹，幾年來經濟主導政策有所變化，從“主力打造生態(tài)農業(yè)”到“以農為主，以工為輔”，之后甚至直接主導工業(yè)的發(fā)展而忽視生態(tài)農業(yè)的進一步發(fā)展，取消了生態(tài)農業(yè)辦公室。由此缺乏有效的政策激勵機制和保障措施，生態(tài)農業(yè)也就不可能得到進一步普及和發(fā)展。京山縣羅店鎮(zhèn)是一個以水稻產業(yè)著名的生態(tài)水稻區(qū)，但是羅店的橋米產業(yè)卻遠不如孫橋鎮(zhèn)的橋米產業(yè)，主要原因在于政策的不支持，生產經營戶生產橋米出售得不到政策的保障措施，而只能改種特色不足的雜交水稻。
2.生態(tài)農業(yè)產業(yè)高新技術含量欠缺
在京山縣經濟結構中，粗放型農業(yè)依然占據很大比重，真正密集化的生態(tài)農業(yè)比重不大，總體水平仍有待提高。2010年高新技術產業(yè)總產值僅22億元，占全縣GDP的5.54%，而其中用于農業(yè)的技術產業(yè)比重則更小，產業(yè)結構有待優(yōu)化。京山縣經濟增長迅速，主要依托的是生產要素的大量投入和規(guī)模的外延式擴大。而生態(tài)農業(yè)的發(fā)展同樣也較大程度的依托生態(tài)規(guī)模的外延式擴大，粗放型增長方式尚未很好的轉變，生態(tài)農業(yè)產業(yè)層次偏低，資源利用效率沒有達到理想情況。
3.農業(yè)產業(yè)科技創(chuàng)新能力較弱、生態(tài)文化水平較低
縣域內農業(yè)科研機構較少，專門的農業(yè)專業(yè)技術人員相對偏少，科技創(chuàng)新能力較弱，引進推廣先進科技成果的能力不強。受區(qū)位和經濟實力的限制，與外地高等院校、科研機構合作較少，引進外地人才或高校畢業(yè)生處于困難階段。由于經濟發(fā)展水平相對滯后，教育條件相對落后，教育程度也相對較低、全民整體素質和生態(tài)意識不高，一些生活舊習慣影響持續(xù)，亂倒垃圾、企業(yè)違法排污等現(xiàn)象還存在。生態(tài)文化還沒有真正普及，人們對可持續(xù)發(fā)展思想的理解還非常有限。
4.生態(tài)農業(yè)體系建設不完善
京山縣生態(tài)農業(yè)已經發(fā)27年，但是農業(yè)體系依舊不完善，受國內大環(huán)境的影響，信息市場做的不完善，如面向基礎生態(tài)戶信貸市場依舊接近空白，對于較小的生態(tài)農業(yè)工程，資金的融資資本處于政府的投資和生態(tài)農戶的自主融資，相關的信貸市場不完善，這就給市場化和現(xiàn)代化的生態(tài)農業(yè)帶來了阻礙。京山縣羅店鎮(zhèn)的馬店王家坡生產基地正是由于體系的不完善導致基地生產資金的斷鏈而不得不夭折。
三、京山生態(tài)農業(yè)發(fā)展狀況的啟示
1.重視生態(tài)農業(yè)的建設模式
生態(tài)農業(yè)的建設模式是一個地區(qū)開始發(fā)展生態(tài)農業(yè)或改進生態(tài)農業(yè)必須明確的問題。它是指生態(tài)農業(yè)建設要達到的功能類型以及結構形式。具體地講，就是生態(tài)農業(yè)在生產過程中生產什么以及采取何種方式生產的問題。生態(tài)農業(yè)的模式直接決定著生態(tài)農業(yè)的設計和各要素的組合，決定著一個地區(qū)生態(tài)農業(yè)發(fā)展的方向。現(xiàn)在全國有名的幾個生態(tài)農業(yè)建設區(qū)基本是采用“豬一沼一果—魚”、“魚鱉共養(yǎng)”、“網箱養(yǎng)鱔”等比較有效而且符合市場發(fā)展的模式，但是各地的推廣應該因地制宜。
2.扶持生態(tài)農業(yè)建設的經濟政策
地區(qū)的經濟政策往往影響著一個地區(qū)的市場走向。政府的經濟政策應該充分權衡好好社會效益和經濟效益，處理好眼前利益與長遠利益的矛盾。除此之外，政府還應該考慮好市場經濟和計劃經濟的度的把握。以京山縣羅店為例，鎮(zhèn)政府在推廣生態(tài)農業(yè)發(fā)展生態(tài)農產品的時候沒有很好的將實際情況和市場相結合，政府所倡導的一些生態(tài)基地都偏向于計劃經濟而非市場經濟，政策干預過大，導致很多基地效益不佳，甚至失敗。除此以外，農業(yè)投資和信貸政策影響著大型生態(tài)地基的建設，京山縣的基地建設取得很大的成就，與財政扶持農村基礎設施建設、招商引資有很大的關系。
3.對生態(tài)產業(yè)各個方面的重視
生態(tài)農業(yè)涵蓋的內容不僅僅在生態(tài)農業(yè)生產基地建設，還包括原生態(tài)產品保護，農業(yè)污染防治和服務體系建設。單純的只往一個方面發(fā)展不能代表一個完整的生態(tài)農業(yè)建設，也難以得到良好的發(fā)展。以京山縣為例，政府對于生態(tài)農業(yè)的投資不斷加大，從政府的規(guī)劃數(shù)據上看，從2011到2015年間，生態(tài)基地建設投資將達到104000萬元，對原生態(tài)產品保護到達8000萬元，對農業(yè)污染防治到達19700萬元，對服務體系建設投資達到2700萬元。生態(tài)農業(yè)的建設涉及多方面的綜合治理和建設，根據縣域的自身特色權衡好各方面的政策重點和投資方向是推廣好生態(tài)農業(yè)的關鍵一點。
4.加大發(fā)展以農村合作社為載體的生態(tài)農業(yè)模式
在國內，由于文化、人口、資源等諸多因素的影響，不可能和國外的“節(jié)約勞動型”、“節(jié)約土地型”等生態(tài)農業(yè)模式做到一致。在現(xiàn)有的條件下，農業(yè)合作社架起了農民與市場對話的橋梁，以農村合作社為載體的生態(tài)農業(yè)模式是一個前景明朗的生態(tài)農業(yè)發(fā)展模式。以京山縣錢場鎮(zhèn)生態(tài)養(yǎng)雞生產基地為例，該基地實際是農村合作社形式進行經營和管理，有效的解決了單家獨戶所解決不了的生產經營和生活問題，在分散的農戶與大市場之間架起了橋梁，克服了家庭小規(guī)模經營的局限性，極大的提高了農業(yè)的經營效率。
四、結語
生態(tài)農業(yè)是一種結構和功能更為優(yōu)化的，更能充分利用自然資源、實現(xiàn)少投入獲得較多產出的農業(yè)類型。但生態(tài)農業(yè)能否成為主導農業(yè)類型，能否可以在我國取得全面的深入的推廣，不取決于它有多少優(yōu)點，而取決于與其他農業(yè)類型相比是否有更強的市場競爭力或比較利益，取決于生態(tài)農業(yè)技術的適用性和可推廣性，取決于是否能夠解決好政策導向和市場調節(jié)的結合，取決于廣大農民是否愿意為此付出更高的價格。生態(tài)農業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)良好的勢頭，但所面臨的問題可以看出生態(tài)農業(yè)還有待更多的實踐驗證。
[1]苑圓圓.中國生態(tài)農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].福建稻麥科技，2009(27).
[2]謝春鳳.中國生態(tài)農業(yè)發(fā)展探討[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2009(20).
[3]胡斌.京山“生態(tài)經濟”提升縣域經濟發(fā)展能力[J].農業(yè)實用科技報，2010(5).
[關鍵詞] 生態(tài)農業(yè) 意義 存在問題 對策
生態(tài)農業(yè)是以生態(tài)學和生態(tài)經濟學原理為基礎，以現(xiàn)代的科學技術為手段，以經濟效益、生態(tài)效益、社會效益為目標， 通過生態(tài)與經濟的良性循環(huán)，使農業(yè)資源得到合理利用的新型綜合農業(yè)生產技術體系。生態(tài)農業(yè)能把農業(yè)生產、農村發(fā)展和保護環(huán)境、高效利用資源等融為一體，是遏制當前農業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化趨勢，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農村經濟綜合發(fā)展的有效途徑，是“持續(xù)、協(xié)調、穩(wěn)定”農業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的最好體現(xiàn)。
一、我國發(fā)展生態(tài)農業(yè)的重要意義
1.生態(tài)農業(yè)建設是實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。我國農業(yè)自上世紀50年代后期普遍出現(xiàn)粗放式的經濟增長方式，生產經營水平不高，生產規(guī)模小。其特點是“高投入、高能耗、高污染、低效率”，破壞了生態(tài)平衡，形成了農業(yè)的惡性循環(huán)，如種植業(yè)廣種薄收，重用輕養(yǎng);林業(yè)過量采伐，重采輕造；草原牧業(yè)超載過牧，靠天養(yǎng)畜。自然資源的不合理利用，生態(tài)環(huán)境的整體惡化，水土流失、土地荒漠化、水體和大氣污染，森林、草地和濕地生態(tài)功能退化等等已成為制約我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展的主要障礙。
全國人均耕地是世界平均水平的三分之一;水資源人均占有量僅為世界平均水平的四分之一。資源基礎的先天不足以及人口的巨大壓力，客觀上要求我國農業(yè)必須走一條資源節(jié)約及合理利用的道路。而城市化、工業(yè)化的快速推進，使得土地等農業(yè)資源越來越緊缺。這要求我們確立生態(tài)經濟和循環(huán)經濟理念，改變粗放型增長方式，實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展的全面性、協(xié)調性和可持續(xù)性。在生態(tài)農業(yè)中延長產業(yè)鏈、提高農業(yè)的產業(yè)化水平，有助于解決農村剩余勞動力的轉移，減輕人口問題對資源的壓力。可見大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)，走內涵式、技術型農業(yè)發(fā)展的道路，符合世界農業(yè)發(fā)展的基本方向，更符合我國的國情。
1999年農業(yè)部編制了《中國21世紀議程農業(yè)行動計劃》，明確指出:“中國農業(yè)不能再走破壞生態(tài)環(huán)境、掠奪自然資源、追求短期效益的老路，必須選擇培育和保護資源、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境、提高綜合生產能力的可持續(xù)發(fā)展道路”。 我國生態(tài)發(fā)展已進入新階段，對農業(yè)和農村經濟結構進行戰(zhàn)略性調整將是今后一段時間內的主要任務。
2.生態(tài)農業(yè)有利于農村經濟發(fā)展。隨著經濟發(fā)展和農業(yè)內外部環(huán)境的改變，我國農業(yè)目前出現(xiàn)了不少急需解決的新問題，如農產品市場競爭日趨激烈，一些傳統(tǒng)農產品市場占有率下降。另外，我國成功加入WTO后，進口糧食的數(shù)量和種類不斷增多，大量農產品的進口降低了我國農產品的價格，減少農民收入，加重我國農民貧困化程度。
而發(fā)展生態(tài)農業(yè)的根本目的是實現(xiàn)生態(tài)效益、經濟效益和社會效益的統(tǒng)一。它不僅有利于農民根據市場導向，增加農產品種類，降低生產成本，提高產品質量，增強市場競爭力，從根本上保證農業(yè)增效、農民增收。發(fā)展生態(tài)農業(yè)還有利提高勞動生產率、土地和資源利用率，拓寬農民增收渠道。生態(tài)農業(yè)是勞動和技術密集型綜合產業(yè)，涉及種養(yǎng)加、貿工農多種生產經營，可為農民提供新的就業(yè)空間。發(fā)展生態(tài)農業(yè)還有利于充分利用各種廢棄物，做到“變廢為寶”，降低農業(yè)生產成本，促進農村經濟發(fā)展。
3.發(fā)展生態(tài)農業(yè)，可促進我國糧食增產，確保糧食安全。中國糧食生產從1998年的5.12億噸減少到2003年的4.367億噸。2004年上半年糧食出口106.2億美元，而進口糧食143.5億美元，糧食赤字37.3億美元。與此同時，中國人口卻持續(xù)增長，到2030年前后，中國人口將達到16億，糧食和農產品的消費將大幅度增加，而耕地不斷減少，我國糧食安全問題日益突出。
我國從上世紀80年代以來，便積極進行生態(tài)農業(yè)建設，尋求既能增產糧食等農產品，又能使生態(tài)環(huán)境得到改善的農業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式:目前我國已建成國家級生態(tài)農業(yè)示范縣102個、生態(tài)農業(yè)示范點2000多個。進行生態(tài)農業(yè)建設的地區(qū)，糧食總產增長幅度一般都在15%以上，單產增長10%以上。可見，生態(tài)農業(yè)是我國在新世紀促進糧食增產、確保糧食安全的一條重要途徑。
4.人類健康、生態(tài)環(huán)境呼喚生態(tài)農業(yè)和綠色食品的出現(xiàn)。我國農業(yè)生產活動中大量地使用化肥、農藥，嚴重地污染了環(huán)境，破壞了自然界原來的生態(tài)平衡,影響農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時農業(yè)污染使農產品中化學藥品殘留嚴重超標，致使產品質量下降，危害人體健康。而生態(tài)農業(yè)的生產原則是充分發(fā)揮動物、植物、微生物和人類的相互作用,采用物種或品種輪換種植的方法，注意利用天敵防治害蟲,有效地減少化肥和農藥的用量,并且生產出無污染、無公害、有益于健康的綠色產品。因而它可以保護自然資源，促進生態(tài)良性循環(huán),為農業(yè)經濟發(fā)展創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。
5.生態(tài)農業(yè)具有良好的生態(tài)功能、觀賞價值。生態(tài)農業(yè)以生態(tài)與環(huán)境建設為基礎，注重農業(yè)生產經營與生態(tài)狀況的協(xié)調、互補，凈化水質、土壤、空氣。所以經常處于生態(tài)農業(yè)環(huán)境條件下，人的身心狀況就會得到改善，增強抗病能力，對于減少疲勞、恢復健康大有裨益。可以通過生態(tài)農業(yè)旅游開發(fā)，以清新的田園風光讓游客親近農業(yè)、親近自然，從而愉悅于人，陶冶情操。如北京1998年各類農業(yè)觀光園年接待游人378.72萬人次，河南省濮陽市2000年各類農業(yè)觀光園共接待游人20萬人次。
二、我國生態(tài)農業(yè)發(fā)展中存在的問題
我國在生態(tài)農業(yè)理論研究、工程模式、試驗示范、生產管理以及建立植物基因庫等方面都取得了明顯成效。然而由于歷史和社會的原因，全國生態(tài)農業(yè)建設仍存在不少問題，制約著生態(tài)農業(yè)進一步發(fā)展。
1.理論落后于實踐，缺乏優(yōu)化、配套的農業(yè)技術體系。我國有豐富的傳統(tǒng)農業(yè)精華，不同地區(qū)都創(chuàng)建了各式各樣的生態(tài)農業(yè)技術模式。而生態(tài)農業(yè)模式本身具有較強的區(qū)域性，它必須與經濟發(fā)展的階段性相適應，只有在理論成熟的情況下，才能推動和指導生態(tài)農業(yè)向縱深方向發(fā)展。但許多生態(tài)農業(yè)技術模式仍處在經驗水平，尚未進行很好的總結。
我國還缺乏生態(tài)農業(yè)技術措施的研究，既包括傳統(tǒng)技術如何發(fā)展，也包括高新技術如何引進等問題。在全國范圍內仍未形成用現(xiàn)代農業(yè)科技裝備、支撐的生態(tài)農業(yè)格局，成果數(shù)量少且轉化率低。在技術推廣方面，因技術推廣服務體系不健全，技術引入農業(yè)經濟的速度緩慢。
2.生態(tài)意識較差，對發(fā)展生態(tài)農業(yè)的認識不足。由于農民受教育水平低，思想落后，生態(tài)意識較差，只考慮開發(fā)現(xiàn)存資源的具有見效快、產值高的項目，很少考慮到農業(yè)資源的保護和利用，只重視經濟利益和眼前利益，對于提倡和實施生態(tài)農業(yè)很難接受。致使那些保護資源、培肥地力、減少環(huán)境污染等技術不易在農業(yè)生產中推廣和運用。
3.服務水平不能適應要求。對于生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，服務與技術是同等重要的。但目前尚未建立有效的服務體系，在一些地方，還無法向農民們提供優(yōu)質品種、幼苗、肥料、技術支撐、信貸。信息服務滯后也是當前制約生態(tài)農業(yè)發(fā)展的重要方面，因為有效的信息服務將十分有益于農民及時調整生產結構，以滿足市場要求，并獲得較高的經濟收益。
4.生產規(guī)模小，影響生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。生態(tài)農業(yè)的深度發(fā)展，必將走向農業(yè)產業(yè)化，但由于中國還是實施以為主的一家一戶分散的經營體制，使得生態(tài)農業(yè)的規(guī)模效益難以實現(xiàn)，也影響了物質能量信息的多級轉化利用，故農業(yè)的規(guī)模效益問題將是生態(tài)農業(yè)發(fā)展中有待解決的重要問題。
5.農業(yè)政策亟待完善。農業(yè)是弱質產業(yè)，如果沒有農業(yè)政策的綜合性保護，就會在很大程度上靠掠奪資源來維持擴大再生產，更不可能使生態(tài)農業(yè)得到真正的普及和發(fā)展。而政府的支持，最重要的就是建立有效的政策激勵機制與保障體系。但目前的生態(tài)農業(yè)政策，還有許多亟待完善的地方。我國除了《全國生態(tài)農業(yè)建設技術規(guī)范》和其他一些指導性文件外，對全國生態(tài)農業(yè)的總體目標、指導思想、發(fā)展措施和保障機制等缺乏綱領性文件，這直接影響了生態(tài)農業(yè)建設的成效。
三、加速生態(tài)農業(yè)發(fā)展的對策措施
1.加強宣傳、提高認識。通過電視、報刊、標語以及課堂教學等形式宣傳保護和改善生態(tài)環(huán)境的必要性和緊迫性，宣傳生態(tài)農業(yè)建設的總體規(guī)劃和廣闊前景，形成建設生態(tài)農業(yè)的廣泛共識和大力發(fā)展生態(tài)農業(yè)的氛圍。不斷更新觀念,把發(fā)展生態(tài)農業(yè)和推進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展,增強農業(yè)發(fā)展后勁提高到戰(zhàn)略高度來認識。
2.依靠科技進步，注重高新科技含量。生態(tài)農業(yè)就是科學技術農業(yè)，涵蓋了農業(yè)的工業(yè)化，特別是生物工程技術中的基因工程、細胞工程、生物酶轉化工程、發(fā)酵工程等等。就是一種“幫助農民科學地選擇優(yōu)良品種、土肥措施、排灌方式、病蟲草害綜合防治措施、栽培技術、作物輪作制度、農業(yè)與相應工業(yè)的合理配置等，以降低生產和經營成本，增加農業(yè)產出，以及永續(xù)利用資源和保護環(huán)境的農業(yè)”。只有加大科技含量，才能使農業(yè)生產鏈條不斷拉長，才能提高農產品的質量和數(shù)量，才能增加農產品附加值，由此而生產的產品才具有競爭力。開展建設生態(tài)農業(yè)的關鍵技術和保障體系、生態(tài)農業(yè)產業(yè)化發(fā)展技術體系的科技攻關。同時要重視生態(tài)農業(yè)技術的示范推廣，把科技成果盡快轉化為生產力，加快我國生態(tài)農業(yè)的跨越式發(fā)展。
3.強化科技培訓服務，推廣典型生態(tài)農業(yè)模式。為了提高生態(tài)農業(yè)建設的理論和操作水平，提高勞動者的整體素質，要加大對基層科技人員和農民培訓的力度，建設技術培訓的保障體系。我國幅員廣闊，農業(yè)資源和生態(tài)類型多樣，自然環(huán)境和社會經濟條件的區(qū)域分異顯著，所適用的生態(tài)農業(yè)模式各不相同。各地應根據區(qū)域生態(tài)環(huán)境和社會經濟特點，遵循生態(tài)經濟規(guī)律，因地制宜，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，在各種生態(tài)農業(yè)模式類型中，加以科學選擇、改造和運用，并隨著社會經濟發(fā)展和科學技術進步而更新、發(fā)展，以取得生態(tài)效益和經濟效益的統(tǒng)一。
4.認真規(guī)劃決策，調整優(yōu)化農業(yè)結構。根據我國各地域的氣候、水源、土壤、地質條件和生物多樣性等科學劃區(qū)，確定各區(qū)目標任務，并指導研究制定有利于優(yōu)化農村產業(yè)結構、合理開發(fā)利用資源的產業(yè)決策。調整優(yōu)化農業(yè)內部結構，改進耕作制度，集約經營、多業(yè)結合，使農林牧副漁各業(yè)協(xié)調發(fā)展，不斷提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產力。
5.制定政策法規(guī)，加強基本保障。國家農業(yè)政策是各級生態(tài)農業(yè)建設的最基本保障，目前生態(tài)農業(yè)在我國剛剛起步，生態(tài)農業(yè)的綠色食品在國內市場上獲得的利益不明顯，利潤率較低，政府應加大扶持力度，加強農業(yè)基礎設施建設，給農民多項補貼。國家更應抓緊制定相應法律法規(guī)，不斷調整和完善有關政策，保障生態(tài)農業(yè)建設的有序進行和建設成果能夠發(fā)揮作用。農民是生態(tài)農業(yè)建設的主體和直接受益者，更要鼓勵農戶投入。生態(tài)農業(yè)是涉及多學科、多層次的復合系統(tǒng)工程，也是多行業(yè)、多部門協(xié)作的可持續(xù)發(fā)展模式。因此各有關部門應密切配合、協(xié)同作戰(zhàn)，根據當?shù)刭Y源和社會經濟現(xiàn)狀制定生態(tài)農業(yè)建設發(fā)展規(guī)劃，以經濟效益為中心，以市場為導向，完善各項制度，從而使生態(tài)農業(yè)建設得以持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。
6.培育規(guī)模經營的專業(yè)農戶和帶動力強的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織，推進經營體制創(chuàng)新。傳統(tǒng)農業(yè)生產經營主體是分散性經營的農民，多數(shù)人素質不高，水平低，能力弱，難以適應市場競爭，更不符合發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)的要求。因此，要以組織化、規(guī)模化和產業(yè)化為方向，推進生產經營體制創(chuàng)新。按照“自愿、有償、依法”的原則，合理引導土地經營權的流轉，促進土地向專業(yè)農戶集中，提高經營專業(yè)化、規(guī)模化水平。注重培育現(xiàn)代農業(yè)經營主體，大力扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其推廣生態(tài)農業(yè)技術、組織生產、推銷產品的帶動和示范作用。
參考文獻:
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【關鍵詞】中國農業(yè)；綠色食品產業(yè)；發(fā)展。
綠色食品產業(yè)化是一項以資源和環(huán)境為基礎，以技術和標準為依托，以市場和政策為導向，以管理和服務為保障，以市場拉動，政府推動，企業(yè)參與，全民共享為發(fā)展策略，形成了一個將農工商、產供銷融為一體的安全食品生產體系。綠色食品產業(yè)化在促進農業(yè)產業(yè)化，改善生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)產業(yè)結構調整，以及增強我國農產品及其加工品在國際市場上的競爭力，促進食品安全建設，增加農民收入等方面都將起著重要作用。
1。綠色食品產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
進入21世紀以來，綠色食品的發(fā)展與其剛起步時有了很大的不同，至少發(fā)生了兩方面的重大轉變。一是農產品供求格局發(fā)生了從長期短缺到總量基本平衡、豐年有余的歷史性轉變；二是農業(yè)和農村經濟發(fā)展的外部環(huán)境發(fā)生了從以國內市場和資源自我平衡為主，到面對國內國際兩個市場、兩種資源的根本性轉變。這兩大轉變說明，不能再就綠色食品抓綠色食品了，而應當站在農村產業(yè)經濟發(fā)展的高度，重新認識綠色食品產業(yè)的發(fā)展。要以綠色食品的產業(yè)化來促進農業(yè)經濟的現(xiàn)代化。
綠色食品產業(yè)發(fā)展水平繼續(xù)提升；產品結構逐步優(yōu)化。（1）產品總量初具規(guī)模，截至2008年底，全國綠色食品企業(yè)共有6176家，產品17512個。綠色食品在總量穩(wěn)步擴大的同時，產品結構不斷優(yōu)化，初級產品比重降至37。2％，加工產品已占62。8％，地方名特優(yōu)產品日益增多，園藝、畜牧、水產等有出口競爭優(yōu)勢的產品比重逐步提高。（2）標準體系逐步完善。按照“從土地到餐桌”全程質量控制的技術路線，參照發(fā)達國家農產品和食品質量安全標準，我國建立起了科學、嚴格、系統(tǒng)的綠色食品標準體系，整體達到或超過國際先進水平。（3）認證制度基本建立。綠色食品以標準化生產為基礎，實行產品認證與證明商標管理相結合的基本制度。
按照國家認證認可的基本要求，結合農產品認證的特點，綠色食品建立了體系完整、程序規(guī)范的認證制度，保證了認證的有效性。
（4）監(jiān)管制度全面推行。為了保證獲證產品質量，規(guī)范企業(yè)使用標志行為，維護市場秩序，綠色食品現(xiàn)已建立并推行了企業(yè)年檢、產品抽檢、市場監(jiān)察、產品公告4項基本監(jiān)管制度。
2。綠色食品產業(yè)重要理論基礎之生態(tài)農業(yè)。
生態(tài)農業(yè)原理生態(tài)農業(yè)的建設為綠色食品的發(fā)展提供了良好的生態(tài)環(huán)境和技術基礎。生態(tài)農業(yè)建設的實質如下：首先是保護現(xiàn)存的良好生態(tài)環(huán)境；其次是合理開發(fā)利用和保護自然資源；第三是通過科學規(guī)劃，增加植被面積，保持水土、涵養(yǎng)水源，改善農村生態(tài)環(huán)境；第四防治工業(yè)“三廢”的污染，控制和減輕農用化學物質的污染。生態(tài)農業(yè)建設不但為發(fā)展綠色食品創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境條件，而且，也為發(fā)展綠色食品提供了技術基礎［5］。發(fā)展綠色食品要求良好的生態(tài)環(huán)境生產基地和質量標準和技術操作規(guī)程。這些技術操作規(guī)程，是對綠色食品從土地到餐桌的全程式質量控制。
確定綠色食品的這些標準規(guī)程和措施的目標是保護和改善生態(tài)環(huán)境，防治工業(yè)“三廢”，生活“三廢”和化肥、農藥等污染。推廣綠色食品的技術操作規(guī)程，有利于保護和改善生態(tài)環(huán)境，有利于防治和減輕環(huán)境污染。發(fā)展綠色食品的生產技術操作標準規(guī)程、標準和技術措施與生態(tài)農業(yè)建設的基本理論、原則和本質特征是一致的。
發(fā)展綠色食品與生態(tài)農業(yè)建設是辯證統(tǒng)一的。因此，推廣應用綠色食品的生產技術操作規(guī)程標準和技術措施，有利于促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3。中國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展必由之路綠色食品產業(yè)。
綠色食品產業(yè)化是解決農村面臨的新情況、新問題的有效方法。近幾年來，我國農村出現(xiàn)了農業(yè)增產不增效，農民增收緩慢等一系列問題。為此，中央和各級地方政府都提出了對農業(yè)和農村經濟結構實施戰(zhàn)略性調整的重大部署，調整的中心內容就是以市場為導向，提高農產品品質，發(fā)展質量效益型農業(yè)。綠色食品是安全、優(yōu)質的食品，發(fā)展綠色食品產業(yè)是提高農產品質量，提高農業(yè)經濟效益的有效途徑，是實現(xiàn)農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性調整的一項重大戰(zhàn)略措施，是現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展方向，是新時期解決農業(yè)增效和農民增收的有效途徑，是解決當前農業(yè)和農村經濟發(fā)展所面臨的新情況和新問題的迫切需要。
綠色食品產業(yè)化是實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化經營的重要組成部分。我國農業(yè)產業(yè)化經營水平總體上還比較低，龍頭企業(yè)的實力還不強，規(guī)模效益還不高，品牌還不響，許多在國內外知名的特色資源優(yōu)勢沒有及時轉化為市場優(yōu)勢。市場的競爭，說到底是產品質量和品牌的競爭。綠色食品標志是優(yōu)質安全的象征。因此，發(fā)展綠色食品產業(yè)，有利于提高農產品質量，有利于實現(xiàn)農業(yè)的精品名牌戰(zhàn)略。農業(yè)產業(yè)化的基礎是產品，沒有產品，農業(yè)產業(yè)化就是一句空話。沒有名牌產品，農業(yè)產業(yè)化就不能快速發(fā)展。農業(yè)產業(yè)化的龍頭企業(yè)開發(fā)綠色食品，有利于提高企業(yè)和產品的名牌效應，樹立企業(yè)的良好形象，提高企業(yè)和產品的市場競爭力，提高企業(yè)的經濟效益，從而有力地推進農業(yè)產業(yè)化經營的發(fā)展。
4。中國綠色食品產業(yè)的未來發(fā)展。
21世紀的主導農業(yè)是生態(tài)農業(yè)，21世紀的主導食品是綠色食品。由于發(fā)展綠色食品意義重大，前景廣闊，許多地方已開始從“戰(zhàn)略制高點”和新的“經濟增長點”的高度來部署綠色食品的發(fā)展。如黑龍江省把建設綠色食品基地作為由“農業(yè)大省”轉變?yōu)檗r業(yè)強省的戰(zhàn)略舉措；發(fā)揮自身生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，高度重視綠色食品開發(fā)工作。從微觀角度看，隨著市場經濟的發(fā)展，廣大食品企業(yè)對產品質量認證服務的需求將越來越強烈，以增加產品在市場競爭中的籌碼；廣大消費者則希望權威機構對產品質量進行客觀、公正地評判，以監(jiān)督企業(yè)對消費者權益保護的承諾，因此，綠色食品產業(yè)將在我國農業(yè)發(fā)展歷程中顯現(xiàn)出更為廣闊的前景。
【參考文獻】。
［1］張勇，梁文舉。關于建設綠色食品科技示范園區(qū)的探討［J］。生態(tài)學雜志，2001，（3）。
關鍵詞 生態(tài)農林業(yè)；常規(guī)農林業(yè)；傳統(tǒng)農林業(yè)
中圖分類號 F326.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）08-0175-02
農林業(yè)是自然再生產與經濟再生產相結合的產業(yè)。農林業(yè)經濟量增長，受生態(tài)環(huán)境與自然資源的雙重制約與影響。當前我國農林業(yè)生產很不適應人口增長、生活水平提高以及社會新形式發(fā)展的需要，傳統(tǒng)農林業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)，因此迫切要求構建一種新型的農林業(yè)生產體系。
1 生態(tài)農林業(yè)
1.1 生態(tài)農林業(yè)的基本概念
學者葉謙吉將生態(tài)農林業(yè)定義為“從系統(tǒng)思想出發(fā)，按照生態(tài)學原理、經濟學原理和生態(tài)經濟學原理，運用現(xiàn)代科學技術和現(xiàn)代管理手段以及傳統(tǒng)農林業(yè)的有效經驗建立起來，以期獲得較高經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農林業(yè)發(fā)展模式”[1-4]。
1.2 經營模式
1.2.1 三維生態(tài)農林業(yè)模式。這種農林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)組建的的理論依據是生物種群的生物學、生態(tài)學特征和生物之間的互利共生原理，該模式可使處于不同位置的生物種群充分利用太陽能、水分、礦質物質、營養(yǎng)元素，形成多序列、多層次的三維生態(tài)農林業(yè)模式，具體有農田立體間套模式、水域立體養(yǎng)殖模式等[1-4]。
1.2.2 生態(tài)治理模式。為了根治生態(tài)環(huán)境的惡化，減少水土流失，即從微觀層次上恢復區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)，重建良性生態(tài)系統(tǒng)，調整農林業(yè)產業(yè)結構，形成退耕還林還草生態(tài)農林業(yè)發(fā)展模式和治山治沙的生態(tài)農林業(yè)模式。前者首先建設“草林―牧―農”型系統(tǒng)循環(huán)網，待有所發(fā)展后建設“草林―牧―農―商”型系統(tǒng)循環(huán)網，最后形成“草林農―牧―工―商”型系統(tǒng)循環(huán)鏈網，其模式有半退半耕式，林、糧結合式，喬、灌結合與林、草結合式集流高效經濟林[1-4]。
2 常規(guī)農林業(yè)
2.1 常規(guī)農林業(yè)的基本概念
常規(guī)農林業(yè)及石油農林業(yè)，也叫現(xiàn)代農林業(yè)，是指以機械代替人力、畜力，用高產品種和新耕作法代替農家品種與傳統(tǒng)耕作，以商品經濟代替封閉式經濟，在生產中大量使用化肥、農藥等農用化學品的農林業(yè)。
2.2 常規(guī)農林業(yè)目前的使用情況及其帶來的后果
常規(guī)農林業(yè)即石油農林業(yè)，捷克曾對農林業(yè)發(fā)展與能源的關系做過一項為期10年的試驗，結果表明：農產品每增加1%，農用能源消耗就要增加2.5%。石油農林業(yè)的一個基本特點就是最大限度地向農林業(yè)投入能量，以獲取最高的農林業(yè)產量。例如美國近40年來，投入農林業(yè)的能源增長了近80倍。這種高能量投入，刺激了農林業(yè)迅猛發(fā)展，使農林業(yè)勞動生產率、土地生產率和農產品的商品率大大提高。
3 傳統(tǒng)農林業(yè)
3.1 傳統(tǒng)農林業(yè)的基本概念
中國傳統(tǒng)農林業(yè)是以人畜力為主的農林業(yè)，是指在沒有先進的生產工具、科技水平不發(fā)達、勞動生產率相當?shù)拖碌臈l件下所從事的農林業(yè)。
3.2 傳統(tǒng)農林業(yè)的理論基礎與主攻方向
中國傳統(tǒng)農林業(yè)是封閉式自然經濟，農林業(yè)生產力和勞動生產率低，其是在科技水平不發(fā)達、生產力水平較低下的條件下，人們不斷對農林業(yè)生產要素“天、地、人”及其相互關系進行探索，對其規(guī)律總結和概括，逐漸進步的結果。
4 生態(tài)農林業(yè)、常規(guī)農林業(yè)與傳統(tǒng)農林業(yè)的區(qū)別
生態(tài)農林業(yè)、常規(guī)農林業(yè)與傳統(tǒng)農林業(yè)三者的區(qū)別具體如表1所示。
5 參考文獻
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關鍵詞：“清江源”；有機農業(yè)；現(xiàn)狀；展望
21世紀初，全球有機食品銷售量占全部食品銷售量的5%。目前世界范圍有機食品的銷售量不到總銷售量的10%，但其發(fā)展速度相當快，而且銷售潛力相當可觀，在眾多發(fā)達國家由于人們對這個問題認識較早、投入力度大，再加上國家給子相關政策來支持和鼓勵農民進行有機農業(yè)生產，因此在歐美及日本等國家有機農業(yè)發(fā)展得比較快[1]。如法國大約有5%的農場專門從事有機食品原料的生產，歐洲其他國家從事有機食品生產的農場在2%-3%之間。從2006至今從事有機農業(yè)生產的農民以每年12%的速度遞增，目前日本有機農場、有機食品的市場規(guī)模年增長率為30%左右。國內幾年來已有許多外貿公司聯(lián)合生產基地進行了多種產品的開發(fā)，如有機豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。目前絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家[2]。從總體情況來看，我國有機食品的生產目前仍處于起步階段，生產規(guī)模較小，且基本上都是面向國際市場，國內市場發(fā)展緩慢[3]。
煙草是高價值、勞動技術密集型的農作物，有機煙葉生產出現(xiàn)于上世紀90年代，并且有不斷增長的趨勢，在許多國家煙草已作為準食品類進行管理[4]。目前有機煙葉生產及其產品主要在美國、加拿大、巴西、德國等。取得到銷售許可的有機煙葉銷售商，有機煙葉的年銷售額超過100萬美元。
1 相關概念
1.1 有機農業(yè)概念
有機農業(yè)是遵照一定的有機農業(yè)生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)生產體系[5]。
1.2 有機農產品概念
有機農產品是嚴格按照國際公認的有機農業(yè)的原則和法規(guī)生產的純天然、無污染、有益健康的優(yōu)質安全食品，由獨立的有機食品認證機構認證，采用有利于生態(tài)環(huán)境和人類健康的方式生產和加工。在生產加工過程中不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑、添加劑等物質[6]，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品等。隨著人們環(huán)境意識的逐步提高，有機食品所涵蓋的范圍逐漸擴大。
1.3 有機農業(yè)與有機農產品的相關性
有機農產品根據有機農業(yè)原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，并通過有機食品認證機構認證的農產品。有機農業(yè)的原則是，在農業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產，全部過程都利用農業(yè)資源，而不是利用農業(yè)以外的能源（化肥、農藥、生產調節(jié)劑和添加劑等）影響和改變農業(yè)的能量循環(huán)。有機農業(yè)生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效循環(huán)，不打破生物循環(huán)鏈的生產方式。
全世界的人們都在關心食品安全問題，有機農業(yè)不光是在發(fā)達國家呈現(xiàn)快速增長的趨勢，即使是像中國這樣的一些發(fā)展中國家，有機農業(yè)也正在悄然發(fā)展。目前正值我國農業(yè)生產面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，發(fā)展有機農業(yè)是一個很好的切入點，市場潛力和發(fā)展空間巨大。中國地域遼闊，人口眾多，傳統(tǒng)農業(yè)基礎好，又有生態(tài)農業(yè)、生態(tài)建設的基礎，已經具備開發(fā)有機農業(yè)很多有利條件。
2 “清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展的必要性
2.1 食品安全的需要
可向社會提供無污染、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。化肥農藥的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成污染，給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加，尤以各類癌癥的大幅度上升，無不與化肥農藥的污染密切相關。有機農業(yè)不使用化肥、化學農藥，以及其他可能會造成污染的工業(yè)廢棄物、城市垃圾等，因此其產品食用就非常安全，且品質好，有利保障人體健康。
2.2 生態(tài)保護的需要
可以打造環(huán)保品牌，減輕環(huán)境污染，有利恢復生態(tài)平衡。目前國內其他煙葉生產區(qū)生產煙葉化肥農藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農藥在作物上附著率不超過10-30%，其余大量流入環(huán)境造成污染。農藥的持續(xù)使用增加了病蟲的抗性，破壞了原有生態(tài)鏈條，且農藥用量愈來愈大，施用的次數(shù)愈來愈多，進入惡性循環(huán)。改用有機農業(yè)生產方式，減少化學肥料而施用生物有機肥，可以極大改善土壤結構，增加有益微生物，減輕污染，有利于恢復生態(tài)平衡。
2.3 “清江源”品牌提升的需要
有利提升“清江源”品牌在國內市場的競爭力。有機農業(yè)產品是一種國際公認的高品質、無污染環(huán)保產品，因此發(fā)展有機農業(yè)，可以提高園區(qū)主打農產品在國內和地方市場上的競爭力，增加農民收入。
2.4 提高園區(qū)當?shù)厥杖氲男枰?/p>
有利于增加園區(qū)就業(yè)、提高農業(yè)生產水平，增加當?shù)剞r民收入。有機農業(yè)是種勞動知識密集型產業(yè)，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，不然尤其是病蟲問題難以解決，還需要有全新的觀念。有機農業(yè)食品在市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出五倍以上。因此發(fā)展有機農業(yè)可以增加園區(qū)就業(yè)，增加農民收入，提高農業(yè)生產水平，促進示范區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3 “清江源”現(xiàn)代煙草農業(yè)科技園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題
3.1 “清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)的品種和布局
“清江源”有機農業(yè)煙葉生產基地主要分布于示范區(qū)海拔900-1300公尺的4000畝煙葉生產基地，主產以烤煙和白肋煙為主，生產基地輻射涵蓋全州煙葉生產基地單元，覆蓋面積30萬畝。有機煙葉生產嚴格執(zhí)行州（局）公司煙葉生產標準化方案，主要遵循嚴格的生態(tài)保護措施、土壤改良、秸稈還田、施用生物有機肥并減少無機肥料施用、嚴控除草劑、殺蟲劑等有害環(huán)境的農藥、采用天敵或物理方法（黃板、黑光燈）防治害蟲。
“清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)其他品類如有機食用菌（香菇）、芫荽、白菜、洋芋、玉米、有機豆類等生產已經取得國家認證的有機（轉換）ISO22000：2005和Haccp品牌認證，認證面積總計360畝，對各個品類的生產嚴格執(zhí)行有機農業(yè)生產標準和規(guī)范，積極提高產品質量和管理水平。部分貼牌的有機蔬菜已經可以供應周邊超市。
3.2 “清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)的發(fā)展模式
3.2.1 “公司+合作社+農戶”是目前園區(qū)有機生產主要組織模式
事實證明，這是一種比較適合在園區(qū)發(fā)展的有機農業(yè)生產模式，但具體的組織管理形式仍然需要不斷改進。和其他地區(qū)相比，園區(qū)農村人口眾多，人均耕地少，決定了其農業(yè)生產規(guī)模小、經營分散的主要特征，由于認證成本、市場準入以及市場風險等原因，單一農戶難以進行有機農業(yè)生產，以公司為龍頭，“公司+合作社+農戶”就成為有機農業(yè)生產的必然選擇。因而，由公司進行有機農業(yè)方案制定，合作社兼有加工與貿易雙重職能，與農戶集體簽訂有機生產合同，負責以議定的價格收購產品，并負責指導和監(jiān)督農戶集體的生產，直至采取由公司統(tǒng)一供應所有農用物資，派出公司人員常駐生產基地進行管理等措施，從而確保生產的有機完整性和可靠性。
3.2.2 “公司+合作社+農戶”的三種具體模式
（1）公司和農戶直接簽訂協(xié)議，由公司提供生產技術和統(tǒng)一供給主要投入物資，公司以一定價格回收產品，簡稱公司化訂單式，該種方式適用于多年生經濟作物或本地試種新品種等。
（2）公司通過合作社和農戶打交道，按照高于市場價格回收產品，簡稱合作社式，該種方式適用于農民熟悉的蔬菜品類的生產。
（3）公司把農民的土地租過來，吸收農民成為員工，進行有機農業(yè)的生產，簡稱反租倒包式，該種方式適用于有機煙葉生產。不斷完善有機農業(yè)生產管理模式，兼顧公司和農民的利益，使有機生產管理規(guī)范化，確保有機產品質量，是園區(qū)有機農業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的基本條件。
3.3 “清江源”有機農業(yè)發(fā)展面臨的問題和挑戰(zhàn)
3.3.1 有機農業(yè)在中國仍然是一個新鮮事物，大多數(shù)普通消費者對有機產品缺乏了解，要使消費者廣泛認識并接受有機產品還需要做大量的有機農業(yè)知識的宣傳和普及工作。消費者從直觀判斷上難以區(qū)分有機產品和常規(guī)產品，難免引起消費者的質疑，加上實際存在的質量隱患，使有機農業(yè)面臨公信挑戰(zhàn)。
3.3.2 園區(qū)有機農業(yè)生產規(guī)模普遍較小，導致單位生產成本高，加上市場發(fā)育還不夠完善。服務體系不健全，銷售成本更高，致使周邊市場有機農產品價格偏高，影響有機農產品的普及和市場容量的擴大。同樣在種植類產品上，多初級產品，更缺乏有機加工品，生產結構和消費需求結構嚴重脫節(jié)，同時存在生產不足和產品過剩的問題，因而，有機農業(yè)生產必須適應市場需求，按照市場規(guī)律辦事才能實現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。
4 大力發(fā)展“清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)產業(yè)的機遇與對策
國家煙草專賣局局長姜成康在2011年全國煙草工作會議上指出：“重視提高煙葉安全性水平，調整煙葉生產布局，加強煙葉產地環(huán)境研究控制，規(guī)范農藥使用，推廣清潔環(huán)保生產方式，建立生態(tài)農業(yè)標準體系，加快發(fā)展煙區(qū)生態(tài)農業(yè)”。從源頭上抓好原料生產，為卷煙提供非常可靠的原料保證，已成為領導重點關注的焦點。尤其在“532”、“461”品牌規(guī)劃落實中，需要可靠的煙葉來做保證，這樣才能為消費者提供出安全的產品質量，才能把煙草品牌做大做強。
4.1 大力發(fā)展“清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)產業(yè)的機遇
4.1.1 有機煙葉充實“清江源”煙葉品牌內涵
國內有機產品消費市場持續(xù)快速增長為“清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場空間，有資料顯示，國內知名煙葉品牌如“清江源”、“金神農”、“涼山清甜香烤煙”、“麗江特色優(yōu)質煙葉”競爭已初步定型，國內煙葉市場格局已三分天下；同時一部分成熟的煙葉生產基地已在悄然實踐“有機煙葉”的新概念，如“麗江特色優(yōu)質煙葉”、“紅塔玉溪莊園”、和Sunel公司在土耳其種植有機香料煙。為卷煙工業(yè)企業(yè)提供環(huán)保優(yōu)先、最貼近自然的由有機農業(yè)打造的純天然煙葉成為“清江源”有機生態(tài)煙葉的重要內涵。
4.1.2 示范園區(qū)有機農產品與“清江源”品牌的環(huán)保效應相得益彰
作為“清江源”科技園區(qū)次要農產品出現(xiàn)的有機豆類、蔬菜、食用菌等取得國家食品安全認證或有機（轉換）產品認證的農產品市場發(fā)展迅速，增長潛力巨大，目前已進入快速增長期，具有綠色環(huán)保理念的“清江源”園區(qū)生產的標注有ISO22000：2005或Haccp等農產品市場將受到市場青睞。
4.1.3 環(huán)境和食品安全意識要求園區(qū)發(fā)展有機農業(yè)
人們的環(huán)境和食品安全意識不斷增強，政府對有機農業(yè)日益重視。發(fā)展有機農業(yè)有利于保護和改善農村與農業(yè)生態(tài)環(huán)境。有效利用資源，提高食品質量和安全水平，保護人民群眾身體健康，已經成為社會的共識。消費者健康和環(huán)保意識的增強促進了有機農業(yè)生產和有機農產品消費。上級農業(yè)主管部門編制了園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺了有機農業(yè)發(fā)展的支持政策，奠定了園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展的基礎。
4.2 “清江源”科技園區(qū)有機農業(yè)產業(yè)的發(fā)展對策
4.2.1 以提高公眾認知度為目標，以科技為支撐，以工業(yè)企業(yè)為創(chuàng)建平臺，全面推行有機農業(yè)生產方式，強力充實“清江源”有機煙葉的內涵，是提升科技園區(qū)煙葉乃至大農業(yè)生產體系品牌效應的關鍵措施。
4.2.2 依靠現(xiàn)代技術進步實施園區(qū)有機農業(yè)
在煙葉生產上必須遵循恩施州公司頒布的強制執(zhí)行的標準化生產法規(guī)，大力實施諸如標準化煙葉育苗技術體系，煙葉大田病蟲防治使用生物與物理防治手段如黃板、人工驅蟲、黑光燈滅蛾、生物性誘激素、天敵滅蚜等先進技術，使用減少土地危害的化學肥料、使用生物有機肥。強調精耕細作、用養(yǎng)結合、秸稈還田、保持地力常新、農牧結合等有機農業(yè)的精髓，同時依靠現(xiàn)代的科學技術在生物學、生態(tài)學、土壤科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)的進行新的運作。
4.2.3 依托科研部門和工業(yè)企業(yè)共同開發(fā)
有機農業(yè)生產需要一整套不同于常規(guī)的生產技術作為保障，有機農業(yè)生產面臨著病蟲害防治、土壤培肥、品種選育、產品質量及生產效益等諸多難題，因此需要依托專門從事有機農業(yè)科研和教學的機構，依托科研部門的專門資源，特別是需要與工業(yè)企業(yè)聯(lián)手開發(fā)，成立相應的有機農業(yè)生產創(chuàng)建平臺，從生物技術、生產資料研究、開發(fā)咨詢重點研究，使園區(qū)有機農業(yè)發(fā)展水平得到持續(xù)提高。
4.2.4 橫向開發(fā)有機農業(yè)品類，拓展示范區(qū)品牌效應
圍繞科技園區(qū)有機農業(yè)建設的開展，以純天然無公害的有機蔬菜、豆類、瓜果等生產逐步滿足園區(qū)及周邊市場的需求，夯實“清江源”品牌內涵，拓展科技園區(qū)有機農業(yè)品牌效應。要全方位的進行各品類蔬菜、瓜果、食用菌的有機認證，嚴格執(zhí)行有機農業(yè)生產標準，積極提高產品質量和管理水平。以科技園區(qū)的有機農產品提升園區(qū)的環(huán)境意識，提升產品的橫向品牌效應。
5 “清江源”有機農業(yè)發(fā)展前景展望
5.1 “清江源”有機農業(yè)生產逐步規(guī)范有序，品牌效應不斷增強
隨著園區(qū)有機農業(yè)生產標準、認證標準和管理措施的不斷完善和發(fā)展，政府和社會主管部門的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強，社會和工業(yè)企業(yè)對有機煙葉和有機農產品的認知度不斷提高，園區(qū)有機農業(yè)生產標準自律增強，如保護性耕作、合理輪作、生物（物理）治蟲、保護天敵、節(jié)水灌溉等新技術推廣使用；同時園區(qū)勞動人民在長期的生產實踐中積累豐富的有機農業(yè)生產經驗，都為有機農業(yè)發(fā)展提供了實用技術和指南，園區(qū)有機農業(yè)生產進入規(guī)范發(fā)展時期。使用“清江源”煙葉優(yōu)質原料將成為工業(yè)企業(yè)研發(fā)新寵；同時科技園區(qū)生產的有機瓜果、蔬菜、食用菌源源不斷供應周邊市場，“清江源”品牌效應得到增強。
5.2 “清江源”有機農業(yè)產品將向多元化發(fā)展，滿足消費者多層次需求
園區(qū)將逐步改變種植業(yè)獨大的有機農業(yè)格局，有機養(yǎng)殖將得到發(fā)展。如園區(qū)已經通過特種畜禽養(yǎng)殖基地輻射發(fā)展4戶特種養(yǎng)殖、養(yǎng)殖有機山雞及綠耳烏雞20000余只，發(fā)展一戶有機兔子養(yǎng)殖，養(yǎng)殖有機兔200余只，發(fā)展山地黃牛養(yǎng)殖2戶，養(yǎng)殖山地黃牛40余頭，有機養(yǎng)殖的發(fā)展又為有機種植提供了豐富的有機肥料。此后將積極開展園區(qū)的有機養(yǎng)殖認證并為社會提供更多品類的有機農產品，滿足消費者更多層次的需求。
5.3 創(chuàng)建中國一流的煙草農業(yè)科技園區(qū)
“清江源”有機農業(yè)生態(tài)園區(qū)將依托得天獨厚的自然生態(tài)和環(huán)境資源，利用田園景觀，結合有機種植、有機養(yǎng)殖及農業(yè)經營體驗活動，開發(fā)具有園區(qū)特色的有機農副產品。屆時“清江源”科技園區(qū)將建成為集“生態(tài)農業(yè)示范園”、“觀光農業(yè)旅游園”、“綠色食品生產園”、“科普教育和農業(yè)科技示范園”等功能區(qū)兼?zhèn)涞木C合農業(yè)示范園區(qū)，將成為讓人耳目一新的中國煙草農業(yè)的模范科技園區(qū)。
參考文獻
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1．1絕對數(shù)量豐富，相對數(shù)量不足
甘南高原是典型的青藏高原地貌，高寒高濕，土地資源、水資源、生物資源等農業(yè)自然資源豐富，人均相對數(shù)量充足。當?shù)夭莸刭Y源豐富，畜牧業(yè)為主要產業(yè)。由于長期以來，當?shù)夭莸貨]有很好的管理和利用，超載放牧、亂采濫挖、亂開濫建，致使現(xiàn)有的草場出現(xiàn)了不同程度的沙化、退化和鹽堿化，亦即所謂的“三化”。草地的退化引起4月份沙塵暴迭起和水土流失等一系列生態(tài)環(huán)境問題，直接影響到甘南州社會經濟的可持續(xù)發(fā)展。但是復雜多樣的氣候類型造成多種生態(tài)因子的相互交錯，構成多種多樣的小氣候環(huán)境。該地區(qū)太陽輻射強，光溫配合好，氣溫年變化小、雨量豐富，水源充足，利用溫室栽培、大棚栽培能充分地利用豐富的光能，提高光合強度，增加熱量，防止干旱時空氣、土壤水分蒸發(fā)；維持作物生長所需的積溫；防止低溫、霜凍等對作物的凍害，不受區(qū)域差異、季節(jié)、氣候的影響。
1．2農業(yè)資源利用效率低，設施農業(yè)規(guī)模不大，開發(fā)潛力大
傳統(tǒng)農業(yè)在資源利用上注重土地的利用，特別是偏重數(shù)量極為有限的耕地經營，而忽視了其它非耕地資源的開發(fā)利用，造成農業(yè)資源的巨大浪費，土地產出率和農業(yè)勞動生產率低下，難以為人們提供品種多、質量高的農產品，導致農產品需求和供給矛盾越來越突出。據統(tǒng)計甘南州現(xiàn)有的耕地中約2／3為中低產田，例如在夏河、合作、碌曲和瑪曲縣（市）僅種植產值極低的青稞、少量油菜和馬鈴薯；在卓尼、臨潭、迭部少數(shù)縣則有一定的設施栽培，如卓尼有普通塑料溫棚55棟，地膜覆蓋、遮陽網覆蓋16．67hm2左右；臨潭普通塑料溫棚30棟，地膜覆蓋、遮陽網覆蓋26．67hm2左右；迭部塑料溫棚40棟、地膜覆蓋、遮陽網覆蓋12hm2左右；夏河縣塑料溫棚20棟，地膜覆蓋、遮陽網覆蓋5．33hm2左右，日光溫室20棟，所以設施生態(tài)農業(yè)在甘南州的利用相當滯后。而調查結果顯示，發(fā)展較快的舟曲有普通塑料溫棚300棟，地膜覆蓋、遮陽網覆蓋200hm2左右，日光溫室40棟。因此如果在當?shù)啬荛_發(fā)設施生態(tài)農業(yè)，大力開發(fā)日光溫室等使低產田變?yōu)橹挟a田，中產田變?yōu)楦弋a田，按每667m2增產以50～100kg計，約0．67億hm2中低產田可增加糧食500億～1000億kg。其次，林業(yè)用地較多，可以采取林－藥間作、套作和經濟林－蔬菜間作等模式提高經濟效益和生態(tài)效益。在淡水養(yǎng)殖方面可大力推廣暖棚養(yǎng)殖魚、蛙等。甘南州草地資源極為豐富，除了保留牧區(qū)天然草場外，還可以大力推廣人工草場，引種栽培經濟高產的飼用植物和牧草，更有利于保持生態(tài)平衡，加速當?shù)厣鷳B(tài)農業(yè)的發(fā)展，提高農牧民的經濟收入和改善生活水平。當?shù)匦竽辆值慕y(tǒng)計結果顯示，草場的有效利用率僅為10％左右。
1．3目前甘南州農業(yè)生態(tài)環(huán)境問題日益嚴重
在甘南州主要以畜牧業(yè)為主體的資源開發(fā)利用模式，不僅忽視了非耕地資源開發(fā)利用，而且導致農業(yè)生態(tài)環(huán)境的負效應。一是草場退化：受市場經濟的影響，當?shù)啬撩裰鹉昝つ吭黾臃拍恋呐Ｑ蝾^數(shù)，由于過度放牧、毀牧開荒、重用輕養(yǎng)等，草場每年退化約13．33hm2左右，累計已達866．67hm2，占可供利用草場面積的1／3。二是自然災害頻繁：據氣象部門統(tǒng)計，我國農業(yè)自然災害頻繁。全國每年受災面積0．4億hm2，一般災害年份糧食減產200億kg。10年來，每年平均受旱澇災害面積0．33億hm2，成災面積0．16億hm2，減產糧食200億～300億kg。2010年8月7日在甘南地區(qū)舟曲縣重大泥石流災害，共造成經濟損失16．57億元人民幣，其中間接經濟損失高達2．42億元，直接經濟損失14．15億元。1．4甘南高原特色生物資源豐富甘南高原氣候類型和復雜的生態(tài)環(huán)境，為多種藥用植物的起源、繁殖、演化提供了良好的條件。加之該地區(qū)農業(yè)歷史悠久而長期閉塞落后，經長期自然選擇和人工培育，植物的野生和近緣生物種資源十分豐富。尤其是一些特色的藥用植物（紅景天、獨一味、藏雪蓮、花錨等）、山野菜（蕨菜、薺菜、枸杞芽菜、鹿角菜等）、野生食用菌（狼肚菌、黑木耳、高原菇等）和冬蟲夏草等非常豐富，且都具有高原生物特色，具有極大的開發(fā)利用價值。但該地區(qū)自然條件惡劣，很難在自然狀態(tài)下開發(fā)利用這些資源，只有通過設施技術，進行引種、馴化、選育、保存、研究開發(fā)，為發(fā)展特色優(yōu)勢產品奠定基礎，同時為特色生物資源的研究、開發(fā)、利用提供強有力的技術支持。
2加快甘南州設施農業(yè)發(fā)展的措施
成功的農牧業(yè)發(fā)展模式的選擇，必須以經濟效益、生態(tài)效益、社會效益的協(xié)調發(fā)展為基本前提。根據農業(yè)自然資源的固有特征，結合甘南州農業(yè)自然資源的特點及開發(fā)利用中存在的主要問題，以及農業(yè)生產的現(xiàn)狀，積極發(fā)展設施農業(yè)，合理、充分、有效地利用甘南州農業(yè)自然資源，維持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定，提高土地產出率和農業(yè)生產力水平，是該地區(qū)農業(yè)發(fā)展模式的最佳選擇和有效措施。
2．1提高發(fā)展設施農業(yè)重要性的認識
甘南州各級政府要從戰(zhàn)略高度認識到在甘南州發(fā)展設施農業(yè)的重要性，在該地區(qū)盡管農業(yè)相當落后，但地位重要，因此，發(fā)展現(xiàn)代設施農業(yè)勢在必行，這就要依靠科學技術改造和提升傳統(tǒng)農業(yè)，轉型牧業(yè)，并結合旅游業(yè)重點發(fā)展高效、特色、設施、生態(tài)觀光農業(yè)和農、畜產品加工業(yè)。總之，要結合實際，要用發(fā)展眼光、超前意識、科學制定發(fā)展規(guī)劃，積極引導各縣、市大力推進設施農業(yè)建設。
2．2制定優(yōu)惠政策、加強農業(yè)技術創(chuàng)新研究和技術人才培養(yǎng)
制定扶持設施農業(yè)發(fā)展的產業(yè)、人才、金融等優(yōu)惠政策，設立發(fā)展設施農業(yè)專項資金投入，解決農牧民的資金投入問題，重點發(fā)展鋼架大棚、鼓勵發(fā)展連棟大棚、智能大棚、大力推廣遮陽網、噴灌、滴灌等輔助設施。此外，要加強技術創(chuàng)新研發(fā)，關鍵是要加強組織培養(yǎng)技術、無土栽培技術、節(jié)水滴灌、生物防治等技術的應用和研究，提高土地產出率和農業(yè)勞動生產率。因此，一定要重視和加快設施農業(yè)人才培養(yǎng)，并能很好地創(chuàng)造條件，科學合理地發(fā)掘和利用甘南州得天獨厚的生態(tài)資源寶庫，振興甘南州地方經濟，造福于人類健康事業(yè)。
2．3樹立甘南高原品牌意識，推行設施農業(yè)綠色、無公害生產
發(fā)展無公害綠色產品是當今社會的需要，也是提升地區(qū)經濟效益和生態(tài)效益的重要手段。充分發(fā)揮甘南高原冷涼氣候，環(huán)境無污染的條件，積極引進新品種，開發(fā)設施農業(yè)中的名、優(yōu)、特、稀野生蔬菜品種和藏藥材的生產比重，通過引種、馴化來不斷豐富高原地區(qū)特色產品種類，緊緊圍繞標準化、無公害、綠色和有機產品生產做工作，嚴格按照無公害、綠色、有機和商品質量標準，進行設施農業(yè)栽培、養(yǎng)殖來加快甘南高原地區(qū)的經濟發(fā)展，以提高農牧民的經濟收入，改善牧民生活水平。
3結論
【關鍵詞】生態(tài)農業(yè) 貴州 問題 發(fā)展
一、貴州省農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題
1、貴州省農業(yè)生產給環(huán)境帶來的問題
貴州省內地形破碎、山高坡陡、河谷深切、石多土少、土層淺薄、土被不連續(xù),本來就不適宜大面積農耕。大規(guī)模的陡坡墾殖,導致整個自然環(huán)境生態(tài)平衡失調,引起了以水土流失為中心、以石漠化為極端的一系列農業(yè)生態(tài)環(huán)境日趨惡化,主要導致了以下幾個方面的嚴重問題:墾殖指數(shù)高、坡耕地占耕地的比例大、林草覆蓋率低、耕地質量差、水旱災害嚴重、水土流失嚴重及石漠化現(xiàn)象嚴重,據統(tǒng)計,貴州省的石質荒漠化的土地面積已經達到2.15萬平方公里,占全省土地總面積的12.2%,占全省耕地面積的7.9%,并且還在以每年900多平方公里的速度增加。
2、農業(yè)生產效率低下,增收困難
農業(yè)比其他產業(yè)的利潤率低,這是因為中國農產品市場接近或者就是完全競爭市場,并且由于實行,使得每家每戶的生產農產品的數(shù)量很小,而產品利潤與產品的市場競爭力以及銷售量成正比,這就決定了農民種地沒任何利潤可言,甚至是一種賠錢的生產,土地產出屬于報酬遞減,這種情況在市場中處于壟斷地位、壟斷競爭地位的其他產業(yè)、行業(yè)中很難見到;另外貴州農業(yè)發(fā)展未來形勢比平原地區(qū)農業(yè)發(fā)展未來形勢更為嚴峻,由于貴州地方多山地形、不利于機械化耕種,目前平原地區(qū)的農業(yè)生產向機械化、適度規(guī)模經濟方向發(fā)展,故未來貴州地區(qū)的農業(yè)勞動生產率將越來越低于東中部平原地區(qū),貴州農業(yè)如不改變發(fā)展的思路,轉向重點發(fā)展自己的特色農業(yè)、綠色農業(yè),即走生態(tài)化發(fā)展道路,以此來形成農產品的市場競爭力,從而形成利潤,便會陷于更加惡劣的境地。
二、對貴州農業(yè)問題的分析
1、發(fā)展生態(tài)農業(yè)可以避免“毀林造田”現(xiàn)象發(fā)生及擴大化
發(fā)展生態(tài)農業(yè),面向市場因地制宜轉變思想不再“以糧為綱”思想為主導,發(fā)展高效農業(yè)、綠色農業(yè)、循環(huán)農業(yè),種植果樹等這樣便會很大程度上避免“毀林造田”發(fā)生和擴大化,避免農業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的矛盾。
2、發(fā)展生態(tài)農業(yè)可以發(fā)揮農業(yè)生產的比較優(yōu)勢,避免農業(yè)生產的低效率
利用當?shù)氐乩須夂騼?yōu)勢,大力發(fā)展畜牧業(yè)、綠色農業(yè)、特色農業(yè)等可以發(fā)揮出山地農業(yè)的比較優(yōu)勢,把不利于機械化耕種的土地轉變?yōu)槔谛竽翗I(yè)、種植業(yè)等農業(yè)發(fā)展的有利地理位置,避免了山地為主的地理位置不利于規(guī)模化機械化發(fā)展小麥、水稻種植的相對優(yōu)勢,避免了農業(yè)生產的低效率。
3、發(fā)展生態(tài)農業(yè)可以提高農產品市場競爭力促進農業(yè)增收
提高貴州農產品的市場競爭力需要通過發(fā)展生態(tài)農業(yè)實現(xiàn)。在我國農產品生產處于完全競爭市場中,農產品基本上處于完全競爭市場中,生產者以幾億計算,而購買者也是幾億或十幾億計,產品完全無差別,對價格的控制能力沒有一點,進入一個市場很容易,處于這樣的市場中,每個生產者即農民都微不足道、可有可無,農產品由于壟斷力為零,一家一戶的銷售量又很少,一般的農產品由于壟斷力為零,故沒有超額利潤可講。另外,由于貴州地區(qū)人多地少且以山地為主,不利于機械化耕種,而目前農業(yè)生產向機械化、適度規(guī)模經濟方向發(fā)展,故未來貴州地區(qū)的農業(yè)勞動生產率將越來越低于東中部平原地區(qū),貴州農業(yè)發(fā)展未來形勢比平原地區(qū)農業(yè)發(fā)展的未來形勢更為嚴峻。
怎樣使貴州地區(qū)農產品具有一定的壟斷力、或者說市場競爭力,是增加貴州農民收入的關鍵之所在,尤其在貴州地區(qū)的農業(yè)勞動生產率將越來越低于東中部平原地區(qū)的情況下意義更加重大,既要保護生態(tài)環(huán)境,又要增加貴州農產品的市場競爭力,結合貴州地理位置的實際情況可見貴州農業(yè)只有加大力度發(fā)展特色農業(yè)、綠色農業(yè)等,即走生態(tài)農業(yè)道路,才能使產品有差別,并且生產、銷售者數(shù)量也變得較少,故對產品價格的控制力會增加,而不會淪為價格接受者的不利位置,使貴州農產品由“處于完全競爭市場中”轉變?yōu)椤疤幱趬艛喔偁幨袌鲋小被蛘哒f“處于寡頭壟斷市場中”,從而提高了貴州農產品的市場競爭力,因此完全可以說即使沒有環(huán)境問題,貴州農業(yè)也應該走產業(yè)生態(tài)化的發(fā)展道路。
4、貴州省具有發(fā)展生態(tài)農業(yè)的條件優(yōu)勢
(1)氣候條件優(yōu)勢
“欠發(fā)達、欠開發(fā)”,這是貴州的基本省情,由于開發(fā)較晚,使得貴州得以保存了良好的自然和文化生態(tài),從而建設生態(tài)文明的優(yōu)勢更為明顯。例如,貴州92.5%的面積是丘陵和山地,以前交通不發(fā)達,但在生態(tài)上卻具有明顯的比較優(yōu)勢。在自然生態(tài)上,全省森林覆蓋率為39.9%,比全國高出1.2倍。貴州復雜多樣的喀斯特地貌條件和明顯的立體氣候特征,在農業(yè)生態(tài)上,由于氣候、生物的多樣性,又有低緯度、高海拔的特點,加上工礦企業(yè)不多,土壤中農藥、化肥、除草劑等人工合成物質殘留量很小,發(fā)展農業(yè)產業(yè)生態(tài)化前景廣闊。
(2)工業(yè)化初期省情優(yōu)勢
貴州省工業(yè)欠發(fā)達,目前仍處于工業(yè)化初期,這在全國都是很少見的,從工業(yè)化進程來看,這是一個不利因素;但是從另外一個方面看,即從生態(tài)化建設的角度看,由于“三廢”污染少,環(huán)境被工業(yè)化破壞程度小,土壤中農藥、化肥、除草劑等人工合成物質殘留量很小,發(fā)展農業(yè)產業(yè)生態(tài)化前景廣闊,則更有利于發(fā)展無公害農產品、綠色食品,更易于樹立起一系列綠色農產品的品牌,形成市場競爭力,易于發(fā)展農業(yè)產業(yè)生態(tài)化,以及貴州工業(yè)產業(yè)生態(tài)化的建設,在目前流行綠色消費、吃天然食品的現(xiàn)階段以及未來都蘊藏著巨大的市場潛力。
(3)具有競爭力的生態(tài)農產品
可見,隨著人民生活水平的提高和人們環(huán)境意識的日益增強,綠色消費浪潮風起云涌,吃天然食品,喝天然飲料,穿天然紡織品,用天然物品,已成時尚;各種無公害蔬菜、有機大米、綠色禽畜水產品為公眾所青睞。當前國內外市場對綠色產品有著巨大的需求,席卷全球的綠色消費浪潮從食品消費開始逐步滲透至生活消費的其他方面,反過來又影響、決定著許多部門的生產,尤其是農業(yè)方面的生產;并且綠色食品的消費數(shù)量和規(guī)模逐漸增加,根據對一些市民對于綠色食品的消費調查可知,絕大多數(shù)市民不僅喜歡消費這種有益于健康又能保護環(huán)境的綠色食品,同時也很愿意出相對較高的價格;再者就是綠色食品在出口方面也享受到一定的政策優(yōu)惠。可見貴州一定要抓住這個機遇大展手腳地加大力度發(fā)展綠色農作物,以帶動當?shù)剞r業(yè)經濟的發(fā)展同時又有利地保護了自然環(huán)境。
三、發(fā)展生態(tài)農業(yè)――貴州省農業(yè)發(fā)展的必然選擇
1、發(fā)展特色農業(yè)
貴州省要在特色優(yōu)勢上下功夫,抓住你無我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我特,發(fā)展特而專、新而奇、精而美的農產品。立足于各地的自然優(yōu)勢,加快培育一批特色明顯、類型多樣、競爭力強的專業(yè)村鎮(zhèn)。貴州省很有發(fā)展?jié)摿Φ奶厣r產品主要包括:辣椒;小水果;干果;竹類;中藥材;貴州地方特色畜禽產品,如香豬、平壩灰鵝、香羊、三穗鴨等不僅肉質鮮美,且產品質量上乘。除以上幾種特色農產品外,貴州省較有發(fā)展?jié)摿Φ奶厣r產品還有:苡米、魔芋、蕓豆、酒用高粱等。總之,貴州省特色農產品很多,有馬鈴薯、油菜、烤煙等傳統(tǒng)優(yōu)勢農產品,有蔬菜、豬羊牛肉、油桐籽、水果、中藥材、竹葉、茶葉、生漆、核桃、板栗、竹筍等潛在特色產品,只要引導得當,開發(fā)有方,就可以把資源優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢。要促進特色農產品發(fā)展,政府要積極引導和扶持,發(fā)展農產品產后加工,培育特色農產品銷售市場,應努力提高農民科技水平和商品意識,合理布局,重點發(fā)展,抓好良種繁育和示范基地建設。
2、發(fā)展綠色農業(yè)
貴州發(fā)展綠色產業(yè)具有得天獨厚的資源和生態(tài)環(huán)境條件,一是農藥化肥施用水平低,生態(tài)環(huán)境較好。二是生物資源豐富,種類繁多。全省有可供開發(fā)的實用植物500多種,地方畜禽良種39種,特種經濟魚類10余種。這些資源為綠色產業(yè)的發(fā)展提供了重要的基礎。三是氣候類型多樣,水熱資源豐富,立體氣候明顯,為綠色產業(yè)布局、資源開發(fā)和多種經營提供了良好的氣候條件。貴州省工業(yè)欠發(fā)達,“三廢”污染小,化肥、農藥施用量遠低于全國平均水平,加上低緯度、高海拔的優(yōu)勢,農產品農藥殘留量低,是發(fā)展無公害農產品、綠色食品、有機食品的天然理想場所。如果把普及沼氣給抓上去,讓農家肥和有機肥成為主要肥源,就可以發(fā)展無公害農產品。再加上貴州不少地方富硒、富鋅,有些作物是維生素之王,是有益的健康產品。如果我們把自然生態(tài)保護于經濟社會建設之中,在發(fā)展中保護環(huán)境,就是建設更高層次的生態(tài)文明。貴州省還是全國生物資源最豐富的地區(qū)之一,長在山坡上的純天然、無污染的芳香植物就有580多種,占全國香料品種的71.4%,僅次于云南,可見發(fā)展綠色農業(yè)是貴州農業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢,要進一步加強原料基地建設,進行標準化生產,強化質量安全監(jiān)管,做實綠色農業(yè),做優(yōu)質綠色農業(yè),做精綠色農業(yè)。而從貴州省的省情看,要把發(fā)展綠色食品產業(yè)放在農業(yè)結構戰(zhàn)略化的調整和西部大開發(fā)的突出位置,從政策和資金等多個方面給予重點傾斜。而從產業(yè)和企業(yè)的角度,應注意以下幾點:市場定位要準,標準水平要高,運作載體要強,市場營銷要活。
3、發(fā)展高效農業(yè)
要發(fā)展好高效農業(yè)應主要重點抓好以下幾個方面:第一,抓品種。要因地制宜地大力發(fā)展市場前景比較好的花、果、藥、樹、茶、菜等特色產業(yè)。第二,抓基礎。貴州省農業(yè)基礎薄弱,尤其是道路、水利比較差,有的道路是“晴通雨阻”,有的農田是“望天水田”。第三,抓科技。要加強農業(yè)科研教育和技術推廣體系、動植物疫病防治體系和農村社會化服務體系建設,要抓好科技一條龍服務,依靠科學技術,提高質量、提高單產、提高產品的科技含量和附加值。第四,抓管理,要大力發(fā)展農民專業(yè)合作組織,通過協(xié)會、專業(yè)合作社來加強農村的管理工作。要提高農村的組織化程度,把合作社真正辦成民辦、民管、民受益的合作經濟組織,成為興一個產業(yè)、活一地經濟、富一方群眾的重要力量。第五,抓服務。要抓服務的內容很廣,要重點抓好農村的流通服務,改革農產品流通體制,健全市場流通體系,要加強農產品快速通道建設,要深化農村金融體制改革,開展農業(yè)貸款抵押擔保和農業(yè)政策性保險工作。要搞好防疫體系服務、優(yōu)良品種的服務等服務,要抓一項成一項。
4、發(fā)展循環(huán)農業(yè)
貴州發(fā)展循環(huán)農業(yè)的必要性主要表現(xiàn)在以下幾個方面:第一,貴州農業(yè)自然資源可持續(xù)利用的內在要求。貴州省位于我國西南近海內地,海拔較高,不靠長江干流,不靠海岸,是農業(yè)自然資源相對匱乏的省份之一。貴州省雖然屬于我國東部季風區(qū),但是各地地貌類型復雜,山地面積廣布,氣候類型多樣性,光照和熱能區(qū)域差異顯著,氣象災害種類很多。省內雖然地表水資源較為豐富,但是開發(fā)利用水平較低, 水土資源分布不平衡, 部分地區(qū)水資源供需矛盾很突出;干旱年份降水量季節(jié)變化大, 在農作物大量需水季節(jié)出現(xiàn)降水量短缺的現(xiàn)象。山區(qū)土層薄,蓄水能力極弱, 植被少涵養(yǎng)水源能力差,連人畜飲用水有時也得不到保障。貴州省也是宜耕地較少的省份,各地人均耕地占有量極不平衡。貴州的農業(yè)自然資源條件說明了發(fā)展以節(jié)約資源、改善生態(tài)環(huán)境為核心的循環(huán)農業(yè)對貴州農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切性和必要性。第二,發(fā)展循環(huán)農業(yè)是解決貴州“三農”問題的迫切需要。“三農”問題一直是困擾貴州省經濟、社會發(fā)展的核心問題,廣大農村呈現(xiàn)“貧困面大、貧困度深”的特點。2004年全省有48個貧困縣,占到全國貧困縣總數(shù)的8.11%;貧困人口達910萬人,占全國貧困人口數(shù)的11.38%;行政區(qū)域面積為10.35萬km2,占全省總面積的63.11%。因此,應從保護生態(tài)著手,發(fā)展循環(huán)農業(yè),降低農業(yè)成本,提高農業(yè)生產的生產率是增加農民收入和解決“三農”問題的重要手段。第三,適應國內外農產品市場需求的客觀要求。伴隨著人們食品結構的改變,國內外農產品市場需求結構也發(fā)生了根本性改變,食品安全問題成為市場準入的主要門檻,綠色壁壘已成為阻礙農產品出口的重大障礙。因此,應發(fā)展無公害農產品、綠色食品、有機食品是適應農產品市場需求的必然趨勢。發(fā)展循環(huán)農業(yè)要依托科學技術,實行標準化生產,提高農業(yè)產業(yè)化水平和清潔生產水平是貴州省盡早實現(xiàn)農業(yè)國際化目標和長久占領國內市場的客觀要求。
5、發(fā)展畜牧業(yè)
大力發(fā)展貴州省草地畜牧業(yè)意義重大:第一,發(fā)展草地畜牧業(yè)有利于充分開發(fā)利用貴州省各種資源。第二,發(fā)展草地畜牧業(yè)是實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略、治理生態(tài)環(huán)境的客觀要求。由于貴州地處長江水系和珠江水系上游,又是我國最大的巖溶山區(qū),發(fā)育強烈的喀斯特面積占全省土地面積的73 %左右。貴州地區(qū)人口多耕地少、土地坡度大,是全國唯一沒有平原支撐的省份。生產水平極為落后,經濟增長方式曾一度誤入歧途:“吃飯靠山、用錢靠山、大肆毀林、毀草開荒”,長期對森林、草地進行掠奪式經營,以致造成生態(tài)極大破壞。第三,加大草地畜牧業(yè)的發(fā)展是改善和提高城鄉(xiāng)人民生活水平的重要途徑。第四,發(fā)展草地畜牧業(yè)是貴州省農業(yè)經濟結構調整的重要突破口。貴州省雖然是個農業(yè)省,但人均占有糧食低于全國平均水平近100kg,目前尚有300多萬貧困人口未解決溫飽問題,另外飼料用糧又占整個用糧的1/3以上。要改變這種狀況,減輕糧食壓力,要開發(fā)草場,發(fā)展草地畜牧業(yè),以草換肉等以促進山區(qū)經濟發(fā)展。要加強草山草坡的改良與利用,提高牧草質量和牛、羊、兔、禽、奶的轉化率,可大幅度提高畜牧業(yè)的產值。把發(fā)展草地畜牧業(yè)作為貴州省農村的經濟支柱和最活躍的經濟增長點來抓,將大有作為。第五,發(fā)展草地畜牧業(yè)重點抓好以下幾個環(huán)節(jié):提高認識,更新觀念;增加科技投入,確保科技的支撐力度;要加大對廣大畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶技術培訓的力度,提高其技術水平;要充分發(fā)揮示范場和專業(yè)戶的典型示范和技術輻射作用;積極學習和引進國外、省外草地畜牧業(yè)的先進技術,結合本地實際使之逐步本土化;認真總結貴州省發(fā)展草地畜牧業(yè)的成功經驗,及時推廣運用,并逐步建立貴州省草地畜牧業(yè)的科技體系。發(fā)展生態(tài)農業(yè),既能有力地避免和防止環(huán)境破壞、有力地保護好環(huán)境,又可以提高農產品的市場競爭力,以實現(xiàn)當?shù)剞r業(yè)的發(fā)展和農民的增收是貴州農業(yè)發(fā)展的必然選擇。
【參考文獻】
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[關鍵詞]生豬養(yǎng)殖生態(tài)管理
中圖分類號:S8文獻標識碼:A文章編號:1671-7597(2009)1110121-01
生豬養(yǎng)殖歷來是國計民生中不可缺少的重要組成部分,也是提高人民生活質量水平的重要依據之一。近幾年以來,有一部分養(yǎng)殖戶依靠規(guī)模化生態(tài)型的養(yǎng)殖方式,取得了一定的經濟效率。筆者以為,這樣的養(yǎng)殖方式,一方面,能夠降低養(yǎng)殖的生成成本,提高市場的競爭力;另一方面,保證了豬肉的品質,深受消費者的青睞,有著很高的市場占有率。大力推廣規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬產業(yè),是當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
一、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的概述
規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬就是在尊重生豬的生理發(fā)展、生活品性和生長規(guī)律的前提下,進行大規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)殖,以此來節(jié)約生產的養(yǎng)殖成本,從而達到“低投入,高產出”的效果,實現(xiàn)產量增加,經濟效率提高的生產目的。
該種養(yǎng)殖方式具有如下的特點:(1)資源利用合理化,即就是按照現(xiàn)有資源的特征要求,最大限度地予以合理利用,做到物盡其才;(2)生豬生長效率化,即按照生豬生長發(fā)展規(guī)律,讓生豬能夠在自由輕松的環(huán)境氛圍下生長,提高肉類品質;(3)養(yǎng)殖環(huán)境清潔化,即依據養(yǎng)殖的規(guī)律進行科學化管理,做到“發(fā)揮資源優(yōu)勢,降低環(huán)境污染,循環(huán)使用”;(4)成本的低廉化,即在不采用含有激素飼料要務的前提下,按照生豬的生活規(guī)律進行規(guī)模化養(yǎng)殖,減少了飼料成本的投入量,增強生豬的免疫功能,節(jié)約了生產成本。
二、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的發(fā)展前景
1.規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬能夠促進資源的合理循環(huán)利用,最大限度地發(fā)揮資源的功效優(yōu)勢。規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬其實就是利用自然資源的使用價值來為生豬的生產尋找更有價值的資源。在此基礎上,將資源利用后的廢料進行二次利用。2.規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬是提高市場競爭力的必然要求。當前的生豬養(yǎng)殖市場從某種意義上說,就是增強其在市場上的競爭力。正是這樣的要求特點,使得規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬產業(yè)能夠從節(jié)約生產成本、提高產品質量、綠色健康無污染等方面,具有較強的競爭實力。3.規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬是養(yǎng)殖戶降低生產成本的有效方法和途徑。規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖解決了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖的設備要求高、飼料成本投入大、疾病預防管理繁瑣和成本投入高的特點,讓生豬在生態(tài)化的環(huán)境下能夠不斷生長,降低了上述的投入,節(jié)娛樂生產成本。
三、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬解決的問題
1.資源的采集應該避免受到污染。生態(tài)化養(yǎng)殖注重資源的清潔,各項衛(wèi)生指標應該達到標準要求。2.生態(tài)化養(yǎng)豬的資源在再利用過程中應注意有機連接,防止二次污染,使得資源得到循環(huán)利用。3.生態(tài)化養(yǎng)豬的標準執(zhí)行應該更為嚴格。生態(tài)化養(yǎng)豬是一種彼此配合的動態(tài)生成過程,執(zhí)行的標準更為嚴格。
四、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的管理要求
(一)按照生態(tài)標準,合理布局養(yǎng)殖場地。根據《農業(yè)部畜牧業(yè)“九五”及2010年發(fā)展規(guī)劃》的要求,生態(tài)化養(yǎng)豬應該嚴格執(zhí)行國家畜牧生產標準,做到:綠色環(huán)保,有利于人民身體健康。這些標準主要體現(xiàn)在豬場環(huán)境質量標準、豬排泄物排放標準、飼料原料質量標準和飼料添加劑應用標準等。同時,在限制飼養(yǎng)規(guī)模、場地選擇、產業(yè)布局和污染物處理等作出嚴格規(guī)定,使養(yǎng)豬業(yè)污染防治走向法制化和科學化的軌道,最大限度發(fā)揮生態(tài)養(yǎng)豬的效能。
筆者通過當?shù)貛准揖哂幸?guī)模的生態(tài)養(yǎng)豬調查中發(fā)現(xiàn):在養(yǎng)豬場的規(guī)劃和建設中,要科學規(guī)劃生產模式、飼養(yǎng)規(guī)模,合理設計生產設施,合理布局養(yǎng)豬場的地理位置、分布、數(shù)量等。充分考慮當?shù)刈匀粭l件、生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境,特別是豬場及豬舍的選址的科學合理性,實行生產、治理、利用的協(xié)調有效要求,力求達到經濟效益、生態(tài)環(huán)境和社會效益的統(tǒng)一,滿足發(fā)展要求。
(二)注意飼料調配,提高生豬營養(yǎng)利用率。生態(tài)化養(yǎng)豬的關鍵在于按照生豬生長要求和現(xiàn)有資源的轉化情況,合理調配飼料,增強生豬的營養(yǎng)攝入量,更能夠加速生豬的生長。準確估測豬在不同生理階段、環(huán)境、原料類型等條件下的營養(yǎng)需要量和對養(yǎng)分的消化利用率是決定因素。生態(tài)養(yǎng)豬的飼料在利用上,能夠做到“營消相抵”,即所需營養(yǎng)量和消耗量應該大致相同。筆者以為,在實際測定需要量時,所選豬要有代表性,基礎日糧、營養(yǎng)水平及環(huán)境條件盡量與生產性能相符合,做到“物盡其才”。
在選擇優(yōu)質飼料時,應該注意:1.消化率高、營養(yǎng)變異小的原料。據測定,選擇高消化率的飼料可至少減少10%左右的糞氮排出。2.注意選擇有毒有害成分低、安全性高的原料。3.飼料的營養(yǎng)成分配比應該達到要求。
(三)利用生物降解技術,將豬排泄物廢物利用。生態(tài)養(yǎng)豬應用生物降解技術處理豬排泄物,將使糞尿排泄物不再是污染源,而是寶貴的能源。筆者在幾家規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬場調研時發(fā)現(xiàn):豬的這些排泄物是優(yōu)良沼氣的原料。15頭豬糞產生的沼氣相當于1噸汽油的能量。在養(yǎng)豬場內,建立一個生物發(fā)酵罐(沼氣池),以豬糞及其污水和其它植物性原料為基質,利用微生厭氧發(fā)酵原料生產沼氣和有機肥,可以處理大量污染物,并能使其BOD值減少80%左右。
豬排泄物廢物應該是有機肥的主要原料。通過將豬糞便配以輔料,經過堆置發(fā)酵等工藝流程,加工成優(yōu)質高效的有機肥,是今后值得推廣的生態(tài)農業(yè)發(fā)展項目。豬場糞便要做到資源化利用,還應該進行固液分離,以便發(fā)揮各自的利用價值。筆者以為,提高經濟效益,就必須對分離后的固體物和污水再次加以處理,進行綜合利用,對固體廢棄物實行資源化利用。
(四)利用循環(huán)發(fā)展,實現(xiàn)資源的合理運用。根據生態(tài)農業(yè)發(fā)展的規(guī)律,養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)必須有機地整合在一個生態(tài)系統(tǒng)中,才能從根本上解決上述存在的污染問題。對此,必須建立綜合式生態(tài)農業(yè)生產體系,運用系統(tǒng)工程的方法來組織農、林、牧、漁各業(yè)生產,以便對營養(yǎng)物質進行多層次地分級利用,實現(xiàn)“綜合利用、清潔衛(wèi)生”,并通過走農、林、菜與豬、禽、魚立體養(yǎng)殖之路,實現(xiàn)產品、土壤和環(huán)境的可持續(xù)健康發(fā)展以及資源的多級循環(huán)利用。這樣的生豬養(yǎng)殖業(yè)才更具有活力。
綜上所言,在規(guī)模生態(tài)化養(yǎng)豬中,我們應該在遵循生豬生長規(guī)律和自然資源的和諧發(fā)展前提下,最大限度的利用好資源,發(fā)揮其優(yōu)勢特長,為生豬的生長提供一種高效、熱量的飼料和環(huán)境支持,從而促進生豬產業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
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