時間:2023-03-08 15:31:32
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近年來,市的旅游工作在市委、市政府的高度重視下,全市上下緊緊圍繞首屆旅游發展大會確定的發展思路、指導思想、開發重點和發展目標,加強領導,奮力推進,開拓創新,真抓實干,全力實施大旅游發展戰略,如期實現了一年起好步,三年邁大步”階段性發展目標。全市旅游接待人數由年的142.28萬人次,增加到年的239.76萬人次,年均增長43.89%旅游綜合收入由年的2.25億元,增加到年的3.72億元,年均增長40.89%年的大災之年,發展條件十分不利的情況下,仍然較好地完成了各項工作任務,全市旅游業仍保持了良好的發展勢頭,沒有出現大的滑坡。旅游業帶來的人流、物流、信息流,對促進全市社會經濟發展產生了積極的影響和推動作用。旅游產業的發展不僅帶動了第三產業的快速發展,而且促進了經濟結構的調整和優化,推進了社會的文明進步,促進了社會主義新農村建設。旅游產業已成為推動經濟繁榮和社會發展的重要產業。旅游在全省的位次迅速前移,旅游形象和知名度進一步提升,旅游已步入快速發展時期。但是當前全國、全省各市、州旅游業迅猛發展的形勢下,市旅游業面臨著激烈的競爭與壓力,與旅游發達市、州相比,市位次仍然靠后,差距仍在拉大。面對機遇與挑戰,市旅游業必須轉變發展方式,實現超常規發展。力爭到年實現旅游產業三年翻番與質量提升計劃目標。
二、實現三年翻番與質量提升計劃的指導思想與總體目標
一)指導思想
以黨的十七大精神為指針,深入貫徹落實科學發展觀,堅持解放思想、創新思路、轉變方式、又好又快的發展理念;認真落實全市三屆旅游發展大會精神,堅持融入大局、強化意識、整合資源、培育產業的發展思路;堅持黨委重視、政府主導、企業主體、市場運作、社會支持的發展原則;堅持改善環境、加大宣傳、強化管理、確保安全的發展重點,努力實現三年翻番與質量提升目標。
旅游產業發展中,按照加大策劃、突出重點、整合資源、創新方式、務求實效的工作思路,圍繞“夯實基礎,健全體系,優化結構,轉型升級、提質增效,總體要求努力克服影響發展的困難和不利因素,全力實施旅游業災后重建項目,著力加強基礎服務設施建設,著力加強旅游宣傳促銷,著力加強質量規范與管理工作,著力加強旅游服務隊伍建設,著力加強旅游公共服務體系建設,著力開發旅游商品,保持全市旅游產業平穩較快發展。
二)總體目標
1發展速度目標。以年主要旅游指標為基數,以“十一五”規劃為依據,至年,努力實現旅游接待人數和綜合收入三年翻番。即:年全市接待游客239.76萬人次,實現旅游綜合收入3.72億元的基礎上(年因特大自然災害,全市接待游客207.2萬人次,旅游綜合收入3.72億元)年,計劃全市接待旅游人數達到250萬人次,增長22%旅游綜合收入達到5億元,增長33%年,全市旅游人數達到300萬人次,旅游綜合收入達到10億元,旅游業總收入占到GDP8%左右,成為國民經濟的支柱產業。
2質量提升目標。通過實施“八項”計劃,實現產業環境逐步改善,產業體系趨于合理,產業功能得到發揮,產業素質明顯提升。主要內容包括:
1旅游品牌建設計劃。以“十大名牌景區”為抓手,做好做足精、特”文章,增強旅游核心競爭力。突出“精”字,重點建設西狹頌、哈達鋪、秦西垂博物館等一批人文旅游精品。突出“特”字,重點建設萬象洞、官鵝溝、陽壩、天池、雞峰山、三灘、云屏三峽等一批旅游名品。發揮名牌景區(點)旗艦作用,提升隴上旅游產品在全省的強勢地位。由市旅游局牽頭,縣政府負責,年底前天池、雞峰山、秦西垂博物館及秦西垂陵園景區、三灘、云屏三峽景區要創建國家4A級景區。祁山武侯祠、晚霞湖、秦皇湖、黑河森林公園年要創建國家3A級景區;杜公祠、白馬河生態與民族風情景區、白云山森林公園、白水江動植物博物館、張果老登真洞景區、仇池國遺址年底前要創建3A或2A級景區。武都姚寨溝、云華山風景區也要積極創建國家2A級以上景區。
打造精品景區(點)同時,各縣(區)政府要依托我市獨特的工農業旅游資源,圍繞鉛鋅、黃金冶煉、白酒釀造、花椒、油橄欖、核桃、茶葉、銀杏等特色產業培育一批工農業旅游示范點,打造特色旅游品牌。各旅游企業也要圍繞創建名牌飯店、名牌度假村、名牌旅游商品、名牌餐飲、名牌休閑購物企業等打造品牌。年全市星級賓館達到30家以上,接待能力達到20000個標準床位。
2旅游服務質量提升計劃。一是加強對旅游從業人員的崗位培訓,通過全面舉辦導游人員、旅游定點單位經理、旅游賓館、飯店服務人員、景區(點)旅行社管理人員及農家樂業主和服務人員的培訓班,提高管理服務水平,力爭在年前對所有旅游從業人員全部輪訓一遍;二是繼續開展各類技能大賽和創先評優活動,努力提高從業人員素質,全面提高旅游服務質量三是制定完善景區(點)導游服務規范和服務標準,規范導游服務流程,提高導游服務水平;四是深入開展行業自律和誠信旅游活動,推進旅游誠信體系建設。
3旅游宣傳與市場拓展計劃。一是繼續做好省內外主干道、全市入口處、景區(點)和交通沿線的大型旅游形象廣告宣傳;二是繼續在中央電視臺、電視臺及周邊市、州電視臺等主流媒體編播旅游形象廣告及專題節目;三是加強旅游網站建設,及時旅游動態信息,為游客提供服務,加強網上宣傳促銷,吸引更多的游客來旅游四是繼續搞好省內旅游宣傳促銷活動的同時,重點加強陜、寧、青、川四省周邊市州的宣傳促銷,進一步拓展周邊客源市場。加強與省內外旅游企業的聯合,聯手拓展省內外客源市場,構建聯合宣傳促銷的機制、網絡和聯盟;五按照實用、實際、實效的要求,有重點地籌辦好旅游文化節會,通過節會推銷產品、刺激消費、拉動內需,營造旅游發展的社會氛圍;六是進一步辦好《旅游報》和《旅游信息》全面總結宣傳推介全市旅游產業開發的好做法、新經驗,充分發揮其對旅游產業開發的宣傳指導作用。
4旅游文化項目推進計劃。深入挖掘我市獨特的歷史文化、民族文化、民俗文化和紅色旅游文化內涵,使其運用和滲透到所有旅游產品和旅游商品中去。一是以文化搭臺,經濟唱戲為宗旨,以宣傳展示地方歷史、民族、民俗文化為重點,研究確定各縣區旅游文化節會,全市每年辦1-2個旅游文化節會,通過舉辦節會,開展豐富多彩的旅游文化宣傳展示活動,推銷產品、招商引資,創造最佳社會經濟效益;二是努力發展生態觀光和歷史文化觀光旅游的基礎上,深入挖掘以羌藏民族和白馬風情等特色民族文化旅游產品,大力開發紅色文化旅游產品,努力開發民俗文化旅游產品;三是加快景區點文化包裝。組織專家學者和文學藝術人才,對全市名牌景區(點)和重點景區(點)進行踏勘觀摩,收集發掘民間傳說的基礎上,編故事、作簡介、立牌子、題詩詞、刻字畫,進行全方位的文化包裝,賦予靜態景觀以鮮活的生命力,使景點更具感染力和吸引力,使其常看常新,經久不衰;四是征集一批旅游風情歌曲,并錄制成光盤;組建一支業余演藝隊伍,打造一臺旅游特色晚會,通過各種演藝活動,增強旅游的吸引力和感染力;五是積極發展休閑文化旅游,依托重點生態旅游景區和主要旅游集散中心規劃建設一批旅游度假地、休閑旅游街區,發展休閑度假經濟,增加旅游綜合收入;六是大力發展一批鄉村旅游產品,創新開發景區依托型、城市近郊型、農業資源型、民俗風情型鄉村旅游景區,提升全市鄉村旅游發展水平;七是策劃開展自駕游、科考、登山探險、漂流、文化藝術交流等系列專項旅游活動。
5旅游商品開發推進計劃。一是圍繞系列旅游商品,大力開發旅游紀念品、工藝品和特色旅游商品;二是建立點多面廣有規模、有特色的旅游商品購物門點和專賣店,以旅游購物促進旅游人均消費的提高;三是組織開展旅游商品設計大賽”推動旅游商品設計創新,提高旅游商品設計水平,激發企業創新設計的積極性,鼓勵優秀旅游商品脫穎而出,豐富旅游商品品種,刺激游客的購買欲。
6旅游標準化建設推進計劃。一是認真貫徹執行國家、省上旅游行業標準;二是結合我市旅游發展實際,通過調研制定《市工農業旅游示范點評定標準》市旅游商品認證管理辦法》市休閑度假旅游產品評定標準》等旅游地方標準,完善標準化體系;三是研究制定覆蓋旅游目的地、旅游產品、旅游服務、完善旅游功能及保護旅游消費者權益等方面的旅游服務標準;四是建立健全旅游標準化示范基地和長效工作機制,通過旅游標準化示范效應帶動旅游目的地質量和旅游企業服務質量提升。
7旅游公共服務體系建設推進計劃。一是推進旅游咨詢中心和旅游集散中心建設,建立方便、快捷的信息獲取渠道;二是設計和建設規范的道路、景區及其它設施的標識系統和景區解說系統,完善服務內容;三是市、縣旅游行政部門進一步完善旅游公共信息、咨詢服務、投訴處理、應急處置、緊急救援、旅游保險等旅游公共服務體系,以旅游者為導向,增強旅游公共服務能力,提高旅游公共服務水平。
8旅游信息化建設推進計劃。一是建立12301旅游服務熱線服務平臺,全面完成以“旅游政務網”和“旅游資訊網”為基本內容的旅游信息化建設工作;二是加強網絡宣傳促銷和信息服務,積極推行旅游電子商務,構建旅游目的地營銷平臺;三是全市建立主要景區(點)和賓館飯店旅游信息查詢系統,通過現代化手段為游客提供快捷便利的旅游信息服務。
三、實施三年翻番與質量提升計劃的主要措施
一)加強組織領導,及時解決旅游業發展中的重大問題。要充分發揮市縣(區)旅游產業開發協調指導工作委員會的作用,不定期召開協調會議,研究制定旅游產業政策,協調解決旅游產業發展中的旅游投入與聯合開發、旅游基礎服務設施建設、旅游管理體制機制、旅游交通運輸、旅游市場秩序規范、旅游安全管理、旅游資源整合等制約我市旅游業發展的重大問題。
二)加強協作配合,共同推進旅游產業發展。旅游部門要在各成員單位的支持下,做好相關政策的研究制訂和協調統籌工作。發展改革部門要與旅游部門共同研究制訂旅游重點項目指導目錄,加大對旅游產業基礎設施和重點項目的投入,制定鼓勵性政策和措施支持旅游企業進行節能減排改造,并根據項目規模明確資金渠道。財政部門要在市、縣(區)設立旅游發展專項資金,根據旅游產業發展需要進一步加大資金投入,并通過貸款貼息、項目補貼、政府重點采購、后期獎勵和培育等形式,創新旅游發展專項資金的使用方式,提高旅游發展專項資金的使用效益。建設部門要加強城市旅游規劃管理,加強城市旅游公共服務項目建設。交通運輸部門要做好全市交通規劃與旅游規劃的銜接,積極配合旅游部門建立旅游集散中心、旅游咨詢服務中心、游客服務中心。國土、稅務、工商和國資部門要與旅游部門共同研究制定在調整土地性質優先發展旅游、對重點扶持發展的旅游企業實行優惠政策、景區(點)經營體制改革等方面的具體措施。文化、體育、文物、園林、商務、經委、中小企業、農業、林業等部門要發揮各自的行業優勢和政策,制定促進旅游發展的具體措施。公安、城管、交通、工商、質監、環保、衛生、物價等部門要嚴格執法,不斷改善旅游市場環境和投資環境。外事、外宣、廣電、新聞、出版等部門要在城市形象宣傳、宣傳品制作、重大對外宣傳活動等方面與旅游部門緊密結合,做到優勢互補,資源共享。市編辦、人事部門要適應旅游產業發展需要,進一步研究本市旅游行政管理部門職能配置,加強旅游隊伍建設,推進旅游產業發展。
三)積極拓展投融資渠道,增加發展旅游投入。一是健全完善全市旅游項目庫,加大旅游開發項目儲備和論證、設計等前期準備工作。進一步加大招商引資工作力度,為旅游產業開發尋找資本;二是積極爭取省上、國家投資和國債項目資金支持,爭取省上、國家對旅游災后重建和拉動內需項目的支持;三是加大財政支持力度,保證必要的旅游發展資金和宣傳經費。市級財政力爭年旅游發展資金達到500萬元,宣傳經費達到100萬元,縣(區)級財政力爭年旅游發展資金達到200萬元,宣傳經費達到50萬元。
關鍵詞:流動人口;計劃生育;管理
中圖分類號: R169 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2016.23.083
近年來,農村務工人員大量涌入城市,實現了城市與農村經濟的雙邊發展,而計劃生育也成為社會的一大問題。主要因為:外出流動人口以異地定居為主,導致管理與服務斷層,且法律意識淡薄;婚育群體無固定居住地;計劃生育管理體制缺失,很難實現流動人口的全面申報及管理。針對上述問題,提出以下計劃生育管理方法。
1 建構平臺,動態化管理
對人口及計劃生育、社會保障、公安、民政等相關部門流動人口信息進行全面整合,使各單位及部門之間實現人口信息資源共享,全面了解外出流動人口情況,并對其進行全面評估。
選聘優秀的計劃生育信息員,明確他們的工作內容及崗位職責,對該地區外出流動人口及計劃生育情況進行全面調查和了解。信息員要與計劃生育部門建立良好的溝通互動關系,以加強對外出人口管控,避免出現管理疏漏或失控。
將計算機信息系統應用到計劃生育管理工作中,對外出流動人口的生育狀況、務工地、年齡和學歷等信息進行全面統計,從而全面了解外出流動人口情況,便于對其進行更好的管理。對信息庫進行實時更新,采用動態化管理方法,實現動態數據資源的優化配置,滿足計劃生育管理工作要求。
2 網格化管理及服務
我國的國情決定了人口流動性強,增加了人口管理及服務難度,采用傳統人口管理方式,很難對計劃生育工作進行有效落實。需構建網格化管理及服務,以達到良好的管理效果。
以行政村為單位,依據年齡特征,將該行政村的外出流動人員劃分為三類:18周歲以下;18~45周歲;45周歲以上。再將已婚育齡女士細分為已絕育、采用節育器、采用其他措施三類。應用該種網格化分類方式,可對該行政村中育齡女士基本情況進行明確了解,并采取針對性措施,對其進行管理。
該種劃分方式比較科學合理,可以最直觀的方式將18~45周歲采取其他措施的女士作為重點關注對象,并為其提供服務,使人口計劃生育管理工作更加科學、合理、有效。與此同時,采用人口計劃生育信息月報制度對該類人群進行有效監督,使人口信息統計更加真實、有效,實現外出流動人口計劃生育管理目標。
3 親情化管理及服務
開展外出流動人口計劃生育工作時,要管理與服務并重,既要采取行政方式對其進行管理,也要為他們進行服務,使其感受到來自外界的關心和幫助,通過常規,使外出流動人員計劃生育管理質量得到有效提高。
計劃生育管理人員要在節日或特殊時期,探訪外出人員家庭,深入到基層,以了解他們的計劃生育狀況,并為其提供針對,將具體政策貫徹落實到位;部分家庭有潛在生育計劃,要對他們進行格外關注,增加探訪頻率,向他們宣傳和普及現行計劃生育規定及政策,爭取得到他們的協助和支持,使計劃生育管理工作能夠順利開展。
部分地區外出人口集中,要與該地區計劃生育管理部門和用工單位等進行溝通,與當地計劃生育服務站構建良好的合作關系,將務工育齡女士體檢工作落實到位。部分重點關注對象,或者信息比較模糊的人員,要安排計劃信息員進行走訪,進行排查,及時發現問題,并上報相關部門。計劃生育管理部門也要建立完善的檔案數據庫,重點關注有潛在生育可能的家庭和個人,并為他們提供重點服務,對非法生育或非法抱養等不良問題進行有效規避。
為外出流動人口計劃生育家庭提供幫助,為他們介紹工作崗位,提供就業培訓,幫助在本地找到合適的工作崗位,實現就近就業,以兼顧家庭。關心外出務工家庭的留守兒童和老人,為他們提供醫療、學習、生活方面的服務,滿足其基本生活保障需求,使他們的日常生活更加安定,排除外出就業人員的后顧之憂。
4 一體化管理及服務
成立計劃生育協會,使其為外出流動人口計劃生育工作提供幫助。將企業家、優秀黨員干部等作為計劃生育協會會員,對計劃生育人口進行思想教育。安排這些人員與外出人員進行結對工作,通過溝通、幫扶和宣傳等,將外出流動人口計劃生育管理工作落實到位,推進該區域發展,營造安居樂業的生活環境。
制定具體規范、制度,提供配套服務。依據區域背景,貫徹落實《人口計劃生育管理工作實施意見》和《外出流動人口跟進管理職責》,明確計劃生育工作人員的責任和義務,并將其作為計劃生育管理人員日常考核中的主要內容。以外出流動人口類別為基礎,實施一體化管理和服務。
制定計劃生育工作考核規則,與計劃生育工作人員工資和獎金掛鉤,提高計劃生育工作人員的責任意識,使他們在日常工作中更加積極、主動。對計劃外出人員發放許可證件,方可外出務工,并對外出時間嚴格限定,育齡人員需簽訂《外出育齡人員計劃生育合同》,并具備相關婚育證明等,有效落實外出流動人口計劃生育管理工作。
5 結語
綜上所述,對外出流動人口進行計劃生育管理,不僅能夠提高計劃生育工作質量,而且能夠對我國人口概況進行明確了解,使計劃生育工作更加科學合理,推進人口及計劃生育工作順利開展,提高流動人口管理質量。
參考文獻
[1] 蘇建明.流動人口計劃生育管理服務體系的缺陷與對策[J].人口學刊,2009,(01).
一、全力優化統計環境
統計工作是一項責任性高、業務性強、工作量大的苦差事,需要一支政治合格、作風優良、業務過硬、管理有力的工作隊伍,多年來,該鎮黨委政府不斷對計生規劃統計工作進行人力、精力、財力的投入,為優化統計工作創造了環境。
1、人員的配備。講,政治路線確定之后,干部是決定性因素,為使計劃生育規劃統計工作有一個高水平,鎮黨委挑選了責任心強、業務水平高的同志擔任微機統計工作,經歷了歷次區劃調整,盡管計生辦人員的分工多次進行調整,而微機統計人員一干就是十多年,07年由于她本人的努力,工作較為出色,黨委政府研究提拔為副站長,政治待遇的提高無形中加強了規劃統計的力量。
2、網絡的建設。規劃統計依賴于信息,而信息的來源又依賴于基層網絡,在20__年基層基礎建設年創建以及農村稅費改革中,該鎮將計生網絡建設擺在了重要位置,村計生主任實行競聘上崗,擇優錄用,錄用后的計生主任能不兼職的盡量不兼職,讓其有足夠的精力開展本職工作,同時配齊配強了組級信息員和村級計生隨訪員,確保基層信息來源在網絡的作用下暢通無阻。
3、制度的建立。沒有規矩不成方圓,為不斷提高該鎮計生工作規劃統計的及時率和準確率,鎮政府每年召開計生工作會議,并與企事業單位部門簽訂責任狀,同時制定并下發了切合實際而且操作性較強的百分考核責任制,并明確計生主任工資,以村支書60%用來考核,制度的建立,待遇的提高,進一步優化了計生工作環境,加強了工作人員責任。
二、扎實開展日常工作
統計數據向上是匯報情況,向下是通報情況,左右是交換情況,因此數據真實了,數據所反映的情況才真實,過去由于各種創建上級檢查多,要求高,群眾參與計生的意識又不強,專線人員不得以只有需報、假報數據,從而架空了上層領導,使上級過高地估價了基層的工作,近幾年我們由于不斷地努力工作,群眾的婚育理念也逐漸轉變了,基層的基礎也不斷夯實了,加之該鎮在規劃統計的日常工作中嚴格把握了三關,才使該鎮目前的計生統計工作表里如一。
1、調整信息采集環節。過去我們的計生信息主要來源于相關職能部門,每個月計生主任來開例會不是帶著信息來上報,而是到計生辦要信息,錯報、漏報現象較為嚴重。近兩年來,我們發現,新的計生形勢用原始的上報信息的方法已非常不適應,必須改原先的向上要信息為下去采信息,每月例會計生辦不出示任何信息登記簿,村(居)計生主任必須充分利用好手中的計生工作薄,一方面自己上門將采集的信息一一記載下來,另一方面通過組級計生信息員每月1號一次例會上報的信息進行匯總,從而形成一個月內本村(居)的計生信息,這樣上報的信息既真實又及時。
2、緊扣信息凈化環節。為使該鎮的計生信息系統的數據更具真實,一方面我們每新進出一個信息必須有一定的依據,達到不虛報、不錯報,另一方面我們對原有的老信息不斷的進行凈化,通過落實避孕措施一年以上對象的隨訪,措施更換通知書的發放,以及平時門診服務等途徑將育齡人群的姓名、電話號碼、婚姻狀況、子女屬性等逐一進行核對。
3、嚴把信息審核環節。公安、民政、兒保、衛生,我們定期進行信息交流,并建立四種臺帳,衛生、民政每月核對信息一次,公安申報戶口必須憑計生部門證明,戶口遷移信息每季核對一次,兒保每半年核對一次,每個月例會之后,我們都將村(居)上報信息與相關部門交流的信息進行核對,取其精華,去其糟粕。與此同時,我計生辦負責技術服務、宣傳、法規、統計的同志對照百分考核責任制,每個月對口進行考核,要求當月信息例會清,任何信息每遲報一個月或錯報一例扣0.5分,遲報二個月扣1分,按目前該鎮計生主任工資標準,1分折合人民幣高的150元,低的90元,考核中有的工作是當月扣分,當月公示,有的工作是年終扣分,嚴格的考核和認真的審核,使該鎮統計準確率、及時率均達99%以上。
三、大力發揮統計作用
計生統計不是為了統計數據而搞統計,其目的是通過我們對信息的統計,來為我們的服務工作提供目標人群,在我們計生管理與服務中發揮作用。
1、以統計帶動宣傳。過去我們的計生宣傳工作都是以人口學校為陣地,定期興辦各類培訓班,新形勢下 ,集中辦班已不能適應形勢的發展,而宣傳始終是計生工作開展的先行官,因此我們依托于規劃統計這一信息庫,年初將退出育齡期婦女鎖定作為一年中更年期婦女宣傳的目標人群;每月統計的新婚對象排除上月通過門診一孩孕情跟蹤已經宣傳到位的,其余對象作為本月跟蹤宣傳的目標人群,宣傳的方式一般是技術人員或宣傳員走下去或計生主任帶上來。
2、以統計指令服務。該鎮計生技術服務目前沒有“一站、二點”,即__鎮設一個計生服務站,原黃思、原周西各設一個計生技術服務點,服務站每天有人服務,“二個點”每五天開門服務一天,“一站二點”除開展常規的上、取環手術和一般婦女病診治之外,其余工作就是按微機指令為服務對象開展服務,一年以上的服務對象,除平時服務外,每年開展六次集中,以確保這些對象每年服務不少于1次,每月統計的新婚、懷孕、生育、措施落實對象,由三個技術人員,分成三個片,按指定的分工,每月每村入戶隨訪不少于1天,隨訪時,村(居)計生主任帶避孕藥具、計生宣傳資料、村級應隨訪人員名單,計生技術人員帶當月應隨訪人員名單、常用藥品、血壓器等,鎮、村兩級合作將知識和服務送到每一個指令的對象。
1前言
在電視節目制作中,編輯是其中的一個重要環節,如果電視編輯的工作質量較高,那么就能夠提升電視新聞的傳播質量,能夠吸引更多的受眾,從而創造更大化的經濟效益。下文就電視編輯如何實現工作多元化,以提升節目的質量進行簡要的探究。
2電視編輯提升節目質量的主要意義
2.1有助于實行正確的輿論導向
隨著現代信息技術的不斷發展,人們獲取新聞的渠道也變得更加的豐富,可以通過手機、ipad、電腦等獲取最新的新聞信息,觀看最新的綜藝節目等。因此節目編輯的質量也就成為吸引受眾的重要因素。在電視編輯工作中,如果所編輯的新聞內容質量較高,那么就會吸引更多的受眾來進行閱讀,從而發揮正確的新聞輿論導向作用,使受眾能夠對所發生的新聞事件進行正確的看待。此外,如果電視新聞編輯的質量較高,那么還有助于將國家新出臺的政策及時的展現給人民群眾。
2.2有助于發揮電視新聞的傳播影響力
提高電視編輯的工作質量,能夠有助于信息的及時傳播,此外在對電視新聞內容進行編輯之時,如果采用多種方式,勢必會吸引更多的受眾。再加上網絡信息技術的發展,使人們能夠隨時隨地接受新聞信息,而這就為電視新聞的傳播提供了助力,促使電視新聞的傳播影響力有所提升。
2.3有助于傳統媒體市場競爭力的增強
隨著網絡信息時代的來臨,新媒體的取得了較大程度的發展,各種形式的媒體節目紛紛涌現,此外,隨著網絡技術的進步,人們對新聞信息的獲取方式也變得更加的多樣,而這就促使傳統媒體的被使用頻率逐漸減低,極大的威脅了傳統媒體的生存與發展。因此,為了為了提升電視傳媒的競爭力,需要進一步優化電視編輯工作,要實現編輯工作的多元化發展,進而提升節目的質量,以贏得更多的受眾。
3提升視節目質量的主要策略
3.1遵循黨性原則,堅持走群眾路線
在電視編輯工作中,要正確把握工作的立足點,要明確編輯工作的目標是為社會大眾服務。故此,在工作過程中,編輯人員要準確的把握黨性原則,要堅持走群眾路線,要確保電視新聞貼近人民群眾的生活與工作,這樣才能夠贏得廣大人民群眾的支持。
首先,電視新聞機構是黨和人民的喉舌,要在各環節都需要堅持正確的輿論導向。故此,在編輯工作中,一定要結合黨性內容,例如在組稿之時,要發揮黨的主體功能,要使電視傳播媒體更具權威性,對于新聞的價值取向,要予以正確的把握,對于一些有可能會影響社會恐慌的新聞,那么就不應該將其編輯到電視新聞之中。
3.2編輯人員要善于捕捉新聞的熱點
首先,編輯人員要及時的了解國家的動態,對于人民群眾所關注的熱點要進行搜集,以便及時的播送一些人民群眾所關注的新聞事件。例如,收集一些與人民群眾生活有關的新聞事件,或者收集一些國際熱點話題等。其次,編輯人員可以從一些新聞稿件中出發,找出其中的新聞亮點,并且將這些亮點進行放大,以提高新聞的傳播價值,這樣也有助于提高電視節目的質量。
3.3要重視對節目整體結構進行把握
電視新聞節目一般是由多個段落所組成,因此就需要編輯人員在節目編輯過程中,要重視對節目進行整體布局,要重視不同段落之間的呼應關系,以確保節目的完整的結構。
首先,要確保節目的完整性。在結構上,各段落的布局一定要有章可循,節目內容的比例一定要進行恰當的分配,要防止因為結構混亂而降低受眾的觀看欲望。
其次,編輯工作不能受到過多的約束。在對節目進行編輯時,雖然需要進行恰當的布局,但是不能夠受多過多的約束,否則會給人留下過人人為劃分的痕跡,要促使每一個節目段落之間的過渡流暢自然。
3.4重視對新聞頭條的選擇
在電視新聞編輯工作中,新聞頭條的選擇極其重要。一個好的新聞頭條能夠牢牢抓住受眾的眼球,能夠提升電視新聞節目的收視率。從時間上來看,就是最先播出的那條新聞,也可以從節目的編輯順序來看,一般來說,位列首位的就是新聞頭條。在確立新聞頭條時,要把握以下幾方面的原則。
首先,最引人注目的可以稱之為頭條。有一些節目信息的內容非常重要,但是其內容在當天就已經在各大網站媒體上了,那么電視新聞節目就不應該再將這些新聞事件作為頭條來進行播放了。其次,最重要的新聞信息并不是一定非得位列頭條。一般而言,電視新聞節目越往后,其新聞價值就越小,所以編輯人員可以采取一定的措施,來讓不同哦能夠階段的新聞節目都能夠受到觀眾的喜愛,也就是針對不同階段的受眾來播放他們所感興趣的新聞事件,或者電視節目。
3.5創新新聞內容的形式
首先,在新聞內容的編輯過程中,編輯人員要采用多元化的工作方式,要不斷的提高自身的創新能力,不能夠一味的套用傳統的編輯方法,要與時俱進,對于一些社會熱門話題,要進行及時的編輯,對于一些新聞焦點內容,要深入的去探求。其次,電視編輯人員要盡可能的改變電視新聞的展現形式,因為隨著新媒體的快速發展,導致新聞的傳播的途徑變得更加的多樣。而這就對電視新聞的發展極其不利,因此電視編輯人員可以創新新聞內容的形式,要深入地編輯一些價值較高的新聞內容,要多與觀眾進行互動,以便吸引更多的社會大眾參與到新聞討論之中。
4結語
綜上,隨著新媒體的不斷發展,電視傳媒要想取得更好的發展,就需要不斷的提升本臺節目的質量。要遵循黨性原則,堅持走群眾路線;要重視對節目整體結構進行把握;要重視對新聞頭條的選擇;要創新新聞內容的形式。如此一來,就能夠促使節目的質量得到進一步的提升,進而吸引更多的受眾來進行觀看。
參考文獻:
doi:10.3969/j.issn.1007-614x.2009.09.201
臨床生化室內質量控制是生化實驗室質量保證體系中的重要組成部分,其手段就是通過對質控血清(常選用同一批多項質控血清)的長期檢測,分析本檢驗系統的精密度(重復性),鑒定本室檢驗系統的質量。精密是準確的基礎,沒有高精密度的測定結果,就無從談準確度。因此,實驗室要想獲得可靠的實驗結果,主要靠建立健全的室內質控系統來保障。下面把我們在生化室內質控工作開展中的經驗和體會進行交流,與同行們共同學習共同提高。
質控血清靶值及標準差的確定。室內質控使用的質控血清的靶值無論是定值還是非定值質控血清都應自行測定,都應在自己實驗室常規條件下進行。因為每個實驗室使用的儀器、試劑、校準品不同,采用定值質控血清廠家提供的靶值往往容易出現偏差。靶值的確定可分為兩步進行,首先確定暫定靶值,即將20次獨立批測定的均值作為暫定靶值,并按次靶值進行質控。然后每月進行累計,下一個月以累計均值作為靶值,將5個月的累計均值作為今后長期質控的靶值。但個別項目由于質控血清穩定性的緣故,需不斷進行調整。如葡萄糖、膽紅素的值有逐漸下降趨勢,需不斷調整靶值。
綜上所述,室內質控的靶值需要各實驗室在自身測定系統條件下對質控品的各項目自行測定得到,而定值質控品的靶值只能作為確定靶值的參考,更不能通過質控品的測定值與其標示靶值的比較來調整臨床結果,也決不能用定值質控血清代替校準品作校準用。
室內質控失控的處理簡單,迅速的回顧整個操作過程,分析查找最可能發生誤差的因素。
如果發現明顯差錯,可進一步查找原因:①立即重新測定同一質控品,此步主要是用以查明人為誤差,還可以查處偶然誤差,如果偶然誤差,則重測的結果應在允許范圍內(在控),若重測的結果仍不在允許范圍,則進行下一步;②新開一瓶質控品,重測失控項目,如果新開的質控血清結果正常,說明原來那瓶質控血清可能過期或室溫放置時間過長、變質或污染等。若結果仍不在允許范圍,則進行下一步;③新開1瓶質控品,重做失控項目,若結果在控,說明前一批血清可能存在有效期或儲存環境等問題。如果結果仍不在允許范圍,則進行下一步;④進行儀器維護,重測失控項目,檢查儀器狀態,查明光源是否需要更換,比色杯是否需要清洗或更換等,還要檢查或更換試劑以查明原因。如果結果仍不在允許范圍,則進行下一步;⑤重新校準,重測失控項目。用新的校準液校準儀器,排除校準液因素。⑥請專家幫助。以上五步未能得到在控結果,可能是儀器和試劑的原因,立即和儀器或試劑廠家聯系,請求他們的技術支援。
關鍵詞:蓮藕;生產基地;質量安全;監測;追溯;預警
中圖分類號:S645.1 文獻標識碼:A 文章編號:1001-3547(2013)14-0067-02
通過在設立農產品質量安全信息采集點,柳州市對蓮藕生產企業(協會)生產過程進行監控,對合格的產品貼農產品質量安全追溯條形碼,實現對蓮藕質量安全的監測、追溯與預警,為提高柳州市蓮藕生產基地質量安全監管的有效性和時效性提供技術保障。2010年,柳州市初步建成農產品質量安全監測、追溯、預警一體化系統。柳州市通過實施《農產品質量安全監測體系數字化管理研究與示范》、《農產品質量安全監測和可追溯體系的推廣應用》及《農產品質量安全監測與示范》等科技攻關項目探索了本市蓮藕生產基地質量安全監測系統,實現檢測樣品來源的追溯與預警管理、檢測數據傳遞的追溯與預警、監管指令及檢測情況傳遞的追溯與預警,完善了蓮藕生產基地質量安全監測系統、追溯系統與農產品質量安全預警功能,實現了蓮藕生產基地質量安全監測、追溯、預警一體化建設。
1 質量安全監測信息系統構建
1.1 開發建立柳州市質量安全監測系統
①開發質量安全監測系統軟件 2010年,柳州市開發了質量安全監測系統軟件,并將該系統鏈接到柳州市農業信息網,軟件包含檢測結果、數據錄入、系統管理、報表查詢、分析圖表等模塊,實現數據網上傳輸、統計分析和樣品來源地、產品名稱、檢測點管理等。目前全市共建立市、縣、鄉鎮56個監測點,實現檢測數據上網報送,網上管理。
②檢測樣品信息的數字化管理 為實現檢測樣品的追溯與預警管理,對樣品名稱、產地等進行計算機編碼,并將相應編碼存入蓮藕生產基地質量安全監測系統作為基礎數據。采用農業標準NY/T 1741-2009《蔬菜名稱及計算機編碼》對樣品名稱進行計算機編碼。根據國家行政區域地區編碼+地塊GPS航跡編碼的方法對樣品產地進行編碼。
③數字化檢測信息錄入 各個蓮藕生產基地質量安全監測點采用質量安全監測系統,將樣品、檢測機構、檢測人員等信息進行數字編碼,數據錄入人員根據編碼數據將樣品檢測信息錄入柳州市蓮藕生產基地質量安全監測系統。
④檢測信息傳遞與應用 將檢測信息輸入系統后直接傳遞到各個節點,各類農戶可以根據權限查閱或應用,蓮藕生產基地質量安全監管部門可以實時了解相關信息,并作出相關決策。
1.2 探索建立柳州市質量安全追溯系統
①開發柳州市質量安全追溯系統軟件 從2008年開始,通過實施《農產品質量安全監測和可追溯體系的推廣應用》與《農產品質量安全監測與示范》項目,開發了具有基礎數據、數據錄入、系統管理、蓮藕生產基地質量安全追溯數據查詢等模塊的柳州市質量安全追溯系統軟件,并將該軟件鏈接到柳州市農業信息網。目前針對3家企業(合作社)的蓮藕質量安全可追溯信息已經實現網上查詢。
②查詢數據來源 在柳州市蓮藕生產基地質量安全監測系統錄入質量安全管理的檢測信息的基礎上,再將企業生產環節的農藥、肥料等投入品使用管理、基地認定等質量安全相關信息也錄入到柳州市質量安全追溯系統,作為查詢數據源。
③數據查詢 按照農業行業標準NY/T 1761《質量安全追溯操作規程通則》的要求,在柳州市質量安全追溯系統內,自動生成每個企業每個品種不同生產批次的條形碼數據,通過條形碼打印機打印對應條形碼,并粘貼在產品包裝盒上。在質量安全追溯數據查詢窗口上錄入該條形碼即可以實現該產品質量安全信息查詢。
④企業應用 具備一定生產規模、管理規范的企業(合作社)向蓮藕生產基地質量安全管理部門提出使用該系統的請示后,農業管理部門對該企業(合作社)進行評估,后由蓮藕生產基地質量安全檢測、追溯管理單位對該企業(合作社)進行培訓指導,在該企業建立蓮藕生產基地質量安全檢測實驗室,完善追溯信息系統。
1.3 探索建立柳州市質量安全預警功能
①柳州市質量安全預警功能軟件開發 2010年,在完善柳州市質量安全監測系統檢測數據追溯管理的同時,開發一體化系統,實現質量安全預警功能,實現柳州市總體和分品種蓮藕生產基地質量安全風險預警及市、縣、鄉分級預警。
②預警信息來源 柳州市蓮藕生產基地質量安全預警信息以柳州市蓮藕生產基地質量安全監測、檢測數據及產地、產品數據為基礎數據來源。通過風險分析后,對一定時間段數據進行連續統計,對超過預警閾值的地區或品種同時向產品所在地機構和上級機構發出警示信息。
2 系統運轉情況
2.1 蓮藕生產基地質量安全監測體系運轉情況
從2010年建立柳州市蓮藕生產基地質量安全監測體系以來,共有各類系統錄入用戶6個,其中管理用戶1個,普通用戶4個,瀏覽用戶1個;農藥殘留檢測信息14萬余條;產地代碼849條;品種代碼295條;監測公告140條。
2.2 蓮藕生產基地質量安全追溯系統運轉情況
從柳州市2010年探索建立蓮藕生產基地質量安全追溯系統起,共在3家企業(合作社)推行條形碼質量安全追溯,面積3 000 hm2;共建立標準化基地2個,完善蓮藕生產基地生產記錄并適時監測,共發放條形碼3.6萬條。
2.3 蓮藕生產基地質量安全預警功能運轉情況
從2010年開始探索建立蓮藕生產基地質量安全預警功能,目前已經覆蓋柳州市所有行政區劃內的監管單元和所有監測蓮藕生產基地品種。目前主要針對農藥殘留進行風險分析,對于一般農藥的殘留風險分析,采用統計連續15 d農藥殘留超標率的方法,設定閾值,超過閾值發出風險警示信息;對于禁限用農藥,檢出即發出風險警示信息。
3 結論
通過蓮藕生產基地質量安全監測、追溯、預警一體化建設的工作實踐,柳州市蓮藕生產基地質量安全監管工作實現了標準化管理,反應時間縮短,提高了管理的針對性和時效性,為政府進行合理決策提供了準確依據。
Integrated Construction Practice on Monitoring, Tracing Back and Early Warning for Quality and Safety of Lotus Root Production Bases in Liuzhou City
HUANG Yangcheng, WENG Chunying, LI Xiang
( Liuzhou Testing Center for Quality and Safety of Agricultural Products, Guangxi 545002 )
Abstract: Based on the information from quality and safety monitoring and tracing back system of agricultural products in Liuzhou city, we carried out the risk analysis of lotus root production bases to establish monitoring, tracing back and early warning integrated system, share quality and safety data of lotus root, and improve the effectiveness and timeliness of
supervision. Since 2010, Liuzhou has initially built the monitoring, tracing back and early warning system for quality and safety of lotus root production bases. At present we have built six demonstration sites for the data acquisition and the risk warning, and we could trace back the quality and safety of lotus root products of three enterprises (cooperation), realizing the risk early warning of quality and safety of lotus root production bases in Liuzhou city.
Key words: Lotus root; Production bases; Quality and safety; Monitoring; Tracing back; Early warning
基金項目:柳州市科學研究與技術開發計劃項目“蓮藕產業化關鍵技術研究與示范”(2012F010114)
工作計劃是一個好的工作的開始,做好了工作計劃,就能在工作上減輕了不少,合理了安排時間和工作內容,不僅事倍功半還能省出不少的時間。以下是由小編為大家整理出來的餐飲經理工作計劃,希望能夠幫到大家。
餐飲經理工作計劃20__年的日歷已翻過,現在已迎來嶄新的20__年,回顧過去一年的工作經歷,餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營,這一切都源于餐飲部領導的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風風雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳 4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳 度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧鮮恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻骱貿浞值乃枷胱急福航飭艘蚪巧淶牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到 好的制度,要有好的執行力,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到沒有執行力,就沒有競爭力的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20__年工作打算
20__年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20__年將根據___質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成質量檢查天天有,質量效果月月評的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20__年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20__年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20__年的部門培訓主要課程設置構想是:把20__年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提高員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提高員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。20__年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
餐飲經理工作計劃1、餐飲部服務安全管理
在餐飲服務過程中,服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時起身離桌,服務員更要提高警惕。
如客人飯酒過量,服務人員應注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部,以防意外。
有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,服務人員要檢查有無留下火災隱患。
2、廚房生產安全管理
不允許采購和使用腐敗、變質、不衛生的菜肴及食品。
廚房生產管理人員堅持驗收把關,餐具消毒,嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺,在食品生產過程中防止生食品與熟食品,原料與成品交叉污染。
保持廚房內外環境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點擺放,及時清理。
食品生產經營人員,每年必須進行健康檢查,新參加工作或臨時參加工作的食品生產,經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證,無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。
廚師應保持個人衛生,在工作前必須將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得使用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產不衛生的儀器和飲料。
廚房人員要注意安全操作,嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧,不準擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉,及時發現和排除隱患,在確保無異常后鎖好門、關好窗,各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。
廚房工作人員應熟悉各種應急措施,并能熟練使用各種消防器材。
3、食品儲存衛生管理
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛生質量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應做好驗收工作,變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛生質量檢驗。
四、食品銷售衛生管理
餐飲部服務員要定期檢查身體,一旦發現有某種傳染病,要立即調離,經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛生的教育。
銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養要求,具有相應的色、香、味,不得銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛生要求,防止食品污染。
餐飲經理工作計劃時間飛逝,轉眼間又是新的額一年。2021年,對于職場人士來說,為自己制定一個明確、切實可行的年度工作計劃,可以讓自己更好地進入工作狀態,而不會迷失在每天忙碌的工作中。
無計劃的工作很盲目
很多職場新人并不清楚工作計劃的重要性,很多時候都會覺得就像年終總結一樣,工作計劃是一種應付上級的東西,特別是計劃趕不上變化,沒有實際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法,那時初入職場,每天完成領導交給的任務之后,就再沒有別的事情可干,經常處于無所事事的狀態,而自己也有些苦惱不知道該干什么。在后來,在領導的幫助下,我制定了一份詳細的工作計劃,通過這份計劃,我不僅知道了日常工作的大方向,同時也和自身的發展結合起來,比如如何在工作中提高業務水平,如何不斷提高自身素質等。
通過這件事,一方面我明確了工作安排,更重要的是讓我懂得工作計劃的重要性,它可以明確你的前進方向。俗話說,失之毫厘謬以千里,如果方向搞錯了,就算工作再努力,也是一種盲目的努力,所以工作計劃的重要性就不言而喻了。
個人計劃要與公司計劃相適應
很多人抱怨計劃趕不上變化,特別是覺得自己制定的計劃根本沒用處,因為日常工作還是得聽領導吩咐,并因此懷疑工作計劃的作用。其實,如果把個人計劃和公司計劃結合起來,就可以很好地解決這個問題。每到年初,不論個人是否制定了工作目標,你所在的單位一定制定了企業的發展目標。
我剛畢業時在一家公司從事軟件測試的工作,當時我希望學習軟件測試自動化領域新興的一種語言,但是苦于每天忙碌的工作,分身乏術,沒辦法再另外抽時間學習。剛好公司準備在新一年里規范測試流程,化實現自動測試。于是我主動找到領導,希望能承擔一部分這方面的工作,領導欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業務水平。其實,這很大程度上得益于個人發展計劃與企業目標的契合。
通過執行效果發現工作中的問題
計劃終究是計劃,能否起到作用還是要看執行效果。既然制定了工作計劃,那么在平時的工作中,就要注意對計劃執行效果的審視和總結。除了公司在日常管理中的考核之外,對于個人來說,也要注意工作計劃的執行情況。當你發現偏離了工作計劃的時候,一定是自己的工作出現了問題,這時要加以注意并及時調整。
【摘要】中國航天科技集團公司第一研究院研究發展中心是預研創新總體單位,研發中心綜合辦公室是中樞管理部門,隨著預研創新工作的快速發展,綜合管理精細化水平日益成為體現機關管理工作效率和質量的關鍵。通過引入項目管理方法于綜合管理之中,有效閉環了工作流程,逐步實現了綜合管理的動態管控、大數據統計與分析和可量化地考核,顯著提升了綜合管理科學化水平,為研發中心進一步提升綜合管理精細化水平奠定了扎實基礎。
關鍵詞 綜合管理;項目管理;科學化
一、綜合管理工作的含義
辦公室綜合管理就是通過組織、溝通、落實、反饋等一系列環節,從而實現會議、事項、人力、政工和行保工作的綜合管理目標。辦公室作為中心綜合管理和領導的辦事機構,工作錯綜復雜,頭緒多,戰線長,涉及面廣,研發中心辦公室綜合管理服務體系建設以“規范、高效、協同”為目標,以“小機關、大研發”為理念,體現研發特色,適應研發特點,充分借鑒現代管理方法和手段,依托職業化的管理團隊,以規范的制度流程和夯實的基礎數據為抓手,通過高效的工作運行為中心提供優質的服務保障。
二、項目管理方法簡介
項目管理就是以項目為對象,由項目組織對項目進行高效率的計劃、組織、領導、控制和協調,以實現項目目標的過程。項目綜合集成管理是指為保證項目各項工作能夠協調配合而展開的綜合性和全局性的管理工作。項目管理包括若干專項管理,項目目標管理、時間管理、質量管理、風險管理等,由于各專項管理之間存在著關聯性,當某項管理活動發生變化時,就可能引起其他管理活動的變化,這時就需要從全局出發,進行協調和統一。
三、引入項目管理方法的背景和思路
隨著研發中心管理模式從受中國航天科技集團公司第一研究院直接管理到逐步接受指導、自主管理的轉變,研發中心所面臨的內外部環境也必將繼續發生很多、很大、很深的變化,必須解放思想、轉變觀念、積極應對,以院本部的調整變化為著力點,大膽探索,采取相應的措施,確保中心健康、快速發展,這也給中心的綜合管理機關——辦公室的服務保障工作帶來了巨大壓力,也對服務保障水平和管理能力提出了更高的要求,在這種情況下,亟需探索出一種管理方法更加高效、高質量地處理繁雜的事務。
為解決中心綜合業務管理中面臨的制定科學、實用工作計劃,覆蓋到所有業務和提高工作效率、高質量地推進任務完成兩大亟待解決的問題,需要編制辦公室綜合管理服務工作“一本計劃”,并實施進程控制:在辦公室層面制定節點計劃,根據工作進展情況動態調整,及時預警;在班組層面制定實施計劃,明確計劃完成人,按日推進實施計劃完成;在員工層面領受計劃安排,通過日常工作記錄卡控制單項工作的輸入、匯報、執行、布置、檢查、反饋等環節。
四、實施方案和效果
依托Project 工作計劃表統籌安排全年工作計劃,并將每日的重點工作和臨時工作錄入工作計劃表,便于動態管控和調整工作計劃,合理調配人力資源。實施過程中,在安排編寫本崗位、本組工作計劃的同時,立足工作實際,著眼未來發展,在完成日常工作的前提下,不斷探索亮點工作,培養創新思維能力,使各項工作安排得更加科學有效,在這個過程中鍛煉每個人的全局把控能力,增強大局意識,培養處理重點工作和日常工作的統籌能力。
通過一年的實踐,效果良好。實現了工作計劃的程序化管理,有效規避了漏項風險。通過項目管理方法,鍛煉了每個人的全局把控能力,增強大局意識,培養處理重點工作和日常工作的統籌能力。
五、創新點
首次將項目管理辦法引入綜合管理工作。改變了傳統的工作計劃表達方式,采用Project 工作計劃表編寫工作計劃;為量化考核的科學性和人力資源的合理調配提供參考依據;改變了過去工作計劃的隨機性和無序性,實現了各項工作的閉環和規范。
二、執行績效考核工作,提高服務工作質量以績效考核指標為標準,實行目標管理責任制,明確各級工作職責,責任到人,通過檢查、考核,真正做到獎勤罰懶,提高員工的工作熱情,促進工作有效完成。
三、強化培訓考核制度根據公司培訓方針,制定培訓計劃,提高服務意識、業務水平。有針對性的開展崗位素質教育,促進員工愛崗敬業,服務意識等綜合素質的提高。對員工從服務意識、禮儀禮貌、業務知識、應對能力、溝通能力、自律性等方面反復加強培訓,并在實際工作中檢查落實,提高管理服務水平和服務質量,提高員工隊伍的綜合素質,為公司發展儲備人力資源。
四、結合小區實際建立嚴整的安防體系從制度規范入手,責任到人,并規范監督執行,結合績效考核加強隊伍建設,加大對小區住戶安防知識的宣傳力度,打開聯防共治的局面。