時間：2023-03-21 17:15:02
引言：易發表網憑借豐富的文秘實踐，為您精心挑選了九篇酒店空間設計論文范例。如需獲取更多原創內容，可隨時聯系我們的客服老師。
設計師在設計酒店大堂空間前，應該對本次設計有一個準確的認識，首先對該酒店的定位要準確，如：酒店的類型（商務酒店、會議酒店、主題酒店、度假旅游型酒店、經濟型酒店等）、酒店的文化（即整個酒店的CI定位）、檔次（星級標準）、規模大小（整個酒店的面積、客房數、餐座數等）、功能的設定（如：康體、娛樂、商品店、餐廳、客房等）；其次要對酒店周邊環境有一個準確的分析，如：周邊的建筑及它們室內的裝飾定位分析，周邊社會環境、自然環境、人文環境分析，區域內酒店業的構成與布局，區域內酒店的類型及檔次、區域內經濟環境分析等；再次要對目標市場進行準確定位，如：服務的人群（商人、政客、旅游者等），同行業的數量、比例和市場的份額，區域內的消費水平及流動人員的構成情況等；最后設計師要實地斟查，要到既定的建筑實體現場考察了解，對現場具體真實情況及周邊環境有一個近距離的接觸，核對建筑圖紙尺寸，為現場照相作為后期設計的參考資料等。
二、大堂的動向流線設計
酒店的大堂是酒店的中心樞紐，集流通、業務辦理和等候諸多功能于一體，是酒店業務活動和賓客集散中心。動向流線的設計與規劃在大堂中極為重要，從大堂可以通往酒店的所有功能區，所有功能區也可以通往大堂，而且大堂是賓客入住酒店第一個見到的空間，和離開酒店最后見到的空間，這個空間就是酒店內部與內部之間和酒店內部與外部之間的樞紐站，設計師在設計這個樞紐站中的流線時應該科學的、全面的、嚴謹的、系統的進行規劃，最終設計出一個合理的、完善的、漂亮的流線圖。可以把大堂的流線歸結為以下三種：
1.賓客動向流線
它是酒店的主要流線，包括通向客房，餐廳，會議，康體，娛樂，商務，電梯，大堂吧等區域，這條動向流線與功能區之間是緊密聯系的，也是相輔相成的，在具體規劃設計時必須將他們有機的結合起來進行設計。賓客主要由酒店大門進入大堂，然后服務臺登記，再然后乘電梯到客房，入住后再由客房到各個功能區域，最后從客房到大堂服務臺辦理退房手續，離開酒店。這條流線主要是為賓客動向設計的，那么就得滿足賓客入住酒店的所有需求，且酒店的一些后勤區域（如：員工食堂等）與賓客毫無關聯的區域就不要與這條流線相交，使賓客在這個酒店完全處于他自己的享受狀態。
2.服務動向流線
它是員工在酒店內部工作服務的活動路線，主要包括員工進出酒店、更衣、淋浴、化妝、用餐等，也包括員工布草、傳菜、清潔、維修等，這條流線通道一般應該設在酒店不明顯的位置，遠離酒店的主入口，遠離酒店的主要活動區域，流線設計要方便連接各個功能區域，盡量隱蔽。
3.后勤物品流線
后勤物品流線顧名思義是酒店的所有內部物品的進出口，主要包括食材、布草用品、辦公用品等進入酒店的路線，及廢棄物、垃圾品運出的路線。規劃設計這條流線時盡量不與賓客流線交叉，盡量隱蔽，但是可以和服務動向流線交叉，同時要注意這條流線的出口與交通要很便利，方便物品的進入和移除，這樣可以節省大量的人力、物力，為酒店的經營節省不小的開支。
三、大堂的空間設計
大堂空間是由基礎地面、垂直墻面、頂棚頂面構成的一個圍合空間，通過對空間六合八方的設計，體現該空間的特色，酒店大堂一般要求堂皇、大氣、輕松等空間氛圍，具體要看該酒店的CI定位，再來確定對這個空間的設計方案及表現手法，一切圍繞著酒店的CI理念來展開，通過對空間的合理規劃和創意設計使空間具有舒適、美感、獨特等特性，使大堂空間能夠成為酒店的代表，能夠傳遞出酒店的特色與文化，更好的為賓客服務，作為賓客精神的享受之處，最大化的為他們留下記憶，使他們成為本酒店的忠實回頭客。室內空間的類型有動態空間、靜態空間、下沉空間、地臺空間、虛擬空間、迷幻空間、共享空間、子母空間、凹入空間、凸出空間、開敞空間、封閉空間等，合理且融匯貫通的運用這些空間形式，是一個成熟的設計師應該掌握的必備設計手法，這些空間形式都有他們自己獨特的性質，不同的空間形式給人的心理感受會不同，達到的效果就自然會不一樣，在酒店大堂中合理運用好這些空間形式，能夠在很大程度上改變建筑空間呆板的氛圍。
四、大堂的空間色彩設計
酒店大堂是賓客進入酒店的第一個空間，空間色彩是賓客對酒店產生第一印象的重要載體，所以大堂空間的色彩設計一定要能夠體現出該酒店的文化和特色，在色彩的搭配上要考慮到賓客的心理感受，要求符合大多數人的審美觀念，一般在大堂的色彩設計上會選擇偏暖色的或淺色系的色彩作為主色調，結合整個酒店的定位及經營理念來展開，設計出有創意、有文化內涵、有主題的現代型酒店大堂空間環境。
1.主調與輔調關系
所謂主調就是空間中的主色調，在一個空間中所運用的絕大部分顏色的色調，是決定一個空間整體效果的基礎，所占的面積最大，感染力最強；輔調是主調的同類色，只是明度不同，對二者進行合理的搭配，可以很好的營造出既統一又不單調的的空間氛圍。
2.變化與統一關系
當室內空間顏色只有變化而沒有統一時，整個空間就會顯得凌亂，浮躁，無序，不平衡，當只有統一而沒有變化時，空間就會單調，乏味，沉悶。在酒店大堂空間中的色彩設計上一般盡量要求顏色統一，單調一點，不要太花哨，但是又要有一定的變化，變化才能夠出效果，才能使空間有亮點。
3.對比與和諧關系
在酒店大堂空間色彩搭配上一定要運用好對比與和諧的關系，酒店是賓客的驛站，賓客要在這里找到安全感，作為給賓客第一印象的大堂就應該首當其沖的起到象征作用，在賓客進入酒店后就能感覺到賓至如歸，給他們浮躁的心情找到一個安逸的、平穩的休息享受處。在大堂空間色彩設計上，面積的大小、形狀、位置的不同都會影響空間的整體效果，設計師一定要合理的運用對比關系、互補關系，深中有淺，淺中有深的關系，來打造出既和諧又有視覺沖擊力的空間效果。
五、總結
關鍵詞:酒店大堂；地域文化；空間形態
中圖分類號：F590.8文獻標識碼： A 文章編號：
引言
空間給予人最直接的是感官及視覺上的享受，現代高檔酒店對此更為關注。利用空間創意去讓顧客加強消費記憶，注入更多的地域文化，讓顧客更多地體驗當地文化及環境。
一、地域文化對度假酒店設計的重要意義
隨著科學技術的進步、全球流的日益頻繁，迅速的推進了全球一體化進程。它一方面推動了社會的進步和發展而另一方面卻破壞了地域文化的多樣性，地區文化間的差異性開始被削弱甚至消失，導致了設計風格的雷同，失去了自身的可識別性。
地域文化就是在這樣的全球一體化的大環境下逐步受到了人們的重視和越來越強烈的需求。地域文化是指在一定的地域范圍內長期形成的歷史遺存、文化形態、社會習俗和生產生活方式等，是一種從古到今的文化沉淀。它不僅包含那些人們在特定地域條件下積累的科學知識、藝術內涵及它們間的結合，還包含那些人們在不同的地域條件下認識到的不同的藝術理念及與其相對應的科學理論。
度假酒店設計既有商業的需求，又有社會的需求，同時還具有較高的文化需求。度假酒店在功能上首先要符合國際標準，不同地方的度假酒店的室內空間還應該體現其特定的地域性特色，才能對度假的游客產生足夠的吸引力，增加酒店的生命力。
二、酒店大堂是度假酒店的核心區和第一印象
在酒店的公共空間中，大堂是度假酒店中的功能流線核心和樞紐，是給客人留下最初印象的場所。因其造型的靈活性和功能上的多樣性和復合性，是度假酒店公共空間的象征和精髓所在，它確定了酒店的風格和氣氛,，應給旅客已到達目的地的感覺。
度假酒店的大堂無論大小、風格各異，都在努力達成兩方面的內容：舒適、輕松的空間氛圍和令人難以忘懷的優美景致。
大堂是酒店的交通樞紐，是客人進出的必經之地，是客人辦理手續的地方，也是客人進行交往的場所。習慣稱謂的“大堂”主要由兩部分構成，一是客人到達登記區及前臺辦公區；另一是大堂休息區，例如：大堂吧等。
可以說酒店大堂的室內設計是整個度假酒店室內設計的重中之重，地域文化特色也一定要在酒店大堂的室內設計中得到充分的體現。
三、舉例分析
（一）印尼巴厘島的阿曼酒店
酒店大堂
休息空間
很好的展現了東南亞酒店的風格。通透的建筑空間、開放的木構架坡屋面、本地石材和木料、凸現地域文化的浮雕景墻、樣式休閑的家私以及暖色的主基調，營造出安靜、閑適，充滿傳統意味的空間環境。
而開放貫通的傳統空間形式、出檐深遠的屋面為室內提供了良好的遮蔭、流暢、涼爽的清風，創造出很好的小氣候環境，人體舒適感很好。避免采用空調系統，節約了能源。大多數熱帶地區的建筑多采取此類開敞的建筑格局，面積規模或大或小，但總體氛圍和形式沒有多大差異。
（二）三亞喜來登酒店
酒店大堂入口空間
酒店大堂
位于中國三亞亞龍灣的喜萊登酒店，氣勢恢宏的酒店大堂一直為人稱贊。酒店落客區、接待區、休息區、大堂吧、室外屋頂無邊水景沿軸線順序遞進，覆蓋在一個巨大、層級跌落的坡屋面下，空間序列感極強。旅客進門伊始就可以感覺到南中國海的壯闊美景，興奮之情油然而生，吸引旅客迫不及待的奔向海灘。尤其是在大堂吧外結合屋頂設計的狹長的無邊水景，水、海、天融為一體，惹人流連駐足。大堂室內裝飾材料以木飾面和乳白色涂料為主，色調柔和輕快。酒店大堂從屋頂構架到欄桿裝飾采用了大量的實木作為建材。木構架形成了開闊輕盈的大堂空間，活躍了鋼筋混凝土堆砌的沉重空間氛圍；同時木材自然而富有紋理的質感，也與度假酒店整體自然清新的風格相協調。大堂門前長長的落水景觀，都是同自然、開敞的酒店氛圍相適應的。
四、總結——度假酒店的大堂室內設計中地域文化表達的幾點思考
（一）自然景觀和人文要素的提取
自然景觀是游客度假意向的心理需求之一，而人文要素是地方和酒店特色彰顯的自身需要，二者在酒店大堂空間內都要有所體現。對于自然景觀的提取與運用，可以結合傳統中國園林中的做法，如借景、障景、框景等等。同時結合不同垂直層次上的視覺變化，達到豐富多樣的景觀效果。而對于人文歷史要素的提取，則可因地制宜，或應用在整體結構、或通過小處點綴，或通過特色活動空間的設置，都可以達到傳神的目的。
（二）地域空間特色的營造
地域特色的空間形式是度假酒店常用的一種空間營造方法，最常見的處理方式是通過地方特色的原生態建筑材料、色彩的運用營造符合當地氣質的建筑空間。但也可以借自然為主題，通過空間的曲折變換、高低大小空間感受的不同，讓游客體會或新奇或變化多端或舒適自然的氣質。
（三）關于地域符號的點綴作用
酒店大堂作為公共性空間，其設計必定要以使用群體的利益和看法為出發點，使營造的空間中的地域性為他們所感知和接受。散布在各處的小空間、小裝飾構件往往最容易被游客注意，因而對整體氣氛的烘托起到畫龍點睛的作用。但這種裝飾必然是與功能和使用者的感受息息相關的，才不至于落人形式主義的俗套。
五、 結束語
酒店大堂空間的設計，作為一種大尺度公共建筑空間，在選址、功能、材料、建造等方面都比較復雜，在有地域化要求的時候更難于把握。在度假酒店大堂的設計處理過程中，加入地域文化的表達使酒店有可識別性是較為適用的一種設計策略。只有對當地自然、人文、原生態材質等多方面考慮，才能設計出合理適用同時又不失地域設計元素的建筑空間。
參考文獻：
唐英 王葆華 淺析酒店室內設計中地域文化的表達[期刊論文]-科教導刊2009(32)
金衛鈞;張耕;孫勃 三亞喜來登度假酒店[期刊論文]-建筑學報 2005(02)
關鍵詞：酒店；空間設計；程序；文化；客房
Abstract: frequent business activities and travel resort, prompting the world hotel industry has become the world's largest industry. Hotel should be a "cultural art palace", blend in culture and art hotel space, has a unique cultural charm, to gain more business value to attract more guests. Hotel space design is of prime importance, therefore, is an important factor decided the hotel class. This paper first analyzes the hotel space design should follow principles, and then expounds the cultural connotation of hotel space design and the design key points, its design methods were illustrated at last.
Key words: the hotel; Space design; Program; Culture; Guest room.
中圖分類號：TU2文獻標識碼：A文章編號：2095-2104(2013)
酒店空間設計應遵循的原則
（一）以人為本
以人為本就是以人作為設計的根本出發點，關心人的身心成長，注重人的全面發展。這就需要在設計時能體察到人的實際需求，并引導人的體驗向著積極的方向發展。首先制造適宜人體的空間尺度和空間環境，將一些建筑物理天劍如冷熱、陰暗、大小、高低等控制在舒適的范圍內。其次是制造符合形式美學的建筑空間，明快的均衡的前進的完整的空間感會給人積極的心理引導，因此要把握住建筑的節奏、韻律、比例、色彩等，創造出符合人們審美心理的建筑空間。三是制造符合人文心理需求的空間，提供文化體驗和認同感。
（二）尊重自然原則
尊重自然就是滿足休閑親近自然的內在需求，將人與自然的和諧作為酒店環境空間塑造的原則，還給人最本源的自然體驗，使人的心靈得到回歸。因此酒店的設計要展現當地的鄉土特點，盡量用傳統的綠色建筑手段來適應氣候。酒店的建筑應該尊重當地的自然環境，建筑對環境是一種包容和和諧的態度。
（三）酒店空間的流線關系的設計原則
酒店空間的流線是酒店運轉的動脈，流暢的流線能使酒店的各項功能協調有序地運轉；反之，如果酒店運轉不順暢，就會影響酒店的經營形象和經濟效益。酒店的交通流線系統的規劃和設計分為“室內”和“室外”兩大區域。在室內又分為“橫向”和“豎向”兩方面即水平交通和垂直交通。賓館的流線從橫向到豎向分為客人流線、服務流線、貨物流線和信息流線四大系統。酒店流線的設計原則是：客人流線與服務流線互不交叉，客人流線直接明了，服務流線快捷高效，信息流線快速準確。
酒店建筑空間設計應注重文化營造
（一）以酒店特色延伸的文化意念空間
以酒店特色延伸的文化意念空間是設計師喜好的表現手法。文化定位環境塑造、空間營造是設計的關鍵。恒濤錦江花園酒店位于海南，因其地理位置的關系人們會聯想到大海藍天沙灘、貝殼、鮮花，彩蝶、飛烏、游魚、輕風細雨、自云，陽光，如此眾多的熱帶風情畫幅加上組織和變化便構成了本花園酒店的精神畫卷。從主題理念延伸到材料，酒店空間無不從”江“與”花“這些特色標志上做足文章。
（二）地域文化為底蘊的酒店空間充滿生命
酒店空間營造往往也以地方文化為背景，使裝飾充滿可持續發展的生命力。榕江大酒店，位于中國著名的潮汕地區，自古以來這里就以具有濃郁特色的民俗風情而聞名。“京城帝王府，潮汕百姓家”更是描述潮汕民居具有華麗的古典的京派風格，也揭示潮汕文化與中華民族文化息息相通，密不可分的淵源關系。此案中圍繞”岐山、榕水”的文化主題通過現代的裝飾材質和表現手法運用中國傳統的宮廷色彩――金、紅、黑、白，營造一個富有地域特征的酒店空間。
（三）名勝古跡與文化歷史結合使酒店空間文化氣息濃郁
奉化銀鳳度假酒店的設計即充滿歷史文化氣息。酒店內有小橋流水、果園竹林，坐擁國家風景名勝區溪口風景區，風景秀麗。歷代名人學士留下大量詩詞題賦，為周邊環境增添文化的芬芳。溪口鎮系蔣氏故里，系全國重點文保單位。眾多名勝吸引古今中外無數游客，銀鳳度假村就在此誕生。以歷史文化為內涵，天造地設的江南自然風光為衣帶，科學、環保、健康的新型材質為框架，休閑而考究的家具為軀干，精美而品位超凡的藝術擺設為點綴塑造飄逸脫俗的酒店形象。
三、酒店空間設計的要點
（一）酒店大堂
酒店大堂空間是每位光顧這里的客人最為關注的一個地方。大堂的天花絕對不能簡單處理，獨特造型的天花會增加了大堂的變化，在空間構成上形成了有效的互補，以此為主旋律展開整個大堂的設計。多疊級的天花造型，配以中央大型豪華吊燈，營造出豪華堂皇的氛圍。再配以發光燈槽，既能體現酒店檔次，也能滿足酒店的功能需求。大堂墻面的處理往往會用大量石材為主要材料，增加大堂的光感，使到大堂光亮也非常潔凈。服務臺是大堂功能的中心，背景墻面可用抽象的造型圖案裝飾，也可用粗框的石材雕塑做裝飾，在眾多現代元素當中增加一點古樸，去除了很多浮躁，在整個大廳當中畫龍點睛，凸現鮮明的酒店文化主題。地面石材顏色以靠近墻面為主，使整個空間在色彩上協調一致。以上各部分構成了一個光鮮靚麗豪華潔凈的大堂，有效貫穿了豪華現代的設計理念。
（二）會客廳的設計
會客、接待空間在室內設計中是需要做細致文章的地方，因為人們在這個空間中渴望有一種溫馨和親切感，以便能無拘無束地傾心交談。在空間上利用柱子、高差變化等手段使它和大廳、門廳、過廳相隔。在裝飾設計上，利用這些空間要素做細膩的質感表現、明確的色彩配置和尺度適宜的家具設計。盡管這些空間會有各種主題表現，但親切宜人是它獨特的空間特色。
（三）電梯廳的設計
電梯廳是過廳的一處延伸，這個空間是客人停歇的一個重要地方。與辦公樓電梯廳不同的是，酒店電梯廳多以藝術設計手法為主，務必使入住酒店的客人感覺舒服與輕松。為了突出酒店的獨特風格，很多時候電梯廳都會做一面背景墻，襯上工藝品，甚至擺放文物或古董，起到了畫龍點睛的作用。
（四）大宴會廳
大宴會廳空間，其設計目的就是能產生一個隆重的氣氛。首先天花上一個大型的水晶吊燈給人一種富麗堂皇的感覺。天花配合吊燈做一圓形多層疊級，其余部分做相映的多層疊級方形吊頂使得整個大廳的光源充足，增加了光感。為了增加劇場效果，可在舞臺一側做一些比如放大的歐式線條來收邊，如此可以有效配合集體活動需要。比較空的墻面點綴一些射燈照射并放置各式屏風墻，更能活躍大廳氣氛，也使得整個大廳富于變化。
（五）休閑洗浴中心
休閑洗浴中心空間設計須以人為本，充分考慮客人的方便。浴池設置成圓形，可以讓客人之間相互交談，同時造型也比較活潑。根據不同客人的不同需求在一些墻上做一個水族館，意欲引發人的聯想，另外在洗浴的同時也增加了情趣。在某些墻面上安裝電視或投影，形成一個“動態”的裝飾，既能襯托氣氛也能滿足功能需要。
（六）客房空間設計
客房空間是一種與其它公共建筑不同的空間形態。它們或瀟灑、或漂逸、或奔放、或安寧、或古樸典雅、或摩登新潮，其風格和特點應在每位客人的記憶中留下難忘的印象，人們會因此而留戀，珍惜這里的溫馨。客房空間美感的創造，有利于精神生活的豐富、和諧，有利于旅居者心態的平衡和恢復。
酒店空間設計的程序方法
酒店空間形態設計的關鍵是處理好空間形體―人的心理效應―空間的使用功能三者之間的關系，由于不同空間形體的特點給人造成不同的心理感受，因此設計時要使空間形體滿足空間使用功能的同時，也要與空間所需要酒店空間設計研究造的商務互相契合，吸引客人互動的目的。
（一）借鑒的方法
不同的歷史時期，就有不同的文化特點。對于某一時段的酒店，其建筑空間形態可以借鑒歷史上這一時期的建筑空間形態特征。我們擁有悠久的歷史文化，期間建筑的發展更是形成一門獨具特色的建筑文化，這為酒店空間設計提供了豐富的資源。借鑒法是對已有的歷史建筑持尊重的態度，并在此基礎上有創新、有時代感的反映，這樣的建筑才是豐富多彩的，而不是一味模仿。照搬歷史建筑會使人們停滯在歷史中，沒有進步、缺少活力。這里所指借鑒傳統建筑形式并不是讓新建的酒店建筑模仿其酒店所反映的歷史時期的建筑空間形式，而是在利用傳統建筑形式的基礎上，有一定的創新，以適應現代功能和結構。
（二）抽象的設計手法
現代五星級酒店的功能較復雜，現代結構體系也使地域建筑的形式中很多部分成了裝飾元素。因此，在滿足現代酒店功能、技術要求的基礎上，可以把地域建筑的形體或傳統構件、裝飾等抽象出來，運用到建筑空間形體上，讓人無限聯想。
（三）聯想法
聯想法是把人們所熟知的酒店文化的某個空間場景或文化意向映射到新的空間形態中，通過空間比例及尺度的控制，在新的空間體量中，人們仿佛實現了美好夢想。空間形態的設計是植根于酒店文化上的大膽嘗試，建筑空間被賦予微妙的暗示性或戲劇性效果，常常表現為一般性和戲劇性相結合的設計手法。
結語
綜上，酒店的空間設計是一個相當復雜的過程，在空間設計中，要重視每一個細部，精益求精，必須盡可能完美和諧地來滿足旅居者的生活需要，以一個共同的高格調來面對社會生活紛繁涌雜的不斷變化，使每一位曾光顧過這里的客人都深深地眷戀它。
參考文獻
[1]陳，郭旭.論文化導向的城市休閑空間設計策略[J].華中建筑，2010.1.
【關鍵詞】酒店；設計；發展趨勢；人性化
一、酒店的基本含義
酒店（HOTEL）一詞來源于法語，可追溯到千年以前，早在1800年《國際詞典》中寫到：“酒店是為大眾準備住宿、餐飲、服務的一種建筑或場所。”具體地說，酒店是以它的建筑物為憑據，通過出售客房、餐飲和綜合服務設施向客人提供服務，從而活的經歷利潤的組織。現代所謂的酒店，應具備下列基本條件：（1）它是一座設備完善的眾所周知且經政府核準的建筑；（2）它必須提供旅客的住宿與餐飲；（3）它要為旅客以及顧客提供娛樂的設施；（4）還要提供住宿、餐飲、娛樂方面的理想服務；（5）它是營利的，要求取得合理的利潤。
二、酒店在風格上的發展趨勢
現代酒店風格受國際流行趨勢的影響，成為一個非常明顯的趨勢。人們來到酒店體現異國情調已經成為歷史。設計師把握風格的時候，一定要擁有多元文化的修養、積累才能以國際化設計素養控制傾向。我們做設計的時候應該能領導設計的潮流，創造出他的個性。以后的趨勢能夠以國際化的素養、多元化的文化素養設計一個酒店非常重要。酒店元素的流行趨勢，這里講的元素有很多方面，當然功能是最重要的。接下來還有設計的概念、立面造型、材質等。設計中許多新鮮的思路成為主題。使設計者的構思概念能夠無限發揮，使以往設計師面臨的很多局限得到舒緩。在材質方面，由于新材料的日新月異，在酒店也得到了廣泛的應用。以我個人的看法，設計師要勇于嘗試新材料。在智能化的現代，將高科技成果大膽引入現代設計當中，為客人提供更多解決之道。”
三、酒店在設計理念上的發展趨勢
當代中國酒店設計的發展在功能不斷的拓展和完善以及需求不斷提升并滿足的前提下，空間強調的所具有的文化精神以及精神內涵是重要且必要的要求，這個同時也決定了酒店設計的發展的方向。酒店功能在不同的建設形態市場定位以及不同的城市類別，不同的管理公司，在某種功能的程度上也不盡相同，作為設計師，所講的功能性是滿足于一切的使用者，而不僅僅是客人。當今中國的社會各個方面都處于全球化浪潮的影響，在酒店功能設置和酒店室內設計行業同時也是一樣，在我們視野當中國際化模式和簡約主義被當今的市場稱為一種流行，對全球化的理解所以我個人的理解是以一種國際對話更具清晰而富有意義的，國際對話是在平等基礎上的相互聯系、溝通與交流，在尊重不同國家地區民族文化的自主性的溝通與交流，是立足一種本土的問題，在文化自覺與自強吸收外來文化，“民族的就是世界的”，在風格多樣、百花爭艷的中外酒店設計行業競爭中，濃郁的民族特色將會是出奇制勝的法寶，民族化的酒店空間更具國際競爭力。我國設計師要完善鞏固發展我們的本土文化，而且把它體現到我們的設計實際生活當中。對于日益流行的商業主義設計，商業空間的環境設計必定帶有商業主義與消費主義的公立色彩，同時流行意識也在很大程度上面促進我們設計的繁榮與發展。但是與西方國家發達國家有所不同，在他們已經進入后現代社會的今天，我國仍然處于一種不平等的發展狀態，作為設計師，包括大眾文化，應該具備高于一般大眾的社會責任感和歷史使命感，應該在引導與迎合中，而不是隨波逐流，迷失我們自己的方向。
四、酒店空間設計對設計師的要求
實踐重于理論，要達到更嫻熟，需要更多年經驗的積累和領悟，計師應該以什么樣的態度對待他們的產品和文化產品。具體來說作為酒店設計師要努力提升兩方面能力：（1）彰顯個性設計。個性的張揚是我們這個時代越來越不可忽視的特點，與時代同步的設計才是真正人性化的設計，同時個性化也成為酒店凸現自我，區分其他酒店的有力利器。因此，酒店更講究不同風格下的人情味、趣味化、品質化的設計，根據酒店的總體定位風格，關注消費人群的多樣化，將消費人群定位細分，來進行裝修裝飾的風格化設計。在此影響下，設計的目的不僅僅只是為了起到美化酒店的作用，更強調著眼于酒店個性生活格調的營造。（2）加強酒店的品牌設計。國際知名設計事務所或國際性酒店設計大公司在中國市場上，之所以能夠呼風喚雨吸引設計大單和人才，最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效應。相比之下，除了技術上的差異，中國不少酒店建筑設計公司各自為戰，小富即安的態度，也導致了中國酒店建筑裝飾設計品牌效應的嚴重滯后。毋庸置疑，品牌化道路是中國酒店建筑裝飾設計的必經之路，誰不重視品牌化的建設和競爭，誰就將吃到被淘汰的苦果。
參考文獻
[1]原研哉．設計中的設計[M]．山東人民出版社，2006（11）
[2]Editions．巴黎?家的私設計[M]．山東人民出版社，2008（7）
[3]尹定邦．設計學概論(修訂本)[M]．湖南科技出版社，2009（6）
【關鍵詞】消費文化 主題餐廳 文化設計
【中圖分類號】G124 【文獻標識碼】A
近年來，人們的消費模式逐漸向著多元化的方向發展，且社會民主的發展以及科學技術的進步，讓人們對生活的需求也不再單一，各種自由、叛逆的思維觀念逐漸被社會所認同①。在人們的日常生活中，非主流的事物和行為消費已經不再讓人感到奇異。在這種消費文化背景下，主題餐廳的經營者對人們的餐飲需求進行了分析，從文化個性化、差異化等方面不斷對自身的經營方式進行完善，以探究能夠讓企業持續發展的經營方法。主題餐廳主要是運用一個或多個文化主題對餐廳內部進行空間設計，并涉及大量符合所選主題的產品和服務行為，同時滿足消費者飲食和文化需求， 以達到吸引消費者的目的。但目前有很多主題餐廳片面追求空間設計的新奇和獨特，導致文化缺失或者主題文化表達不足、差異性低、個性不鮮明等，在很大程度上影響了餐廳的業內競爭能力。
主題文藝餐廳文化特色
文藝餐廳的概念。主題一詞最先出現在藝術創作中，是貫穿整個藝術創作的核心，主要是利用多種藝術創作手段以及藝術形象將主題所表達的中心思想進行描述，一個優秀的藝術作品中，所有的藝術活動都是圍繞著主題展開，主題是藝術創作的靈魂②。主題餐廳的設計和藝術創作一樣需要一個作為設計核心的主題，然后在餐廳的文化設計中，圍繞這一主題，不斷強化主題文化的作用，對其中的文化內涵和特征進行挖掘和處理，利用不同文化間的差異，對餐廳的飲食環境進行設計，營造出特色鮮明的主題文化，吸引消費者，進而在同行業中脫穎而出。
文藝餐廳的文化特色。主題餐廳的設計具有主題性、文化性和差異性三個特色，文化性則是其設計的核心。主題餐廳的差異性主要產生于不同文化之間的差異，而餐廳的主題性則是其文化性和差異性的綜合體現。
主題餐廳的文化性特色。主題餐廳作為一個餐飲消費場所，除了滿足消費者的飲食需求外，還需要擁有其獨特的文化內涵，來進行某種文化的展示，創造一個能夠給人們帶來輕松、愉悅就餐環境的休閑空間③。主題餐廳的設計從其菜品方面到服務方式方面，再到整個餐廳的空間環境設計方面，都涵蓋著獨特而豐富的文化特色，并在政府的號召下，將創造性作為餐廳發展的主要文化研究方向，目前，我國市面上的主題餐廳多種多樣，且均具有各自的文化表達特色，有的餐廳以營造豪華典雅的貴族感作為設計主題，不同的主題餐廳以自身所選的不同文化主題為支撐進行餐廳的設計和經營。
差異性主要是通過不同文化之間的差別所表現出來，來自文化性。主題餐廳所表現出的差異性，主要是通過主題的文化內涵體現，其菜品、餐具以及空間造型等都和傳統餐廳存在不同之處，其服務和銷售方式也具有獨特的個性。這種差異性氛圍營造需要設計師對主題文化進行深入挖掘，尋找其中的重點，選擇和其他餐廳不同的表達方式，創新自己的餐廳文化，彰顯自身的獨特，增加自身的市場競爭能力④。
主題餐廳主題性特色
主題餐廳需要擁有屬于自己的文化主題，并作為餐廳經營模式制定以及餐廳空間設計的參考，讓主題餐廳具有其鮮明的服務形象以及個性化，給消費者留下深刻的印象，確定主題餐廳自身特性所帶來的獨特市場優勢。主題餐廳的主題性首先需要確立主題文化，然后給餐廳的消費者帶來視覺印象，隨后對其服務方式進行指定，充分表現自身主題文化中所涵蓋的個性，提高餐廳在市場上的競爭力。
文化背景下主題文藝餐廳的文化設計分析
主題餐廳是一個具有消費性質的場所，能夠同時滿足人們物質生活需求和精神文化需要。餐廳本身也是一個以經濟效益最大化為目標商業場所，餐廳經營者需要以多種手段，對當代消費者的需求進行分析和滿足，以吸引更多的顧客，獲取最大的利潤。消費者在餐廳里所進行的各種活動，都會受到自身消費心理的影響，主要影響因素有消費者的消費價值取向、行為、消費審美等。因此，餐廳設計師對主題餐廳進行設計時，需要慎重選擇餐廳的主題文化，并以消費者心理對經營方式進行確定，對于餐廳的就餐環境營造等也需要對當代消費文化進行分析。目前，世界上的餐飲行業都處于一個發展階段，消費文化能夠對餐飲業的發展產生積極影響。以消費文化為背景，對當代的主題餐廳設計進行分析，能夠在很大程度上促進餐飲市場、社會經濟以及文化的發展。
主題餐廳的分類。在這個性化、多元化的消費背景下，主題餐廳需要凸顯其獨特的風格和主題來滿足消費者的精神需求。主題餐廳能夠選擇的主題多種多樣，文化內涵表達的方式也不盡相同，一個主題餐廳所表現出的風格主要看設計師對主題文化的選擇以及設計方式。這里主要是從文化的角度對其進行分類，種類也可以分為風俗習慣、、文學藝術性質以及科學技術等⑤。以地域文化對主題餐廳進行分類，不同國家、地區以及民族都有其獨特的飲食文化，餐廳主題有東方的中國文化主題餐廳、日本料理主題餐廳等；也有西方的美國風情主題餐廳等。以不同的文化形式也能夠對主題餐廳進行分類，文化包含的范圍非常廣泛，人類的世界觀、人生觀和價值觀，自然科學和技術、語言和文字都是文化的一種體現。
消費文化的特點與主題餐廳的文化設計。隨著社會的發展，當代人們的自我藝術感越來越強，對自身的消費行為和習慣開始進行重新認識，消費需求也不再是傳統時代下要求產品具有強烈的同一性，人們對產品的需求逐漸呈出多元化發展的趨勢，各類自我、叛逆、反傳統的思想以及消費觀念開始在社會上盛行，追求商品的個性、時尚和自我⑥。消費多元化的背景下，餐飲市場也需要擺脫其單一化現狀，迎合消費者高層次的精神需求，在餐廳服務、空間設計以及文化表現上讓消費者在飲食方面得到滿足時，精神方面也得到放松和愉悅，這也是主題餐廳設計時需要著重注意的地方。主題餐廳想要吸引更多的客戶，就需要滿足更多人們的消費需要，以調動起主動性和積極性，達成這一目標設計師必須對各層次的人群的需求進行了解，將文化風格由低層次向高層次發展，努力讓各類不同人群的需求得到滿足。并在經營過程中強化自身的品牌個性化和差異化，以提高其在市場競爭中的影響力。⑦
目前，很多人群在消費過程中，所注重的不是該產品的服務使用價值，而是其符號象征價值，消費符號的價值主要是通過其經濟地位、文化地位以及政治地位來決定。消費符號本身只是一種象征性符號，并不具備現代社會特征，但能夠表達產品的風格、品味、流行等意義，在主題餐廳中使用消費符號能夠讓主題餐廳區別于其他競爭者，成為其特殊標志，提高餐廳知名度和影響力。主題餐廳的設計需要遵從我國“c奢崇檢”、“精神至上”的傳統消費文化，以彌補我國長期炫耀式消費以及市場消費所造成的飲食文化缺失現象，并倡導知足閑適的傳統消費理念，為主題餐廳的健康、綠色飲食指引發展方向。
結語
隨著社會整體物質條件不斷提高，人們的消費需求也越來越高，消費者的消費思想越來越標新立異，導致多樣化、個性化的消費文化出現，人們希望自身的消費獲取的商品能夠體現自身的個性、審美以及身份。目前的餐飲市場，也需要產品、服務以及室內空間設計能夠具有自身獨特的個性，并能夠迎合顧客的文化審美和需求，以達到貼近顧客心理的目的，在競爭激烈的餐飲市場得到一定的發展空間。這類主題餐廳的出現，充分滿足了大量飲食消費者日益增長的飲食和精神消費需求，以其個性豐富的餐飲產品設計、服務方式以及餐廳空間設計吸引不同精神需求的消費者。
（作者單位：蘇州市職業大學）
【注釋】
①陳卓：“達斡爾族民俗文化在主題餐飲環境設計中的應用與研究”，哈爾濱理工大學碩士學位論文，2014年。
②范蒙：“消費文化背景下主題餐廳的文化設計研究”，內蒙古師范大學碩士學位論文，2012年。
③李碧：“主題餐廳室內設計研究”，昆明理工大學碩士學位論文，2013年。
④孫傳志：“主題餐飲空間特色設計探析”，沈陽建筑大學碩士學位論文，2011年。
⑤楊亞林：“主題餐廳空間設計研究”，湖南師范大學碩士學位論文，2011年。
⑥陶文靜：“廈門主題餐廳的文化氛圍營造研究”，華僑大學碩士學位論文，2014年。
【關鍵詞】景觀；園林設計；空間藝術；軟硬景
1引言
園林景觀空間藝術，是以空間環境為載體的藝術形式之一，是從園林的尺度空間比例、平面布局、功能結構等方面，展現景觀的美學藝術，以此達到對景觀空間的藝術追求。景觀空間藝術不僅能突出景觀空間層次，還能豐富園林空間，對于加強景觀園林設計中的空間藝術具有重要意義。
2景觀園林設計中空間藝術應用意義
景觀園林設計中的空間藝術應用，具有以下意義：①提升了觀賞游玩的娛樂性。這是景觀園林的基本用處，巧妙的空間設計可以增添觀賞者的趣味性，合理的空間布局能給人以舒適的空間感受。②給人立體化的感受。景觀園林屬于空間設計，通過色彩和圖案，提升園林立體層次感和藝術感染力。③增添了園林景觀類型。在注重空間藝術使用下，園林的景觀類型更加豐富，植被、巖石、河流等自然景觀，以及亭臺樓閣等人為景觀充分融合，提升了園林景致效果。
3景觀園林設計中空間藝術設計原則
3.1景觀豐富原則
景觀園林中的空間藝術，主要體現在對景觀與空間結構的統籌，在不同空間位置上融入最適合的原色，提升景觀園林的豐富性和協調性，提升景觀園林的觀賞趣味。在景觀園林設計中，空間藝術應用主要包括水文景觀、人性化道路、綠色植被等，這些元素具有不同特征，將其協調組合具有一定難度。因此，景觀園林設計中，不僅要將自然與人文景觀元素相融合，還要充分考慮到人們的視覺感，調整各元素空間順序，提升景觀園林豐富性和美感。
3.2綠色生態原則
綠化環保是園林景觀設計中的核心。綠色生態原則就是通過景觀園林中的綠化工作，改善人們的生活環境，改善空氣質量，降低周邊城市的灰塵、噪聲等污染，提升美化城市效果。因此，景觀園林的空間藝術設計中，不僅要注重景觀園林的實用性，還要注重其綠色生態價值。在硬景設計中，要選擇具有綠色標志的建筑材料，實現景觀材料充分利用。軟景設計部分選用生態效益較高的植被，將園林景觀設計成為小型的生態系統[1]。
3.3功能多樣化原則
除了實現景觀園林的觀賞以外，還應當注重其實用性。一般的景觀園林中會設置有座椅、解說牌、假山、園區燈等設施。在空間藝術設計中，必須以功能多樣化為原理，合理安排這些設施，充分發揮設施功能，提升設施的利用率。比如，景觀園林中的座椅，可以將其設置到景色密集且陰涼的地段，保證游客在休息的同時，同樣能夠舒服的觀賞景觀。
3.4以人為本原則
以人為本的原則，就是在進行景觀設計中，以人的需求為目標，使游客能夠充分享受園林中的資源。首先，景觀園林在規模設計，要充分考慮到人的行走能力，避免游客感到疲憊。其次，要充分考慮游客的年齡。比如，對老年人來說，路標、解說牌的字跡不可太小，景觀中路面要保持平整。在特定的距離之內，要設置廁所和休息區，以保證老年游客的基本需求。對兒童來說，園林中可以設置秋千等娛樂設施，增加趣味性。
4空間藝術在景觀園林設計中的具體應用
4.1硬景部分設計
①空間設計。構筑物的空間構成與比例，是影響景觀園林空間藝術的重要因素。在古代，我國對園林的藝術處理，就是處理空間的藝術。西方的古典園林布局開敞、一覽無余、景區呈幾何形分割。而中國的古典園林的空間布局特征是曲徑通幽，看似無序，實則有序，擴展了有限的空間，更賦予詩性韻律，給人含蓄的審美感受。古典園林的空間布局，講究不同空間結構的交織組合，即理性的、曲線空間序列，空間的曲面結構，具有拓撲關系的復雜的空間建筑布局，虛實結合的空間結構等。而現代的園林設計也傳承了這種空間排布特性，賦予多樣節奏、虛實結合、又高度和諧，使觀賞者不斷產生審美期待[2]。②材質設計。景觀園林中的空間藝術設計，必定會涉及到材質的選用，比如，假山、桌椅、油漆等。這些材料大部分具有化工成分，選擇不恰當會對景觀園林中的空氣造成污染。因此，在材質設計方面，要選擇和使用具有低碳環保功能的材料，以此避免材料的污染。在設備選擇上，也要選用具有節能功能的設施，如節能型路燈、太陽能型噴水設施等。這樣的低碳材料和節能設備，可以實現材料的充分利用，降低資源能源的消耗和浪費。同時，為景觀園林中的植株與觀賞的游客提供安全健康的觀賞環境。③地形設計。由于景觀園林的規模有限，因此游客的游覽以步行為主，這就對景觀園林的地形設計提出了更高的要求。空間藝術在景觀園林地形設計中的具體應用，應主要考慮到兩個方面。首先，要在不影響景觀園林原有地形的基礎上，進行空間藝術設計。將游客活動的生活習性和審美意識考慮在內，保證園林建筑與地形的和諧。其次，要以園林原有地形地貌為基礎，選取恰當的位置營造景觀。比如，充分利用地方的自然資源和主流元素，實現因地制宜，提升游客對景觀園林的親切感受。另外，按照風水園林學的角度看，園林景觀的地形設計應當滿足整體系統、觀形察勢、地質檢驗、適中居中等原則。
4.2軟景部分設計
①木本設計。木本是景觀園林設計中必不可少的軟景。園林中最常見的木本為喬木，喬木根據其生長高度的不同又分為特大喬、大喬、中喬、小喬四個等級。具體的景觀園林設計中，可根據園林的規模和空間排布，選擇不同等級喬木。而且，要選擇存活率高、生命力強的喬木種類，同時具有美觀性和綠色功能。另外，苗木的選擇要屬地化，本土化，外來苗木必須得經過本土馴化后方可栽植。風水園林學中對木本的選擇十分講究，有“中門有槐，富貴三世，宅后有榆，百鬼不近”之說。比如，蘇州園林的造院者以槐陰當庭、插柳沿堤、栽梅繞屋、前竹后水，使人領略到江湖野趣，同時達到趨吉化煞的目的。②籬笆設計。我國自古就有“曲徑繞籬”的說法。可見，籬笆在景觀園林空間藝術設計中，具有營造園林意境、支配園林空間的作用。景觀園林中的籬笆設計，主要包括園林空間結構綠墻、綠籬迷宮、具象模紋綠籬等，籬笆一般以滿鋪、兩側、圖案、自然等形態存在，是園林景觀空間設計中的重要點綴[3]。③地被設計。地被植物是指低矮、爬蔓的植物，高度不超過30cm。在類型上主要包括護坡地被、林隙地被、巖石地被等。而在景觀園林設計中，地被的選擇要適地適種、因地制宜。在種植地點上，要選擇園林景觀中來往行人較少，但視線能所及的地段。然后，根據園林空間排布，確定好地被植物的顏色和種植面積，使地被設計與景觀園林相映襯，也可按照風水園林學，使建筑山水掩映于草木地被蔥蘢之間，組成獨立的景觀。
5結論
景觀空間藝術，是景觀環境打造實用性較強的藝術。本文對景觀園林設計中的空間藝術探索和研究，從景觀園林設計中空間藝術應用入手，結合園林空間藝術設計中景觀豐富、綠色生態、功能多樣化、以人為本等原則，對空間藝術在景觀園林設計中的具體應用展開了論述。其中，硬景設計部分包括空間設計、材質設計、地形設計。軟景部分包括木本設計、籬笆設計、地被設計。希望論文的研究能夠提升我國景觀園林設計水平，以此為人們創造出舒適和諧的生態園林景觀。
【參考文獻】
【1】劉青，陳漢杰.基于中國傳統文化背景的蘇州私家園林角落空間形態營造[J].創意設計源，2017，35(03):30-34.
【2】張玲.關于新中式景觀應用于高職環境藝術設計教學的探索[J].大眾文藝，2015，14(12):200.
室內公共空間設計
1.室內設計
早在170萬年前的石器時代，人們就開始對居住環境有意識的裝飾與改善，那時，人們不僅需求建筑的居住功能，還為室內增添了許多美化空間的裝飾，來滿足人們的生理、心理需求。隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們精神需求水平也日益多樣化，室內裝潢由此產生，室內設計也逐漸專業化、系統化、規范化、合理化，并逐漸形成一門學科。國際室內設計學會曾提出：“如今，現代的室內設計是依靠科學的方法，通過合理運用美學要素和空間功能要素，把表面上看來彼此相對獨立的多個學科統一起來。”
據此，室內設計是運用一定的物質技術手段與經濟能力，以科學為功能基礎、以藝術為表現形式，營造出安全，衛生，舒適，優美的室內內部環境，并滿足人們物質功能與精神功能的需求。
2.公共空間的定義與分類
（1）空間
廣義上來說，德國存在主義哲學家馬丁海德格爾曾在論文《筑、居、思》中強調，筑造提供場所，而場所所置空間。“思想本身意義上就是一種筑造，只不過它是歸屬于棲居”。狹義上來說，《外部空間設計》一書曾經描述過，空間基本上是由一個物體同感覺它的人之間產生的相互關系所形成。
（2）公共空間的定義
具有公共性質和社會性質的建筑稱為公共建筑，其室內空間為公共建筑空間。其這類公共空間應該具備休憩、游行、集會、觀賞等功能，而空間也由于這些活動而具有了公共性特征。
（3）公共空間的分類
公共空間的內容覆蓋了人群的所有基礎生活的使用空間，是以人為本的服務，公共空間包含著使用人群的吃、穿、住、行等各個方面。具體按性質劃分，包括了為商業空間、辦公空間、飲食空間、休閑娛樂空間、酒店空間、觀演空間、醫護空間、文化空間、教育空間、體育空間、交通空間、歷史文化空間等。
室內公共空間設計的含義和內容
室內公共空間設計是由建筑設計分離出來的一門綜合學科設計，運用了一定的物質基礎、科學功能和藝術表現形式，融合人體工程學、環境心理學等學科，設計布置活動空間位置、功能與內容，從而創造優美、良好、科學、舒適、美觀、安全、整潔的內部環境。
室內公共空間設計的內容有：一，室內空間功能的設計；二；室內空間界面的設計；三，室內空間環境的設計；四，室內裝飾品的設計；五；室內小品的設計。
商業室內公共空間設計特性
1.商業室內公共空間設計
商業室內公共設計由室內設計、室外環境設計、商業界面設計、人體工程設計等學科的交叉和延伸出來的公共空間設計。它既要注意公共尺度的數據理念，又要考慮到適用人群的環境對心理影響和對商業性的明確識別與形象定位。在商業室內設計中常運用 “環境心理學”，了解生活中人們的行為、心理傾向，并經過處理、加工、抽象、具象等藝術形式反饋到商業空間的設計中去，通過合理、舒適與觸動心里設計從而影響消費者的消費行為和消費心里。
正如《環境心理學》一書中譯文所說：“往往忽視人工環境會給人們帶來什么樣的損害，也很少考慮到什么樣的環境適合于人類的生存與活動”，從人的心理、情感特征來考慮研究問題，從而使我們尊重人的主觀意愿，符合行動的便利，滿足“以人為本”的理念。
2. 商業室內公共空間設計的特性
商業室內公共空間設計的特性有幾個方面，一，首先滿足設計主體的多種功能。商業室內公共空間要適用人群在進行商業洽談、消費、休憩、交流、飲食、娛樂等一體的綜合，同時要設有具有功能性的空間（即展示性、服務性、休閑性、文化性）；二，則突出商業的主題性（即精神）。每個企業有名字，才會讓人認識它，每個企業都會有自己的形象設計，有了形象設計才會讓人記住它，每個企業有宣傳，才會讓人了解它，所以確定一個好的商品是對它的名稱、形象和宣傳的定位；三，則重視商業室內的通達性。商業空間設計的交通是人群為達目的選擇的多種路線，路線的設計具有快速通達、搬運、休憩、鏈接功能區等作用，為人群提供便利的服務，節約時間。
商業室內公共空間設計的風格藝術
1.商業室內公共空間設計的風格
商業室內公共空間設計追求個性、新穎、富有活力、大方得體等藝術風格，根據商業性質或者所設定的主題不同會有不同的設計類型。
（1）地域、文化特色主題。
地域與文化，它是指建立在鄉土文化之上的具有鮮明地方特色的區域文化，它是一個國家整體一個民族群落核心文化的分支和基礎，地域文化有著極強的可識別性。就其形成的原因有以下三個方面：一是本土的地域環境、自然條件、季節氣候；二是歷史遺風、先輩 祖訓及生活方式；三是民俗禮儀、本土文化、風土人情、當地用材。”
例如：日本地處島國，自然資源和森林資源豐富，又處于地質活躍一代。所以，日本的房屋建設與室內裝飾常用竹、枯木、藤、草等植物編制而成，其特性輕盈，就地取材且體態自然、柔韌性較強（圖1）.。
圖1 地域文化特色主題的日本飯店（圖片來源：自攝）影）
（2）自然仿真主題。
自然仿真主題有種超現實的藝術效果，在室內布置里常采用濃重的色彩、仿真的飾物，奇特造成等裝飾界面。多用來模擬場景、還原真實的逼真手法再結合繪畫、雕塑等裝飾小品呼應室內環境氣氛，在模擬、還原、仿真的客觀環境，并通過環境影響消費者的感官，引領、改變人的主觀感受與想法，從而豐富、升華消費群體的主觀感受或意境（圖2）。
圖2 自然仿真主題的西安zoo 咖啡館（圖片來源：網絡）
圖3 現代簡約風格美國洛杉磯服裝店（圖片來源：自攝）
（3）現代高科技主題。
現代高科技主題風格是使用新型的物質材料和高科技技術來裝飾空間，通過設計師的創意思維，將獨特的建筑設計與空間處理手法來更多地吸引人們的注意，多用納米、環保等新型材料作為設計的主要材料，運用高新的藝術手法進行拼接，圍合創造出簡約，高尚，超現實的公共空間。
（4）現代簡約風格。
簡約風格是用簡潔、提煉出的元素、符號的構成的一種空間表達形式，表達了自然、簡潔、簡譜、明了、清新的一種情懷。使用簡單、簡易的裝飾來點綴空間，并凸顯空間的大方和功能（圖3）。
（5）結構主義風格。
結構主義風格是使用特殊的各種物理、化學元素等或將建筑、管線、材料等機構于外界，以自身材質、肌理、層次、符號等特性經過偶然的或人工的藝術加工，累積、疊拼、組合形成的一種粗狂的、規律的美（圖4）。
商業室內公共空間設計的流派
隨著地域、國家、宗教、自然、文化等不同，商業室內公共設計在不同的時段或階段受各方面影響，產生了不同風格的流派。現代商業室內設計所表現的流派常有：高技派、光亮派、白色派、新洛可可派、風格派、超現實派、結構主義派、裝飾藝術派等。例如：高科技派風格。高科技派是現代室內風格的代表之一，它在19世紀中后期興起，常用科學的、技術的、前沿的新技術，以美學角度為依托用藝術手法加工，新技術與藝術的結合，突出了材質的原理、肌理、特性、參數等，成為一種規律的、科技的、沖擊視覺的高光美。
結論
為滿足人們物質和精神生活需要的室內環境，要秉承以人為本理念，并根據不同國家與文化等差異，追求個性、新穎、富有創意感的藝術風格，定義不同的商業公共空間主題，結合豐富、多元化的藝術流派。提高室內環境的環境水準，以有限的物質條件創造無盡的精神感受空間，滿足人對室內空間的生理和心理環境需求，目的是為感染、促進消費者的消費心理和行為。
（作者單位：西安建筑科技大學）
商務樓層的起源與發展
行政樓層的出現源于商務旅游的需要，商務旅游的發展帶來了酒店行政樓層的發展。商務旅游是建立在商務活動基礎上的一種具有工作性質的專項旅游形式，商務旅游主要包括傳統的商務旅游、會議展覽旅游和獎勵旅游三類。隨著世界政治、經濟、貿易、科技、文化交流、體育活動等的日益頻繁和國際旅游業的蓬勃發展，商務旅游也越來越頻繁，商務旅游者相對于其他的旅游者而言，對酒店的設施和服務方面都提出了新的要求，正是為了滿足商務客人的這些需要，20世紀80年代初期，行政樓層在美國誕生了。當時美國的一些大型酒店，為了淡化團體酒店的感覺，也為了滿足商務客人的需求而設置了這種特殊的客房，但當時并未稱為行政樓層。假日酒店集團最先在其皇冠廣場旅館開設了公務樓層(ConciergeFloor)，這種做法后來傳到了世界其他國家和地區。
隨著經濟的發展、貿易間的不斷交流，商務旅游者越來越多，酒店業開始認識到商務旅游市場的潛力和實力，著手調整其內部結構和類型以及進行服務變革，在市場銷售定位、銷售策略等方面作重大調整。為此，他們專門推出適銷對路的產品，向住商務客人推出了能向他們提供某種特權服務的酒店產品——行政樓層。于是，世界各國的著名飯店集團都在自己下屬的酒店當中推行行政樓層。中國的酒店業也為了適應商務客人需求，領先一步占有商務客人市場，部分酒店開始投入巨資，改變原有酒店類型，出現了更有針對性的、功能齊全的行政樓層或商務層。，酒店發展商務樓層可以為酒店帶來高效益，能滿足客人對此類客房日益增長的需求，于是越來越多的酒店向商務客人推出了行政樓層。與此同時商務型旅客的要求也隨著經濟和貿易的發展有所改變，越來越重視行政樓層的空間體驗，和室內環境的品味，以及提供的功能。
二、商務型酒店行政樓層與度假型酒店行政樓層的比較研究
商務型酒店行政樓層與度假型酒店行政樓層的相同之處
商務型酒店行政樓層與度假型酒店行政樓層一般處于酒店大廈的最上部幾層，集中設置面向高消費客人的豪華客房群。這種客房的家具、日用品等均非常高檔，室內裝飾也極其豪華。住宿客人一般是級別高的行政官員、金融大亨、商業巨子或其他社會名流等。提供的服務包括：快速入住和結賬服務；免費的下午茶；行政酒廊；提供管家服務；每周雜志；免費的圖書館設施；部分免費的娛樂服務和優惠項目等。對比商務型酒店與度假型酒店可以發現行政樓層的服務對象商務型游客是不變的，所以提供的功能性的服務于空間大致相同。
三、商務型酒店行政樓層與度假型酒店行政樓層的客源需求特點
1酒店的環境與格調
商務型酒店一般地處城市頂級休閑購物中心和大型商務區，酒店周圍百貨商場和商廈林立，有著優越的地理位置和便利的交通條件。所以無論商務型酒店的外部設計還是內部裝修，都需要體現現代商務高效、舒適、快捷的內涵。
度假型酒店的客人多為旅游者，受旅游者空間行為的影響，旅游者到達目的地后，往往會選擇旅游區的中心城市或級別高的風景區或附近暫住。這類酒店一般建在旅游勝地或海邊，外部設計、園林規劃、內部裝修都充分體現了當地特色，集休閑、娛樂于一體。
2行政樓層的服務體驗
商務型酒店商務樓層的客人由于平時工作的繁忙很少有空閑時間參與酒店各種健身活動，因此酒店可以在夜間休閑娛樂活動上下功夫，為行政樓層的客人提供專享的行政酒廊、休閑吧，提供私密的交流空間等。
度假型酒店商務樓層的客人既是旅游者也是商務客人，因此平時在繁忙工作之余，有部分空閑時間參與各種休閑娛樂活動。因此，在度假期間酒店行政樓層最好能提供豐富的娛樂健身項目，尤其是參與性較強的活動項目。
3美食佳肴
商務型酒店行政樓層早餐的營業時間應盡量提前，早餐配備盡量豐富、營養。部分商務客人的會議、洽談等商業活動需要在酒店內進行，高級的商務型酒店都擁餐廳和酒吧，包括24小時咖啡廳、日餐廳、法式西餐廳以及高檔的宴會廳等，讓商務客人可以足不出戶就可充分享受到地道的美味。
對度假型酒店的客人來說，美食也是必不可少的內容。度假客人都希望能在酒店品嘗到當地的特色美食，體驗當地濃郁的民風民俗，因此，酒店應根據當地特色設立各色餐廳，推出純正的地方風味美食，并定期舉辦美食節、美食博覽會等，讓客人大飽口福。
四、商務型酒店行政樓層與度假型酒店行政樓層的建設要求
商務型酒店行政樓層的建設要求
1、布局合理、安全私密
商務酒店的設計首先要與所在國家及所在地區的文化成為一個整體。商務客人在潛意識里一般期望入住的商務樓層應能為其提供一次獨特的人生體驗。同樣，還能滿足客人文化功能的要求——如舒適、溫馨、現代和高科技等等的基礎上實現的。商務酒店的行政樓層在空間設計與室內設計上要注重細節，營造出舒適的空間感受和有高品質的使用感受。空間設計上要做到動靜分區，而室內的設計上要注意保護私密性。
2、燈光、綠化和藝術小品的點綴
由于商務型地處鬧市區，酒店的采光會受到周邊高層建筑的影響。但商務客人一般喜歡向陽的房間，這正是由于光能使人在精神化的空間中享受酒店的舒適和愉悅。巧妙地運用光線對行政客房、行政酒廊、會議室的營造將提高整個行政樓層的氣氛、風格和品味，體現意境不凡的藝術效果。商務型酒店的商務客人雖然對自然環境的要求不如度假型酒店的商務客人，但也具有其自身的特點和要求，因此，對商務樓層的小環境，以及建筑內部環境的營造提出了更好的要求。因此，商務型酒店可以通過綠化、小品的點綴為行政樓層創造豐富的景觀環境。
度假型酒店商務樓層的建設要求
舒適的自然環境
度假型酒店一般建在海濱、溫泉、高山、湖泊、森林等地，需依托酒店周圍的自然環境來營造不同的風格或主題。度假客人在選擇酒店時，不僅要看酒店所處的區域的整體環境，還會考察酒店內部的環境質量。所以，度假型酒店在酒店內部的環境上都會大做文章，一般都建有廣闊的花園、草坪、花圃等。甚至不少度假型酒店在其商務樓層上即可直接看到海景、湖泊、森林、花園等景觀。
建筑裝潢和設計應風格別致
度假酒店所追求的是簡潔、清爽的建筑風格，酒店的設計和裝潢一般都展示了當地特有的地域風情。因此，度假型酒店一般都拋棄了高星級、豪華酒店金碧輝煌、富麗堂皇的模式，從設計、建筑、體量，到用料、色彩、裝飾等均體現了“自然、田園、體閑、無拘無束”的理念。酒店大廳一般采用開放式格局，沒有空調，沒有封閉式大門，四處通透。同時，商務樓層的客房一般以套房為主，而且套房的房間全都是景觀房或觀景房。在房間內部，利用周圍自然環境的優勢，設計寬大的落地窗，以及開放式的陽臺，在房間內部可以最大限度地看到海景、山景或湖景等。
參考文獻
1度假型酒店商務樓層的開發初探艾熊琳（四川外語學院管理學院，重慶400031）
2鄭向敏.現代酒店商務樓層管理[M].沈陽：遼寧科學技術出版社,2002.
3國內五星級酒店的發展研究 徐士銘
4婁麗芝、吳海兵，我國酒店管理發展趨勢與對策研究，現代商業2007-27
5三亞濱海五星級度假酒店大堂區設計研究 吳永臻
6郝樹人.現代飯店規劃與建筑設計.大連:東北財經大學出版社,2004,19-46
7邢瑜,王玉紅.賓館環境設計.合肥:安徽美術出版社,2007,51-72
8商務酒店公共空間設計研究 鄧一云 湖南大學碩士學位論文
9談商務酒店的設計張波靳元峻
10酒店 度假村開發與設計 朱守訓中國建筑工業出版社
11酒店設計與策劃孫佳成中國建筑工業出版社
【關鍵詞】海濱度假酒店；建筑形式；海南
0.前言
隨著生活壓力的不斷增大，人們更加地追求回歸自然、品味高層次文化的需求，旅游度假成為人們靜休閑最好的方式。海南是全國五星級酒店比例最大、度假酒店最多、頂級品牌最集中的區域，尤其是在三亞，成為名副其實的度假酒店群。
1.海濱度假酒店的基本概述
1.1海濱度假酒店的概念
海濱度假酒店是位于海邊，它的整個規劃和設計都是圍繞著大海進行的，以水為主要環境景觀和主題的度假酒店，其占地面積不止是建筑所覆蓋的范圍，還包括游泳池及其相應的景點和停車場，同時酒店用地還包括其休閑設施的范圍。
1.2海濱度假酒店的特點
（1）海濱度假酒店在規劃和空間設計時需考慮如何使盡可能多的客房以及公共空間欣賞到海景，因而具有明顯的方向性。
（2）海濱酒店建筑類型多樣。
（3）海濱酒店在用材上傾向于運用柔和的色彩和素雅的材質，以此體現大海的寧靜。
1.3海濱度假酒店的發展概況
隨著近年來國際海濱度假旅游的快速增長和國內海濱度假需求的升溫，我國的度假酒店業得到了前所未有的發展機遇。
如海南度假飯店發展自1989年三亞金陵度假村開業以來，發展速度較快。1999年，三亞凱萊度假飯店被評為中國第一家五星級度假飯店，標志著海南度假飯店業發展進入一個新的階段。此后，各大酒店品牌先后落戶海南，標志著海南度假酒店正邁向國際化發展道路。
2.海濱度假酒店的空間組合
每個海濱度假酒店都有著自己獨特的平面布局和空間形態。不同的規劃理念和基地的限制產生了豐富的、趣味性的、靈活的和充滿變化的平面布局的構圖形式。[4]
濱海酒店公共空間的設計風格在配備各種軟硬件條件外，表現更突出的是地域性。強調與室外環境在空間上、視線上的融合與貫通，強調空、透。通過灰空間的靈活組織、運用，柔化了建筑邊界，將室外環境要素有序地引入到建筑內部空間里來。[2]例如設計中借抬高旅客入口層之舉，在空間組織上營造了一條高低起伏的主軸線貫穿酒店的主要公共空間，在形式上具有較強序列的同時，開敞的大堂、休息區的視野，豐富了空間的變化。同時構造出良好的自然通風風道，為自然采光、自然通風創造了條件。
3.海濱度假酒店案例分析—三亞喜來登大酒店
三亞喜來登度假酒店占地10.65公頃，建筑面積7.8公頃。酒店的公共空間序列是按照水體的視覺景觀軸線來進行設計的，從入口雨棚起，酒店入口、大堂、落水臺階、大堂吧、天光水池，這一系列空間構成了最富特色的海濱酒店公共空間。
酒店在入口前庭空間中設計了從入口門廊逐級而下的疊水，形成一片長達50多米很有氣勢的落水池塘，創造出一種類似于宮殿的輝煌氣勢。雕塑小品錯落其間，最高處的巨型火炬和魚形雕塑完成了一個序曲式的節奏，令人充滿期待。入夜，火炬與疊水、雕塑交相輝映酒店主入口十字形坡頂的門廊提供了一個完整的入口節點，巨大的坡屋頂和建筑東西兩端的角樓相互呼應，形成酒店完整的建筑形象。
大堂高度達到21米，高大空透的序列空間采用開放的護結構，這一做法使這部分的公共空間通風效果極為理想。大堂的裝飾風格質樸而典雅，白色的石柱和木結構的坡屋頂營造出一種休閑的氛圍，而垂于半空中的頂燈與空間風格相一致，給人一種浪漫感受。
從大堂向外就是天光水池，它是由大堂空間向海灘方向伸展形成的約10米寬，40米長的矩形平臺。滿滿清水的水池平臺，一直延伸向遠處的海平線，與海面、天邊一起消失在遙遠的視平線上，稱為天光水池。它將酒店的公共空間的領域通過游人視線和心理的感受延伸到了無窮遠的天邊。從入口開始一直到天光水池以及更遠的大海，是酒店中最重要的一系列空間過渡，從外向內和從內向外的空間轉換是流暢而不著痕跡的，給游客以最佳的心理感受。
三亞喜來登酒店在公共空間的設計中始終貫穿著這種以視覺景觀軸線為核心的設計方法，取得了非常成功的空間和視覺效果，在公共空間組織方法方面具有較強的代表性。
4.海濱度假酒店的形態設計
20世紀中期，隨著人類對傳統形態美學觀念改變，特別是新材料新技術的發明和應用，一股充滿顛覆性的全新設計風潮席卷全球。
4.1海濱度假酒店的形態設計的內容
4.1.1對海濱度假酒店自身形態的設計
建筑造型的設計是海濱酒店自身形態設計的外在體現。不同的公共空間形態，是不同的酒店設計的主要區別，也是親水意境營造的內在體現。建筑本身的建構方式、材料色彩以及室內細部的裝飾等這些因素都是提高酒店自身整體形態品質的關鍵。[4]
4.1.2對海濱度假酒店與水體環境的整體設計
海濱酒店的形態設計不僅要追求個性和形象鮮明，還要注重與水體環境的相融合。[4]
4.2海濱度假酒店形態設計的方法
海南的酒店大多地處優美的自然風景區，所以在空間、體型、尺度控制、材料運用上力爭與環境取得整體和諧。放松、休閑、浪漫的度假情結深深地打動著每一位使用者。層次豐富的坡屋頂被大量運用在建筑的主要部位，并形成了各自建筑的標志性景觀。
純凈的外墻面裝飾材料有著豐富的光影和令人心醉的純潔魅力。再加上原木色的欄桿和各種木構件，構成了整體樸實自然的效果，使建筑“消失”在周圍環境之中。這一設計思路也被應用到了室內設計當中，地面、家具用料、飾品多采用木、麻、竹等當地材料。造型設計力求簡約中帶有濱海特色，為旅客營造舒適自然和濃郁的室內環境。
5.結論
縱觀海南這一系列極具特色的旅游建筑，不難發現創作過程中以人為本和充分尊重地域特色的設計思路，而這些都是建立在對建筑形態和特征進行詳細研究的基礎上，結合具體地域的經濟施工技術等條件，對其進行簡化和轉化，從而達到了“優化”目的。設計師要培養綜合思維的能力，就要打破傳統的“閉門造車”的創作方式，開闊眼界，增強對建筑的直觀感受、認識以及創作信心。
另外，通過從建筑平面布局、空間組合、建筑造型等來方面對目前三亞亞龍灣度假區度假酒店進行研究和分析，為今后的同類度假酒店的設計給以啟示，提升度假酒店的品質。
【參考文獻】
[1]張鑫灝，顏朝昱.淺析海南高檔旅游度假酒店建筑形式[J].科技情報開發與經濟，2006，（15）.
[2]楊志超，李梅.淺析熱帶海濱度假酒店建筑設計[J].低溫建筑設計，2009，（03）.
