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超市生鮮采購工作計劃優選九篇

時間:2022-06-13 19:30:34

引言:易發表網憑借豐富的文秘實踐,為您精心挑選了九篇超市生鮮采購工作計劃范例。如需獲取更多原創內容,可隨時聯系我們的客服老師。

超市生鮮采購工作計劃

第1篇

通過總結,人們可以把零散的、膚淺的感性認識上升為系統、深刻的理性認識,從而得出科學的結論,以便改正缺點,吸取經驗教訓,使今后的工作少走彎路,多出成果。下面就讓小編帶你去看看超市生鮮工作總結報告范文5篇,希望能幫助到大家!

超市總結報告1隨著春節的臨近,________年已經進入尾聲,一年的工作也將告一段落。從被領導者到決策者,從不適應到適應,從陌生到熟悉,無論從那個方面講,收獲都很多很多。獨立管理部門以來,突然感覺身上壓力倍增,但在上級領導的關心和指導下,在下級員工的全力配合下,生鮮部圓滿的完成了公司下達的銷售任務。一年來,不論從日常管理,促銷活動各項費用收取,商品展示及商品安全,員工培訓與活動,賣場環境整改,員工隊伍的建設等均有了提高與突破。

剛剛過去的________年,美好家園____店生鮮區運轉良好,在同事們的團結和努力下,一起向客人,向市場,也向自己交出了一份較為滿意的答卷。現就________年超市工作做如下總結。

一、________年至________年銷售情況對比與分析

通過上表對比,水果組出現負增長,熟食組銷售同比負增長,南北干貨組毛利率和毛利額有所下降,其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現負增長的主要原因是,芒市離昆明較遠,運輸成本高,售價上高于本地,加上經常斷貨,導致銷售對比與毛利率和毛利額略低于________年。熟食組出現銷售上同比________年負增長-34.28%的原因是,在________年聯營供應商面包撤場,至今未找到供應商進場。南北干貨組在________年的銷售提升快,在7月份就完成保底任務,毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快,相反的在毛利上有所下降,原因是在提升銷售的同時,對毛利控制的不夠所造成。當然,整個部門________年在銷售毛利率與毛利額上提升較快,這其中離不開全體同仁共同努力工作,與公司執行精益化管理的方針。

________年____店銷售33053476元,生鮮部銷售7757834元。銷售占比為23.47%,較去年同期增長1.5%,從財務報表得出________年毛利額是131878.22元,________年毛利額是421009.76,同期增長了219.24%。日均來客數1799人,較去年同期增長

7.21%。

日均客單價55.4元,較去年同期增長31.6%。________年生鮮部銷售任務是729萬(原來計劃800萬減12月份任務)現完成775,78萬完成率為106.42%。但在同時公司對于毛利率的要求為6.9%。生鮮部只達到了5.18%完成率是75.1%,營業外收入部分公司要求為34.4萬元,而本部門完成了26.52萬元,完成率為77.09%。根據以上數據分析,生鮮部的銷售提升較快,而在控制毛利上與收取營業外收入的部分,還有所欠缺。20____年應在提高業務談判能力(收費能力)方面加強學習,嚴格控制商品損耗,提升銷售的同時提高毛利率。

二、________年超市主要工作內容

1、________年公司組織了大量的驚暴促銷活動,其中成功的舉行感恩節、購物節、周年慶活動,取得了不俗的成績。

新開辟的主題促銷會員日,生鮮部銷售突破16萬,對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。

2、通過完善商品品項,及時了解顧客的需求,熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機,根據季節因素、對季節商品銷售氣氛布臵進行了合理的安排,保持規范清晰的價格標識,制定了合理的生鮮促銷計劃。

3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進行陳列位臵調整,使賣場面積更緊湊,達到陳列格局合理科學化。

完成對島柜的安裝,及維護使用,使門店賣場形象得到了極大的提升。同時,生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產生極為重要的影響和推動作用。

4、員工進行定期的勞動紀律,服務及公司流程的培訓,對新員工進行一對一的幫帶,通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作,保證各項工作的準時完成。

狠抓精細化管理工作,保持與員工的良好溝通,激勵生鮮部管理人員和員工,建立了積極上進高效的團隊。

三、存在不足和需改進的地方

________年雖然我們做了大量的工作,對各項工作作了不斷的調整與創新,但仍存在著不足和需要改進的地方,主要表現在:

1、對生鮮區域的設備正常運營、日常維護、保養工作的實施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。

供應商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進,對不能引進的商品沒有應對措施,及處理辦法。

2、對熟食,鮮肉分割的專業技能學習不夠,不能很深的了解其中的營運狀況。

對聯營商品關注度不夠,造成聯營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠,造成暢銷商品未能及時補貨。針對以上不足的地方,在新的一年中,我們要不斷加強店面的細節管理,主要是在商品安全,庫存管理,開發供應商資源,豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區域的設備進行巡查制度,并作記錄,發現異常及時跟進。對于聯營商加強管理,特別是大節的備貨,及時跟蹤,及時應對。加強學習西聯系統各模塊的作用,增強對數據的分析能力。加強學習熟食,鮮肉分割的專業技能,爭取能熟練操作,以能更深的了解營運狀況,對盈利做出正確的決策。

四、________年的工作計劃

一個好的工作計劃,便是一個好的開端,新的一年就要到來了,我們要做好以下幾方面的工作計劃:

1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。

生鮮經營管理是門店人氣和業績的必然保障,我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機,通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強化管理,從優秀的管理中向商品要利潤,以此推動蔬菜、豬肉的長足發展,確保門店業績的正常增長。

2、做好商品結構的優化工作,向商品要銷售、要費用、要利潤。

商品結構的優化要從三個方面進行:一是品項優化,我們要及時洞察市場信息,根據消費者的需求變化及時調整品項結構;二是陳列優化,我們要及時根據商品的銷售情況對商品的庫存結構、陳列位臵不斷地進行調整,以期讓商品發揮出最大的銷售潛力;三是促銷優化,我們要充分挖掘供應商資源,把握競爭對手的銷售動向,主動出擊,把促銷資源運用好。

3、確保商品質量,全面提升服務水平。

通過加強對預包裝商品的三期檢查,對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質的商品每日排查,加強對生鮮食品的日常檢查和試吃,確保商品質量。加強對員工服務意識的灌疏和服務技能的培訓,不斷提升員工的服務水平。

4、加強費用的控制,開源節流,降低營運成本。

一方面要勵行節約,做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源,為門店增加收費創收。

5、落實安全責任制,時刻繃緊安全的弦,加強日常檢查,及時整改安全隱患,確保門店經營安全。

總之,去舊迎新,我們要不斷總結,在新的一年中,我們將按照計劃計真執行,不斷根據市場需要調整工作細節,完善工作方案,不斷改進服務質量,以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰,取得更好的成績。

超市總結報告2________年已經進入尾聲,一年的工作也將告一段落,回顧一年來的工作我感受頗深。從我加入公司以來,無論從那個方面講,收獲都很多。獨立管理生鮮銷售以來,突然感覺身上壓力倍增,但在領導的關心和指導下、各位同事和外協單位的配合下,圓滿的完成了公司下達的銷售任務。現將相關情況總結匯報如下:

一、主要工作內容

1、及時了解顧客的需求,熟悉各類生鮮商品的季節性及最佳上市時機,根據季節因素、確定銷售的生鮮種類,制定采購計劃,為領導提供決策依據,并積極聯系各養殖場和屠宰廠,保證所銷售的生鮮產品充足供應。

2、對生鮮產品的采購、屠宰工作進度進行及時跟進,確保各類產品能按時完成加工,保證各類產品能夠及時上市。

3、對庫存商品的質量和數量進行每天例行檢查,做好防火、防盜工作,按時打掃倉庫衛生,為生鮮產品的儲存提供清潔的衛生環境。

4、對所轄員工進行定期的勞動紀律,服務及公司流程的培訓和檢查,對新員工進行一對一的幫帶,通過各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作,保證各項工作的準時完成。

5、認真學習公司管理制度、業務流程和生鮮類產品的加工、儲運及保鮮知識,使自己通過學習進一步增強做好本職工作的能力,從而更好的完成本職工作。

二、存在不足和需改進的地方

________年雖然我們做了大量的工作,但仍存在著不足和需要改進的地方,主要表現在:一是對熟食,鮮肉分割的專業技能學習不夠,專業技術不夠純熟。二是對直營店產品庫存關注度不夠,在一些時候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關注度不夠,造成暢銷商品未能及時補貨。三是對產品銷售及公司營銷方面的知識學習還有所欠缺;四是與外協企業及公司同事的溝通方式有待進一步改進。針對以上不足的地方,在新的一年中,我要進一步加強學習改進工作方式,為公司的發展做出更大的貢獻。

三、對公司的意見和建議

1、從優秀的管理中向商品要利潤,以此推動蔬菜、豬肉的長足發展,確保公司業績的正常增長。

2、及時洞察市場信息,根據消費者的需求變化及時調整品項結構。

3、確保商品質量,加強對生鮮食品的日常檢查和試吃,確保商品質量。

4、落實安全責任制,時刻繃緊安全的弦,加強日常檢查,及時整改安全隱患。

總之,去舊迎新,我們要不斷總結,在新的一年中,我們將按照計劃計真執行,不斷根據市場需要調整工作細節,完善工作方案,不斷改進服務質量,以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰,取得更好的成績。

超市總結報告320____年即將結束,我和東方城的同事一道,滿懷希望的迎接著新年的到來。雖說我們店開業了短短的一年半,但是我們已體現出了我們團隊的力量,取得可喜的成績。回顧過去,痛并快樂著,付出過汗水,也享受了喜悅。在這新舊交替的時候,我將過去的工作作以總結。

過去的一年,我們生鮮部在總部領導和店長的正確領導下,經過各部門經理的互相協調、幫助,加之營運和采購的大力支持、監管,使得生鮮部在穩步中求得了發展,在逆境中取得了成績,生鮮部自經理到員工,形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。到目前為止,生鮮部在去年總銷售的基礎上,超額完成了全年的銷售任務,超額完成率110.03%,同比增長124.9%,客單價也由去年的19元,上升到今年的23元。客單數由去年的59萬上升到今年的60.7萬。生鮮部由散稱食品、日配和聯營三大部分組成,是門店比較大的一個部門,這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上,而且它承擔了整個超市最重要的職責——拉動全店來客,增加全店銷售。加之生鮮部是人們日常生活的必需品,因此,這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求,保證食品安全的基礎上,我們要做好每日商品的上貨工作,做好商品的整齊陳列,保證商品的新鮮、健康。我主要從以下幾個方面著手:

一、嚴把商品質量關。降低商品質量客訴。

必須從源頭來抓,我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響,根據客流情況每天晨會時提醒各個專柜做出盡量合理的上貨,備貨。部分商品在收貨的時候,嚴卡保質期,逐箱查看確保商品質量和數量的正確。

二、做好人員的有效管理,協調好員工與員工,員工與上級之間的關系。

對于我們生鮮部來說,這一年來的確是付出了很大的辛勞,但是仍舊存在著許許多多的問題。我們生鮮部自營員工只有四名,其余的均為廠家導購和專柜聯營人員。在思想行為上很難做到統一,存在很多的分歧和想法。針對這種現象,在原有的分配基礎上,通過靈活的調整,進行一崗一員責任制和協同工作制,既要求責任到人,不互相依賴,又不自私自利,各掃門前雪,形成員工和導購員之間的互相協作,互相幫助。大大提高了工作的效率和成效。

三、準確掌握市場信息,靈活調節商品結構。

對于生鮮部來說,市場的動態千變萬化,能否準確的掌握市場的價格尤其蔬果的價格,以及暢銷品對于我們來說是最為關鍵的,目前,我們采用的是每周一次市調,蔬果區,鮮肉區對競爭門店九州商城店和匯豐農貿進行每日市調,合理調整我們的蔬果價格。爭取做到我們的商品物美價廉。對于搶購的商品除了快訊上規定之外,我們還會根據顧客的需求,根據市場的變化,和供應商溝通,及時調整。爭取把搶購商品做到價格驚爆,品項合理。在過去的時間里,營運部的市調員在市場的調查給我們很大的幫助,我非常感謝他們。

對于過去的工作,總的來說,是有進步也有缺憾,有成績也有瑕疵,對于我們的不足,主要還是存在以下幾個方面:首先,從銷售額來講,總體來說是在保持穩定的基礎上有所上升,但和去年相比上升的幅度不是太大,蔬菜區在供應商調整后有所下降。熟食區一直未能招商一家供應商,看到解放店熟食銷售很好真有些眼饞呀。同時,來客數和去年的來客基本持平,每天平均來客人數2700多人,變化不大。這除了受外部的競爭環境的影響外,我覺得更大的是我們的工作在很大程度上沒有被顧客認可,沒有很大的創新。我想在穩定的前提之下,進行改革性的創新是我們目前最大的問題;其次,員工的對于公司的認同感不強,這種認同感包括員工的集體意識、企業文化意識、薪資待遇三個方面,這種認同感的`淡漠使得他們對待自己工作的認真態度部端正、負責程度不強,致使工作出現遲滯。我想在明年的工作計劃中是一個重點;再次工作的細節性還是不到位,在大的方面我們做了幾次的整改和努力,取得了一定的成績,但是對于賣場的細節注意還是有欠缺,這包括我們的賣場衛生、商品的陳列、儀容儀表的規范、價簽價格牌的的對應,商品的保質期、員工和促銷員的管控、和采購及供應商之間的溝通、收驗貨的把關、損耗的管控都存在著細節性的問題,這都是在以后工作中要注意的方面。

在此,我就新年的計劃做一個簡單的展望和計劃:新的一年,對于生鮮部來說,從外部環境來看,是機遇與挑戰并存,開放與緊縮同在。對于明年的計劃,我想應該有以下幾點:

(1)穩定是前提,創新是路子。對于超市來說,保持原有的發展是最根本的前提,下一年,我們還將沿著去年的模式來走,保證生鮮部的銷售額在穩步中提升。但是從上面的分析可以看出,下一年,必須有所創新。明年我們會加大對能夠給超市創造利潤的工薪白領階層又由于工作忙而沒有時間購買這一群體的服務,我們生鮮部對于這些人群的流逝是最大的,我們將加大精品果蔬的推廣力度和便利商品的數量。

⑵宣傳、服務體系的創新。我們充分利用好生鮮區的電子屏幕宣傳好生鮮的特價和溫馨提示。

(3)認同是關鍵,創建員工認同的企業文化和和諧的工作環境。一個企業的發展成敗,主要取決與員工、促銷員以及各層管理者對這個企業的認同感、歸屬感。這在前面已經提到。企業文化必須和企業發展相契合,必須和人們心理實際相契合。只有員工、各層管理者認可了這個企業文化,認可了這個集體,并且這種文化具有積極向上的引導力,員工才會踏踏實實的在這里干工作,才會竭盡全力的服務于這個行業。

(4)招商一家熟食,把熟食區的冷柜撤掉做成現場制作半中島的形式。

(5)對比解放店的雞蛋銷售結合20____年的經營情況想把雞蛋區移到糧食于冷鮮肉交匯處的消防通道南邊。

總體來說,我希望在新的一年里,我和我的同事一道,再創佳績,在完成公司規定的總銷售之外,創出新高。同時還希望,我的同事,生活今年過的比去年好,希望他們工作順利,家庭和睦。

超市總結報告4(一)超市生鮮工作總結計劃與預算職責

1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成,包括:生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況,能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關系

3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率,包括:坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)

超市生鮮工作總結專業能力

1、具有制定預算的能力,理解生鮮毛利表的組成部分及其含義,并根據生鮮品類預算表來監管可利用資源。

2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性,能對不合理庫存采取相應的措施,以確保滿足商品的銷售和周轉。

3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業標桿,熟悉影響門店生產效率的因素,并采取相應的措施。

(二)超市生鮮工作總結業務(商品)職責

1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查,了解其動態和價格,及時應對,對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議,以確保門店的競爭處于領先優勢。

2、及時了解顧客的西求,指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的經營方案,對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整

3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施,制定生鮮促銷計劃

4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理,指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數量

5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作,強化所有生鮮員工的損耗控制意識,規范相關操作

6、負責生鮮商品的質量管理工作,確保生鮮商品符合安全、衛生標準,滿足顧客的需求

7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點數據的準確

8、負責門店生鮮整體環境衛生和安全

9、負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程,主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送

超市生鮮工作總結專業能力

1、了解市場調查的原則和常用方式,正確分析相關數據,能制訂實施應對措施;熟悉生鮮商品競爭的要點及店內調價流程

2、熟悉生鮮商品的布局規范、陳列方式及價簽的使用規范,能根據商品的組合特點,對不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式

3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比,掌握生鮮品類的季節性銷售的特點,掌握各種促銷標志、道具的使用規范,并能結合商品的特點合理的使用各種道具。

4、熟悉生鮮商品的個品類商品的定貨、生產加工等操作的關鍵控制點,掌握科學定貨、合理生產的管理方法

5、熟悉生鮮品類商品經營過程中的損耗控制點,有較強的成本控制意識及成本控制方法

6、了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求,能夠對不合格商品及時的采取措施。

7、熟悉生鮮商品的盤點計劃和流程,對盤點數據能判斷其準確性,并對盤點結果進行分析

8、熟悉生鮮區環境管理標準及要求

9、熟悉生鮮營運標準、流程和作業規范的一般原則,熟練應用關鍵表單和系統報表

(三)超市生鮮工作總結人事職責

1、為員工提供安全、衛生的工作環境

2、定期主持店內列會,保持與員工的良好溝通,領導和激勵生鮮區管理人員和員工,建設積極上進高效的團隊

3、計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理,對其評估和考核

4、培養指導生鮮部門經理,幫助其自我提升,并培養好本崗位的接班人

5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權,對生鮮部門主管的招聘、提升、獎勵、辭退有決定權,并知會店總和人事經理

6、積極執行店總經理的工作安排,能提出創造性的見解,并付之于實施

7、以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域溝通,保持良好的協作

8、負責生鮮區域促銷員的培訓、管理

9、負責安排生鮮各區域的經理的排班,審核生鮮主管排班情況,確保合理安排生鮮區人員工作

超市生鮮工作總結專業能力

1、了解公司的企業文與規章制度

2、具有公正、開放的人格,良好的領導力和團隊建設能力

3、正確掌握公司的考核、評估政策,并能合理運用

4、具有教練能力,對下屬實行人性化的管理

5、了解公司的人力資源政策和相關法律法規,并能合理的運用

6、具有執行力和創造力

7、較強的人際關系處理和溝通能力

8、熟悉公司的促銷員制度,并監督執行

9、熟悉門店的排班原則和方法

(四)超市生鮮工作總結設備職責

1、負責生鮮區域的設備、存貨等資產的安全

2、確保設備正常運營,督促日常維護、保養工作的實施

3、負責生鮮區域的常用設備、用具、物料的嚴格管理,提高設備的使用效率

超市生鮮工作總結專業能力

1、了解主要設備的維護、保養等原則

2、具有設備使用安全意識及開源節流的理念

3、熟悉生鮮商品常用設備的使用要求及生鮮物料消耗定額,能及時發現不規范操作及物料消耗異常情況

(五)超市生鮮工作總結服務職責

1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境

2、確保生鮮員工能為顧客提供專業、熱情、及時的服務,提高顧客的滿意度

3、確保分管區域為顧客提供周到的售后服務,包括:退換貨、送貨等

4、正確處理顧客投訴,與顧客保持良好的溝通,根據顧客投訴改進工作

超市總結報告5超市蔬果組工作總結轉眼間,短短的一個月實習就這樣結束了。在那里我不僅看到了許多自身的不足,同時也對自己未來投入社會工作有了進一步更深的了解。是的,展望未來,我對自己今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成績,以下是我把參加實習工作以來的情況總結如下:

實習工作內容

雖然以前有去過社會做實踐,但是此次的工作對于我卻是一個全新的挑戰。因為我這次所面臨的是一個陌生的崗位蔬菜水果銷售員。不過這份工作倒符合我的專業,在這首先得感謝南寧市輝良農場品種養殖場給我這個機會,(因為我們公司在南寧的各大超市都幾乎有自己的賣場或攤位)所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果組實習的機會,而我的日常工作就是負責蔬菜水果的銷售。這需要我去摸索與實踐中去慢慢熟悉與了解這項工作。然而通過了一個實習階段的工作后,我也對這份工作有了層次上的新理解。以前總是覺得銷售員,不就是整天站著么,沒啥好大不了的,所以在被他們選在銷售員這崗位時還真的有點不高興。然而在此次實習工作階段后,自己也認識到了當初的想法是錯誤了,畢竟銷售員包括了太多的職責。我主要總結了一下我們在和大福百貨超市作為一名合格的偵察員應做的幾方面:

來到人人樂超市上班,這里雖然上班比較辛苦,但是在這里,不僅我的個人能力得到了很大的鍛煉,而且享受到了團體的力量。我覺得過的很充實,也很快樂。在實習的一個月,我們蔬果組在總部董事會和總經理的正確領導下,店長對生鮮實行了主抓主管的方針,經過各部門經理的互相協調、幫助,加之地區營運和采購的大力支持、監管,使得蔬果組在穩步中求得了發展,在逆境中取得了成績,生鮮部自經理到員工,形成了“拼搏、務實、協力、共進”的團隊精神。

蔬果組是生鮮部四個組的其中之一,由蔬菜、水果、南北干貨、五谷類、和聯營五大部分組成,是生鮮部最大的一個組,這不僅體現在人員的組成和商品的銷售數量上,而且它承擔了整個超市最重要的職責拉動全店來客,增加全店銷售。加之蔬果是人們日常生活的必需品,因此,這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個區域。在最大限度滿足消費者的需求,保證食品安全的基礎上,我們要做好每日蔬菜和水果的搶購工作,做好蔬菜和水果的整齊陳列,保證蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時,還要降低蔬菜的損耗,增加毛利額。在帶班的過程中,我主要從以下幾個方面著手:

一、嚴把蔬菜質量關。

降低蔬菜損耗。要降低蔬菜的損耗,必須從源頭來抓,我們每天會根據天氣、周末、節假日等外部環境因素的影響,根據顧客對于每個蔬菜單品的需求,做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時候,對于每一個蔬菜單品,我們都要親自查看蔬菜的質量和新鮮度,嚴格把好蔬菜進入賣場的第一個關口。在扎菜和打包的時候,要求員工將破損和腐爛的葉子去掉,切掉長出的根、葉,做到蔬菜的美觀和新鮮,但同時要注意不能隨意的浪費。在每天中午和晚間我們都會對冷凍儲藏室進行整理,既保證訂貨量的準確性,又要保障蔬菜因踩踏而造成的損耗。

二、做好人員的有效管理,協調好員工與員工,員工與上級之間的關系。

對于我們蔬果組來說,這一年來的確是付出了很大的辛勞,但是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經理眼中的老大難,人人談而色變。在我帶班的過程中,通過和員工交流深入的同時,我發現在管理上存在的問題主要是人員安排不當,分派不均。思想上,員工思想波動大,員工對于同事之間以及和上級之間存在著矛盾和

分歧,針對這種現象,在原有的分配基礎上,通過靈活的調整,進行一崗一員責任制和協同工作制,既要求責任到人,不互相依賴,又不自私自利,各掃門前雪,形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨員、打包員與扎菜員之間的互相協作。大大提高了工作的效率和成效。

在言論上,我們提倡有言就發,有話說在當面,不背后議論長短,幫助同事之間解開疙瘩,化解員工和領導之間的矛盾,從員工的口中能夠發現問題并解決問題。在開會的時候,向員工做思想工作,讓他們懂得團結才能發展,團結都能受益的例子,通過長時間的接觸,我反而覺得在這個組里呆著,能享受到快樂,雖然前面還有一段路要走,但是我有信心。

第2篇

述職報告,顧名思義,是領導干部、工作人員陳述自己在任期內的工作情況。下面就讓小編帶你去看看超市生鮮采購個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!

超市生鮮采購述職報告1各位領導、各位同事:

大家好!

能在這里和大家一起探討工作、總結經驗,使我感到非常榮幸,20____年7月1日__好家園與__升超市合并,2009年9月20日,因工作需要,我從非食區調到生鮮區任部門負責人。經營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名負責人的職責,圓滿完成了各項任務,得到領導的肯定和同事們的好評。在負責__市店生鮮部期間運轉良好,在同事們的團結和努力下,使生鮮區的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間,我以學習協助配合部門經理與供應商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認識。201__年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區領班到生鮮區見習主管,在領導的關懷、培養和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業前期由我和部門經理對本部門的員工促銷進行了企業文化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓。加強市調,深入市場了解消費者的需求,了解市場動向,分析本地的商業結構,以及合理制定促銷計劃。對成功的開業奠定了堅實的基礎。并使我__市店生鮮部在開業第一天銷售達到145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習主管工作,讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰的團隊,以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業文化精神。作為見習主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。

一、__好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實現銷售______萬元,增長幅度為______%,實現毛利________萬多元,同比增長______萬多元,增幅____%,在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優質、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區持續良好的'發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續發展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:

1、調整品牌結構和經營方式,新引進南北干貨(果脯、密餞、水產干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。

挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優化了賣場品牌形象。

2、季節性商品及時調整陳列布局。

季節性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節商品包圍下讓顧客感受到季節的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調整滿足了消費者的購賣需求。

二、履行的工作職責

1、加大商品的監管力度,降低商場的一些額外損耗。

加強員工培訓,并讓員工清楚收貨的注意事項,退貨的注意事項,對保質期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反饋,并采取一些補救措施。

我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經營和管理,主要學習內容包括:

(1)、加強零售理論知識的學習, 不斷提高為廣大顧客服務的意識;努力鉆研零售專業知識, 不斷提高服務的技能。

(2)學習商品的進貨及陳列管理,維護、管理好超市職責區域,做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

(3)學習制訂進貨計劃,以及商品的退貨和報損的檢查。

三、工作中的幾點體會和認識

在培訓中我們要學的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態,從自身開始,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習主管來說,我認為應從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的學習,努力提高工管理能力。其次,發揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原則,按要求辦事。

四、存在的問題

一個多月,雖然在工作中取得了一定的成績,但還存在著很多不足,我不希望這些方面制約了我個人的發展和工作上的開拓創新,所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由于整天在賣場工作,忽視了個人的理論學習,另外在學習上還欠缺多問,導致我們對零售專業程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重,要求標準高,有時急于完成工作任務,抱怨、急躁等現象有所表現,表現出心態調整還不夠完整,希望逐漸改變這些現狀。

五、以后的工作期望

1:接下來,我希望秉承“合力同心,共創輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶領下,積極學習相關方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:

(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。

(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望了解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。

(3)超市營運基本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新鮮的環境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區形象,以及熟悉超市相關的營運管理指標。

2:做好營銷文章,積極擴銷創利。在營銷部的大力支持下,超市著手實施八月十五中秋節,十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。

3:通過嚴格食品質價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列,優化賣場布局,烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經營;通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。

4:狠抓精細化管理工作。超市經歷了連續幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉,今年全年未出現一起惡性庫存事件。要優質營銷企化案,更要不折不扣的執行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調整提供了淘汰依據。

超市生鮮采購述職報告220____年,我在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,不分晝夜、出色的完成了公司交辦的采購工作。在作風上執行公司管理制度,堅持原則,堅持財務制度,以采購紀律嚴格要求自己,廉潔奉公,從未出現違法、違紀、腐敗現象。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本的原則。

一、工作完成情況及修訂完善管理制度

目前基本做到1000元以上的生鮮采購,由財務轉賬,減少現金交易環節,逐步建立起物資采購渠道及供應商信息檔案。現已有設備10來家供應商。我們一直強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多與相關職能部門共同參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,和相關部室人員一起詢價比較,在采購工作的各個環節中主動接受監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。逐步完善制度,

2、定制出臺本部門管理制度:使大家充分認識到采購制度嚴肅性,在工作中必須嚴格遵守國家、企業的采購紀律。

本制度內容包含:落實公司管理制度、員工管理、質量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內容,以時刻警示本部門人員。

3、安全工作方面:本著安全第一,預防為主的主導思想,時刻提示加強安全意識,每筆業務資金安全是第一位的,反復強調要與企業知名度高,信譽好,資質證件齊全的企業做為合作伙伴,每項合同條款必須反復推敲,防止出現意外,給公司和個人造成經濟上損失。

在出差,裝卸車時,特別強調注意人身安全,防止意外事故發生。

二、基本做法

1、注重市場調查

為保證能采購到質優、款新、價廉的貨物,我們以了解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則為基本任務,以便更好地掌握主動權,不至于受供應商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側面、多角度去認識市場,摸清了生產廠家與其商之間的利益分配關系,供貨商產品利潤的構成。

2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價比較,注重溝通技巧和談判策略。

調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

巧和談判策略。調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。

3、逐步加強對采購物資信息的管理

逐步加強對采購物資信息的管理,對物資采購申請單進行編號存檔管理,發票產品合格證等復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采購部臺帳,方便隨時查閱、對比。

超市生鮮采購述職報告3____年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況,總的來說____年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發市場做調研 主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等 夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結交流,這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。____.12.20生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程,使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節了,記憶最深刻的就是____年的春節了 春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節期間備足了貨源 ,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的.比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,____年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識 業務流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全 完善和專業知識的學習

____年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等,都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后發展方向

通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續完善和加強:

1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。

2、優化商品品項提高商品品質要求,現在顧客關注的不只是商品的價格,更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優勢競爭力。

3、加強損耗控制

降低采購運營成本 嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作 將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

超市生鮮采購述職報告4尊敬的領導:

在201__鐘聲敲響之際,本人現將自身來到________江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:

首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7-11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮F1大組所學到更加細致的東西:

1、蔬菜及水果的大類小類分類。

比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。

2、蔬果的陳列原則。

分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。

3、蔬果的收貨及上貨管理。

收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。

4、盤點。

盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。

其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。

第三,管理能力的提高。在F1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。

第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。

除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!

超市生鮮采購述職報告5各位領導:

大家好!

很榮幸被二位領班看好選為優秀員工,非常感謝上級領導對我工作的肯定與信任,感謝公司提供給我一個成長的平臺,感謝二位領班的精心栽培,讓我在工作中不斷學習,不斷的進步,才能取得今天的好成績。回首從進倉庫至今,公司陪伴我走過很重要的一個階段,使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領導以及親愛的同事們表示衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中得心應手,也因有你們的幫助,才能令我在公司的發展上一個臺階。下面我將就職成品庫倉管員以來的的工作情況匯總如下:

一、認認真真,吃苦耐勞,做好本職工作。

一是遵從倉庫崗位職責,堅持做好出貨工作,保證發貨的.準確無誤,盡量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受,保證庫存數據的準確,確保庫存數據達到實實在在的百分百;三是完成二位領班臨時安排的工作與積極參與整理工作,深化工作安全意識,提出各項合理化意見。及時與業務和生產部溝通聯系,保證物流系統正常有序的進行。記得去年7、8月由于倉儲飽和,大批量的成品堆積在了籃球場,用彩條布蓋著作為臨時貯存,給發貨帶來極大的不便。天氣熱,找貨難,費時間,對我們來講無非是嚴酷的考驗。后來由于彩條布會滲水進去淋濕產品,我們毫無怨言,便蓋上了兩層篷布,因為我們知道我們守護的是整個公司的勞動果實,肩上背負著舉足輕重的責任,所以盡管來來往往倉庫的工作者甚多,盡管工作條件再怎么惡劣,我都選擇留下,留在這里做這份讓我覺得自豪的工作。經過我們持之以恒的整頓,現在的工作環境已經大大的改善了,但我們吃苦耐勞的精神永遠是我們工作的支柱。

二、嚴于律已,自覺遵守各項制度

嚴格遵守倉庫的各項制度。謹記領導的指示和批評并付諸于實際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹慎認真,向領導匯報的仔細檢查,日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌,對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律,工作不懈怠,不玩游戲、不閑聊、不做與工作內容無關的事情。一直相信倉庫是個對人要求高的地方,所以更嚴格要求自己要認真的對待工作中的每件事。由于始終

抱著學習的心,取長補短,不斷改善自己的不足,才能換來今日發貨零投訴 庫存準確率百分百的基本要求。

四、未來的工作方向與志向

1、一如既往抓發貨。

要更細化的,更明朗的理清發貨流程。要不斷總結提高,完善。

2、要不斷提高修養,樹立良好的企業形象,要提高自己的服務意識和辦事效率,明確自己的工作重點與工作目標。

3、對倉庫存在的問題不斷提出積極及合理化意見。

第3篇

工作計劃是我們提高工作效率的一個前提。計劃對工作既有指導作用,又有推動作用,搞好工作計劃,是建立正常的工作秩序,提高工作效率的重要手段。下面是小編整理的2021年超市銷售計劃,希望對大家有所幫助!

2021年超市銷售計劃(一)一、明確本次活動的目的與宗旨,并以活動的目的與宗旨作為促銷的行動準則。

活動的目的是活動的靈魂和意義所在,因而它是促銷的基礎與 制定活動準則的依據。

企業的每一次促銷活動都有其目的。如讓消費者更快得接受新產品;企業調整信息;樹立企業形象,擴大市場影響力等。如寶潔公司2001年8月19日到9月21日的碧浪洗衣粉的促銷的目的是讓消費者知道“碧浪降價不將質,全面65折”的企業重大的價格調整。

二、選擇合適的超市

1.人流量大,形象好,貨架位置好的場地。

促銷產品應放置在人流量大、形象好的位置。若促銷產品沒有專柜,則應把促銷產品放置在貨架的較顯眼且易于顧客購買的位置,一般為貨架的第二層或第三層應是超市的貨架而定。

2.與超市進行有效的溝通,爭取超市的最大支持。

現在超市做促銷一般都會有一定的限制,如交納場地費、服裝與商場統一、贈品不能帶入場內等,會給促銷活動造成許多不便,因而必須與超市進行有效地溝通,以取得超市對活動的最大支持。在與超市的有關人員進行溝通時,最重要的是強調“雙贏”,做促銷雖然廠家有一定的目的,但同時有利與超市增加銷售,應盡量取得商場的支持如人員、廣播、按排堆頭、貨品擺放的有利位置、及海報的張貼的位置等的支持。

3.定位一致原則,即超市的選擇應與超市的定位、促銷產品的定位、超市商圈顧客群的定位及本次活動的目的保持一致。

如賽尼可的促銷超市的選擇通常是超市定位較高,商圈的顧客群可為中高收入的超市或像好又多、物美等大型的連鎖超市。而一般的洗衣粉的促銷則可以在一般的居民區較多的超市。

三、促銷活動必須師出有名。

任何一次促銷活動必須有正當的理由,不然會給消費者留下“低價甩賣”、“公司產品銷售不暢”等,因為在許多消費者的心目中存在“便宜沒好貨”等觀念,若促銷沒有正當的理由則僅不能取得應有的效果而且會影響產品的形象及公司的形象。利用節假日、紀念日新品上市作為活動的理由是常用方法,如“新品上市”、“迎新春”“周年店慶”等

四、設計合理的廣宣品,選擇合適的贈品。

1.廣宣品的設計原則:

(1)廣宣品的設計總體風格要與產品在顧客心目中的形象和廠家的形象相一致,或直接采用產品的電視廣告中消費者所熟悉的形象。如潤妍、飄柔的廣宣品大多為消費者所熟悉的電視廣告中的“秀發美女”的宣傳畫,這樣有利與消費者加深對產品的印象。沙宣的廣宣品則會以時尚為形象;體育用品以健康、運動為基調。

(2)POP的設計要簡單、醒目、活潑。應減少過多的文字敘述,重點詞語用醒目的顏色寫,字體要活潑、生動,切忌用草字,能讓顧客在三秒中內看完全部內容并對活動留下較深的印象。

(3)因在促銷活動中會出現贈品斷貨的情況,在POP的末尾務必寫入“贈品有限,贈完為止”。

2.贈品的選擇。

贈品的選擇原則有實惠的原則與時尚的原則。但在選擇贈品時必須使贈品與所促銷的產品有一定的關聯或有一定的宣傳作用。具體方法有:

(1)贈送試用裝。用公司新產品的試用裝或同品牌的其它同檔次產品試用裝作為贈品,采用這種方法一方面可以讓消費者覺得實惠,另一方面可以促進新產品的推廣。是“一箭雙雕”的促銷策略。

(2)贈品應與品牌形象及目標消費群的心理特點相一致。如在國際上沙宣的品牌形象是“時尚、專業”因而沙宣促銷時的贈品往往會體現沙宣專業、時尚的特點。如送時尚手提包、時尚鑰匙扣、時尚腕表、時尚錢包、直發梳等女性較喜歡的時尚用品。

(3)贈品的設計生產應體現形象高成本低的原則,這樣有利于減少促銷成本。如沙宣的贈品看起來都較時尚精美,但其成本并不高,玉蘭油的贈品選擇有品牌知名度的依泰蓮娜項鏈,但是作為贈品的依泰蓮娜由于采用成本低的原料,因而價格低廉,體現了在產品設計時的高形象、低成本的原則。

(4)直接用具有宣傳作用的贈品,如印有產品及企業鳥標志的雨傘、圍裙等。

五、招收有經驗或較適合超市促銷的人員。

在招收促銷人員是要對前來應聘人員進行考核,可以問一些如“你覺得在做促銷時哪幾方面較重要、您對以前你所做促銷產品的認識”等,以考核該促銷員是否適合該工作。

六、對促銷人員與促銷主管進行培訓。

對促銷人員的培訓時活動的最重要的一步。促銷員是促銷活動的主角,促銷員的培訓是否到位及服務態度等的好壞直接關系到促銷活動的成功與否。對促銷人員的培訓通常包括以下內容:

1.明確促銷人員的舉止行為必須維護企業的形象與超市的形象,并遵守超市的規章制度的培訓:如在寶潔公司的玉蘭油促銷中,因為玉蘭油是國際著名品牌寶潔的產品,在超市里屬于中高檔的產品,因而要求其促銷小姐必須是皮膚好、聲音甜美、態度熱情、畫淡妝的女性,且對這些促銷小姐進行培訓,要求遵守超市的規章制度,積極幫助超市的理貨、盤貨等活動。

2.明確工作的程序,如報銷量等;

3.明確贈送贈品的條件,以防贈品誤送、濫送、多送、少送;

4.促銷員崗位職責的培訓,包括促銷員的銷售講解、活動的講解、定期報銷量,及時預先補貨及等;

5.服務態度與銷售技巧的培訓;

6.明確獎罰制與獎罰措施,以避免贈品的不送和促銷員的失職等行為;

七、促銷主管對促銷活動的日常工作進行檢查、監督。

對活動的檢查監督主要是對促銷人員的服務態度、方法和備貨等進行檢查。如促銷人員有無遲到、早退的現象;是否對顧客熱情;有無按規定的原則送贈品,貨架上的備貨是否充足;有無及時補貨等,發現問題及時解決,不能解決的問題有無及時上報等,對日常活動的開展的有效監督是使促銷活動健康有序地進行的必要條件。

八、做好活動的統計把握活動的進程。銷售人員必須每天對銷量及存在的他所不能解決的問題進行報告。可以采用日報表、周報表等形式。每周召開一次例會,解決促銷中存在的問題。

九、促銷效果評估。促銷活動結束后,采用科學的方法對促銷活動的效果進行評估促銷的重要一環。促銷的負責人員應對此次促銷活動的效果進行調查、測定。如讓超市有關負責人對活動的評價,包括對本次或動的方法、贈品的選擇、促銷人員的總體評價及活動的成功與不足之處。并對照目標檢查完成了哪些,分析實現目標與未達成目標的原因,為以后的促銷活動積累經驗。

2021年超市銷售計劃(二)以經營為中心、以市場為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費者的認可,成為當地消費者公認的購物首選場所。《優秀超市銷售工作計劃》是由出國留學網工作計劃頻道為您提供,供您閱讀和借鑒。本站時刻更新,想要了解更多,您可以進入出國留學網工作計劃頻道收藏本站。

⒈上半年____除根據__總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外,另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

⒉在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品,引進了多種適銷的商品,另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地采購,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

⒊完善了超市商品質量管理體系,對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查,并進行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。經營是我們工作的中心,但管理是經營工作的保障,__一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

⒈經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組,對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管,起到了較好的效果。

⒉完善各項制度與流程。按照集團公司環節控制流程管理的工作思路,對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

⒊月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓,開展了超市服務月,對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。

在__年下半年當中,____將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作,尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經營業績在上一個新的臺階。

⒈在區域內繼續進行市場拓展工作,擴大經營規模。同時也進一步加強企業的社會責任心,更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去,幫政府分憂解難。

⒉繼續深化環節控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。

⒊通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調,提高工作效率,發現人才、培養人才。發現員工優點、鼓勵員工,使員工進步。

⒋做好公司的安全工作。

2021年超市銷售計劃(三)一、營銷策劃計劃階段

(一)、營銷策劃目的:

通過對撫州26個農貿市場情況的調查、統計、分析,建立一個大型農貿超市。

撫州農貿市場太過分散,而且市場臟、亂、差。通過對農貿市場情況的具體調查與分析,改善農貿市場的現狀,更為了方便廣大市民,在市民方便區建立一個各方面都較優越的農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場,按照超市的經營業態、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造,使其成為經營生鮮農副產品為主的超市。

(二)、時間、流程安排:

01月06日 09日 營銷策劃計劃書的撰寫與調查方案的準備

01月10日 14日 對市場情況進行具體調查

01月15日 20日 對調查結果的匯總、統計、分析,用Word、E_cel、PPT把調查結果用統計圖形的形式表述出來,撰寫市場調查報告。

01月21日 24日 通過策劃目的與市場調查報告,擬定營銷策劃方案,撰寫營銷策劃書。

(三)、市場調查計劃

調查范圍:

從26個農貿市場中選其六處進行調查。

調查內容與對象:

內容:農貿市場的人流量、市民的購買習慣、商品價格、商品種類、貨源、新建農貿超市#from 超市銷售策劃方案--策劃書來自學優網gkstk.com/ end#的地址。

對象:消費者(廣太市民)、競爭者(賣主、超市):(具體情況見市場調查計劃書)

調查方式:

觀察法、走訪法、問卷法。

調查時間:

01月11日 01月15日

調查地點:

26個農貿市場中選出其中的六處進行調查。

調查人:

市場營銷三班15人

經費預算:

150 200元(其中包括 調查問卷費、交通費)

二、調查階段:

按照準備階段的調查計劃,具體實施調查市場情況。

三、調查結果匯總階段:

1、用Word、E_cel或PPT把調查結果用統計圖形的形式表述出來,撰寫市場調查報告。

2、通過策劃目的與市場調查報告,擬定營銷策劃方案,形成營銷策劃方案,撰寫營銷策劃書。

農貿市場調研方案

一、目的及分析:

通過對撫州典型農貿市場及超市蔬菜區情況的調查、統計與分析,建立一個大型農貿超市。

撫州農貿市場太過分散,而且市場臟、亂、差。通過對農貿市場情況的具體調查與分析,改善農貿市場的現狀,更為了方便廣大市民,在市民方便區建立一個各方面都較優越的農貿超市。

二、具體調查計劃與內容:

第4篇

 

超市九月的工作計劃一

 

一、安全檢查要點

 

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分,有節、假日檢查,季節性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分,有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

 

開展安全檢查的程序,有四個階段。

 

1、準備階段,組織檢查力量,制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

 

2、檢查階段,按照檢查的目的要求,深入被檢單位,以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

 

3、整改階段,對發現的隱患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及時解決。

 

4、總結階段,寫出檢查報告,報告上級領導,備案存查,對檢查中發現的重大問題及時解決。

 

二、治安災害事故預防要點

 

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會,采取各種形式,向超市店員進行教育,提高超市店員維護和遵守規章制度的自覺性,保證安全。

 

2、領導和超市店員認真落實安全責任制,做好安全防范工作,切實防止治安災害事故的發生。

 

3、堅持安全檢查,堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查,發現不安全的問題,應及時協同有關部門加以解決。

 

三、聚眾斗毆處理要點

 

成幫結伙聚眾斗毆,對超市危害很大,一旦發現和發生這類事件,就要采取果斷措施處理解決。其辦法是:

 

1、發生這類事件,要立即報告,迅速組織人員趕赴現場,及時制止。對未斗毆起來的要驅散,對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具,停止武斗,發現傷者,要及時送往醫院搶救治療。

 

2、聚眾斗毆事件平息后,應留住雙方事主,并組織人員對參加斗毆的逐個登記,逐個進行調查核實,查清斗毆原因,進行調解,或送交公安機關處理。

 

四、保護盜竊現場要點

 

盜竊現場的保護方法,除在外圍現場設崗,不準無關人員進入外,重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等,現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭,爬越的院墻和窗戶,盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀,以免留下新的痕跡,對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品,一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡,如有也要加以保護。

 

五、超市營業區保安監控要點

 

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態,維護超市商場區域的秩序,注意發現可疑情況,并及時報告。

 

2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

 

3、提高警惕,防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

 

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡,防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

 

5、營業柜內商品(包括展示陳列商品)由本柜營業員負責保護,原則上“誰主管,誰負責”。

 

6、勸告消費者不要在超市商場區域內閑談聊天。

 

7、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時,原則上在晚間10:00以后進行。否則,保安人員有權給予阻攔。

 

超市九月的工作計劃二

 

1、為配貨做好準配

 

2、讓大家知道目標

 

3、時時通報進展(門店店長室制定統一看板)

 

4、不斷的調節分析

 

5、銷售計劃的制定方法

 

A:有對比的計劃同期增長率*同期銷售。在提升5%--10%作為銷售目標

 

B:無同期門店參照可比門店選擇可比日期,計算出系數。門店的可比日期*系數*5%--10%作為銷售

 

備貨商品選擇

 

1、有同比的門店選擇同期的單品銷售。商品銷售量加銷售額得出商品貢獻值。

 

2、以課組提取貢獻總值70%的商品作為主力備貨商品。

 

3、非食品特殊商品如喜慶用品、紅色商品、果盤、待客用品等

 

4、采購洽談的春供商品、區域商品。

 

5、普通商品為訂貨量提升1.5倍。食品保證貨架的滿陳列

 

6、無同期門店參照可比門店(無為參照青陽、寧國、黃山參照府山)

 

倉庫

 

1、大庫存的清理

 

2、倉庫整理

 

3、倉庫規劃(現金商品不可退貨商品有專區及專人管理)(快周轉商品庫位調整方便出貨)

 

收銀

 

1、保證有足夠的零幣;

 

2、銷售高峰期時收銀機開啟(臨時收銀臺申請);

 

3、做好所有收銀員的排班工作及后背收銀的培訓;

 

4、檢查所有收銀設備是否能夠正常使用;

 

5、儲備好各項收銀物資(打印紙、色帶、馬夾袋等)

 

6、組織好各項促銷活動的廣播稿,節日歌曲的準備;

 

7、所有收銀員在下班時要將零幣準備好,避免上機時兌零(指定專人在收銀臺換零);

 

8、安排管理員專職客訴處理、服務臺支援

 

9、現場有店辦人員處理突發事件收銀臺權限控管

 

10、建立快速收銀機制如無法過機商品的處理、打包組織等

 

防損

 

1、前臺購物車、購物籃的回收、顧客的疏導及賣場車籃的擺放;門店的對講機能正常使用

 

2、寄包防損員柜負責顧客寄包、電梯安全及廣場停車;

 

3、防損主管負責整個賣場的巡視;

 

4、收貨部防損員負責收貨出口的各項安檢工作;

 

5、清洗購物車、購物籃

 

6、廣場地面清洗

 

7、安全大檢查含消防等

 

8、突發事件演練及處理機制及嚴禁任何人占用購物車籃

 

9、防盜設備是否能正常使用,防盜扣及防盜標貼的準備

 

生鮮

 

1、肉禽、熟食為保證銷售量及商品的出樣,在原上班時間上提前30分鐘到崗;

 

2、各課組要組織好貨源,以避免因缺貨造成對銷售的影響;

 

3、各項物資提前領用要合理;

 

4、組織各課的叫賣工作,特別水果、面包、熟食;

 

5、稱臺人員組織及稱臺調配

 

6、冷庫清理,保證有充足倉儲空間備貨。

 

食品、非食品

 

1、做好人員的排班,分配好各員工的工作;

 

2、組織好各自的貨源,特別關注節日商品的貨源,

 

3、做好隨時支援的準備,對講機要拿在手上。

 

4、將旺銷商品盡量存貨在賣場(架高層);

 

5、對現金及不可退貨年貨專人跟蹤;

 

6、每天下班前必須加滿貨架方可下班營運設備統籌通用;

第5篇

計劃是黨政機關、企事業單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一種事務性文書。下面小編為大家帶來銷售計劃書模板,但愿對你有借鑒作用!

銷售計劃書模板120__年上半年全體員工在市領導的關心、各職能部門大力指導下,不斷深化集團公司環節控制、流程管理的工作思路,以經營為中心、以市場為導向、以規范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了廣大消費者的認可,成為當地消費者公認的購物首選場所。

20__年上半年,我們共完成商品銷售億元,較去年同期增長,回顧上半年,我們主要做了以下工作:

1、半年除根據總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外,另外結合壽光當地的特點積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;

2、完善了超市商品質量管理體系,對超市內商品以及超市外加工點進行了多次檢查,并進行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。

3、在充分進行銷售分析和市場調研后在經營中不斷淘汰了近種銷售達不到既定目標的商品,引進了多種適銷的商品,另外我們根據當地水果、蔬菜生產量大、供應量足的特點擴大地產品的當地采購,降低了采購成本、擴大了毛利率、提高了銷量。

經營是我們工作的中心,但管理是經營工作的保障,一直堅持經營與管理兩手抓的工作思路。

1、經過充分研究在加大日常巡視力度的基礎上從各部門抽調責任心強、敢于負責的員工兼職成立質量檢查小組,對超市范圍內的營業秩序、工作紀律、商品質量、儀容儀表、衛生狀況等各方面進行監督監管,起到了較好的效果。

2、完善各項制度與流程。

按照集團公司環節控制流程管理的工作思路,對超市現有的工作流程、工作標準進行了詳細地理順。

3、月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進行了培訓,開展了超市服務月,對有關超市營銷的的環節、方面進行了專項檢查整改。

在20__年下半年當中,將繼續按照市委、市府及貿易局的指示精神開展各項工作,尤其在經營方面將投入足夠大的精力進行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使店的經營業績在上一個新的臺階。

1、通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關職能部門間的溝通協調,提高工作效率,發現人才、培養人才。

發現員工優點、鼓勵員工,使員工進步。

2、在區域內繼續進行市場拓展工作,擴大經營規模。

同時也進一步加強企業的社會責任心,更好的融入到城市文明建設、人員就業等問題中去,幫政府分憂解難。

3、繼續深化環節控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工作條件。

4、做好公司的安全工作。

銷售計劃書模板2新興超市應制定總發展規劃,由單一超市起步,逐漸轉向超大型綜合超市,建立連鎖超市品牌。

一、經營管理

1、明確公司組織架構

(1)、經理(1人)

(2)、副經理(1人,可不設立、由總經理全部直接管理)

(3)、業務部:可根據公司實際情況在各個區域設立主管職位

(4)、財務部:出納和會計(預計2人)

(5)、行政人事部:人事、采購、倉管等職位(預計3-5人)

2、定價管理

價格戰也是一種競爭手段,并不是不可取,但定價要適度,既要實現公司目標,同時也要有助于市場的長期發展。我們首先要把市場上競爭產品價格與本公司價格進行比較,我們可以把產品分為高檔、中檔、抵擋三個方面,還要把產品的質量、成本和樣式與對手對比,分析價差的原因,還有市場的優勢和市場定位。在此基礎上我們才可以達到定價要達到的標準和產品價格。

3、市場推廣

(1)、我們可在地方性的媒體投放廣告、大型戶外廣告、車身廣告、POP廣告,更可以以網絡媒介進行宣傳,根據不同市場的分階段統籌安排。

(2)、促銷活動

地方性促銷活動一般要有商擬定活動方案報與廠家批準,活動規模的大小,廠家將給予支持。

①、買贈:具體做法是買滿多少金額的貨品,贈送相應的物品,以達到增加銷量的目的。②、打折:在沒有更好的促銷創意時,打折是的促銷方式,進行貨品打折,是最直接的方法,也是消費者最容易接受的方法。但是,現在終端面臨著一種困局,那就是在一些節日,眾多廠家都在打折,你打八折,我也打八折,在這樣一種雷同的方法中,使許多廠家的促銷效果都不明顯。因此,在進行打折促銷活動時,可以劃出特價區,與其他品牌拉開距離,另外,以特價吸引消費者進店,可以帶動其他貨品的銷售。

③、消費券積分促銷活動,不單在節假日可以做,在平時也可以做。一般分:消費卡、消費券,它是實行積分制,以贈送相應的贈品,時間較長,因此,贈品一定要有吸引力④、返現:這種促銷手段,因為是直接用現金返還的,所以,吸引力較大。但是在制訂促銷時,要注意返現的金額,既不超出商客的限制,又能有吸引力,所以,制定合理的返現金額是十分重要的。

⑤、搶購,讓消費者在規定的時間內,在終端店搶購貨品,或者是免費,或者以幾折來購買。這樣的促銷手段,在國美、蘇寧等終端巨頭就經常做,取得的效果也是非常明顯。但要切記,做這類活動時,一定要做好安全保衛工作,如果場面失控,后果將不堪設想。

(3)、終端建設,我們可根據銷售政策,將提供相應的展柜、_架、吊旗、宣傳單頁、橫幅等終端廣告宣傳物料

4、店面管理

(1)、店面設計少些環繞店鋪的環境和氛圍是很重要的,直接關系到消費者對你店鋪的印象,關系到你店鋪的經營業績。所以在設計時,一定要根據自己產品的特色和目標消費群體的特點進行設計。其別要注意通道設計,不要有過多的回旋環繞,要讓顧客能在無意中參觀完所有的商品。有通道的地方,要別出心裁地設計一些吸引顧客的東西,把不利變有利。此外,貨品展示或前臺設計方面,不要讓顧客產生有障礙的感覺。

(2)、商品進行有效陳列商品陳列是很關鍵的,如果能夠讓顧客一目了然,容易挑選、購買方便的話,無形中會促進銷售。所以陳列商品要分類妥當、擺置整齊,方便消費者能不費力地找到自己想要的產品。

(3)、增加顧客購物樂趣當今顧客不再滿足于僅能買到想要的商品,他們還要享受到購物所帶來的樂趣。所以在設計店鋪時,除了考慮本身業態、規模及顧客階層、商品陳列等因素外,對于服務態度、色彩和照明等裝潢都要注意。

(4)注重販賣效率店鋪設計時要考慮到促進販賣效率。從接待消費者開始到貨物包裝、貨款收取等,都要能給店員留有適當的活動空間,方便這些動作能快速、有效地進行。此外,商品補充和庫存等都要制度化。

5、售前、售后服務

(1)、真正尊重顧客。大多數超市都高呼尊重顧客的口號,但真正做到的超市屈指可數。要知道,無禮的銷售方式不只表現為員工無精打采、態度粗野和毫無積極性。商品凌亂,擺放不合理,沒有標志,價格混亂等等都是對顧客的不尊重。優秀的超市會把尊重這個基本的理念轉化成一系列圍繞著人、政策和環境的具體操作。

(2)、和顧客建立情感聯系。大多數超市都忽略了與顧客進行情感交流的機會,而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的也許能迎合顧客的理性要求,卻不能激發他們的感性需求。許多超市都犯了忽視顧客情感的錯誤。他們只注重以價格吸引顧客,一味強調節省成本,全然不提煥然一新的超市環境帶來的愉悅感受。相反,出色的超市力求與顧客建立起親近、喜歡和信任的感覺。

(3)、快速的退換貨服務。快速的退換貨服務也能非常有效的與顧客建立感情,讓顧客覺得在我們店購買東西會有非常好的保障,從而更加信任我們店,更能在顧客群中形成良好的口碑。

二、員工管理制度化

1、公司形象

(1)、員工必須清楚地了解公司的經營范圍和管理結構,并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

(2)、在接待客人時的垂詢、要求等任何場合,應注視對方,微笑應答,切不可冒犯對方。

(3)、在任何場合應用語規范,語氣溫和,音量適中,嚴禁大聲喧嘩。

(4)、遇有客人進入工作場地應禮貌勸阻,上班時間(包括午餐時間)應保證有人接待。

(5)、接聽電話應及時,一般鈴響不應超過三聲,如受話人不能接聽,離之最近的職員應主動接聽,重要電話作好接聽記錄,嚴禁占用公司電話時間太長。

(6)、員工在工作時間內須保持良好的精神面貌。

(7)、所有員工必須按照公司規定著裝,保持良好的精神風貌,樹立良好的店面形象

(8)、工作時間內不應無故離崗,不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩,確保店面環境的安靜有序。

(9)、員工胸卡一律佩戴在胸前適當的位置,不等掛于腰間或其他位置,不得遮掩

(10)、保持店面衛生

2、員工考勤制度

(1)作息時間:上午???—???,下午???—???

(2)、考勤登記,實行每日簽到制度,員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次)。

(3)、員工不得請、替他人代簽考勤表。

(4)、遲到早退、出工不出力、上班時間干私活、打牌賭賻、玩忽職守者,視情節輕重,扣發或停發當月津貼直至工資。

(5)、請假制度

①.病事假:1天以上3天以內由區域經理批準;三天以上由總經理批準。請假手續送到區域經理處備案。病假3天以上者需出具醫院證明,每月有薪病假二天,凡請病假須有正規醫院證明,如無正規醫院證明則按事假處理。非常特殊情況例外。如遇突發病癥,需及時通知經理,并于完假復工后補回請假手續。否則按曠工處理。

②.所有假別都必須由本人書面填寫請假單,并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別;特殊情況必須來電、函請示,并于事后一日內補辦手續方為有效假別;未按規定執行一律視為曠工。

(6)、曠工

有下列情況之一者按曠工論處:

1)未辦理請假手續而擅自離開工作崗位者;

2)員工向公司申請假期,未經同意而擅自離開工作崗位者;

3)準假期滿未辦理續假手續而未按時上班者;

4)請假理由與事實不符者;

5)在規定或約定到崗時間內,遲到超過2小時(含)并在3小時以內的,計曠工0.5天;遲到3小時(含)以上,計曠工1天。

(7)、店員須每日晚上七點前,想區域經理發送短信上報今日店面銷量;七點之后產生的銷量算作第二天的銷量。

3、員工獎罰制度

(1)、為嚴明紀律,獎懲分明,調動員工工作積極性,提高工作效率和經濟效率;本著公平競爭,公正管理的原則,進一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責,公司根據各部門之間協作事項與工作流程,特制定本獎懲制度。

(2)、公司獎懲制度本著“獎懲結合,有功必獎,有過必罰”的原則,與員工崗位職責掛鉤,與公司經濟效益相結合。

(3)、適用范圍:本獎懲制度,貫穿于公司的各項規章制度中,公司所有員工須自覺遵守并相互進行監督。

(4)、獎勵或處罰方式

①、處罰方式:現金處罰(從當月工資中扣除并通報)。

②、獎勵方式:公司可實行紅包獎勵制度,根據各部門的階段工作考核情況,隨時或年底發放。

③、公司可設立月優秀員工獎、年優秀員工獎、年總經理特別獎等獎項。

(5)、有下列表現的員工應給予獎勵

①、完成本部工作計劃指標,創造較大經濟效益;

②、向公司提出合理化建設,被公司采納,并取得一定效益的;

③、節假日經常加班,并取得顯著效果者。

④、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出者;

⑤、工作認真、責任心強、工作績效突出者。

⑥、其他對公司做出貢獻者,總經理認為應當給予獎勵的

(6)、有下列行為的員工應給予通報批評并做處罰

①、遲到、早退

②、在工作時間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關的事情

③、輕微過失致發生工作錯誤造成損失的

④、不按要求打掃衛生

⑤、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者

⑥、不按時參加公司的會議培訓

⑦、不配合工作的

⑧、不假不到者

⑨、若被處罰員工屢教不改,重復同樣錯誤,或不聽勸阻,不服從管理者

大家必須明白一個企業的運營與成長,并非朝夕之力可以完成的,長期發展,穩定發展才是我們的目標,我們一起努力吧.

銷售計劃書模板3一、超級市場定義:

實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式,以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要,并普遍運用大工業的分工機理,實行對零售經營過程和工藝過程專業化和現代化的改造,普遍實行連鎖經營方式的零售業態。

二、超市的發展歷程:

超級市場誕生在美國,并且是在經濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾?庫倫開設第一家超市—金庫倫聯合商店。

目前全球零售業三大巨頭分別為:沃爾瑪,家樂福和麥德龍。

在中國,超市最早源于80年代自選商場的誕生,91年上海聯華超市在一居民區開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發展,目前遍布武漢三鎮的大小超市已達2000余家。

三、超級市場的劃分

超市多樣化的驅動力:更好的抓住顧客,滿足不同顧客的特定需要是零售也考慮的首要問題。以超市的店鋪面積和經營的商品種類這兩個要素劃分,可劃分如下類型:

低價商品的

商品種類多

品牌商店的

商品種類少

限定商品的特賣

專門領域的超低價銷售

根據目標客戶不同可化為:

1、傳統食品超市,功能與特點:面積300—500平米,經營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。

2、標準食品超市,功能與特點:面積1000平米,增加的

生鮮食品達到營業面積30%--60%。

3、大型綜合超市,功能與特點:面積2500—5000平米,

有相適應的停車場,是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體。可滿足消費者基本生活需要的一次性購足。

4、倉儲式商場,功能與特點:面積10000平米以上,有較大規模的停車場,實行儲銷一體,低價銷售,提供有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業態,實現對法人和個人會員實行低價銷售。

5、便利店,功能與特點:面積80—100平米,具消費的即時性,小容量和應急性的特點。

綜合銀行,郵電,書店,快印,快餐,藥店等功能,24小時營業。

四、超市商品策略1—商品定位與管理

不同業態超市的商品定位:

1、傳統食品超市的商品定位:以經營食品及日用雜品為主,食品占全部商品構成的70%以上。

2、標準食品超市的定位:食品占全部商品構成的70%左右,但生鮮食品占全部食品構成的50%。

3、大型綜合超市定位:在標準食品超市經營生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類商品(服

裝,鞋帽,家電)而形成的超市業態,食品與非食品各占商品構成50%左右。

4、倉儲式商場的商品定位:與大型超市相比,其經營方式多采取批發配售方式。

目標顧客多為中小業主,企事業單位,多實行會員制。

5、便利店的商品定位:主要經營即食,即飲,即用商品,如碗面,飲料,香煙,雜志及便利服務項目。

20商品(主力商品)的選擇與保證。

1、20-80原則

2、20商品目錄調整:因季節,供貨因素,消費需

求變化而調整。

3、20商品保證:通過6優先保證20商品發揮重

要作用。即采購優先,采購資金優先,存儲庫位優先,配送優先,陳列優先,促銷優先。

五、超市商品策略2—采購管理

中央采購制度與分散采購的區別

連鎖超市公司采購業務的組織機構:

連鎖超市公司采購業務流程:

采購業務談判的內容和合同履行

1、談判內容:

a、三項制約文件:商品采購計劃,商品促銷計劃,供應商文件。

b、內容:商品,數量,送貨,退貨,促銷,付款條件,價格及價格折扣優惠。

2、合同履行:a.訂單b.質量監控c.付款()

六、定價策略:

統一的定價政策:

1、統一的定價政策是連鎖經營的重要內容

2、統一的定價政策不是“統一的價格)

3、體現商品“總體經營”原則。

定價方法:

1、品種別定價法:一類帶來利潤;

另一類是適應“一次性完成購買”條件的企業形象商品,該類商品反映價廉,省時,便利形象。

2、高周轉率商品的定價方法:

低于競爭對手的價格,在超市中有時現金流量貢獻率超過利潤貢獻率而成為企業第一位的利益目標。

3、折扣定價法:

分為:a.一次性折扣b.累計折扣c.季節折扣d.折扣等。

七、促銷策略:

促銷及其分類和作用

1、定義:超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關商品服務信息,引起買方行動而實現銷售的活動。

2、分類:

A、從溝通方式劃分,可歸納為兩大類:單向溝通式,如:特價,優惠券,贈品促銷等;雙向式溝通,如:意見征詢,有獎答題等。

B、從作用效果劃分:產品入市促銷和鞏固重復購買促銷。

促銷對超市的作用:

1、促銷是達成大份額銷售量的主要手段。

2、促銷是開展競爭的利器。

(刺激購買,消化庫存)。

3、促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。

促銷的誤區:

不適當的促銷,特別是降價或變相降價是促銷的危害,是對品牌的傷害,表現在:

1、降低品牌的獲利能力。

2、增強消費者的價格敏感度。

八、營銷控制

采購控制由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制包括如下指標:

1、銷售額指標。

2、商品結構指標(為了體現業態特征和滿足目標消費者需求度的指標)。

3、毛利率指標。

4、商品周轉天數指標。

5、通道利潤指標。

6、新商品引進率指標。

7、商品淘汰率指標。

核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要,要求建立一種適應頻繁價格變動的核算制度。兩種核算制度的比較:

由上可知單品進價核算制度的利益所在:

A、在日常運作中,商品的頻繁變價,打折已成為商家促銷的主要手段,單品進價核算可以省去商品變價的財務核算過程,適應市場競爭的需要。

B、通過該核算制度可將資金運作情況及經營狀態及時反饋給決策者,是細化管理。

付款的控制:

1、付款期限的控制

2、付款審核:

在確定對供應商付款后,還需財務的付款審核:

A、審核供應商的開票價與合同價是否一致。

B、審核發票是否規范

C、審核發票價格

D、審核廠商的費用是否預扣下來。

E、審核廠商的退調商品是否得到退調。

銷售計劃書模板41.技能不過硬,話術還有問題。

發現在跟客戶交流的時候,方法不夠靈活,心急的時候會有點口吃。

2.工作狀態不穩定,比如前兩天狀態不錯的時候跟客戶聊得非常好,包括打新單時接通率都會高些。

但禮拜三時狀態就很差,拿起電話不知道說些什么。腦子一片漿糊。

3.銷售意識不強,往往是聊了很長時間的客戶都不清楚我到底是要跟他推銷什么。

只是從我這里聽消息。

4.過分在乎成敗,急躁,把握不好分寸,常常在不恰當的時候推銷產品或者啰嗦過多,讓客戶有所反感。

5.自我要求不強,平時業余時間沒有充分利用來學習提高自己,總體能力素質不夠強。

對于這些問題,我以后努力改正,下面是我的工作計劃:

1)對于老客戶,和固定客戶,要經常保持聯系,穩定與客戶關系。

2)現在正在嘗試各種工作方法,試圖找出一種適合自己,使用起來得心應手的方式。

3)控制自己的情緒與狀態,盡量保持狀態穩定,保持良好的狀態。

4)加強銷售意識,加強目的性,有計劃,有步驟的去和客戶交流,戒急戒躁,從容面對挑戰。

5)要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。

6)和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業務技能。

7)自己多總結工作,看看有哪些工作上的失誤,及時改正。

銷售計劃書模板5一、主要工作情況

1、電話初次拜訪客戶75家。

2、電話有效客戶10家。

3、實地拜訪客戶5家。

4、要求試料客戶2家。

通過半個月的挖掘客戶,覺得開發客戶是一個比較漫長的過程。大部分客戶對我們都有一段時間的信任期,自己打電話的時候還是有很多問題的存在!磕磕碰碰地完成了75個左右的電話拜訪,也約到了幾家客戶。起初拜訪客戶,我并不懂得如何去挖掘客戶信息。后來通過向老銷售學習,也逐漸了懂得了少許挖掘信息的技巧。目前為止,有兩家客戶正在等待試料當中。

二、工作中的問題和困難

1、對于初次拜訪的客戶,經常會因為沒預約到準確的時間,到了客戶那里見不到客戶。

還有會因為出差時拜訪客戶的路線不清晰,導致很多約了的客戶見不到。

2、對產品還不夠熟悉,所以有時候客戶問起產品的一些問題都沒辦法答清楚,特別是產品的一些性能以及價格,每次我都不能獨自面對客戶進行交談,有時不能及時解答客戶問題,客戶會不夠信任。

3、在商務方面,由于一直以來沒有接受過任何有關于這方面的培訓,所以做得不是很好,致使很多客戶對我的印象不是很深。

以后需重要客戶多拜訪,加強商務方面的技能。

4、對工作的積極性很高,但是缺乏銷售方面的技巧和心態,拜訪客戶時還是比較膽怯。

當受到客戶拒絕時,還是會不由得產生一絲沮喪。

1)盡一切努力學習銷售的技巧,鍛煉銷售心態!

措施:銷售技巧方面,需要在工作中學習,碰到問題多向公司資深銷售咨詢!資深銷售在進行工作的時候,要打醒十二分精神,細細品味其銷售技巧。參加公司的相關培訓,工作之余多看看相關的文獻!爭取在2個月內能夠獨立進行銷售的工作。

2)深入學習產品知識

措施:對自己銷售產品有良好的認識,才能得到客戶的信任!所以,在今后的工作中,應該努力學習產品知識!其學習方向如下:

(1)了解產品,型號,規格,功能,價格等方面的知識,并做一個系統的歸納。

(2)對產品出現的一些問題及解答做一個系統的歸納,爭取在半年內對產品有一個系統的歸納與了解。

3)加強商務方面的技巧

措施:通過培訓和咨詢,自學等手段,學習商務方面的技巧,爭取在兩個月內讓接觸我的80%的顧客對我有比較好的印象。

4)加強自身的時間管理和勵志管理措施。

通過時間管理軟件,及時處理工作的相關事宜。使得A類事情(重要的事情)提前完成,B類事情(相對重要的事情)及時完成,C類事情(瑣碎的小事)選擇完成。通過勵志管理,保持對工作的熱情,利用對比激勵法,提高斗志!

銷售計劃書模板6一、溝通技能不具有。

天天接觸不同客戶而我跟他們溝通的時候說話不夠簡潔,說話比較繁瑣。語言組織表達能力是需要加強改進。

二、針對已合作的客戶的后續服務不到位。

看著自己成功客戶量漸漸多起來,固然大的客戶少之又少,但是自己還是在盡心盡力的維護每位意向比較好的客戶,并且到達從意向客戶到真正客戶為目的。客戶固然已簽下來了,之前感覺萬事大吉了,實在這類想法是非常的不成熟,后來經過幾個月的工作,再加上戴總和胡經理都有跟我們開會中重點講到老客戶的維護好與壞的題目。確切感覺到一個新客戶開辟比較難,但是對已成功合作的客戶實際上是比較簡單的,比如我有20個老客戶,只要很好的維護好了的話,在以后的翻單進程當中肯定會想到__防偽的小周。那末這樣不但繼續給公司創造利潤,也是對自己一個工作上的認可。因此這點我得把眼光放長遠。

三、客戶報表沒有做很好的整理。

對我們這個行業來講有旺季和淡季,對淡季或鄰近放假的時候問候客戶這些應當做一個很好的報表回納,而我這方面做的不夠好。確切報表就是天天辛勞勞作的種子,日積月累,需要自己專心的往經營,否則怎樣結出成功的果實呢。領導只有通過明了的報表才能夠知道我今天的工作狀態和收獲如何,然后有針對性的加以指正和引導。而我自己也天天做好完全而又具體的報表也能夠天天給自己訂一個清楚而又有指導性的工作總結和來日的工作計劃,這樣工作起來更加有針對性和目的性。那末也更加如魚得水。

四、開辟新客戶量少。

今年我合作成功的客戶主要是通過電話銷售和網絡客服等渠道找到客戶,而自己真正找的客戶很少,這點值得自己好好的沉思一下,有一些大部份緣由是為了不錯過任何一個主動聯系我司的意向強烈客戶,因此大部份的時間花在了聯系電話銷售客戶上,而疏忽了自己聯系上的意向客戶。而自己今年開辟的新客戶量未幾,這點在明年要很好的改進,并且明年訂好一個計劃,讓自己的時間分配的公道。到達兩不誤的效果。

五、當碰到不懂的專業或業務知識時候,不善于主動請教領導,并且未在當天把不懂的變成自己的知識給吸收。

綜合以上幾點是我在今年的工作中不足的地方表現,我會在今后的工作當中加以改進,有句話說的話:聰明的人不會在同一個地方摔倒兩次。固然誰都愿意做一個聰明的人,所以一樣的錯誤我不會再犯,并且爭取做到更好。看公司領導和同事共同監視我。一個人有錯誤不怕,怕的是不知道改正,而我就要做一個知錯就改,并且從中把缺點變成自己的優點。

銷售計劃書模板7公司的發展是與整個公司的員工綜合素質,公司的指導方針,團隊的建設是分不開的。提高執行力的標準,建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。作為銷售經理,為了我使我銷售部門的各方面的工作順利進行,特作出__年工作計劃。

1、銷售目標

今年的銷售目標最基本的是做到月月有進帳的單子。根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

2、建立一支熟悉業務,而相對穩定的銷售團隊

人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是企業的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。

3、完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法

銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。

4、培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣

培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個新的檔次。

5、在地區市建立銷售,服務網點

根據今年在出差過程中遇到的一系列的問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,車輛不在家的情況,使計劃好的行程被打亂,不能順利完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。

銷售計劃書模板8一、加強自身業務能力訓練。

在20__年的房產銷售工作中,我將加強自己在專業技能上的訓練,為實現20__年的銷售任務打下堅實的基礎。進行銷售技巧為主的技能培訓,全面提高自身的專業素質。確保自己在20__年的銷售工作中始終保持高昂的斗志、團結積極的工作熱情。

二、密切關注國內經濟及政策走向。

在新的一年中,我將仔細研究國內及本地房地產市場的變化,為銷售策略決策提供依據。目前政府已經出臺了調控房地產市場的一系列政策,對20__年的市場到底會造成多大的影響,政府是否還會繼續出臺調控政策,應該如何應對以確保實現20__年的銷售任務,是我必須關注和加以研究的工作。

三、分析可售產品,制定銷售計劃、目標及執行方案。

我在20__年的房產銷售工作重點是_公寓,我將仔細分析可售產品的特性,挖掘產品賣點,結合對市場同類產品的研究,為不同的產品分別制定科學合理的銷售計劃和任務目標及詳細的執行方案。

四、針對不同的銷售產品,確定不同的目標客戶群,研究實施切實有效的銷售方法。

我將結合20__年的銷售經驗及對可售產品的了解,仔細分析找出有效的目標客戶群。我將通過對工作中的數據進行統計分析,以總結歸納出完善高效的銷售方法。

五、貫徹落實集團要求,力保銷售任務圓滿達成。

我將按計劃認真執行銷售方案,根據銷售情況及市場變化及時調整銷售計劃,修正銷售執行方案。定期對階段性銷售工作進行總結,對于突然變化的市場情況,做好預案,全力確保完成銷售任務。

六、針對銷售工作中存在的問題及時修正,不斷提高銷售人員的業務技能,為完成銷售任務提供保障。

明年的可售產品中商鋪的所占的比重較大,這就要求我要具更高的專業知識做保障,我將在部門經理與同事的幫助下,進行相關的專業知識培訓,使銷售工作達到銷售商鋪的要求,上升到一個新的高度。

銷售計劃書模板9一、給自己更大的壓力

作為房地產的銷售員,我認為我的工作能力是遠不止如此的,所以我決定給自己一點工作上的壓力,看看自己的工作極限在哪,我會在四月份開兩個網絡銷售端口,我目前一直都是一個銷售端口,能夠看到我的客戶總是那么些人,能夠給我帶來的利益是正比的,所以我決定賭一把,開兩個,這樣我就能更多的客戶找我看房了,因為開端口是需要資金投入的,所以這讓我下了很大的決心,我也是想看我就能一個月最多能成多少訂單。

二、給自己制定工作目標

在這個月,我必須要達成以下工作目標。

1、出租方,算了一下自己以往三個月的租房訂單的平均數,以這個為參考值,我決定這個月我要租出去十五套房子。

比以往的平均值多出三套,并沒有多很多,我覺得還在自己的承受能力之內。

2、賣房,公司的樓盤和這兩個月又新開盤的兩個,想要在這個時候賣房會輕松很多,我給自己定了一個不是很難完成的目標,這個月我要賣出五套以上的房子,這其實只要自己努力一下,還是很好完成的。

3、別墅房,我來到這里工作這么久了,我們公司手里每一套別墅的信息我都一清二楚,在什么地方,什么朝向。

多少平方,內部結構是怎么樣的等等,我都牢牢的記在腦海中,我做夢都想開一單別墅房,在這個月我一定要多跟客戶推薦一下,也不要錯過人任何有能力購買的客戶,我要填補我的職業空缺。

三、加強跟客戶的交流

我發現我以往都是把自己工作最重要的一環,客戶給忽視了,我經常把那些已經在我手里買過房或者是租過房的客戶給扔下不管了。我現在意識到,他們也是可以成為我的潛在客戶的啊,而且他們有成單經驗,知道我這個銷售是否靠譜,成單的幾率更大。還有就是已經拒絕過我的客戶,我就沒有再堅持了,我覺得十分有必要再篩選一遍,上一刻可能別人還沒有購買意向,說不定下一秒就有了。我還是要多加強跟客戶之間的交流,我不能總是把工作重心放在自己的身上,就算我的工作能力再強,我沒有客戶那也是徒勞。

銷售計劃書模板101、銷售顧問培訓:

在銷售顧問的培訓上多花些時間,現在銷售員業務知識和談話技巧明顯不夠優秀,直接的限制到銷售部業績增長,__年的銷售顧問的培訓是重點,除按計劃每月進行一次業務培訓以外,按需要多適當增加培訓次數,特別針對不同職業客戶對車型的選擇上得多下功夫研究,這在培訓中應作重點。

2、銷售核心流程:

完整運用核心流程,給了我們一個很好管理員工的方式——按流程辦理,不用自己去琢磨,很多時候我們并沒有去在意這個流程,認為那只是一種工作方法,其實深入的研究后才知道意義很重,這正式嚴謹管理制度帶來的優勢。每個銷售顧問都應按這個制度流程去做,誰沒有做好就是違反了制度,就應該有相應的處罰,而作為一個管理者從這些流程中就可以去考核下面的銷售顧問。有了考核,銷售顧問就會努力的把事情做好,相反如沒有考核,銷售顧問就容易缺少壓力導致動力減少從而直接影響銷售工作。細節決定成敗,這是劉經理常教導大家的話。在__年的工作中我們將深入貫徹銷售核心流程,把每一個流程細節做好,相信這是完成全年任務的又一保障。

3、提高銷售市場占有率:

(1)現在萬州的幾家汽車經銷商最有影響的“百事達”“商社”對車的銷售夠成一定的威脅,在去年就有一些客戶到這兩家公司購了車。總結原因主要問題是價格因素。價格問題是我們同客戶產生矛盾的一個共同點,其他公司在銷售車是沒有優勢的,他們有的優勢是價格。再看我們在銷售車時,除個別價格外,幾乎都占優勢。怎樣來提高我們的占有率,就是要把我們劣勢轉化成優勢,其實很多客戶也是想在4s店購車所以才會拿其他經銷商的價格來威脅,客戶如果來威脅,就_他心中有擔心,總結來說他們的擔心無外乎就是與整車的質量保障、有完善的售后服務、售后的索賠、售后維修的更多優惠、銷售顧問的__(更好的使用了解車輛)、公司的誠信度、公司的人員的良好印象等密切相關,這些客戶擔心的因素,也是其他經銷商沒有的,同時也將成為我們的優勢。

(2)通過對銷售顧問的培訓對競爭品牌的學習提高市場的占有率。

(3)結合市場部對公司和汽車品牌進行有力的宣傳,提高消費者的知名度和對車的認知度。

(4)當好一個稱職的展廳經理,做到銷售部帶隊的作用,做好公司的排頭兵。發揚團隊精神,幫助他們做好本職工作完成公司下達的各項任務。

第6篇

一、連鎖超市商品管理軟件全面升級

連鎖超市經過二0xx年全年的快速發展,發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。根據實際現狀,公司決定對超市軟件進行全面升級,春節集訓后迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察,對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業務系統全面切換;切換后運行到現在基本達到了我們的預期要求;原系統無法解決的問題,現已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能,對進銷存各個環節提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。(城南新區店在今年5月份時通過價格帶分析后,發現6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業務協商后,從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。

通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。

二、連鎖超市財務管理全面升級

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象,我們規范了各門店電腦操作流程,相應出臺了各種管理制度,并匯編成《關于規范東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規范;并嚴格按管理規定執行,特別對以下幾方面加強了控管。

1、單據流程更加規范、正規化;針對連鎖超市業態特殊性,為使企業利潤不得流失,我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據流程對各個環節的監管,業務部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)后,收貨組方可發貨,否則一律不予出貨,填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查,不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

2、銷售環節管理。要求各門店按公司銷售管理環節執行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科,凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發現有門店挪用銷貨款現象。對于打折促銷根據廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結束后電腦自動生成退補單扣收。

3、及時與業務部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業務部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環節并嚴格按公司的管理規定執行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴禁賒銷,一經發現賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者,在盤點前團購款未收回者,將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等,嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理,現在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且帳實還不一定相符,通過加強管理,現在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤,對抽盤結果出入較大的,及時請示上級領導后對該門店進行監盤。

5、加強對經理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。

6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進銷存進行控制,門店領用必須有領用人簽字后報財務審核,供應商領用直接記入供應商費用扣收。

7、嚴格按合同辦事。所有超市商品經營都必須憑合同,無合同嚴禁上柜銷售,每月付款扣收費用都嚴格按合同執行,嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢,確保企業利潤最大化。

8、加強一線員工財務知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃,在6月30日之前對超市全體員工進行了財務知識培訓和考試工作,使全體員工的財務知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務知識培訓,讓新員工對超市財務有一定了解,使員工能更好的工作。

三、加強自身服務意識

今年公司推出“陽光服務”工程,掀起了全員學習服務意識,做到了一條龍服務“即科室為一線服務,一線為顧客服務,全員為廠商服務”。就我們而言要服務好一線和為廠商提供好服務。

1、服務好一線員工。在平時工作中,注重細節為一線員工搞好服務。

2、服務好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準確的服務,對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋,確確實實為廠商做好服務工作。四、xx年工作計劃及目標

xx年將是連鎖超市和新合作超市發展迅猛的一年,在新一年里我們全體財務人員將為業務部門服好務、把好家。

主要從以下幾個方面開展工作1、深層次的挖掘軟件功能;雖說用新系統后,我們能夠讓業務運行基本正常,但還是有些方面存大不足;如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。

2、強化預警機制;強化對業務部門經營過程中進行監控,對經營過程中的不良狀況(銷售毛利過低,進貨加價率達不到要求等)及時反映業務部門并檢查落實結果。

3、加強全員效益觀念,增加門店節約意識。xx年爭取將門店直觀費用比同期下降15%-20%。

4、理順新合作財務管理。新合作超市都是在鄉鎮遍布廣,距離市內有一定的路程,如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。

5、大力加強對員工財務知識培訓,定期不定期組織柜長及員工進行財務知識培訓,全面提高連鎖超市員工的財務水平。

第7篇

一、連鎖超市商品管理軟件全面升級

連鎖超市經過年全年的快速發展,發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。根據實際現狀,公司決定對超市軟件進行全面升級,春節集訓后迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察,對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業務系統全面切換;切換后運行到現在基本達到了我們的預期要求;原系統無法解決的問題,現已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能,對進銷存各個環節提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。(城南新區店在今年5月份時通過價格帶分析后,發現6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業務協商后,從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。

通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。

二、連鎖超市財務管理全面升級

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象,我們規范了各門店電腦操作流程,相應出臺了各種管理制度,并匯編成《關于規范東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規范;并嚴格按管理規定執行,特別對以下幾方面加強了控管。

1、單據流程更加規范、正規化;針對連鎖超市業態特殊性,為使企業利潤不得流失,我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據流程對各個環節的監管,業務部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)后,收貨組方可發貨,否則一律不予出貨,填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查,不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

2、銷售環節管理。要求各門店按公司銷售管理環節執行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科,凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發現有門店挪用銷貨款現象。對于打折促銷根據廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結束后電腦自動生成退補單扣收。

3、及時與業務部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業務部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環節并嚴格按公司的管理規定執行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴禁賒銷,一經發現賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者,在盤點前團購款未收回者,將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等,嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理,現在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且帳實還不一定相符,通過加強管理,現在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤,對抽盤結果出入較大的,及時請示上級領導后對該門店進行監盤。

5、加強對經理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。

6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進銷存進行控制,門店領用必須有領用人簽字后報財務審核,供應商領用直接記入供應商費用扣收。

7、嚴格按合同辦事。所有超市商品經營都必須憑合同,無合同嚴禁上柜銷售,每月付款扣收費用都嚴格按合同執行,嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢,確保企業利潤最大化。

8、加強一線員工財務知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃,在6月30日之前對超市全體員工進行了財務知識培訓和考試工作,使全體員工的財務知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務知識培訓,讓新員工對超市財務有一定了解,使員工能更好的工作。

三、加強自身服務意識

今年公司推出“陽光服務”工程,掀起了全員學習服務意識,做到了一條龍服務“即科室為一線服務,一線為顧客服務,全員為廠商服務”。就我們而言要服務好一線和為廠商提供好服務。

1、服務好一線員工。在平時工作中,注重細節為一線員工搞好服務。

2、服務好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準確的服務,對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋,確確實實為廠商做好服務工作。

四、年工作計劃及目標

年將是連鎖超市和新合作超市發展迅猛的一年,在新一年里我們全體財務人員將為業務部門服好務、把好家。

主要從以下幾個方面開展工作:

1、深層次的挖掘軟件功能;雖說用新系統后,我們能夠讓業務運行基本正常,但還是有些方面存大不足;如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。

2、強化預警機制;強化對業務部門經營過程中進行監控,對經營過程中的不良狀況(銷售毛利過低,進貨加價率達不到要求等)及時反映業務部門并檢查落實結果。

3、加強全員效益觀念,增加門店節約意識。年爭取將門店直觀費用比同期下降15%-20%。

4、理順新合作財務管理。新合作超市都是在鄉鎮遍布廣,距離市內有一定的路程,如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。

第8篇

一、連鎖超市商品管理軟件全面升級

連鎖超市經過*年全年的快速發展,發現有些具體問題原有的業務系統軟件已無法解決,如:不同門店不能制定不同的售價、同一商品不能實現不同供應商不同進價等等。根據實際現狀,公司決定對超市軟件進行全面升級,春節集訓后迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察,對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟件進行了解。在3月初對超市軟件升級做了前期大量準備工作后于3月底對業務系統全面切換;切換后運行到現在基本達到了我們的預期要求;原系統無法解決的問題,現已基本解決。如:不同門店可以制定不同的售價、同一商品可以實現不同供應商不同進價等。

我們利用軟件的先進功能,對進銷存各個環節提高了分析能力和加大了管理手段。如:通過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重,這樣能確定每個門店周邊消費水平,為門店組織商品價格定位提供了比較有效的參考數據。(城南*在今年5月份時通過價格帶分析后,發現6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%,門店與業務協商后,從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨于疲軟),兩天即搶購一空。

通過大半年的正常運行,連鎖超市軟件升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下,取得了圓滿成功。

二、連鎖超市財務管理全面升級

為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作能力較弱等現象,我們規范了各門店電腦操作流程,相應出臺了各種管理制度,并匯編成《關于規范東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規范;并嚴格按管理規定執行,特別對以下幾方面加強了控管。

1、單據流程更加規范、正規化;針對連鎖超市業態特殊性,為使企業利潤不得流失,我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》,通過用單據流程對各個環節的監管,業務部門操作不再存在隨意性,如:1)商品條碼新增必須見到手續完善單后方可錄入,不存在一個電話即將條碼新增;2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(注明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)后,收貨組方可發貨,否則一律不予出貨,填明團購出庫單的好處在于柜臺團購商品都有依據可查,不可能再存在因為無法劃清團購責任人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表,在申報表上注明使用時間及扣收費用等情況,通過用堆碼端頭申報表近一年的管理,今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。

2、銷售環節管理。要求各門店按公司銷售管理環節執行并針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法,門店做好收銀員銷售登記工作并按收銀員上交銷貨款上報財務科,凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點,檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由于我們平時檢查力度較大,至今未發現有門店挪用銷貨款現象。對于打折促銷根據廠方所提供的要求來制定限時限量促銷活動,活動結束后電腦自動生成退補單扣收。

3、及時與業務部門搞好溝通工作。每周六下午5:30參加業務部門召開的門店店長溝通會議,對于本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決,對于自已無法解決不了的請示領導后在下次會議上解答。在溝通會議上,指出門店管理薄弱環節并嚴格按公司的管理規定執行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。

4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監管,要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨,加強防損人員防損意識,做到嚴禁賒銷,一經發現賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者,在盤點前團購款未收回者,將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等,嚴格保證盤點時做到帳實相符。通過對商品進貨出貨管理,現在門店盤點工作大有改觀,剛開始每月盤點基本都是通宵并且盤點效果不明顯,有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且帳實還不一定相符,通過加強管理,現在當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤,對抽盤結果出入較大的,及時請示上級領導后對該門店進行監盤。

5、加強對經理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經理個人商品采購借款,造成帳目不清、庫存積壓過大等現象;針對此狀況今年上半年對所有從外地采購都從個人采購借款中分戶,分戶后對付款和商品退換貨都帶來了極大方便,使帳戶余額一清二楚。

6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷,如何管理好物料包裝,就是如何節約了公司的費用,今年8月份在劉總的指導下,對超市物料包裝使用微機管理,視同商品按進銷存進行控制,門店領用必須有領用人簽字后報財務審核,供應商領用直接記入供應商費用扣收。

6、嚴格按合同辦事。所有超市商品經營都必須憑合同,無合同嚴禁上柜銷售,每月付款扣收費用都嚴格按合同執行,嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢,確保企業利潤最大化。

7、加強一線員工財務知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計劃,在6月30日之前對超市全體員工進行了財務知識培訓和考試工作,使全體員工的財務知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務知識培訓,讓新員工對超市財務有一定了解,使員工能更好的工作。

三、加強自身服務意識

今年公司推出“陽光服務”工程,掀起了全員學習服務意識,做到了一條龍服務“即科室為一線服務,一線為顧客服務,全員為廠商服務”。就我們而言要服務好一線和為廠商提供好服務。

1、服務好一線員工。在平時工作中,注重細節為一線員工搞好服務。

2、服務好廠商。每月對帳付款時為廠商提供便利、快捷、準確的服務,對于在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋,確確實實為廠商做好服務工作。

四、20*年工作計劃及目標

20*年將是連鎖超市和新合作超市發展迅猛的一年,在新一年里我們全體財務人員將為業務部門服好務、把好家。主要從以下幾個方面開展工作:

1、深層次的挖掘軟件功能;雖說用新系統后,我們能夠讓業務運行基本正常,但還是有些方面存大不足;如進貨渠道的理順、生鮮商品及加工商品管理等等。

2、強化預警機制;強化對業務部門經營過程中進行監控,對經營過程中的不良狀況(銷售毛利過低,進貨加價率達不到要求等)及時反映業務部門并檢查落實結果。

3、加強全員效益觀念,增加門店節約意識。20*年爭取將門店直觀費用比同期下降15%-20%。

4、理順新合作財務管理。新合作超市都是在鄉鎮遍布廣,距離市內有一定的路程,如何進行遠程對門店進行管理將是我們工作的重點。

5、大力加強對員工財務知識培訓,定期不定期組織柜長及員工進行財務知識培訓,全面提高連鎖超市員工的財務水平。

第9篇

關鍵詞 顧客價值 驅動因素 企業戰略

從顧客角度認識和顧客價值,是20世紀90年代以后才開始的。顧客價值就是顧客基于所得和付出而對產品或服務效用的總體評價。所得包括產品價值、服務價值、品牌價值以及關系價值。付出包括所耗費的時間、精神、體力以及所支付的貨幣資金。顧客價值是動態的、發展的,依顧客不同,環境不同而產生差異。顧客價值理論中,不論是可讓渡價值理論,還是可感知理論、價值過程理論,在對顧客價值的核心認識上是一致的,即企業必須站在顧客的角度來看待其提供的產品和服務的價值,且這種價值是由顧客決定的。

按照WTO框架協議,2005年我國全面開放零售企業。隨著零售業全面開放,國外各大零售集團紛紛搶灘市場,不論是采購實力,還是經營管理水平,均高出國內企業一籌。國內零售企業只有努力創造出一流的價值,重視顧客價值的研究并付諸實踐,才能在競爭中取勝。

1 國內零售企業的現狀

從促銷技術和競爭手段來看,很多國內零售企業仍然醉心于如何招攬和吸引顧客這種淺層次的買賣,熱衷于“降價大甩賣”、“積分返利”等低層次價格促銷手段,缺乏把顧客吸引上門的有效手段。中華全國商業信息中心2004年調查全國近400家的超市表明,外資企業平均每平方米銷售額為2.06萬元,而內資企業平均每平方米銷售額僅為1.4萬元。

從采購來看,隨著采購與銷售的分離,商品的進與銷在很大程度上已經脫節,原來起作用的經驗式經營已不能發揮作用,買與賣信息傳遞不暢。國內零售企業采購上靠采購人員的經驗來辦事,沒有完整的商品采購工作計劃,不能及時跟進市場需求。

從店鋪經營管理來看,國內很多零售企業“連而不鎖”,店鋪沒有統一的形象,沒有統一的店鋪運作模式,大多數企業沒有專業人員從事店鋪設計。店鋪服務水平因人而異,因管理而異。店鋪庫存管理則更談不上科學。

從利潤源來看,國內零售企業的利潤主要依靠向供應商收取各類通道費用,雖然走連鎖道路,但由于受經營水平制約,并沒有發揮出規模效益。2004中國商業熱點話題高層論壇上專家指出,我國零售企業平均毛利率水平在17%左右,而平均純利潤不足2%;國外大型跨國零售企業的毛利率一般都在10%左右,但純利卻為3%~4%。

以上現實表明,面對國外零售企業激烈的競爭,國內零售企業與國外零售企業相比,經營方式和管理水平上存在著很大差距。

2 零售業顧客價值的驅動因素分析

有哪些因素顧客價值并構成顧客價值的來源呢?國內外營銷界大多認為,顧客價值的驅動因素由產品質量、服務質量、價格、品牌形象、企業與顧客的關系構成。對顧客價值的驅動因素如果不加以細分,就不能對提升顧客價值起到實質性的作用,因此有必要進一步提出亞驅動因素及三級驅動因素。

分析國內零售業顧客價值的驅動因素,可以進一步為國內零售企業指明發展的方向,提升企業參與競爭的能力(見表1)。表1中的三級驅動因素是顧客在零售店中感受到的價值,也是顧客判斷價值并做出選擇的基礎。

根據這些重要的驅動因素,零售企業可以根據自身的經營情況,選定一個顧客價值定位,完善自身經營不善且顧客極為認可的價值。從零售業當前的趨勢來看,顧客更多的是需要綜合全面的顧客價值,其不僅看重商品的質量和價格,同時看重服務質量、購物環境。舉例說明,表2為武漢某外資超市調查的武漢市場超市業態主要三級驅動因素的排序情況。

從表2中可以清晰地知道超市經營中顧客重視的價值,這為超市提供了極好的經營依據。排在前三位的不是商品的價格,而是商品的品質和可選性,特別是生鮮商品,這恰恰是國內超市經營的瓶頸。緊隨其后的兩項是關于服務的,很多國內超市沒有從管理上解決好顧客排隊等待收銀這個,店員大多為聘請的員工,流動性大。再其次的才是商品的價格。以上幾點說明,科學系統的經營建立在科學分析顧客價值的基礎之上,不能簡單的憑經驗來辦事。

3 實施顧客價值戰略

滿足并創造顧客價值不是一件容易的事情,這涉及企業運營的各個領域,并要求其高度整合在一起。結合零售企業實際運作情況和顧客價值關鍵驅動因素,零售企業可實施顧客價值戰略提升其競爭力(見附圖)。

根據“服務金三角模型”提出的戰略圖中,顧客價值作為核心和出發點,指導企業的經營行為。企業的戰略以提升顧客價值作為目的和核心,并指導企業運營系統的運行和人力資源的工作。企業運營系統和人力資源的工作目標是創造優良的企業經營環境,提供顧客所需的價值。企業運營系統能否提供顧客所需的價值,關鍵在于人力資源的素質。根據國內零售企業的發展現狀,在實施顧客戰略中應注意以下幾個方面:

3.1 在組織內推行顧客價值戰略

首先,實施顧客價值戰略必須至少滿足或超越顧客一般期待或習慣的服務水平。零售企業必須制定一套條理清晰、全員皆知的企業原則,它體現企業的價值觀和經營原則———一切以顧客價值作為出發點和歸宿點,引導組織內部的人員將注意力集中在顧客身上,協調統一采購和貼近消費者之間的矛盾。

其次,要求企業對影響顧客價值的各個關鍵環節嚴格管理,并提出具體的操作標準。顧客價值的驅動因素中,商品價格、質量及可選性主要涉及采購管理,服務、購物環境主要涉及店鋪管理,品牌則是長期經營的結晶,購物便利則涉及網點拓展,當然也間接涉及到其他支持系統如信息系統、物流系統、人力資源系統等。針對這些關鍵環節,企業必須制定具體的操作標準及考核手段,這樣顧客價值戰略才能得到切實地推行,否則,只能是一句空話。

3.2 完善高效的運營系統

顧客價值戰略實施成功與否,關鍵在于建立高效的運營系統,并根據顧客需求不斷改進。

3.2.1 提高采購管理

提高國內零售企業的采購水平,以優良的價格和質量采購顧客需要的商品,是國內零售企業采購管理的重要課題。其一,提高采購管理人員的素質與工作方式,變坐商為行商,運用先進的信息技術手段,擴大采購范圍,同時密切聯系顧客需求,了解市場走勢。其二,與供應商建立戰略聯盟。零售業的利潤形成經歷了三個階段:進銷差價、向供應商要利潤和向供應鏈要利潤。國內大多數零售企業停留于第二個階段。隨著零售業日趨競爭激烈,靠收取通道費用賺取利潤畢竟不能長久,零售業供應鏈管理的已經到來,整合供應商資源、與供應商建立合作伙伴關系勢在必行。

3.2.2 加強信息管理

提高企業的信息化管理水平,充分利用企業的各類信息,并滿足顧客需求。國內很多零售企業已經安裝了ERP系統,但對信息并沒有充分的利用指導企業的經營,很多企業僅將其作為收款系統。可將信息系統用于顧客需求分析和品類管理,并向供應商提供信息查詢服務,尋求快捷的補貨方式,響應顧客需求。互聯網具有巨大的力,它可以減少市場交易成本。我國零售企業,應盡快借助信息化提高企業經營效率。

3.2.3 加強物流體系建設

連鎖經營的根本目的是降低企業的成本。它以物流配送作為后盾,使商品得到及時補充,提高企業對供應商的議價能力,更好地滿足客戶需求,發揮出企業的規模效應。加強物流體系建設,對于零售企業而言是勢在必行。

3.2.4 加強店鋪管理

國有零售企業必須選址,科學進行店鋪設計,為店鋪的銷售做好鋪墊準備工作。充分重視店鋪的一線經營,提高店鋪的服務水平,實行特色經營,個性化經營,建立顧客忠誠度。這里,必須特別強調,店鋪的流程設計,必須考慮到響應顧客的速度。例如,國有超市普遍存在退換貨耗費顧客時間長,經常要求顧客去找賣場人員解決,造成顧客耗時費力。顯而易見,顧客服務無小事,正是這些細節影響了顧客的忠誠度。

3.3 提高人力資源素質

企業的運營系統運行水平的高低,顧客價值能否實現,直接由人力資源的素質決定。

3.3.1 提高員工滿意度

零售業是一個服務性企業,與國外企業相比,在競爭手段和促銷技術方面都談不上先進,那在服務上就應更勝一籌。而員工的滿意程度與顧客所獲得價值中的服務質量有很強的正相關關系。滿意的員工會積極為顧客服務,與顧客建立良好的關系,提高顧客的忠誠度;而不滿意的員工會將這種不滿傳遞給顧客,直接損害顧客所獲得價值。所以說,提高員工滿意度是實施顧客價值戰略的首要前提,也是每個管理者的首要責任。這就要求國有零售企業的管理人員屏棄傳統的“官本位”思想,將自己當作員工的教練,給予員工一定的歸屬感。同時,企業也將員工的利益與企業的績效、顧客的價值緊密結合起來,充分提高員工的積極性。

3.3.2 培養中高層人才

未來零售業的競爭就是人才的競爭。零售業本身并不需要很大技術含量,但商業人才的培養仍需較長的時間,國有零售企業在工資待遇與企業前景上并不能與國外企業抗衡,如何吸引并留住優秀的人才成為其人力資源的另一個主要。國有零售企業必須強化激勵機制,培養人才,吸納人才,留住人才,形成較高水平、穩定進取的商業人員隊伍,使企業有長遠發展的潛能。

零售企業的基本原則,正如沃爾瑪認為的那樣,最最應該關注的首先是自己的顧客。顧客價值是從顧客的角度出發認識和顧客價值,為企業發展提供了系統的。而真正從顧客的角度出發,不是一個簡單的口號,它是企業的精髓,包涵了從企業理念、企業的運營系統到人力資源的素質等各個方面。

1 爾·阿爾步瑞契特, 讓·詹姆克著. 唐果譯.服務[M]. 北京:科學出版社, 2003

2 菲利普·科特勒著.梅汝和, 梅清豪譯. 營銷管理[M]. 上海: 上海人民出版社,1999

3 鄒益民,奚高云. 顧客價值理論對飯店服務流程優化的啟示[J]. 商業經濟與管理, 2003(8)

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