期刊簡介

創新食品科學與新興技術 (IFSET) 旨在提供最高質量的原創貢獻和少量（主要應邀）對食品科學和新興食品加工技術的高度創新發展的評論。必須明確說明結果對科學界或工業研發團體的意義。提交的論文必須具有最高的科學質量，并且只有那些推進當前科學知識和理解或具有技術相關性的論文才會被考慮。

創新食品科學與新興技術創刊于2000年，由Elsevier BV出版社出版。其研究的主題領域包括但不限于工程技術-食品科技，是一本在農林科學領域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農林科學的多個子領域，旨在全面理解和解決農林科學問題。

根據最新的數據，創新食品科學與新興技術的影響因子為6.3，CiteScore為12，h-index為96，SJR為1.384，SNIP為1.354，中科院分區為1區，這些指標均顯示了該期刊在農林科學領域的優秀地位。

該刊以English作為出版語言。對于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務，以確保文稿的語法和拼寫錯誤得到糾正，并符合科學English的標準。如果想實現快速順利的投稿發表，建議您聯系本站的客服團隊，將為您提供專業的選刊建議，并在整個投稿過程中提供細致的指導。