期刊簡介

《當(dāng)前觀點(diǎn)》期刊的創(chuàng)立是基于這樣的認(rèn)識(shí)：專家越來越難以跟上其學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)發(fā)表的日益增長的信息量。在《食品科學(xué)最新觀點(diǎn)》中，我們通過系統(tǒng)的方式幫助讀者：

以清晰易讀的形式提供專家對(duì)食品科學(xué)最新進(jìn)展的看法。

從大量原始出版物中對(duì)最有趣的論文進(jìn)行評(píng)估，并由專家注釋。

將主題劃分為各個(gè)部分

食品科學(xué)主題分為多個(gè)主題部分，每個(gè)部分每年審查一次。

食品物理與材料科學(xué)，

食品工程與加工，

食品毒理學(xué)，

食品化學(xué)與生物化學(xué)，

食品生物加工，

食品微生物學(xué)，

食品安全，

食品真菌學(xué)，

感官科學(xué)與消費(fèi)者行為，

功能食品與營養(yǎng)，

食品組學(xué)技術(shù)，

食品科學(xué)創(chuàng)新。

食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)創(chuàng)刊于2015年，由Elsevier BV出版社出版。其研究的主題領(lǐng)域包括但不限于Agricultural and Biological Sciences-Food Science，是一本在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域具有重要影響力的國際期刊。該期刊涵蓋了農(nóng)林科學(xué)的多個(gè)子領(lǐng)域，旨在全面理解和解決農(nóng)林科學(xué)問題。

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，食品科學(xué)的當(dāng)前觀點(diǎn)的影響因子為8.9，CiteScore為18.4，h-index為21，SJR為1.657，SNIP為1.901，中科院分區(qū)為1區(qū)，這些指標(biāo)均顯示了該期刊在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)秀地位。

該刊以English作為出版語言。對(duì)于English非母語的作者，期刊建議使用語言編輯服務(wù)，以確保文稿的語法和拼寫錯(cuò)誤得到糾正，并符合科學(xué)English的標(biāo)準(zhǔn)。如果想實(shí)現(xiàn)快速順利的投稿發(fā)表，建議您聯(lián)系本站的客服團(tuán)隊(duì)，將為您提供專業(yè)的選刊建議，并在整個(gè)投稿過程中提供細(xì)致的指導(dǎo)。