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關鍵詞： 水文地質； 勘查； 措施
1. 概論
在巖土工程問題中，地下水問題屬于重點研究內容，完善水文地質勘查工作，對地下水位仔細研究和分析，有利于持力層的選擇和建筑工程的基本設計，對預防和治理工程地質災害的很多方面都會起到非常重要的作用。傳統的工程勘察內容可能會有些孤立和單一，沒有根據基礎設計和施工需要來綜合研究地下水對于巖石工程的造成的損失和影響，所以，很多地下水問題造成的建筑物裂開和建筑根基下沉的質量事故經常發生。這些過往的實踐告訴我們，在以后的水文地質勘查活動中，一定要研究巖土的水理性質，系統真實地評價建筑工程施工區域的水文地質問題。
2. 水文地質勘查在工程地質勘察中的作用
地下水上升和下降的具體原因一方面是人為的，另一方面是天然的，無論哪種原因造成，當地下水的高低變化到達臨界值的時候，都會對項目帶來非常嚴重的損失，下面從三個方面來分析地下水位的變化造成的危害：
2.1 水位上升造成的危害
水位升高的影響因素是多方面的，比較常見的地質影響因素有系統巖性產狀、含水層結構，常見的水文氣象因素有氣溫和降水量等，像施工和澆灌等人為因素也會對水位上升起到作用。潛水面上升會對巖土工程造成非常嚴重的后果，例如河岸、斜坡等巖土體出現崩塌和滑移的惡劣地質情況；例如地下室或者洞穴被水淹沒，建筑物失去平衡、基礎物件上浮；例如造成粉土和細沙飽和液化，產生流沙和管涌的情況；例如一些巖土體的結構遭到破壞、軟化，出現山體滑坡等。
2.2 地下水位下降造成的危害
地下水位的大幅度下降會造成地面下降、塌陷以及地裂等嚴重的災害，也會引發水質惡化和水源枯竭的生態問題，嚴重影響了建筑物和巖土體的穩定性，為人類的生產生活帶來了非常惡劣的后果。
2.3 地下水位的升降變化造成的危害
地下水位的升降程度能夠造成膨脹性的巖土發生不規則的脹縮和變形的情況，地下水位長時間不規則地升降的時候，會使得巖土不停地膨脹和緊縮，同時也會使得巖土的膨脹和緊縮的幅度變得更加大，最后變成了地裂，使得建筑物尤其是輕型建筑物遭到損壞。
3. 關于水文地質勘察的優化措施
3.1 劃分水文地質類型區
區別水文地質類型一定要遵守全面和整體的規范。在開發和使用地下水資源的時候，一定要根據實際情況來研究出最好的調用方案，以此來體現全面和整體的原則。劃分水文地質類型的時候，可以根據地下水的地質和地貌的相似度來區分，區分的時候需要參照地下水在流動區域內的分布和移動特點。水文地質所呈現出的類型特點有它獨特的發展和演變的過程，具備一定的內在聯系。區別水文地質類型一定要按照特定的區別規范來進行，可以把地下水的資源判斷內容和水文地質類型區域的勘察聯合起來分析。同時，水文地質類型區的劃分命名應該非常簡單好記，避免操作中出現名稱混淆。除此之外，地質類型區的劃分也應該遵循舍小求大的規范，把注意力更多地放在勘察巖層透水性和介質類型等方面。^別的時候也應該綜合分析自然環境、地貌環境以及地質環境的影響，系統分析水文地質特征的勘測辦法和判斷辦法，把地貌類型和含水介質相聯系，以此作為區別水文地質類型的參考依據。
3.2 關注對于水文地質問題的評價
在過去的工程勘測材料中，因為少了對于施工設計和基礎設計的判斷，少了關于地下水對巖土工程的作用和危害的判斷，造成了很多地方發生了質量事故。一些山區經常因為強降水而導致泥石流和山體滑坡等地質災害。這些現實中的案例告訴我們，在以后的工程勘測中，一定要注重判斷水文地質問題，全面的判斷內容應該包含以下幾個方面：一是針對地下水對建筑物和巖石體的作用和風險進行具體判斷，預估或許會發生的巖土工程損失，以此來加強預防工作；二是根據建筑物地基的基本類型需求，查找相關水文地質問題，找出適合選型的水文地質材料；三是研究地下水在天然條件下的作用，預估和探究地下水在人為的工程活動中會產生的結果，和對于建筑物和巖土體的反作用。
按照工程的視角來分析，根據地下水對于工程的不同作用和危害，應該根據實際情況來具體分析和判斷地質問題：一是深埋在低于地下水位的建筑物根基中的水對于砼和砼中的鋼筋的侵蝕性；二是選擇強風化巖、軟質巖石、膨脹土以及殘積土等巖土體來當作基礎持力層的建筑場地，重點研究和評價地下水活動對這些巖石體可能造成的崩解、軟化以及脹縮等影響；三是在地基基本壓縮層的區域內或許會有飽和、松散的粉土和粉細沙的時候，應該提前預估一些會發生的潛蝕、管涌、流砂以及地震液化等情況。
3.3 關注對于水文地質的勘查分析
水文地質的勘查工作的重點主要體現在下面幾個方面：首先，防止因地下水下降而造成的損失。如果地下水位的升降達到了臨界值，就會導致粉細砂和粉土的飽和液化，最終產生管涌和流沙等問題，也會引起土壤沼澤化和鹽漬化，最終嚴重腐蝕建筑物。在勘察水文地質環境的時候，要非常密切關注和研究地下水位的條件和升降情況。自然環境中，地下水位一般是季節性的變化，這種升降的幅度比較小，同時是區域性和漸變性的。而在城市中因為一些人為因素造成的地下水位部分區域上升和下降一般會比自然變化的幅度大，會對巖土工程帶來更加嚴重的損失和危害。研究和統計巖石的主要物理力學性質指標以及原位測試數據，客觀評價和分析巖石參數的適用性和可靠性，對試驗中的取值標準和操作方法進行詳細說明，同時比較各種測試方法所得到的結果，按層次區分每項統計指標的范圍值（最大值和最小值）、樣本數量（參加統計的數據的個數）、變異系數、標準差、巖土參數的設計值和標準值以及平均值等。
其次，防止因為地下水動水壓力作用而產生的損失。地下水動水壓力的影響在自然情形下特別微小。而在建筑工程活動中，因為地下水天然動力平衡的環境變化了，在動水壓力的影響下，會對巖土工程造成重大的損失，比如流砂、基坑突涌以及管涌等，應該重點做好這方面的勘察和研究工作。在采用樁基的時候，應該先研究樁的適用性，針對樁的直徑、平面布置、類型、長度等提出建議；論證樁尖持力層的尋找辦法；提出單樁承載力的建議；在大面積堆載和欠壓密的區域，應該分析莊周土對于樁的負摩阻力；探討和論證預制樁和沉管樁的可能性；探討鉆孔樁、沖孔樁以及挖孔樁的成孔工藝，研究和預估成孔過程中或許會產生的問題，并找出相關的技術措施；分析樁的施工質量的控制辦法和需求；針對樁基工程設計、監測、檢測以及施工的更多相關建議；可以提出以樁的靜載荷試驗驗證或者確定單樁承載力的建議。
在一些典型內陸氣候的區域，地下水嚴重缺乏，即使有少量的地下水，也不會得到均勻地分布。在一些礦產資源相對富足的地方，比如新疆的吐哈盆地的煤田就嚴重缺乏地下水，這對開發資源產生了嚴重的影響。除此之外，在一些陡坡地段和中上游溝谷經常發生地質災害。渠道因為滲漏和黃土濕陷的原因被反復治理；在建設一些基礎設施的時候，經常會碰見凍土、邊坡、擋墻、防滲以及地基不穩等各種問題。如果想要很好地發現和治理地質勘查中的水文地質問題，就應該客觀和仔細地測量巖體中的真實水位，清晰地知道地下水位的具體高度，可以使用分段鉆進的方法來測量水位，以找到巖層的透水帶。每次完成鉆進工作以后，應該及時抽干鉆孔中的水，在以后_鉆之前仔細查看地下水位，以此來查看是不是含有水。
4. 小結
地質勘察工作中，對于水文地質問題的發現和預防是重中之重。國內工程建設的步伐在不斷地前進和加快，在這種背景下，相關單位和個人更應該注重水文地質問題對工程建設所帶來的作用和危害，不斷細化勘查工作，用認真的態度研究問題，用謹慎的態度分析問題，提前預估和評價水文地質中的問題，以此來完善整個勘察工作，確保工程建設的穩定進行。
參考文獻：
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[3] 鄭河.關于工程地質勘察中水文地質的探討分析西部資源，2014（6）.
1 新形勢下農村文體事業建設領域職務犯罪的特征
（1）犯罪主體比較集中從該院查辦的此案件情況來看，文體系統職務犯罪的主體主要集中在文化行政管理工作人員。這部分人員掌握對財物的管理權和支配權，可以應用自己職位形成的職務便利，把權利變為謀取利益的工具，肆無忌憚的貪污、受賄、挪用公款，如本案中李某利用手中的權利將本屬于“文化三下鄉”的補助資金20多萬元占為己有。
（2）作案手段比較隱蔽，形式多樣化一般有少支多報或虛開發票從中貪污；把應該入財務賬的資金不入賬，設置賬外賬、小金庫，形成大量帳外游離資金，最后被個人侵吞或多人私分；同一費用重復報銷；利用大宗采購的機會撈取回扣、好處費，如本案中的李某在一起采購中收受經銷商的好處費10多萬元。
（3）犯罪環節較集中主要集中在大宗物品的采購、項目建設的管理、娛樂場所、廣播電視地面設施執法管理等幾個方面，如本案中李某伙同他人在采購電影放映設備時暗箱操作將一筆5萬多元的專項資金挪作自己炒股所用。
2 農村文體事業建設領域職務犯罪的成因
（1）部分公職人員價值觀出現錯位受社會上的一些不良風氣影響，部分公職人員對黨風廉政建設和反腐敗問題沒有足夠的認識，少數干部放松了政治理論的學習，立場出現了動搖，把一切向錢看的腐朽思想帶入文化建設領域中，把手中的權力視為交換的籌碼，、權錢交易。致使某些部位和環節權力失控，個別干部蛻變為腐敗分子、違法犯罪分子。
（2）監督制約疏忽，規章制度成形式該部門在組織人民群眾文體活動、人員安排、后勤保障，以及處置重大事件等方面賦予主要決策者較大的決策權、管理權和處置權。在經費的管理上不管金額的大小，基本上實行主要負責人一人說了算，審批、復核、報銷制度和財務檢查、審計監督流于形式，未建立健全行之有效的內部制衡制度，為腐敗留下了口子。
（3）財務監管比較亂，監督力度不夠由于文體項目經費的來源，從過去的單一財政撥款轉換為多渠道多方位的籌資（除中央財政撥款外，還有部分的地方配套專項資金、文化產業收入等），給財務管理提出了更高的要求，而一些文化行政管理部門的財務管理及其運行體制存在較大漏洞，致使部分管理人員踩資金管理紅線和監督體制上的薄弱之處，在財務監管、生產經營等方面“暗箱操作”，或上下串通，或內外勾結，侵吞、竊取、挪用國家的資產。
3 預防農村文體事業建設領域職務犯罪的對策
（1）加強法制宣傳教育，提升思想政治水平 要重點加強對相關人員特別是該系統內管理人員的理想信念、職業道德水平、法制觀念教育，引導其樹立正確的“三觀”（世界觀、人生觀、價值觀），使其遵紀守法，廉潔從政。
（2）完善相關管理的規章制度，建立健全良好的工作機制 要進一步完善財務管理制度，將所有經費都應算入所在單位，由財務部門進行統一管理，采取行之有效的方法取締“小金庫”。
關鍵詞：銀行簡介;語類分析;價值觀
企業簡介作為介紹公司產品與服務信息的推銷文體，在對外宣傳中起著不可忽視的作用。中國的不少學者都從翻譯的角度對其進行了研究，發現中國企業的英文簡介大多是對中文簡介的照搬直譯，忽略了兩種語言間的語篇結構與文化的不同。語類分析法自上世紀九十年代經龐繼賢、秦秀白等引入國內后，已被許多學者用來研究學術論文、商務信函等，對銀行簡介的對比研究還較為少見。本文以語類分析為工具，對中美銀行的英文簡介進行語類對比分析，旨在發現兩者在語步結構上的差異，同時結合霍夫斯泰德文化維度理論來探討其產生的原因。
一、語類分析概述
語類的概念源于法語genre一詞，意指類型和種類，該術語最早被用于文學和修辭學研究領域。早在古希臘時期，亞里士多德就將他的《詩學》（Poetics）分為史詩、戲劇和抒情詩三種語篇語類。直到20世紀50年代，前蘇聯學者巴赫金將該詞擴展到了非文學領域，用來指廣告、科研論文等各種語篇。近年來，許多語言學學者對這個領域產生了興趣，國外最具代表的人物是澳大利亞學派（Australian School）的J.R.Martin，專門用途英語（ESP School）的Jhon Swales 和 V.k.Bhatia。Martin把語類定義為：一個通過語域來實現的有步驟的、有一定目標的社會過程。Bhatia對其做了進一步概括，提出語類是一種可辨認的，內部結構特征鮮明，約定俗成的交際事件。由定義可知，交際目的是語類的核心，影響著語篇的風格和內容。
語類分析是在語類概念的基礎上對語篇進行分析，是語言學、心理學和社會學等多學科交叉研究的產物，重在探討語篇的宏觀結構及其交際目的。目前，語類分析可分為三個主要學派：新修辭學派（the New Rhetoric School ）、澳大利亞學派（the Australian School）和專門用途英語學派（the ESP School）。新修辭學派重視語篇的社會文化語境，重點分析語類所體現的社會行為和目的。而澳大利亞學派主張系統功能語言學的研究方法。專門用途英語學派（ESP School）的Swales 和Bhatia常以語步（move）和步驟（step）為出發點，對語篇進行語類結構分析Swales 通過對科學論文導論的分析，得出了包含三個語步的CARS（Creating a Research Space）語篇模式：（1）確立研究范圍;（2）指出研究領域的空白;（3）填補研究領域的空白。根據Swales的研究，Bhatia提出在分析語篇時，應從七個方面著手：（1）確認某一情景語境定的體裁文本;（2）查閱已有的文獻;（3）推敲文本產生的情景語;（4）選擇所要分析的語料;（5）研究規約語境;（6）進行語言層面的分析;（7）征詢專家的意見。由以上可知，專門用途英語學派則更側重于分析職業和學術語篇。該文所研究的是推銷語篇，目的是發現語類結構的特征，因此將采用Swales 和Bhatia的語類分析法，對中美銀行的英文簡介進行對比分析。
二、中美銀行簡介的體裁分析
銀行簡介作為一種推銷文體，不僅要求內容簡明扼要，還需意思清晰明了，具有鮮明的語篇特征，因此頗具有研究的實用性。本文將對中美銀行各10篇英文簡介進行對比分析。試圖發現它們的語類結構特征，探討產生差異的文化原因。
（一）語料選取
國內的10家銀行選自標準普爾公布的2014年《中國五十大銀行》 中的：中國工商銀行、中國建設銀行、中國銀行、中國農業銀行、招商銀行、上海浦發發展銀行、興業銀行、中國民生銀行、中國光大銀行和平安銀行;美國的10家銀行選自福布斯公布的2014年《美國銀行100強》，分別是：Signature銀行、夏威夷銀行、BankUnited銀行、SVB金融集團、第一共和銀行、普斯派瑞蒂銀行、商業銀行、聯合社區銀行、城市國民銀行和北方信托銀行。所有英文簡介均來自銀行的官方網站。
（二）研究結果
根據Swales和Bhatia的語類分析模式，筆者對中美銀行的英文簡介進行了語步分析，其結構與分布頻率如下：
表1 中美銀行英文簡介中的語步與步驟分布
研究發現在中國銀行的簡介中：語步一為讀者提供銀行的整體印象;語步二告知了讀者該行的產品和服務類型;語步三描述了銀行的資產總額及營業區域，展示了銀行所獲成就，目的是證明銀行的實力、建立銀行正面積極的形象，以吸引更多客戶與合作者。語步四是企業文化的體現;最后一個語步是為有意合作者提供信息。美國銀行的簡介除第四個語步外，其他語步與中國銀行大致相同。原因在于中美銀行簡介有相同的交際目的。但兩者的一些語步或步驟的出現頻率存在差異，并且美國銀行簡介中，一些信息會被設成鏈接或視頻等，以供讀者有選擇的點擊查看。這部分差異可以用霍夫斯泰德的文化維度理論來解釋。
1.集體主義與個人主義維度
在“銀行概況”這一語步中，中美銀行簡介都介紹了銀行的總體概況，如創立時間、銀行性質和發展歷史等。從表1中可以看出中國銀行的簡介中幾乎都提到了銀行所屬類型，如“國有銀行”或“股份商業銀行”，而美國的銀行簡介中卻少有涉及。美國銀行簡介提到了第四個步驟，即創始人，但中國銀行的簡介中無一提及。
這一差異除了與兩國的經濟體制有關，還可以用吉爾特霍夫斯泰德文化維度中的集體主義/個人主義來解釋。根據霍夫斯泰德1980年的調查，中國傾向于集體主義文化，而美國更崇尚個人主義文化。集體主義社會提倡集體利益高于個人利益，人們強調集體目標，并期望他們的內群體來照顧他們，作為交換條件，他們對集體擁有絕對的忠誠。在這種環境下某一銀行如有國家或團體的支持，則說明該企業在各方面都具有強勁的實力。國內的銀行，雖不都屬于國有企業，但都是由國家扶持的或上市公司。因此，在簡介的開頭說明銀行的性質是為了讓讀者對其產生信賴感。個人主義文化中，沒有圈內圈外的區別，更注重個體的目標以及對企業做出的貢獻，鼓勵追求個人的權利和成就。因此，美國文化認為，企業的成功與所屬組織無關，而是來自于個人的努力。所以美國銀行的簡介很少說明企業的性質，反而有時會提及該行的創始人。
2. 權力距離維度
在“銀行實力”的語步中，有“實力描述”和“實力展示”兩個步驟。第一個步驟中，中美銀行都用了具體的數據描述了銀行的資產、盈利與分支機構的情況，讓讀者直觀認識到了銀行的發展狀況。第二個步驟中，中美銀行通過展示媒體、組織授予的榮譽或排名來證明企業的實力。但與國內銀行相比，美國銀行簡介中，這一步驟出現的頻率并不高，十篇語料中僅有三篇簡介展示了銀行所獲得的獎項。此外，中美銀行簡介中榮譽授予者的分布也不盡相同。
表2 中美銀行簡介中榮譽授予者的分布情況
中國出現頻率美國出現頻率
機構組織685%133%
媒體457%266%
排名571%133%
由表2可知，中國銀行簡介偏愛向讀者展示機構組織授予的榮譽或排名，而美國銀行簡介則更注重媒體的評價。這一差異與文化維度中的權力距離有關。權力距離指人們對組織或機構內權力較少的成員對權力分配不平等這一事實的接受程度。中國的權利距離指數排名為12-14，屬于權力距離較高的文化。由于受儒家思想的影響，中國人的上下尊卑、等級觀念較強，權利小的群體更強調服從和尊重權利大的群體。因此，當該銀行得到國家機構組織的認可并授予獎項或給予排名，不僅銀行員工會感到驕傲，連讀者也會對其更加信服。與中國不同，美國屬于低權力距離國家，人們沒有等級觀念，強調人與人之間平等，更加重視個人能力的發揮。所以美國銀行簡介更傾向于展示媒體給予的評價來吸引顧客和投資方，而不是國家機構授予的獎項。
3. 不確定性規避維度
為了突出銀行的優勢，中國銀行簡介在第四個語步中交代了其指導思想，發展目標等;美國簡介則展示了銀行為確保客戶、股東或員工的利益所做的努力。此外，通過分析語料可知，中國銀行的英文簡介都是由段落組成的文本形式，語步結構也較為固定，大部分都是先介紹銀行概況，其次是產品或服務介紹，接著介紹銀行實力、企業文化，最后少數銀行會顯示聯系信息。美國銀行的簡介則形式多樣、語步靈活，有時會設置信息鏈接、視頻等，沒有固定的模板。這些差異可以用文化維度中的不確定性規避來解釋。不確定性規避指人們對于不確定、模糊的因素所感到的威脅并回避的程度。在不確定性規避程度較強的文化中，人們往往會通過制定各種規則或制度來減少不確定的因素。相反，在不確定性規避程度較低的文化中，人們容易接受變化和新事物的出現，愿意面對風險和挑戰。根據霍夫斯泰德的調查，中國不確定性規避較高，而美國是不確定性較低的國家。所以，我們可以看到國內的銀行通常會制定指導思想或目標，并在撰寫銀行簡介時遵循以往的寫作模式，以此避免未來的不確定性;而美國企業追求個性化，所以在撰寫銀行簡介時就體現出了多樣性。
三、結語
通過對10篇中美銀行英文簡介的語類對比分析，發現了兩者在語步結構上的異同以及造成這些差異的文化因素。英文簡介是企業對外宣傳的重要窗口，具有重要意義。因此，在撰寫國內銀行簡介時，避免照搬直譯中文簡介，提倡把文化背景考慮在內，這樣寫出的銀行簡介才能更好地服務于國際客戶，達到宣傳效果。（作者單位：天津商業大學）
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關鍵詞：有絲分裂；低溫誘導；植物染色體；同步觀察
“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數目變化”，是人教版高中生物必修1和2的實驗內容。兩個實驗采用的材料用具和方法步驟基本相同，將兩個實驗合并操作同步觀察，兩種裝片，一目了然。實驗操作過程如下：
一、實驗材料的處理
1.洋蔥幼根的培養
剝去老皮，稍去老根，置于玻璃槽內，注水以浸沒根基部為宜。25℃左右下約4～5天根基部即長出大量2～3 cm長的幼根，提供有絲分裂和低溫誘導。
2.低溫處理
在實驗前1天，待幼根長出2～3 cm左右時，將實驗所需材料移入4 ℃冰箱中，繼續誘導培養24～36 h。
3.苯酚品紅的改良
母液A：取3 g堿性品紅，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此為苯酚品紅染色液。改良苯酚品紅：取10 mL苯酚品紅染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。
二、方法步驟
三、實驗操作注意事項
1.采用“統一時間”“同步操作”的原則；
2.有絲分裂和低溫誘導間組進行，按表操作，上課時，在第一時間剪取根尖解離；
3.在等待的時間里，做實驗設計方面的探究；
4.采用“鑷子背敲打法”制片，兩組間對比觀察。
將觀察根尖分生組織細胞有絲分裂和低溫誘導植物染色體數目變化，按照探究性實驗教學模式進行實驗設計，經過學生分組實驗的實踐檢驗，極大地提高了實驗教學效果，展示了探究性實驗的魅力。用“鑷子背敲打法”制片，顯微觀察效果的確很好。
參考文獻：
[1]郭麗紅，王淑靜.提高細胞有絲分裂實驗效果綜合分析[J].實驗科學與技術，2010，8（3）：13-14.
茶文化是我國優秀的傳統文化，繼承和發展傳統文化也應該適應時代和社會的發展潮流，借助于先進的傳播方式，采取快速發展的有效途徑。當前，我國傳媒業發展迅速，對于我國的文化傳播有著極其重要的作用。傳統茶文化借助于現代傳媒方式能夠更快地實現傳播，使得我國的茶文化不斷發揚光大，得以繼承和發展。
一、茶文化在傳媒中的具體體現
傳媒有多種方式，不同的傳媒方式滿足人們不同的愛好和習慣。茶文化的傳播在以下的作品中得以體現：
1.《儒林外史》中對茶文化的描述
《儒林外史》共56回，其中有50回提到了茶，茶是故事情節發展的重要組成部分，這部著作對于古代茶文化的傳播起到了重要的作用。書中對茶進行了詳細的描述，多處提到茶及茶文化。首先，在書中提到茶的名稱，如第2回中：“拿一把鉛壺，撮了一把苦丁茶葉。”第41回中寫道：“桌上擺著宜興砂壺，極細的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”其次，在這本著作中還對煮茶方法做了描述，如第2回的“倒滿了水，在火上燎的滾熱，送與眾位吃”；第20回的“老和尚見他孤蹤，時常煨了茶送在他房里，陪著說話到一二更天”；第27回中的“丫頭一會出來要雨水煨茶與太太喝。”此外，在書中，也有喝茶的提法，如第3回中的“金有余也稱謝了眾人。又吃了幾碗茶，周進再不哭了……”第16回中的“我家父病在床上，近來也略覺好些，多謝老爹記念。請老爹到舍下奉茶。”書中還對于飲茶器皿、飲茶地點和飲茶禮儀等也做了詳細的論述。由此看來，《儒林外史》這部作品是茶文化傳播的優秀代表作品，人們從這部作品中了解到我國古代茶文化的相關知識，更加深刻地了解我國的茶文化，茶文化通過書刊的形式得以弘揚。
2.《茶馬古道》是茶文化傳播的典型影片
電視劇《茶馬古道》的播出對于茶文化的傳播產生了很大的影響，播出后不僅促進了茶文化的廣泛傳播，而且這部電視劇的收視率也創下了新高，實現了“雙贏”的效果。《茶馬古道》在全社會產生了很大的反響，人們通過影視的方式得以了解茶文化，而且使茶馬古道與普洱茶同時熱了起來，有效地帶動了地方經濟的發展。這就是傳媒對于茶文化的巨大推動作用，傳播方式的優越性對于傳統文化的大力宣傳產生了良好的效應。
3.《印象·大紅袍》是茶文化傳播的新形式
山水實景演出《印象·大紅袍》是張藝謀首次用藝術的形式表現茶文化的主題，以茶文化元素為主線,是茶文化傳播所采用的新的傳媒形式，它把歷史、民俗、山水、茶文化融為一體。這個作品以全新的形式將茶文化演繹得淋漓盡致，吸引了眾多人的眼球。為了這部作品，張藝謀等還專程抵達福建武夷山進行實地考察，現場采風取景，對于茶文化的宣傳和傳播起到了很好的作用。這部作品在傳統文化的傳播上發揮了重要作用，是茶文化傳播的又一重要形式，有利于我國茶文化更好地發展。
二、 茶文化運用傳媒發展中存在的問題
1.傳播媒介的形式單一
目前來看，我國茶文化的傳播形式比較單一，只在少量的傳媒形式中出現了茶文化，被大家所熟悉的只有我們上面所提到的《儒林外史》和《茶馬古道》，專門進行茶文化宣傳的其他傳媒形式還較少。相對于現如今多種多樣的傳媒形式，關于茶文化的形式就顯得非常少，這種單一的傳播形式，勢必會影響茶文化的宣傳，而茶文化傳播形式的多樣性，可以吸引更多的人了解茶文化，從而使茶文化得到了更廣泛的傳播。
2.傳播茶文化的內容較少
“茶文化是對茶的認識，以及在此基礎上(人文為主)上的應用和創造的過程。”這是浙江大學的黃志根對于茶文化給出的定義。我國茶文化歷史悠久，內容豐富，是物質文化和精神文化的結合，它不僅包括茶文化的自然科學，也包括茶文化的人文科學。茶文化是我國優秀文化中的精華，但是，現在在媒介中給大家呈現出來的關于茶文化的內容相當之少，這就限制了人們在傳媒中了解茶文化，從而不能更好地認識我國的傳統文化。而更加廣泛地涉及茶文化的一系列知識對于全面傳承茶文化有巨大的作用。
3.傳播茶文化的力度不足
茶文化是我國的優秀傳統文化，但是我們對于茶文化的傳播并沒有達到相當重視的程度，我們傳播茶文化的意識還不夠。只有少數專門研究或者是對其感興趣的人對于茶文化比較了解，而大部分人不了解茶的相關知識，甚至對于茶文化一無所知。這就需要借助傳媒的形式來進行廣泛宣傳和傳播，加大茶文化的宣傳力度，讓更多的人知道茶文化，了解茶知識，讓我們的優秀傳統文化不斷得以傳承和發展。
三、傳媒促進茶文化發展的對策探究
傳媒業的發展能夠推動茶文化的發展，對于傳播和宣傳茶文化起到了重要的作用。人們在觀看電視和電影、書籍的時候，在其中也了解到很多的關于茶的相關知識，從而使茶文化通過傳媒這樣一個現代產業得以傳播。就當前茶文化傳播中的問題，應該從以下幾個方面進行加強：
茶在中國有著數千年的歷史，茶文化亦隨其發展而衍生。隨著茶文化的不斷發展，其內涵亦越來越豐富和深刻，所涉及到的領域亦越來越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內容更豐富，也更會激發學生的興趣。在大學思想教育中開展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現，也是推廣、繼承和發揚中國傳統文化的最佳途徑。
關鍵詞：
茶文化；德育；大學思想教育；影響
中國的茶文化蘊含很深厚的哲學思想和人文思想，并且還囊括了中國傳統文化眾多內涵，可謂包羅萬象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國一代又一代。不管是對誠信等優秀品質的影響，還是基于高雅的藝術與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價值和藝術魅力，又有德育的作用。通過茶文化中的德育作用對大學生進行思想教育，是一種十分有效的教學手段，也是培養人格、形成優秀品質的理想途徑。在大學教學中，常常會以茶文化作為選修課程，將茶文化教學充分融入到大學生思想教育之中，以潛移默化的形式進行德育工作。
1茶文化的德育功能對大學思想教育的影響
中國的茶文化蘊含著豐富的德育教學資源。唐代陸羽的《茶經》就有記載，茶因其“性儉”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學問。自古以來，無數文人騷客以茶寄情，修身養性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對于人生的態度，即以茶明志，彰顯茶德。關于茶文化的德育作用，主要體現在以下幾點。
1.1傳承中國傳統文化
茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經歲月的打磨后，今天的茶文化已經成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領域里，探索各種各樣的哲理、知識、藝術以及文化，挖掘中華民族傳統文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學知識和人文科學知識，并且在文學、音樂等藝術領域內均有諸多滲透，提升了人們的審美意識。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現代社會的發展，值得人們去繼承和發揚。在大學思想教育中普及茶文化，則可以培養學生傳承中國傳統文化的使命感。
1.2激發民族自豪感
茶是中國的國飲，中國是茶葉的故鄉，從最初的發現一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國家的茶文化都是通過中國的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內具有重要的地位。西方人由于酷愛喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國的茶葉種類甚多，而且口味地道，質量上乘，多遠銷海內外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國因茶而自豪。
1.3修身養性
人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因為茶可以提神，使人可以更加精力充沛。茶本源于自然，品茶則是一種與自然的交流。中國的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉涼的過程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識。這就是茶的修身養性，也十分適合在大學教育中開展，使大學生在潛移默化之間堅定意志，對人生的感悟更加深刻。
1.4陶冶情操
茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級的形式出現。通過品茶來陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無疑是很多人的向往。實際上，茶與中國的諸多領域學科息息相關，四通八達。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風；認真品茶，細細回味，亦能擁有良好的心態和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現。因此，大學生的思想教育離不開茶文化，通過茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。
1.5養成講文明懂禮貌的習慣
中國是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門學問，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國人的好客之道，表達主人對客人的尊敬。關于泡茶有許多禮數，水好、茶好是關鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關系到禮貌。中國的茶禮是一種人情往來，也是修養的體現，與做人息息相關。在大學生思想教育中開展茶文化教育，是提倡大學生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過學習端茶、泡茶等一系列知識，使學生逐步養成謙謙君子作風，文明有禮。
2茶文化的德育功能在大學思想教育中的應用
通過茶文化的德育功能對大學生的影響，我們不難發現，茶文化包羅萬象，如何有效促進思想教育，尚需要有針對性進行開展，方能逐漸形成效果。現代大學生很有主見，而且十分有個性，在追求夢想的過程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會很容易走彎路。因此，在大學生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發揮，有效開展，方可見效。
2.1設置茶文化課程
在高校教學之中，可以設置茶文化課程，以選修的方式供學生學習與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識一一陳述，因此，為了使學生盡快對茶文化課程充滿興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進行。當學生對茶有了初步了解后，教師可以通過多種途徑使學生對茶有進一步的了解，比如推薦學生看與茶有關的典故，文學作品，詩歌，茶葉知識等等，使學生掌握更多歷史知識和人文知識。
2.2設立茶文化實踐基地
通過一段時間的學習后，學生對于茶文化已有了一定的了解，理論知識得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實踐相結合，通過設立實踐基地，使學生對茶文化的掌握更加深刻。高校可以設立茶藝培訓中心，或開設茶館，學生以勤工助學的方式在茶館中一邊工作，一邊學習，使其實踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開設茶館比較創新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學生得到鍛煉。
2.3大學生開展茶文化的調查和研究
學校要鼓勵大學生開展茶文化的調查和研究。不同專業的學生可以考慮不同層次的茶文化調查研究。如有的學生可以針對茶文化對文學的影響，有的可以針對茶品牌推廣，有的可以針對茶文化的風俗習慣，有的可以針對茶中國茶文化對世界造成的影響等研究。不管是何種專業的學生，在進行茶文化調查研究時，都可以結合專業的特點與自身感興趣的領域進行。
2.4組織茶文化社團表演
為了豐富校園生活，使大學生對于茶文化領悟得更加深刻，學校可以組織各種各樣的茶文化社團和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵學生參與其中，在活動和表演中掌握茶文化，熟練運用茶文化。關于表演，可設定茶藝表演，學生身著漂亮的茶藝服飾，進行茶藝表演，既可以展現自身才華，還可以使學生對茶文化的探索與追求更加執著。
2.5設立校園茶文化周
在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態化。在校園中設立茶文化周，使大學生可以學習茶文化知識，為學生開展豐富多彩的茶文化活動，講座，培訓，加深學生對茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現狀，以及茶文化在世界的位置，激發學生的民族自豪感。通過宣傳茶的保健知識，使學生養成品茶的好習慣，樹立正確的人生觀和價值觀，使身體更加健康。組織學生參與到各種各樣的茶文化社團中，通過表演或實踐的方式使學生親自體會到茶文化的巨大魅力。組織學生進行品茶活動，使學生感受到茶之修身養性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過品讀茶文學作品和音樂，提升學生的審美意識，陶冶情操。
3結束語
綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學生擁有優秀的品質和高尚的人格。在提倡素質教育的今天，如何將學生培養成德、智、體全面發展的人才是需要各位教師認真思考的問題。而在眾多教育中，“德”無疑是最重要的。傳統的德育教育往往是在課堂中機械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學生的思想教育得到新的詮釋，其中的德育功能既豐富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學生對茶文化充滿濃厚的興趣和探索欲望。學校在大力弘揚茶文化的過程中，不僅要加強茶文化理論知識的培養，還要通過多種途徑為學生創造實踐的機會。通過理論聯系實踐的方式使大學生真正得到教育，修身養性，傳承文化。
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關鍵詞：茶文化；道德修養；社團
1茶文化與校園文化的聯系
中國是茶的故鄉，在悠久的制茶和品茶的歷史長河中形成了獨特的茶文化。茶文化的內涵很廣泛，既包含茶的發展過程中形成的各種專著、詩歌、繪畫等，也包括人們在茶活動中形成的精神、人格、品質等。陳平原教授曾提到，作為一種飲料，茶對人的氣質、情感和想象力的培養都有巨大的作用。可見，茶不僅是一種傳統，更是一種文化的象征。茶文化已經成為中華民族傳統文化的杰出代表，滋養著中華民族的特有氣質和內涵，對于傳統文化的發展起到了不可估量的作用。校園文化是一個廣泛的概念，反映了學校在發展中形成的特有精神風貌，不僅反映了大學生的道德情操和修養水平，也是學校文明程度的重要體現。在素質教育大行其道的今天，高校加大了對傳統文化教育的重視程度。鑒于茶文化在傳承歷史文化、提高個人修養等方面的重要性，很多高校將茶文化引入到校園文化建設中來，通過開設茶文化課程以及舉辦開展豐富多彩茶文化活動，豐富了大學生的茶文化知識，提高了道德水平和個人修養，緩解了學習壓力。同時對大學和諧校園建設也起著積極的推動作用。
2茶文化在校園文化建設中的作用
2.1保護健康身體
大學生正處于身心健康發展的關鍵時期。隨著網絡的流行、智能手機的興起、不良社會風氣的影響、學習壓力的增大等諸多因素的制約，當前大學生的身心健康受到相當程度的傷害，很多大學生存在熬夜、吸煙、喝酒等不良生活習慣。作為一種健康飲品，飲茶具有完美的保健和藥用養生功能，在提神、降壓、防輻射、防衰老等方面發揮著重要作用，茶葉中咖啡因可以提神；茶葉中的多酚物質可以有效減少輻射的傷害；葉黃素和維生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡導飲茶之風可以幫助學生摒棄不良生活習慣，保護身心健康。
2.2提高審美情趣和品位
茶文化是一種怡情文化，在幾千年的發展過程中，茶文化的范圍越來越廣泛，與藝術的聯系也愈發緊密。古代很多書畫、雕刻、音樂以及文學作品中都有大量關于茶文化的描述，為世人展示了一個清幽、典雅的世界，潛移默化中提高了讀者的審美情趣和品位。同時，茶包含了豐富的美學內容，外形精美、千姿百態的茶品包裝向我們展示了造型之美，肢體優美的茶藝展示更是將韻律美和動作美融合一起，還有茶具之美、茶味之美等等，這些都在向大學生展示一種生動而傳統之美，大大提高了大學生對美的感悟和鑒賞能力。因此，在高校開展茶文化活動對提升大學生審美能力和品位有極大的作用。
2.3提高大學生道德修養
茶從自然之茶過渡為文化之茶，經過了漫長的歷史，其中不斷融合了儒、道、佛等傳統文化的思想精華，將茶的天然特性升華為一種精神象征，蘊含了豐富的文化底蘊。例如茶和佛都主張修身、清凈，以求思想的升華和生命的開悟。茶文化博大精深和獨特清新的品質對于提高大學生道德修養具有重要作用，在高校開展茶文化活動是培養大學生良好人格的理想載體，大學生從事泡茶、飲茶以及茶藝表演等活動，能夠養成平和、寬容的個性，培養高尚的情操，樹立正確的人生觀和價值觀。
2.4緩解大學生心理壓力
當前，就業市場競爭尤為激烈，大學生就業愈發緊張，人際關系也日趨復雜，大學生心理的壓力也越來越繁重。調查顯示，具有不同程度心理疾病的大學生比例高達40%。茶文化活動在豐富大學生業余生活、緩解精神壓力等方面具有諸多益處。茶文化博大精深，集趣味性、知識性于一體，大學生在茶文化活動中可以更多地了解我國的傳統文化和風土人情，不僅豐富了大學生的知識，而且也激發了學生熱愛祖國、熱愛家鄉的熱忱。另外，對于大學生而言，不僅注重茶的物質需求，更追求茶的精神價值，在飲茶過程中，三五好友相聚在茶室，邊飲茶、邊暢聊，抒發心中苦悶，暢談各自理想，宣泄情緒，有效的緩解了心理壓力。更多的學生開始喜歡上茶文化旅游，在觀光茶園、游覽茶博物館的過程中得到心靈和身心的釋放。
2.5提高大學生社交意識
在古代民間，茶就被當做互相溝通和交流的紐帶，“以茶為媒”、“茶話會”、“借茶引話”等都是將茶作為人際交往的重要媒介。在我國的少數民族地區，也有將客來敬茶當做最高規格的歡迎儀式。甚至我國古代王朝與少數民族的長治久安，也是靠茶葉貿易來完成的。同樣，在高校茶文化活動中，高校會舉辦各種茶學術交流會、茶文化論壇等活動，這給廣大學生提供展示自我、互相交流的平臺，在茶文化知識的學習和茶事活動中，大學生們通過以茶會友，結交了更多的有著共同志趣的朋友，培養了大學生的社交意識，增強了大學生人際交往技能。同時也對茶文化內涵有了進一步了解。
3茶文化在高校校園文化建設中的踐行
3.1開設選修課，激發對茶文化興趣
調查顯示，目前很多大學生對中國茶文化知之甚少，不熟悉我國茶的分類、特點、產地以及泡飲方法等，對茶文化之于大學生的重要性認識不清，這也成為高校茶文化活動開展的重要制約因素。為此，需要高校開設茶文化的選修課，豐富大學生的茶文化知識，形成相對完整的茶文化儲備，使其成為大學生素質教育的重要內容。目前，我國已經有超過50多所高校開設了茶道課程，受到學生的廣泛歡迎，主要包括《茶文化概論》、《中國茶文化》等課程。在課堂上，教師詳細講解中國各種茶的分布和種類，教會學生如何認識和鑒別不同的茶葉，掌握觀其形、聞其香、品其味的技巧。另外，禮儀禮節是個人修養中重要的組成部分，也是茶文化課程的講授重點，飲茶者的禮儀、修養，無一不體現了禮學和儒家理念，通過茶文化課程的學習，讓學生在掌握技能的同時養成良好的習慣，達到培養審美情趣且陶冶性情的目的。為了提高學生的興趣，教師要將理論與實踐充分結合起來，讓學生掌握品茶和泡茶的基本禮儀，例如鳳凰三點頭的泡茶手法代表著對客人的歡迎，雙手奉茶是表達對客人的尊重等。讓學生們懂得，茶文化的美不僅在形式上，更在心里。很多同學也因此喜歡上了茶，養成了品茶的好習慣，原意積極參加各種茶文化校園活動。并在茶文化知識學習中，感受到了茶文化的博大精深。
3.2成立社團，傳播茶文化知識
社團是大學生基于共同的志趣和愛好而自發成立的組織，在校園文化建設中的地位舉足輕重，茶文化社團也是如此。隨著茶文化在高校傳播力度的加大，很多高校都成立了各種各樣的茶文化社團，為大學生進一步了解茶文化提供了很好的平臺，志趣相投的大學生們在茶文化社團的活動中，互相切磋茶藝，交流對茶的看法和心得，這也是大學生結交摯友、擴大人脈的絕好機會，也為廣大學生提供了思考人生和探知社會的廣闊場所。社團每年都要吸收新同學加入，補充新鮮血液，并對新加入的同學進行茶知識方面的培訓，從內心深處培養其對茶文化的熱愛。并定時邀請茶藝師進行茶技培訓，讓每一位社團成員熟練掌握茶道禮儀和手法，當學校舉辦重大節慶活動或者接待活動時，茶文化社團組建茶藝隊進行表演，不僅烘托了氣氛，也宣傳了學校形象。有的高校成立了茶文化活動室，由學生自主運營管理，這是一種公益性的社團組織，也是大學生社會實踐、培養公益意識的場所。茶文化活動室中陳列關于茶文化的書籍、茶具、繪畫等，以供對茶文化有興趣的學生學習體驗。在茶文化活動室中，花費少量的錢就可以品嘗到各地的名茶，可以欣賞茶藝表演。再配上舒緩的音樂，成為大學生飲茶休閑的絕佳去處。
3.3多方協作，創設茶文化氛圍
弘揚茶文化不僅可以提高大學生的個人修養和審美趣味，而且也可以激發民族自信心和愛國熱情，有利于和諧社會的建設。因此茶文化的傳播和推廣不僅僅是高校的事情，更是全社會需要關注的熱點。對于政府而言，要加大茶文化的宣傳力度，重點關注青少年群體，為高校茶文化校園建設提供良好的外部環境。目前，我國很多城市都舉辦了各種各樣的全民飲茶活動，通過向市民贈茶，邀請民眾制茶、泡茶，以及舉辦茶知識講座等方式，讓更多的人了解茶、喜歡茶。并通過網絡、電視等形式將茶文化節視頻節目進行推廣。杭州舉行的全民飲茶日更是以“茶與青春”作為主題，宣傳對象定位于廣大的青少年群體。除此之外，政府也應該投入資金，加大茶博物館、茶園等設施建設，為茶文化活動提供完善的保障；對于高校而言，要提高對茶文化活動的重視程度，積極引導學生開展茶文化活動，將其作為校園文化建設的重要部分。高校之間可以結成同盟，共同組織大學生茶文化節，將茶文化知識普及作為一個重要環節，也可以利用各高校圖書館等機構舉辦展覽、播放教學片等形式，傳播茶文化。另外，高校要鼓勵大學生結合專業特點，在茶文化上進一步開展科學研究。例如旅游專業的學生可以將茶園旅游作為研究課題，歷史專業的學生可以重點探討我國茶文化的起源、發展以及民俗等。外語專業學生可以思考中國茶文化的海外傳播等，通過上述措施充分發揮學生主體能動性，促進茶文化的傳播。總之，茶文化是校園文化建設的重要組成部分，對學生的認識方式與行為方式都有著重要影響。同時，茶文化的發展具有長期性和潛隱性的特征，不是一蹴而就可以完成的，應與高校校園文化建設緊密融合，作為一項長期的活動來開展，才能真正體現其育人職能。
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“一帶一路”發展戰略為陜西經濟文化的蓬勃發展帶來了重大機遇。陜西，這一古老而又具有現代化的城市，位于古代絲綢之路的起點，是現代“絲綢之路”經濟帶的重要組成部分，其必將把關注點放在城市經濟、文化等方面的全面發展，努力打造西北地區敞開對外的國際開放門戶，介入全球化競爭與全球交流合作，實現陜西綜合影響力在國際方面的進一步提升。
作為陜西地方特色文化之一，陜西茯茶文化對外推介英譯研究具有濃厚的文化屬地性。弘揚絲綢之路的地方特色文化，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯研究，有利于擴大陜西地方文化品牌的知名度，帶動陜西地方特色文化走向世界，對陜西經濟文化的發展具有積極的推動作用。
該研究擬轉變傳統的文化理論研究模式，通過實地調研和網絡查詢，搜集陜西茯茶文化對外推介的文本資料，嘗試為陜西茯茶企業建設提供宣傳平臺，對外推介陜西茯茶文化品牌，提升陜西茯茶文化品牌的知名度，進一步擴大陜西茯茶文化的影響力。
2 研究現狀
2.1 國內相關研究
陜西茯茶文化的研究主要集中在以下4個方面：茯茶名字起源研究;茯茶發展歷史;茯茶工藝和成分研究;陜西茯茶的歷史意義與地位。
茯茶名字起源研究主要集中在官茶音變之說和附會茯苓之說。持官茶音變之說的研究者們引經溯源，認為茯茶是“附茶”“副茶”“福茶”的音變，取義“官茶之附屬”，或者因其保健功能而取義“福樂安康之茶”。另一些學者則認為，由于茯茶含有類似茯苓的成分而得名（韓健暢，2015）。
研究茯茶發展歷史的學者從自然條件、物質基礎等方面分析了陜西茯茶文化的形成過程，即在千余年前的茶馬互市貿易中，由于咸陽的地理位置、政治地位、經濟樞紐作用等原因，陜西形成了獨特的茯茶文化（韓星海，2012;侯凱東，2013;張家琪，2016;李通，2016）。在歷史上，陜西茯茶文化隨著茶馬交易的發展而久盛不衰。
茯茶工藝和成分研究的主力軍是食品專家、微生物研究專家和茶葉成分研究者，他們從茯茶的制作過程，尤其是“金花”——冠突散囊菌的產生而帶來的獨特功效，以及成品化學成分分析、貯存時間與方法對“金花”的影響等方面進行了多維度的分析與研究（彭曉赟，等，2011;梁艷，2011;李適，2016）。
陜西茯茶的歷史意義與地位的研究主要集中在兩方面：茯茶在歷史上的經濟作用——是茶馬貿易的主要物資與交易對象;茯茶的獨特的政治作用——成為維系民族團結的紐帶，改變了少數民族的人口結構并締造了少數民族城鎮，促進各民族的文化交流，創造了邊疆治理途徑（段繼業，2010）。
這些研究從理論角度和工藝角度對陜西茯茶進行了分析，但是對于如何建立立體化的茯茶文化，以及如何從新的角度對外宣傳茯茶文化、促進茯茶產業發展的研究未曾提及。因此，該研究匯集整合陜西茯茶文化的各種文本資料，結合外宣翻譯和宣傳網頁對外推介陜西茯茶文化。
2.2 項目研究的基礎條件
首先，作為咸陽師范學院“陜西絲路文化旅游資源對外推介研究團隊”的核心成員，指導老師在翻譯實踐和教學中積累了寶貴的材料與經驗，對地方文化研究也頗有見地，有助于該項目的開展。
其次，項目負責人具有組織領導能力，非常注重專業知識的學習和實踐能力的培養，對自己的動手操作能力與實踐創新能力嚴格要求，善于總結、歸納、整理信息。成員們學習了英語翻譯必修的基礎課程，對翻譯專業知識有了初步的認識和了解，例如專業課程《英語翻譯教程》系統地講解了英語翻譯方法、步驟等理論知識，對漢英翻譯實踐很大的幫助。尤其重要的是，成員們對所研究對象有濃厚的興趣，具備基本的創新研究能力，非常愿意在這方面進行一些大膽的摸索和創新。
最后，項目組成員就此項目做了一定的前期準備，收集了陜西茯茶文化對外推介文本部分資料，對已有的網絡資料進行前期整理，為按時、高質量地完成該項目打下了堅實基礎。項目組成員對該項目所用理論都很熟悉;具體的任務分配、實施步驟及恰當的研究方法的運用可以完全保證該研究的順利開展。項目組成員將會發揮高校智庫作用，開展陜西茯茶文化資源以及茯茶特色旅游文本對外推介的翻譯，宣傳中華燦爛悠久的絲路文化中的關色茶文化，培養精通地方文化的翻譯人才，積極促進地方的經濟、文化建設。
3 項目研究的意義
陜西茯茶文化的研究及其對外推介文本材料英譯，將進一步促進陜西地區茯茶產業、茯茶文化的發展。茯茶文化帶來的特色旅游及其所衍生的相關產業的發展，對陜西經濟文化發展具有積極的推動作用。
（1）旅游效益。
陜西茯茶文化研究資料主要來源于陜西地區茯茶企業外宣文本、茯茶小鎮特色旅游文本、茯茶文化研究文章、政府和茶葉協會的相關活動、研討會公告等。高質量的翻譯文本可提高茯茶文化的宣傳效果，加深國外游客的旅游文化體驗，提升陜西旅游文化品牌，擴大旅游特色文化景區的知名度，提高旅游服務質量。
（2）企業效益。
據統計，目前咸陽市共有茯茶生產企業40余家，銷售企業53家，從事生產、研發、銷售從業人員1萬余人。陜西茯茶文化對外推介英譯的研究與實踐，使地方特色企業與高校科研創新力量相結合。地方特色企業得益于高校科研團隊的助力將迅速發展，尤其是其品牌知名度的擴大以及出口貿易的發展。
此外，該研究團隊將聯系陜西茯茶企業，拓展產學研合作領域，培養創新型人才隊伍，促進創新成果轉化為生產力，服務陜西經濟建設。這些對于陜西經濟的可持續發展具有重要的戰略意義，而且對增強高校自身的科技創新實力也有十分重要的現實意義。
4 項目實施方案
4.1 項目研究內容
（1）對近10年關于陜西茯茶及茯茶文化方面的文章逐一梳理，收集陜西茯茶文化的起源、陜西茯茶文化的發展歷史與特點、茯茶文化的歷史嬗變過程等文本資料，形成較為完整的陜西茯茶文化研究資料，撰寫研究報告1份。
（2）實地考察，深入茯茶企業、茯茶小鎮進行實地調研，收集包括茯茶工藝、茯茶文化、陜西地區茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮旅游推介文本等對各種文本資料，建設性地提供陜西茯茶文化對外推介英譯文本。
（3）整合陜西茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺，把線上與線下相結合，促進茯茶貿易、實現產品價值，擴大陜西茯茶行業輻射力，推動陜西茯茶產業發展。
（4）研究茯茶文化推介文本英譯時的翻譯策略的制約因素，分別從文化因素、歷史因素、地域因素、文本用途、語用意義等角度探析研究，發表相關研究論文。
4.2 項目組織實施
在指導老師的組織下，通過網絡等有效途徑查閱語料庫相關文獻知識，并熟悉研究基本流程，為陜西茯茶文化的調查研究收集做好前期準備工作。
在老師的嚴格指導下，項目負責人與全體組員通力合作，進行項目實施。負責人全力把持項目實施具體過程，并確保組員安全和實踐調研的順利進行。各組員認真負責，及時聽取指導老師的建議。
（1）2018年5～7月：整理關于陜西茯茶文化的文獻資料，分析陜西茯茶文化的特點與發展階段等;閱讀關于翻譯策略的有關文獻，確保項目組成員夯實理論知識基礎。
（2）2018年8～10月：初步設計好整體研究框架后，項目組成員對陜西的茯茶企業、茯茶文化旅游景點進行實地調研，并收集關于陜西茯茶的雙語文字性介紹資料，獲取茯茶文化研究的第一手真實資料與數據。
（3）2018年11至次年1月：整合陜西茯茶文化理論研究和茯茶文化對外推介英譯文本，嘗試建設陜西茯茶宣傳平臺。
（4）2019年2～5月：項目組及時總結陜西茯茶文化對外推介過程中的經驗，開展基于陜西茯茶文化對外推介的英譯策略研究，以實現其應用價值;撰寫論文及研究報告。
在項目實施過程中，及時向指導老師匯報項目進度，在老師的指導下進行調研。
4.3 項目訓練預期目標
（1）在老師的指導下，搜集整理陜西茯茶文化的的文本資料，如歷史起源、發展特點以及歷史嬗變過程等，撰寫研究報告1份。
（2）通過網絡資源與實地調研相結合的方式獲取陜西茯茶推介相關漢英語料，匯編陜西茯茶文化對外推介文本小冊子，其文本材料包括陜西茯茶企業外宣資料、涇陽茯茶小鎮的旅游文本等。
關鍵詞：茶文化；旅游；人才開發管理
茶文化是中國特有的傳統文化，作為茶的故鄉，中國的茶文化在歷史的長河中一直在不斷積淀，成為當今優秀的傳統文化之一。隨著經濟的不斷發展，茶文化中也在不斷融入新的元素，海南的茶文化就是在融入旅游資源之后，為地區的經濟發展帶來了新的動力。開發海南茶文化旅游不僅需要濃重的茶文化，更需要對旅游業的管理進行創新融合，因此，這就需要大量的專業人才。為了提高經濟發展水平，宣揚中國的茶文化，對茶文化旅游人才開發管理就十分重要。
一、發展茶文化旅游的意義
茶文化旅游顧名思義就是以茶和茶文化為主題的旅游系列。茶文化旅游的發展不僅可以促進茶文化的傳播與傳承，還會帶動旅游業的相關產業的發展，促進海南地區的經濟發展，以及周邊的服務業的發展，更是利于海南地區茶文化藝術的形成和發展，營造出“以旅促茶，以茶促旅”的新型旅游文化氛圍[1]。海南地區茶文化旅游的開發，對地區的經濟文化發展都有著很重要的作用。
（一）推動海南地區茶業的發展
茶文化旅游就是將旅游產業和茶文化進行有機結合。這種旅游形式可以很直觀地向游客展示出茶業從采摘到制作再到飲用和銷售的環節，讓游客參與到茶業產業的整個過程中，并且讓游客在親身體驗的實踐中了解到當地的茶文化，還會在一定程度上對茶產品的推廣和宣傳起到積極作用，促進茶產品產業鏈的發展。
（二）促進海南旅游業的發展
隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們對提升生活質量有著更高的要求，在享受旅游所帶來的放松心情的同時更加注重對文化精神層次的追求，因此，文化旅游成為大眾所喜愛的新型旅游方式[2]。茶文化和旅游業的結合，正是順應了當下旅游業發展的需要。海南地區的旅游產業加入了茶文化，豐富了本地區的旅游資源，在精神方面拉緊了與游客之間的距離，增加了海南旅游地區的客流量。
（三）提供更多的就業崗位，提高茶農的收入
茶文化融入旅游業中，將茶產品中所涉及到的制作，茶藝等過程展現在游客面前，讓茶農在正常的種茶收入中，增添了很多附加收入，同時這種茶文化和休閑服務業的結合，為旅客提供了更多休閑娛樂的項目，促進了相關產業的建設管理，提高海南當地居民的收入，對促進海南地區經濟發展，縮小貧富差距有著重要的推動作用。旅游業中的茶文化是一種精神層面的產品，茶農不再只是進行傳統的采茶和賣茶的簡單模式，而是將茶作為推動旅游業發展的催化劑，成為旅游產業中的核心部分，如此一來，茶農的收入不斷增加，積極性也就會不斷提高。
（四）茶文化加入旅游業，有利于復合型人才的培養
茶文化的旅游注重的不僅是物質享受，更是精神上的體會感悟，因此，游客在茶文化的旅游中可以切身體會到中華優秀傳統文化中的茶之經典。但是由于游客的種類有很多，來自五湖四海的很多游客對茶文化并不是很了解，尤其是那些國外友人，因此，他們在享受茶文化旅游時，就需要有專業的人士幫助他們，為他們講解。目前的中國旅游業中，就十分缺少這樣的人才，尤其是對茶文化和旅游方面的知識都可以掌握的人才，所以，培養這樣專業化和知識化的復合型人才是海南茶文化旅游發展的重要環節。通過這樣的新型旅游方式，可以培養大批對中國茶文化內涵有著豐富知識積累的人才，讓他們成為海南茶文化旅游的形象大使，通過他們的講解和引導，讓更多的游客都可以真正的感受到來自茶文化的魅力，讓旅客在茶文化旅游中獲得精神上的至尊享受。
二、海南茶文化旅游人才開發管理所面臨的問題
早在20世紀90年代，我國的茶文化旅游就已經開始開發了，海南是我國的重要的產茶地區，因其特有的地理位置，海南的茶文化底蘊也是十分的深厚，比如苦丁茶、五指山綠茶等都是很有名氣，茶文化也是作為海南旅游業發展的重要資源，一直備受業界人士的關注。它是提高海南旅游產品競爭力的重要因素，然而在目前，海南的茶文化旅游發展仍存在很多問題。
（一）海南茶文化旅游的產品形式單一
海南地處于我國的最南端，對茶的種植產業有著悠久的歷史，海南地屬于熱帶季風性氣候，采摘期很長，因而這里的茶葉產量很樂觀。但是在海南的茶文化旅游中，茶文化加入的形式太過單一，茶產品僅是在旅游景區當作一般的旅游商品進行買賣。在植物園中，旅客只是通過講解員的講說，對茶的相關知識進行初步的認識，然后對茶進行品嘗體驗，這樣的形式就忽略了游客的主觀感受，游客并沒有完全的參與到茶文化的享受中，只是活動在買茶和品茶中。活動的參與度不高，旅游產品的形式也缺乏創新，這樣的旅游形式對茶文化的推廣宣傳并沒有現實意義。
（二）海南茶文化的旅游產品缺乏文化內涵
茶文化是一個擁有著豐富的內涵的文化，它包括茶的禮儀、茶藝、精神及與茶相關的各種精神文化元素[3]。海南茶文化的旅游是將海南地區特有的生態景區和茶藝之美相結合，為游客提供視覺和精神兩種層面的享受，但是，海南目前的茶文化旅游中，茶文化這一部分的展現多半在對茶藝的展示和購買茶產品的兩個環節中，這之中雖然體現出品茶的藝術，但是對體現生態景觀的自然之美的呈現有所缺乏，只是將茶文化放在旅游的環境下，進行比較表面的不注重其內在文化的買茶和喝茶，忽略了其本質的內涵。
（三）海南茶文化旅游開發缺乏對人力資源的開發和認識
我國的旅游事業發展起步比較晚，缺少關于旅游方面的人才，而很多旅游單位對人力資源的開發與管理并不給予過多的重視，他們認為這是為企業增添不必要的負擔。在目前的一些旅行社中，他們大部分都是因為人才流失而造成客源不斷減少，企業的生產成本也在不斷增加，他們沒有用長遠的目標看待這一問題，在企業的規劃中，并沒有將對人才的培養計劃列入其中，因此，在對人才的管理方面，缺少科學的管理機制，造成人才流失，擁有高水平技術的專業人才得不到重視，這同時使得員工失去工作積極性。
（四）旅游人才的培養模式缺乏創新
海南地區的專業旅游人才的培訓模式過于單一，缺乏新意，而旅游業對這方面的重視程度很低。目前，中國大部分旅游從事人員都是通過參加相關機構所開設的培訓，通過這種培訓機構學習關于旅游的相關基礎知識和基本的技能培訓，而這種機構往往為了自身的利益，在對人員進行培訓時，不會請專家進行科學系統的規劃，因此，在培訓中就缺少具有針對性的培訓內容和培訓方式[4]，所以培訓出來的人員所擁有的知識和技能都是一樣水平和相同程度的基礎性的人士，而非專業具有特點的人才，這就在一定程度上抑制了人才的培養，進而造成旅游產業的人才缺乏。
三、海南茶文化旅游人才開發與管理的對策
（一）改善企業內部管理環境，建立科學系統的人力管理機制
海南茶文化旅游人才的開發和管理是當下旅游企業應該加以重視的環節，這是企業想要留住人才的必經之路[5]。建立一個科學系統的人才招聘機制是首要環節，吸引人才的融入，就需要企業在人才招聘機制中設立出吸引人才的策略，比如加薪策略、人才激勵體制等，加薪是一種物質方面的獎勵，用這種直接的方式刺激人才的加入，可以通過開展企業內部的職業技能大賽，增強員工的工作熱情，提高自身的職業技術能力，在比賽中互相學習互相進步。再通過精神激勵的方式促進與人才之間的感情交流，從而使得企業為人才提供物質和精神兩個方面的支持。
（二）保障人才不流失，增強員工的就業安全感
旅游行業一直處于一個人才流失的狀態，不僅表現在人才的業內流失還表現在人才流失到其他行業中，為保證企業人才不流失，企業要制定出相關政策來留住人心，保障員工的就業安全感。提高員工的就業安全感首先要保障員工在生活中的保障，比如醫療保險、養老保險、住房補貼等，幫助員工解決生活問題，同時，提供員工一個舒適具有安全感的工作環境也是極其有必要的。對員工的業績給予及時的肯定和獎勵，穩定員工的情緒，讓員工在企業中得到重視，這都是留住人才的重要手段。
（三）轉變人才管理思想，提高對人力資源管理的重視程度
對于海南茶文化旅游的發展前景，我們是懷有期盼心情的，但是為了促進這一事業的發展，就需要大批先進的優秀人才隊伍。我們的旅游產業離不開優秀人才，因此企業要轉變原有的人才管理思想，在企業內部開展專業的培訓體制，讓員工定期參與培訓并為員工提供各種學習的機會[6]。鼓勵員工考取各項國家職業資格證書，例如茶藝師證、評茶員證等，提高員工的茶文化涵養和素質。其次企業的管理者要和員工保持親切友好的關系，讓員工感受到來自上級的重視，自然就會提高自己的工作積極性，努力為旅游事業的發展而提高自身的專業水準和技術水平，為茶文化旅游發展貢獻出自己的力量。
四、結束語
中國的旅游事業雖然起步晚，但是我國擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊，這些資源是發展旅游業的重要保障。此外，海南的茶文化旅游有很大的發展前景，茶文化旅游作為一種服務行業，它需要大批有知識、有技術的人才，旅游企業要加強對這些優秀人才的開發和管理，保證人才不流失，提高人才的積極性，依靠海南得天獨厚的優勢，大力發展茶文化旅游業。讓優秀的茶文化得到傳承和弘揚，讓旅游事業在創新融合中順應時展的潮流，促進我國旅游業的發展，讓世界感受到來自中國的獨特魅力。
（作者單位：海南經貿職業技術學院）
作者簡介：林文超，1983年生，女，碩士研究生，副教授，研究方向：旅游管理。
陳芳，1967年生，女，本科，副教授，旅游學院院長，研究方向：旅游管理。
參考文獻
[1]謝艷.石門縣茶文化旅游發展規劃研究[D].長沙：湖南農業大學，2015.
[2]陳淳.校本課程開發海南本土文化旅游資源的實踐意義[J].新教育，2017，（10）：67.
[3]徐鐵成.浙江南潯古鎮茶文化旅游開發研究[D].杭州：浙江大學，2015.
[4]費維峰.基于RMP分析的福建茶文化旅游開發研究[D].泉州：華僑大學，2013.
